Мясо-молочные породы КРС

При разведении крупного рогатого скота (КРС) основная задача фермера — правильно подобрать породу, которая сможет быстро адаптироваться к климатическим условиям и будет отличаться высокой продуктивностью. Универсальными в этом плане считаются коровы мясо-молочного направления. Рассмотрим самые популярные разновидности этого типа и их особенности.
Содержание статьиПоказать Скрыть- В чём особенность коров мясо-молочного направления
- Мясо-молочные породы КРС
- Особенности содержания в домашних условиях
В чём особенность коров мясо-молочного направления
Мясной и молочный КРС разводят чаще на узкопрофильных предприятиях, производящих продукцию для массового потрeбления. Мясо-молочные представители более востребованы в частных хозяйствах и средних фермах.
Важно! При скрещивании комбинированного типа коров с мясными необходимо обращать внимание на габариты скота. Мясной представитель не должен быть крупнее мясо-молочного, иначе при отёле у самки могут возникнуть сложности.
Основные черты, отличающие комбинированный КРС от узкопрофильного:
- универсальность — их можно разводить для получения высоких удоев и мясной продукции;
- нетребовательность относительно рациона питания — унитарные породы нуждаются в подборе определённого рациона, что не всегда выгодно;
- спаривание может проводиться внутри породы и с представителями унитарного типа с сохранением родительских качеств;
- высокие адаптационные способности позволяют содержать коров даже в холодных регионах со скудными кормами.
Мясо-молочные породы КРС
Самые популярные разновидности коров мясо-молочного типа:
- Бестужевская.
- Красногорбатовская.
- Костромская.
- Швицкая.
- Симментальская.
- Кавказская бурая.
- Араутская.
- Лебединская.
- Якутская.
- Йоркширская.
Бестужевская
Порода получена путём селекции шортгорнской, голландской и местных российских пород. Представители бестужевской породы достигают 120–130 см в холке. Отличаются крепким телосложением. Цвет шерсти — красный. Их основное преимущество —сильный иммунитет.
Узнайте больше о содержании бестужевской породы коров .
Порода устойчива к таким опасным заболеваниям, как лейкоз и туберкулёз. В содержании порода очень экономична, показывает хорошую продуктивность при рационе, состоящем из грубых кормов.
К 20 месяцам коровы набирают вес 400–700 кг, быки — свыше 1 т. Мясной выход в пределах 60%. За год бестужевская корова производит 3000–5000 л молока. Жирность молочной продукции средняя — 3,8–4%. При улучшенном рационе питания жирность достигает 5,5%.
Красногорбатовская
Вид получен в России скрещиванием местного КРС и тирольских представителей. Ознакомьтесь детальнееКорова красногорбатовской породы: описание, уход и кормление Рост красногорбатовского КРС — до 120 см в холке. Конституция компактная.
Животные окрашены преимущественно в красный цвет, изредка встречаются особи с белыми вкраплениями. Ценятся заводчиками за устойчивость к бруцеллёзу, туберкулёзу, лейкозу.
В 20 месяцев самки достигают веса 600 кг, быки — 900 кг. Мясной выход с туши — 50%. За год самка производит 3000 л молока.
Низкий выход молочной продукции компенсируется её высоким качеством и жирностью в пределах 6%.
Костромская порода
КРС костромской породы был получен в России скрещиванием местных высокопродуктивных особей.
Рост костромской коровы — 120 см в холке. У представителей этой разновидности тело сложено пропорционально, мышцы ярко выражены. Основные цвета — красный и серый. Также встречаются особи с разными комбинациями этих цветов.
К 20 месяцам самки набирают вес 550–700 кг, быки — 900 кг. Мясной выход — 70%. Молочная продуктивность — 4000–7000 л в год. Жирность молока — 3,9%. Продукция отличается повышенным количеством лактозы — 5%.
Швицкая порода
Разновидность входит в число самых старых. Сформировалась в Швейцарии. Среди других представителей выделяется непритязательностью в питании. Рост пoлoвoзрелых особей — 130 см в холке. Сбитое туловище посажено на короткие ноги. Окрас серый, гoлyбой.
