Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты вкусных куриных ножек с шампиньонами
Запечённые в духовке хрустящие куриные ножки в густом сливочном грибном соусе можно приготовить по-разному. С таким блюдом вечерний ужин будет просто великолепен!
Подаётся такое блюдо к рису, пасте, картофельному пюре или кето с низким содержанием углеводов, таким как пюре из цветной капусты или лапша из кабачков.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусного блюда понадобятся: куриные ножки (предпочтительно не замороженные), шампиньоны, сливки и сметана. Репчатый лук и чеснок придадут грибному соусу невероятный вкус и аромат. У каждой хозяйки есть свои любимые специи и приправы для приготовления блюд из курицы и шампиньонов. С данными ингредиентами прекрасно сочетаются тимьян и розмарин. Также орегано, базилик или даже эстрагон придадут любому блюду изюминку!
Знаете ли вы? В Европе французы первыми начали выращивать грибы в XVII веке. Именно тогда было замечено, что шампиньоны хорошо растут в подвалах или под землёй. Некоторые монархи имели специальные погреба для выращивания этих грибов. Их готовили и подавали только для элиты.
Рецепт куриных ножек с шампиньонами
Если немного постараться, можно получить довольно презентабельное, сытное, вкусное и полезное блюдо. У домочадцев или гостей будет прекрасная возможность насладиться вкусно приготовленными куриными голенями с шампиньонами.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Куриная голень с шампиньонами в духовке
Рецепт №1
легко
Классический рецепт
81 ч Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- куриные голени
1 кг
- чеснок
4-5 зуб.
- вода
150 мл
- тимьян свежий
2-3 веточки, сухой специей — 1 ч.л.
- свежий укроп
небольшая веточка
- соль, чёрный перец
по вкусу
- орегано, сладкая паприка
по 0,5 ч. л.
- сушеный чеснок
1 ч. л.
- Куриные голени помыть, обсушить, к ним добавить сушёные специи и соль. Присыпать чёрным перцем по вкусу. Хорошо втереть все специи в куриные ножки.
- Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло, выложить голени и обжарить с 2-х сторон. Жарить нужно на достаточно большом огне, чтобы получилась хрустящая корочка.
- Пока жарятся ножки, нужно порезать лук полукольцами. Порубить мелко чеснок .
- Помыть грибы, нарезать их пластинками.
- Со сковороды снять поджаренные ножки и выложить на тарелку.
- На сковородку, в которой жарились голени, высыпать лук и чеснок, поджарить их до прозрачного состояния.
- К луку и чесноку добавить грибы. Продолжить обжаривание в течение 3–5 минут.
- К смеси лука, чеснока и шампиньонов вылить сливки.
- С веточек тимьяна снять листочки и отправить к ингредиентам.
- В зависимости от желаемой густоты, к соусу можно добавить в воду. В грибной соус погрузить куриные голени. Через одну-две минуты их перевернуть.
- Сделать огонь на минимум, сковородку накрыть крышкой.
- Тушить ножки нужно в течение 35–45 минут, периодически их переворачивая. Если соус слишком загустеет, то можно добавить чуточку воды. Если чего-то не хватает, то по своему усмотрению можно добавить соль или специи.За 3 минуты до окончания приготовления, к куриным ножкам в грибном соусе высыпать порезанный укроп.
Важно! Средняя порция жареного куриного мяса содержит 900 ккал, около 50 г жира, 200 мг холестерина, углеводов, масел и белков. Это довольно много, поэтому людям следует избегать употрeбления подобной еды в большом количестве, тем более на ночь.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептЧитайте также, как приготовить пиццу с шампиньонами .
Рецепт №2
легко
Куриная голень с шампиньонами в духовке
10 1 ч Шаги6 ингредиентов
- куриные ножки
10 шт.
- чеснок
1 небольшая головка
- паприка
2 ч. л
- соль
1 ч. л.
- перец черный молотый
0,5 ч. л.
