Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОписание 7 лучших сортов фиолетового картофеля
Доводилось ли вам пробовать фиолетовый картофель ? Этот необычный овощ — результат гибридизации культурных сортов с дикими перуанскими видами. Сейчас о нём много говорят, но пока ещё мало сажают.
Содержание статьиПоказать СкрытьПолезные свойства фиолетового картофеля
Непривычный вид знакомого овоща напрасно настораживает овощеводов: фиолетовый картофель — ценный диетический продукт.
Посудите сами, сколько пользы в цветных клубнях:
- Низкое содержание в этом картофеле крахмала означает, что он подходит не только диабетикам, но и тем, кто следит за своим весом.
- Вещества, окрашивающие овощи в фиолетовый цвет — антоцианы — известны своими антиканцерогенными свойствами.
- Хлорогеновая кислота, содержащаяся в фиолетовой картошке, помогает снизить артериальное давление и служит профилактикой тромбозов.
- В этих экзотических клубнях содержатся антиоксиданты, которые повышают иммунитет и даже способны замедлить старение клеток.
- По сравнению с обычным картофелем , клубни его цветного родственника абсорбируют втрое меньшее количество нитратов из почвы .
- Некоторые сорта фиолетового картофеля готовы к употрeблению даже без термической обработки . Гурманы говорят, что в сыром виде эти клубни имеют деликатесный ореховый вкус.
Самые известные сорта фиолетового картофеля
Всего известно около ста сортов, имеющих такую экзотическую окраску. Давайте поближе познакомимся с некоторыми из них.
Вителот или Французский трюфель
Вителот или Французский трюфель — одиниз самых старых сортов. Дюма-отец в своём кулинарном словаре восхищался вкусом этого картофеля и присвоил ему титул «самого вкусного». Это самый тёмный сорт изо всех известных.
Поздний сорт длительного хранения с крупными клубнями вытянутой формы. Мякоть имеет интенсивную фиолетовую окраску с белыми пятнышками.
Первое письменное упоминание о фиолетовом картофеле датируется 1812, когда французское Королевское общество сельского хозяйства описало шесть сортов картофеля, продающегося на парижских рынках.
Взрыв
Скороспелый высокоурожайный сорт, обладающий хорошей резистентностью ко многим заболеваниям, включая фитофтороз . Не предназначен для долгого хранения. Клубни крупные, насыщенного фиолетового цвета. Узор из прожилок на срезе клубня действительно напоминает взрыв или фейерверк.
Перуанский фиолетовый
Старый позднеспелый сорт среднего размера и очень интенсивной окраски. Этот картофель подходит для употрeбления в сыром виде и ценится за деликатесные качества: в его мякоти различают привкус грецкого ореха и фундука.
Гoлyбой Дунай
Среднеранний сорт с очень высокой урожайностью отлично подойдёт для выращивания в засушливых регионах. Благодаря прочной кожуре этого картофеля, для него допустима механизированная уборка с использованием техники.
Сирень
Сорт с очень красивой мякотью мраморной сине-белой расцветки. Картофель среднепозднего созревания, имеет компактный куст. Этот ценный диетический овощ имеет низкое содержание крахмала и отличается миндальным послевкусием.
Олл блю
Клубни этого сорта отличается наличием светлого кольца на срезе между кожурой и мякотью. При термической обработке ломтики светлеют, но не теряют полезных свойств. Этот сорт раннего созревания хаpaктеризуется хорошим размером клубней, но низкой лёжкостью.
Адирондак синий
Популярен благодаря высочайшей урожайности. Отличается ровными овальными клубнями среднего размера с толстой кожурой.
К недостаткам сорта можно отнести низкую устойчивость к заболеваниям, а также невысокие сроки хранения из-за быстрого прорастания.
Фиолетовый картофель нравится колорадскому жуку больше любых других — жук тоже гурман.
Если хотите удивить гостей, посадите эту диковину на своём участке . Блюда из цветного картофеля кроме удивления порадуют ваших гостей прекрасным вкусом.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание лучших сортов картофеля для выращивания в Сибири 10Описание лучших сортов картофеля для выращивания в Сибири Описание лучших сортов для выращивания на Урале 14Описание лучших сортов для выращивания на Урале
Комментарии:
Сегодня наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются два вида азиатского растения:
Пекинская капуста, или салатная (китайский салат)...
03 04 2026 9:13:20
Цветение — длится до 20 дней, цветки на кисти жёлто-зелёные, появляются в мае...
02 04 2026 10:56:11
В этом случае самку лучше изолировать, раны обработать антисептическим раствором («Хлоргексидин», перекись водорода), а затем мазать ранозаживляющей мазью («Цинковая», «Целитель») до полного восстановления кожных покровов...
01 04 2026 6:40:43
Мякоть боровиков плотная, мясистая...
31 03 2026 9:56:44
Поскольку эти ягоды богаты макро- и микроэлементами, они нормализуют обмен веществ в организме, что также усиливает мочегонный эффект...
30 03 2026 5:12:51
Средняя высота дерева — около 3–4 м...
29 03 2026 5:49:46
Поэтому педиатры уверены, что его можно и даже нужно вводить в рацион кормящей маме, однако со следующими оговорками:
Употрeбллять лишь качественные и зрелые ягоды...
28 03 2026 5:38:52
В случае январского посева к концу сезона вы получите сформированный корень, пригодный в пищу...
27 03 2026 16:12:31
Читайте подробнее о таких породах лошадей как: Шайр, Аппалуза, Советский тяжеловоз и Тpaкенен...
25 03 2026 23:32:19
Описание клубники сорта Фестивальная
Клубника Фестивальная популярна среди садоводов...
24 03 2026 21:14:21
Все эти составляющие оказывают губительное воздействие на вредителей, а потому чистотел часто используется в борьбе с насекомыми:
В качестве настоев — 4 кг чистотела (всех частей растения) измельчается и заливается ведром горячей воды, после чего раствор настаивается в течение нескольких часов в помещении, защищённом от солнечного света...
23 03 2026 19:26:59
Поэтому даже неквалифицированные садоводы без особого труда могут создать по-настоящему очаровательный зелёный газон...
22 03 2026 9:25:57
Окрас
Серый
Туловище
Вытянутое, округлое
Голова
Небольшая
Глаза
Карие
Уши
Стандартные
Усы
Чёрные
Шея
Короткая
Лапы
Прямые и мощные
Хвост
Маленький с чёрным ободком
Когти
Крупные, крепкие
К мясо-шкурковым кроликам также относят такие породы, как бабочка, серый великан, шиншилловый, белый великан...
21 03 2026 14:11:35
Добытая рыба должна быть отпущена, так как продавать, хранить или использовать её запрещено законом...
20 03 2026 3:39:25
Калорийность и энергетическая ценность миндальной муки
Сама по себе миндальная косточка имеет большое количество жиров и углеводов, что вредно для организма человека, который соблюдает диету...
19 03 2026 14:51:23
Полезные и вредные свойства
Врачи не имеют ничего против такого вида диеты...
17 03 2026 13:41:33
;ягоды весят по 5,6–7 г, окрашены в бордово-коричневый цвет...
16 03 2026 2:41:47
Важно! Фундук начинает плодоносить на четвёртый год своей жизни, поэтому рекомендуется закончить формировать крону растения до этого времени...
15 03 2026 6:21:21
Соцветия на кустарниках — крупные и состоят из мелких цветков, как правило, белого цвета...
14 03 2026 2:43:33
Мякоть отличается жёсткостью, приятным, еле уловимым ароматом и пресным вкусом...
13 03 2026 18:38:51
Знаете ли вы? Сортовое разнообразие культуры насчитывает около 200 разновидностей...
12 03 2026 11:16:10
Важно! Запрещается разжигать огонь в мангале с использованием керосина или бензина, так как это может привести к неприятным последствиям...
11 03 2026 22:53:33
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
10 03 2026 7:34:40
Отравление от попадания ядовитых растений и веществ, которые используют для обеззараживания коровника, от попадания токсических паров при вдыхании, во время обработки шерсти от паразитов...
09 03 2026 3:32:12
Вкусные рецепты торта с черносливом и грецкими орехами
Приготовление тортов с орехами и черносливом не сложное...
08 03 2026 15:43:21
Благодаря эфирным маслам, содержащимся в овоще, ликвидируется неприятный запах ступней...
07 03 2026 13:49:10
Проверьте на наличие повреждения полки, ящики, стеллажи, при необходимости, почините...
06 03 2026 0:42:40
, которое оценили наивысшими баллами на международных конкурсах 1999–2001 гг...
05 03 2026 23:17:59
Если болезнь привела к потере аппетита, лекарство дают раствором с помощью пипетки, зонда или уколов...
04 03 2026 17:26:12
Пятна разного цвета на листовой и стeблевой частях рододендрона при пятнистости
Род подвержен нескольким типам возбудителей...
03 03 2026 21:33:42
Одним из отличительных признаков маньчжурского ореха является цвет коры: у молодых деревьев она светло-серая и абсолютно не шершавая...
02 03 2026 1:41:34
Нормализирует артериальное давление...
01 03 2026 0:53:40
Чернозём или песчаные земли — не лучший вариант для данного хвойного дерева...
28 02 2026 18:38:38
Разновидность компонентов также влияет на текстуру готового изделия...
27 02 2026 14:47:41
За это время тяжёлые соединения осядут на дно, а газообразные испарятся, что позволит избежать наличия нежелательных для рассады примесей...
26 02 2026 14:57:52
Спустя указанное время средство почти готово — осталось отфильтровать состав с помощью марли или тонкой ваты...
25 02 2026 21:22:56
Большие листья имеют длинные черешки...
24 02 2026 19:25:56
Опасность заболевания в том, что оно поражает и молоденькие сосны, и взрослые, старше 15 лет, деревья...
23 02 2026 3:30:57
Оплодотворение происходит естественным путём...
22 02 2026 17:40:47
Компот же, пройдя в той или иной степени термообработку, снижающую активность некоторых полезных веществ, аллергию пpaктически не вызывает...
21 02 2026 21:28:36
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
20 02 2026 10:45:21
Знаете ли вы? Первые сады из камней появились в Японии в XIV–XVI столетиях во времена правления Муромати...
19 02 2026 17:56:57
Такие даже через год не зацветут, но через пару лет уже можно высаживать...
18 02 2026 18:50:52
Однако, Коричное полосатое активно скрещивали с другими экземплярами, чтобы создать новые сорта, таким образом было получено до 20 новых представителей, лучшими из которых признаны — Коричневое новое, Коричное дымчатое, Осенняя радость, Коричное ананасное, Юный натуралист...
17 02 2026 18:42:59
Чтобы животное не испытывало недостатка в этом важнейшем компоненте, нужно всегда иметь свежее сено в боксе, где содержатся козы...
16 02 2026 1:24:43
Корневая система этих растений поверхностная, корни способны разрастаться далеко за пределы кроны, что стоит обязательно учитывать при планировании высадки культуры...
15 02 2026 22:11:32
Большинство профессиональных фермеров сходятся во мнении, что корову следует доить дважды в день, утром и вечером...
14 02 2026 9:21:18
Археологи подтвердили тот факт, что о существовании этого растения люди узнали много тысячелетий назад: гробницы мумий Древнего Египта, например, сделаны из фикуса, произраставшего в те времена в Африке...
13 02 2026 3:15:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
