Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны
Морковь — овощ универсальный, без которого не обходится пpaктически ни одно блюдо. Используют её в супах, гарнирах, соусах, салатах, консервации, даже в выпечке. Корнеплод является крайне полезным, ведь содержит множество витаминов, микроэлементов, клетчатку. При регулярном употрeблении моркови можно забыть о множестве проблем со здоровьем.
Если на вашем участке богатый урожай этого овоща, то мы сегодня расскажем о хитростях, которые помогают сохранить корнеплоды свежими до самой весны.
Содержание статьиПоказать СкрытьУборка урожая и подготовка к хранению
Помимо непосредственно хранения, важно знать, как правильно собирать урожай моркови, подготавливать плоды к хранению. За 2 недели до предполагаемого выкапывания овощей грядки нужно тщательно полить, чтобы морковь напиталась влагой, стала сочной и хрустящей. После этого уже поливы не осуществляют.
После сбора урожая морковь очищают от земли, сортируют, отбирают повреждённые овощи. Нужно оставить корнеплоды на свежем воздухе на несколько часов, чтобы они подсохли. После этого нужно срезать ботву, оставив не больше 1,5 см зелени.
Если овощ убирался с грядок в сырую погоду или не оставался на просушивание, в хранилище он будет быстро портиться. Ни в коем случае не следует мыть морковь перед закладкой на хранение.
Корнеплоды, предназначенные для длительного хранения, должны быть упругими, без повреждений и признаков болезней, не подмёрзшими, и без излишков влаги.
Хранение моркови
Независимо от того, где вы планируете хранить урожай моркови, ей важно обеспечить соответствующие условия. Это должно быть тёмное помещение с влажностью воздуха в пределах 90% и температурой около +3°С.
Узнайте подробно об особенностях хранения моркови зимой в погребе .
Наиболее распространённым местом хранения урожая является погреб или подвал, где можно сберегать морковь разными способами:
- Ящики. В таких ёмкостях хранят не более, чем по 20 кг овощей. Важно установить ящики не вплотную к стенам, на подставках или стеллажах, полках.
- Мешки. Если у вас есть вместительные полиэтиленовые мешки, то в них также можно хранить урожай, всыпав в каждый не более 20 кг корнеплодов, и не закрывая пакеты.
- Хвойные опилки. Этот способ хранения позволяет сохранить урожай дольше всего, почти до года. Дело в том, что опилки хвойных пород деревьев выделяют вещества, убивающие патогенные микроорганизмы, которые приводят к порче и гниению плодов.
- Песок. Это один из самых распространённых способов хранения моркови в зимний период. Песок способствует лучшему сохранению овоща в свежем виде, а также будет препятствовать распространению гнили и плесени. На дно ёмкости, например, ящика, насыпают слой песка, затем укладывают корнеплоды ровным слоем, следя за тем, чтобы они не дотрагивались друг до друга, и пересыпают песком. Так можно уложить несколько слоёв. Учтите, что на следующий сезон для такого способа хранения нужно будет заготовить новый материал, поскольку старый накапливает споры микроорганизмов, способных заразить будущий урожай.
Особых премудростей в хранении моркови нет. Но определённых правил придерживаться придётся, и тогда можно наслаждаться свежестью этого полезного овоща на протяжении всей зимы.
А как вы храните морковь зимой? Расскажите нам об этом.
Комментарии:
Для каждого вида уловистой прикормки существуют разные рецепты изготовления...
14 12 2025 1:20:29
Их кладут в гнездо и сверху садят наседку — таким образом проверяется её реакция...
13 12 2025 7:10:47
Извлечь зелень из воды и переместить в сушилку для салата (если таковой нет — можно просушить продукт слоями бумажных полотенец)...
12 12 2025 13:25:40
Рекомендуем узнать, как приготовить рыбный салат с рисом из консервированной горбуши...
11 12 2025 7:51:42
Кратковременный результат
Побелка производится три раза в год: ранней весной, в середине лета и поздней осенью...
10 12 2025 18:13:53
Именно этот диапазон позволяет, с одной стороны, оправдать затраты на обустройство пчелиного домика, с другой, — сохранить его компактность...
09 12 2025 12:48:48
Они не должны перебывать «дымный» аромат...
08 12 2025 5:19:19
Вред и противопоказания
Содержание в напитке этанола приводит к негативным последствиям при неконтролируемом употрeблении, а также при многих диагностированных заболеваниях...
07 12 2025 3:45:52
Более дешёвый, но не столь долговечный вариант — утепление строительным скотчем...
06 12 2025 3:45:51
Преимущество калины в том, что кустарник этот быстрорастущий — значит, с калиной даже новый cадовый участок в чиcтом поле через год будет иметь обжитой, ухоженный вид...
05 12 2025 6:13:39
Не используйте чеснок с повреждениями...
