Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак правильно и когда нужно собирать шелковицу
Шелковица (или тутовник) — вкусная и полезная ягода. Выращиванием такого дерева занимаются для получения урожая, а также растения задействуют в качестве корма для гусениц-шелкопрядов, а листы, кору и ягоды применяют в народной медицине. Из этой статьи вы узнаете, как правильно собирать шелковицу, какие приспособления можно задействовать для ускорения и упрощения этого процесса.
В результате вы забудете о потере урожая с дерева, а сам сбор будет быстрым и лёгким. Ягоды можно будет задействовать сразу: для консервации, употрeбления в свежем виде, во фруктовых чаях, для варенья , компотов , а также их можно хранить, если делать это правильно.
Содержание статьиПоказать СкрытьКогда и как правильно собирать
Очень важно понимать, как и когда производить сбор шелковицы. Правильность выполнения этой процедуры определит качество сушёных ягод, а также любых других блюд, где используют вкусную шелковицу.
Желательно собирать ягоды рано утром сразу после схода росы. При этом выбирать день сбора нужно так, чтобы он был не дождливым, а солнечным. Если вы планируете использовать шелковицу для народных рецептов, вам понадобятся ветки и листы. Их сбор рекомендован в первой половине лета. Желательно отдавать предпочтение молодым листочкам и побегам, которые нежные и мягкие. Тутовник имеет свойство плодоносить неравномерно, поэтому сбор производят в несколько заходов: начинают в июле и, повторяя каждые две недели, заканчивают в августе.
Они имеют максимальное количество полезных свойств и богатый нужными элементами и минералами состав. И желательно, чтобы листочки были ровными, на них не было следов насекомых, в том числе паутины, дырочек, липких пятен и т. д. Если необходима кора, то её можно собирать с тутовника когда угодно. Допустим абсолютно любой сезон года, даже зима.
Видео: Как собирать шелковицу
Чем собирать шелковицу
Сбор шелковицы производится вручную. Но есть простое приспособление, позволяющее минимизировать потери урожая. Суть заключается в использовании обыкновенного одеяла, простыни или куска ткани. Их нужно расстелить под деревом так, чтобы закрыть максимальную площадь. Далее действовать нужно по такому алгоритму:
- Вооружитесь палкой или другим подходящим средством.
- Аккуратно постукивайте по веткам, провоцируя осыпание плодов.
- С тех веток, откуда урожай не осыпается, соберите руками.
- Соберите с ткани ягоды в отдельную ёмкость, отделяя от мусора (ветки, листья, незрелые плоды и т. д.).
- Если есть прямая необходимость, можно помыть ягоды под прохладной водой, а потом сразу просушить с помощью марли или сита. Но мыть урожай крайне нежелательно (особенно если планируется длительное хранение впоследствии), так как это повредит кожицу.
Листья и ветки с тутовника собирают вручную. А кору нужно аккуратно срезать посредством острого ножа. При этом берут маленькие фрагменты, аккуратно отковыривают в различных участках культуры и срезают.
Как хранить шелковицу
Хранить шелковицу в свежем виде нельзя. Допустимо оставить ягоды в холодильнике не более чем на 1 сутки. На следующие плоды уже начнут вянуть и будут не такими вкусными. Постарайтесь использовать их сразу после сбора. Проще всего скушать их свежими, сделать творожный десерт или задействовать для варки компота. Но других вариантов применения ягод намного больше.Единственный способ длительного хранения — сушка плодов. Для правильного выполнения этой процедуры действуйте так:
- Удалите весь мусор.
- Проведите сортировку плодов, избавляясь от повреждённых.
- Промойте плоды, ополоснув их под прохладной водой.
- Выложите ягоды на бумагу или на бумажные полотенца и дайте обсохнуть (это займёт около 2–3 часов при комнатной температуре).
Листья перед высушиванием тоже промывают в воде (желательно в слегка прохладной), а затем дают обсохнуть на бумажном полотенце. Кора ни в какой предварительной обработке до начала сушки не нуждается.
Возможно, вас заинтересует, как правильно приготовить сироп из шелковицы .
Сушить плоды и другие части тутовника можно одним из следующих способов:
- На воздухе. Необходимо разложить плоды на решётках или на сите в один слой, поставить под солнцем и укрыть сверху чистой тонкой тканью. На ночь ёмкости нужно заносить в помещение. Сушка занимает 2–3 недели.
- В духовом шкафу (домашней духовке). До начала сушки ягоды необходимо немного подвялить. Достаточно буквально 2 дней при стандартной температуре для этой процедуры. Далее плоды перекладывают на поддоны, застеленные пергаментом или пекарской бумагой, и отправляют в духовку, предварительно разогретую до +40°С. Дверцу нужно оставить приоткрытой для вентиляции. Сушка занимает 18–20 часов при условии перемешивания каждые 120 минут. Листья сушатся аналогично.
