Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПодборка лучших рецептов скумбрии в духовке
Наверняка у каждой хозяйки бывают моменты, когда заканчивается кулинарная фантазия. На стол хочется добавить новое и полезное блюдо.
Рыба содержит в себе полезные, для человеческого организма, белки и аминокислоты. Существуют много разновидностей рыбы для приготовления, но в этой статье внимание отведено скумбрии.Запечённая скумбрия относится к самым вкусным, ароматным и полезным блюдам. На её приготовление не нужно тратить много сил и времени. А результат — вызывает всеобщий восторг.
Скумбрия относится к диетическим блюдам, так что её можно смело есть после шести. Самое сложное в её приготовлении — это выбрать действительно свежую рыбку.Предлагаю вам ознакомится с лучшими рецептами скумбрии.
Скумбрия под йогуртовым соусом
Этот рецепт исходит от запекания форели в немецком стиле. Нашим хозяйкам он приглянулся, но для скумбрии его немного изменили.
Ингредиенты:
- скумбрия — 2 шт.;
- лимон — 1/2;
- приправы — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу.
Соус:
- йогурт (без фруктовых добавок) — 150 г;
- горчица - 1 ч. л.; соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- яичный желток (сваренный вкрутую) — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Подготовьте ингредиенты. Почистите рыбу и разделите на 2 куса каждую. Порежьте лимон полукругами и обваляйте в приправах. Заполните каждый кусок рыбы обвалянным лимоном, приблизительно по 2-3 куска на 1 кусок рыбы.
- Соедините все ингредиенты для соуса и измельчите его с помощью блендера или миксера. По консистенции соус должен быть похож на майонез. Поместите рыбу в посуду для запекания и залейте соусом. Выпекайте в заранее разогретой духовке на +180°С. Время запекания — 15-20 минут.
Скумбрия в горчичном соусе
Для разнообразия скумбрию можно запекать в разных соусах. Горчичный соус делает рыбу мягче и немного остротой на вкус.
Ингредиенты:
- скумбрия — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- подсолнечное масло — 2 ст. л.
Соус:
- соевый соус — 3 ст. л.;
- горчица — 2 ст. л.;
- майонез — 2 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Подготовьте рыбу: отрежьте голову и избавьтесь от ненужных внутренностей. Хорошо промойте её и поделите на куски. Покрошите лук кольцами.
- Приготовьте соус, смешав все ингредиенты. Обмакните куски рыбы в соусе и оставьте её на 20 минут.
- Форму для выпекания смажьте маслом, выложите подготовленную рыбу и вылейте на неё оставшийся соус. Запекайте рыбу 25 минут при +190°С.
Фаршированная скумбрия
Скумбрию можно готовить вместе с гарниром. Овощи дополняют рыбу как блюдо, а скумбрия придаёт им неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- скумбрия — 1 шт.;
- укроп — 100 г;
- лимон — 1 шт.;
- морковь — 1-2 шт.;
- грибы — 150 г;
- лук — 2 шт.;
- отварной рис — 2 ст.;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- чеснок — 2 зубчика;
- приправы — по вкусу.
Способ приготовления:
- Тщательно почистите, промойте рыбу и высушите. Замаринуйте её с помощью соли и специй. Отварите рис.
- Измельчите лук и пассеруйте его на подсолнечном масле. Порежьте морковку и добавьте к луку. Обжаривайте до полуготовности. По желанию можно добавить к ним яйца.
- Из первой половины лимона выдавите сок в отдельную посудину, а вторую — нарежьте полукольцами.
- В корзинку из фольги уложите скумбрию спинкой вниз. Во внутрь рыбы положите две ложки обжаренных овощей. Края внутри скумбрии обложите нарезанным лимоном и в середину добавьте оставшиеся обжаренные овощи.
- Вокруг рыбы уложите отварной рис с грибами и лимоном. Полейте всё блюдо соком лимона, но оставьте пару ложек для соуса. Добавьте в овощи соль и чёрный перец, а также обрызгайте подсолнечным маслом. Запекайте блюдо 25 минут при +180°С.
Скумбрия «Фантастическая»
Этот рецепт универсален и подойдёт для любого праздника. Ведь скумбрия под сыром это и есть праздник.
Ингредиенты:
- скумбрия — 3 шт.;
- репчатый лук — 2 шт.;
- морковь — 3 шт.;
- твёрдый сыр — 100 г;
- майонез — 2 ст. л.;
- сметана — 3 ст. л.
- укроп — 30 г.
Способ приготовления:
- Подготовьте скумбрию: удалите кости и жабры. Филе нарежьте на средние кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Измельчите лук и морковку. Обжарьте на растительном масле. На другой сковороде обжарьте скумбрию до золотого цвета.
- Смешайте майонез, сметану, укроп и тёртый сыр. Добавьте немного воды, посолите и поперчите по вкусу.
- Намажьте дно посуды для выпекания подсолнечным маслом и выложите обжаренные овощи. Поверх них уложите кусочки скумбрии и полейте всё соусом. Запекайте 20-25 минут при +180°С.
Самой вкусной и полезной считается жирная скумбрия. Чтобы купить именно такую, выбирайте рыбу с жирной спинкой. Блюда из скумбрии украсят стол и порадуют члeнов вашей семьи.
Комментарии:
Постепенно количество антител уменьшается, молозиво белеет и становится жидким...
14 12 2025 8:11:52
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 На костре с пшеномРецепт №3 По-якутскиРецепт №4 Из головы
Рецепт №1средне
Классический рецепт
830 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткараси 2 кг
вода 3 л
картофель 2 шт...
13 12 2025 1:42:57
Садовнику важно понимать, что снижение температуры воздуха до -8°С пагубно влияет на кусты...
12 12 2025 11:24:37
Ещё одна причина проводить регулярные обрезки побегов — это количество ягод и способность куста плодоносить...
10 12 2025 11:23:12
Форма — в виде эллипса или ланцета, края ровные, кончик заострённый...
09 12 2025 4:41:17
При хорошем уходе куст даёт обильный урожай — до 200 кг плодов с 1 га виноградной плантации...
08 12 2025 14:42:50
Знаете ли вы? Арбузы укладывали в гробницы фараонов, веря, что умершие будут питаться ими в загробном мире...
07 12 2025 6:49:34
Как приготовить абрикосовый джем в мультиварке
Существует множество рецептов ароматного и аппетитного джема из абрикосов в мультиварке...
06 12 2025 13:10:56
Вместе с недостаточным освещением, это одна из самых частых причин опадения нераспустившихся бутонов...
05 12 2025 9:20:52
С которыми не сочетается
Чтобы питание было сбалансированным и не приносило дискомфорта, необходимо правильно сочетать продукты, которые употрeбляются в пищу...
03 12 2025 21:56:10
Форма — шарообразная, немного вытянутая к основанию...
02 12 2025 6:48:43
+25 °C...
01 12 2025 5:45:40
Погрешности с внесением удобрений...
30 11 2025 17:29:46
По сравнению с другими тепличными сортами имеет такие преимущества:
высокая урожайность;хорошо выдерживает перепады температуры;имеет высокий иммунитет;хорошо трaнcпортируется...
29 11 2025 8:29:59
Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
тушки кальмаров 3 шт...
28 11 2025 12:26:56
У них используют не только мясо, но и шкуру...
27 11 2025 7:20:58
Знаете ли вы? Кивано (или, как его ещё называют по-другому, рогатая дыня) также относится к роду Огурец...
26 11 2025 13:18:38
Землю нужно слегка сбрызнуть водой и рассыпать посевной материал по поверхности...
25 11 2025 6:30:58
Знаете ли вы? Некоторые садоводы считают, что на выращивание роз влияет музыка, например, произведения Бетховена...
24 11 2025 22:23:38
Так, высота десятилетней ели в среднем составляет 2,3–3 м при диаметре кроны не более 1,5 м, и даже к 30-му году жизни при хорошем уходе дерево набирает только 70–80% своих природных размеров...
23 11 2025 9:59:52
Правила посадки для каждого периода
Если возникла необходимость произвести перемещение пиона на новое место, то можно это сделать в любой период года, при этом соблюдая определённую технологию...
22 11 2025 19:56:28
Но он часто участвует в севообороте пшеницы...
21 11 2025 23:24:14
Его прозвали «чёрным грибом»...
20 11 2025 14:15:39
Шаги6 ингредиентовВидео-рецептстейки горбуши 700 г
яйца 2 шт...
19 11 2025 16:47:50
Цветёт с мая по август...
18 11 2025 4:49:17
Чаще всего женщины используют его как помощь при сильных болях внизу живота и средство против тошноты в период приближения цикла...
17 11 2025 4:27:34
Цена такой картошки доходит до 500 евро за 1 кг...
16 11 2025 22:12:55
Также выведены сорта, у которых формируются красные и жёлтые стeбли...
15 11 2025 13:52:35
Так, по одной из легенд, Касьян предал бога, рассказав дьяволу о господних планах...
14 11 2025 16:52:16
Кролики часто себя вылизывают, поэтому часть шерсти попадает в их желудок...
12 11 2025 17:11:12
Внутри чаще всего полая, структура ватно-волокнистая и склонная впитывать много влаги...
11 11 2025 10:32:14
Преимущественно весь нижний ярус побегов у старых елей, при хорошем количестве света, сохраняется...
10 11 2025 23:56:42
Ведь именно из таких могут получиться хорошие кусты, приносящие стабильный урожай...
09 11 2025 16:46:32
Антидот, способный нейтрализовать отравление говорушками, есть...
08 11 2025 7:32:19
Знаете ли вы? Рододендрон — растение-долгожитель...
07 11 2025 7:32:42
А во-вторых, включает в себя крючок–грузок, при помощи которого непосредственно и проводится поимка...
06 11 2025 13:34:20
Новая культура была получена путём скрещивания сорта крыжовника Малахит с комбинацией пыльцы сорта Северный виноград и слабошиповатых сеянцев...
05 11 2025 17:24:35
Обычно кочаны в зависимости от сорта способны достигать максимального веса в 15 кг, а средний их вес составляет 2,5 кг...
04 11 2025 10:18:36
ВлажныйОсновывается на увлажнённом сухом корме в сочетании со всевозможными специализированными подкормками и мелкодроблёными овощами и зеленью...
03 11 2025 20:30:33
В весенний период рыба отличается своим резким поведением, поклёвка очень яркая, насадку берёт резко и уверено...
02 11 2025 7:46:48
Историческая справка
Паратиф, или сальмонеллёз, вызывается бактерией, именуемой Сальмонеллой, названной в честь одноимённого ветврача Сальмона, который вместе с биологом Смитом в 1885 году выделил патогенную палочку из биологического материала погибших свиней...
01 11 2025 5:50:28
Знаете ли вы? Лиственница считается деревом-долгожителем...
31 10 2025 21:32:26
Важно следить за погодой – если набегут тучи, то лучше убрать овощ в темное место...
30 10 2025 17:40:21
Яблони отличаются хорошей устойчивостью к морозу, средней стойкостью к парше и грибковым недугам, отменной лёжкостью плодов...
29 10 2025 13:34:59
Составляя рацион питания, важно учитывать, сколько надо корма для одной птицы в сутки...
28 10 2025 1:35:29
Знаете ли вы? Изображения ирисов размещены на фреске, обнаруженной на стене Кносского дворца на о...
27 10 2025 1:33:56
Для повышения стоимости продавцы объявляли, что корень привозят с края света, где его стерегут троглодиты...
26 10 2025 6:24:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
