Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСтарая добрая брюква: выбираем импортные и отечественные сорта
В нашей стране брюква не ценится. Хотя в царское время этот овощ ели на гарнир вместо картофеля . Брюква — кладезь аскорбиновой кислоты и других полезных веществ. Посадить корнеплод на участке не составит труда. Главное, определиться с сортом.
Содержание статьиПоказать СкрытьЧто это за овощ такой — брюква
Брюква — это то же самое, что турнепс — растение рода капустных. Нечто среднее между репой , капустой , редькой и свёклой . Из овоща готовят вкусные салаты , котлеты, фаршированные блюда, соусы.
Интересно, что самая полезная брюква растёт именно в прохладных регионах. Семена брюквы способны взойти всего при +2°С, а заморозки переносят до -4°С. Вызревает корнеплод долго — почти 3 месяца. Зато хранится до самой весны. Из семян брюквы выращивают рассаду или сразу сажают в открытый грунт.
Для овоща подходит лёгкая плодородная, супесчаная, суглинистая почва , дополнительно сдобренная навозом , известью, фосфором, калием, доломитовой мукой, древесной золой.
Брюкву с удовольствием едят в Германии, Финляндии, Швеции и в других странах Северной Европы, но не в России. А зря. Овощ богат витаминами С, В, Р, А, натрием, железом, фосфором, каротином, кальцием, серой, магнием.
До государственного переворота 1917 года, в России выращивалось порядка 350 тыс. т брюквы. Сейчас — не больше 10 т.
Отечественные сорта
К примеру, коллекция Всероссийского института растениеводства им. Н. И. Вавилова в Санкт-Петербурге включает больше 250 сортов брюквы из разных стран мира . Выбор огромен. Но из-за непопулярности среди садоводов на рынке семена овоща представлены в ограниченном количестве. Продают, как правило, не больше 10 видов столовых сортов. Среди них есть такие отечественные сорта, которые описаны ниже.
Красносельская
Известна в России с 1950 г. Предпочитает лёгкую, нейтральную почву. Созревает в среднем за 100 дней (среднеранний сорт). Плоды достигают массы от 350 до 600 г. Имеют твёрдую мякоть насыщенно жёлтого цвета.
Псковская местная или Вышегородская
Позднеспелый, высокоурожайный сорт, родиной которого является Псковская область. Корнеплоды имеют белую или светло-жёлтую, сочную мякоть.
Импортные сорта
Кохалик
Столовая брюква фиолетово-жёлтой окраски. Плоды плоско-круглые, сочные, но горькие на вкус.
Дзелтение аболу
Латвийская брюква фиолетово-жёлтого и фиолетово-зелёного цвета весом до 400 г. В отличие от отечественных аналогов долго вызревает (до 130 дней) и плохо хранится. Внутри жёлтая, твёрдая.
Шведская
Имеет своеобразный окрас — зеленоватый сверху и жёлтый снизу. Созревает больше двух месяцев, долго хранится. Сладкая на вкус.
Наиболее востребованными среди садоводов считаются Красносельская и Шведская сорта брюкв.
В городе Рихтерсвиль в Швейцарии каждый год в ноябре проводится национальный фестиваль брюкв.Этому мероприятию уже больше века.
Уход
Семена брюквы высевают в конце апреля -начале мая . Растение необходимо умеренно прореживать. 25 см между «соседями» — достаточное расстояние. Иначе плоды вырастут слишком большими и не аппетитными. Их вкус понравится разве что коровам, да свиньям.
Брюква — неприхотливая культура. Она особо не нуждается в удобрениях . В качестве дополнительного питания можно использовать минеральные добавки. Турнепс обожает воду. Поэтому поливать его нужно почти каждый день обильно — по десятилитровому ведру на квадратный метр.
Здоровое, сбалансированное питание сегодня актуальная тема. Список ПП-продуктов можно смело дополнить давно забытой, но очень полезной брюквой. Тем более, что вырастить её можно пpaктически в любом регионе.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Когда нужно высаживать и собирать топинамбур: главные секреты 11Когда нужно высаживать и собирать топинамбур: главные секреты Большой сбор на огороде: собираем в августе семена любимых сортов 6Большой сбор на огороде: собираем в августе семена любимых сортов
Комментарии:
Знаете ли вы? В Европе баклажаны начали употрeбллять в пищу только после открытия Америки и общения с индейцами, которые окультурили это растение и ели его плоды...
03 02 2026 14:17:59
Такие даже через год не зацветут, но через пару лет уже можно высаживать...
02 02 2026 2:41:10
Условия для выращивания дома
Первое, на что стоит обратить внимание для выращивания фикуса Даниэль, — место размещения горшка, с необходимыми условиями для роста и развития растения...
01 02 2026 10:36:22
Осенняя посадка ежевики: особенности и правила...
30 01 2026 16:25:36
Для этого вырезают те части, которые погибли за зиму, и укорачивают старые побеги...
29 01 2026 6:37:54
Чтобы определиться, чистить грибы или нет, следует задаться вопросом о конечной цели использования продукта...
28 01 2026 12:45:14
Единственный нюанс — данная птица не приспособлена к пастбищному образу жизни и её необходимо содержать в загонах...
27 01 2026 16:43:57
Описание
Красивые яркие птицы не производят впечатления «клуш», хоть и достаточно крупные...
26 01 2026 9:15:39
Советуем почитать, как пристроить беседку к дому своими руками...
25 01 2026 20:41:59
Важно! В походных условиях или на рыбалке газовую печку допустимо использовать и на улице, а не только в палатке...
24 01 2026 11:32:22
Рецепт №1легко
Рецепт маринования груздей на зиму
0,5 л40 мин...
23 01 2026 10:43:20
Знаете ли вы? В листьях смородины содержится много катехинов — растительных веществ, многие из которых являются сильными антиоксидантами, а значит, защищают организм от свободных радикалов и препятствуют появлению paка...
22 01 2026 19:59:37
Цветоножки очень красивы и благодаря им растение может выполнять роль декоративного...
21 01 2026 19:56:40
Ликвидировать матку...
20 01 2026 10:46:52
Описание дерева
Тип дерева этого сорта может несколько видоизменяться, в зависимости от региона выращивания...
19 01 2026 3:55:28
Из них:
6,8 г клетчатки;67 г фруктозы;4,1 г белка...
18 01 2026 21:51:30
Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...
17 01 2026 11:15:58
При похолодании или наоборот, наступлении жары, растение может остановиться в росте, заболеть, сбросить завязи плодов...
16 01 2026 4:36:20
Мех грубый, с длинными ворсинками, водонепроницаемый...
15 01 2026 8:57:54
Фотогалерея
Срок созревания
Для сорта хаpaктерно раннее покраснение ягод...
14 01 2026 19:49:23
Важно! При образованиях в почках имбирные настои можно принимать, если камни не превышают в диаметре 1 см...
13 01 2026 20:31:40
Знаете ли вы? Родиной яблони принято считать территорию Казахстана, граничащую с КНР...
12 01 2026 22:15:11
На что клюёт белый амур летом в пруду
Рацион питания молодого поколения описываемого вида рыбы составляют paкообразные и коловратки...
11 01 2026 21:43:46
В частности, ароматный напиток способствует:
укреплению иммунитета, мобилизации защитной системы организма для борьбы с «врагами» как внешними (вирусы, бактерии, патогенные грибы, различные паразиты), так и внутренними (воспаления, новообразования и пр...
10 01 2026 13:58:28
При этом молодые и зрелые особи вполне успешно могут существовать в одном месте обитания...
09 01 2026 22:32:47
Преимущества:
обеспечение полноценного питания;
продукт не имеет никаких вредоносных бактерий;
лёгкость трaнcпортировки и хранения;
нет нужды в дополнительных подкормках;
на выходе получается отличное мясо;
быстрый набор массы...
08 01 2026 22:27:49
Достаточно лишь загрузить в чашу все продукты, а по истечении времени получить готовый картофель...
07 01 2026 20:50:34
Ботаническое описание стапелии приведено в таблице:
Максимальные размеры
100–600 мм
Корневая система
Небольшая, слабо развитая
Стeбли
Сильно ветвящиеся и многочисленные, со стелющимися боковыми побегами...
05 01 2026 13:38:29
Чистую бактерию Fusobacterium necrophorum впервые получил в 1890 году Бернхард Банг...
04 01 2026 11:43:10
Темпы роста зависят от климата и почвы, но в среднем первых плодов можно ожидать уже на второй год после посадки, а полноценного урожая — через 5 лет...
03 01 2026 4:23:54
На поваленных гнилых деревьях грибы образуют целые грозди...
02 01 2026 19:40:13
Без их помощи волосы и кожа головы не будут выглядеть красивыми и здоровыми...
01 01 2026 8:15:22
На один метр квадратный грядки берут ведро или 10—11 кг домашнего, вызревшего компоста или перегноя...
31 12 2025 1:55:11
Цвести этот сорт начинает в июне, но только мелкими одиночными соцветиями...
30 12 2025 18:25:57
Кисти небольшие, весом не больше 250 г, имеющие аппетитную цилиндрически-коническую форму со средней плотностью...
29 12 2025 19:35:18
Хороший урожай можно ожидать от следующих сортов:
«Багира»...
28 12 2025 12:51:16
Оно хаpaктеризуется быстрыми темпами роста...
27 12 2025 10:57:58
Самый примечательный вид луизеания приобретает в период цветения...
26 12 2025 2:33:29
Знаете ли вы? В ботанике плод малины не называется ягодой...
25 12 2025 9:58:54
Знаете ли вы? Самой старой сосне (Pinus sylvestris) в мире приблизительно 4800 лет...
24 12 2025 20:35:33
В соответствии с кислотностью грунта окрас цветков может варьироваться от ярко-гoлyбого до тёмно-розового и фиолетового...
23 12 2025 23:49:31
Благодаря такому химическому составу Сорокозубка способствует нормализации кровяного давления и процессов пищеварения, а также заживляет раны от укусов насекомых...
21 12 2025 14:54:31
По мере роста листовой пластинки опушение исчезает, оставаясь только на незначительной части...
20 12 2025 5:59:28
Двухлетние растения плодоносят в количестве 2,0–3,5 кг на 1 м?...
19 12 2025 22:42:56
Овощ богат витаминами группы В, а также C, H, PP, K, E, включает жизненно важные макро- и микроэлементы (бор, железо, кальций, калий, магний, никель, йод, селен, марганец, молибден, медь, натрий, кобальт, алюминий)...
18 12 2025 3:47:23
Сначала обработайте крылья, а потом приступайте к хвосту...
17 12 2025 5:45:41
Поэтому её можно выращивать в домах, где есть маленькие дети и домашние животные...
16 12 2025 15:17:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
