Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт крем-супа с грибами и сливками
Крем-супы последнее время набирают всё большую популярность, хотя в европейской кухне это уже давно стало традиционным блюдом. Основной ингредиент данного супа — лесные грибы (шампиньоны , лисички , белые). Используются не только свежие, но и маринованные, солёные, а также сушёные плоды.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Нижеописанный рецепт предполагает наличие сырых шампиньонов. При их покупке следует опираться на такие хаpaктеристики:
- свежий продукт должен быть белого или едва буроватого цвета;
- на шляпке не должно быть тёмных пятен или выемок;
- от шампиньона ни в коем случае не должен исходить запах сырости;
- упругость — обязательное условие свежего плода;
- повреждённая плёнка между ножкой и шляпкой свидетельствует о не первой свежести продукта.
Если хранить шампиньоны при температуре +4°C, полезные свойства будут сохраняться в течение 5 дней. В условиях комнатной температуры гриб начнёт портиться уже через 6 часов.
Рецепт №1
сложно
Рецепт крем-супа с грибами
7–8 40–50 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- картофель
2 шт.
- шампиньоны
400 г
- сливки 20% (средней жирности)
200 г
- масло растительное рафинированное
2 ст. л.
- сливочное масло
1 ст. л.
- соль
1 ч. л.
- чёрный перец
1 ч. л.
- мускат
1/2 ч. л.
- Луковицу необходимо очистить от шелухи и мелко порезать.
- Картофелины почистить, нарезать кубиками среднего размера.
- Свежие шампиньоны нужно тщательно помыть и почистить. Нарезать тонкими пластинками, 3–4 красивых кусочка оставить для сервировки блюда.
- Взять кастрюлю, слегка нагреть на конфорке, влить растительное масло, добавить туда же небольшой кусочек сливочного масла, смешать и прогреть.Кинуть туда лук и обжаривать до золотистого полупрозрачного цвета.
- Затем добавить грибы, помешивать и жарить на среднем огне в течение 5–7 минут.
- Самое время добавить картошку, посолить, высыпать половину чайной ложки мускатного ореха.Перемешать все ингредиенты в кастрюле.Залить всё горячей водой так, чтобы её уровень не превышал овощи.Варить на слабом огне под крышкой 20 минут.
- В это время нагреть сковородку и, не добавляя масла, обжарить с двух сторон до золотистого цвета те несколько кусочков, которые вы оставили ранее для украшения.
- Грибы и картофель готовы. Далее необходимо взбить всё с помощью блендера до однородной массы.Высыпать всё содержимое кастрюли в чашу блендера, плотно закрыть её крышкой и включить комбайн.Взбивать до однородной структуры, напоминающей по консистенции крем.
- Высыпать готовую массу в кастрюлю.
- К крем-супу добавить сливки, прогреть содержимое на среднем огне, помешивая. Попробовать, если недостаточно соли — добавить ещё.Блюдо готово, при подаче в супнице сверху выложить несколько кусочков грибов.
Видео-рецепт
Рецепт крем-супа с грибами Видео-рецепт: Рецепт крем-супа с грибамиКомментарии:
Знаете ли вы? Возраст дерева определяется по годичным кольцам, но, оказывается, это невозможно сделать с тропическими деревьями...
03 02 2026 3:33:31
Кусты крепкие и высокорослые: в теплицах они вырастают до 1 м, на огороде — 50–70 см...
02 02 2026 16:45:28
Другие сорта, обладающие плотной мякотью белого цвета, также станут хорошим выбором...
01 02 2026 16:37:43
Оно означает, что гортензию следует пересадить прежде, чем земля начнёт замерзать на его ширину...
30 01 2026 2:20:38
Цветную
Цветная капуста более чем на девяносто процентов состоит из воды...
28 01 2026 16:52:17
Важно! При использовании картошки с повышенным содержанием крахмала её рекомендуется предварительно нашинковать, а затем на несколько часов замочить в холодной воде, периодически обновляя жидкость...
27 01 2026 17:21:31
Условия для выращивания
Бальзамин Уоллера выращивать совсем несложно, но всё же важно знать, какие условия нужны цветку, чтобы он успешно развивался и радовал вас обильным цветением, они следующие:
Температура...
26 01 2026 15:41:28
Листья растений поменяли цвет...
25 01 2026 23:47:52
Очень вкусно подавать блюдо с гренками или сухариками...
24 01 2026 12:58:44
Технические показатели сорта:
среднеспелый: первые плоды появляются к концу восьмой недели;длина плодов — от 82 до 98 мм;форма — цилиндр с ровной поверхностью;масса — 70–75 г;урожайность — 25–30 кг/м?...
23 01 2026 2:37:15
Рецепт коньяка из винограда в домашних условиях
Рецепты изготовления коньяка имеют различия лишь в виде добавок и приправ...
22 01 2026 5:46:54
Своевременно выявленный недуг лечится довольно успешно...
21 01 2026 10:57:42
Красная овсянница относится к тому виду газонной травы, посадку которой осуществляют в тёплое время года...
20 01 2026 12:24:41
Знаете ли вы? В феврале 1956 года курица по имени Бланш снесла яйцо весом 454 г...
19 01 2026 2:53:30
Рецепт №1 СахалинскиеРецепт №2 С горбушейРецепт №3 Со свининой
Рецепт №1средне
Сахалинские
1200 г 3 часа Шаги10 ингредиентовфиле кеты 500 г
сало 100 г
мука 500 мл
лук 1 шт...
