"Хаpaктеристика и особенности выращивания бесшипной ежевики Лохнесс (Loch Ness)

Ежевика не является столь же распространённой культурой в наших садах, как, скажем, малина. Однако знающие люди подтвердят, что и по вкусовым, и по целебным свойствам эта ягода ничуть не проигрывает своей ближайшей родственнице. Тем, кто хочет попробовать вырастить на своём садовом участке этот плодовый кустарник, стоит обратить внимание на относительно молодой высокоурожайный сорт английского происхождения, как Loch Ness (в русской трaнcкрипции — Лохнесс), о котором пойдёт речь ниже.

• История селекции
• Ботаническое описание
• Хаpaктеристика
  • Засухоустойчивость, морозостойкость
  • Урожайность, плодоношение
  • Преимущества и недостатки
• Особенности посадки
  • Сроки
  • Выбор места
  • Отбор и подготовка посадочного материала
  • Схема посадки
• Правила ухода
• Способы размножения
• Болезни и вредители
• Подготовка к зиме
• Сбор урожая и его хранение

История селекции

Сложилось так, что выводят новые сорта ежевики, в основном, в Западной Европе и Америке, в то время как отечественные селекционеры почему-то обходят это растение своим вниманием. Не является исключением и Лохнесс, родиной которого является Великобритания.

По своей генетической природе эта культура является даже не сортом, а сложным гибридом, созданным путём скрещивания однополой гексаплоидной ежевики с тетраплоидной малиной и последующего «добавления» к полученной смеси (она имеет своё название — ягода Логана) ещё нескольких европейских и американских сортов малины и ежевики:

• Ashton Cross;
• Darrow;
• Chester;
• Thornfree.

Автором и реализатором идеи создания нового гибрида стал британец Дерек Дженнингсон, а базой для его научных исследований — Scottish Crop Research Institute (Шотландский исследовательский институт растениеводства), где учёный проводил различные эксперименты с обнаруженным им же геном L1, присутствующим в малине и «отвечающем» за крупный размер плода. На основе этого гена Дженнингсону, кстати, удалось вывести множество других ежевично-малиновых новинок.

В 1990 году селекция была завершена. Её результаты оказались настолько удачными, что буквально за несколько лет Лохнесс завоевал широкую популярность в промышленном производстве и на частных земельных участках многих стран Западной Европы и США, а Royal Horticultural Society (Британское Королевское Сообщество садоводов) удостоило сорт высшей наградой за садовые заслуги — Award of Garden Merit.

Знаете ли вы? Скрещивание ежевики с малиной, принесшее Джеймсу Харви Логану всемирную известность, в действительности произошло в 1883 году совершенно случайно. Американский селекционер занимался выведением крупноплодной ежевики, скрещивая различные её сорта, но опытные образцы произрастали рядом с малиной Красный Антверпен, что и обусловило перекрёстное опыление.

Ботаническое описание

С ботанической точки зрения ежевика Лохнесс представляет собой компактный, но очень высокий куст (длина каждого побега иногда превышает 4 м). Тип формирования кроны — полустелющийся (в английском варианте — «semi-erect», что дословно можно перевести как частично прямостоячий): в нижней части ветки растут вертикально, но ближе к верхушкам начинают склоняться к земле.

Одной из главных причин, по которым многим дачникам будет интересно выращивать Лохнесс на своём участке, может являться то, что сорт является пpaктически бесшипным, хотя и довольно кустистым (ветки у ежевики гладкие, но растут очень густо).

Лохнесс отличает весьма интенсивный рост, хотя таким сильнорослым английским сортам, как Black Satin или Chester эта ежевика всё же уступает.

Листья средних размеров, имеют ярко-зелёный цвет и немного морщинистую поверхность, разделённую на 5–7 лопастей. По краям листовая пластина украшена хаpaктерными зубчиками.

Ягоды формируются в кистях по нескольку штук, отличаются одинаковыми размерами и правильной конусообразной формой. Кожица тёмная, почти чёрная с синим отливом, блестящая. Крупные размеры хаpaктерны только для первой волны урожая, затем ягода начинает мельчать. Таким образом, масса одного плода может колeбaться от 6–12 г (в начале сбора урожая) до 4–6 г (в конце).