Ознакомьтесь с особенностями ухода за швицкой породой КРС .
Вес самки в полтора года составляет около 800 кг, быка — 1200 кг и более. Мясной выход с туши — 60%. Молочная продуктивность — 4000–5000 л/год. Жирность молока — 3,8%.
Симментальская порода
Узнайте подробнееСимментальская порода КРС: описание, уход и кормление Вид появился на территории Швейцарии.
В процессе селекции было выведено несколько подвидов симментальских коров.
Все представители обладают мощной конституцией. Достигают 140 см в холке. Основная масть палево-пёстрая, с преобладанием красного оттенка.
Вес коровы составляет 500–700 кг, быка — 1000 кг. Выход мяса с туши — 70%. Молочная продуктивность — 3500–4000 л/год. Жирность продукции — 4%.
Кавказская бурая
Выведена разновидность на Кавказе путём скрещивания местных представителей и швицких, костромских, лебединских коров.Рослые крепкие особи достигают в холке 130 см. Представители этого вида окрашены в разные вариации коричневого цвета.
Важно! Кавказская бурая — рекордсмен по рождаемости. Представительницы этой породы часто приводят двойни и даже тройни, что редко встречается у самок других селекций.
Вес самок доходит до 500–600 кг, быков — 800–900 кг. Мясной выход — от 50%. Молочная продуктивность — 3500 л/год. Жирность продукции составляет 3,5%.
Араутская
Порода выведена в предгорьях Казахстана. Особи этой породы небольшие, крепкого телосложения, с короткими мощными ногами. Рост взрослой араутской коровы составляет 130–150 см. Окрас преимущественно коричневый.
Вес коровы составляет 600–700 кг, быка — свыше 1 т. Мясной выход — 60%. Молочная продуктивность — 4000–5000 л/год. Жирность составляет 3,5–4%.
Знаете ли вы? Корова — социальное животное, которое всегда ищет общения. Понаблюдав за поведением КРС в стаде, можно заметить, что особи сбиваются в группы и везде друг друга сопровождают. Эту особенность можно использовать для увеличения продуктивности бурёнок. Если поселить в соседних стойлах двух коров, которые на прогулках держатся рядом, их удои возрастут.
Лебединская
Выведена порода в Украине скрещиванием местных сумских представителей и швицких коров. Рост колeблется в пределах 130–150 см. Телосложение — плотное, ноги — средней длины. Окрас светло-бурый и светло-серый. Вес пoлoвoзрелой самки составляет 550 кг, самца — 850–900 кг. Мясной выход — 55–60%. Молочная продуктивность — 4000–5000 л/год, при улучшенном рационе питания — 12 500 л. Жирность продукции — 4%.
Якутская
Выведена разновидность в Якутии. От других представителей мясо-молочного типа отличается небольшими габаритами. Их рост составляет всего 110 см. Телосложение сбитое, укороченные ноги поставлены широко. У породистых особей чёткие параметры окраса отсутствуют.
Узнайте больше о плюсах и минусах якутской коровы .
Вес коровы в зрелом возрасте составляет 360 кг, быка — 550 кг. Мясной выход — 53%. Удои за год составляют 1300–1500 л при жирности 6%.
Йоркширская порода
Выведена разновидность в графстве Йоркшир. Рост в холке — 130 см. Телосложение — мощное, ноги — средней длины. Преимущественный окрас — пёстро-красный.
В 20 месяцев корова достигает веса 500 кг, бык — 800–900 кг. Мясной выход — 45–50%. Молочная продуктивность — 4500–5000 л/год. Жирность молока — 4,5%.
Особенности содержания в домашних условиях
В тёплый период скот проводит всё время на свежем воздухе. Рацион питания в это время составляют подножные корма. На зиму скот переводят в утеплённые, защищённые от сквозняка коровники. В помещении должна быть оборудована вентиляционная система, место под отходы.
Пол делают из бетона и обязательно укладывают на него подстилку из сена или соломы.
Рацион питания на зиму выглядит примерно так:
- 20 кг сена;
- 10 кг сенажа;
- 5–6 кг овощей;
- до 18 кг комбикормов;
- витамины и минералы.