18 01 2026 19:29:34
Среднестатистический немецкий пёстрый великан имеет следующие хаpaктеристики:
Внешний видХаpaктеристикаОкрасБелый с пятнами (чёрными, цвета «гавана» или «шампань»)ТуловищеПлотное, коренастое, мускулистое, средняя длина 65–69 смГоловаСреднего размера, форма круглаяГлазаКариеУшиДлиной 15–18 см, широкие, торчащие, покрытые шерстью цвета пятенУсыТёмныеШеяШирокая, короткаяЛапыПрямые, крепкие, средней длиныХвостНебольшой, короткий, слегка торчащий вверхКогтиБесцветные
Особенностью строкачей является необычный пятнистый окрас...
17 01 2026 18:48:30
Используют не всю косточку, а зёрнышко, которое находится под твёрдой оболочкой...
16 01 2026 18:10:53
Этот квашеный овощ может обогатить организм кальцием, магнием, натрием, фосфором, серой, цинком, йодом и медью и похвастаться значительным содержанием марганца, кобальта и фтора...
15 01 2026 13:50:56
Травянистые растения для создания такого покрытия обязаны быть многолетниками небольшой длины, но хорошей густоты и иметь однородную структуру и сочный зелёный окрас...
14 01 2026 13:48:19
Он отличается высокой резистентностью к болезням и вредителям...
13 01 2026 0:29:45
От трения начнёт выделяться белая пeниcтая субстанция, а вместе с ней — кукурбитацин...
12 01 2026 3:31:37
Знаете ли вы? Чтобы собрать 1 кг кедровых орешков, потребуется не менее 4 тыс...
11 01 2026 16:10:38
Количество воды должно быть меньше, чем рекомендуется производителем для данной крупы...
10 01 2026 14:47:43
Рацион молодых кур несколько отличается от рациона продуктивных особей...
09 01 2026 7:29:25
Он содержит фосфолипиды, токоферолы, стерины, множество витаминов (A, B, C, E, F и К)...
08 01 2026 5:21:56
Достоинства и минусы сорта
Установлено, что главными достоинствами Белого лебедя являются:
клубни большой массы; высокая урожайность;
Недостатками сорта Белый лебедь считают:
не очень высокие вкусовые качества;сорт требователен к качеству грунта и зависим от погодных условий;после варки мякоть быстро темнеет;сорт не внесён в госреестры...
07 01 2026 23:50:25
Что касается арбуза, то опасность повышенного содержания селитры значительно возрастает вследствие отсутствия предварительной его тепловой обработки, снижающей уровень токсинов...
06 01 2026 15:56:11
В нем может содержаться до 350 ккал на 100 г...
05 01 2026 3:45:57
Предоставить такую энергию мышцам в достаточном количестве могут углеводы...
04 01 2026 7:27:43
Он вписан в реестр украинских сортов в 1928 году...
03 01 2026 4:37:28
Основными преимуществами применения погружных насосов являются:
наличие герметичного корпуса для защиты устройства;сравнительно бесшумная работа: ниже 35 дБ;более эстетичный вид пруда за счёт полного погружения устройства под воду;лёгкость и небольшие габариты конструкции...
02 01 2026 23:54:24
Горький, или Prunus dulcis var...
01 01 2026 4:45:30
Лучше посадить рядом с гороховыми грядками морковку, петрушку или капусту...
31 12 2025 16:20:53
Этот растительный продукт можно использовать при ловле на поплавочную удочку, фидер и донные снасти...
30 12 2025 16:43:48
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
29 12 2025 13:10:12
Выглядит он как небольшое студенистое полупрозрачное образование, напоминающее медузу...
28 12 2025 18:42:20
Но в последние годы владельцы крупных земельных участков предпочитают сажать ремонтантные сорта, с которых за 1 год можно получить несколько урожаев ягод...
27 12 2025 5:29:26
Развиваясь, корневая система заполняет ёмкость, корням становится тесно...
26 12 2025 11:37:34
Второй тип аллергии на грецкий орех можно считать вторичной пищевой аллергией...
25 12 2025 10:56:57
Хотя она обычно не превышает 60 см, для многих это приносит серьёзное неудобство, в том числе и для владельцев небольших помещений...
24 12 2025 23:49:12
Рецепт №1 Стейки, запечённые в духовкеРецепт №2 На сковородеРецепт №3 В сливочно-томатном соусеРецепт №4 В сливочно-ореховом соусеРецепт №5 С грибами
Рецепт №1легко
Стейки, запечённые в духовке
420 г 25 минутШаги5 ингредиентовкета (филе) 300 г
сливки 10% 100 мл
масло сливочное 20 г
соль по вкусу
кардамон по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 162,3 ккал
Белки 16,5 г
Жиры 10,3 г
Углеводы 1,0г
Помыть филе и уложить в фольгу...
23 12 2025 17:50:31
Данная культура плохо переносит повышенную влажность, так что если вы располагаете знаниями о подземных водах на вашем участке, следует оградить дерево от их скопления...
22 12 2025 5:36:14
Бутоны крепятся при помощи прицветников, которые имеют длину не более 0,2 см...
21 12 2025 13:43:26
Также выведены сорта, у которых формируются красные и жёлтые стeбли...
20 12 2025 2:11:26
Об этом свидетельствуют письменные упоминания монахов и картины неизвестных художников тех времён...
19 12 2025 13:44:56
Фермеры выращивают лук в двух целях: на луковицу и на перо...
18 12 2025 5:36:11
С которыми не сочетается
Чтобы питание было сбалансированным и не приносило дискомфорта, необходимо правильно сочетать продукты, которые употрeбляются в пищу...
16 12 2025 6:57:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