04 12 2025 19:30:21
Вопреки распространённому мнению, петрушка очень холодоустойчива и легко переносит заморозки, поэтому озимая посадка культуры не нанесёт никакого вреда посевам или всходам...
03 12 2025 22:14:32
Это способствует полному устранению симптомов ceкcуальной дисфункции...
02 12 2025 16:14:20
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане
21 часШаги9 ингредиентовВидео-рецепт свежие шампиньоны 500 г
сметана 20% 250 мл
лук 2 шт...
01 12 2025 15:27:19
Они могут быть сидячими или растущими на черешках, гладкими либо опушёнными...
30 11 2025 20:48:53
Узнайте, как сделать имбирную маску для волос в домашних условиях...
28 11 2025 14:38:38
К сожалению, после разморозки она теряет свой вид, становясь мягкой и мокрой, что может показаться недостатком...
27 11 2025 16:34:50
Если его не осуществить, то растение потеряет декоративный вид и может погибнуть...
26 11 2025 4:39:35
Что способствует цельноплодному консервированию томатов...
25 11 2025 10:17:29
Основным преимуществом работы такой системы является то, что дождевание понижает температуру почвы и увеличивает уровень влажности воздуха, т...
24 11 2025 5:13:21
Плоды представляют собой средние по размеру (5 см в диаметре) круглые сухие семенные коробки, в которых созревает много небольших семян...
23 11 2025 12:38:38
Знаете ли вы? Кролики делают до 120 жевательных движений в минуту...
22 11 2025 8:18:27
В средневековой Англии львиный зев использовали для защиты от колдовства...
21 11 2025 18:14:15
Ножка высотой до 10 см достигает диаметра 2-3 см...
20 11 2025 18:24:57
Знаете ли вы? Род кладоспорий относится к несовершенным грибам...
19 11 2025 17:40:41
Сходства и различия
Спутать эти виды грибов очень легко...
18 11 2025 20:16:49
Для этого:
Вокруг каждого плода необходимо сделать несколько углублений, это поможет нарушить почвенный покров и упростить процедуру в разы...
17 11 2025 16:54:45
Обогрев на дровах
Отопительные печи на древесине сегодня считаются устаревшим вариантом, который успешно вытеснили небольшие газовые горелки...
16 11 2025 11:26:40
В составе лука — большое количество аскорбиновой кислоты, что позволяет восстановить защитные функции организма и устранить авитаминоз...
14 11 2025 5:39:30
Ботаническое описание Куст жимолости Фианит сильнорослый, слабораскидистый...
13 11 2025 12:19:15
Соцветия могут достигать 30 см в длину, они «полные» и обильные, в результате чего иногда под их тяжестью могут нагибаться ветки...
12 11 2025 5:23:10
Он способен очень быстро разрастаться, пуская корневые побеги и, при несоблюдении правил обрезки, в короткие сроки «расползаться» по участку...
11 11 2025 0:37:37
Так можно добиться максимального эффекта и сохранить почки молодых побегов до солнечных деньков...
10 11 2025 2:36:56
Полезные свойства чернослива для беременной женщины
Чернослив содержит группу витаминов В, в том числе, и фолиевую кислоту, столь необходимую для нормального развития малыша...
09 11 2025 19:37:15
Вторая сложность, с которой сталкиваются при размножении вишни, считается тоненький камбий — слой зелёной материи, расположенный сразу под корой...
08 11 2025 22:20:26
В природных условиях он растёт в горных районах Калифорнии и Орегоне...
07 11 2025 13:33:34
В домашнем хозяйстве из мякоти ягод растения даже готовят варенье и кисель, обладающие тонким вкусом и ароматом...
06 11 2025 21:25:31
По форме шляпка в виде полушария, но бывает и распростёртая...
05 11 2025 10:44:28
Сорт крыжовника: европейские с помощью отводков, гибридные — черенкованием...
04 11 2025 22:48:20
За исключением самых ранних месяцев роста, зрелые растения не имеют шипов...
03 11 2025 12:24:14
В любом случае, получить достойный результат кулинарных стараний можно лишь чётко следуя выбранному рецепту...
02 11 2025 13:36:21
Существуют другие простые способы, как это сделать:
семенами;порослью;отводками;с помощью деления кустарника...
01 11 2025 23:19:57
Важно! Сорт Гогошары легко опыляется с другими сортами перца, в том числе и с горьким...
30 10 2025 6:44:40
Добавить на 1 ведро полученной почвосмеси ? л золы и суперфосфат в количестве 2 коробков из-под спичек...
29 10 2025 18:47:41
Как правильно пересадить
Японская айва плохо переносит пересадку, поэтому лучше всего изначально высаживать её на участок с подходящими условиями для роста...
28 10 2025 14:53:10
Молодняк кеты будет развиваться в родной реке, стараясь держаться поближе к берегу для защиты от хищников...
27 10 2025 10:44:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