Раз в неделю проводится чистка помещений и замена верхнего слоя подстилки. Ежедневно всех особей нужно осматривать на наличие травм и признаков заболевания самостоятельно. Раз в 3–4 месяца проводятся плановые осмотры ветеринаром.
Стельных тёлок содержат отдельно, обеспечивая им более комфортные условия и тщательно подбирая рацион питания. Раз в полгода проводится профилактическая дегельминтизация.
Знаете ли вы? Коровы, не поворачивая головы, могут видеть на 330°, при этом слепую зону составляют вид сзади и предметы, находящиеся на расстоянии 20 см от носа. Такой угол обеспечивает особое строение зрачка, вытянутого горизонтально.
КРС мясо-молочного направления пользуется большой популярностью среди заводчиков. Он не прихотлив в уходе и хорошо переносит холода, показывает хорошую продуктивность даже при скудном рационе питания.
Комментарии:
Вкус и аромат
Запах и вкусовые качества липового продукта идеальны: даже в аромате слышна сладость, а во вкусе — лёгкая горчинка, приобретённая от соседних растений, небольшая терпкость и непередаваемая гамма липового цвета...
03 04 2026 1:21:54
Обогрев помещения можно производить при помощи:
печи-грубы — её сооружают в части здания, где расположен вход, недостатком является сильное пересушивание воздуха;электрооборудования — при наличии возможности подключения к электросети можно воспользоваться конвекторами, каминами и инфpaкрасными нагревателями, которые являются наиболее экономными в потрeблении электричества;воздушного рукава, проведённого по всему периметру здания — он быстро прогревает воздух, но слишком сильно его сушит...
02 04 2026 12:31:14
В целом, чтобы начать выращивание грибов в погребе, необходимо добиться следующих условий:
Температура от +8°С до +20°С...
01 04 2026 19:21:33
Для соединения используют специальное водостойкое полиэстеровое полотно и нить из лавсана;сварка (спайка)...
31 03 2026 0:34:32
Такой эффект достигается тем, что ремонтантные сорта (в том числе и «Полесье») способны давать урожай с однолетних и двухлетних побегов (обычные — только с двухлетних, которые после сбора урожая отмирают)...
30 03 2026 9:27:40
Это делается для того, чтобы молодая корневая система не была обожжена...
29 03 2026 8:36:27
Подготовленную вышеуказанным методом твёрдую оболочку можно с лёгкостью расколоть описанными ниже способами...
28 03 2026 8:51:11
Всё это ежевика, но каждый вид имеет свои отличительные хаpaктеристики:
Куманика — ветки растут прямо, длиной более 200 см...
27 03 2026 15:57:59
Постоянное включение продукта в рацион — профилактика любых печёночных проблем, включая цирроз...
26 03 2026 10:20:32
Преимущество их ещё и в том, что корнеплоды выкапывают до того, как их успеют повредить насекомые и инфекции...
25 03 2026 2:41:40
У них высокий иммунитет и при должном уходе не придётся нести убытки вследствие гибели животных...
24 03 2026 7:48:59
Саженец отличается интенсивным ростом: годовалое деревце достигает высоты в 160–170 см...
23 03 2026 4:52:57
Профилактические опрыскивания
В октябре проводят обработки виноградника от болезней...
22 03 2026 2:45:55
А также следует обратить внимание на срок годности, который указан на упаковке...
21 03 2026 15:43:48
Цветёт сорт крупными белыми цветами, с лёгким розовым оттенком...
20 03 2026 7:51:15
Отличительной особенностью и главным недостатком кустов является наличие острых шипов по всей длине веток...
19 03 2026 1:54:24
Кисти небольшие, весом не больше 250 г, имеющие аппетитную цилиндрически-коническую форму со средней плотностью...
18 03 2026 2:10:53
Но не стоит полагаться на добросовестность производителей, которые часто накачивают свою продукцию нитратами...
17 03 2026 1:22:43
Кустарник в высоту до 50 см с редкими листьями, который плодоносит и цветёт красно-оранжевыми цветом...
