Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак правильно и когда нужно собирать шелковицу
Шелковица (или тутовник) — вкусная и полезная ягода. Выращиванием такого дерева занимаются для получения урожая, а также растения задействуют в качестве корма для гусениц-шелкопрядов, а листы, кору и ягоды применяют в народной медицине. Из этой статьи вы узнаете, как правильно собирать шелковицу, какие приспособления можно задействовать для ускорения и упрощения этого процесса.
В результате вы забудете о потере урожая с дерева, а сам сбор будет быстрым и лёгким. Ягоды можно будет задействовать сразу: для консервации, употрeбления в свежем виде, во фруктовых чаях, для варенья , компотов , а также их можно хранить, если делать это правильно.
Содержание статьиПоказать СкрытьКогда и как правильно собирать
Очень важно понимать, как и когда производить сбор шелковицы. Правильность выполнения этой процедуры определит качество сушёных ягод, а также любых других блюд, где используют вкусную шелковицу.
Желательно собирать ягоды рано утром сразу после схода росы. При этом выбирать день сбора нужно так, чтобы он был не дождливым, а солнечным. Если вы планируете использовать шелковицу для народных рецептов, вам понадобятся ветки и листы. Их сбор рекомендован в первой половине лета. Желательно отдавать предпочтение молодым листочкам и побегам, которые нежные и мягкие. Тутовник имеет свойство плодоносить неравномерно, поэтому сбор производят в несколько заходов: начинают в июле и, повторяя каждые две недели, заканчивают в августе.
Они имеют максимальное количество полезных свойств и богатый нужными элементами и минералами состав. И желательно, чтобы листочки были ровными, на них не было следов насекомых, в том числе паутины, дырочек, липких пятен и т. д. Если необходима кора, то её можно собирать с тутовника когда угодно. Допустим абсолютно любой сезон года, даже зима.
Видео: Как собирать шелковицу
Чем собирать шелковицу
Сбор шелковицы производится вручную. Но есть простое приспособление, позволяющее минимизировать потери урожая. Суть заключается в использовании обыкновенного одеяла, простыни или куска ткани. Их нужно расстелить под деревом так, чтобы закрыть максимальную площадь. Далее действовать нужно по такому алгоритму:
- Вооружитесь палкой или другим подходящим средством.
- Аккуратно постукивайте по веткам, провоцируя осыпание плодов.
- С тех веток, откуда урожай не осыпается, соберите руками.
- Соберите с ткани ягоды в отдельную ёмкость, отделяя от мусора (ветки, листья, незрелые плоды и т. д.).
- Если есть прямая необходимость, можно помыть ягоды под прохладной водой, а потом сразу просушить с помощью марли или сита. Но мыть урожай крайне нежелательно (особенно если планируется длительное хранение впоследствии), так как это повредит кожицу.
Листья и ветки с тутовника собирают вручную. А кору нужно аккуратно срезать посредством острого ножа. При этом берут маленькие фрагменты, аккуратно отковыривают в различных участках культуры и срезают.
Как хранить шелковицу
Хранить шелковицу в свежем виде нельзя. Допустимо оставить ягоды в холодильнике не более чем на 1 сутки. На следующие плоды уже начнут вянуть и будут не такими вкусными. Постарайтесь использовать их сразу после сбора. Проще всего скушать их свежими, сделать творожный десерт или задействовать для варки компота. Но других вариантов применения ягод намного больше.Единственный способ длительного хранения — сушка плодов. Для правильного выполнения этой процедуры действуйте так:
- Удалите весь мусор.
- Проведите сортировку плодов, избавляясь от повреждённых.
- Промойте плоды, ополоснув их под прохладной водой.
- Выложите ягоды на бумагу или на бумажные полотенца и дайте обсохнуть (это займёт около 2–3 часов при комнатной температуре).
Листья перед высушиванием тоже промывают в воде (желательно в слегка прохладной), а затем дают обсохнуть на бумажном полотенце. Кора ни в какой предварительной обработке до начала сушки не нуждается.
Возможно, вас заинтересует, как правильно приготовить сироп из шелковицы .
Сушить плоды и другие части тутовника можно одним из следующих способов:
- На воздухе. Необходимо разложить плоды на решётках или на сите в один слой, поставить под солнцем и укрыть сверху чистой тонкой тканью. На ночь ёмкости нужно заносить в помещение. Сушка занимает 2–3 недели.
- В духовом шкафу (домашней духовке). До начала сушки ягоды необходимо немного подвялить. Достаточно буквально 2 дней при стандартной температуре для этой процедуры. Далее плоды перекладывают на поддоны, застеленные пергаментом или пекарской бумагой, и отправляют в духовку, предварительно разогретую до +40°С. Дверцу нужно оставить приоткрытой для вентиляции. Сушка занимает 18–20 часов при условии перемешивания каждые 120 минут. Листья сушатся аналогично.
- В электросушилке. Нужно выставить температуру +35°С. Спустя 6–10 часов сушки можно поднять до +50°С. Общая длительность сушки — 20–25 часов. Сушка листьев занимает 3–4 часа при +40°С.
После сушки плоды хранятся в стеклянной герметичной ёмкости (под закрытой крышкой), в коробках из картона или в тканевых мешках. Кора хранится в измельчённом до состояния муки виде и в герметичных ёмкостях. Срок хранения — 1 год максимум.
Знаете ли вы? Сушёные плоды шелковицы в Средней Азии используются для изготовления муки. В дальнейшем из неё пекут печенье, которое очень напоминает по вкусу цукаты и является полезным.Если знать, как правильно собрать и высушить шелковицу, удаётся продлить срок хранения полезной ягоды. Как результат, можно будет наслаждаться вкусными плодами в холодное время года, использовать части растения в народной медицине.
Комментарии:
Она устойчива к грибковым заболеваниям, но иммунитет дерева ослабевает с возрастом...
02 02 2026 18:58:21
Это происходит благодаря внесению фермента — инвертазы, который содержится в натуральном мёде...
01 02 2026 11:23:50
Знаете ли вы? Регулярное употрeбление красной смородины считается действенной профилактикой инфаркта и тромбоза...
31 01 2026 0:19:19
Спустя неделю можно повысить температуру на 6°С...
30 01 2026 17:50:28
Можжевельник обладает короткой и колючей хвоей...
28 01 2026 22:58:13
Листьев и веток
Зелёная часть растения играет не менее важную роль в профилактике заболеваний мочевого пузыря и почек...
27 01 2026 1:11:46
И хотя разновидности этого растения редко встречаются в торговой сети, так как они не слишком декоративны, но ряд культурных сортов всё же можно встретить...
26 01 2026 2:36:59
Полив
Если в августе мало дождей и почва сухая, лилии нужно поливать, ориентируясь на погоду...
25 01 2026 19:27:20
Помимо грибов для приготовления понадобится жареный репчатый лук, чеснок, твёрдый или плавленый сыр, укроп, соль, перец или другие специи по вкусу...
24 01 2026 13:23:59
На ранних сроках
В первые недели вынашивания нельзя пить отвар и чай из листьев и есть малиновое варенье...
23 01 2026 23:27:52
Готовить данное лакомство можно не только на плите, но и в мультиварке, а полученный продукт хорошо употрeбллять к чаю вместе со свежим хлебом...
22 01 2026 13:13:47
Важно! Нехватка влаги возможна и в зимнее время, но в этом случае больше всего страдает корневая система растений: мелкие корешки растрескиваются и уже не обладают прежней жизнеспособностью...
21 01 2026 8:42:42
Начинает цвести бруннера в последних числах апреля...
20 01 2026 14:26:39
РегионСроки посадкиЮжные областиНачало апреляСредняя полосаКонец апреля – начало маяСибирь и УралКонец мая – начало июня
Кроме времени посадки, важны и остальные нюансы...
19 01 2026 6:13:33
А во-вторых, включает в себя крючок–грузок, при помощи которого непосредственно и проводится поимка...
18 01 2026 12:50:10
Перед помещением в холодильник необходимо очистить грибы от земли, сполоснуть, насухо вытереть и оставить в небольшой корзине, обёрнутой плёнкой...
17 01 2026 8:26:29
Внекорневые процедуры проводят сразу же после сбора урожая, до наступления листопада...
16 01 2026 18:39:44
Важно! Наличие большого количества белых здоровых корешков на рулонном полотне свидетельствует о качестве травы...
15 01 2026 7:24:30
По этой причине рекомендуется плавно вводить пшеничку в рацион и следить за реакцией организма младенца...
14 01 2026 5:11:24
Как происходит заражение КРС Во внешнюю среду вирус попадает из отслоившегося верхнего слоя кожи больного животного, из вскрывшихся гнойных бугорков, слизистой...
13 01 2026 12:38:57
Он даёт такие преимущества:
снижает риск заражения грибками и вредителями;
создаёт благоприятные условия для роста молодых побегов;
защищает от повреждений тяжелые плодоносящие ветки;
ускоряет завязь и вызревание ягод благодаря равномерному освещению всех веток солнцем;
облегчает уход (подкормка, полив, рыхление);
позволяет утеплить кусты перед наступлением холодов;
обеспечивает удобство и уменьшение травматизма (при колючих побегах) во время сбора ягод...
12 01 2026 10:52:43
Наиболее известен и распространён паутинный клещ с двумя пятнами...
11 01 2026 17:28:33
Внешний вид
Нубийские козы имеют достаточно оригинальный внешний вид, чем и отличаются от большинства других коз подобного направления...
10 01 2026 21:34:24
Для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает постигать науку приготовления вкусных блюд...
09 01 2026 4:53:37
Если инфекция развивается стремительно, происходит отмирание листьев...
08 01 2026 23:53:44
Чтобы определить свежую рыбу, обратите внимание на некоторые особенности:
у свежего карася чешуя гладкая, блестящая и не отслаивается;брюхо не вздуто;прозрачные глаза;нет пятен;ярко-розовые жабры;отсутствуют неприятные запахи...
07 01 2026 22:57:42
Кочан имеет округлую форму...
06 01 2026 9:10:51
Лучше всего высаживать подросшие саженцы в контейнерах с закрытой корневой системой, в этом случае растение быстро и безболезненно приживётся на новом месте...
05 01 2026 1:28:57
Обратите внимание на информацию о том, как садить и выращивать клюкву на дачном участке...
04 01 2026 18:51:22
Кроме того, наблюдалось значительное повышение иммунитета у пациентов, которым назначали препараты из туи...
03 01 2026 23:24:28
Как подготовить кабачки к заморозке
Когда подходящие кабачки выбраны, можно приступить к подготовке продукта...
02 01 2026 22:19:12
С её помощью можно закрыть углы, оформить входную зону на участок, а также высадить в качестве сольного растения на газоне...
01 01 2026 6:53:15
У них используют не только мясо, но и шкуру...
31 12 2025 20:17:40
Среднестатистический немецкий пёстрый великан имеет следующие хаpaктеристики:
Внешний видХаpaктеристикаОкрасБелый с пятнами (чёрными, цвета «гавана» или «шампань»)ТуловищеПлотное, коренастое, мускулистое, средняя длина 65–69 смГоловаСреднего размера, форма круглаяГлазаКариеУшиДлиной 15–18 см, широкие, торчащие, покрытые шерстью цвета пятенУсыТёмныеШеяШирокая, короткаяЛапыПрямые, крепкие, средней длиныХвостНебольшой, короткий, слегка торчащий вверхКогтиБесцветные
Особенностью строкачей является необычный пятнистый окрас...
30 12 2025 18:49:55
Молодые побеги выделяются более гладкой и светлой корой с жёлтым оттенком...
29 12 2025 1:38:32
Благодаря столь богатому составу, укроп оказывает следующие эффекты при лечении глаз:
Дезинфицирует, уничтожает бактерии и грибки...
28 12 2025 19:35:29
Выделяют 4 основных вида, которые зайцеобразным необходимо употрeбллять в пищу:
Кукуруза...
27 12 2025 13:52:39
Кроме этого, подобное направление подразумевает наличие красивого декоративного цветника и небольшого огорода с травами или овощными культурами...
26 12 2025 7:31:54
Возраст гриба определить легко: выпуклая форма верхней части козляка говорит о том, что плод молодой, плоская — зрелый...
24 12 2025 15:57:13
Натянутый тент с москитной сеткой, где можно спать летом на свежем воздухе...
23 12 2025 6:47:50
Источником заражение является почва, в которой произрастают растения, поэтому необходимо отказаться на пять лет от высадки овощной культуры на потенциально-инфицированном угодье...
22 12 2025 7:52:26
Обладает высокой морозоустойчивостью, относится к 3-му типу климатической зоны с температурой -34…-39°С...
21 12 2025 23:38:44
Корневая система у неё ползучая, поверхностного типа...
20 12 2025 20:20:34
Уделяйте особое внимание возможному песку в пластинках...
19 12 2025 11:54:31
Правила весенней обрезки
Как только установилась тёплая погода, без ветров, дождей и прочих осадков, следует провести осмотр лаванды...
18 12 2025 10:48:16
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
17 12 2025 21:56:36
Кроме того, сильные и развитые растения довольно часто в силах самостоятельно справиться с развивающимися сорняками, занимая в ценозе главенствующую роль...
16 12 2025 14:21:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
