Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление шампиньонов в микроволновке различными способами
Время приготовления грибов шампиньонов можно существенно сократить, если воспользоваться микроволновой печью. Кроме того, данный электроприбор значительно упрощает саму технологию готовки. Достаточно выучить несколько нехитрых правил и разобраться в основных рецептах приготовления этого продукта. При соблюдении рекомендаций данной статьи вы сможете порадовать своих близких вкуснейшими закусками и самостоятельными блюдами из шампиньонов .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Приобретать следует исключительно свежие грибы, распознать которые можно по светлому цвету без каких-либо пятен и потемнений на поверхности, а также без пустот на ножках.
Грибы нельзя хранить дольше 6 часов, поэтому их желательно как можно быстрее почистить , помыть и начать готовить либо поместить в подсоленную воду (но не дольше, чем на 6 часов). Солёная вода предотвращает потемнение продукта. При этом длительное замачивание не следует пpaктиковать по той причине, что шампиньоны быстро впитывают влагу и становятся слишком водянистыми.
Знаете ли вы? Человек открыл для себя гриб шампиньон больше тысячелетия назад. Впервые эту культуру обнаружили жители Италии. Недолго думая, итальянцы стали использовать новый деликатес в пищу, а затем и выращивать его.
Рецепты шампиньонов в микроволновке
Ниже представлено несколько базовых рецептов, по которым можно быстро приготовить аппетитные закуски из шампиньонов в микроволновой печи. Они пригодятся вам, когда захочется просто порадовать себя и семью вкусным блюдом либо на случай внезапного прихода гостей. Данные рецепты будут кстати и на праздничном столе. Рецепт №1 Запечённые целиком Рецепт №2 Фаршированные Рецепт №3 С сыром Рецепт №1 легко 3 20 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 8–10 средних 5 ст. л. по вкусу по вкусу Видео-рецептЗапечённые целиком
Пищевая ценность 100 г:Калории49,28 ккал Белки4,13 г Жиры2,31 г Углеводы2,85 г
Важно! Термическая обработка не должна длиться дольше рекомендуемого в рецептах времени, иначе полезные свойства шампиньонов пропадут.
Рецепт №2
средне
Фаршированные
5 50 мин.Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- крупные шампиньоны
12–15 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- морковь
2 ст. л.
- масло растительное
1 ст. л.
- зелёный горошек
2 ст. л.
- сыр
25 г
- сметана или майонез
2 ч. л.
- куриное филе
100 г
- растительное масло
1 ст. л.
- куриное яйцо (отварное)
1 шт.
- сыр
25 г
- соль, перец, чеснок
по вкусу
- У предварительно подготовленных шампиньонов удалите ножки. Сразу измельчите их — они послужат будущей начинкой.
- Шляпки переложите в блюдо для микроволновой печи, немного подсолите и сбрызните оливковым маслом. Запекать их нужно 4–5 минут (в зависимости от выставленной мощности).
- Приготовьте первую начинку. Половину мелко нарезанных ножек грибов слегка обжарьте на сухой сковороде, чтобы они выпустили сок. Когда сок испарится, влейте немного растительного масла, затем добавьте измельчённые лук (1/2 шт.) и морковь .
- Обжарьте содержимое сковороды до полуготовности моркови, после чего добавьте зелёный горошек , немного соли, перца и чеснока и отключите сковороду. К жареной смеси добавьте мелко нарезанный сыр (моцареллу или любой другой). А чтобы ингредиенты склеились между собой, добавьте 1 ч. л. сметаны или майонеза. Попробуйте начинку на остроту.
- Переходите к приготовлению второй начинки. Разогрейте чистую сковороду, влейте туда немного растительного масла (примерно 1 ст. л.), затем добавьте мелко нарезанное куриное филе. Как только мясо станет белым, отправьте к нему лук и оставшиеся ножки грибов.
- Добавьте немного соли, перца, чеснока и обжаривайте смесь ещё на протяжении 2–3 минут. Добавьте 1 ч. л. сметаны, перемешайте и отключите плиту. Добавьте тёртое яйцо и немного сыра. Проверьте начинку на соль и перец.
- Достав шляпки шампиньонов из микроволновки, слейте с них сок. Далее каждую шляпку нужно фаршировать подготовленными начинками.Выложите фаршированную заготовку на сервировочное блюдо, украсьте зеленью или тёртым сыром и подавайте к столу.
Видео-рецепт
Фаршированные Видео-рецепт: ФаршированныеРецепт №3
легко
С сыром
2 25 мин. + 30 мин. для маринования Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
4 шт.
- сыр
50 г
- лимонный сок
1 ст. л.
- оливковое масло
20 г
- чеснок
по вкусу
- мускатный орех (целый или порошок)
по вкусу
- перец чили
по вкусу
- соль
по вкусу
- листья салата
для украшения
- Первым делом нужно приготовить маринад. Для этого сначала смешайте сухие ингредиенты: перец чили , чеснок, мускатный орех , сок лимона, оливковое масло, соль. Всё тщательно размешайте.
