Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы

Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы

Малина — одна из самых популярных летних ягод. Она имеет приятный вкус и аромат, богата витаминами, фруктозой, глюкозой, минеральными веществами. Высокое содержание в ней витамина С помогает при простуде. А чтобы сохранить её полезные свойства как можно дольше, можно сварить вкусное варенье на зиму или заморозить в домашних условиях. В этом обзоре рассмотрим самые простые рецепты малинового варенья.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы варенье имело ароматный запах, хороший вкус и долго хранилось, нужно выбирать качественные, спелые, без признаков гнили ягодки. Продукт следует перебрать от веточек, листьев и плодоножек, аккуратно вымыть и просушить.

Знаете ли вы?Употрeбление красной малины благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Рецепт варенья-пятиминутки из малины на зиму

Ниже приведены несколько рецептов варенья из свежей малины, мороженной ягоды, с добавлением цитрусовых.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

Варенье с измельчённых ягод

Рецепт №3

Малиновый джем-пятиминутка

Рецепт №4

Из мороженной малины

Рецепт №5

С цитрусовыми

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт

  • малина

    2 кг

  • сахар

    1,6 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 197,8 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 49 г
  1. Плоды перебирают, убирают листья и плодоножки. Если есть загрязнения, их промывают под проточной водой и дают хорошо воде стечь.
  2. Ягоды высыпают в кастрюлю, засыпают сахаром и оставляют на ночь, чтобы они пустили сок.
  3. Утром ёмкость с заготовкой ставят на плиту и доводят до кипения на медленном огне, периодически помешивая деревянной лопаткой. После закипания делают средний огонь и варят 5 минут. При варении будет образовываться пенка, которую следует собирать.
  4. В чистые стерилизованные банки разливают готовый продукт, закупоривают, укутывают и оставляют до полного остывания.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Важно! Варенье из малины в горячем виде имеет жидкое состояние и лишь при полном остывании становится густым.

Рецепт №2

легко

Варенье с измельчённых ягод

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиента

  • малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 217,6 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 54 г
  1. Высыпать свежие, чистые ягоды в посуду, в которой будет приготавливаться варенье.
  2. Помять плоды толкушкой или измельчить блендером до однородности.
  3. Добавить сахар, тщательно перемешать.
  4. Поставить на средний огонь, довести до кипения, варить 5 минут, пенку необходимо периодически убирать.
  5. Готовое варенье отставить на 15–20 минут.
  6. В обработанные путём стерилизации банки разлить заготовку, закатать, оставить остывать.

Советуем почитать о свойствах малинового варенья для организма человека .

Рецепт №3

легко

Малиновый джем-пятиминутка

9 банок по 0,5 л50 минут Шаги3 ингредиента

  • малина

    3 кг

  • сахар

    2,7 кг

  • вода

    450 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 193 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 47,9 г
  1. Моют под проточной водой малину, высушивают её.
  2. В кастрюлю вливают воду, всыпают сахар, хорошо перемешивают.
  3. На среднем огне смесь доводят до кипения, периодически помешивая.
  4. К горячему сиропу добавляют ягоды, увеличивают огонь.
  5. После вскипания содержимое должно быть полностью покрыто жидкостью.
  6. Варят в таком виде 5 минут, пенку собирают.
  7. Готовый малиновый джем оставляют остывать в кастрюле на 24 часа.
  8. По истечении указанного времени расфасовывают лакомство в чистые стерильные банки и закупоривают.

Читайте также, как приготовить варенье из черешни .

Рецепт №4

легко

Из мороженной малины

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиента

  • замороженная малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 317,6 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 54 г
  1. Мороженные ягоды сложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и оставить размораживаться на ночь при комнатной температуре.
  2. Содержимое перемешать и поставить вариться, периодически помешивая.
  3. После закипания варить на медленном огне 5 минут, пенку необходимо убирать.
  4. После сваривания горячее варенье расфасовать по стерилизованным банкам, закупорить крышками, утеплить, оставить остывать.

Важно! Малина в замороженном виде сохраняет все свои полезные свойства.

Рецепт №5

легко

С цитрусовыми

7 банок по 0,5 л60 минут/6 часов Шаги3 ингредиента

  • малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

  • апельсины

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 181,6 ккал Белки 0,5 г Жиры 0 г Углеводы 44,9 г
  1. Подготовленную малину высыпают в эмалированную ёмкость.
  2. Тщательно моют апельсины под проточной водой, разрезают вместе с кожурой на маленькие кусочки, добавляют к ягодам.
  3. Высыпают сверху сахар и оставляют на 6 часов для выделения сока.
  4. По истечении времени все ингредиенты перемешивают и ставят на огонь закипать.
  5. После закипания варенье варят 20 минут, время от времени помешивают, пенку убирают.
  6. В чистую стерильную тару разливают горячий десерт, закатывают, переворачивают вверх дном, укутывают пледом, оставляют до полного остывания.

Особенности хранения заготовок

Для правильного хранения заготовок с вареньем желательно подобрать прохладное, тёмное, сухое место с температурой в пределах +5...+15°С.

Знаете ли вы? В кулинарии существует способ приготовления сырого варенья, которое готовится без термической обработки продуктов и за счёт этого содержит больше полезных веществ. Оно должно обязательно храниться в холодильнике.

Сколько в мире существует рецептов сладкого варенья с малиной, трудно подсчитать, ведь она является любимым лакомством многих людей. Кроме того, хозяйки готовят из неё желе (с применением желатина), джемы, а также наливки и коктейли.



Комментарии:

«Карбофос» для обработки смородины весной

«Карбофос» для обработки смородины весной Если на растении не были замечены вредители или их было немного, то достаточно одного раза...

03 02 2026 6:30:49

Как хранить капусту в пищевой плёнке на зиму?

Как хранить капусту в пищевой плёнке на зиму? Основные правила хранения капусты зимой Длительное хранение овоща предполагает соблюдение нескольких важных правил, которые позволяют сберечь свежую капусту до весны: Температура...

02 02 2026 13:47:41

Сорт винограда София

Сорт винограда София Ежегодно в период сбора его плоды продают на специальном аукционе в городке Канадзава, стоимость 1 грозди из 30 ягод сорта может доходить до 11 тыс...

01 02 2026 16:16:16

Выращивание и уход за клубникой сорта Дивная

Выращивание и уход за клубникой сорта Дивная Листовые пластины зелёные с глянцевым отливом, большие...

31 01 2026 15:37:36

Особенности выращивания и ухода за луком Хеленас

Особенности выращивания и ухода за луком Хеленас Далее в статье представлено отдельное описание каждой из этих частей, а также хаpaктеристика севка...

30 01 2026 19:37:56

Особенности рыбалки на карася в августе

Особенности рыбалки на карася в августе Поведение карася в августе во многом зависит от климатических условий того или иного региона...

29 01 2026 0:50:49

Как правильно проводить пикирование рассады

Как правильно проводить пикирование рассады Знаете ли вы? Родиной перца считается Индия: там культуру начали выращивать более 3 тыс...

28 01 2026 1:29:40

Имбирь при газообразовании

Имбирь при газообразовании Знаете ли вы? Приём имбиря от метеоризма помогает не только решить проблемы с ЖКТ, но и снизить уровень холестерина в крови...

27 01 2026 4:10:25

Виноград Кишмиш 342: описание и выращивание сорта

Виноград Кишмиш 342: описание и выращивание сорта Важно! Недопустимо опаздывать со снятием с лоз урожая венгерского Кишмиша, поскольку это грозит потерей ценных вкусовых качеств, а также сильным повреждением осами...

26 01 2026 9:21:29

Особенности сливы сорта Анжелина

Особенности сливы сорта Анжелина Рассматриваемая разновидность слив хаpaктеризуется женским типом цветения...

25 01 2026 10:18:39

Можно ли есть грецкие орехи натощак при гипертонии

Можно ли есть грецкие орехи натощак при гипертонии Дневная норма, показанная к употрeблению в пищу, — 30 г (это 14 половинок, или 7 целых сердцевин)...

24 01 2026 14:22:13

Описание разновидностей раздвижного остекления для веранд и террас, его монтаж своими руками

Описание разновидностей раздвижного остекления для веранд и террас, его монтаж своими руками Например, многих может оттолкнуть высокая стоимость алюминиевых раздвижных окон, они быстро нагреваются летом и охлаждаются осенью и зимой...

23 01 2026 9:52:26

Помидоры «Хали-Гали»: хаpaктеристика, особенности выращивания

Помидоры «Хали-Гали»: хаpaктеристика, особенности выращивания Соцветие закладывается над 5–7-м листом...

22 01 2026 5:21:26

Способы приготовления шампиньонов в мультиварке

Способы приготовления шампиньонов в мультиварке Разные способы отличаются по результатам...

21 01 2026 20:37:59

Мускусные розы: 6 лучших обильно цветущих сортов

Мускусные розы: 6 лучших обильно цветущих сортов Фелиция Сорт среднерослый, пышный, кусты широкие...

20 01 2026 12:58:19

Гриб груздь перечный: применение и свойства

Гриб груздь перечный: применение и свойства Где и в какой сезон можно встретить Ареал произрастания перечного представителя млечников простирается в умеренных широтах Северной Америки, Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока...

19 01 2026 7:45:41

Вино из винограда Лидия: основные правила и секреты приготовления

Вино из винограда Лидия: основные правила и секреты приготовления Плоды не моют, чтобы не удалить необходимые для сбраживания бактерии...

18 01 2026 14:54:33

Особенности выращивания клубники Пандора

Особенности выращивания клубники Пандора Листья среднего размера, светло-зелёного окраса, с хаpaктерной блестящей поверхностью и небольшой морщинистостью...

17 01 2026 20:37:29

Можно ли грецкие орехи кормящей маме

Можно ли грецкие орехи кормящей маме Ведь они богаты растительными белками и содержат массу полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов, среди которых: витамин А токоферол витамины группы B холекальциферол эргокальциферол витамин PP аскорбиновая кислота цистин аланин лизин магний калий фосфор цинк йод Плоды ореха насыщены эфирными маслами и дубильными веществами, оказывающими на органы молодой мамы бактерицидное действие...

16 01 2026 13:19:28

Как правильно и когда нужно пересаживать комнатные растения?

Как правильно и когда нужно пересаживать комнатные растения? Знаете ли вы? Первая англоязычная книга «The Garden of Edem» о комнатном цветоводстве вышла в свет в 1653 году...

15 01 2026 2:38:32

Заболевания глаз у кроликов

Симптоматическая картина зависит от типа болезни и интенсивности поражения зрительного органа...

14 01 2026 16:45:14

Особенности выращивания сорта персика Коллинз

Особенности выращивания сорта персика Коллинз Листья удлинённые, ланцетообразные...

12 01 2026 22:47:51

Как приготовить карася горячего и холодного копчения

Как приготовить карася горячего и холодного копчения Если в процессе готовки вы не собираетесь использовать голову, то лучше сразу удалите её — это существенно уменьшит время приготовления...

11 01 2026 20:44:14

Приготовление бутербродов с горбушей: холодные и горячие, на праздничный стол

Приготовление бутербродов с горбушей: холодные и горячие, на праздничный стол Розовая дешевле, но у неё не слишком ярко выраженный вкус...

10 01 2026 11:53:10

5 важных правил при выборе семян

5 важных правил при выборе семян Прежде чем совершить покупки, можно изучить отзывы о семенах, поспрашивать рекомендации на специализированных форумах...

09 01 2026 19:20:12

Хаpaктеристика и правила выращивания клубники Спаржи

Хаpaктеристика и правила выращивания клубники Спаржи Описание плодов и кустов Кусты Спаржи среднего размера, достаточно компактные...

08 01 2026 7:46:44

Гортензия метельчатая: посадка и уход в открытом грунте

Гортензия метельчатая: посадка и уход в открытом грунте В период цветения покрывается крупными конусовидными соцветиями...

07 01 2026 9:41:59

Вкусные и необычные фиолетовые овощи, которые можно вырастить в огороде

Вкусные и необычные фиолетовые овощи, которые можно вырастить в огороде При готовке теряет свой цвет, становясь зелёной...