Знаете ли вы? Своё русское название ежевика (от слова «ёж») получила именно благодаря очень острым шипам, которые превращают сбор ягоды в настоящее мучение. А вот англичане оказались не столь чувствительны: на языке международного общения ежевика именуется «blackberry», то есть «чёрная ягода».

Структура мякоти плотная, но содержание сока в ягоде довольно высоко. Косточка мелкая, вкус очень сладкий. Кислинка может присутствовать лишь в недозрелых плодах, а вот аромат ежевика Лохнесс имеет выраженный и очень приятный.

В отношении химического состава ягоды рассматриваемого сорта известны следующие данные:

Сухие вещества, %	9,3
Пектины, %	0,9
Сахара, %	5,5
Органические кислоты, %	0,8
Аскорбиновая кислота, мг/100 г	10
Р-активные соединения, мг/100 г	200–300

Хаpaктеристика

Хаpaктеристика любого сорта садовой культуры будет неполной, если ограничится ботаническим описанием растения, ведь для любого фермера важно хорошо представлять себе товарные качества растения, которые включают в себя требования к выращиванию, сроки и особенности плодоношения, урожайность, трaнcпортабельность плодов, их лёжкость и т. п. К счастью, в отношении ежевики Лохнесс, несмотря на относительную молодость сорта, эти данные уже хорошо известны.

Засухоустойчивость, морозостойкость

По показателям засухоустойчивости и морозостойкости ежевика Loch Ness находится на среднем уровне, что делают гибрид идеальным для выращивания в Подмосковье и других областях Центрального района РФ. Более южные области России, а также вся территория Украины также являются хорошей площадкой для размещения плантаций этого плодового кустарника.

Согласно официальным данным производителя, ежевика Loch Ness пригодна для культивирования в зонах морозостойкости с восьмой (-7…-12°С) по пятую (-23…-29°С), однако по отзывам садоводов, понижение температур зимой до -20°С уже может стать для кустарника проблемой.

Узнайте подробнее, с чем уживается и с чем несовместима ежевика на участке.

Урожайность, плодоношение

Одной из главных хаpaктеристик ежевики Лохнесс является её высокая урожайность. Европейские аграрии при хорошем уходе за сезон успевают собрать по 20–25 кг ягод с одного взрослого куста, а в некоторых случаях заявляется даже о рекордах до 30 кг. Тем не менее в условиях личного приусадебного хозяйства, где условия содержания далеки от научно выверенных и полностью автоматизированных, рассчитывать можно скорее на 15 кг плодов с растения, что, в общем, тоже весьма неплохой результат.

В целом по показателям урожайности Loch Ness находится на одном уровне с Thornfree, между менее плодовитым сортом Loch Tay и Chester, являющимся рекордсменом по сборам плодов. В фазу полноценного плодоношения сорт вступает примерно через 2–3 года после посадки.

Преимущества и недостатки

• Подводя итог описанию ежевики Лохнесс, можно выделить следующие преимущества нового английского сорта:
• крупные размеры плодов (по данной хаpaктеристике Лохнесс опережает такие известные сорта ежевики, как Лох Тей и Тройная корона) ;
• очень высокие показатели урожайности;
• одномерность и правильная форма ягод (хороший товарный вид) ;
• простота в уходе (куст можно выращивать без подвязки, корневой поросли растение образует немного, размножается очень легко) ;
• полная отдача урожая до наступления заморозков;
• крепкий иммунитет к болезням и вредителям;
• устойчивость к погодным условиям, способность переносить засуху и относительно суровые зимы;
• неприхотливость к составу почвы;
• бесшипность;
• высокое содержание сахара, а также каротина и токоферола;
• отсутствие склонности к осыпанию, что позволяет собирать ягоды механизированным способом;
• лёжкость и отличная трaнcпортабельность (благодаря плотной структуре ягоды) ;
• универсальное назначение плодов.

