Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы

Варенье-пятиминутка из малины на зиму: простые способы

Малина — одна из самых популярных летних ягод. Она имеет приятный вкус и аромат, богата витаминами, фруктозой, глюкозой, минеральными веществами. Высокое содержание в ней витамина С помогает при простуде. А чтобы сохранить её полезные свойства как можно дольше, можно сварить вкусное варенье на зиму или заморозить в домашних условиях. В этом обзоре рассмотрим самые простые рецепты малинового варенья.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы варенье имело ароматный запах, хороший вкус и долго хранилось, нужно выбирать качественные, спелые, без признаков гнили ягодки. Продукт следует перебрать от веточек, листьев и плодоножек, аккуратно вымыть и просушить.

Знаете ли вы?Употрeбление красной малины благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Рецепт варенья-пятиминутки из малины на зиму

Ниже приведены несколько рецептов варенья из свежей малины, мороженной ягоды, с добавлением цитрусовых.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

Варенье с измельчённых ягод

Рецепт №3

Малиновый джем-пятиминутка

Рецепт №4

Из мороженной малины

Рецепт №5

С цитрусовыми

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиентаВидео-рецепт

  • малина

    2 кг

  • сахар

    1,6 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 197,8 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 49 г
  1. Плоды перебирают, убирают листья и плодоножки. Если есть загрязнения, их промывают под проточной водой и дают хорошо воде стечь.
  2. Ягоды высыпают в кастрюлю, засыпают сахаром и оставляют на ночь, чтобы они пустили сок.
  3. Утром ёмкость с заготовкой ставят на плиту и доводят до кипения на медленном огне, периодически помешивая деревянной лопаткой. После закипания делают средний огонь и варят 5 минут. При варении будет образовываться пенка, которую следует собирать.
  4. В чистые стерилизованные банки разливают готовый продукт, закупоривают, укутывают и оставляют до полного остывания.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Важно! Варенье из малины в горячем виде имеет жидкое состояние и лишь при полном остывании становится густым.

Рецепт №2

легко

Варенье с измельчённых ягод

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиента

  • малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 217,6 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 54 г
  1. Высыпать свежие, чистые ягоды в посуду, в которой будет приготавливаться варенье.
  2. Помять плоды толкушкой или измельчить блендером до однородности.
  3. Добавить сахар, тщательно перемешать.
  4. Поставить на средний огонь, довести до кипения, варить 5 минут, пенку необходимо периодически убирать.
  5. Готовое варенье отставить на 15–20 минут.
  6. В обработанные путём стерилизации банки разлить заготовку, закатать, оставить остывать.

Советуем почитать о свойствах малинового варенья для организма человека .

Рецепт №3

легко

Малиновый джем-пятиминутка

9 банок по 0,5 л50 минут Шаги3 ингредиента

  • малина

    3 кг

  • сахар

    2,7 кг

  • вода

    450 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 193 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 47,9 г
  1. Моют под проточной водой малину, высушивают её.
  2. В кастрюлю вливают воду, всыпают сахар, хорошо перемешивают.
  3. На среднем огне смесь доводят до кипения, периодически помешивая.
  4. К горячему сиропу добавляют ягоды, увеличивают огонь.
  5. После вскипания содержимое должно быть полностью покрыто жидкостью.
  6. Варят в таком виде 5 минут, пенку собирают.
  7. Готовый малиновый джем оставляют остывать в кастрюле на 24 часа.
  8. По истечении указанного времени расфасовывают лакомство в чистые стерильные банки и закупоривают.

Читайте также, как приготовить варенье из черешни .

Рецепт №4

легко

Из мороженной малины

6 банок по 0,5 л50 минут Шаги2 ингредиента

  • замороженная малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 317,6 ккал Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 54 г
  1. Мороженные ягоды сложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и оставить размораживаться на ночь при комнатной температуре.
  2. Содержимое перемешать и поставить вариться, периодически помешивая.
  3. После закипания варить на медленном огне 5 минут, пенку необходимо убирать.
  4. После сваривания горячее варенье расфасовать по стерилизованным банкам, закупорить крышками, утеплить, оставить остывать.

Важно! Малина в замороженном виде сохраняет все свои полезные свойства.

