Как запечь в духовке шампиньоны с майонезом > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как запечь в духовке шампиньоны с майонезом

Как запечь в духовке шампиньоны с майонезом

23 лайка

Шампиньоны — самые доступные грибы в любое время года, поэтому неудивительно, что именно их предпочитают кулинары для приготовления различных блюд . Ниже приведено несколько простых и вкусных рецептов запекания шампиньонов в духовке , с одновременным использованием чеснока и майонеза . Что именно понадобится во время готовки этой вкусности и как не допустить ошибки при выполнении основных действий — об этом и пойдёт речь далее.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Поскольку основной ингредиент любого из представленных рецептов — сами грибы, их выбору стоит уделить повышенное внимание, покупая только здоровые, упругие и умеренно сочные плодовые тела без признаков порчи. Их подготовка не займёт много времени, тем более что далеко не все хозяйки снимают кожицу со шляпок, главное — хорошо промыть поверхность, максимально удаляя всю налипшую грязь.

Знаете ли вы? Грибы существовали на Земле ещё 400 млн лет назад и наряду с папоротниками являются одними из древнейших обитателей нашей планеты. Первые изображения плодовых тел датируются 1450 годом до н. э. и были обнаружены на наскальных рисунках в гробнице египетской царицы.

Что касается остальных составляющих, то к ним выдвигаются стандартные требования: повышенная свежесть и качественность. Особенно это касается майонеза, сыра и овощей (преимущественно лука ), которые также должны быть предварительно очищенными от шелухи и грязи.

Рецепты шампиньонов в духовке

Самым простым и доступным рецептом приготовления запечённых грибов в духовке будет вариант с применением лишь майонеза, специй и лука, но, если вы хотите расширить вкусовую палитру готового блюда, стоит обратить внимание на способы готовки с применением большего количества ингредиентов. Среди не менее простых и доступных — рецепты с применением твёрдого сыра и лука, соевого соуса, а также набора высушенных прованских трав. Испробовав каждый из этих вариантов, вы обязательно выберете самый подходящий для себя.

Рецепт №1

Целиком с майонезом

Рецепт №2

С майонезом и сыром

Рецепт №3

С майонезом и чесноком

Рецепт №1

легко

Целиком с майонезом

2-355 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны (среднего размера)

    10 шт.

  • майонез

    2 ст. л.

  • лук

    1 шт.

  • растительное масло

    50 г

  • соль и перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 117,59 ккал Белки 3,64 г Жиры 10,82 г Углеводы 1,3 г
  1. Помойте, очистите и обсушите целые грибы, почистите лук.
  2. Добавьте к грибам майонез, посолите и поперчите ингредиенты, хорошо всё перемешивая.
  3. Нарежьте лук полукольцами и выложите его на дно формы для запекания, предварительно смазав её растительным маслом.
  4. Поверх лука разместите смазанные майонезом грибы (в один слой).
  5. Разогрейте духовку до +180°С и отправьте форму с грибами запекаться на 40–45 минут. По истечении этого времени можно подавать шампиньоны к столу, тем более что в тёплом виде они особенно сочные, вкусные и ароматные.

Видео-рецепт

Целиком с майонезом Видео-рецепт: Целиком с майонезом

Важно! Если вам нравятся более острые блюда, можно добавить к майонезу несколько зубцов раздавленного прессом чеснока.

Рецепт №2

средне

С майонезом и сыром

4-540 минут/2-3 часа Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны (желательно крупные)

    1 кг

  • лук

    1 шт.

  • твёрдый сыр

    150 г

  • соевый соус

    3-4 ст. л.

  • майонез

    2 ст. л.

  • приправа для курицы

    1-2 ст. л. (или по вкусу)

  • растительное масло

    50 г

  • соль и перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 114,34 ккал Белки 6,48 г Жиры 8,88 г Углеводы 1,98 г
  1. Хорошо помойте грибы и удалите их ножки, оставляя только шляпки.
  2. Сложите шампиньоны в кастрюлю и замаринуйте, смешав с соевым соусом, куриной приправой, небольшим количеством соли и 1 ст. л. майонеза (перемешивать ингредиенты лучше руками, смазывая каждый гриб).
  3. Замаринованные шампиньоны оставьте пропитаться на 2-3 часа.
  4. За полчаса до конца маринования разогрейте на огне сковороду, смажьте её дно растительным маслом и обжарьте нарезанный кубиками лук (пока он не станет слегка прозрачным).
  5. Нарежьте на мелкие кусочки извлечённые из шампиньонов ножки и обжарьте вместе с луком до золотистого цвета, регулярно помешивая смесь.
  6. Остудите луково-грибную начинку и потрите в неё твёрдый сыр, используя для этого мелкую тёрку. Хорошо перемешайте смесь и разложите её по уже замариновавшимся шляпкам.
  7. Смажьте поверхность дека растительным маслом и выложите на дно нафаршированные грибы.
  8. Оставшимся в кастрюле маринадом полейте их сверху, стараясь попасть в каждую шляпку.
  9. Разогрейте духовку до +180°С и отправьте в неё шампиньоны примерно на 25 минут.
  10. Готовое блюдо остаётся выложить на тарелку, украсить зеленью и подать к столу.