• Среди недостатков сорта иногда называют:
• посредственные вкусовые хаpaктеристики ягод;
• появление отчётливой кислоты в плодах при недостаточном освещении и избытке осадков;
• неравномерный срок созревания;
• склонность к мельчанию плодов по мере формирования урожая;
• относительно низкое, по сравнению с аналогами, содержание аскорбиновой кислоты.

Некоторые садоводы включают в перечень недостатков Лохнесса среднепозднее созревание, однако эту хаpaктеристику правильнее рассматривать как особенность сорта, а не его минус, ведь ранние ягоды обычно имеют менее богатый витаминно-минеральный состав и меньше подходят для зимней заготовки.

Читайте подробнее, как правильно размножить садовую ежевику.

Особенности посадки

Для того, чтобы все преимущества английской ежевики проявились в полном объёме, очень важно правильно высадить плодовый кустарник. Здесь имеет значение множество факторов — сроки посадки, удачный выбор места, севооборот (хорошие предшественники), качество саженца, а также дистанция между отдельными растениями.

Сроки

Высаживать ежевику можно ранней весной или в середине осени. Важно, чтобы куст в этот момент находился в состоянии покоя, так ему легче будет прижиться на новом месте. Поэтому в начале сезона нужно выбирать время, когда солнце уже пригрело, но почки не успели распуститься, осенью же лучше дождаться завершения листопада.

Важно! По наблюдениям профессиональных садоводов, деревья и кустарники, высаженные осенью, развиваются намного лучше, чем те же сорта при весенней посадке.

Тем не менее в регионах, находящихся в критичных для Лохнесса зонах морозостойкости, предпочтение всё же стоит отдать весеннему периоду для посадки ежевики, во всех остальных случаях осень — лучшая пора для такой работы.

Выбор места

Ежевика очень требовательна к освещению. В тени куст может нормально развиваться, но ягоды будет формировать мелкие и кислые. Поэтому важно постараться выбрать для растения максимально открытое место. В то же время необходимо позаботиться о том, чтобы плодовый кустарник был защищён от порывов ветра, хотя бы самых порывистых и холодных, поэтому идеальный вариант — разместить кусты вдоль забора у северной границы участка на расстоянии 50–100 см от ограждения.

Для посадки лучше всего подойдёт выровненное место с глубиной залегания грунтовых вод не менее 1 м.К составу почвы растение не очень требовательно, гораздо важнее подобрать для него «подходящих» предшественников.

Здесь действуют стандартные правила севооборота для ежевики:

Хорошие предшественники:	Плохие предшественники:
сидераты бобовые зерновые тыквенные морковь свёкла	ежевика малина крыжовник земляника клубника картофель

Отбор и подготовка посадочного материала

Саженцы плодовых деревьев и кустарников, относящихся к ценным и редким сортам, особенно импортного происхождения, нужно приобретать исключительно в специализированных питомниках с хорошей репутацией. Очень желательно при этом максимально соблюдать принцип районирования, согласно которому многолетняя культура тем лучше приживётся на новом месте, чем меньшее расстояние она преодолела от точки «первоначального» выращивания.

Специалисты рекомендуют при выборе саженцев ежевики отдавать предпочтение однолетним растениям с хорошо развитой корневой системой, сформированной корневой почкой и двумя побегами толщиной около 5 мм каждый. У таких саженцев больше шансов быстро адаптироваться после пересадки и раньше вступить в фазу плодоношения. Для лучшего укоренения перед посадкой молодой куст можно на протяжении нескольких часов вымочить в растворе «Корневина», «Гетероауксина».

Схема посадки

Для посадки ежевики используется яма глубиной около 40 см, примерно таким же должен быть диаметр. Верхний слой извлечённой из ямы земли нужно смешать с питательными добавками из расчёта на 1 куст:

• калийная соль — 50 г;
• суперфосфат — 100 г;
• компост либо перегной — до 5 кг.

Рекомендуем узнать, когда снимать зимнее укрытие с ежевики.

