Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление пшеничной браги и самогона на диких дрожжах
Пшеничный самогон на диких дрожжах давно нашёл своих почитателей, однако не все знают, как правильно его приготовить. В статье вы прочтёте о том, как нужно выбрать ингредиенты для этого напитка, узнаете пошаговую инструкцию приготовления пшеничной браги и самогона, а также о том, как правильно хранить готовый продукт.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжах
- Ошибки при закваске
- Особенности хранения самогона
Выбор и подготовка ингредиентов
Для того, чтобы сделать самогон на диких дрожжах (или «Дикий Сэм»), необходимо начать с приготовления браги. Для неё необходимо подготовить жизнеспособные крупные зёрна с ровной поверхностью, для чего подойдёт пищевая или посевная пшеница. Не рекомендуется использовать для браги кормовую пшеницу, т. к. она может быть обработана химикатами.
Важно! Для проверки наличия в зерне химикатов необходимо замочить его в небольшом количестве в горячей воде. Сырьё, обработанное химическими веществами, выделит резкий неприятный запах.
Рецепт №1
средне
Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжах
не ограничено24 дня Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- пшеница
4 кг
- вода
16 л
- сахар
5 кг
- хвосты спирта-сырца
2 л
- Сделать закваску, для чего в банку объёмом 25 л засыпать пшеницу, влить 6 л воды и добавить 1 кг сахара.
- Тщательно размешать ингредиенты, чтобы весь сахар растворился.
- Поставить ёмкость в тёплое место (+20...+24°C и оставить на 2–3 дня).
- Убедиться, что вся поверхность покрывается пеной, это означает, что процесс брожения идёт правильно.
- Размешать 4 кг сахара в 10 л воды и влить в 25-литровую банку.
- Хорошо перемешать ингредиенты в ёмкости.
- Установить на бутылке крышку с гидрозатвором, чтобы в бродильную ёмкость не попал кислород.
- Залить в жёлоб крышки воду.
- Оставить закрытую банку на 3 недели.
- По истечении этого срока необходимо перегнать брагу, чтобы получить самогон. Для этого понадобится небольшой шланг.
- Один конец шланга опустить на дно ёмкости с пшеницей, а второй вставить в рот и сделать всасывающее движение.
- После того как брага побежит, вставить второй конец шланга в самогонный аппарат.
- Когда вся брага перельётся, добавить туда хвосты спирта-сырца.
- Собрать колонну самогонного аппарата.
- Набрать в холодильник аппарата холодную воду.
- После наполнения холодильника включить плитку на максимальной мощности 2000 Вт.
- При достижении температуры на термометре около +60°C подать воду с минимальным напором.
- После набора 6 л самогона из аппарата замерить его крепость, чтобы правильно использовать его в дальнейшем.
- Готовый продукт можно употрeбллять в чистом виде или как ингредиент для коктейля.
Видео-рецепт
Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжах Видео-рецепт: Рецепт приготовления пшеничной браги и самогона на диких дрожжахОшибки при закваске
Основные ошибки при изготовлении закваски:
- Вода из-под крана. Лучше использовать для приготовления чистую бутилированную воду или воду из собственной скважины.
- Длительный срок настаивания. Это может привести к тому, что брага закиснет и станет непригодной к дальнейшим действиям. Оптимальный срок составляет 2–3 дня.
Знаете ли вы? Самогон активно используется при лечении и профилактике простудных заболеваний, а также для избавления от болей в суставах.
Особенности хранения самогона
Готовый самогон необходимо хранить в герметично закрытых бутылях или бутылках из стекла. Не рекомендуется хранить самогон в пластиковой таре, т. к. это может привести к тому, что напиток при взаимодействии с ней потеряет аромат и вкусовые качества, а также растворит ёмкость. Помещение для хранения напитка должно иметь температуру +5...+20°C, влажность воздуха на уровне 85% и быть защищено от попадания прямых солнечных лучей.
Пшеничный самогон на диких дрожжах отличается крепостью и чистотой, что, несомненно, придётся по душе ценителям хорошего алкоголя. Соблюдая все тонкости приготовления и хранения «Дикого Сэма», вы сможете наслаждаться его мягким вкусом и тонким ароматом.
Комментарии:
Рецепт №1легко
Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках
320 минШаги4 ингредиентаВидео-рецептчернослив 500 г
ядра грецкого ореха 150 г
сливки 300 г
сахарная пудра 2 ст...
03 02 2026 19:58:57
Фризская породная книга в Нидерландах ведётся с 1879 года...
02 02 2026 10:41:13
Например, при использовании в качестве основного материала брусов, потребуются:
с сечением 10?10 см, длиной 3 м — 3 шт...
01 02 2026 12:18:10
Схемы обрезки винограда пятого года
Взрослые пятилетние кусты винограда следует обрезать как весной, так и осенью, готовя растения к зимнему укрытию...
31 01 2026 16:58:50
А при осенней обрезке рукава срезают на 3 глазка...
30 01 2026 2:48:10
Идеальное время для проведения дезинфекции почвы, инструментария, помещения теплиц или парников — за несколько недель до выполнения посадочных мероприятий весной, или сразу же после уборки урожая осенью...
29 01 2026 18:41:42
Фотогалерея
Преимущества и недостатки
К преимуществам сорта относят:
раннее созревание;
выращивание как в закрытых теплицах, так и на полях;
оптимальную урожайность;
всхожесть урожая до 90%;
сладкую хрустящую мякоть;
устойчивость к ряду заболеваний;
лёжкость;
трaнcпортабельность...
28 01 2026 18:13:51
Биостимулирующим — тормозит развитие плесени, простейших, одновременно проявляя малотоксичные свойства для человека...
27 01 2026 14:30:51
Помимо приведения тела в тонус, можно укрепить иммунитет, добиться здорового уровня холестерина, нормализовать давление, улучшить деятельность сердца и сосудов...
26 01 2026 9:58:24
Не стоит загромождать каждый метр земли экзотическими растениями, помните, они нуждаются в постоянном уходе и подступах для его осуществления;
плавность и последовательность переходов форм, которой нельзя пренебрегать, выстраивая линии...
25 01 2026 10:55:52
Правила весенней обрезки
Как только установилась тёплая погода, без ветров, дождей и прочих осадков, следует провести осмотр лаванды...
24 01 2026 2:14:16
Первая разновидность хорошо впишется в ландшафт крупногабаритного участка...
23 01 2026 2:47:25
Помимо этого из них получают дёготь...
22 01 2026 1:42:11
При желании можно повысить шансы оплодотворения...
21 01 2026 23:31:59
Продолжительность произрастания кустарника составляет 80–90 лет...
20 01 2026 10:30:28
Каждое растение потрeбляет из почвы одни вещества и обогащает её другими...
19 01 2026 20:26:15
Достоинства и недостатки диеты Гречневая диета выделяется из общего ряда не только возможностью в потрясающе короткий срок скинуть лишний вес, но и своей пользой...
18 01 2026 13:52:20
Деревянная мебель, безусловно, очень симпатична, но также и стоит не маленьких денег...
17 01 2026 3:56:38
Прозрачная тара позволяет легко увидеть качество шампиньонов, а также предотвратит смешивание грибного аромата с металлическим...
16 01 2026 9:37:26
В высоту куст вырастает на 60–80 см...
15 01 2026 1:19:18
По этой причине следует быть осторожнее при использовании таких советов...
14 01 2026 13:51:19
Учитывая эту особенность, не стоит ими засыпать открытые для ветра площадки...
13 01 2026 10:54:24
Выпрыгивая из воды, он падает сверху на жертву, издавая громкий хлопок от удара о воду, что вводит меньших по размеру рыб в ступор...
11 01 2026 8:51:37
Раннеспелые сорта
Ранние сорта уже в июле полностью готовы к употрeблению, но к хранению на зиму они не пригодны — быстро портятся...
10 01 2026 13:32:55
Именно они отвечают за правильное протекание клеточных процессов в колосе и в конечном итоге создают необходимые условия для его созревания...
09 01 2026 7:19:17
Если трещины не были обработаны, на них образуются срезы...
08 01 2026 0:32:21
Растение может выпустить до 6 цветоносных стeблей — они тоненькие, быстро ломающиеся, ветвистые...
07 01 2026 15:54:49
История распространения
Этой пряностью приправляли пищу в древности ацтеки...
06 01 2026 9:22:47
Подкормки бывают:
корневые (вносят в грунт) и внекорневые (опрыскивают растения);жидкие или сухие;органические или минеральные...
05 01 2026 0:57:37
А в банях активно применяются берёзовые веники, которые «выметают» различные недуги и болезни из тела человека...
04 01 2026 11:29:50
При повышенной влажности на этом этапе многие эмбрионы погибнут, причём неважно, о каких именно яйцах идёт речь...
03 01 2026 16:45:17
Благодаря неприхотливости, морозоустойчивости, необычному внешнему виду растение успешно используется в ландшафтном дизайне, в основном как материал для живой изгороди и элемент альпийских горок...
02 01 2026 0:22:49
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
29 12 2025 16:16:49
Зелёная масса культуры представлена многочисленными листьями округлой формы, длиной 10–14 см пурпурного оттенка с ворсистой поверхностью...
28 12 2025 15:56:34
Замороженного
При заморозке редиски многих может заинтересовать, меняется ли при этом калорийность и сколько калорий содержится в этом замороженном овоще...
27 12 2025 12:47:46
Селекционеры вывели несколько десятков гибридов, идеально подходящих для выращивания в теплице...
26 12 2025 19:16:50
Они собираются в небольшие кисти по 2–4 штуки
Сам по себе этот вид предстаёт перед садоводами как невысокий однолетний куст высотой от 15 до 80 см...
25 12 2025 4:53:37
Знаете ли вы? Регулируя щёлочность и кислотность почвы, каждый садовод может самостоятельно контролировать насыщенность цвета гортензии...
24 12 2025 7:55:12
Обязательно в составе должен присутствовать минеральный комплекс...
23 12 2025 7:35:25
Стандартный размер взрослого двадцатилетнего дерева составляет до 1 м в высоту и столько же в ширину...
22 12 2025 13:38:42
Среди них беседки, которые состоят из:
корпуса, обтянутого тканью;растений, формирующих крышу...
21 12 2025 9:29:28
Хаpaктеризуются глянцевой упругой поверхностью с большими жёлтыми семянками и сочной мякотью, на вкус кисло-сладкие, обладают насыщенным приятным ароматом, из-за плотной структуры пригодны для трaнcпортировки на длительные расстояния...
20 12 2025 11:55:48
Наиболее известен и распространён паутинный клещ с двумя пятнами...
19 12 2025 16:42:33
Такие сорта требует длинной обрезки...
18 12 2025 10:53:14
Кожа становится дряблой, появляются мелкие морщины и начинается шелушение в наиболее уязвимых местах...
17 12 2025 20:16:33
Знаете ли вы? Самыми подверженными заболеванию являются бройлеры, поскольку их выращивают в закрытых вольерах с плохой вентиляцией, где подстилки намокают и провоцируют болезнь...
16 12 2025 17:27:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
