Мясные породы КРС

Разведение крупного рогатого скота очень популярно сегодня. С каждым годом всё большую популярность приобретают коровы мясного направления. Их выращивание идеально подходит для больших фермерских хозяйств. Об особенностях содержания и главных хаpaктеристиках самых распространённых пород этого типа – в этой статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьОсобенности КРС мясных пород
Мясные породы коров имеют другое назначение и телосложение (в отличие от животных молочного направления). Их выращивают с целью получить качественное мясо.
Для них хаpaктерны такие особенности:
- Они выше ростом, чем молочные, их тело мускулистое, сложенное пропорционально, крепкое.
- Такие животные обладают недоразвитым выменем (их молоко главным образом предназначено только для выкармливания телят).
- Грудная клетка коров широкая, глубокая и мощная.
- Кожа толстая и крепкая.
- Животные очень большие по размерам.
- Их телосложение сбоку и сверху напоминает прямоугольник.
Качество мяса зависит от условий содержания и рациона питания животных. Хозяева должны использовать качественные концентрированные корма, много зелени в весенне-летний период и свежее сено высокого качества в осенне-зимний. Помещение для таких коров должно быть тёплым, просторным, хорошо освещённым, без сквозняков. Соблюдение чистоты и сухости – главное условие.
Породы коров мясного направления
Какие самые распространённые породы мясного направления? Что известно об их продуктивности?
Лимузинская
Представители этой породы мускулистые и крепкие. Их шерсть имеет окрас золотистых оттенков, внизу живота она немного светлее. Взрослая корова весит до 600 кг, бык – до 1,1 т.
Читайте подробнее о лимузинской породе КРС .
Вес новорождённых телят достигает больше 40 кг. Малыши очень быстро набирают вес.
Самка в год даёт до 1800 л молока.Эту разновидность коров легко содержать, так как она нетребовательна в уходе и питании. Коровы легко переносят и жару, и морозы. Также они редко болеют. Мясо их очень ценится гурманами. Оно тонковолокнистое, нежное на вкус и сочное.
Знаете ли вы? У самок этой породы сильно развит материнский инстинкт. Видя, что их телятам угрожает опасность, они могут быть очень агрессивными.
Абердин-ангусская
Это популярная в умеренных климатических широтах разновидность . Её можно держать в северном и в жарком южном климате, потому что животные быстро адаптируются к любой температуре. У них чаще всего черная шерсть, иногда – рыжая. Формы тела округлыми , короткими шеей и ногами, небольшой головой. Их рост в холке составляет всего 116-118 см. Они отличаются от других пород комолостью. Вес быков достигает 800 кг (иногда 1 т), а коров – 550 кг. Вес только родившегося малыша составляет в среднем 25 кг. Телята быстро растут. С самого рождения они с хорошим иммунитетом, поэтому и маленькие, и взрослые особи очень редко болеют. Взрослая самка в среднем дает не больше 1700 л молока.Коровы неприхотливы к условиям содержания. Им надо обеспечить очень хорошее питание с множеством витаминных кормов.
Знаете ли вы? Данную разновидность вывели в конце XVIII века в Шотландии от местных безрогих коров в графствах Абердин и Ангус. От места происхождения животных появилось и название породы.
Герефордская
Эта порода наиболее популярна сегодня. Животные отличаются хаpaктерным красным окрасом шерсти с большими белыми пятнами на шее, животе и голове. Особи невысокие, с маленькой головой и рогами, направленными вниз. Шерсть густая, немного вьющаяся. Зимой она длиннее, чем летом.Взрослый самец весит 1 т, а самка – 600 кг. Телята рождаются весом около 36 кг. Самка даёт до 200 л молока в год.Представители этой разновидности быстро привыкают к переменам температуры. Их можно содержать в любом климате. Они обладают высоким иммунитетом, поэтому болезни им не страшны. Также животные неприхотливы к условиям содержания и питания.
Важно! Главным недостатком породы является небольшое количество молока, которого даже не хватает, чтобы выкормить телёнка. Поэтому малыша с первых дней жизни нужно понемногу подкармливать другой пищей.
Бельгийская гoлyбая
Эти животные – лучшие тяжеловесы среди представителей крупного рогатого скота. Их легко отличить от других пород по хаpaктерному внешнему виду: они обладают рельефной, гипертрофированной мускулатурой. Шея и ноги недлинные. Шерсть неплотная, бело-гoлyбого окраса (очень редко встречаются красная, чёрная или пятнистая масти).
Вес взрослого быка достигает 1,2 т, а вес коровы – 900 кг. Телята быстро набирают вес.Уже в год вес бычка составляет до 470 кг, а тёлки – до 370 кг. Если бычков с самого рождения пустить на откорм, их вес будет ещё больше. Кроме мяса, самки дают много молока – до 4,5 т в год.
