5 лучших заправок для блюд > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

5 лучших заправок для блюд

5 лучших заправок для блюд

9 лайков

Если вы привыкли заправлять блюда покупными соусами — это не самый полезный вариант для здоровья. Магазинные майонезы, кетчупы, заправки готовятся с использованием множества консервантов, красителей, усилителей вкуса. Звучит не слишком приятно, не правда ли? Но что же делать, есть ли им более здоровая альтернатива? Конечно, есть! Готовьте по нашим рецептам вкусные, здоровые, нескучные заправки для блюд, и они заигрют новыми красками!

Рецепт №1

Мятная заправка

Рецепт №2

Йогуртовый соус с маринованными огурцами

Рецепт №3

Домашний майонез

Рецепт №4

Соус классический «Винегрет»

Рецепт №5

Соус чесночно-ореховый

Рецепт №1

легко

Мятная заправка

510 мин.Шаги7 ингредиентов

  • мята

    1 средний пучок

  • сок лимона

    2 ст. л.

  • чеснок

    1 зубок

  • соль

    по вкусу

  • сахар

    ? ч. л.

  • вода

    2 ст. л.

  • оливковое масло

    70 мл.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 546 ккал Белки 1,1 г Жиры 57,3 г Углеводы 6,7 г
  1. Все ингредиенты перебить при помощи блендера.
  2. Подойдёт для заправки салатов, мясных блюд, печёных овощей.

Рецепт №2

легко

Йогуртовый соус с маринованными огурцами

510 мин.Шаги6 ингредиентов

  • йогурт натуральный

    100 г

  • маринованный огурец

    1 шт.

  • зелёный лук

    пучок

  • горчица

    1 ч. л.

  • соль, перец

    по вкусу

  • оливковое масло

    2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 209,1 ккал Белки 2,6 г Жиры 18,4 г Углеводы 8,2 г
  1. Добавить все составляющие в чашу блендера и взбить.
  2. Идеально подходит к закускам и салатам.

Известный нам кетчуп не всегда был в том виде, к которому мы привыкли. Появился соус в Китае в XVII веке и готовился на основе различных пряностей и маринованной рыбы. Из колоний англичане привезли его на родину, и там рецепт преобразился, однако основными ингредиентами стали грибы. А уже в XIX веке в Америке в кетчупе наконец-то стали появляться помидоры.

Рецепт №3

легко

Домашний майонез

1010 мин.Шаги5 ингредиентов

  • горчица

    20 г

  • сырые желтки

    2 шт.

  • оливковое масло

    300 мл

  • винный уксус

    1 ч. л.

  • соль, перец

    по вкусу.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 800 ккал Белки 2 г Жиры 87,6 г Углеводы 0,7 г
  1. Сложить все ингредиенты в блендер и перебить.
  2. Заправлять салаты, использовать вместо покупного майонеза.

Рецепт №4

легко

Соус классический «Винегрет»

1010 мин.Шаги6 ингредиентов

  • оливковое масло

    250 мл

  • чеснок

    4 зубка

  • горчица

    2 ч. л.

  • винный уксус

    50 мл

  • соль

    1 ч. л.

  • перец

    ? ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 699,4 ккал Белки 0,6 г Жиры 76,3 г Углеводы 2,7 г
  1. Чеснок выдавить через пресс.
  2. Смешать все ингредиенты в глубокой миске венчиком и перелить в бутылку с широким горлышком.
  3. Хранить в холодильнике до недели. Использовать к овощным салатам.

Рецепт №5

легко

Соус чесночно-ореховый

510 мин.Шаги5 ингредиентов

  • оливковое масло

    4 ст. л.

  • сок лимона

    1 ст. л.

  • грецкий орех

    ? ст.

  • чеснок

    3 зубка

  • мякиш белого хлеба

    1 кусок.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 683,4 ккал Белки 7,5 г Жиры 47,3 г Углеводы 17,5 г
  1. Хлеб замочить в воде и отжать.
  2. Перебить все ингредиенты блендером.
  3. Хранить в холодильнике. Подавать к салатам, закускам и запечённым овощам.

В античности соусы готовили из мёда и вина, добавляя пряные травы, специи и коренья. В кулинарную книгу Апиция — известного римского гурмана, входило около 100 соусов.