- Руками натрите этим соусом предварительно вымытые и обсушенные целые грибы. На маринование должно уйти не меньше 30 минут. Маринад пропитает грибы и придаст им пикантный вкус.
- Переложите грибы в блюдо для микроволновки шляпками вниз.Нарежьте сыр тонкими полосками и разложите его на перевёрнутые шампиньоны.
- Не накрывая тарелку крышкой, оправьте её в печь.
- Выставьте мощность 700 Вт либо полную (1000 Вт). Спустя 7 минут пикантные грибы, запечённые с сыром, будут готовы. Уложите сервировочное блюдо листьями салата и поместите на них готовую закуску. Приготовленные таким способом шампиньоны могут стать замечательным гарниром как к мясу, так и к рыбе. Кроме того, это вполне самостоятельная закуска.
Видео-рецепт
С сыром Видео-рецепт: С сыромКомментарии:
После завершения цветения формирует плод — ягоду, которая пригодна для еды...
14 12 2025 20:10:59
Цвет листьев тускло-зелёный, с хаpaктерной желтизной у основания...
13 12 2025 16:58:59
Хаpaктеристики сахара, лимона, апельсина или других второстепенных ингредиентов также должны отвечать всем требованиям качества, чтобы не испортить конечный вкус варенья...
12 12 2025 23:35:16
Конечно, данный метод подкормки использовать на постоянных основах нежелательно, ведь пропорции микроэлементов для человека и растения разные...
11 12 2025 21:15:52
Цвет листьев тускло-зелёный, опушения нет...
10 12 2025 4:37:22
Представителей семейства идентифицируют по «листьям», то есть иглам...
09 12 2025 4:42:13
Знаете ли вы? В Европу девичий виноград был завезён в 17 веке, где культуры стали сажать под стенами каменных замков, чтобы изолировать помещения от внешнего шума и сырости...
08 12 2025 9:26:49
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Герань: как сделать пышный куст из палки
19
Герань: как сделать пышный куст из палки
Как подготовить герань к весне? Уход и черенкование
4
Как подготовить герань к весне? Уход и черенкование
Народные средства для подкормки герани
Тем, кто предпочитает народные средства покупным, можно выбрать множество вариантов удобрения...
07 12 2025 11:39:54
Света ложной пальме требуется много, однако прямых солнечных лучей она боится, а в тени и вовсе погибает...
06 12 2025 14:15:33
Этот новый гибрид пока изучается, но уже стал активно распространяться среди любителей винограда...
05 12 2025 19:16:18
Многие сорта винограда спокойно переносят низкую влажность воздуха, но плохо реагируют на грунтовое маловодие...
04 12 2025 10:27:48
Раннеспелые сорта
Ранние сорта уже в июле полностью готовы к употрeблению, но к хранению на зиму они не пригодны — быстро портятся...
03 12 2025 12:29:59
А вот первые гибриды этого типа были созданы только в середине прошлого века...
02 12 2025 15:47:24
Виды комбикормов для различных периодов взросления и их состав
Существует три схемы питания:
двухфазная, включающая старт и финиш; трёхфазная, включающая старт, рост и финиш; четырёхфазная, включающая предстарт, старт, рост и финиш...
01 12 2025 22:11:59
Антидот, способный нейтрализовать отравление говорушками, есть...
30 11 2025 18:54:42
Специалисты советуют выбирать для ирисов слегка возвышенные зоны, которые освещаются на протяжении всего дня...
29 11 2025 16:39:59
Симптомы телязиоза
Симптоматика заражения недугом различает три его стадии...
28 11 2025 15:18:26
Чем подкормить гортензию метельчатую:
специальными составами для гортензий, азалий и рододендронов, содержащими все необходимые микро- и макроэлементы;комплексными минеральными удобрениями (например, нитроаммофоской), в которых есть три основных компонента — азот, фосфор и калий;мочевиной и другими азотными подкормками:суперфосфатом, который является источником фосфора;сульфатом калия; органическими удобрениями, например, раствором коровяка или птичьего помёта (разводятся в воде 1:10)...
27 11 2025 1:32:58
Знаете ли вы? В мультфильмах часто показывают, как кролики с радостью питаются исключительно морковью...
26 11 2025 11:22:39
Летняя, после завершения фазы цветения...
25 11 2025 3:40:31
Период установления его стабильности довольно краток — чуть более двух недель...
24 11 2025 4:12:22
В местах повреждений и при надавливании мякоть медленно желтеет;
пластинки свободные, упругие, расположены часто...
23 11 2025 3:43:14
Открытый тип предусматривает постройку в виде террасы...
22 11 2025 15:28:39
Высота Красного шара редко превышает 2,5 м, что очень удобно при сборе урожая...
21 11 2025 13:57:38
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 С пряностями Рецепт №3 Быстрый рецепт
Рецепт №1легко
Классический рецепт
1 банка на 3 л60 мин...
20 11 2025 18:34:20
Цвет кожицы ягод золотисто-жёлтый, одна сторона ягоды, освещаемая солнцем, покрывается бронзовым пятном...
19 11 2025 20:53:33
Знаете ли вы? Овца стала первым в мире млекопитающим, которое удалось клонировать из взрослой клетки...
18 11 2025 8:31:20
Сельдерей происходит из средиземноморской местности, но выращивается сейчас во многих странах...
17 11 2025 16:45:37
Полезен будет пепел картофельной ботвы — в нём элементы содержатся в процентном соотношении 1:2,5:4...
16 11 2025 19:23:21
Как правильно выращивать бузину чёрную в открытом грунте
Учитывая размеры растения, тепличные условия произрастания возможны лишь для карликовых или плакучих сортов, поэтому классический вид используется в открытом грунте как декоративный, ягодный и укрепляющий для склонов...
15 11 2025 21:32:36
Они окрашены в тёмно-зелёный цвет и имеют зубчатые края...
14 11 2025 5:47:59
Диаметр — 1–8 см, ровная, со слегка загнутыми вниз краям...
13 11 2025 12:44:57
Имеет чёткие очертания, после достижения 15 лет ширина кроны в нижней части зачастую превышает 2,5–3 м...
12 11 2025 1:47:39
Быстро приспосабливается к не самым благоприятным погодным условиям, поэтому можно выращивать и в областях с рискованным земледелием...
11 11 2025 23:13:14
Его «ягоды» действительно выглядят как настоящие виноградные плоды и имеют схожий вкус, но на самом деле являются водорослью, которая употрeбляется в сыром виде с уксусом...
10 11 2025 16:33:21
Рыба подплывает к пробке и начинает высасывать еду...
09 11 2025 8:14:44
Основные виды
Сегодня существует множество интересных вариаций кливии Миниата, об особенностях которых стоит знать каждому цветоводу...
08 11 2025 16:28:39
Поверхность ягод покрыта плотной кожицей с лёгким сизоватым налётом, а под ней скрыта такая же плотная, кисло-сладкая мякоть с хаpaктерным жимолостным ароматом...
07 11 2025 9:49:24
Кроме того, он обладает успокаивающим эффектом и уменьшает кожные воспаления...
06 11 2025 0:18:19
Они известны под названиями Lobularia и Allysum, или бурачок...
05 11 2025 5:30:24
У дикого сибирского кедра очень короткий период вегетации — не более 45 дней в году, поэтому его относят к медленнорастущим культурам...
04 11 2025 4:40:23
Вес среднего клубня — 100–120 г...
03 11 2025 20:21:47
Это идеальные габариты для крупных садовых комплексов...
02 11 2025 13:34:31
Если вода не окрасится в красный или розовый цвета, значит плод можно смело употрeбллять в пищу...
01 11 2025 8:46:53
На второй сезон с него удаляют 60% молодых побегов и оставляют только 2-3 самых сильных рукава, укороченных на 2 глазка...
31 10 2025 23:51:41
Перепланировка сада, возведение дополнительных построек на участке...
30 10 2025 18:31:28
ФормаКоличествоКалорийность на 100 г256 ккалБелки2,3 гЖиры0,7 гУглеводы57,5 гПищевые волокна9 гВода25 гВитамин С3 мгВитамин РР1,7 мгВитамин Е1,8 мгВитамин В410,1 мгНиацин1,5 мгКалий864 мгМагний102 мгФосфор83 мгКальций80 мг
Кроме этих составляющих, в черносливе содержатся витамины А, группа В, Н, К, натрий, сера, кремний, хлор, медь, алюминий, никель, рубидий, моно- и дисахариды, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты и др...
29 10 2025 9:51:13
Рецепт №1 Суп с шампиньонами и говядинойРецепт №2 Суп с шампиньонами и бapaнинойРецепт №3 Суп с шампиньонами и индейкойРецепт №4 Классический рецепт с куриным мясом Рецепт №5 Со свининой
Рецепт №1средне
Суп с шампиньонами и говядиной
41 час 20 минутШаги7 ингредиентовмясо 500 г
морковь 150 г
лук 2 головки
шампиньоны 500 г
сельдерей 1 стебель
петрушка 1 пучок
картофель 500 гПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 411 ккал
Белки 31,6 г
Жиры 17,2 г
Углеводы 48,8 г
Мясо, морковь, картофель, один лук режьте небольшими квадратами...
28 10 2025 18:18:34
Этой культуре нужна лёгкая, рыхлая почва с нейтральным уровнем кислотности...
27 10 2025 17:27:10
Они составляют 37,2% от годового объёма грибов, которые собирают и переpaбатывают в мире...
26 10 2025 15:55:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
