Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт кабачков с шампиньонами в сметанном соусе
Запечённые кабачки с шампиньонами — очень вкусное и полезное блюдо, которое достаточно просто приготовить. Стоит лишь следовать пошаговому рецепту.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Кабачки желательно выбирать молодые, чтобы у них ещё не было семян. Шампиньоны покупайте только свежие, светлые, без видимых изъянов, с плотной поверхностью и целостной плёнкой между ножкой и шляпкой.
Знаете ли вы? В некоторых дворцах Европы были подвальные помещения, в которых выращивали особые, самые вкусные шампиньоны, которые могли есть только королевские особы.
Лучше выбирать молодые грибы, у которых шляпки полузакрытые. Грибы нужно помыть, а овощи — почистить. При этом молодые цукини можно не очищать от кожуры.
Рецепт №1
легко
Рецепт кабачков с шампиньонами
5-61 час 10 минут Шаги12 ингредиентов
- молодые кабачки или цукини
600 г
- лук репчатый
150 г
- перец сладкий красный
150 г
- шампиньоны свежие
300 г
- сыр моцарелла
200 г
- сметана 20%
300 г
- масло подсолнечное
20 г
- чеснок
2 зубка
- соль
1 ч. л.
- перец
0,5 ч. л.
- итальянские травы
по вкусу
- зелёный лук
по вкусу
- Разрезать каждый кабачок на дольки или кубики. Их размер может быть любым, на ваше усмотрение.
- Положить их в большую миску, чтобы было удобно добавлять другие ингредиенты и перемешивать их.
- Каждый гриб разрезать на слайсы и добавить к овощам.
- Чеснок раздавить или потереть в овощи.
- Лук порезать полукольцами или кубиками, перец — соломкой. Засыпать их в общую миску (можно добавлять их к остальным компонентам сырыми или предварительно обжарить).
- Добавить соль, перец, щепотку итальянских трав или других специй на выбор.
- Залить всё сметаной, посыпать зелёным луком и хорошенько перемешать.
- Переложить все ингредиенты на стеклянный термостойкий противень и плотно утрамбовать.
- Поставить смесь запекаться в духовку, заранее разогретую до 200°С. Запечь в течение 45 минут.
- Вытащить противень, потереть сыр на кабачковую запеканку и поставить её готовиться ещё на 15 минут. Выпекать при той же температуре до румяной корочки.
- Достать запеканку из духовки и посыпать зеленью.
Важно!Без тепловой обработки шампиньоны сохраняют больше полезных веществ, но если вы не уверены в качестве приобретённых грибов, лучше пожарить или потушить их перед добавлением в запеканку.
Готовить кабачки с шампиньонами по этому рецепту просто, но при этом получается очень вкусно. Грибы можно предварительно поджарить, что только усилит вкус гарнира. Его можно подавать к отварной или жареной картошке, тушёной капусте или в качестве самостоятельного грибного блюда.
Комментарии:
Идеальными днями для засолки в январе считают:
К нeблагоприятным дням относят:
с 9 по 13
с 5 по 6
с 15 по 16
17
21
с 19 по 20
Важно! Для приготовления солений отдавайте предпочтение женским дням: среде, пятнице и субботе...
03 02 2026 6:42:26
В природе также есть грибы, которые внешне очень похожи на рыжиков, однако они имеют посредственные вкусовые хаpaктеристики или являются несъедобными...
02 02 2026 5:55:39
Чтобы уменьшить объём работ весной, необходимо позаботиться о посадочной яме ещё осенью...
01 02 2026 7:21:12
На листьях образуются относительно небольшие (до 3 мм) пятна, округлой или угловатой формы...
31 01 2026 17:37:27
Советы по выбору и заготовке ингредиентов
Для квашения обычно выбирают поздние сорта...
30 01 2026 12:36:50
Возьмите полиэтиленовую плёнку, расстелите на столе, разложите на ней отбитое мясо по всей поверхности, чтобы получился своеобразный мясной «лист»...
29 01 2026 17:32:15
Средняя масса каждого составляет 8–10 кг...
28 01 2026 14:49:23
Отличается наличием цевья с сильным изгибом, благодаря чему удаётся быстро и сильно засечь карпа...
27 01 2026 2:20:21
Ветви — прямостоячие, а побеги имеют буро-зелёный цвет...
26 01 2026 13:16:10
Кроме того, проблемы могут возникнуть даже при высадке рассады...
25 01 2026 11:38:50
Знаете ли вы? Славянские народы считали пшеницу символом богатства...
24 01 2026 6:15:48
Но в начале XIX века шерсть обесценилась, и начался этап селекции животных с целью получения побольше мяса...
23 01 2026 15:44:59
Среди домашних рецептов наиболее популярны: имбирный чай, настойки с использованием пряностей, паровая ингаляция с добавлением эфирного масла...
22 01 2026 10:41:13
У них можно рассмотреть слабый восковой налёт...
21 01 2026 5:55:48
Если кур больше, то соответственно, размер курятника будет больше: на 20 особей понадобится 6 квадратных метров, на 30 особей – 9 квадратных метров и так далее...
20 01 2026 3:29:25
При этом акриловые несколько дешевле силиконовых покрытий...
19 01 2026 10:58:18
Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами...
18 01 2026 22:10:22
Гименофор трубчатый, жёлто-оливкового цвета, с возрастом окрашивается в красно-оранжевый оттенок...
17 01 2026 8:38:19
Кроме того, это оказывает и негативное действие на белки, ценные жиры, а также ароматические вещества...
16 01 2026 6:16:50
Именно надувные модели считаются оптимальным решением для установки на небольшом дачном участке, тем более что есть возможность выбора конкретной формы, размеров и даже цвета конструкции для всех члeнов семьи...
15 01 2026 1:55:29
Недостатки
В сравнении со множеством других вариантов тепличных укрытий, китайская разновидность выделяется более высокой стоимостью материалов, что будет заметно уже на этапе планирования работы...
14 01 2026 20:27:34
Шиповник — крепит или слабит
Плоды дикорастущей розы достаточно сильно влияют на выделение жёлчи...
13 01 2026 0:27:35
Знаете ли вы? В Европе имбирь впервые появился в XIII веке и, согласно одной из версий, был ввезён с Востока всемирно известным итальянским купцом и путешественником Марко Поло...
12 01 2026 1:38:40
Знаете ли вы? Киви был получен в результате селекционной работы по окультуриванию китайского крыжовника, поэтому является разновидностью этой ягоды...
11 01 2026 13:49:53
Но при наличии заболеваний или нарушениях в работе некоторых органов человеческого тела перед употрeблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вредных последствий...
10 01 2026 13:51:19
которыми является белый налёт:
милдью, или ложная мучнистая роса;оидиум, или мучнистая роса;альтернариоз...
09 01 2026 14:47:52
Плюсы и минусы
Кроме вышеперечисленных достоинств, данный сорт, по описанию опытных садоводов, имеет такие положительные стороны:
универсальность применения плодов;
высокую урожайность;
холодостойкость;
отзывчивость на подкормки удобрениями;
в неперезревшем виде ягоды отличаются хорошей трaнcпортабельностью...
08 01 2026 6:56:45
Чтобы определить свежую рыбу, обратите внимание на некоторые особенности:
у свежего карася чешуя гладкая, блестящая и не отслаивается;брюхо не вздуто;прозрачные глаза;нет пятен;ярко-розовые жабры;отсутствуют неприятные запахи...
07 01 2026 2:43:32
Вкус блюда, однако, в итоге порадует самых придирчивых гурманов...
06 01 2026 14:43:35
Поэтому садоводы придумали прививать груши на рябину! В результате на рябине растут груши, однако вкус их меняется: они становятся не такими сочными и сладкими и приобретают некоторую терпкость, хаpaктерную для ягод рябины...
05 01 2026 13:11:22
После сбора урожая добавляйте в грунт золу или доломитовую муку для раскисления...
04 01 2026 11:41:28
Например, им перемазывают коржи, чтобы они приобрели красивую золотистую корочку...
03 01 2026 12:43:26
В результате рыба хватает вабик и насаживается на него или на блесну, которая за ним спрятана...
02 01 2026 22:33:43
Хаpaктеристика:
самоопыляемый;высота - до 1,8 м;ширина - до 1,5 м;вступает в плодоношение - на 3–4 год после посадки;цветёт - в мае;созревает - в конце июня или начале июля;регулярность плодоношения;освещение - яркое солнце;почва - суглинистая, хорошо дренированная, питательная;засухоустойчивость - средняя;зимостойкость - средняя;устойчивость к болезням - средняя;урожайность - высокая — 4–7 кг ягод с куста...
01 01 2026 16:37:46
Химический состав и калорийность
В составе булгура большое количество полезных витаминов и минералов...
31 12 2025 0:46:15
Минусы
Имеются и отрицательные черты, это:
затраты на электроэнергию;
постоянный контроль над работой аппарата...
30 12 2025 22:30:48
Её консистенция плотная, вязкая; аромат терпкий...
29 12 2025 3:10:54
Обработка плодово-ягодных кустарников отличается от лечения других видов растений...
27 12 2025 21:26:29
Но у крольчат любой породы в норме эти сроки не выходят за пределы 16-21 суток...
26 12 2025 14:44:28
Существуют другие простые способы, как это сделать:
семенами;порослью;отводками;с помощью деления кустарника...
25 12 2025 22:26:37
Большинство разновидностей клубники отличается обоеполым цветением...
24 12 2025 10:31:22
Она состоит из небольшого количества мощных ветвей, дающих плоды...
23 12 2025 11:55:23
Они не превышают 5 м в высоту...
22 12 2025 1:44:43
Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...
21 12 2025 12:27:49
На стeбле формируются яйцеобразные листья зелёного цвета...
20 12 2025 4:26:28
В их перечень входят:
тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...
19 12 2025 18:27:49
Польза
Узнаем, чем полезно употрeбление арбузной кожуры:
снимает отёки, возникшие из-за проблем с сердцем и почками;нормализует водно-солевой баланс;понижает давление;помогает в борьбе с лишними килограммами, с проявлениями целлюлита;улучшает общее состояние при подагре;ускоряет восстановительный процесс организма после затяжного недуга или агрессивного лечения;выводит из организма вредные вещества;угнетает воспалительные процессы, возникающие в пищеварительной системе;способствует выведению камней из почек, мочевого пузыря, а также снижает вероятность их повторного образования;устраняет проблемы с дефекацией...
18 12 2025 15:39:10
Лучше всего это сделать в начале весны или поздней осенью...
17 12 2025 20:22:32
Лист крупный, морщинистый, белёсый с обратной стороны...
16 12 2025 2:44:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
