Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку3 идеальных соуса к мясу для новогоднего ужина
Новый год — это всегда щедрое застолье. И чтобы сделать его разнообразнее и аппетитнее, мы предлагаем вам подать к мясным блюдам сразу несколько оригинальных соусов. Поверьте, ваши гости будут в гастрономическом восторге, а вы пополните свою кулинарную копилку целой серией потрясающих идей.
Итак, в этой подборке вы встретите сразу три технологии приготовления соусов к мясу — нежно-масляный со сливочно-луковыми нотками, пряный вишнёво-имбирный и пикантный коньяный.
Сливочный соус станет идеальным дополнением к блюдам на гриле, стейкам или сочной куриной грудке
Сливочно-луковый соус
Чтобы этот соус мог нежно оттенить вкус вашего жаркого, запаситсесь следующими компонентами:
- 250 мл растомленного сливочного масла хорошего качества;
- сок половинки крупного лимона;
- 2 зубчика чеснока, который следует измельчить;
- 1 луковица шалот;
- 2 ст.л. дижонской горчицы;
- 1 ст.л. хрена;
- щепотка острого молотого перца (чили или кайенского) ;
- четверть ч.л. молотой паприки;
- 2 ст.л. измельчённой свежей петрушки;
- 1 ст.л. мелко нарезанного зелёного лука;
- 2 ч.л. измельчённого тимьяна (чабреца) ;
- соль и перец по вкусу.
Итак, в небольшой ёмкости следует смешать растопленное сливочное масло с лимонным соком и чесноком, добавить туда же мелко нарезанную луковицу шалот, а также дижонскую горчицу, хрен и специи.
Также рекомендуем прочитать совершенно новый и весьма вкусный рецепт приготовления соуса из шампиньонов для спагетти.
Когда всё вышеперечисленное будет хорошенько перемешано, добавьте в массу мелко нарезанную зелень, а также соль и перец.Этот соус станет идеальным дополнением к блюдам на гриле, стейкам или сочной куриной грудке.
Экспериментировать со вкусами соуса можно бесконечно!
Вишнёво-имбирный соус
В этом случае изысканный соус готовится из таких ингредиентов:
- 100 г свежей, консервированной или замороженной вишни;
- 1 репчатая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 5 ст.л. сахара;
- 1 см свежего корня имбиря;
- 1 ч.л. кукурузного крахмала;
- 100 мл красного вина;
- 0,5 ч.л. соли;
- молотый чёрный перец и измельчённый тимьян по вкусу.
Вишнёвый соус выгодно подчеркнёт вкус блюд из утки, индейки, бapaнины и говядины
В толстостенной кастрюле, сковороде с высокими бортами или в сотейнике разогреваем растительное маслои обжариваем на нём измельчённый чеснок и мелко нарезанный лук.
Когда лук станет прозрачным, добавляем в сотейник вишню, которую обязательно нужно отделить от косточек. Вслед за вишней отправляются сахар, соль, вино, натёртый на мелкой тёрке имбирь (который предварительно был очищен от кожуры), а также чёрный перец и тимьян. Смесь должна закипеть.
Невероятно вкусный, легкий в приготовлении и изысканный соус из белых грибов, который не оставит вас равнодушными.
Ну, а пока у вас закипает основа для соуса, разведите крахмал (при отсутствии кукурузного можно заменить на картофельный) в 3 ст.л. воды, и когда винная смесь закипит, влейте в неё крахмальный раствор тонкой струйкой — это позволить вашему соусу стать гуще.
Готовить вишнёвый соус просто, а вкус приятно вас удивит!
Потомив все ингредиенты на медленном огне около 3 минут, снимайте сотейник с плиты и разливайте массу по соусникам.Этот соус выгодно подчеркнёт вкус блюд из утки, индейки, бapaнины и говядины.
Коньячный соус
И, наконец, самый быстрый рецепт соуса к мясу, который, однако, весьма вкусный и оригинальный. Готовить его не составит труда, если у вас есть такие составляющие:
- 2 ст.л. коньяка;
- 200 г домашнего майонеза;
- 3 ст.л. томатного соуса;
- 1 репчатая луковица;
- сок одного лимона;
- красный молотый перец — чили или кайенский.
Пикантный вкус соуса составит прекрасную пару с запечённой курицей, свининой и мясом дичи
Вам нужно мелко нарезать лук, а в отдельной ёмкости смешать все жидкие ингредиенты — майонез, коньяк, томатный соус и лимонный сок. Заправьте смесь острым перцем и разлейте в соусники.Пикантный вкус соуса составит прекрасную пару с запечённой курицей, свининой и мясом дичи.
Комментарии:
Они созревают в тепле, посадка производится максимально приближённо к естественным условиям...
03 02 2026 17:41:55
Если в процессе готовки вы не собираетесь использовать голову, то лучше сразу удалите её — это существенно уменьшит время приготовления...
02 02 2026 7:59:31
Свойства моркови для организма женщины
Морковь полезна как в сыром, так и в обработанном виде...
31 01 2026 21:52:18
Цветение происходит в зимний период, цветки этого сорта имеют всего 2–3 см в диаметре...
30 01 2026 14:45:22
Цветение длительное и очень обильное...
29 01 2026 23:10:14
Прищипка
При ускоренном росте побегов на молодом фруктовом дереве применяют метод прищипки — удаления 5-10 см их верхушки...
28 01 2026 0:44:38
Урожайность высокая, за сезон с одного куста можно снять до 2 кг плодов...
27 01 2026 13:52:27
Обработка земли
Перед высадкой помидоров землю поливают предварительно подготовленным раствором марганцовки или медного купороса...
