Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт домашней пиццы с шампиньонами
Шампиньоны — самые популярные из всех грибов, к тому же доступные в любое время года, поэтому блюда с шампиньонами всегда по сезону. Ниже описывается рецепт домашней пиццы с этими грибами, которая готовится быстро, а получается очень вкусной.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Шампиньоны для любого блюда нужно выбирать очень внимательно, чтобы не купить перезревшие или несвежие грибы. Лучше брать их на развес, так есть возможность осмотреть, пощупать и понюхать каждый экземпляр.
Знаете ли вы? Первыми кушать и выращивать шампиньоны стали итальянцы. А от французов эти грибы получили своё название, которое в переводе с французского означает просто «гриб».
Хорошие свежие шампиньоны:
- красивого белого цвета или буроватые, потемневшие шляпки с пятнами говорят о несвежести;
- плотные и сухие на ощупь, не мягкие, не вялые и не липкие;
- имеют короткую ножку, без пустот;
- приятно пахнут грибами, а не плесенью, аммиаком или хлором;
- имеют неповреждённую плёнку под шляпкой.
Чтобы приготовить дома грибную пиццу, продукты нужно подготовить. Купленные шампиньоны перед готовкой достаточно промыть под проточной водой. Собранные собственноручно грибы нужно мыть более тщательно, щёткой. Крупные грибные шляпки надо будет очистить от кожицы, так как она может быть жестковатой.
Важно! Шампиньоны — продукт скоропортящийся. Не рекомендуется использовать грибы, которые хранились в холодильнике дольше 4 дней, а при комнатной температуре — полдня.
Вымытые и высушенные шампиньоны можно заморозить, а затем по мере необходимости размораживать и готовить. Мариновать грибы для выпечки не стоит.
Рецепт №1
средне
Рецепт пиццы с шампиньонами и сыром
2 пиццы1 час 30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- мука
0,5 кг
- вода
320 мл
- сухие дрожжи
0,5 пачки
- масло подсолнечное (можно оливковое)
50 мл
- шампиньоны
500–600 г
- сыр твёрдый
350–400 г
- сливочное масло
50 г
- кетчуп или томатная паста
200 мл
- соль
10 г
- Муку просеять, чтобы она насытилась кислородом. Так тесто получится пышнее.
- Высыпать в неё дрожжи и хорошо перемешать.
- Добавить соль, воду и растительное масло. Замесить тесто. Вымешивать, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Скатать шар. Накрыть полотенцем и оставить лежать на 1 час.
- Сыр натереть на тёрку.
- Нарезать грибы дольками и жарить на сковороде. Выключить огонь и добавить кусочек сливочного масла, благодаря чему грибы будут вкуснее и ароматнее.
- Тесто разрезать на 2 равные части, для двух пицц. Рабочую поверхность присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.
- Раскатать тесто сначала рукой, а потом скалкой. Должен получиться тонкий корж с более толстыми краями.
- Переложить корж на форму для пиццы. Края выровнять, придавливая пальцами по окружности к форме.
- Полить корж кетчупом и равномерно размазать ложкой.
- Посыпать корж ровным слоем сыра (взять ? часть).
- Выложить половину жареной начинки (2-ю половину оставить для другой пиццы) и снова посыпать сыром (1/4 часть).
- При желании в начинку можно положить колбасу и помидоры, нарезанные кружочками или кубиками. Томаты выкладывают поверх грибов и посыпают сыром.
- Разогреть духовку до +200°С и выпекать пиццу в течение 12 минут.
Важно! Не стоит выпекать пиццу дольше 15 минут, иначе тесто пересушится, а сыр затвердеет и станет «пластмассовым».
Видео-рецепт
Рецепт пиццы с шампиньонами и сыром Видео-рецепт: Рецепт пиццы с шампиньонами и сыромЗнаете ли вы? Пицца появилась в Италии в XVIII в. и была едой бедняков. Они использовали основу из теста как тарелку, на которую выкладывались остатки пищи.
Теперь вы знаете, как готовить вкуснейшую пиццу с шампиньонами. Как начинку, можно использовать любые другие сырые грибы, предварительно обжарив их на сковороде. Приятного аппетита!
Комментарии:
Рецепты салатов с опятами
Главные достоинства грибных салатов — это необычный вкус и питательность...
14 12 2025 7:18:57
Важно! Сорта с пёстрым окрасом хвои рекомендовано высаживать на полном солнце, а разновидности растения с зелёной кроной могут расти и в полутени...
13 12 2025 10:33:22
Листьев и веток
Зелёная часть растения играет не менее важную роль в профилактике заболеваний мочевого пузыря и почек...
12 12 2025 6:35:43
Используя рассматриваемый препарат нужно учитывать, что с его помощью можно, как улучшить, так и ухудшить состояние растительности и почвы...
11 12 2025 15:35:59
Первичный материал был получен миссионерами из китайской части Алтая...
10 12 2025 20:44:55
Плодовая
Данный вид гнили часто возникает при выращивании сливы в условиях тёплого и влажного климата...
09 12 2025 19:52:36
Черника — это долголетний низкорослый кустарник...
08 12 2025 0:31:53
В целом их можно разделить на следующие категории:
Разборные...
07 12 2025 21:43:53
Важно! Покупая рыбу, следует обязательно убедиться, что она свежая...
06 12 2025 23:49:19
К этому времени нужно успеть завершить работы по обустройству ульев на зиму в срок, а также провести заготовку пищи...
05 12 2025 6:30:57
В продаже он поступает в виде порошка или жидкости...
04 12 2025 17:25:19
В этой ситуации новые вырастают маленького размера и при этом окрашены в тёмно-зелёный цвет...
03 12 2025 18:37:46
Как обеззаразить почву? Для этого её нужно обработать граблями до рыхлого состояния...
02 12 2025 18:16:14
С изменением рельефа континентов и появления гор между Китаем и Центральной Азией персики расселялись в восточном Китае, а распространение миндаля двинулось на запад...
01 12 2025 7:16:49
В случае январского посева к концу сезона вы получите сформированный корень, пригодный в пищу...
29 11 2025 1:31:47
Подготовка продукции включает несколько мероприятий:
съём верхних листьев с капустного вилка;промывание и просушивание кочана;разделка головки капусты на несколько частей, удаление кочерыжки;очистка и мытьё всех остальных ингредиентов, необходимых по рецепту...
27 11 2025 8:36:49
В одно и то же время кусты такой клубники могут цвести, иметь завязи и уже спелые ягоды...
26 11 2025 6:45:39
Самостоятельное выращивание рассады
Чухлома идеально подходит для культивирования на дачном участке пpaктически в любой местности, выращивается посредством разведения рассады...
25 11 2025 6:15:10
Молодые побеги выделяются более гладкой и светлой корой с жёлтым оттенком...
24 11 2025 14:35:12
Масса одного томата в среднем достигает 50 г...
23 11 2025 13:56:29
Возрастание уровня токсинов в почве...
22 11 2025 21:48:29
Описание Перфекшн дают такое:
относится к типу декоративных кустарников;многолетний;разрастается в ширину до 0,9 м, в высоту — до 1 м;побеги образуют густую крону в форме сферы;листья расположены друг напротив друга, интенсивно-зелёного цвета, удлинённые, на ощупь шершавые, края зубчатые;начинает цвести в июне, заканчивает в октябре;розового или гoлyбого окраса цветки-метёлки в форме звёзд бесплодны, достигают размера около 4 см, имеют махровый вид (расположены в несколько рядов), лепестки заострённые на конце, собраны в шарообразные соцветия диаметром около 25 см, чашелистики в форме лепестков;сорт ремонтантный, цветёт на прошлогодних и однолетних побегах;за 1 год даёт прирост около 20 см;осенью сбрасывает листву, весной зеленеет вновь;способен выдерживать морозы до -28°С...
21 11 2025 5:33:49
В диаметре достигают 15–30 см...
20 11 2025 7:29:25
Её проводят во время замедления движения сока, до наступления ночных заморозков...
19 11 2025 9:32:29
Важно учитывать, что взрослое дерево нуждается примерно в 50 г суперфосфата на 1 кв...
18 11 2025 8:10:17
Кукурузой — занимает небольшой процент в составе злакового меню свиньи, т...
16 11 2025 22:36:59
Если попробовать их на ощупь, то между жилками можно почувствовать плотные выпуклости...
15 11 2025 8:15:56
Возможно, эта яблоня относится к сортам, которые плодоносят через 6, а то и 7 лет после высадки (например, Солнышко, Анис Полосатый, Северный синап и т...
14 11 2025 17:20:34
Приманку из перловки распаривают в термосе с герметично закручивающейся крышкой, заливая зёрна кипятком...
12 11 2025 17:16:34
Отличным вариантом будет участок, на котором до этого росли бобовые культуры или зелень, лук...
11 11 2025 9:54:17
Это сорт Yubari King с очень приятной и нежной мякотью...
10 11 2025 1:29:24
Если в рецепте указан лук или чеснок, то их нужно очистить...
09 11 2025 22:15:12
Рассмотрим часто встречаемые...
08 11 2025 13:42:50
Дома их необходимо поместить в большое количество холодной воды и бережно промыть, чтобы песок осел на дно (если шляпки некоторых экземпляров особо загрязнены, для удаления грязи нужно использовать губку)...
07 11 2025 20:36:22
Перед началом приготовления нужно просто хорошо помыть продукт, даже если он домашний...
06 11 2025 23:59:12
Названия использованных образцов неизвестны...
04 11 2025 10:22:39
Нужно отметить наличие в составе таких органических кислот, как яблочная, лимонная, щавелевая...
03 11 2025 8:56:37
Амариллис
К этому роду относят только 1 вид — амариллис белладонна, или прекрасный...
02 11 2025 13:26:10
новая разновидность ягод была запатентована и стала стремительно завоёвывать популярность среди садоводов...
01 11 2025 23:42:15
Несмотря на то, что у купленных в таком виде саженцев корневой системе явно тесно, и coблaзн пересадить их немедленно весьма силён, этого делать не рекомендуется...
31 10 2025 5:15:56
В неё могут добавляться кукуруза, горох, манка, панировочные сухари, черви, мотыль, опарыш и ароматизаторы...
30 10 2025 7:12:21
Если всё в порядке, то продукт можно потрeбллять, не выходя за пределы норм...
29 10 2025 8:14:46
Достоинства и недостатки огурдыни
При выведении огурдыни селекционеры хотели получить не только новый и экзотический продукт, но и наделить его хорошими вкусовыми качествами и показателями урожайности...
28 10 2025 19:36:19
Множественные цветки маленьких размеров проступают на соцветиях в период зацветания...
27 10 2025 10:12:12
Для этого можно воспользоваться:
холодильником;морозильной камерой;сушилкой...
26 10 2025 16:24:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
