Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто такое микрозелень и как её выращивать дома
Микрозелень — относительно новое явление среди приверженцев здорового питания. Миниатюрные зелёные ростки сейчас активно предлагаются к продаже в интернете. Но поняв, что же из себя представляет микрозелень, становится ясно, что её легко вырастить дома самому. О том, как это сделать, далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьЧто называют микрозеленью
Это молодые всходы трав и овощей , которые ешё не успели разрастись. А точнее, имеют только семядольные листочки и первые настоящие листики.
Считается, что в зачатке растения гораздо полезнее, чем во взрослом состоянии. Содержание полезных веществ в молодой поросли больше в 40 раз, чем в зрелой.
Регулярное употрeбление микрозелени положительно сказывается на состоянии здоровья человека: нормализуется обмен веществ, повышается иммунитет, работа мозга, выносливость и многое другое.
Помимо пользы, микрозелень обладает насыщенным вкусом. Её добавляют в различные блюда: коктейли, салаты , закуски, супы , каши и даже десерты.
Пожалуй, единственный минус такой зелени в том, что в ней пpaктически отсутствует клетчатка, которой богаты полноценные овощи и травы.
Микрозелень — настоящий рекордсмен по содержанию витаминов. В ростках в 30 раз больше витамина В, чем в молоке, в 5 раз больше железа, чем в шпинате и в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах.
Что посадить
Микрозелень получают из широкого спектра растений.
К ним относятся:
- брокколи ;
- пшеница;
- чечевица ;
- свёкла ;
- редис ;
- подсолнечник;
- овёс ;
- люцерна;
- салат;
- кинза ;
- гречка ;
- горох ;
- базилик .
Семена этих культур стоят совсем недорого и продаются повсюду.
Вырастить из них витаминную смесь не составит труда. Посадки не требуют много места и особого ухода. Всходы на балконе появляются всего через два-три дня. Им не нужны подкормки и не страшны вредители.
Как вырастить
Микрозелень выращивают как в земле, так и без неё — гидропонным способом. Преимущество второго метода заключается в чистоте поросли и быстрой всхожести семян.
Для культивирования зелени на гидропонике необходимо:
- Приобрести специальный проращиватель — контейнер со съёмной сеткой внутри.
- Насыпать на сетку семена, в поддон налить воду.
- Закрыть прозрачной крышкой и убрать в тёплое, тёмное место.
- Как только семена прорастут, поставить тару на свет.
- Регулярно менять воду и приоткрывать крышку для доступа света.
Молодые побеги впервые стали использовать в блюдах шеф-поваров ресторанов в Сан-Франциско в 1980-х гг. В 90-х гг. мода на микрозелень шагнула в Южную Калифорнию, а оттуда распространилась по всему миру.
Для выращивания в грунте понадобится универсальная почвосмесь или земля для рассады и неглубокая тара.
В контейнер насыпают землю, но не до самого верха. Стоит оставить пустые стенки, 2-3 см высотой для того, чтобы ростки на них опирались. Грунт увлажняют, раскладывают семена, немного углубляют и добавляют земли. Ёмкость накрывают плёнкой, помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в тёплое, тёмное место.
Всходам нужно много света. Зимой для дополнительного освещения используют лампы.
Чтобы микрозелень росла равномерно, ёмкость поворачивают разными сторонами к окну. Поливают часто, но не обильно.
После зелень срезают и используют по назначению, корни извлекают, тару хорошо промывают и переходят к новым посадкам.
Всё гениальное просто. Чтобы оздоровиться, совсем не обязательно покупать дорогие аптечные витамины. Достаточно посадить на окне микрозелень, которую выращивать можно даже зимой. Миниатюрные травы — настоящая находка, в частности, для тех, у кого нет своей дачи. Условия требуются минимальные, а польза выходит огромной.
Читайте также по этой теме:Смотреть все 5 действенных способов вернуть почве плодородие 35 действенных способов вернуть почве плодородие Тонкая рассада пойдет вширь после такой подкормки 73Тонкая рассада пойдет вширь после такой подкормки
Комментарии:
Описание клубники сорта Фестивальная
Клубника Фестивальная популярна среди садоводов...
03 02 2026 16:50:32
Зонтики в народной медицине считаются мочегонным и спазмолитическим средством...
02 02 2026 18:12:42
Из них в зависимости от сорта вырастают ягоды весом от 40 г до 1 кг и чаще всего тёмно-фиолетового цвета...
01 02 2026 15:27:38
E — улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также повышает скорость вывода токсинов из организма...
31 01 2026 12:19:50
), сахар (500 г) и кипяток (500 г)...
30 01 2026 17:56:25
Кустик бахчи на этот момент должен иметь 2 здоровых побега, все остальные отростки обрезают...
29 01 2026 8:57:12
Тот посевной материал, который оказался на дне, следует тщательно промыть под проточной водой, обработать для дезинфекции и замочить в стимуляторе росте...
28 01 2026 18:26:19
Кроме того, рекомендуется снимать покрытия на зиму, чтобы слой снега не повредил его...
27 01 2026 8:42:29
Лист крупный, диаметр достигает 20–40 см, имеет блестящий декоративный вид...
26 01 2026 17:22:17
В Госреестр селекционных достижений РФ растение поступило в 2007 году и с тех пор рекомендуется к выращиванию на территории Центрально-Чернозёмного региона...
25 01 2026 1:30:18
Готовить эти блюда несложно и пpaктически всегда получается очень вкусно...
24 01 2026 18:48:58
Женская особь откладывает яйца на самой кормовой растительности, где они могут благополучно перезимовать...
23 01 2026 23:53:47
Мякоть съедобного гриба хаpaктеризуется привлекательным и нежным грибным ароматом, приятным, слегка кисловатым вкусом...
22 01 2026 11:30:15
Санкт-Петербурге закладывался в течение 5-летнего периода...
21 01 2026 18:54:38
Но для репродуктивной функции самца начинают использовать с возраста 16-18 месяцев, после того, как доведут его до хорошей упитанности...
20 01 2026 21:30:49
Вспомогательное средство от болей в горле, кашле и мигрени;улучшает кровообращение и уменьшает общее количество жиров в организме;является источником железа;помогает при лечении бессонницы...
19 01 2026 21:56:45
Затем желательно их тщательно обсушить, выложив на полотенце...
18 01 2026 5:47:34
Благодаря этому можно скрыть некоторые некрасивые элементы (яму для скважины, трещины на бордюре и т...
17 01 2026 3:26:51
Возможны конфликты, если несушки отвоёвывают территорию...
16 01 2026 10:25:47
Предусматривает вырезание слабых побегов, образовавшихся в текущем году, тех, которые уже не будут давать бутоны, а также мелких отростков, растущих внутрь куста...
15 01 2026 17:20:47
Все мероприятия производят только тогда, когда цветение завершится...
14 01 2026 6:22:23
Нередко цветки срастаются друг с другом, и получается плод больших габаритов, до 120 г и более...
13 01 2026 17:25:34
Чёрная ножка
Болезнь появляется в результате деятельности грибов, которые живут в верхнем слое грунта и питаются органическими отходами...
12 01 2026 2:17:44
Окрас их белый, розовый, фиолетовый, не однородный, а с комбинацией нескольких оттенков...
11 01 2026 1:38:42
Они также могут взаимодействовать, если выделяемые фитонциды отпугивают вредителей другой культуры...
10 01 2026 19:18:12
Правил, на самом деле, больше, но для выращивания чеснока достаточно руководствоваться перечисленными...
09 01 2026 20:51:50
В любом случае нужно ориентироваться на прогноз синоптиков, чтобы успеть провести процедуру до предполагаемых заморозков...
08 01 2026 21:38:51
Последовательность действий такова:
Крупную рыбу тщательно промыть под проточной водой...
07 01 2026 12:47:43
Конечно, если температура окружающей среды снизится слишком сильно, и этот барьер будет пересечён, рыба погибнет...
06 01 2026 9:40:51
Листья поражённой культуры бледнеют, а вскоре и совсем теряют цвет...
05 01 2026 2:45:36
Важно! Особо нежной и ароматной перловая каша с шампиньонами и поджаренными овощами получается, если все компоненты соединить в толстостенной кастрюле и поставить её в духовку...
04 01 2026 8:38:55
Важно! Если в начале осени наблюдаются обильные дожди, водозарядку не проводят...
03 01 2026 23:39:37
Брусника при простуде в народной медицине
Форма приготовления целебного брусничного средства зависит от хаpaктеристик конкретного недуга, поэтому в одних случаях рекомендуется употрeбление чая, а в других лучше пить настои или отвары из разных частей культуры...
02 01 2026 14:56:43
Когда пришло время пересаживать саженцы на грядки, кольцо нужно вытянуть из тары за пакет...
01 01 2026 9:46:36
Такой богатый набор химических элементов наделяет масло питательными, увлажняющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами...
31 12 2025 10:10:40
Спустя неделю можно повысить температуру на 6°С...
30 12 2025 0:31:49
Важно помнить, что качественная рассада в горшках должна иметь несколько мощных, одеревеневших стeблей...
29 12 2025 19:17:55
Существует несколько способов маринования капусты со сливами, но приготовление каждого из вариантов данного блюда отличается простотой и не требует много времени...
28 12 2025 22:47:41
Застелите дно противня пергаментной или пекарской бумагой, затем положите на них дольки...
27 12 2025 21:53:40
В диаметре достигают 15–30 см...
26 12 2025 11:55:35
Рецепт №2легко
Имбирный чай для облегчения боли при артрите
Шаги4 ингредиентанатертый имбирь 1 ст...
25 12 2025 3:45:31
Лучше выбирать 5–7-й лист от верхушки лозы...
24 12 2025 5:54:27
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Растение выглядит как раскидистый, но в то же время компактный куст...
23 12 2025 4:50:51
Зачастую человек просто не знает, как определить её уровень в почве...
22 12 2025 7:37:57
При соответствующем уходе его цветами можно любоваться круглогодично...
21 12 2025 12:41:35
Так, будучи на то время белыми, ягоды покраснели...
19 12 2025 1:12:42
Высокая эффективность препарата объясняется присутствием в его составе основного активного компонента азоксистробина...
17 12 2025 1:21:52
культуру включили в Госреестр России по центральному региону...
16 12 2025 21:28:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