Ознакомьтесь подробнее с бельгийской гoлyбой породой КРС .
Преимуществом данной разновидности есть добрый темперамент. Животные, несмотря на свой грозный вид, отлично ладят с людьми. Также они послушны.
- Бельгийским коровам присущи некоторые недостатки:
- Низкий иммунитет. Животным надо обеспечить хорошие условия содержания, вовремя проводить вакцинации, чтобы предотвратить появление разных заболеваний.
- Они плохо переносят морозы, поэтому в коровнике зимой нужно поддерживать тепло.
- Процесс отёла проблематичный. Часто для его облегчения делают кесарево сечение.
Калмыцкая
Окрас этой породы – красный с небольшими белыми пятнами на животе и голове. Коровы высокие, с плотной кожей, которая защищает их организм от переохлаждения зимой и от высокой жары летом. Животные хорошо приспосабливаются к любым температурным режимам. Имеется затылочный гребень, по которому можно идентифицировать эту породу среди других.Самец весит 1 т, а самка – 550 кг. Телята рождаются со средним весом 25 кг. Они очень быстро растут. Коровы дают 1-1,2 т молока в год.
Представители этой разновидности очень жирные. Жир откладывается под кожей, между мышцами и мышечными волокнами. Зимой, когда в рационе коров мало витаминов, он используется в качестве дополнительного источника энергии.
Животные неприхотливы в содержании и уходе. Они очень выносливые. Эти качества сделали породу наиболее популярной в фермерских хозяйствах нашей страны.
Важно! Коровы этой породы требуют много воды. Её количество в сутки нужно рассчитывать зависимо от веса животного: коровам, вес которых не превышает 250 кг, давайте пить 35-40 л воды; при весе животных от 250 кг до 350 кг им нужно 50 л воды; коровам, вес которых превышает 350 кг, нужно 60 л воды в сутки.
Шароле
Представители этой разновидности выделяются красивым внешним видом: у них белый или кремовый окрас, длинноватая шерсть на спине и голове. Животные невысокого роста, с короткой шеей и маленькой головой. На теле выделяются небольшие мускулы.Самцы весят не больше 1 т, а самки – до 800 кг. Вес новорождённого телёнка достигает 30 кг и больше. Малыши очень быстро растут. Коровы шаролезской породы высокомолочные: они дают 1,6-4 т молока в год. Животные неприхотливы к условиям содержания и корма.
Коров данной породы можно использовать в хозяйстве в качестве тягловой силы. И главное, что от длительности их эксплуатации не портится качество мяса.Оно остается нежирным, мягким и нежным на вкус.
Важно! Единственным минусом данной разновидности коров является то, что у них затруднённый процесс отёла. Он происходит с обязательной помощью человека.
Казахская белоголовая
Окрас шерсти представителей этой породы красный. Голова, подгрудок, нижняя часть живота и ног белые. От особенностей окраса происходит их название. Как и все мясные породы, эти животные имеют крепкое телосложение. У них небольшая голова, короткие шея и ноги. Рога очень маленькие, торчащие вверх. Самец в среднем весит 1 т, а самка – до 600 кг. Вес новорождённого телёнка составляет до 27 кг. Корова в год даёт 1000-1500 л молока.Плюсы этой породы дополняет их неприхотливость, выносливость и возможность быстро приспосабливаться к холодному климату.
Узнайте подробнее о казахской белоголовой породе коров .
Галловейская
Представители этой породы выделяются хаpaктерным внешним видом. Они комолые, имеют волнистую густую шерсть чёрного цвета до 20 см длиной. Вокруг туловища посредине у коров есть широкий белый пояс. Животные невысокие, мускулистые и очень упитанные.Вес самца – 900 кг, самки – до 600 кг. Уровень удоя молока составляет до 1700 л в год. Коровы не требуют особых условий содержания. Они отлично подходят для пастбищного кормления. Также животные превосходно переносят холод и жару. Они обладают высоким иммунитетом, поэтому очень редко болеют.
Читайте подробнее о галловейской породе коров .
Мини-коровы хайленд
Это достаточно экзотическая для наших широт разновидность. Животные маленькие ростом, с длинной, слегка вьющеюся шерстью и такой же длинной чёлкой. Выделяется эта порода широкими острыми рогами, направленными вверх. Чаще всего встречается красный цвет шерсти, реже – серый и чёрный.
Вес взрослого быка достигает 750 кг, а коровы – 450-550 кг. Вес новорожденного телёнка – 20-25 кг. Самка даёт до 1000 л молока в год. Животные легко приспосабливаются к разным температурным режимам. Читайте подробнееМини-коровы хайленд: хаpaктеристика, уход и кормление Они могут даже зимовать в неотапливаемом коровнике, потому что длинная шерсть защищает их от холода. Тёпло надо обеспечить только телёнкам.
Хайленды очень неприхотливы в пище. Они могут есть даже кустарники и грубые травы.
Коров этой разновидности нельзя перекармливать, потому что от этого падает качество мяса, оно теряет свои диетические свойства и становится очень жирным. Представители этой породы с очень сильным иммунитетом, они никогда не подвергаются болезням.
Также им присущ спокойный нрав. Они легко могут ужиться на одной территории с другими домашними животными, а также не проявляют агрессию по отношению к людям.
Знаете ли вы? Мясо этой породы имеет в составе намного больше белка и железа, чем мясо других пород. Поэтому его очень полезно есть людям с сердечными заболеваниями.
Перед тем как разводить коров данной породы, нужно позаботиться о наличии большого прострaнcтва для выпаса. Прогулки на пастбище допустимы даже зимой, когда нет снега. Ни в коем случае нельзя держать хайлендов на привязи. В противном случае будет стремительно падать их вес. Выращивать коров любой мясной породы очень выгодно, ведь они дают очень много качественного мяса. Главное – соблюдать базовые правила ухода и питания этих пород.
Комментарии:
Используя их, можно легко приготовить блюдо такое же вкусное, как и у шеф-повара...
03 02 2026 22:46:24
Именно поэтому люди, страдающие этим заболеванием, должны есть только экологически чистые фрукты и ягоды, выращенные в органическом земледелии...
02 02 2026 2:54:17
Важно! Необходимо внимательно следить за тем, чтобы капуста не замёрзла или не сгнила на корню от проливных дождей...
01 02 2026 18:27:53
Разновидность колючей ели Фат Альберт является наиболее популярной на сельскохозяйственном рынке...
31 01 2026 6:27:11
Когда происходит вращение, мёд из сот вытекает, а потом через специальное отверстие сливается в подготовленные ёмкости...
30 01 2026 20:16:11
При этом необходимо учитывать особенности рельефа дна и глубину водоёма, а также знать некоторые отличительные черты поведения рыбы в каждый из зимних месяцев...
29 01 2026 3:10:19
Если вы покупаете замороженную рыбу, учтите всё выше перечисленное, а также взгляните на лёд: он должен быть прозрачным или с лёгкой белизной, без трещин и наплывов...
28 01 2026 18:53:51
Высота дерева, как и некоторые другие параметры зависит от типа подвоя...
27 01 2026 20:39:52
Важно! Быстрее всего портятся молодые кочаны, поскольку, за счёт высокого содержания влаги, они быстро поддаются гниению...
26 01 2026 19:55:59
Патогенные микроорганизмы рода сальмонелла проникают в лимфу и кровь, распространяясь по всему организму...
25 01 2026 0:34:27
Чаще всего они возникают в результате неправильного ухода за кустами и быстро распространяются на все грядки, поэтому огороднику нужно знать основные признаки заражения и сразу же начать борьбу с возникшими трудностями...
24 01 2026 4:20:29
Но зато как источник урожая крупных сладких ягод подойдёт идеально...
23 01 2026 22:28:39
Это партенокарпические гибриды, плоды которых не образуют полноценных семян...
22 01 2026 3:50:16
Имеет плотную консистенцию, сладкий вкус с кислинкой и достигает веса до 8–10 г...
21 01 2026 4:55:21
Идеальными днями для засолки в январе считают:
К нeблагоприятным дням относят:
с 9 по 13
с 5 по 6
с 15 по 16
17
21
с 19 по 20
Важно! Для приготовления солений отдавайте предпочтение женским дням: среде, пятнице и субботе...
20 01 2026 21:57:36
Растёт в одиночку или небольшими группами у основания деревьев, а также на пеньках...
19 01 2026 20:27:49
Отличия в размножении съедобной и садовой жимолости
Жимолость как растение вовсе не требовательное, но всё же лучше знать и учитывать её предпочтения для достижения высокой урожайности...
18 01 2026 16:10:25
Жёлтые короткие ноги, хвост небольшой...
17 01 2026 0:43:16
Важно! Чтобы избежать повреждения веток томата, рекомендуется осуществлять подвязку каждой кисти...
16 01 2026 11:46:27
Как цветёт
Лещина Фускорубра расцветает в апреле до появления листвы...
15 01 2026 11:55:58
В целом, чтобы начать выращивание грибов в погребе, необходимо добиться следующих условий:
Температура от +8°С до +20°С...
14 01 2026 9:43:10
Далее в статье представлены самые распространённые рецепты жареных сыроежек...
13 01 2026 4:25:52
Сама свёкла небольшого размера и срок хранения совсем недолговечен: всего пару месяцев...
12 01 2026 0:47:46
Корнеплод имеет следующие внешние особенности:
Форма
Почти правильный тонкий цилиндр с затупленным концом
Длина
150–220 мм (выше средней)
Диаметр
20–25 мм
Масса
95–170 г
Кожура
Ярко-оранжевая, нежная, тонкая, ровная и гладкая, глазки мелкие...
11 01 2026 20:39:12
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
10 01 2026 0:43:45
Идеальный вариант — крупные плоды...
09 01 2026 12:28:50
Цветёт сорт белыми, среднего размера цветами, собранными по 3 штуки в одно соцветие...
08 01 2026 11:43:49
Для этого их замачивают в чистой воде на 10–15 минут...
07 01 2026 6:15:57
Осенние удобрения для огорода
Большинство огородников полагает, что навоз является «аграрной панацеей» и что если им удобрить почву, то все растения будут расти, как на дрожжах...
06 01 2026 9:49:28
Фактически молоко образуется из крови, которая в молочных железах насыщается сахаром, жиром и кальцием...
05 01 2026 2:49:54
Со временем их завезли в Австралию и Новую Зеландию...
04 01 2026 6:55:58
Особенности ухода за геранью
Цветочная культура совершенно неприхотлива и нетребовательна...
03 01 2026 18:50:20
Такими деревьями можно украсить аллею или высадить вдоль прогулочных дорожек в зоне отдыха...
02 01 2026 17:13:11
Эта особенность делает стеклянные и пластиковые бутылки лучшим материалом для обустройства теплиц...
01 01 2026 20:49:46
Спустя 2-3 года от начала плодоношения на верхушечных частях наблюдается довольно сильное загущение, а в нижней части ветви оголяются и начинают формировать побеги замещения, которые к концу тёплого сезона достигают высоты взрослого куста и приостанавливают свой рост...
31 12 2025 15:54:52
Плоды шаровидные, также могут быть вытянутые или овальные, если при выращивании им мало места...
30 12 2025 3:58:32
Важно! Растение хаpaктеризуется умеренной токсичностью, небольшая «порция» ядовитых веществ содержится в стволе, шишках, ветках...
29 12 2025 22:58:11
Форма молодого гриба схожа с выпуклой сферой, имеет поры кремового оттенка снизу...
28 12 2025 16:17:15
Она благотворно влияет на эпидермис...
27 12 2025 5:55:52
Жимолость съедобная: А - строение побега: 1 - верхушечная почка; 2 - вертикальный ряд, или серия супротивных боковых почек; Б - двухцветковое соцветие; В -соплодия (1) и одиночные плоды (2) жимолости...
26 12 2025 6:15:37
А ещё лучше её замульчировать...
25 12 2025 15:49:19
Оптимальные сроки для посева
Семена лучше всего сеять в первых днях марта (не позднее 10 числа)...
24 12 2025 21:29:58
Знаете ли вы? Пряный запах цветущего чёрного тмина пpaктически не переносят комары, моль и даже змеи...
23 12 2025 4:42:14
В мecячном возрасте длина тела малышей достигает 60 см, а вес — 15–18 кг...
22 12 2025 3:28:26
Имаго представляет собой крошечную блошку тёмно-красного или тёмно-коричневого цвета...
21 12 2025 18:14:16
Листья светло-зелёного цвета, гладкие, обрамлены небольшими зазубринами, густо укрывают дерево...
20 12 2025 1:15:21
Согласно данным реестра, допускается выращивание Аскет в Нижневолжском регионе РФ, а также в Ростовской области...
19 12 2025 8:43:10
Обратив внимание на клубнику Вима Тарда обязательно изучите её вкусовые свойства, требования к температурным условиям выращивания и общие преимущества и недостатки, после чего можно будет спокойно переходить к вопросу посадки...
18 12 2025 11:32:17
Также в некоторых рецептах в рыбный фарш добавляют сало, что помогает делать котлеты более мягкими и нежными...
17 12 2025 10:22:26
Ознакомьтесь с такими зимними сортами яблонь как:
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Сорт яблони Память Ульянищева: описание и подробная хаpaктеристика, особенности выращивания
12
Сорт яблони Память Ульянищева: описание и подробная хаpaктеристика, особенности выращивания
Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз
26
Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз
В результате работы был получен позднезимний сорт Витязь с прекрасными хаpaктеристиками...
16 12 2025 3:50:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку