Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт домашней пиццы с шампиньонами
Шампиньоны — самые популярные из всех грибов, к тому же доступные в любое время года, поэтому блюда с шампиньонами всегда по сезону. Ниже описывается рецепт домашней пиццы с этими грибами, которая готовится быстро, а получается очень вкусной.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Шампиньоны для любого блюда нужно выбирать очень внимательно, чтобы не купить перезревшие или несвежие грибы. Лучше брать их на развес, так есть возможность осмотреть, пощупать и понюхать каждый экземпляр.
Знаете ли вы? Первыми кушать и выращивать шампиньоны стали итальянцы. А от французов эти грибы получили своё название, которое в переводе с французского означает просто «гриб».
Хорошие свежие шампиньоны:
- красивого белого цвета или буроватые, потемневшие шляпки с пятнами говорят о несвежести;
- плотные и сухие на ощупь, не мягкие, не вялые и не липкие;
- имеют короткую ножку, без пустот;
- приятно пахнут грибами, а не плесенью, аммиаком или хлором;
- имеют неповреждённую плёнку под шляпкой.
Чтобы приготовить дома грибную пиццу, продукты нужно подготовить. Купленные шампиньоны перед готовкой достаточно промыть под проточной водой. Собранные собственноручно грибы нужно мыть более тщательно, щёткой. Крупные грибные шляпки надо будет очистить от кожицы, так как она может быть жестковатой.
Важно! Шампиньоны — продукт скоропортящийся. Не рекомендуется использовать грибы, которые хранились в холодильнике дольше 4 дней, а при комнатной температуре — полдня.
Вымытые и высушенные шампиньоны можно заморозить, а затем по мере необходимости размораживать и готовить. Мариновать грибы для выпечки не стоит.
Рецепт №1
средне
Рецепт пиццы с шампиньонами и сыром
2 пиццы1 час 30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- мука
0,5 кг
- вода
320 мл
- сухие дрожжи
0,5 пачки
- масло подсолнечное (можно оливковое)
50 мл
- шампиньоны
500–600 г
- сыр твёрдый
350–400 г
- сливочное масло
50 г
- кетчуп или томатная паста
200 мл
- соль
10 г
- Муку просеять, чтобы она насытилась кислородом. Так тесто получится пышнее.
- Высыпать в неё дрожжи и хорошо перемешать.
- Добавить соль, воду и растительное масло. Замесить тесто. Вымешивать, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Скатать шар. Накрыть полотенцем и оставить лежать на 1 час.
- Сыр натереть на тёрку.
- Нарезать грибы дольками и жарить на сковороде. Выключить огонь и добавить кусочек сливочного масла, благодаря чему грибы будут вкуснее и ароматнее.
- Тесто разрезать на 2 равные части, для двух пицц. Рабочую поверхность присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.
- Раскатать тесто сначала рукой, а потом скалкой. Должен получиться тонкий корж с более толстыми краями.
- Переложить корж на форму для пиццы. Края выровнять, придавливая пальцами по окружности к форме.
- Полить корж кетчупом и равномерно размазать ложкой.
- Посыпать корж ровным слоем сыра (взять ? часть).
- Выложить половину жареной начинки (2-ю половину оставить для другой пиццы) и снова посыпать сыром (1/4 часть).
- При желании в начинку можно положить колбасу и помидоры, нарезанные кружочками или кубиками. Томаты выкладывают поверх грибов и посыпают сыром.
- Разогреть духовку до +200°С и выпекать пиццу в течение 12 минут.
Важно! Не стоит выпекать пиццу дольше 15 минут, иначе тесто пересушится, а сыр затвердеет и станет «пластмассовым».
Видео-рецепт
Рецепт пиццы с шампиньонами и сыром Видео-рецепт: Рецепт пиццы с шампиньонами и сыромЗнаете ли вы? Пицца появилась в Италии в XVIII в. и была едой бедняков. Они использовали основу из теста как тарелку, на которую выкладывались остатки пищи.
