Польза и вред калины

В древности именно дары природы являлись главным средством борьбы с болезнями. Неудивительно, что и в наше время народная медицина не теряет своей актуальности. Не только в диких условиях, но и на многих садовых участках сегодня можно встретить такое растение, как калина. Но далеко не каждый знает, какую колоссальную пользу несёт этот кустарник.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Полезные и целебные свойства калины
- Витамины, содержащиеся в калине
- Противопоказания
- От чего лечит
- Как употрeбллять калину
- Рецепты приготовления
- Замораживание калины
- Польза и вред от косточек калины
- Листья калины: свойства и применение
Полезные и целебные свойства калины
Калина красная, или обыкновенная, обладает насыщенным витаминным составом. В некотором смысле её можно назвать уникальной, так как по концентрации и наличию микро- и макроэлементов найти аналоги среди растений очень трудно. Калина известна в первую очередь своими ягодами, которые и являются кладезем полезных веществ. Однако листья и корни также обладают лечебными свойствами. Можно сказать, что она вся несёт пользу.
Чем полезна для детей
Калина активно используется в борьбе с простудными заболеваниями. Именно поэтому она крайне полезна для детей, которые больше всего подвержены ОРВИ. Всего несколько ягод в день обеспечат ребёнка суточной нормой витамина С. Калина не только поможет вылечить бронхит, трахеит, фарингит, грипп, но и укрепит здоровье в целом. Также калиновый сок часто используют для повышения уровня гемоглобина.Важно! Ягоды калины в большинстве случаев не вызывают аллергии. Однако могут быть индивидуально непереносимыми ребёнком.
Чем полезна для взрослых
- В более зрелом возрасте, помимо укрепления иммунной системы, калина:
- снижает возбудимость нервной системы и улучшает сон;
- нормализует работу почек;
- способствует выведению токсинов и других вредных веществ;
- уменьшает боль при мигренях
Витамины, содержащиеся в калине
В плодах калины имеется следующий витаминный состав:
- витамин С — содержание этого витамина в два раза больше, чем в цитрусовых, отвечает за сопротивляемость организма инфекциям и вирусам;
- витамин А — улучшает зрение и предупреждает развитие офтальмологических заболеваний. Также благоприятно влияет на состояние кожи;
- витамин Е — позитивно влияет на кровеносную систему организма и предотвращает развитие жировых отложений на внутренних органах;
- витамин К — способствует усвоению кальция и укрепляет кости;
- витамин Р — укрепляет сосуды, делает их более гибкими и эластичными.
Противопоказания
- Калина может принести вред в следующих случаях:
- крайне не рекомендуется употрeбллять женщинам при вынашивании ребёнка, так как повышается выработка женских гормонов — может произойти прерывание беременности;
- при гипотонии — из-за способности понижать давление;
- при гастрите и язвах — ягоды могут повысить кислотность;
- при подагре и артрите;
- людям с повышенной вязкостью крови — избыток витамина К усиливает образование тромбоцитов и сгущает кровь
От чего лечит
Есть поговорка: «Кто с калиной дружен, тому доктор не нужен». Это растение в действительности может справляться со множеством недугов.
При вирусных инфекциях
Как говорилось ранее, растение содержит в себе множество витаминов. А благодаря наличию аскорбиновой кислоты калину активно используют при лечении различных респираторных заболеваний, таких как грипп и ангина. Для лечения можно приготовить отвар или варенье.Знаете ли вы? Калина с мёдом часто используется вокалистами перед концертами. Она смягчает голосовые связки и успокаивает горло.
При заболеваниях верхних дыхательных путей
Настои из коры, плодов и цветков используют для лечения и профилактики бронхита, трахеита и воспалении лёгких. Кора, обладающая противовоспалительным эффектом, снижает отёчность и способствует выведению мокроты из бронхов. А витамины помогают устранить бактерии и ускорить выздоровление.
При болезнях печени и пищеварительного тpaкта
Людям с пониженной кислотностью можно использовать отвары и настои от гастрита и болезней кишечника. Ягоды укрепляют стенки кишечника, повышают выработку желудочного сока и снимают воспаление, тем самым снижая риск образования язв. При болезнях печени калина способствует выработке ферментов, которые выводят из организма шлаки и повышают выработку и отток желчи. Дубильные вещества помогают избавиться от диареи.
При дерматологических проблемах
Таниды, содержащиеся в ягодах, обладают ранозаживляющим эффектом. Порезы и ссадины можно обpaбатывать настоями из листьев и коры. А сушёные цветки и ягоды убивают бактерии, тем самым защищая кожу от угревой сыпи и гнойных образований. Нередко используются маски из этой ягоды в косметологии — они убирают прыщи и тонизируют кожу лица.
При болезнях сердца, сосудов и при внутренних кровотечениях
Ягоды этого растения делают сосуды и сердце крепче благодаря витамину Е. Также дубильные вещества и минералы укрепляют ткани внутренних органов и устраняют заболевания, связанные с кровотечением, например геморрой.
Важно! Ягоды обладают горьким привкусом. Чтобы убрать горечь, их нужно собирать после первых заморозков.
Как употрeбллять калину
Употрeбллять ягоды можно как в сыром, так и сушёном виде . Собирают плоды в период полной зрелости. Срывать их нужно с плодоножками, чтобы предотвратить быстрое гниение. Также, помимо плодов, в употрeбление годятся листья, цветки, веточки и кора самого кустарника — из них делают отвары, настойки и чаи.
Рецепты приготовления
Из калины готовят множество вкусных и полезных блюд. В первую очередь из неё делают компоты и отвары, готовят соки. Также ягоды используют в качестве начинки и украшения для пирогов и тортов, из них делают мармелад и пастилу.
Рекомендуем узнать, как приготовить и употрeбллять сироп калины .
Калиновый сок
Сок из калины готовят в двух вариациях: свежевыжатом и консервированном. Фреш делают стандартно с помощью соковыжималки. Если её нет, то можно пропустить ягоды через мясорубку и процедить с помощью сита.
Для консервирования понадобится:
- 1 кг ягод;
- 300 мл воды;
- 200 г сахара или заменителя.
В одну кастрюлю засыпают измельчённые плоды, сахар и воду. Затем смесь ставят на огонь и доводят до кипения. Во время кипения снимают пенку, а сок выдерживают на огне 3–4 минуты. Затем сок разливают по стерилизованным банкам и закупоривают крышками.
Калина с мёдом
Данный рецепт особенно актуален в период обострения простудных заболеваний. Калиновое пюре смешивают с подогретым мёдом в пропорциях один к одному и разливают в стерилизованные ёмкости. Средство можно употрeбллять на постоянной основе для профилактики, съедая по утрам перед завтpaком в количестве одной столовой ложки.
Злоупотрeбллять не нужно, так как побочным эффектом может оказаться сыпь.
Калиновый морс
Морс из калины — это сочетание свежего сока с отваром. Чтобы получить 1 литр напитка, нужно подготовить:
- 300 г свежих ягод;
- 1000 мл воды;
- мёд по вкусу.
Видео: калиновый морс
Для начала выжимают сок из ягод. Затем оставшийся жмых кипятят в воде. На огне его долго держать не нужно — примерно 2 минуты. Жмых нужно выбросить, а в готовый отвар налить сок. Когда напиток остынет до температуры 30 градусов — добавить мёд.
Калина с сахаром
Калина, перетёртая с сахаром, является полезным и вкусным лакомством. Но стоит помнить, что диабетикам этот рецепт противопоказан. Приготовление очень простое: берут в равных количествах сахар и промытые ягоды, а затем измельчают до однородной массы.
Не рекомендуется использовать металлические инструменты и посуду, так как ингредиенты не подвергаются термической обработке и могут окислиться. Готовую смесь разливают в стеклянные банки и отправляют в холодильник. Хранится это средство может несколько месяцев.
Чай с калиной
Горячие напитки можно готовить не только из самой калины, но и в комплексе с другими растениями. Например, если добавить к чёрному или зелёному чаю несколько перетёртых ягод, то получится отличное иммуностимулирующее средство. А для большего эффекта нужно чай вместе с калиной залить кипятком и дать настояться около часа. В ход также можно пустить и сушёные листья самого кустарника.
Варенье из калины
Чтобы приготовить варенье, понадобится:
- 1 кг сахара;
- 1 кг отборных ягод;
- 400 мл воды;
- корица по вкусу.
Видео: варенье из калины
Ягоды промывают и отделяют от косточек путём пропускания через соковыжималку (можно отжать руками, положив ягоды в марлю). Затем мякоть засыпают половиной сахара, заливают водой и оставляют на 8 часов. Дальше смесь кипятят в течение 5 минут и снимают с огня, а затем в неё добавляют оставшийся сахар. По истечении двух часов варенье возвращают на огонь и снова варят 5 минут, затем в него добавляют корицу. Варенье оставляют в покое на 5 часов, а затем ещё раз 5 минут проваривают. Готовый продукт распределяют по промытым стерилизованным банкам и дают медленно остыть в кожухе из старого одеяла.
Рекомендуем почитать о калине в косметологии .
Наливка из калины
Это классическое общеукрепляющее средство защитит организм от вирусов и простудных инфекций. Но употрeбллять наливку нужно в меру. Для приготовления понадобятся:
- 1 л водки или самогона;
- 1 кг ягод;
- 200 г сахара (по желанию).
Калину нужно измельчить и засыпать сахаром. Затем вливают водку и ёмкость плотно закрывают крышкой. Наливку нужно настаивать при комнатной температуре в течение двух месяцев. По истечении срока готовый напиток процеживают и разливают в маленькие стеклянные бутылки, желательно с узким горлышком.
Отвар из калины
Отваров из калины очень много, и чаще всего они направлены на лечение конкретного недуга. Например, отвар из коры используют для лечения сыпи, а отвар из ягод укрепляет кровеносную систему.
Чтобы приготовить средство для лечения дефектов кожи, нужно настоять одну столовую ложку измельчённой коры в одном стакане воды на водяной бане в течение получаса. Затем отвар процедить и разбавить небольшим количеством воды, чтобы в итоге получилось 200 мл. Принимать отвар внутрь по 2 ст. ложки трижды в день после еды.
Замораживание калины
Заморозку используют для того, чтобы ягоды можно было использовать в свежем виде в любое время года. Для этого нужно калину отсортировать, промыть и сложить в ёмкости для замораживания . После всех процедур плоды кладут в морозилку как минимум на 9 часов. Далее достают по требованию.
Знаете ли вы? Калина служит природным фильтром для воды. Чтобы обеззаразить жидкость, нужно на дно ёмкости положить гроздь калины и оставить на 1 час.
Польза и вред от косточек калины
Косточки калины рекомендуется принимать при болезнях почек. В течение дня их нужно съедать в количестве 8–10 штук, но не за один раз, так как в этом случае они несут вред для ЖКТ. Отвары из косточек будут полезны при туберкулёзе, проблемах с печенью, повышенном давлении.
Однако косточки нужно правильно хранить, их промывают от остатков мякоти и высушивают, а затем перекладывают в бумажный пакет. В этом случае они сохранят свои полезные свойства.
Листья калины: свойства и применение
Чаще всего из листьев варят отвары, которые помогают бороться с кожными заболеваниями. Нередко используют настои для общего укрепления организма, повышения иммунитета. Иногда экстpaкты сока из листьев применяют в косметологии, он является ингредиентом масок, кремов и лосьонов для кожи.Читайте также о полезных свойствах и противопоказаниях листьев калины .В наше время калина незаслуженно забыта. Все знают, что это такое, как она выглядит, где её можно найти. Но чаще всего она просто погибает зимой под снегом или становится пищей для птиц. Зная о её целебных свойствах, вы сможете превратить это растение в настоящего домашнего доктора и не вычёркивать ягоды из списка заготовок на зиму.
Комментарии:
Цветочное ложе у них вогнутое, по мере развития оно срастается с завязью и переходит в пять простых чашелистиков...
03 02 2026 4:29:51
При желании можно повысить шансы оплодотворения...
02 02 2026 0:56:51
Орехи также можно принимать в качестве лекарства благодаря тому, что в них много биологически активных веществ...
01 02 2026 8:46:10
Рецепты приготовления карася в мультиварке
Карась получается вкусным и нежным, если его готовить в мультиварке...
31 01 2026 16:38:36
Разновидности
К наиболее распространённым сортам пшеничного пива относятся: Кристаллвацен, Хефевайцен, Витбир, Берлинер Вайссе...
30 01 2026 16:53:15
Привычные и любимые продукты могут содержать в себе много углеводов, которые повышают уровень глюкозы в крови...
29 01 2026 7:28:26
Цветение — длится до 20 дней, цветки на кисти жёлто-зелёные, появляются в мае...
28 01 2026 11:12:25
Но это ошибочное мнение, потому что начиная с ноября, существует наименьшая опасность заражения корневой системы гнилью...
27 01 2026 15:49:41
Пенопласт не дает растению преть и защищает от холода...
26 01 2026 8:30:24
Размножается семенами, которые засеваются в феврале для своевременного выращивания рассады...
25 01 2026 13:50:46
Знаете ли вы? Самый большой в мире помидор вырастил американский фермер Дэн Маккой...
24 01 2026 12:48:22
Lachrymans, поражающая не только огурцы, но и все бахчевые...
23 01 2026 1:24:45
Его нужно расположить с южной стороны, на высоте — не менее 120–150 см...
22 01 2026 14:17:14
Важно! Чаще всего окрас испpaжнeний у кроликов меняется в летнее время, когда зверёк получает большое количество свежескошенной травы...
21 01 2026 4:41:43
Важно! Все части кизилового дерева настолько ценны, что в лечебных целях используют не только плоды, но и кору, и даже листья...
20 01 2026 0:57:53
Профессиональные грибники утверждают, что действительно их тело намного меньше поражается насекомыми и вредителями, нежели другие виды...
19 01 2026 12:48:33
Слива растопыренная
Это дерево имеет высоту в среднем 8 м, любит освещённые участки, нуждается в дренированной почве, поливать его следует умеренно...
18 01 2026 2:43:13
Для их быстрого роста сразу же вносят минеральные удобрения...
17 01 2026 18:16:36
Всхожесть у каждой культуры разная...
16 01 2026 8:10:14
С тех пор во Франции чечевицу именуют королевской едой...
15 01 2026 14:49:42
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях
7
Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях
Описание и выращивание примулы Обконика
3
Описание и выращивание примулы Обконика
Ботаническое описание
Рододендрон Нова Зембла (Rhododendron Nova Zembla) — вечнозелёный декоративный кустарник с быстрыми темпами роста...
14 01 2026 10:10:47
Рецепты приготовления горбуши на костре
Следуя пошаговой инструкции рецепта, приготавливать горбушу на гриле просто...
13 01 2026 19:45:43
Безмотыльные снасти специально подбирают методом проб и ошибок, чтобы сыграть на «любопытстве» рыбы и заставить её схватить крюк...
12 01 2026 22:14:37
Обработка плодово-ягодных кустарников отличается от лечения других видов растений...
11 01 2026 9:48:38
Мякоть ароматная, хрустящая и сочная, с десертным сладким вкусом и лёгкой кислинкой в послевкусии...
10 01 2026 4:54:20
Рецепт №1 Рецепт вина из сушёного шиповника Рецепт №2 Рецепт вина из подмороженного шиповника Рецепт №3 Классический рецепт вина из шиповника
Рецепт №1легко
Рецепт вина из сушёного шиповника
4 л5 недельШаги4 ингредиентаВидео-рецептшиповник сухой 1 л
вода 3,5 л
сахар 550 г
дрожжи винные 4 гПищевая ценность на 100 г:
калории 61,3 ккал
белки 0,45 г
жиры 0 г
углеводы 14,6 г
Сперва необходимо перемешать сахар (300 г) с тёплой водой, затем наполнить тару сушёным шиповником и ещё раз перемешать...
09 01 2026 15:43:10
Можно ли солить большие огурцы
Наиболее пригодными для засолки и консервирования считаются небольшие огурцы длиной от 5 до 12 см...
08 01 2026 12:46:29
Цветение фитонии колосовидной формы, жёлтого или кремового цвета...
07 01 2026 1:49:35
Знаете ли вы? Поскольку разные виды орхидей найдены во всём мире, принято считать, что они существовали на Земле до отделения континентов...
06 01 2026 16:11:42
На поле мокрая гниль чаще возникает при высокой и затяжной влажности, то есть в ходе частых осадков, а также на тяжёлой почве...
05 01 2026 19:53:20
Также адлерская курица может похвастаться отличным иммунитетом к распространённым заболеваниям...
04 01 2026 0:49:43
Чем полезен овёс для организма человека
Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...
03 01 2026 8:39:35
Помимо этого, в приборе присутствует:
смотровое окно; ёмкость для жидкости; испаритель; датчик влажности; термометр (аналоговый или цифровой)...
02 01 2026 0:41:38
Необходимо прикрыть кастрюлю крышкой...
31 12 2025 8:32:51
Венчик прямой, крупный, с красно-фиолетовыми цветками неравномерной по оттенку окраски...
30 12 2025 11:23:31
Растёт эта сосна медленно — всего 10–15 см/год в высоту и 8–10 см/год в ширину...
28 12 2025 7:50:10
Крона декоративных кустарников чаще всего имеет форму пирамиды...
27 12 2025 4:36:50
Кроме того, стимулируют восстановительный процесс в повреждённых тканях...
25 12 2025 22:13:10
ГоловаБольшая, с широким и плоским лбом...
24 12 2025 8:21:45
Выбор подходящих сортов перца
Выбор сорта определяется двумя факторами: высота куста и урожайность...
23 12 2025 15:17:48
Из-за нечётких временных рамок формирования Золотого ранета и большой территории его распространения в специализированной литературе и сегодня можно встретить параллельные названия сорта: Золотарёвка, Рогулевка, Ранет золотарёвский, Зимний золотой ранет...
22 12 2025 7:28:49
Учтите, что при влажности воздуха в 60% и выше, высока вероятность возникновения конденсата на окнах...
21 12 2025 14:29:20
Всего с 1960 по 1985 год было выпущено более 1 256 800 экземпляров тpaктора «Беларус-50»...
20 12 2025 6:44:21
Со временем они темнеют и становятся коричневыми, а в запущенных случаях — чёрными...
19 12 2025 13:13:50
В остальном подвиды ничем не отличаются...
18 12 2025 21:42:55
Помимо неправильной техники грудного вскармливания, есть и другие причины повреждения сосков — это может быть недостаток витаминов в организме матери, ношение неправильно подобранного нижнего белья, когда оно натирает...
17 12 2025 7:52:37
калий — 16,8%; кальций — 11,7%;кремний — 333,3%; магний — 33,8%; фосфор — 45,1%;железо — 30,6%; кобальт — 80%; марганец — 262,5%; медь — 60%; молибден — 55,7%;селен — 43,3%; хром — 25,6%; цинк — 30,1%
Чем полезен овёс в шелухе
Неочищенное зерно менее калорийное, в нём ниже содержание белков, жиров и углеводов, но больше клетчатки, витаминов и минералов...
16 12 2025 16:33:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку