Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто такое микрозелень и как её выращивать дома
Микрозелень — относительно новое явление среди приверженцев здорового питания. Миниатюрные зелёные ростки сейчас активно предлагаются к продаже в интернете. Но поняв, что же из себя представляет микрозелень, становится ясно, что её легко вырастить дома самому. О том, как это сделать, далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьЧто называют микрозеленью
Это молодые всходы трав и овощей , которые ешё не успели разрастись. А точнее, имеют только семядольные листочки и первые настоящие листики.
Считается, что в зачатке растения гораздо полезнее, чем во взрослом состоянии. Содержание полезных веществ в молодой поросли больше в 40 раз, чем в зрелой.
Регулярное употрeбление микрозелени положительно сказывается на состоянии здоровья человека: нормализуется обмен веществ, повышается иммунитет, работа мозга, выносливость и многое другое.
Помимо пользы, микрозелень обладает насыщенным вкусом. Её добавляют в различные блюда: коктейли, салаты , закуски, супы , каши и даже десерты.
Пожалуй, единственный минус такой зелени в том, что в ней пpaктически отсутствует клетчатка, которой богаты полноценные овощи и травы.
Микрозелень — настоящий рекордсмен по содержанию витаминов. В ростках в 30 раз больше витамина В, чем в молоке, в 5 раз больше железа, чем в шпинате и в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах.
Что посадить
Микрозелень получают из широкого спектра растений.
К ним относятся:
- брокколи ;
- пшеница;
- чечевица ;
- свёкла ;
- редис ;
- подсолнечник;
- овёс ;
- люцерна;
- салат;
- кинза ;
- гречка ;
- горох ;
- базилик .
Семена этих культур стоят совсем недорого и продаются повсюду.
Вырастить из них витаминную смесь не составит труда. Посадки не требуют много места и особого ухода. Всходы на балконе появляются всего через два-три дня. Им не нужны подкормки и не страшны вредители.
Как вырастить
Микрозелень выращивают как в земле, так и без неё — гидропонным способом. Преимущество второго метода заключается в чистоте поросли и быстрой всхожести семян.
Для культивирования зелени на гидропонике необходимо:
- Приобрести специальный проращиватель — контейнер со съёмной сеткой внутри.
- Насыпать на сетку семена, в поддон налить воду.
- Закрыть прозрачной крышкой и убрать в тёплое, тёмное место.
- Как только семена прорастут, поставить тару на свет.
- Регулярно менять воду и приоткрывать крышку для доступа света.
Молодые побеги впервые стали использовать в блюдах шеф-поваров ресторанов в Сан-Франциско в 1980-х гг. В 90-х гг. мода на микрозелень шагнула в Южную Калифорнию, а оттуда распространилась по всему миру.
Для выращивания в грунте понадобится универсальная почвосмесь или земля для рассады и неглубокая тара.
В контейнер насыпают землю, но не до самого верха. Стоит оставить пустые стенки, 2-3 см высотой для того, чтобы ростки на них опирались. Грунт увлажняют, раскладывают семена, немного углубляют и добавляют земли. Ёмкость накрывают плёнкой, помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в тёплое, тёмное место.
Всходам нужно много света. Зимой для дополнительного освещения используют лампы.
Чтобы микрозелень росла равномерно, ёмкость поворачивают разными сторонами к окну. Поливают часто, но не обильно.
После зелень срезают и используют по назначению, корни извлекают, тару хорошо промывают и переходят к новым посадкам.
Всё гениальное просто. Чтобы оздоровиться, совсем не обязательно покупать дорогие аптечные витамины. Достаточно посадить на окне микрозелень, которую выращивать можно даже зимой. Миниатюрные травы — настоящая находка, в частности, для тех, у кого нет своей дачи. Условия требуются минимальные, а польза выходит огромной.
Читайте также по этой теме:Смотреть все 5 действенных способов вернуть почве плодородие 35 действенных способов вернуть почве плодородие Тонкая рассада пойдет вширь после такой подкормки 73Тонкая рассада пойдет вширь после такой подкормки
Комментарии:
Источником болезней обычно становится заражённый возбудителем посадочный материал, не обработанный должным образом садовый инвентарь, живые или отмершие части других поражённых культур...
03 02 2026 16:30:46
Когда можно начинать купание?
Если речь идёт о декоративном животном, то к очистительным мероприятиям обычно переходят только тогда, когда внешний вид животного и состояние его шёрстки далеки от идеала...
02 02 2026 16:24:52
Именно он делает виноград таким привлекательным для ос, поэтому защите от них важно уделить повышенное внимание...
01 02 2026 9:46:32
+5°C), так и хорошо переносит жаркое время года, когда вода прогревается до +25°C...
31 01 2026 23:19:38
Рецепт №1 Со специями и петрушкой Рецепт №2 В кляреРецепт №3 С кунжутомРецепт №4 В маринадеРецепт №5 В соевом соусеРецепт №6 Стейк на сковороде
Рецепт №1легко
Со специями и петрушкой
740 г 30 мин...
30 01 2026 23:20:37
После посадки молодых луковиц не рекомендуется выкапывать их и пересаживать на новое место в течение последующих трёх лет...
29 01 2026 8:11:53
Рекомендуем также почитать обзор комбайна «John Deere-9660 STS»...
28 01 2026 9:26:44
Что касается его крыши, то она должна быть скатной...
27 01 2026 14:47:29
Желательно, чтобы субстрат соответствовал следующим критериям:
pH солевой вытяжки — 6,0–6,5;показатель влагоудержания, пористости и объёмного веса — примерно как у среднего или лёгкого суглинка;почвенная смесь не должна заплывать и растрескиваться...
26 01 2026 14:49:10
Для таких дел есть специальные форумы, на которых не лишним будет просмотреть предложения...
25 01 2026 11:19:41
Аскохитоз нута
Аскохитоз — одно из самых опасных заболеваний нута...
24 01 2026 23:58:34
Ниже будет рассмотрено, почему цветок не раскрывается, не набирает цвет, цветение бледно окрашено либо цветы слишком мелкие...
23 01 2026 15:57:25
Если кусты растут на грядке, то место должно быть солнечным, причём обеспечивать светом растения нужно с момента их всходов и до получения урожая...
22 01 2026 17:18:51
Первое, чем рекомендуется заняться при оформлении выбранного места — создать ухоженный газон и дорожки, а вот подбор растений и других элементов декора напрямую зависит от выбранного стиля...
21 01 2026 10:20:51
Они формируются в малоцветковые соцветия колосовидной формы и располагаются на коротких цветоносах малиновой расцветки...
20 01 2026 4:19:54
Существует множество расцветок...
19 01 2026 4:23:37
Любителям корнишонов советуют брать сорта Парижский и Лилипут...
18 01 2026 23:31:14
Это позволит плодовым телам стать более упругими и мясистыми;снова промойте их, чтобы удалить мелкие элементы...
17 01 2026 10:24:26
Знаете ли вы? В центральной области Греции стоит памятник ослу, которого местные жители по преданиям считают первым обрезчиком виноградной лозы...
16 01 2026 14:19:43
Если не удаётся поддерживать указанную температуру, то лучше картофель поднять «на прогревание» за 15–20 дней, что позволит достичь хорошего роста побегов...
15 01 2026 6:42:34
Возможность несколько раз залить заложенные в банки овощи кипятком, а непосредственно перед закруткой — горячим маринадом...
14 01 2026 13:12:55
Цветёт сорт белыми, среднего размера цветами, собранными по 3 штуки в одно соцветие...
13 01 2026 10:35:43
Дерево плодоносит шишками светло-бурого цвета...
12 01 2026 11:32:39
Знаете ли вы? Белый амур — довольно прожорливая рыба: она может съесть столько, сколько весит сама...
11 01 2026 10:16:57
Кроме этого, в рецепт могут входить морковь и чеснок...
09 01 2026 17:34:23
Кора на стволе довольно тонкая, буроватого оттенка, с продольными трещинами, на ней происходит слущивание тонких чешуек...
08 01 2026 15:22:17
Резкий рост плода приходится на последние 2 месяца, что приводит к большому расходу питательных веществ...
07 01 2026 8:19:48
По остальным элементам обеспечивается меньше 3% суточной потребности...
06 01 2026 9:21:30
Устойчив к фузариозу, альтернариозу, вирусу табачной мозаики, а также к растрескиванию плодов и основным вредителям...
05 01 2026 9:46:46
Цветную
Цветная капуста более чем на девяносто процентов состоит из воды...
04 01 2026 14:24:14
Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...
03 01 2026 19:16:47
Важно! Рядом с гортензиями нельзя высаживать луковичные цветы: тюльпаны, гладиолусы и гиацинты...
02 01 2026 17:17:52
Использование полезного прострaнcтва под деревом позволяет легко и эффективно решить эту проблему...
01 01 2026 13:15:43
Иголки гибкие и окрашены в разные тона зелёного цвета (в зависимости от сорта)...
31 12 2025 0:45:20
Спелость у этих овощей наступает примерно через 40 дней с момента завязи плодов...
30 12 2025 16:25:59
Однолетние растения:
Ипомея — неприхотливая лиана из семейства Вьюнковых...
29 12 2025 14:52:43
Знаете ли вы? В Англии листья примулы добавляют в салат, а корни употрeбляют в виде пряности...
28 12 2025 7:58:56
Со временем пасхальное яйцо превратилось в настоящее поле для искусства с разными видами росписи:
Крашенки...
27 12 2025 9:16:30
На самом деле, её можно посолить, как и другие овощи...
25 12 2025 3:34:43
При заражении ней одной культуры, пострадает и вторая...
24 12 2025 6:38:56
Для того чтобы вырастить новый цветок путём деления взрослого растения, надо иметь в саду палисадник с этими первоцветами...
23 12 2025 11:26:14
Для салата достаточно использовать только один вид грибов...
22 12 2025 9:17:53
Рецепт №1легко
Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках
320 минШаги4 ингредиентаВидео-рецептчернослив 500 г
ядра грецкого ореха 150 г
сливки 300 г
сахарная пудра 2 ст...
21 12 2025 11:55:42
Чтобы активизировать процесс, можно каждому семени срезать или слегка подпилить носик...
20 12 2025 16:28:41
Поэтому его и назвали весенним...
19 12 2025 9:35:37
По отличиям в кругах можно определить, какой год был — тёплый, холодный, дождливый, засушливый и т...
18 12 2025 9:28:14
Прежде чем совершить покупки, можно изучить отзывы о семенах, поспрашивать рекомендации на специализированных форумах...
17 12 2025 19:20:20
Имеют тонкую кожуру, сочную ароматную мякоть без горечи...
16 12 2025 4:48:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