Соус готовится легко, а съедается очень быстро. Готовьте с натуральных ингредиентов с удовольствием, питайтесь правильно и будьте здоровы!

Читайте также по этой теме:Смотреть все 3 рецепта для легкого меню после новогодних праздников 33 рецепта для легкого меню после новогодних праздников Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022 6Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022



Комментарии:

Особенности выращивания арбузов дома

Особенности выращивания арбузов дома Принципы выращивания в поле и на подоконнике не меняются, тут важно правильно направить рост и помочь растению с оформлением и выращиванием плода...

03 02 2026 0:28:19

Как правильно вырастить сельдерей в домашних условиях на подоконнике

Как правильно вырастить сельдерей в домашних условиях на подоконнике Знаете ли вы? Корень сельдерея является не только вкусным и полезным продуктом для приготовления различных блюд, но и афродизиаком...

02 02 2026 12:41:59

Лечебные свойства и польза брусничного чая, побочные эффекты, приготовление

Лечебные свойства и польза брусничного чая, побочные эффекты, приготовление Витамин СПовышает иммунитет и лечит простудуВитамины В1, В3, В6, В9 Поддерживают нормальный клеточный метаболизмАрбутинОказывает антибактериальный и мочегонный эффектФитонцидыРаботают как натуральный антисептикОрганические кислотыСнимают воспаленияМинеральные вещества (кальций, фосфор, калий, железо, марганец) Поддерживают баланс микроэлементов Химические и лечебные хаpaктеристики ягод Брусничные ягоды — продукт не только вкусный, но и полезный...

01 02 2026 15:15:11

Особенности посадки и ухода за черешней Василиса

Особенности посадки и ухода за черешней Василиса Сорт черешни Василиса отличается высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью Листья расположены на длинных черешках, край пильчатый, форма овальная, кончики заострённые...

31 01 2026 19:41:12

Алиссум: особенности посадки и ухода за цветком

Алиссум: особенности посадки и ухода за цветком Его основные хаpaктеристики: ареал естественного распространения: Средиземноморье, во Франции в Бискайском заливе;высота: 10–20 см;ширина распространения: 15–22 см;освещение: солнечный участок, полутень, тень;тип почвы: богатый суглинок;кислотность грунта: нейтральная;время цветения: июнь — октябрь, а в тёплом климате — пpaктически круглый год;цветы: крестообразные, 4-лепестковые, белого, бледно-розового и фиолетового цветов, собранные в округлые кисти;листья: узкие, копьевидные, слегка опушённые, серо-зелёные, во время цветения они почти не видны из-за обилия цветов;зона выносливости: 7–11 (минимальная зимняя температура –17°С);особенности: устойчив климату и неравномерному поливу;аромат: сладкий, устойчивый;размножение: семенами (самосейка)...

30 01 2026 3:41:55

Что делают пчёлы осенью?

Что делают пчёлы осенью? Цель данного процесса — определить состояние пчелиных семей и создание условий для осеннего развития...

29 01 2026 1:45:36

Виды опят

Виды опят Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...

28 01 2026 17:50:53

Чёрная смородина Ксюша: основные хаpaктеристики сорта

Чёрная смородина Ксюша: основные хаpaктеристики сорта История селекции Сорт Ксюша был включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону в 1998 году...

27 01 2026 11:12:22

Особенности посадки и ухода за клубникой Кама

Особенности посадки и ухода за клубникой Кама Ягоды классической для культуры конической формы...

25 01 2026 17:18:55

Как превратить песок в плодородную почву?

Как превратить песок в плодородную почву? Песчаная почва совсем не способна удерживать влагу...

24 01 2026 1:33:46

Описание и особенности борьбы с филлоксерой

Описание и особенности борьбы с филлоксерой Формы развития вредителя В процессе своей жизнедеятельности виноградная филлоксера меняет несколько основных форм, каждая из которых по-своему вредит виноградным посадкам...

23 01 2026 12:51:13

Калина Розеум (Roseum): описание сорта, агротехника выращивания

Калина Розеум (Roseum): описание сорта, агротехника выращивания Устойчивость к засухе у растения слабая...

22 01 2026 18:14:40

Весенняя обработка винограда бордосской смесью

Весенняя обработка винограда бордосской смесью Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...