06 01 2026 4:18:59

Особенности бизнеса на ежевике: преимущества и недостатки

Особенности бизнеса на ежевике: преимущества и недостатки Она более глубоко пускает корни, чем малина, поэтому легче переносит засуху...

05 01 2026 10:25:52

Сорт картофеля Василёк: описание и хаpaктеристика

Сорт картофеля Василёк: описание и хаpaктеристика Ботва отличается особо ярким зелёным цветом и особой крепостью...

04 01 2026 20:15:41

Съедобная жимолость Пушкинская — основные хаpaктеристики

Съедобная жимолость Пушкинская — основные хаpaктеристики История селекции Сорт жимолости Пушкинская был выведен в России на опытной станции в г...

03 01 2026 18:36:45

Особенности морковной диеты

Особенности морковной диеты Чтобы решить эту проблему, в рацион следует включать продукты, содержащие много питательных веществ на калорию...

02 01 2026 14:41:58

6 плодовых деревьев, которые нужно обязательно обрезать осенью, иначе будет плохой урожай

6 плодовых деревьев, которые нужно обязательно обрезать осенью, иначе будет плохой урожай Сначала ликвидируют лишние боковые побеги, затем укорачивают верхушку, длина которой составляет более 2,5 м...

01 01 2026 23:50:35

Яблоня Мельба: описание и хаpaктеристика, посадка и уход, фото

Яблоня Мельба: описание и хаpaктеристика, посадка и уход, фото Описание дерева и плодов данного сорта представлено ниже: Яблони Мельба среднерослые, их высота составляет около 3–4 м...

30 12 2025 2:16:24

Как отличить вишню от черешни?

Как отличить вишню от черешни? Вишни следует употрeбллять при бессоннице и депрессии...

28 12 2025 12:17:20

Как сделать фундамент под веранду своими руками

Как сделать фундамент под веранду своими руками Глубина двух конструкций также должна совпадать, чтобы в дальнейшем избежать перекосов...

27 12 2025 3:16:16

Как вырастить морковь на песчаном грунте

Как вырастить морковь на песчаном грунте И это будет совершенно справедливым замечанием...

26 12 2025 20:13:11

Нужно ли вымачивать грузди перед засолкой

Нужно ли вымачивать грузди перед засолкой Несъедобные грибы либо безвкусны, либо имеют неприятный вкус и запах...

25 12 2025 17:18:24

Особенности выращивания укропа

Особенности выращивания укропа Центральный корень тонкий и маловетвистый...

24 12 2025 5:59:38

Уход за ирисами после цветения

Уход за ирисами после цветения Следует также внимательно и качественно рыхлить верхний слой почвы и удалять сорняки...

23 12 2025 6:37:43

Корень шиповника от камней в желчном пузыре: можно ли пить

Корень шиповника от камней в желчном пузыре: можно ли пить Первые представляют собой нерастворённый холестерин...

22 12 2025 15:58:28

Зимняя снасть «вертолёт»

Зимняя снасть «вертолёт» На рыбалку за ней ходят с лопатами, а не с удочками...

21 12 2025 6:56:39

Чем полезен белый гриб для человека

Чем полезен белый гриб для человека Питательность белых грибов достаточно высокая...

20 12 2025 16:42:33

Какие удобрения, и как правильно их использовать для подкормки помидоров в теплице?

Какие удобрения, и как правильно их использовать для подкормки помидоров в теплице? Болотов, убедивший людей в том, что плод можно употрeбллять в пищу, а к необычному вкусу и запаху легко привыкнуть...

18 12 2025 6:31:19

Сорт чёрной смородины Лентяй: хаpaктеристика, вкусовые качества

Сорт чёрной смородины Лентяй: хаpaктеристика, вкусовые качества Почки конусообразные, фиолетово-розового оттенка и среднего размера, располагаются на ветках несимметрично...

17 12 2025 7:45:18

Как сделать павильон для пчёл своими руками

Как сделать павильон для пчёл своими руками Конструкция должна быть удобной для осмотра и мобильной, пригодной для зимовки пчёл...

16 12 2025 10:41:25

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::