Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить оладьи из икры карася: пошаговые рецепты
Карась является родственным карпу обыкновенному или сазану . Его икра не уступает ни вкусовыми качествами, ни полезными свойствами. Из продукта можно приготовить массу интересных и простых блюд, например оладьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для икряника, как называют в народе блины из икры, нужно выбрать качественный продукт. На нерест самка отправляется в мае-июне, в зависимости от региона. Соответственно, в продаже рыбу «с сюрпризом» можно приобрести в конце весны — начале лета.
Важно! Если жабры желтоваты, а глаза мутные, и на поверхности есть липкая слизь, — значит, рыба несвежая.
К сожалению, явных отличий самки от самца нет, раздувшийся живот вместо икры часто содержит молоки. Однако, в любом случае, выбирать нужно свежую рыбу без постороннего запаха, с чистыми глазами и розовыми жабрами. Перед тем как замешивать тесто, «сумку» с икрой промывают, а затем аккуратно удаляют с неё плёнку.
Самка карася при отсутствии самцов своего семейства может оплодотворяться с помощью других видов карповых.
Рецепты приготовления оладий из икры карася
Из икры речной рыбы получаются вкусные, а самое главное, полезные блины. При этом в тесто при желании можно добавлять разные ингредиенты. Это могут быть измельчённые овощи, зелень, любимые специи. Оладьи подают как самостоятельное блюдо со сметанным, горчичным или другим соусом.
Рецепт №1 С луком Рецепт №2 С манкой Рецепт №1 легко 230 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт 250 г 2 шт. 1 шт. 4–5 ст. л. по вкусу щепотка 4–5 ст. л.С луком
Пищевая ценность на 100 г:Калории 240,49 ккал Белки 12,13 г Жиры 14,12 г Углеводы 17,45 г
Видео-рецепт
С луком Видео-рецепт: С лукомЗнаете ли вы? Аквариумная золотая рыбка принадлежит к роду карасей. Она была искусственным путём выведена в Китае.
Рецепт №2
легко
С манкой
4–640 мин.Шаги8 ингредиентов
- икра
750 г
- лук
1 шт.
- мука
3 ст. л.
- манка
3 ст. л.
- яйцо
1 шт.
- масло подсолнечное
4–5 ст. л.
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Лук измельчите в блендере или натрите на тёрке, чтобы получилась кашица.
- В миску с главным ингредиентом добавьте по 3 ложки муки и манной крупы.
- Добавьте к смеси лук, яйцо и специи.
- Хорошенько перемешайте массу.
- Жарить нужно в раскалённом масле, как обычные оладьи до появления корочки с обеих сторон.
Важно! Оладьи с манкой рекомендуется после обжарки протушить 5–7 мин., сбрызнув водой. Крупа разбухнет, внешний вид блинов станет привлекательнее.
Описанные выше рецепты просты в приготовлении. Замес теста и жарка не отнимает много времени, а блины, судя по отзывам, получаются насыщенными и вкусными.
Комментарии:
В Гималаях он произрастает на высоте 3–4 тыс...
03 02 2026 21:30:41
А если осень дождливая, гортензия нуждается в укрытии...
02 02 2026 15:32:42
Современная история этого растения начинается в XVIII ст...
01 02 2026 6:33:44
Читайте также:
Приготовление теста для куличей (паски)
Лучшие рецепты приготовления пасхального кулича
Как оригинально покрасить яйца на Пасху своими руками в домашних условиях?
Какими продуктами можно окрашивать?
Продукты, которые можно использовать, продаются на каждом углу и они доступны для каждого...
31 01 2026 11:33:13
Органичнее всего такой вид кровли смотрится на квадратных беседках...
30 01 2026 23:18:42
Негативные моменты осенней посадки:
резкое похолодание, которое сложно предугадать, легко может навредить саженцам;частые осадки, которые не любят некоторые сорта;грызуны, готовясь к зиме, могут захотеть запастись побегами молодого растения...
29 01 2026 22:29:10
Поздно вечером также не желательно проводить обработку, поскольку это может спровоцировать развитие патогенных процессов...
28 01 2026 14:31:45
Правильный выбор породы
Выбор породы зависти от того, для каких целей вам нужно животное...
26 01 2026 18:32:12
В зависимости от того, в каком вегетационном периоде находится цветок или какие проблемы у него наблюдаются, отличается и вид удобрений, необходимый ему:
азотные удобрения — для построения зелёной массы в начале активного роста;фосфорные и калийные удобрения перед и во время цветкообразования — с момента закладки почек и до формирования бутонов;калий — для противостояния грибковым заболеваниям;кальций — для силы и крепости формирующихся молодых побегов и стeблей;магний — для своевременного цветения и формирования сильных листьев;железо — для яркой окраски листьев и цветков...
25 01 2026 4:22:36
Нужно отметить наличие в составе таких органических кислот, как яблочная, лимонная, щавелевая...
24 01 2026 10:26:33
Молодой куст начинает плодоносить уже в первый год после укоренения...
23 01 2026 3:26:21
Прививая сорт с улучшенными хаpaктеристиками морозоустойчивости или устойчивости к заболеваниям и вредителям, можно улучшить эти показатели у выращиваемого дерева...
22 01 2026 4:37:43
Вес рекордсмена достигал 10 кг, а диаметр шляпки — 58 см...
21 01 2026 7:53:15
Родиной этого зверька считается Америка...
20 01 2026 0:32:44
Обратите внимание на информацию о том, как садить и выращивать клюкву на дачном участке...
19 01 2026 2:55:23
Важно! При лечении простудных заболеваний хорошо помогает лакомство из малины, перетёртой с сахаром или фруктозой, без термической обработки...
18 01 2026 12:55:32
Знаете ли вы? В Европе имбирь впервые появился в XIII веке и, согласно одной из версий, был ввезён с Востока всемирно известным итальянским купцом и путешественником Марко Поло...
17 01 2026 4:36:12
На недавно высаженных саженцах яблони могут расположиться на зиму медяницы и тля...
16 01 2026 14:43:21
Благодаря такому уникальному составу, горох может быть полезен не только для здоровья человека, но и в качестве натуральной подкормки для растений...
15 01 2026 14:17:23
Представляет собой разветвлённое растение, с главным полутравянистым стeблем и несколькими боковыми побегами...
14 01 2026 19:27:49
Их укрывать на зиму не придётся...
13 01 2026 21:25:42
Чтобы новые гибриды успешно приживалась и давали хороший урожай, родительские сорта алычи скрещивали с китайско-уссурийской сливой...
12 01 2026 21:42:28
В народе до сих пор говорят: «Где герань растёт, там и змея не проползёт»...
11 01 2026 19:54:56
Изменение климата или различные аномалии погоды довольно часто наблюдаются в последнее время...
10 01 2026 23:53:48
Очень сильнорослый, имеет среднюю густоту кроны, 10–20 ветвей разных возрастов...
09 01 2026 13:57:41
Клубнички имеют коническую форму, насыщенный вкус и ярко-красный цвет...
08 01 2026 16:23:45
Среди них:
пополнение важными витаминами (А, бета каротином, группы В, С, Е, К, РР) и минералами (калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, марганцем, медью, селеном, цинком); выведение солей, токсинов и тяжёлых металлов из организма; предотвращение развития сердечно-сосудистых и oнкoлoгических заболеваний; нормализация уровня холестерина и инсулина; способствование образованию новых тканей...
07 01 2026 10:32:55
Важными условиями выращивания шампиньонов также являются:
температура для формирования грибницы в пределах +23…+25°C, а для роста грибов +15…+17°C;хорошо вентилируемое помещение, без сквозняков;влажность 75–85%...
06 01 2026 6:23:34
Всё же она нуждается в определённых условиях...
05 01 2026 6:43:52
Высший сорт Мука этого сорта изготавливается из центральной части зерна...
04 01 2026 11:18:46
Её лечебные свойства обусловлены:
высоким содержанием смоляных кислот;витаминной ценностью продукта;минеральным составом (железо, кобальт, марганец, кальций, медь, фосфор, цинк, йод и каротин)...
03 01 2026 21:18:27
Выбор посадочного материала
Чтобы вырастить красивые и здоровые деревья, необходимо с ответственностью подойти к выбору посадочного материала...
02 01 2026 12:47:49
Они несут серьёзную угрозу для пчелиного роя, поскольку в результате их жизнедеятельности тот может погибнуть...
01 01 2026 21:11:55
Также их можно встретить на территории Северной Америки...
31 12 2025 11:36:15
Если не организовать дренаж, возможно закисание почвы и развитие грибковых инфекций, от которых комнатные цветы и гибнут...
30 12 2025 12:11:54
У молодых экземпляров окрашен в ярко-зелёный цвет, у взрослых — в зелёно-серый...
29 12 2025 6:32:40
Важно! Цвет кожных наростов птицы должен быть ярко-красным, это один из показателей здоровья индейки...
28 12 2025 8:48:47
Людям больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки или гастритом в период обострения заболевания медики категорически запрещают есть дыню, которая способна повышать кислотность и, тем самым, ещё больше усугубллять протекание болезни...
27 12 2025 16:49:38
Растут кустарники со средней интенсивностью...
25 12 2025 10:56:14
Свежую скумбрию выкладываем на застеленный пергаментом противень, взбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного соли и перца и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, порядка 15 минут...
24 12 2025 16:45:16
Именно по завершении этих фаз рекомендуется пересаживать цветок...
23 12 2025 13:37:43
Рецепт №1 Подберёзовики жареныеРецепт №2 Суп грибной из подосиновиковРецепт №3 Подосиновики маринованные на зиму
Рецепт №1легко
Подберёзовики жареные
250 минутШаги4 ингредиентаВидео-рецептподберёзовики 300 г
масло растительное 80 мл
лук 1 шт...
22 12 2025 18:36:59
Чёрный лебедь холодоустойчив и трaнcпортабелен, что позволяет экспортировать и выращивать его во многих странах и регионах...
21 12 2025 0:53:28
Из-за аромата и пряного вкуса описываемую пряность используют в кулинарии при готовке мясных блюд (плов, суп), рыбы, тушёных овощей, десертов и выпечки, а также при изготовлении колбасных изделий, сыра...
20 12 2025 4:20:37
Основная её особенность в том, что начало цветения приходится на 16 февраля — день рождения Ким Чен Ира...
19 12 2025 11:23:40
Человек начинает кашлять не только при этих заболеваниях, но и при бронхите и пневмонии, синуситах и некоторых аллергических состояниях, некоторых видах насморка...
18 12 2025 6:18:54
Черенками в воде
После периода цветения некоторые сорта каланхоэ теряют свою внешнюю привлекательность...
17 12 2025 4:57:29
Полив следует проводить аккуратно, не внося слишком много воды...
16 12 2025 13:38:13
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