Рецепт №5

легко

С цитрусовыми

7 банок по 0,5 л60 минут/6 часов Шаги3 ингредиента

  • малина

    2 кг

  • сахар

    2 кг

  • апельсины

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 181,6 ккал Белки 0,5 г Жиры 0 г Углеводы 44,9 г
  1. Подготовленную малину высыпают в эмалированную ёмкость.
  2. Тщательно моют апельсины под проточной водой, разрезают вместе с кожурой на маленькие кусочки, добавляют к ягодам.
  3. Высыпают сверху сахар и оставляют на 6 часов для выделения сока.
  4. По истечении времени все ингредиенты перемешивают и ставят на огонь закипать.
  5. После закипания варенье варят 20 минут, время от времени помешивают, пенку убирают.
  6. В чистую стерильную тару разливают горячий десерт, закатывают, переворачивают вверх дном, укутывают пледом, оставляют до полного остывания.

Особенности хранения заготовок

Для правильного хранения заготовок с вареньем желательно подобрать прохладное, тёмное, сухое место с температурой в пределах +5...+15°С.

Знаете ли вы? В кулинарии существует способ приготовления сырого варенья, которое готовится без термической обработки продуктов и за счёт этого содержит больше полезных веществ. Оно должно обязательно храниться в холодильнике.

Сколько в мире существует рецептов сладкого варенья с малиной, трудно подсчитать, ведь она является любимым лакомством многих людей. Кроме того, хозяйки готовят из неё желе (с применением желатина), джемы, а также наливки и коктейли.



Комментарии:

Анатомия коровы

Анатомия коровы Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...

03 02 2026 18:54:30

Картофель Ривьера: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Картофель Ривьера: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Внутри овощ имеет кремовый или соломенный окрас...

02 02 2026 16:39:42

Особенности препарата «Дилабик» для пчёл

Особенности препарата «Дилабик» для пчёл Вспомогательные вещества: эмульгатор неонол АФ-10 и растворитель — о-ксилол...

01 02 2026 0:43:44

Гриб груздь перечный: применение и свойства

Гриб груздь перечный: применение и свойства Где и в какой сезон можно встретить Ареал произрастания перечного представителя млечников простирается в умеренных широтах Северной Америки, Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока...

31 01 2026 21:19:26

Что делать, если у фикуса желтеют листья?

Что делать, если у фикуса желтеют листья? Впрочем, в любом случае, для нормального развития растения без пересадки ему не обойтись, поэтому тщательно выбирайте грунтовую смесь для фикуса — качественная почва поможет ему пережить период акклиматизации...

30 01 2026 5:28:50

Существует ли осиный мёд и чем он отличается от пчелиного

Существует ли осиный мёд и чем он отличается от пчелиного Несмотря на то что уровень эволюционного развития ос значительно ниже, чем у пчёл, их мёд был на протяжении столетий лакомством для аборигенов Американского континента...

29 01 2026 15:19:12

Имбирь разжижает кровь или нет

Имбирь разжижает кровь или нет Наиболее полезными являются молодые, но крупные корешки...

28 01 2026 1:30:23

Как проращивать маш в домашних условиях

Как проращивать маш в домашних условиях Как проращивать маш в домашних условиях...

27 01 2026 15:38:20

Как построить крольчатник своими руками: пошаговая инструкция

Как построить крольчатник своими руками: пошаговая инструкция Одноуровневый крольчатник строится, как правило, для одного животного...

26 01 2026 0:33:34

Как правильно приготовить вино из белого винограда

Как правильно приготовить вино из белого винограда Вред и противопоказания Содержание в напитке этанола приводит к негативным последствиям при неконтролируемом употрeблении, а также при многих диагностированных заболеваниях...

25 01 2026 3:39:51

Почему у клубники мелкие ягоды?

Почему у клубники мелкие ягоды? По всей внешней поверхности ягоды располагается около 200 семян...

24 01 2026 12:16:17

Эхинацея: польза и вред для организма

Эхинацея: польза и вред для организма Некоторые люди принимают её, когда ещё здоровы, чтобы предотвратить заражение...

23 01 2026 18:50:18

Особенности выращивания вейгелы в Подмосковье

Особенности выращивания вейгелы в Подмосковье Располагаются на недлинных черешках...

22 01 2026 3:17:14

Аспарагус Мейера: уход в домашних условиях

Аспарагус Мейера: уход в домашних условиях Листочки у аспарагуса пpaктически невидимые, представлены в виде чешуек, которые полностью покрывают стeбли...

21 01 2026 1:49:40

Сколько калорий в свежем редисе

Сколько калорий в свежем редисе Замороженного При заморозке редиски многих может заинтересовать, меняется ли при этом калорийность и сколько калорий содержится в этом замороженном овоще...

20 01 2026 0:26:34

Как объединить два улья пчелосемьей?

Как объединить два улья пчелосемьей? Способы придания пчёлам одного запаха Каждому рою присущ свой запах, поэтому перед тем, как соединить две семьи необходимо уделить внимание этому моменту...

19 01 2026 22:25:41

Картофель Хозяюшка: описание и хаpaктеристика, агротехника посадки и ухода

Картофель Хозяюшка: описание и хаpaктеристика, агротехника посадки и ухода Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание и хаpaктеристики сорта картофеля Агата 1 Описание и хаpaктеристики сорта картофеля Агата Картофель Барин: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта 3 Картофель Барин: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта Хаpaктеристика и описание сорта Полная хаpaктеристика любого нового сорта невозможна без описания как внешнего строения растения, так и его продуктивных (товарных) показателей...

18 01 2026 9:24:45

Красный перец: польза и вред, калорийность и особенности применения

Красный перец: польза и вред, калорийность и особенности применения Этот овощ является эффективным мочегонным и кроветворным средством...

17 01 2026 17:57:21

Сорта яблонь

Сорта яблонь В России Одной из стран, в которой, пожалуй, больше всего любят и выращивают яблони, является Россия...

16 01 2026 15:37:12

Заготовка семян: какие, где и как собирать

Заготовка семян: какие, где и как собирать Период заготовки семян У большинства культур осенний сбор семян, их следует собрать пока ещё не ударили первые заморозки...

15 01 2026 17:17:39

Лечебные свойства адониса (горицвета) весеннего

Лечебные свойства адониса (горицвета) весеннего Поэтому его и назвали весенним...

14 01 2026 16:34:53

Хаpaктеристика и особенности абрикоса сорта Орловчанин

Хаpaктеристика и особенности абрикоса сорта Орловчанин Знаете ли вы? Абрикосы выращивают на всех континентах, за исключением Антарктиды, а первое место в мире по количеству абрикосовых садов занимает Турция...

13 01 2026 7:20:32

Можно или нет гречку при запоре

Можно или нет гречку при запоре Чаще всего причиной появления такой проблемы является неправильное питание и сидячий образ жизни, но подозревать в виновности гречневую кашу всё же не стоит...

12 01 2026 3:49:16

Как зарубить курицу

Как зарубить курицу Список подготовительных действий описан ниже: Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...

11 01 2026 13:38:53

Лучшие рецепты приготовления бочковых зелёных помидоров

Лучшие рецепты приготовления бочковых зелёных помидоров Сахара обеспечивают нужную среду для молочнокислых бактерий, в противном случае плоды покроются плесенью...

10 01 2026 18:16:55

Как проводят обрезку гoлyбой ели

Как проводят обрезку гoлyбой ели Чаще всего процедуру проводят тогда, когда надломанная или повреждённая ветка создаёт угрозу для животных или людей...

09 01 2026 14:33:16

Способы размножения кизила пошагово и уход за ним

Способы размножения кизила пошагово и уход за ним Вот почему выращивать таким методом кустарник решаются только селекционеры во время выведения нового сорта...

08 01 2026 5:47:44

Каштановый мёд: польза, вред и противопоказания, особенности применения

Каштановый мёд: польза, вред и противопоказания, особенности применения Каштановый мёд используется как натуральный антибиотик, помогая быстро и без вреда для организма справиться с простудной инфекцией...

07 01 2026 14:50:12

Польза смородиновых почек

Польза смородиновых почек Полезные свойства и возможные противопоказания Очень давно начали готовить отвары и настои, в состав которых входили привои смородины...

06 01 2026 20:17:46

Томат «Буян (Боец)»: описание сорта, особенности выращивания и ухода

Томат «Буян  (Боец)»: описание сорта, особенности выращивания и ухода В этом случае необходимо сокращать поливы и подкормки, проверить оптимальность освещения в теплицах...

05 01 2026 11:58:17

Чем полезны шишки и плоды туи, и как их использовать

Чем полезны шишки и плоды туи, и как их использовать Созревание длится полгода...