16 03 2026 5:10:53
Одни из них имеют развесистые шляпки и напоминают лисички, другие — обладают округлой формой, третьи — внешне напоминают кораллы...
15 03 2026 2:14:13
Для профилактики заболеваний не следует располагать грядки на местах, где перед этим росли белые или красные сорта смородины, малина или крыжовник...
13 03 2026 7:26:38
Проходил полевые испытания в 1938 г...
12 03 2026 9:35:49
Внимания заслуживают классический рецепт, варианты с корицей, гвоздикой и имбирём, острые и замаринованные целиком...
11 03 2026 19:52:32
Его активно применяют для защиты и лечения крыжовника, винограда, смородины...
10 03 2026 7:55:17
Их можно употрeбллять в пищу...
08 03 2026 8:53:52
В первом случае лук высеивают в середине апреля — начале мая, а во втором — в марте...
07 03 2026 0:46:57
Знаете ли вы? Благодаря присутствующей в составе малины меди, её заслужено считают хорошим антидепрессантом, поэтому если у вас плохое настроение попробуйте съесть несколько горстей ягоды...
06 03 2026 17:29:14
В первую очередь, привлекает внимание внешний вид такого дерева:
у него нестандартная крона: шаровидная или зонтиковидная;листья имеют слегка вытянутую форму и окрашены в блестящий тёмно-зелёный цвет;чем старше возраст яблони, тем более кривой и извилистый у неё ствол, благодаря чему взрослое дерево приобретает вид куста;ветви при этом длинные, тонкие, приподнятые кверху;кора серая, однако внутристволовые ткани имеют красивый коричнево-красный цвет, молодые кольца дерева окрашены в приятный персиковый оттенок...
05 03 2026 14:50:25
В крайнем случае, колодезной водой можно полить кусты винограда утром перед рассветом, когда почва остывшая после ночи...
03 03 2026 6:16:12
Сегодня эта культура занимает своё место в Госреестре Российской Федерации...
01 03 2026 22:47:53
А в целом такое растение неприхотливое, хорошо переносит засуху и даже небольшие морозы...
28 02 2026 1:46:50
Навоз в любом виде подходит для удобрения лишь весной, так как содержит много азота, а он стимулирует рост зелёной массы, что хвойному растению не очень нужно...
27 02 2026 18:41:12
Кожица — упругая, синего цвета с сизым налётом...
26 02 2026 15:27:54
Отличительной особенностью Беттины является его партенокарпия, т...
25 02 2026 23:38:26
При неграмотном подборе компонентов прививки яблони демонстрируют медленный рост, низкую урожайность и слабую сопротивляемость негативным внешним явлениям...
24 02 2026 3:24:51
Вес плодов составляет в среднем от 140 до 150 г, некоторые из них могут достигать 250 г...
22 02 2026 9:22:51
Цветок состоит из 5 лепестков, каждый из которых вверху разделён на 3 лопасти...
21 02 2026 2:14:47
Вызревает корнеплод долго — почти 3 месяца...
20 02 2026 10:42:39
Необходимые инструменты
Паллеты имеют стандартный готовый размер, поэтому при обустройстве садовых дорожек из них не нужно проявлять особое мастерство...
19 02 2026 23:34:31
Внешний вид дерева
Деревья вырастают не слишком высокими — их высота обычно не превышает 4 м...
18 02 2026 2:27:36
Во многих источниках в описании сорта «Белый налив» называют также «Папировкой», хотя этот сорт родом из Балтии, а «Белый налив» – исконно русский сорт, происходящий из Среднего Поволжья...
17 02 2026 14:34:19
Гортензия растёт быстро (до 23 см в год), высота кустов достигает 1,5 м с таким же диаметром кроны...
16 02 2026 22:29:40
Чтобы избавиться от лишней остроты, рекомендуют удалить семена...
15 02 2026 8:20:48
Это может быть сульфат калия, суперфосфат...
14 02 2026 1:25:14
Кроме этого списка, нужно отметить, что настои и отвары прекрасно помогают побороть простудные заболевания и недуги вирусного хаpaктера...
13 02 2026 16:33:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку