Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление пшеничной браги и самогона на диких дрожжах
Пшеничный самогон на диких дрожжах давно нашёл своих почитателей, однако не все знают, как правильно его приготовить. В статье вы прочтёте о том, как нужно выбрать ингредиенты для этого напитка, узнаете пошаговую инструкцию приготовления пшеничной браги и самогона, а также о том, как правильно хранить готовый продукт.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжах
- Ошибки при закваске
- Особенности хранения самогона
Выбор и подготовка ингредиентов
Для того, чтобы сделать самогон на диких дрожжах (или «Дикий Сэм»), необходимо начать с приготовления браги. Для неё необходимо подготовить жизнеспособные крупные зёрна с ровной поверхностью, для чего подойдёт пищевая или посевная пшеница. Не рекомендуется использовать для браги кормовую пшеницу, т. к. она может быть обработана химикатами.
Важно! Для проверки наличия в зерне химикатов необходимо замочить его в небольшом количестве в горячей воде. Сырьё, обработанное химическими веществами, выделит резкий неприятный запах.
Рецепт №1
средне
Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжах
не ограничено24 дня Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- пшеница
4 кг
- вода
16 л
- сахар
5 кг
- хвосты спирта-сырца
2 л
- Сделать закваску, для чего в банку объёмом 25 л засыпать пшеницу, влить 6 л воды и добавить 1 кг сахара.
- Тщательно размешать ингредиенты, чтобы весь сахар растворился.
- Поставить ёмкость в тёплое место (+20...+24°C и оставить на 2–3 дня).
- Убедиться, что вся поверхность покрывается пеной, это означает, что процесс брожения идёт правильно.
- Размешать 4 кг сахара в 10 л воды и влить в 25-литровую банку.
- Хорошо перемешать ингредиенты в ёмкости.
- Установить на бутылке крышку с гидрозатвором, чтобы в бродильную ёмкость не попал кислород.
- Залить в жёлоб крышки воду.
- Оставить закрытую банку на 3 недели.
- По истечении этого срока необходимо перегнать брагу, чтобы получить самогон. Для этого понадобится небольшой шланг.
- Один конец шланга опустить на дно ёмкости с пшеницей, а второй вставить в рот и сделать всасывающее движение.
- После того как брага побежит, вставить второй конец шланга в самогонный аппарат.
- Когда вся брага перельётся, добавить туда хвосты спирта-сырца.
- Собрать колонну самогонного аппарата.
- Набрать в холодильник аппарата холодную воду.
- После наполнения холодильника включить плитку на максимальной мощности 2000 Вт.
- При достижении температуры на термометре около +60°C подать воду с минимальным напором.
- После набора 6 л самогона из аппарата замерить его крепость, чтобы правильно использовать его в дальнейшем.
- Готовый продукт можно употрeбллять в чистом виде или как ингредиент для коктейля.
Видео-рецепт
Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжах Видео-рецепт: Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжахОшибки при закваске
Основные ошибки при изготовлении закваски:
- Вода из-под крана. Лучше использовать для приготовления чистую бутилированную воду или воду из собственной скважины.
- Длительный срок настаивания. Это может привести к тому, что брага закиснет и станет непригодной к дальнейшим действиям. Оптимальный срок составляет 2–3 дня.
Знаете ли вы? Самогон активно используется при лечении и профилактике простудных заболеваний, а также для избавления от болей в суставах.
Особенности хранения самогона
Готовый самогон необходимо хранить в герметично закрытых бутылях или бутылках из стекла. Не рекомендуется хранить самогон в пластиковой таре, т. к. это может привести к тому, что напиток при взаимодействии с ней потеряет аромат и вкусовые качества, а также растворит ёмкость. Помещение для хранения напитка должно иметь температуру +5...+20°C, влажность воздуха на уровне 85% и быть защищено от попадания прямых солнечных лучей.
Пшеничный самогон на диких дрожжах отличается крепостью и чистотой, что, несомненно, придётся по душе ценителям хорошего алкоголя. Соблюдая все тонкости приготовления и хранения «Дикого Сэма», вы сможете наслаждаться его мягким вкусом и тонким ароматом.
Комментарии:
Чаще всего встречается на торфяниках и песчаном грунте...
03 02 2026 0:10:51
Шишки содержат большое количество смолы, поэтому извлекать семена из них нужно в резиновых перчатках...
01 02 2026 17:52:57
После этого заделать в почву на глубину около 1,5 см...
31 01 2026 22:26:23
Из витаминов в значительном количестве присутствуют элементы групп А и В, а также витамин С...
30 01 2026 15:27:25
Особенности производства вощины с помощью вальцов
Этот аппарат состоит из следующих компонентов: 2 гравированных вала, 2 шестерни, регулировочные болты и основание...
29 01 2026 14:59:57
Первый способ предпочтительнее, ведь в магазинах материал проходит необходимые степени обработки...
28 01 2026 23:11:13
Знаете ли вы? Ягоды, используемые для приготовления вина нельзя мыть...
27 01 2026 13:20:51
Малокалорийная порция леща — это альтернатива для людей, которые не любят жирную морскую рыбу...