Видео-рецепт

С майонезом и сыром Видео-рецепт: С майонезом и сыром

Знаете ли вы? Самый крупный в истории, официально зарегистрированный шампиньон был найден в италийской провинции Барии итальянцем Франческо Квито в 2016 году. Вес гигантского гриба составил 14 кг.

Рецепт №3

легко

С майонезом и чесноком

3-470-80 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт

  • грибы (среднего размера)

    500 г

  • чеснок

    8 зубцов чеснока (одна средняя головка)

  • специя «прованские травы»

    1 ст. л.

  • майонез

    2-3 ст. л.

  • подсолнечное масло

    3 ст. л.

  • соевый соус

    2 ст. л. (или по вкусу)

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 131,01 ккал Белки 4,64 г Жиры 10,67 г Углеводы 4,33 г
  1. Помойте и обсушите шампиньоны.
  2. Очистите и натрите на мелкой тёрке чеснок.
  3. Присыпьте грибы прованскими травами, выложите сверху чеснок, вылейте соевый соус, растительное масло (1-2 ст. л.) и майонез, хорошо перемешивая все компоненты.
  4. Оставьте грибы в майонезно-чесночном маринаде примерно на 30 минут, а затем выложите на противень, заранее застелив его фольгой и смазав растительным маслом. Разогрейте духовой шкаф до +180°С и переместите в него шампиньоны, оставляя там на полчаса.

Видео-рецепт

С майонезом и чесноком Видео-рецепт: С майонезом и чесноком

Важно! Если вы решите отправить грибы в ещё холодную духовку, время их пребывания там придётся увеличить на 15–20 минут, — в зависимости от того, как быстро она разогреется до нужных температурных значений.

Как бы вы ни решили запечь шампиньоны, готовые грибы станут отличным дополнением мясных блюд или просто гарниров, а при желании вы можете использовать их и при создании овощных пирогов, не говоря уже об употрeблении в самостоятельном виде.



Комментарии:

Уход за гoлyбикой осенью

Уход за гoлyбикой осенью Но всё же, если стоит засушливая погода и вы волнуетесь за кусты, то 5 л воды на один куст раз в 3-4 дня вполне хватит для того, чтобы гoлyбика чувствовала себя комфортно и не страдала от переизбытка или недостатка влаги...

02 04 2026 10:56:47

Как сделать сеялку для моркови?

Как сделать сеялку для моркови? Знаете ли вы? Первая сажалка появилась и была запатентована в 1566 году...

01 04 2026 9:40:32

Как посадить и вырастить имбирь дома

Как посадить и вырастить имбирь дома Их вкус похож на мaндарин, только с ноткой мятной остроты...

31 03 2026 1:40:36

Понос у поросят: основные причины, как и чем лечить молодняк и взрослых особей

Понос у поросят: основные причины, как и чем лечить молодняк и взрослых особей Поэтому, дабы охладиться они вынуждены вываливаться в жидкой грязи...

30 03 2026 5:50:35

Рецепт приготовления горбуши в сметанном соусе с овощами

Рецепт приготовления горбуши в сметанном соусе с овощами сыр твёрдый 100 г сметана 3 ст...

29 03 2026 13:16:48

Как спасти виноград от ос и пчёл

Как спасти виноград от ос и пчёл Иногда в качестве приманки используется кусок сырого мяса, пропитанный трёхпроцентным концентратом борной кислоты...

28 03 2026 5:53:35

Особенности, посадка и уход за тсугой Джедделох

Особенности, посадка и уход за тсугой Джедделох В осенне-зимний период её цвет меняется на рыжий, но иголочки остаются такими же короткими (до 1–1,5 см в длину) и блестящими...

27 03 2026 15:21:41

Рецепты приготовления варенья из чёрной смородины и малины

Рецепты приготовления варенья из чёрной смородины и малины Если вы готовите вино или наливку, то оставляйте ягоды на ветках...

26 03 2026 7:25:44

Как сделать ремонт веранды своими руками

Как сделать ремонт веранды своими руками Если веранда открыта, то её используют в тёплое время года для досуга...

25 03 2026 11:34:47

Уход за ежевикой

Уход за ежевикой Простой Выращивание и уход за ежевикой очень схожи с малиной, однако кусты чёрной ягоды разрастаются более интенсивно и могут погубить посадку малиновых насаждений, поэтому высаживать их рядом на участке не рекомендуется...

24 03 2026 18:57:21

Приготовление миндального пирожного

Приготовление миндального пирожного Жарить и чистить миндаль от кожуры не нужно, для выпечки он используется в сыром виде...

23 03 2026 12:40:24

10 советов как не допустить ошибок при мульчировании

10 советов как не допустить ошибок при мульчировании Во-вторых, весной покрытие будет мешать достаточному прогреву почвы, что вредно для растений...

22 03 2026 15:21:49

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность Отличительной особенностью Беттины является его партенокарпия, т...

20 03 2026 4:14:55

Приготовление и употрeбление чая из гречки

Приготовление и употрeбление чая из гречки Чаще всего они продаются в магазинах уже расфасованными по индивидуальным пакетикам, каждый из которых рассчитан на 1 порцию напитка...

19 03 2026 22:39:36

Описание и хаpaктеристика абрикоса сорта Лель, правила посадки и особенности ухода

Описание и хаpaктеристика абрикоса сорта Лель, правила посадки и особенности ухода До этого термин образовался от арабского слова «al-birquq», что в переводе означает «рано созревающий»...

18 03 2026 12:44:11

Почему морковь вырастает рогатой и корявой

Почему морковь вырастает рогатой и корявой Именно поэтому овощ запрещено пересаживать...

17 03 2026 15:17:38

Рецепты вкусной перловки с шампиньонами

Рецепты вкусной перловки с шампиньонами Важно! Особо нежной и ароматной перловая каша с шампиньонами и поджаренными овощами получается, если все компоненты соединить в толстостенной кастрюле и поставить её в духовку...

16 03 2026 4:43:42

Как сварить джем из винограда

Как сварить джем из винограда Многие кулинары предпочитают тёмные сорта, например, Изабеллу, продукт получается насыщенного цвета...

15 03 2026 10:38:46

Особенности малины сорта Соколица

Особенности малины сорта Соколица Так, будучи на то время белыми, ягоды покраснели...

14 03 2026 10:32:14

Описание и выращивание гортензии Брасселс Лейс

Описание и выращивание гортензии Брасселс Лейс Цветёт бело-кремовыми цветками...

13 03 2026 10:36:54

Описание и особенности ели обыкновенной сорта Фробург

Описание и особенности ели обыкновенной сорта Фробург Основные ботанические хаpaктеристики Picea abies Frohburg приведены в таблице: Ствол Одиночный, прямой, чётко выраженный, от места прививки растёт вертикально (в отличие от Picea abies Inversa — ещё одного сорта плакучей ёлки), но без выраженной верхушки...

12 03 2026 20:37:43

Что такое микрозелень и как её выращивать дома

Что такое микрозелень и как её выращивать дома Её добавляют в различные блюда: коктейли, салаты, закуски, супы, каши и даже десерты...

10 03 2026 9:10:58

Как бороться с пожелтением листьев на огурцах с помощью народных средств

Как бороться с пожелтением листьев на огурцах с помощью народных средств К опасным ошибкам в уходе относятся следующие: Нехватка света...

09 03 2026 0:58:14

Всю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны

Всю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны Также важно срезать стeбли, поскольку при длительном хранении капуста может пустить цветоносы...

08 03 2026 12:38:44

Болезни лошадей и их лечение

Болезни лошадей и их лечение Сап — это заболевание, которое нельзя излечить...

07 03 2026 4:35:35

Как высушить и как хранить виноград в домашних условиях?

Как высушить и как хранить виноград в домашних условиях? Затем собранные кисти очищают от испорченных ягод и мусора...

06 03 2026 9:39:43

Антуриум Андре: уход в домашних условиях

Антуриум Андре: уход в домашних условиях Но, главным достоинством Антуриума, по праву считаются его цветки, точнее их покрывала...

05 03 2026 19:52:21

Аллергия на гречку у грудничка

Аллергия на гречку у грудничка Как понять, что у ребёнка аллергия на гречку Аллергия на гречку, как и на другие продукты, проявляется внешними признаками, поэтому её трудно не заметить...

04 03 2026 10:59:10

Как и на что можно привить персик?

Как и на что можно привить персик? Итак, очевидны такие преимущества садоводческого приёма: повышение выносливости культуры;сохранение сортовых хаpaктеристик;возобновление плодоношения;улучшение качества и количества урожая;размножение и выведение новых сортов...

03 03 2026 13:12:17

Способы избавиться от запаха лука изо рта

Способы избавиться от запаха лука изо рта Важно! Выбирая ополаскиватель для ротовой полости, отдавайте предпочтение составу с экстpaктом коры дуба или перечной мяты, так как именно эти компоненты лучше остальных справляются с чесночным или луковым запахом...

02 03 2026 0:28:41

Корневая система туи: особенности строения и роста

Корневая система туи: особенности строения и роста Толкование связано с церемонией жертвоприношения посредством сжигания, где в качестве сырья использовалась древесина туи...

01 03 2026 20:52:57

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Льговская 4

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Льговская 4 Ботаническое описание Льговская 4 — злак из рода лютесценс...

28 02 2026 9:18:49

Ловля морского карася в Чёрном море

Ловля морского карася в Чёрном море Классификация рыбы: семейство: спаровые (Sparidae);род: сарги (Diplodus);вид: ласкирь (Diplodus annularis)...

27 02 2026 2:51:51

Альпийская смородина Шмидт — основные хаpaктеристики

Альпийская смородина Шмидт — основные хаpaктеристики Помимо декоративности, Шмидт используется для защиты территорий от выветривания...

26 02 2026 21:46:18

Почему не плодоносит жимолость съедобная: причины низкого урожая

Почему не плодоносит жимолость съедобная: причины низкого урожая Знаете ли вы? Ягоды жимолости содержат витамина С больше, чем лимоны...

24 02 2026 12:56:41

Сорт винограда «Альфа»: описание и фото, секреты выращивания

Сорт винограда «Альфа»: описание и фото, секреты выращивания Сбор урожая проходит в сентябре-октябре...

23 02 2026 15:20:44

Едят ли кролики дынные корки

Едят ли кролики дынные корки Кроме положительного влияния на пищеварительный тpaкт, дынные корки оказывают общеукрепляющее воздействие на весь организм животного...

22 02 2026 11:43:29

Выращивание, хаpaктеристика и описание огурца сорта Баpaбулька

Выращивание, хаpaктеристика и описание огурца сорта Баpaбулька Хаpaктеристики куста Куст имеет мощную разветвлённую структуру со средними листьями зелёного цвета...

21 02 2026 19:24:49

Нюансы пересадки взрослого куста шиповника. Последующий уход

Нюансы пересадки взрослого куста шиповника. Последующий уход Примерные сроки — октябрь – середина ноября, в зависимости от климата региона...

20 02 2026 16:15:46

Фикус кинки: уход в домашних условиях

Фикус кинки: уход в домашних условиях В основании листьев формируется маленькое шарообразное соцветие, размером с горошину, с отверстием в центре для опыления насекомыми...

19 02 2026 20:36:53

Как вкусно замариновать яблоки на зиму дома в банках

Как вкусно замариновать яблоки на зиму дома в банках Внимания заслуживают классический рецепт, варианты с корицей, гвоздикой и имбирём, острые и замаринованные целиком...

18 02 2026 13:22:33

Тигровая бегония: уход в домашних условиях

Тигровая бегония: уход в домашних условиях Корневая система Развитая Стебель Единого нет, форма кустообразная Форма листьев Сердцевидная Окрас листьев Зелёные пятна на коричневом фоне Форма цветков Собранные в соцветие Окрас цветков Белые Необходимые условия и уход Этот комнатный цветок неприхотлив в быту, поэтому создать ему комфорт в домашней обстановке несложно...

17 02 2026 15:38:18

Шефлера цветок уход в домашних условиях

Шефлера цветок уход в домашних условиях Шеффлера цветёт зонтиками из маленьких белых цветков, но в комнатных условиях это происходит редко...

16 02 2026 9:51:14

Болезни овец

Наибольшую эффективность будет иметь лечение на первых этапах...

15 02 2026 9:55:39

Описание цветов, которые похожи на ирисы

Описание цветов, которые похожи на ирисы Посадить альстромерию не сложно...

14 02 2026 4:56:47

Особенности выращивания и ухода за яблоней Юный натуралист

Особенности выращивания и ухода за яблоней Юный натуралист Кролевец (Сумская область, Украина), растёт дерево, которому около 300 лет...

13 02 2026 1:43:11

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::