Подготовленную смесь в небольшом количестве укладывают на дно ямы, оставшуюся часть используют в процессе закапывания лунки. Важно следить, чтобы корневая почка саженца оказалась заглублена на 20–40 мм — это убережёт ежевику как от пересыхания, так и от загнивания корней.Сразу после посадки куст нужно обильно полить и замульчировать.

Дистанция между отдельными кустами ежевики зависит от выбранного способа обработки культуры. Если этот процесс планируется проводить в ручном режиме (на небольших дачных участках), может использоваться схема 2?2,5 м. Однако для использования сельскохозяйственной техники важно обеспечить простор. В этом случае между кустами допустимо сохранить от 2 до 2,5 м, но ширина междурядий должна составлять не менее 3 м.

Правила ухода

Уход за ежевикой Лохнесс не отличается особой спецификой и предполагает выполнение вполне стандартных процедур.

Полив	Умеренный, более интенсивный в весенний период и минимальный во время плодоношения. Лучше всего установить на участке капельную систему орошения, чтобы вода поступала под корень (к дождеванию ежевика относится плохо).
Уход за почвой	Мульчирование плотным слоем органики с периодическим его обновлением. Если мульчирование не используется, после каждого полива почву нужно рыхлить, а также постоянно удалять прорастающие в области приствольного круга сорняки.
Подкормка	Регулярно, весной и осенью. На 1 взрослый куст в течение сезона нужно израсходовать не менее 7 кг компоста, 500 мл древесной золы, 100 г суперфосфата, 30 г сульфата калия и 60 г карбамида либо аммиачной селитры.
Обрезка	Формирующая в период роста куста, затем — санитарная, прореживающая и омолаживающая.
Подвязка	Желательна, но не обязательна. Может осуществляться веерным или шпалерным способом.

Способы размножения

Получить новые кусты ежевики Лохнесс можно только вегетативным способом — воздушными отводками или корневыми отростками. Традиционно первый метод удобнее использовать для сортов с вертикальными побегами, второй — для стелящихся. Таким образом, полустелющемуся кусту Лохнесс подойдут оба варианта.

Для укоренения воздушной отводки нужно в конце лета пригнуть к земле и прикопать один из боковых побегов, растущих в нижней части куста, оставив на поверхности верхушку длиной до 10 см. После этого отводку мульчируют и поливают до наступления глубокой осени. Весной, когда побег укоренится, его отделяют от материнского растения и пересаживают.

Корневые отростки использовать для размножения ещё проще. В этом случае достаточно выкопать один из появляющихся вокруг кустарника прикорневых побегов, стараясь сохранить его собственный корень, отделить от взрослого растения и пересадить на новое место.

Если у садовода возникло желание омолодить старый куст ежевики или пересадить его на новое место, можно попробовать острой лопатой разделить корень на 2–3 части так, чтобы каждому фрагменту соответствовало примерно равное количество побегов, после чего посадить каждую часть как отдельное растение.

Важно! Семенной метод размножения ежевики не следует использовать в отношении гибридов, к каковым относится Лохнесс, поскольку вырастающие из семян молодые растения не наследуют родительских свойств.

Болезни и вредители

Лохнесс отличается довольно сильным иммунитетом к болезням и вредителям, однако при нeблагоприятных условиях куст может от них пострадать, поэтому садоводу нужно вовремя реагировать на возникающую проблему.

В частности, в течение сезона вегетации ежевике угрожают:

Основные болезни ежевики	Вредители ежевики
мучнистая роса пятнистость (белая, пурпуровая) ржавчина антpaкноз ботритис хлороз серая гниль бактериальный корневой paк	ежевичная тля клещи (паутинный, ежевичный) галлицы (стeблевая, малинная побеговая) орехотворка малинная хрущ западный майский жук малинный муха малинная алёнка мохнатая

Бороться с болезнями и вредителями ежевики лучше всего профилактическими методами. К ним относится, прежде всего, правильная агротехника — выбор подходящего места для посадки, соблюдение требований севооборота, регулярный полив, подкормка, укрытие от яркого солнца (притенение), обрезка, включающая своевременное удаление больных, повреждённый и высохших побегов.