26 01 2026 14:24:34
После посадки территорию нужно опять укрыть;на зиму высаженные луковицы следует замульчировать торфом, лапником, листвой или другим подходящим материалом;можно высадить посадочный материал в 3 этапа...
24 01 2026 13:24:10
Виды дезинфекции
Санитарное обеззараживание предпринимается не только как метод борьбы с болезнями и паразитами, но и в качестве предупреждающей меры...
23 01 2026 9:58:49
Возможно, вас заинтересует рецепт гречки с грибами и луком...
22 01 2026 14:31:47
Знаете ли вы? По всему миру выращивается более 7500 сортов яблок...
21 01 2026 20:42:20
Сегодня селекцией пшеницы и других сельскохозяйственных культур занимаются федеральные научно-исследовательские центры...
20 01 2026 18:54:32
Важно! Чем быстрее овощ замёрзнет, тем привлекательнее будет после разморозки...
19 01 2026 12:19:10
Опытные садоводы советуют осуществлять посадку сосны весной (апрель – май) или осенью (сентябрь – октябрь)...
18 01 2026 13:36:38
Цвет побегов варьируется от гoлyбовато-зелёного до буроватого...
17 01 2026 4:33:24
Это означает, что они имеют отличную лёжкость и могут долгое время храниться в свежем виде...
15 01 2026 12:16:43
Портянкин; В...
14 01 2026 9:22:51
Лучший вариант — монофильная нейлоновая леска, обладающая растяжимостью, которая позволяет уменьшить агрессивные рывки хищных экземпляров...
13 01 2026 0:36:28
Самыми строгими считаются первая и последняя недели Великого Поста...
12 01 2026 16:12:42
Листья могут быть окрашены в любые оттенки зелёного: от светлого до очень тёмного...
11 01 2026 12:30:47
Знаете ли вы? Самое большое яблоко вырастил в 2005 г...
10 01 2026 10:32:12
Идеальное время для проведения дезинфекции почвы, инструментария, помещения теплиц или парников — за несколько недель до выполнения посадочных мероприятий весной, или сразу же после уборки урожая осенью...
09 01 2026 21:45:54
Важно! Свиней мясного направления отправляют на убой в 6–8 месяцев, по достижении ими веса от 70 кг...
08 01 2026 3:51:15
Это обусловлено тем, что движущаяся вода не замерзает и не позволит погибнуть малькам...
07 01 2026 7:24:33
Фасеточные находятся по бокам и состоят из 5 тысяч сегментов...
06 01 2026 5:13:46
Подкормки бывают:
корневые (вносят в грунт) и внекорневые (опрыскивают растения);жидкие или сухие;органические или минеральные...
05 01 2026 0:51:53
Это сорт Yubari King с очень приятной и нежной мякотью...
04 01 2026 18:28:38
В результате урожай будет скудным и сильно потеряет в качестве...
03 01 2026 18:54:30
Западный Санкист прекрасно сочетается и с хвойными деревьями, и с другими видами растений...
02 01 2026 18:36:29
Возраст самки 6–8 месяцев, возраст самца 7–9 месяцев...
01 01 2026 16:52:15
С начала осени им достаточно естественных осадков и рос...
31 12 2025 6:30:14
В фазу цветения растительность вступает в мае...
30 12 2025 14:19:18
На недостаток этого элемента указывают следующие признаки:
на листьях появляется усыхание;
меньшее количество завязей;
неравномерное вызревание плодов;
на томатах у плодоножки образовываются пятна...
29 12 2025 8:18:25
Если причиной опадания является неправильное освещение, то решить проблему можно с помощью таких действий:
по возможности поставить горшок с растением возле восточных или западных окон — в таком месте шеффлера получит достаточное количество света, но не будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей;в комнатах с южными окнами разместить цветок на небольшом расстоянии от окна, чтобы до него не доставали прямые лучи солнца;в затемнённых помещениях, а также в период короткого светового дня использовать искусственное освещение...
28 12 2025 0:59:59
Цветочное ложе у них вогнутое, по мере развития оно срастается с завязью и переходит в пять простых чашелистиков...
27 12 2025 17:22:42
Засыпание габаритных водоёмов рекомендуется выполнять несколькими слоями...
26 12 2025 18:30:59
В первую очередь — это производитель...
25 12 2025 15:29:39
В связи с повсеместной распространённостью культуры в быту возникло множество её локальных названий, возникающих из наименований населённых пунктов...
24 12 2025 9:47:10
Ждать, когда стрелки закрутятся не нужно, ведь именно сейчас они больше всего забирают питательных элементов у материнского растения...
23 12 2025 9:15:43
Решают эту задачу окучиванием каждого куста, но часто даже квалифицированным агротехникам не удаётся добиться хорошего плодоношения культуры...
22 12 2025 11:54:34
В более прохладных районах она тоже неплохо зимует, но потребуется защита корней от морозов...
21 12 2025 4:39:38
Дневная норма, показанная к употрeблению в пищу, — 30 г (это 14 половинок, или 7 целых сердцевин)...
20 12 2025 0:41:35
Знаете ли вы? В мультфильмах часто показывают, как кролики с радостью питаются исключительно морковью...
19 12 2025 17:11:43
От 5 до 15 % эритроцитов могут быть заражены паразитом, с течением болезни этот показатель увеличивается до 40 %...
18 12 2025 3:38:18
Кожица — плотная, глянцевая, её цвет жёлто-зелёный, с розовым румянцем...
16 12 2025 22:38:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