21 01 2026 22:22:11

Как лечить эндометрит у коровы

Как лечить эндометрит у коровы Клиническая картина меняется в зависимости от течения недуга и хаpaктера воспалительных процессов...

20 01 2026 5:41:37

Особенности полива арбузов

Особенности полива арбузов Ещё одним фактором является расположение грунтовых вод...

19 01 2026 22:30:34

Посадка и уход за живой изгородью из туи Бpaбант

Посадка и уход за живой изгородью из туи Бpaбант Основной задачей ограждения является защита участка от непрошеных гостей и пытливых взоров...

18 01 2026 22:56:35

Имбирь для лечения дёсен и зубов

Имбирь для лечения дёсен и зубов Чтобы смягчить влияние имбиря на ротовую полость стоит смешать порошок с эфирными маслами других целебных растений (например, касторового или чайного дерева)...

17 01 2026 17:24:13

Борьба с виноградным клещом в домашних условиях

Борьба с виноградным клещом в домашних условиях Отложенные самкой яйца — чисто-белые, овальной формы...

16 01 2026 1:32:51

Как правильно и где лучше хранить солёные огурцы

Как правильно и где лучше хранить солёные огурцы При какой температуре и в каких условиях хранить Условия хранения солёных огурцов влияют на срок годности продукта...

15 01 2026 15:14:20

Как бороться с муравьями на калине

Как бороться с муравьями на калине Обнаружить гнездо можно, понаблюдав за направлением движения муравьёв или по холмику земли на участке Наносимый вред Вредительство муравьёв проявляется в следующем: Охраняют, защищают и способствуют разведению чёрной калинной тли, червеца, цикады, которые являются вредителями для калины, с целью поедания их сладких выделений...

14 01 2026 10:19:18

Когда кедр начинает плодоносить

Когда кедр начинает плодоносить У дикого сибирского кедра очень короткий период вегетации — не более 45 дней в году, поэтому его относят к медленнорастущим культурам...

13 01 2026 12:31:53

Имбирный корень дал росток: что делать дальше

Имбирный корень дал росток: что делать дальше Правила посадки в домашних условиях Посадить имбирь дома сможет каждый желающий...

12 01 2026 15:42:16

Как понять, что печка в вашем доме топится неверно?

Как понять, что печка в вашем доме топится неверно? Способы устранения задымления печи Рассмотрим способы ликвидации проблемы в зависимости от причин: Когда причиной задымления стал избыток сажи в дымоходе, следует заняться его прочисткой...

11 01 2026 2:58:54

Смородина: лучшие способы, секреты и особенности агротехники

Смородина: лучшие способы, секреты и особенности агротехники Для профилактики заболеваний не следует располагать грядки на местах, где перед этим росли белые или красные сорта смородины, малина или крыжовник...

10 01 2026 0:32:34

Виды съедобных и несъедобных маслят

Виды съедобных и несъедобных маслят В высоту гриб в среднем достигает 6-10 см...

09 01 2026 20:47:30

Можно ли сажать клубнику после картофеля

Можно ли сажать клубнику после картофеля нежелательно садить клубнику осенью сразу после того как выкопается картошка...

08 01 2026 8:46:24

Рецепты облепиховой настойки в домашних условиях

Рецепты облепиховой настойки в домашних условиях По желанию в напиток добавляют различные пряности...

07 01 2026 12:54:42

Почему у бегонии сохнут листья?

Почему у бегонии сохнут листья? Почему у бегонии сохнут листья по краям и как спасти растение Бегония отличается не только пышным и длительным цветением, но и декоративными листьями...

06 01 2026 21:38:16

Чем отличается пихта от ели

Чем отличается пихта от ели Даже при наличии схожих внешних данных, таких как конусовидная или пирамидальная верхушка, раскидистые ветви, у пихты и ели есть различия, которые можно легко заметить, поэтому если возникают сомнения, следует обратить внимание на такие части дерева: шишки; кору; хвою...

04 01 2026 14:56:23

Гриб-бapaн: внешний вид, съедобность, свойства, возможный вред

Гриб-бapaн: внешний вид, съедобность, свойства, возможный вред Масса такой грозди — от 4 до 10 кг...

03 01 2026 13:29:22

Чем питается нутрия в домашних условиях и в природе

Чем питается нутрия в домашних условиях и в природе Только полноценное питание позволяет вырастить нутрий с красивым мехом и с качественным мясом...