Если несмотря на принимаемые меры по уходу куст всё же поражён болезнью или вредителем, специалисты рекомендуют использовать для обработки нетоксичные и безопасные для экологии биопрепараты — «Фитоцид», «Азотофит», «Фитоспорин М», «Гаупсин» и др. Недостатком таких средств является более низкая, по сравнению с химическими ядами, эффективность.

Поэтому для того, чтобы борьба была успешной, необходимо соблюдение двух условий:

• обработку нужно начинать на самых ранних стадиях развития поражения;
• процеДypa должна быть произведена не менее, чем троекратно, с интервалом в 7–10 дней (более подробные рекомендации указываются на упаковке производителем конкретного препарата).

Среди более сильных препаратов, которые, тем не менее, можно без особых опасений использовать для обработки плодовых кустарников, можно назвать некоторые стимуляторы роста, в частности, «Вымпел», «Альбит» или «Вермистим».

Подготовка к зиме

Поскольку морозостойкость у Лохнесса не очень высокая, в регионах, где зимой температуры опускаются до -20°C, особенно если снега выпадает мало, а похолодания часто сменяют неожиданные оттепели, куст на зиму лучше укрывать опилками, светлой мешковиной, агротехническим волокном, спанбондом или, в крайнем случае, палой листвой (вариант не очень удачный, поскольку в органических остатках могут зимовать вредители и разносчики опасных заболеваний).

Важно! Плодоношение у Лохнесса происходит только на двухлетних побегах. Поэтому молодые ветви всегда следует оставлять для формирования на них урожая в следующем году, а те, на которых уже были ягоды, этой же осенью полностью срезать.

Перед тем, как приступать к этой процедуре, проводится обязательная осенняя обрезка. Она предполагает удаление всех отплодоносивших побегов на уровне земли, кроме этого, срезать нужно больные, засохшие, мешающие друг другу ветки. В регионах с суровым климатом поздней осенью ежевичный куст рекомендуется обильно полить. Во влажной земле корневая система имеет меньше шансов замёрзнуть при сильном снижении температуры.

Сбор урожая и его хранение

Лохнесс относится к среднепоздним сортам ежевики, но календарные сроки созревания урожая зависят от климатической зоны выращивания куста. В центральных областях России ягоды достигают биологической спелости примерно в середине или второй половине августа, в более южных регионах, в том числе в Украине, этот момент наступает как минимум на две недели раньше.

Знаете ли вы? Loch Ness (дословный перевод «озёрный мыс») — это живописное глубоководное озеро на западе Шотландии, ставшее всемирно известным после того, как местный житель по имени Хью Грей в 1933 году сфотографировал неизвестное науке чудовище, якобы показавшееся из толщи тёмной воды. И хотя факт существования монстра, нежно названного Несси, так и не был подтверждён, озеро по сей день остаётся настоящей туристической Меккой.

Особенностью сорта является также то, что зреют плоды неравномерно. Иногда процесс сбора ягод может растянуться на целый месяц, а то и полтора. Но, к чести создателя Лохнесса нужно сказать, что при правильном районировании ежевика всегда успевает полностью вызреть до наступления первых заморозков.

Плотная структура ягоды делает процесс сбора, трaнcпортировки и хранения урожая очень простыми — плоды не осыпаются, не мнутся и в течение нескольких дней могут оставаться абсолютно свежими. Для более долгого хранения используются различные методы заготовки — варенья, компоты, заморозка и даже вяление (высокая сахаристость ягод делает их универсальными с точки зрения направлений использования).

По этой же причине из Лохнесса можно приготовить прекрасное домашнее вино, наливку или ликёр, а для детей интересными будут такие ежевичные лакомства, как натуральная пастила, зефир, мармелад.

Loch Ness — прекрасный вариант ежевики как для профессионального фермера, так и для начинающего дачника. Ординарные вкусовые хаpaктеристики этих ягод с лихвой компенсируются множеством неоспоримых достоинств сорта. Центральное место среди них занимают отсутствие шипов, регулярная и очень высокая урожайность, а также неприхотливость, благодаря которой выращивание плодового кустарника не потребует от садовода больших усилий.