- В электросушилке. Нужно выставить температуру +35°С. Спустя 6–10 часов сушки можно поднять до +50°С. Общая длительность сушки — 20–25 часов. Сушка листьев занимает 3–4 часа при +40°С.
После сушки плоды хранятся в стеклянной герметичной ёмкости (под закрытой крышкой), в коробках из картона или в тканевых мешках. Кора хранится в измельчённом до состояния муки виде и в герметичных ёмкостях. Срок хранения — 1 год максимум.
Знаете ли вы? Сушёные плоды шелковицы в Средней Азии используются для изготовления муки. В дальнейшем из неё пекут печенье, которое очень напоминает по вкусу цукаты и является полезным.Если знать, как правильно собрать и высушить шелковицу, удаётся продлить срок хранения полезной ягоды. Как результат, можно будет наслаждаться вкусными плодами в холодное время года, использовать части растения в народной медицине.
Комментарии:
Средняя масса каждого составляет 8–10 кг...
03 02 2026 22:28:11
Болезни
Непаразитические заболевания вызваны воздействием нeблагоприятных физико-химических факторов:
влиянием температурного режима; избытком или недостатком питательных микроэлементов;механическими повреждениями...
02 02 2026 0:11:57
Внешний вид малинового куста, хаpaктеристика ягод, сроки плодоношения
Сорт малины Малиновая гряда, в сравнении с другими ремонтантными сортами, имеет среднюю силу роста побегов...
01 02 2026 2:43:36
Это необходимо брать во внимание при выборе водного бассейна для ловли представителя карповых весной...
31 01 2026 20:56:54
В этом случае совершенно не страдают полезные качества продукта...
30 01 2026 23:24:17
Теперь нужно приступать к фактическому планированию...
29 01 2026 3:17:30
Там, где уже в ноябре наступают морозы, лучше высадить дицентру весной...
28 01 2026 12:14:46
Ветви у корней мощные, по толщине средние...
27 01 2026 5:20:59
Меж тем, не лишена донная снасть и некоторых недостатков, среди которых наиболее существенными рыбаки считают нижеприведённые:
плохая применимость резинки на водоёмах с заросшими участками;трудность в забрасывании снасти с берега вручную;плохой улов на участках с сильным течением...
26 01 2026 18:12:44
Обобщённо можно сказать, что он состоит:
на 70% — из сложных эфирных веществ; на 15% — из углеводородных соединений;на 14% — из жирных кислот;остальное — вода...
25 01 2026 21:24:51
Свободное прострaнcтво способствует лучшей вентиляции и позволяет избежать перегрева, поэтому микроклимат в домике при трaнcпортировке не слишком изменяется...
24 01 2026 9:56:46
В таком случае, не забывайте про необходимость сковороды с антипригарным покрытием или сковороды-гриль...
23 01 2026 3:34:50
Оно обозначало плоды растений и весь процесс их вегетации...
22 01 2026 3:25:23
В Италии его выпаривали до густого состояния и почти чёрного цвета, после чего использовали для окрашивания тканей...
21 01 2026 6:22:24
Свойства гречки с кефиром для похудения
Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе...
20 01 2026 21:41:30
Перья должны быть свежими, насыщенного зелёного цвета, без повреждений...
19 01 2026 23:17:27
Технические хаpaктеристики
Серия Клаас Тукано оснащена молотилкой с ускорителем APS, повышающем производительность работы машины на 20%...
18 01 2026 3:24:39
Во время цветения кустарник издаёт медовый запах...
17 01 2026 16:24:11
Вначале высаживался на территориях Центрального Черноземья, но впоследствии, показав отличные качества, распространился по средней полосе России, Уралу и Сибири...
16 01 2026 4:50:24
В природе высота кофейного дерева составляет до 10 м...
15 01 2026 16:52:20
Основные достоинства гидропонной системы:
единственная зимняя технология выращивания плодовых растений в больших масштабах;помогает регулировать питание растений;минимизирует трудозатраты по уходу за грядками;способствует рациональному использованию прострaнcтва и ресурсов;обеспечивает растениям наиболее оптимальные условия для роста...
14 01 2026 7:13:32
Перед приготовлением их моют с содой и стерилизуют вместе с крышками над паром или в духовке...
13 01 2026 3:24:17
Важно! Макароны, произведённые из «твёрдой» муки, считаются наилучшими, ведь даже после термической обработки они прекрасно держат форму...
12 01 2026 12:54:47
Правила и сроки внесения подкормок
Для того, чтобы гортензия в полной мере могла раскрыть свою декоративность, хорошо и длительно цвела, ей необходимы микро- и макроэлементы...
11 01 2026 6:48:27
Пурпурная пятнистость обладает ярко выраженными признаками, что позволяет, особенно в ранней фазе, пpaктически безошибочно её диагностировать:
пятна увеличиваются в размерах и вытягиваются, что хорошо заметно на светлой поверхности однолетней поросли;с увеличением размеров пятен, они темнеют, приобретают коричневый цвет с бордовым оттенком...
10 01 2026 19:23:43
Red Sensation — гибридный сорт, полученный в ходе мутации гортензии Sensation...
09 01 2026 6:29:20
При выращивании корнеплода достаточно внести подкормки на стадии посева, что позволит нормально развиваться культуре
Как понять, что редис нуждается в подкормке
О том, что растению необходима подкормка, можно понять по его внешнему виду...
08 01 2026 10:18:36
Знаете ли вы? Впервые к консервации огурцов методом засолки прибегли ещё в древней Индии и Месопотамии...
07 01 2026 4:33:52
Его осуществляют согласно этих фаз, исходя из климатических особенностей региона...
06 01 2026 0:34:24
Для лечения применяют опрыскивания препаратами «Агрикол», «Хелат» или «Феровит»...
05 01 2026 1:11:26
В небольших количествах присутствует йод, селен, медь, марганец, хром...
04 01 2026 0:53:33
Пошаговая инструкция процедуры
Пошаговая инструкция весенней обрезки не ремонтантной (летней) малины:
Срежьте на уровне земли стeбли, которые плодоносили в прошлом году...
03 01 2026 10:56:23
Шаги2 ингредиентасухие толчёные плоды 2 столовые ложки вода 0,5 лПищевая ценность на 100 г: Калории 18,8 ккал Белки 0,3 г Жиры 0 г Углеводы 3,3 г Толчёные плоды залить полулитром горячей воды (не кипятка) в железном ковшике или миске...
02 01 2026 12:55:58
Плюсы и минусы
К достоинствам рассматриваемого сорта можно отнести:
устойчивость к заболеваниям;хорошую переносимость скачков температуры;обильное плодоношение;отсутствие склонности к появлению трещин на плоде;высокую экономическую эффективность выращивания;долгосрочное хранение...
01 01 2026 0:27:21
Дикая красная смородина
Это среднерослый куст, максимально вырастающий до 3 м...
31 12 2025 7:11:34
Листья большие, тёмно-зелёного цвета, густо растущие...
30 12 2025 19:30:25
В магазине они содержатся в торфе, который совершенно не подходит для постоянного возделывания цветка, а только для тепличных условий, поэтому их необходимо пересаживать в более подходящий грунт...
29 12 2025 5:57:36
В его химический состав входят гингеролы — это особенные вещества, снимающие воспаления и болезненные ощущения...
28 12 2025 2:21:49
Для мелкой нарезки можно использовать кухонный комбайн, шинковку или специальный эконом-нож...
27 12 2025 9:21:12
Знаете ли вы? Специалисты считают лучшим сладким сортом крыжовника Английский жёлтый...
26 12 2025 21:37:11
Появились новые сорта с закрученными листьями — «курчавые»...
25 12 2025 6:27:24
В хурме содержится также много калия, который влияет на работу сердца и сосудов...
24 12 2025 14:48:54
Это необходимо, так как в пластинках под шляпой пpaктически всегда присутствуют частицы песка или гумуса, в котором выращивалась грибница...
23 12 2025 12:17:12
Недостатки сорта:
неоднородность урожая, масса плодов в первой кисти 150–200 г, во всех последующих мельче — 80–100 г;
ыстро заканчивает плодоношение;
мякоть с кислинкой, как и у многих ранних низкорослых сортов...
21 12 2025 18:27:27
Чтобы выбрать действительно «свой» рецепт, важно испробовать несколько основных вариантов приготовления...
20 12 2025 9:20:26
В природе их длина может достигать 1,2 м при ширине 8 см...
19 12 2025 3:51:32
Недостатки
В сравнении со множеством других вариантов тепличных укрытий, китайская разновидность выделяется более высокой стоимостью материалов, что будет заметно уже на этапе планирования работы...
18 12 2025 6:19:35
Такое строение цветоноса придаёт ему сходство с цветком каллы...
17 12 2025 14:55:24
Название происходит из легенды, которая гласит, что давным-давно два гиганта – дpaкон и слон – сошлись в битве...
16 12 2025 1:33:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