- орегано, тимьян
по желанию
- Куриные голени помыть, обсушить, выложить на тарелку.
- К сметане добавить соль, специи (кроме паприки) и всё хорошо перемешать.
- Обмазать каждую голень этим соусом и оставить мариноваться на 1 час.
- Пока ножки маринуются, грибы нужно помыть, порезать не очень тонкими пластинами и отправить в форму для запекания.
- Чеснок почистить, каждый зубчик раздавить ножом и разложить между грибами.
- Сверху на грибы выложить куриные голени, присыпать их паприкой .
- Включить духовку и разогреть её до 220°С.
- Накрывать форму для запекания фольгой и поставить в духовку на 20 мин.
- Через 20 минут уменьшить огонь до 180°С и выпекать ещё 20 мин.
- По истечении этого времени, снять фольгу и продолжать запекать ещё 20 мин.
- Извлечь из духовки, присыпать тимьяном, подавать к картофельному пюре, рису, макаронам. Можно предложить гостям и домочадцам отведать вкусное блюдо с летним, лёгким салатам .
Важно! Мясо может содержать бактерии, включая сальмонеллу, кампилобактер, кишечную палочку, которые могут вызывать серьёзные пищевые заболевания. Следовательно, нужно готовить мясо строго по рецепту, выдерживая всю технологию приготовления.
Готовить вкусно — это настоящее искусство, а готовить с удовольствием — это предвкушение удовольствия, которое останется после принятия пищи. Стоит 1 раз попробовать приготовить что-то самостоятельно, и захочется вновь и вновь экспериментировать на кухне тем более, что куриное мясо, приготовленное в сливочном соусе с грибами, как нельзя лучше подходит для первого опыта.
Комментарии:
Также она богата аминокислотами: лизин, метионин, треонин, лейцин, аланин, тирозин и другие...
14 12 2025 9:22:35
Некоторые усики этой малины могут достигать до 3 м в высоту, и покрыты острыми шипами...
13 12 2025 12:55:40
Соцветия лучше оставить, дать им вызреть...
12 12 2025 19:59:27
В их произведениях описывается около десяти сортов роз...
11 12 2025 8:30:29
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане
21 часШаги9 ингредиентовВидео-рецепт свежие шампиньоны 500 г
сметана 20% 250 мл
лук 2 шт...
10 12 2025 10:36:57
К тому же сырая и холодная погода провоцирует появление гнили...
09 12 2025 19:12:10
Листья перисто-рассеченные...
08 12 2025 4:24:44
Каждый лист находится на удлинённом черешке длиной 1–1,5 м и содержит несколько длинных линейных долей...
07 12 2025 14:28:48
Вводят продукт постепенно, небольшими порциями, которые не превышают половины чайной ложки в сутки...
06 12 2025 12:53:12
На одной ветке содержится множество пучков, каждый из которых состоит из 5 иголок...
05 12 2025 4:41:57
С начала осени и до конца зимы растение находится в состоянии покоя...
04 12 2025 14:45:35
Знахари готовят на их основе настойки, отвары, помогающие при многих заболеваниях...
03 12 2025 5:11:43
Корпус «Люкс» покрыт порошковой эмалью норвежского производства...
02 12 2025 7:14:46
Что касается минимальных требований к площади участка, то, по опыту профессиональных пасечников, создать все необходимые для содержания ульев условия невозможно на территории, меньшей чем 1000–1500 кв...
01 12 2025 14:19:54
В одном соцветии таких цветков может быть 5–7...
30 11 2025 6:26:53
При этом под навесом рядом с растением следует разместить пластиковую бутылку с горячей водой...
29 11 2025 18:28:24
Стоит пройти своеобразное тестирование — скушать дынный мусс или желе...
28 11 2025 14:49:26
Ель этого сорта неприхотлива и относится к третьей зоне морозостойкости, выдерживая до -40°C...
27 11 2025 8:34:51
Скудный рацион питания и авитаминоз приводят к уменьшению продуктивности...
26 11 2025 14:33:39
Месторасположение и освещение
Уникальность этого цветка заключается в его теневыносливости, в чём и видели свою главную задачу голландские селекционеры при его выведении...
25 11 2025 4:57:13
Чтобы правильно подобрать устройство, необходимо учитывать такие факторы:
размеры участка, который необходимо засадить травой; растительность, планируемая для посева; время года, когда будет засеваться газон; необходимость в дополнительных опциях; потребность в точечной либо дозированной посадке семян...
24 11 2025 11:47:44
Круглая или овальная дыня этого сорта окрашена в лимонный цвет и покрыта сетчатой кожурой...
23 11 2025 8:37:48
Как правильно выбрать горшки для фиалок и как ухаживать за ними?...
22 11 2025 18:54:48
А именно такими, как:
разделочная доска;столовый нож для проведения всех основных манипуляций;кухонные ножницы для удаления плавников;щипцы для костей;чистая вода;большая ёмкость для тушки...
21 11 2025 21:42:59
Соцветия представляют собой многоцветковый щиток со светлыми бутонами...
20 11 2025 18:18:59
Кроме этого, следует учитывать, что пчела способна проползти даже через самое маленькое отверстие...
19 11 2025 19:46:39
Причём иногда при приготовлении рыбы мокрым способом добавляют сухой укроп и чеснок...
18 11 2025 14:51:35
Знаете ли вы? Родина картофеля — Южная Америка, где индейцы начали его культивировать более 4 тысяч лет назад...
17 11 2025 21:32:42
Знаете ли вы? Существуют лосьоны для тела и волос на основе шампиньонов...
15 11 2025 11:32:11
Вызревшие плоды используются в кулинарии в качестве приправы и при консервировании овощей...
14 11 2025 1:25:20
Людям, следящим за своим питанием, стоит ознакомиться с его составом и пищевой ценностью перед употрeблением...
13 11 2025 15:50:24
Более 80 лет вид оставался лидером по распространённости в Америке и европейских странах в качестве промышленной культуры...
11 11 2025 20:55:21
Важно! Культура отличается тем, что даёт повторное цветение в конце августа — начале сентября...
10 11 2025 9:49:29
Именно в тот период времени один французский сельчанин обнаружил, что возле посаженной им редьки выросли ещё несколько небольших продолговатых клубней...
09 11 2025 20:21:42
Кусты пряморастущие, высокие...
08 11 2025 8:16:24
Чуть позже, в стадиях бутонизации, цветения и плодоношения происходит перераспределение питательных компонентов, и их основная часть начинает стремиться к цветам, завязям и плодам, заставляя их созревать более активно...
07 11 2025 3:27:24
Зелёные черенки можно нарезать и с привитых растений, однако стоит учесть, что некоторые свойства этих деревьев обусловлены использованным подвоем, и новое растение их не получит...
06 11 2025 8:41:20
Но главное преимущество — это сохранение всех целебных свойств при безопасной для организма концентрации...
05 11 2025 0:37:21
Если в рецепте указан лук или чеснок, то их нужно очистить...
04 11 2025 20:24:49
Высокая эффективность препарата объясняется присутствием в его составе основного активного компонента азоксистробина...
03 11 2025 5:39:59
Её делают ранней весной, до начала вегетации...
02 11 2025 10:49:12
Их вес не превышает 1 г...
01 11 2025 0:57:24
По желанию в заготовку добавляют любые другие ягоды и фрукты, например цитрусовые...
31 10 2025 8:30:10
Существует множество моделей на любой вкус...
30 10 2025 20:42:39
Знаете ли вы? Вкус лисичек описывают как фруктовый или перечный, почти как у цветов...
29 10 2025 13:57:19
Осенняя посадка ежевики: особенности и правила...
28 10 2025 9:28:11
Так, существует махровая бругмансия...
27 10 2025 2:55:35
Знаете ли вы? Материнское молоко имеет защитные свойства...
26 10 2025 16:31:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