04 01 2026 2:41:24

7 редких сортов сирени необычных оттенков

7 редких сортов сирени необычных оттенков Примроуз Единственный в мире вид жёлтой сирени, хотя относится к группе белых...

03 01 2026 4:48:10

Их нужно спасать в первую очередь! Какие культуры больше всего боятся заморозков?

Их нужно спасать в первую очередь! Какие культуры больше всего боятся заморозков? Часто на уборку этого овоща мы отводим последний черёд...

02 01 2026 3:34:59

Белый амур

Белый амур Знаете ли вы? В VII веке к власти в Китае пришёл император из династии Тан, фамилия которого была созвучна со словом «карп» на местном диалекте...

01 01 2026 6:39:18

Применение черешкового сельдерея

Применение черешкового сельдерея Вам также интересно будет узнать о пользе и особенностях применения листового сельдерея...

31 12 2025 11:24:31

Как кормить птенца гoлyбя?

Как кормить птенца гoлyбя? В противном случае, птица погибнет в течение 20 часов...

30 12 2025 7:23:14

Когда кедр начинает плодоносить

Когда кедр начинает плодоносить У дикого сибирского кедра очень короткий период вегетации — не более 45 дней в году, поэтому его относят к медленнорастущим культурам...

29 12 2025 0:32:46

Облепиха Эссель

Облепиха Эссель Ботаническое описание растения и его плодов представлено ниже...

28 12 2025 12:36:38

Является ли шиповник мочегонным средством

Является ли шиповник мочегонным средством в дальнейшем они теряют свои лечебные свойства;перед использованием народных лекарственных средств рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов...

27 12 2025 2:58:27

Как вкусно приготовить карася в духовке

Как вкусно приготовить карася в духовке Надавите пальцами на тушку...

26 12 2025 16:45:11

Солнечная воскотопка своими руками

Солнечная воскотопка своими руками Корпус нормально переносит нагрев до +90°C...

25 12 2025 3:58:46

Описание сорта гoлyбики Бонус

Описание сорта гoлyбики Бонус Описание Высокорослая гoлyбика Бонус принадлежит к семейству Вересковых...

24 12 2025 7:32:22

Когда собирать морковь с грядки в Подмосковье

Когда собирать морковь с грядки в Подмосковье В зависимости от сорта Каждый сорт моркови имеет свой период вегетации, исходя из которого и выбирают время уборки...

23 12 2025 1:23:52

Приготовление варенья из жёлтой черешни с грецкими орехами

Приготовление варенья из жёлтой черешни с грецкими орехами Рецепт №1сложно Рецепт варенья 2 л банки11-12 часов Шаги4 ингредиентажёлтая (белая) черешня 2 кг сахар (или сахарная пудра) 1,6 кг грецкие орехи (очищенные ядра) 200 г вода 250 млПищевая ценность на 100 г: Калории 230 ккал Белки 1 г Жиры 3 г Углеводы 48 г Промытые плоды черешни необходимо избавить от косточки...

22 12 2025 0:49:21

Как сварить белые грибы

Как сварить белые грибы Нужно ли варить белые грибы Не все грибники понимают, как обращаться с белыми грибами и какой обработке их подвергать...

21 12 2025 2:48:57

Главное — не пропустить: какую рассаду садим в марте

Главное — не пропустить: какую рассаду садим в марте Перец В первой половине марта высевают семена в тех регионах, где климат более холодный...

20 12 2025 19:56:16

Когда собирать и хранить семена лука

Когда собирать и хранить семена лука Правильное время...

19 12 2025 18:38:50

Жимолость съедобная Нарымская: основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Нарымская: основные хаpaктеристики Мичурин называл жимолость ценной и очень перспективной ягодой...

18 12 2025 19:56:23

Калорийность овсяной муки, её польза и вред для организма человека

Калорийность овсяной муки, её польза и вред для организма человека Тем, кому важна безглютеновая диета, следует обратить внимание на сырьё из других круп: гречневая;сорго;амарант;льняная;киноа;кукурузная;бобы...

17 12 2025 23:40:47

Очищение лёгких смесью имбиря с куркумой

Очищение лёгких смесью имбиря с куркумой Улучшает кровообращение, что способствует регенерации тканей после курения...

16 12 2025 21:26:23

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::