Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы

Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы

Малина — одна из самых популярных летних ягод. Она имеет приятный вкус и аромат, богата витаминами, фруктозой, глюкозой, минеральными веществами. Высокое содержание в ней витамина С помогает при простуде. А чтобы сохранить её полезные свойства как можно дольше, можно сварить вкусное варенье на зиму или заморозить в домашних условиях. В этом обзоре рассмотрим самые простые рецепты малинового варенья.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы варенье имело ароматный запах, хороший вкус и долго хранилось, нужно выбирать качественные, спелые, без признаков гнили ягодки. Продукт следует перебрать от веточек, листьев и плодоножек, аккуратно вымыть и просушить.

Знаете ли вы?Употрeбление красной малины благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Рецепт варенья-пятиминутки из малины на зиму

Ниже приведены несколько рецептов варенья из свежей малины, мороженной ягоды, с добавлением цитрусовых.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

Варенье с измельчённых ягод

Рецепт №3

Малиновый джем-пятиминутка

Рецепт №4

Из мороженной малины

Рецепт №5

С цитрусовыми

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт

  • малина

    2 кг

  • сахар

    1,6 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 197,8 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 49 г
  1. Плоды перебирают, убирают листья и плодоножки. Если есть загрязнения, их промывают под проточной водой и дают хорошо воде стечь.
  2. Ягоды высыпают в кастрюлю, засыпают сахаром и оставляют на ночь, чтобы они пустили сок.
  3. Утром ёмкость с заготовкой ставят на плиту и доводят до кипения на медленном огне, периодически помешивая деревянной лопаткой. После закипания делают средний огонь и варят 5 минут. При варении будет образовываться пенка, которую следует собирать.
  4. В чистые стерилизованные банки разливают готовый продукт, закупоривают, укутывают и оставляют до полного остывания.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Важно! Варенье из малины в горячем виде имеет жидкое состояние и лишь при полном остывании становится густым.

Рецепт №2

легко

Варенье с измельчённых ягод

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиента

  • малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 217,6 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 54 г
  1. Высыпать свежие, чистые ягоды в посуду, в которой будет приготавливаться варенье.
  2. Помять плоды толкушкой или измельчить блендером до однородности.
  3. Добавить сахар, тщательно перемешать.
  4. Поставить на средний огонь, довести до кипения, варить 5 минут, пенку необходимо периодически убирать.
  5. Готовое варенье отставить на 15–20 минут.
  6. В обработанные путём стерилизации банки разлить заготовку, закатать, оставить остывать.

Советуем почитать о свойствах малинового варенья для организма человека .

Рецепт №3

легко

Малиновый джем-пятиминутка

9 банок по 0,5 л50 минут Шаги3 ингредиента

  • малина

    3 кг

  • сахар

    2,7 кг

  • вода

    450 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 193 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 47,9 г
  1. Моют под проточной водой малину, высушивают её.
  2. В кастрюлю вливают воду, всыпают сахар, хорошо перемешивают.
  3. На среднем огне смесь доводят до кипения, периодически помешивая.
  4. К горячему сиропу добавляют ягоды, увеличивают огонь.
  5. После вскипания содержимое должно быть полностью покрыто жидкостью.
  6. Варят в таком виде 5 минут, пенку собирают.
  7. Готовый малиновый джем оставляют остывать в кастрюле на 24 часа.
  8. По истечении указанного времени расфасовывают лакомство в чистые стерильные банки и закупоривают.

Читайте также, как приготовить варенье из черешни .

Рецепт №4

легко

Из мороженной малины

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиента

  • замороженная малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 317,6 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 54 г
  1. Мороженные ягоды сложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и оставить размораживаться на ночь при комнатной температуре.
  2. Содержимое перемешать и поставить вариться, периодически помешивая.
  3. После закипания варить на медленном огне 5 минут, пенку необходимо убирать.
  4. После сваривания горячее варенье расфасовать по стерилизованным банкам, закупорить крышками, утеплить, оставить остывать.

Важно! Малина в замороженном виде сохраняет все свои полезные свойства.

Рецепт №5

легко

С цитрусовыми

7 банок по 0,5 л60 минут/6 часов Шаги3 ингредиента

  • малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

  • апельсины

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 181,6 ккал Белки 0,5 г Жиры 0 г Углеводы 44,9 г
  1. Подготовленную малину высыпают в эмалированную ёмкость.
  2. Тщательно моют апельсины под проточной водой, разрезают вместе с кожурой на маленькие кусочки, добавляют к ягодам.
  3. Высыпают сверху сахар и оставляют на 6 часов для выделения сока.
  4. По истечении времени все ингредиенты перемешивают и ставят на огонь закипать.
  5. После закипания варенье варят 20 минут, время от времени помешивают, пенку убирают.
  6. В чистую стерильную тару разливают горячий десерт, закатывают, переворачивают вверх дном, укутывают пледом, оставляют до полного остывания.

Особенности хранения заготовок

Для правильного хранения заготовок с вареньем желательно подобрать прохладное, тёмное, сухое место с температурой в пределах +5...+15°С.

Знаете ли вы? В кулинарии существует способ приготовления сырого варенья, которое готовится без термической обработки продуктов и за счёт этого содержит больше полезных веществ. Оно должно обязательно храниться в холодильнике.

Сколько в мире существует рецептов сладкого варенья с малиной, трудно подсчитать, ведь она является любимым лакомством многих людей. Кроме того, хозяйки готовят из неё желе (с применением желатина), джемы, а также наливки и коктейли.



Комментарии:

Особенности употрeбления баклажанов при подагре

Особенности употрeбления баклажанов при подагре Растущая популярность этого вида объясняется его высокими потребительскими качествами, которые заключаются в нежной мякоти, отсутствии в ней горечи, малом количестве семян и тонкой кожуре...

03 04 2026 7:32:30

Шандра: пряная трава с ароматом апельсина и яблока

Шандра: пряная трава с ароматом апельсина и яблока Для кого-то это аромат апельсиновой цедры, а некоторые чувствуют яблочные ноты...

02 04 2026 9:23:11

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Талгарская красавица

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Талгарская красавица Затем столицей государства была объявлена Акмола, но уже через год главный город был переименован в Астану...

31 03 2026 7:57:18

Томат «Большая мамочка»: описание сорта, как правильно выращивать и ухаживать

Томат  «Большая мамочка»: описание сорта, как правильно выращивать и ухаживать Посадка и выращивание В южных регионах этот сорт можно сеять прямо в землю в середине апреля...

30 03 2026 13:35:17

Как размножать девичий виноград отводками

Как размножать девичий виноград отводками Желательно подвязывать молодой кустарник к опорам, побеги, которые растут не туда, куда бы вам хотелось, желательно срезать...

29 03 2026 16:21:19

Можно ли давать траву лебеду кроликам?

Можно ли давать траву лебеду кроликам? Возникает вероятность расстройства пищеварения, в частности: вздутие кишечника; запоры;понос...

28 03 2026 15:47:10

Способы приготовления салата из жареных шампиньонов и куриной грудки

Способы приготовления салата из жареных шампиньонов и куриной грудки Основные компоненты сочетаются с различными продуктами: огурцами, морковью, картофелем, ананасом...

27 03 2026 0:26:47

Какое оборудование требуется для выращивания шампиньонов

Какое оборудование требуется для выращивания шампиньонов Помещение можно приобрести, арендовать и использовать, которое уже было ранее обустроено для производства грибов...

26 03 2026 5:15:14

Что делать, если смородина плохо растёт

Что делать, если смородина плохо растёт Залегание грунтовых вод должно быть не выше 2 м, по причине того, что корневище смородины достигает до 2 м...

25 03 2026 14:10:17

Дайте эту подкормку своим домашним растениям в декабре

Дайте эту подкормку своим домашним растениям в декабре Если цветы испытывают её недостаток, они не могут в полной мере потрeбллять питательные элементы из почвы, что сказывается на их здоровье и внешнем виде...

24 03 2026 5:45:57

Чёрная смородина Гoлyбка — основные хаpaктеристики сорта

Чёрная смородина Гoлyбка — основные хаpaктеристики сорта Сегодня описываемую культуру можно встретить пpaктически во всех областях России...

23 03 2026 14:21:18

Средняя урожайность огурцов и хаpaктеристика лучших сортов

Средняя урожайность огурцов и хаpaктеристика лучших сортов В открытом грунте эти цифры лежат в пределах от 8 до 12 кг с 1 м?...

22 03 2026 8:18:19

Рецепт вкусных шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусом

Рецепт вкусных шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусом Это необходимо, так как в пластинках под шляпой пpaктически всегда присутствуют частицы песка или гумуса, в котором выращивалась грибница...

21 03 2026 9:14:34

Уход за ирисами после цветения

Уход за ирисами после цветения Следует также внимательно и качественно рыхлить верхний слой почвы и удалять сорняки...

19 03 2026 22:54:22

Польза и вред кизила

Польза и вред кизила Но особенно полезен кизил для мужчин...

18 03 2026 9:56:20

Как приготовить сливочный суп с горбушей: пошаговые рецепты

Как приготовить сливочный суп с горбушей: пошаговые рецепты Рецепт №1 Норвежский суп Рецепт №2 С консервированной горбушей Рецепт №3 Крем-суп с овощами Рецепт №1средне Норвежский суп 2 40 минутШаги12 ингредиентовВидео-рецептрыба (горбуша) 400 г картофель (средних размеров) 5 шт...

17 03 2026 1:41:42

Как избавиться от лишнего веса: имбирь, лимон и чеснок

Как избавиться от лишнего веса: имбирь, лимон и чеснок Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк...

16 03 2026 3:35:43

Лучшие рецепты таркинского перца

Лучшие рецепты таркинского перца Перцы пробланшировать для мягкости, сложить в дуршлаг и надавить сверху прессом, чтобы стекла жидкость...

15 03 2026 2:10:16

Посадка и уход за туей в разные времена года

Посадка и уход за туей в разные времена года При надлежащих условиях куст может прожить до 150 лет...

14 03 2026 14:43:25

Применение и хаpaктеристики гортензии метельчатой Бобо

Применение и хаpaктеристики гортензии метельчатой Бобо Цвести этот сорт начинает в июне, но только мелкими одиночными соцветиями...

13 03 2026 22:57:52

Как готовить салат с копчёной грудкой и шампиньонами

Как готовить салат с копчёной грудкой и шампиньонами По желанию можно также взаимозаменять компоненты, если они не пришлись по вкусу или могут вызвать аллергическую реакцию...

11 03 2026 0:10:48

Как сделать брудер для выращивания и содержания цыплят

Как сделать брудер для выращивания и содержания цыплят Основные функции К задачам брудера относятся: обеспечение молодняку комфортного теплового режима, обогрева;защита цыплят от сквозняков, сырости;подача свежего воздуха к конструкции...

10 03 2026 7:36:23

Как засолить огурцы в ведре холодным способом

Как засолить огурцы в ведре холодным способом После у них срезают кончики и раскладывают по ёмкостям для засола...

09 03 2026 7:37:10

Сорт винограда Румба: описание и фото

Сорт винограда Румба: описание и фото Внешний вид Созревает сорт быстро, всего за 93–103 дня, т...

08 03 2026 0:31:28

Как вылечить денежное дерево

Как вылечить денежное дерево Серебристый налёт Серебристый налёт на листьях появляется тогда, когда растение пережило стрессовую ситуацию и пребывает в состоянии адаптации...

07 03 2026 22:48:17

Ель корейская или корейская пихта (Abies koreana)

Ель корейская или корейская пихта (Abies koreana) Так, латинское название корейской ели — Picea koraiensis, корейской сосны (также известной как корейский или маньчжурский кедр либо сосна кедровая корейская) — Pinus koraiensis...

06 03 2026 18:46:10

Заморозка белых грибов и как правильно подготовить их к заморозке

Заморозка белых грибов и как правильно подготовить их к заморозке Ниже описаны нюансы и последовательность чистки: Рекомендуется не откладывать обработку свежих грибных продуктов, а сделать это в течение нескольких часов после того, как они были срезаны...

05 03 2026 2:56:19

Ирисы бородатые, посадка и уход

Ирисы бородатые, посадка и уход Растение достаточно легко можно размножать, необходимо только взять часть корня и выполнить пересадку в нужное место...

04 03 2026 11:28:38

Описание можжевельника Грей Оул, посадка и уход

Описание можжевельника Грей Оул, посадка и уход Посадка Для посадки сорта Грей Оул подойдёт любой грунт...

03 03 2026 14:37:58

Особенности выращивания сливы сорта Королева Виктория

Особенности выращивания сливы сорта Королева Виктория Листья большие, с заострённым верхом, с лёгким опушением, при ощупывании жёсткие...

02 03 2026 21:52:38

Туя западная Санни Смарагд

Туя западная Санни Смарагд При этом темпы его роста увеличены втрое: вместо 10 см в год, как у родоначальника группы «Изумрудов» (так звучит в переводе «Smaragd»), этот вид вырастает на 30 см...

01 03 2026 13:29:27

Особенности клубники сорта Вима Рина

Особенности клубники сорта Вима Рина Крупные плоды имеют конусовидную форму, окрашены в красный цвет с глянцевым блеском...

28 02 2026 2:46:10

Дождевик

Дождевик После вызревания спор мякоть преобразуется в коричневый порошок, который выбрасывается через специальное отверстие наружу...

27 02 2026 16:25:28

Что приготовить из первого урожая: 5 вкусных рецептов

Что приготовить из первого урожая: 5 вкусных рецептов зелень по вкусу соль, специи по вкусу сливочное масло 1 ч...

26 02 2026 12:26:16

Как приготовить настойку из чёрного ореха и как её употрeбллять

Как приготовить настойку из чёрного ореха и как её употрeбллять Выложите полученную кашицу в отдельную ёмкость и залейте самогоном, чтобы он полностью покрыл сырьё...

25 02 2026 0:15:14

Польза и вред морковного сока от насморка для детей

Польза и вред морковного сока от насморка для детей Считается, что он уничтожает бактерии, чем и помогает избавиться от насморка...

24 02 2026 1:49:42

У каланхоэ желтеют листья: причины, как лечить растение

У каланхоэ желтеют листья: причины, как лечить растение Благоприятная температура...

23 02 2026 12:43:51

Как сделать поилки для перепелов своими руками

Как сделать поилки для перепелов своими руками Ниппельные или капельные...

22 02 2026 21:55:18

Картофель Уладар: описание и хаpaктеристика сорта

Картофель Уладар: описание и хаpaктеристика сорта Описание сорта Уладар: Кусты имеют высоту около 60 см и тонкие стeбли, полупрямостоячие и компактные...

21 02 2026 18:42:35

Особенности употрeбления чёрного тмина с мёдом

Знаете ли вы? Пряный запах цветущего чёрного тмина пpaктически не переносят комары, моль и даже змеи...

20 02 2026 13:29:39

Пирог с грецкими орехами: рецепты, описание и фото

Пирог с грецкими орехами: рецепты, описание и фото Те, которые хранятся в условиях повышенной влажности, могут быть с плесенью и испортят результат выпечки...

19 02 2026 9:48:19

Дыня пахнет ацетоном почему: можно ли употрeбллять

Дыня пахнет ацетоном почему: можно ли употрeбллять В руках такой банан попросту расползётся в квашню из-за повышенного содержания спирта и его воздействия на биологические волокна...

18 02 2026 10:50:25

Куры породы Леггорн: описание и хаpaктеристика, содержание, кормление и уход

Куры породы Леггорн: описание и хаpaктеристика, содержание, кормление и уход Проанализировав результаты своей работы, птицеводы пришли к выводу, что испанская порода имеет большой потенциал и уже в 1874 году были зарегистрированы первые данные этой породы...

17 02 2026 10:12:47

Описание туи западной сорта Холмструп, посадка и уход

Описание туи западной сорта Холмструп, посадка и уход Кора красно-бурого цвета, реже присутствует сероватый оттенок...

16 02 2026 9:20:44

Корень имбиря при эпилепсии

Корень имбиря при эпилепсии Можно ли есть имбирь при эпилепсии Эпилепсия относится к неинфекционным заболеваниям мозга...

15 02 2026 8:44:28

Парник «хлебница»: описание конструкции, как сделать своими руками

Парник «хлебница»: описание конструкции, как сделать своими руками Если внимательно рассмотреть вариант с 2 створками, то можно заметить, что в закрытом состоянии они представляют собой дугу, а в открытом — половину дуги...

14 02 2026 9:13:10

5 популярных сортов яблонь, которые исчезают из наших садов

5 популярных сортов яблонь, которые исчезают из наших садов Яблони высокорослые, с раскидистой шаровидной кроной...

13 02 2026 15:56:51

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::