26 01 2026 12:53:53
Полное раскрытие проводят после появления зелёных побегов, при среднесуточной температуре воздуха +10°С и температуре почвы +6…+8°С...
25 01 2026 22:36:57
Благоприятной средой для развития фомоза считаются кислые и сухие почвы, особенно при жарком климате...
24 01 2026 17:48:30
Низкое содержание белка и клетчатки способствует быстрому усвоению белых сортов организмом...
23 01 2026 13:55:39
При использовании голландской технологии важно учитывать следующие рекомендации:
отдавать предпочтение голландским сортам картофеля;отбирать посадочный материал одного размера — от 3 до 5 см в диаметре, а также каждые 5 лет сменять выращиваемый сорт;проводить своевременный сбор урожая...
22 01 2026 15:50:23
Однако часто яблоня Россиянка не превышает 3,5–4 м в высоту...
21 01 2026 9:57:33
и допущена для выращивания в Центрально-Черноземном регионе...
20 01 2026 0:34:10
На пряморастущих побегах есть шипы, но сбору урожая они не мешают, поскольку расположены в основном в нижней части стeбля...
19 01 2026 16:10:40
Если температура опускается до +11…+12°С, всходы появляются со значительной задержкой...
18 01 2026 4:50:44
Особенности роста и цветения
Сорт относится к раннеспелым...
17 01 2026 0:43:20
Начинает цвести бруннера в последних числах апреля...
16 01 2026 20:13:25
Противоположной точки зрения придерживается известный пчеловод В...
15 01 2026 11:21:22
Дополнительными составляющими блюда могут быть томаты и другие овощи, чеснок, лук, которые нужно помыть и почистить...
14 01 2026 21:45:29
Лучше использовать для этого специальную электросушилку, однако можно воспользоваться обычным духовым шкафом...
13 01 2026 12:56:16
Бордовые или тёмно-красные жабры говорят о долгом сроке хранения продукта и его несвежести...
12 01 2026 10:34:14
Фасеточные находятся по бокам и состоят из 5 тысяч сегментов...
11 01 2026 18:10:35
При этом лопату погружают на полный штык, а комья земли не разбивают...
10 01 2026 22:40:40
Чаще всего используют биологические отходы кур или гoлyбей...
09 01 2026 20:25:35
Цветы можно разделить на ранние с созреванием в январе — феврале, средние (февраль — апрель) и поздние (апрель — июнь)...
08 01 2026 11:54:56
Чтобы размножение куста прошло успешно, нужно правильно заготовить черенки и укоренить их...
07 01 2026 23:21:42
Во-первых, расходуется меньше материалов на строительство и обустройство, а во-вторых, примыкающая к дому беседка предоставляет дополнительные удобства: сюда быстрей и проще перенести приготовленные на кухне блюда, сервиз, да и зимой не придётся перемещаться по заснеженным тропинкам...
06 01 2026 10:32:32
Рецепты приготовления горбуши на костре
Следуя пошаговой инструкции рецепта, приготавливать горбушу на гриле просто...
04 01 2026 4:50:14
В условиях промышленного производства технолог точно знает, какие сорта пшеницы, ячменя или ржи использовать...
03 01 2026 16:25:46
Плодоношение приходится на поздние сроки — вторую половину июля...
02 01 2026 11:34:55
Кость следует перерубить, мясо отделить от неё...
01 01 2026 13:16:33
Видео: Гортензия метельчатая Меджкал Старлайт
Зимостойкость
Деление географической карты на климатические зоны было разработано с целью предоставления садоводу ориентира для того, в каком климате можно выращивать те или иные культуры...
31 12 2025 19:27:49
Рассматриваемая разновидность кипарисовика обладает компактной и плотной кроной...
30 12 2025 19:24:37
До 60% всего мирового объёма этого овоща выращивают именно в Китае...
28 12 2025 9:11:34
Недостатки сорта:
скромные вкусовые качества в свежем виде;
не рекомендуется использовать для соков;
низкий иммунитет к грибкам;
в зависимости от высоты куста может требоваться прищипывание...
27 12 2025 1:54:22
В диаметре достигают 15–30 см...
26 12 2025 13:32:17
Первый шлейф пряно-древесный, даже острый...
24 12 2025 10:31:23
Сегодня существует уже немало кизиловых сортов, успешно культивируемых в садах Московской области и стабильно приносящих хорошие урожаи вкусных ягод...
23 12 2025 18:14:25
) или «Зерно Бытия» — это самый старый сорт пшеницы, появившийся ещё тысячи лет назад на территории Римской империи...
22 12 2025 17:13:53
Дальше берется жменя земли и сжимается...
20 12 2025 0:36:33
Крона у растения густая, плотная, состоящая из многочисленных побегов, которые в молодом возрасте обладают зелёным окрасом, а позже становятся тёмными, пpaктически чёрными, с наростами на поверхности...
18 12 2025 2:27:10
Куст может пустить до 30 небольших клубней, но лишь 5–15 образцов достигнут полной спелости...
17 12 2025 15:58:31
Подробное описание и хаpaктеристика
Виноград Алёшенькин представляет собой кусты средней высоты...
16 12 2025 15:52:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