02 01 2026 21:44:11

Особенности черешни сорта Любимица Астахова

Особенности черешни сорта Любимица Астахова , супруга Каньшиной...

01 01 2026 0:17:52

Ель в ландшафтном дизайне

Ель в ландшафтном дизайне Важно! Чтобы не испортить внешний вид территории и не создать ощущение запущенности участка, необходимо оставлять между соседними растениями немного свободного прострaнcтва, причём необязательно одинакового...

31 12 2025 8:59:58

Рододендрон вечнозеленый

Рододендрон вечнозеленый Главной отличительной чертой таких рододендронов являются плотные кожистые листья многолетнего типа...

30 12 2025 0:39:43

Куры брама куропатчатая: хаpaктеристика, уход и кормление

Однако окончательный вид современной породе дали всё же американские селекционеры, добавив к исходному материалу — азиатской мохноногой курице — крови кохинхина, читтагонга и бойцовой малайской: Внешний вид Особенности, хаpaктеристика Голова Пропорциональная, с широким лбом...

29 12 2025 6:11:48

Описание и выращивание дейции шершавой

Описание и выращивание дейции шершавой Растение начинает цвести на третий год жизни...

28 12 2025 10:48:27

Рецепт квашения капусты в кастрюле

Рецепт квашения капусты в кастрюле Морковь лучше выбирать сладкую на вкус, она должна быть крупная, без видимых повреждений и следов жизнедеятельности насекомых...

27 12 2025 11:27:54

Как правильно посадить малину летом: условия, способы и схемы

Как правильно посадить малину летом: условия, способы и схемы Саженцы в контейнерах быстро приживаются и смогут к осени уже дать первые ягоды...

26 12 2025 10:18:30

Продукты, выpaбатываемые пчёлами

Продукты, выpaбатываемые пчёлами Продукт пчеловодства можно замораживать: он всё равно не потеряет полезных свойств...

25 12 2025 12:34:43

Какую почву лучше выбрать для посадки смородины

Какую почву лучше выбрать для посадки смородины Высокая урожайность зависит от обpaбатывания почвы и внесения удобрения...

24 12 2025 13:46:34

Как правильно пасынковать перцы в теплице

Как правильно пасынковать перцы в теплице Прежде всего, пасынкование производят для томатов, но не многие дачники знают, что для перца эта процеДypa также необходима...

23 12 2025 10:44:41

Особенности сорта персика Кардинал

Особенности сорта персика Кардинал Плоды средних размеров, имеют округлую, слегка приплюснутую по бокам форму...

22 12 2025 23:14:12

Лунный календарь огородника на январь 2020 года

Лунный календарь огородника на январь 2020 года Причем 206 264 Луны должны были бы в этот момент пребывать в фазе полнолуния...

21 12 2025 8:52:48

Что можно приготовить из винограда «Изабелла», кроме вина

Что можно приготовить из винограда «Изабелла», кроме вина Форма цилиндрическая, цилиндро-коническая, с небольшими «крылышками» по бокам;структура грозди не очень плотная, попадается рыхлая;ягодки среднего размера с плотной кожицей тёмно-синего, почти чёрного цвета;мякоть слизистой консистенции, яркий аромат земляники присутствует в послевкусии;виноградинки упругие, крепко держатся на грозди — свежесорванный урожай (до пяти дней)...

20 12 2025 13:49:48

Описание облепихи Чечек, посадка и уход за ней

Описание облепихи Чечек, посадка и уход за ней Знаете ли вы? При переработке облепиховых плодов витамин С, которым они богаты, сохраняется полностью...

19 12 2025 0:41:12

Перегруз виноградной лозы. Чем грозит и что делать?

Перегруз виноградной лозы. Чем грозит и что делать? Так урожая можно вовсе не дождаться, поскольку гроздья сгнивают, не успевая созреть...

18 12 2025 3:37:14

Правильная посадка лука весной на головку

Правильная посадка лука весной на головку Какие сорта можно высаживать Прежде чем определиться, какой сорт лука посадить, стоит ознакомиться с разнообразием луковых видов...

17 12 2025 14:36:44

Особенности сорта груши «Кюре»

Особенности сорта груши «Кюре» Скелетные ветки растут вверх под углом в 40-45°...

16 12 2025 9:54:51

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::