Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСтарая добрая брюква: выбираем импортные и отечественные сорта
В нашей стране брюква не ценится. Хотя в царское время этот овощ ели на гарнир вместо картофеля . Брюква — кладезь аскорбиновой кислоты и других полезных веществ. Посадить корнеплод на участке не составит труда. Главное, определиться с сортом.
Содержание статьиПоказать СкрытьЧто это за овощ такой — брюква
Брюква — это то же самое, что турнепс — растение рода капустных. Нечто среднее между репой , капустой , редькой и свёклой . Из овоща готовят вкусные салаты , котлеты, фаршированные блюда, соусы.
Интересно, что самая полезная брюква растёт именно в прохладных регионах. Семена брюквы способны взойти всего при +2°С, а заморозки переносят до -4°С. Вызревает корнеплод долго — почти 3 месяца. Зато хранится до самой весны. Из семян брюквы выращивают рассаду или сразу сажают в открытый грунт.
Для овоща подходит лёгкая плодородная, супесчаная, суглинистая почва , дополнительно сдобренная навозом , известью, фосфором, калием, доломитовой мукой, древесной золой.
Брюкву с удовольствием едят в Германии, Финляндии, Швеции и в других странах Северной Европы, но не в России. А зря. Овощ богат витаминами С, В, Р, А, натрием, железом, фосфором, каротином, кальцием, серой, магнием.
До государственного переворота 1917 года, в России выращивалось порядка 350 тыс. т брюквы. Сейчас — не больше 10 т.
Отечественные сорта
К примеру, коллекция Всероссийского института растениеводства им. Н. И. Вавилова в Санкт-Петербурге включает больше 250 сортов брюквы из разных стран мира . Выбор огромен. Но из-за непопулярности среди садоводов на рынке семена овоща представлены в ограниченном количестве. Продают, как правило, не больше 10 видов столовых сортов. Среди них есть такие отечественные сорта, которые описаны ниже.
Красносельская
Известна в России с 1950 г. Предпочитает лёгкую, нейтральную почву. Созревает в среднем за 100 дней (среднеранний сорт). Плоды достигают массы от 350 до 600 г. Имеют твёрдую мякоть насыщенно жёлтого цвета.
Псковская местная или Вышегородская
Позднеспелый, высокоурожайный сорт, родиной которого является Псковская область. Корнеплоды имеют белую или светло-жёлтую, сочную мякоть.
Импортные сорта
Кохалик
Столовая брюква фиолетово-жёлтой окраски. Плоды плоско-круглые, сочные, но горькие на вкус.
Дзелтение аболу
Латвийская брюква фиолетово-жёлтого и фиолетово-зелёного цвета весом до 400 г. В отличие от отечественных аналогов долго вызревает (до 130 дней) и плохо хранится. Внутри жёлтая, твёрдая.
Шведская
Имеет своеобразный окрас — зеленоватый сверху и жёлтый снизу. Созревает больше двух месяцев, долго хранится. Сладкая на вкус.
Наиболее востребованными среди садоводов считаются Красносельская и Шведская сорта брюкв.
В городе Рихтерсвиль в Швейцарии каждый год в ноябре проводится национальный фестиваль брюкв.Этому мероприятию уже больше века.
Уход
Семена брюквы высевают в конце апреля -начале мая . Растение необходимо умеренно прореживать. 25 см между «соседями» — достаточное расстояние. Иначе плоды вырастут слишком большими и не аппетитными. Их вкус понравится разве что коровам, да свиньям.
Брюква — неприхотливая культура. Она особо не нуждается в удобрениях . В качестве дополнительного питания можно использовать минеральные добавки. Турнепс обожает воду. Поэтому поливать его нужно почти каждый день обильно — по десятилитровому ведру на квадратный метр.
Здоровое, сбалансированное питание сегодня актуальная тема. Список ПП-продуктов можно смело дополнить давно забытой, но очень полезной брюквой. Тем более, что вырастить её можно пpaктически в любом регионе.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Когда нужно высаживать и собирать топинамбур: главные секреты 11Когда нужно высаживать и собирать топинамбур: главные секреты Большой сбор на огороде: собираем в августе семена любимых сортов 6Большой сбор на огороде: собираем в августе семена любимых сортов
Комментарии:
Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную...
03 04 2026 8:39:30
Цветёт переромия пpaктически незаметно, поскольку цветки у неё очень мелкие и невзрачные...
02 04 2026 8:43:51
Жердела не требует ухода, абсолютно не привередлива к окружающим условиям, хорошо переносит морозы...
01 04 2026 3:20:17
Миловидность и добродушие этих животных быстро сделали их всеобщими фаворитами, и порода распространилась по всему миру...
31 03 2026 19:15:30
Возможно, вас заинтересует рецепт гречки с грибами и луком...
29 03 2026 19:28:26
Что касается косметологических свойств лука, давно замечено, что этот овощ при правильном употрeблении способствует:
улучшению цвета лица; избавлению от морщин; увлажнению кожи; удалению веснушек...
28 03 2026 23:10:48
После этого их замачивают в чистой подсоленной воде на 20 минут, чтобы избавиться от горечи...
27 03 2026 22:31:58
Если высадка произведена правильно, то цветения можно ожидать только ко второму году жизни...
26 03 2026 18:26:11
Если растения заразились осенью, уже сформировав кочаны, то ответ на вопрос, можно ли их есть, — положительный...
25 03 2026 8:19:35
Также можно сажать любые виды цветов, укоренять черенки, сажать плодовые деревья и кустарники...
24 03 2026 17:41:27
Расцветка листвы неоднородная: с внешней стороны ярко-зелёная, а с внутренней — разноцветная: от бордового до лилового оттенка...
23 03 2026 2:45:58
Цветение продолжается 15–35 дней и от его начала до созревания ягод проходит около 30 дней...
22 03 2026 0:37:42
Цветёт обычно в конце весны, а созревшие плоды собирают в начале осени...
21 03 2026 16:29:31
При установке поилок нужно учитывать следующие факторы:
высота — от 60 до 90 см, для низкорослых пород можно опустить устройство на 5—8 см;ширина — групповые поилки организуются из расчёта 5 см на одну особь (ведь коровы пьют не все одновременно), индивидуальные ёмкости для питья могут быть намного шире;глубина воды должна быть не менее 8 см;чистота воды — водопроводная, без застоев...
20 03 2026 7:10:54
Лингвисты склоняются к версии о сходстве с латинским «caleo», что значит «быть горячим, пылать»...
19 03 2026 18:17:48
Важно! То, как долго жареные орехи любых сортов, в том числе грецкие и кешью, будут храниться перед тем, как прогоркнут, зависит от того, насколько свежими они были в начале...
18 03 2026 11:36:33
Важно! Недопустимо опаздывать со снятием с лоз урожая венгерского Кишмиша, поскольку это грозит потерей ценных вкусовых качеств, а также сильным повреждением осами...
17 03 2026 17:13:43
Обогрев помещения можно производить при помощи:
печи-грубы — её сооружают в части здания, где расположен вход, недостатком является сильное пересушивание воздуха;электрооборудования — при наличии возможности подключения к электросети можно воспользоваться конвекторами, каминами и инфpaкрасными нагревателями, которые являются наиболее экономными в потрeблении электричества;воздушного рукава, проведённого по всему периметру здания — он быстро прогревает воздух, но слишком сильно его сушит...
16 03 2026 16:56:39
Торцевые
К стене дома примыкает торцевая часть сооружения...
14 03 2026 19:22:36
Как правильно рассчитать вес строительных материалов
Цемент, песок и вода — всё, что нужно для создания дорожек...
13 03 2026 9:48:13
Пластинки под шляпкой расположены редко, имеют ширину от 3 до 15 мм и нисходящее расположение по отношению к ножке...
12 03 2026 12:16:26
Цветение — с конца мая по начало июня...
10 03 2026 13:59:15
При этом, полосы геотекстиля следует укладывать с нахлёстом в 20 см и фиксировать его с помощью скотча...
09 03 2026 19:46:10
Формы развития вредителя
В процессе своей жизнедеятельности виноградная филлоксера меняет несколько основных форм, каждая из которых по-своему вредит виноградным посадкам...
08 03 2026 13:48:30
Можно ли пить имбирный чай от ларингита и фарингита
При ларингите, который проявляется воспалениями слизистых оболочек в гортани и вокруг голосовых связок, и фарингите, отличающемся воспалительными процессами в глотке, имбирный чай употрeбллять не только можно, но и нужно...
07 03 2026 7:42:51
Белок, входящий в состав плода, нормализует микрофлору желудка, помогает при запорах и дисбактериозе...
06 03 2026 7:52:54
В момент активного развития болезни страдает листва смородинового кустарника и распознать её можно легко...
05 03 2026 21:24:10
На поверхности появится мусор, а также мелкие и пустые семечки, они не всхожие...
03 03 2026 2:56:21
Методы борьбы с каждым заболеванием рассмотрим отдельно...
02 03 2026 3:13:38
Вот несколько правил уборки урожая:
Плоды в момент сбора должны достичь диаметра 8–12 см и массы 0,3–1,2 кг...
01 03 2026 9:49:25
Окна должны хорошо закрываться, чтобы предотвратить возможность несанкционированного проникновения или взлома...
28 02 2026 22:16:38
Плоды в форме удлинённого цилиндра покрыты плотной, глянцевой кожурой чернильного цвета...
27 02 2026 9:49:30
Второй тип аллергии на грецкий орех можно считать вторичной пищевой аллергией...
26 02 2026 17:53:31
Если ваша конструкция является деревянной, то за ней следует тщательно ухаживать...
25 02 2026 21:49:30
Полезные свойства для женщин
Обладая таким богатым составом, шиповник помогает сохранить здоровье и красоту женщины...
24 02 2026 12:49:22
После посадки молодых луковиц не рекомендуется выкапывать их и пересаживать на новое место в течение последующих трёх лет...
22 02 2026 5:12:58
Рецепт №1легко
Классический
610 мин...
21 02 2026 12:49:48
Засахарившийся мёд необходимо растопить, для чего поместить банку в кастрюлю с кипящей водой и держать до полного растворения кристаллов...
20 02 2026 0:53:48
Форма цветковНебольшие, образующие соцветие метёлкаОкрас цветковБежевый, розово-белый
Основные правила посадки клубней
Клубни растения после покупки необходимо высадить в горшок или домашнюю клумбу...
19 02 2026 1:49:56
Стандартный размер взрослого двадцатилетнего дерева составляет до 1 м в высоту и столько же в ширину...
18 02 2026 2:43:45
Описание сорта Памяти Негруля
Уже было упомянуто, что данный виноград является среднепоздним, поскольку на рост и созревание кистей у него уходит 145–160 дней, а значит его кисти готовы к уборке во второй декаде сентября в средней полосе...
17 02 2026 21:20:46
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с майонезом
4-51 час 20 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 1 кг
укроп 1 пучок
чеснок 6 зубцов
соевый соус 2 ст...
16 02 2026 13:35:32
Впрочем, этот метод не всегда даёт возможность устанавливать точные временные интервалы для сбора урожая, и для этого обязательно нужно учитывать внешние признаки спелости кочанов:
размер — как только кочаны достигнут среднестатистического размера, указанного в описании сорта, их нужно немедленно убирать;консистенция — спелые кочаны всегда с твёрдой сердцевиной, достаточно плотные;цвет листьев — пожелтение нижних листьев всегда свидетельствует о зрелости;активность нарастания массы — спад нарастания массы капусты говорит о наступлении благоприятного периода для её сбора...
15 02 2026 17:19:33
Нарезать полосатую ягоду лучше всего кусочками по 3–4 см, чтобы они удобно помещались в банке, но не раскисали в процессе варки...
14 02 2026 0:16:50
Именно этот диапазон позволяет, с одной стороны, оправдать затраты на обустройство пчелиного домика, с другой, — сохранить его компактность...
13 02 2026 22:33:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