Теперь вы знаете, как готовить вкуснейшую пиццу с шампиньонами. Как начинку, можно использовать любые другие сырые грибы, предварительно обжарив их на сковороде. Приятного аппетита!
Комментарии:
Ствол этого можжевельника покрыт красно-коричневой растрескивающейся корой...
03 02 2026 13:27:19
По отзывам огородников, такая подвязка наиболее удобна в невысоких теплицах, однако часто бывает так, что усики стeблей не успевают дотянуться до следующего яруса и начинают плестись горизонтально...
02 02 2026 23:46:24
Приготовление и использование скpaба из цедры выглядит следующим образом:
Высушить апельсиновые корки...
01 02 2026 15:40:52
Как самостоятельно вырастить рассаду помидоров?
Хороший урожай зависит от правильно подготовленной рассады...
31 01 2026 20:12:49
Из более трёх сотен «претендентов» для скрещивания в конце концов были выбраны два:
«Сверхранний бессемянный» — украинский столовый сверхранний сорт, в свою очередь выведенный из перекрёстного скрещивания четырёх сортов: красного муската «Де Мадейра» и белого «Халили», а также очень древнего европейского винограда «Мадлен Анжевин» и среднеазиатского сорта «Ак якдона»;
«Сейв Виллар 12-375», или «Виллар блан» — гибрид французской селекции, созданный по сложной генетической формуле с участием синей «Лабруски» (у нас больше известной как «Изабелла»), американского «Скального» (Vitis Rupestris) и «Берландье» и некоторых других сортов...
30 01 2026 10:26:26
(в подвалах);иммунитет к paку обыкновенному;средний иммунитет к нематоде и фитофторе...
29 01 2026 23:46:33
Между фасеточными находятся простые глаза, у некоторых видов слепые...
28 01 2026 5:13:40
Также поливают морковку и свёклу...
27 01 2026 22:27:59
Как правильно прорастить семена арбуза в домашних условиях
Прорастить семенной материал дома не составит труда для любого человека...
25 01 2026 19:38:34
На какой год цветёт гортензия после посадки
Как правило, начало цветения гортензии будет зависеть от:
климатических условий, в которых выращивается растение; сорта; периода высадки саженцев...
24 01 2026 5:45:47
Знаете ли вы? Виноград — одно из первых растений, которые люди начали выращивать...
23 01 2026 23:20:51
Первый племенной першерон на её земли попал в конце XIX века...
22 01 2026 11:54:34
Плоды отличаются отличными товарными показателями, благодаря чему высоко ценятся на рынке...
21 01 2026 5:50:17
Рецепт №1 СырыхРецепт №2 ОтварныхРецепт №3 Жареных
Рецепт №1легко
Сырых
3 кг15-20 минутШаги1 ингредиентсырые маслята 3 кгПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 9 ккал
Белки 2,4 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 0,5 гМаслята хорошо помыть и очистить от плёнки...
20 01 2026 15:19:21
Известны следующие виды этой культуры:
гиацинт Литвинова;закаспийский;восточный...
19 01 2026 0:41:59
Знаете ли вы? В России, Украине, Литве, Саудовской Аравии каждый год проводят конкурс красоты среди козлов и коз...
18 01 2026 9:29:16
Советы по выбору и заготовке ингредиентов
Для квашения обычно выбирают поздние сорта...
17 01 2026 11:44:19
Рекомендуется для жарки на мангале покупать свежую рыбу, а не замороженную...
16 01 2026 1:55:35
В отличие от предшественника, у него не было шипов, ягоды оставались такими же крупными, а срок созревания сократился...
15 01 2026 4:17:17
Повышенное содержание соланина в зелёных клубнях способствует более длительному сохранению клубней...
14 01 2026 10:19:14
Алей хаpaктеризуется высокой зимостойкостью и выносливостью к нeблагоприятным факторам роста...
13 01 2026 23:11:39
Кусты, без потери сортовых качеств, выдерживают не более -15°С...
12 01 2026 21:28:10
Заболевание и в наши дни очень распространено во всём мире...
11 01 2026 15:29:23
Длинные, прямые, тёмно-жёлтые побеги хаpaктеризует умеренная облиственность и большая сила роста...
10 01 2026 12:49:43
Масса каждого огурца — 100–120 г при длине 10–15 см и диаметре 3–4,5 см...
09 01 2026 15:38:25
В масштабах всей планеты их гораздо больше...
07 01 2026 11:58:24
Если мы предпочитаем соленья в виде маринованных томатов или огурчиков в качестве закуски к крепкому алкоголю, а, например, итальянцы добавляют свой солёный специалилет — оливки — и пиццу, и в пасту, и в ассорти закусок к вину, то марокканцы ценят свои цитрусовые соленья за совершенно волшебное свойство — улучшать вкус любого блюда...
06 01 2026 8:12:12
Остальные будут играть вспомогательную роль, дополняя его...
05 01 2026 0:41:25
Относят к ним следующее:
дуги арок крыши могут не состыковываться; решить проблему можно только вручную, однако для этого потребуется не только специализированный инструмент, но и много усилий;часто производитель не доукомплектовывает теплицу крепёжными элементами, что требует дополнительных затрат;некоторые модели могут поставляться с тонкими профильными трубами — это снижает стоимость теплицы, однако негативно сказывается на её прочности и долговечности...
04 01 2026 19:14:29
Благодаря антимикробным качествам этот продукт стал одним из самых необходимых составляющих при консервировании...
03 01 2026 0:16:18
Все её платья и даже квартира были пропитаны запахом этих цветов, а в каждой комнате обязательно было по букету фиалок...
02 01 2026 6:31:42
Такой продукт будет жёстким, волокнистым и сведёт на нет все усилия по его приготовлению...
01 01 2026 17:19:23
Для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов...
31 12 2025 16:16:59
Для большей сытности можно добавить немного муки...
30 12 2025 7:13:48
Неплохая лёжкость у красных сортов — Бомбея, Кармена, Ред Барона...
29 12 2025 21:28:31
Однако без дополнительных компонентов злаковые не восполнят всех потребностей водоплавающей птицы...
28 12 2025 18:45:22
Дают настояться 2 суток и добавляют 50 г натёртого хозяйственного мыла...
27 12 2025 15:27:52
Длина — от 3 до 9 см, толщина — от 1,5 до 3 см...
26 12 2025 8:16:19
Разновидности
К наиболее распространённым сортам пшеничного пива относятся: Кристаллвацен, Хефевайцен, Витбир, Берлинер Вайссе...
25 12 2025 13:31:43
Выбор и подготовка ингредиентов
Для всех нижеперечисленных рецептов, основной набор необходимых ингредиентов примерно одинаков:
огурцы;аспирин;вода;соль...
24 12 2025 1:50:50
Важно! Покупать подрощенных цыплят лучше у известных заводчиков, подтверждающих качество и чистопородность птицы...
23 12 2025 12:31:18
А именно:
рибофлавин — необходимый для работы нервной и сердечной системы, помогающий снижать утомляемость глаз и др...
22 12 2025 20:50:42
Они узкие и прямые, собраны в пучок, охваченный чешуйками...
21 12 2025 17:18:57
Особенность гортензии этого сорта заключается в том, что цвет листьев не будет меняться даже в осенний период...
20 12 2025 11:45:41
А вот спиленное бревно можно уложить где угодно...
19 12 2025 14:45:13
Когда наступают жаркие летние дни, теплицу, где выращивают баклажаны, можно держать открытой весь день...
17 12 2025 16:49:17
Исходя из этого, следует избегать высадки данных цветов в низинах и на склонах...
16 12 2025 13:30:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
