Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМолочная королева — новогодняя панна-котта
Молочные реки, клубничные берега, ванильный аромат и нежнейшая текстура — всё это о десерте панна-котта. Средиземноморские повара придумали когда-то это фантастическое блюдо, и с тех пор армия поклонников изысканного молочно-сливочного лакомства выросла до колоссальных размеров.
Насыщенная вкусом, сытная, полная кальция и белка, правильно приготовленная панна-котта влюбляет в себя и навеки поселяется в сердцах истинных гурманов.
Панна-котта — это нежнейший десерт из сливок, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья.
А ведь приготовить это блюдо очень легко! Не верите — изучайте список необходимых ингредиентов, знакомьтесь с технологией, изложенной ниже, и приступайте к делу!
Итак, для приготовления клубничной панна-котты вам потребуются такие компоненты:
- 225 мл жирных сливок;
- 225 мл жирного молока;
- 10 г листового желатина;
- треть стручка ванили;
- 140 г сахара;
- 150 г клубники (свежей, замороженной или консервированной) ;
- несколько свежих и красивых ягод клубники для подачи.
Заливаем желатиновые пластины холодной водой. Учтите, что вода должна покрыть листы полностью!
Пока желатин набухает, смешиваем в сотейнике или кастрюле с толстым дном сливки и молоко, добавляем туда семена ванили, выскобленные из стручка кончиком острого ножа. Туда же отправляем и 60 г сахара.
Готовый десерт оставляют в креманках или переворачивают горкой на тарелку, украшая ягодами и соусом.
Ставим молочно-сливочную смесь на плиту, устанавливая средний огонь под сотейником. Постоянно помешиваем и ждём, пока смесь не закипит. Тут же отставляем сотейник с плиты, добавляем в него разбухший желатин и начинаем интенсивно размешивать, пока смесь не станет однородной, а желатин не растворится.
Семена ванили можно выбросить, смесь процедить через сито или марлю и разлить по порционным бокалам или креманкам. После этого отправляем панна-котту в холодильник до полного застывания. Обычно на это уходит часа 3, но в идеале подержать десерт в холодильнике всю ночь.
Хорошие мастера умудряются сделать панну коту сбалансированной, минимально приторной, с легким, обволакивающим вкусом ванили.
Приступим к изготовлению клубничного соуса. В сотейник высыпаем клубнику, засыпаем 80 г сахара и четверть стакана холодной кипячёной воды. Держим всё это на плите, пока не закипит. Даём покипеть около 4 минут, после чего убираем сотейник с плиты.
Когда соус станет прохладным, протираем его через сито, чтобы он стал однородным.
Достаём бокалы с панна-коттой из холодильника, поливаем клубничным соусом и украшаем свежими ягодами. Ваш десерт готов!
Комментарии:
Крупные белые цветы формируют венчики...
14 12 2025 7:52:32
Первым симптомом заражения является появление на листве и побегах белого плотного налёта, похожего на муку...
13 12 2025 9:45:12
Для второго способа приготовления разогрейте духовку до +250°С и прожаривайте орехи в течение 15 минут, при этом несколько раз их перемешайте...
12 12 2025 12:28:57
Но сколько пользы она может принести организму, приготовленная с добавлением тыквы! Этот плод содержит в мякоти большое количество полезных веществ и минералов...
11 12 2025 4:41:54
Судя по отзывам опытных огородников, свои семена имеют даже лучшую всхожесть, чем покупные...
10 12 2025 16:53:41
Выполняя директивы тогдашнего генерального секретаря ЦК КПСС Никиты Хрущёва, впечатлённого поездкой в американский штат Айова, где кукурузу использовали для откармливания коров, и решившего «догнать и перегнать Америку», этот злак высаживали буквально повсюду, исключая разве что районы вечной мерзлоты...
09 12 2025 21:52:37
Выделяют ампельные, пестролистные, мини, полумахровые и махровые сорта...
08 12 2025 17:49:48
Знаете ли вы? Кислыми щами раньше назывался не суп...
07 12 2025 10:40:45
Это мощный антиоксидант, который значительно снижает риск появления и роста paковых клеток, а также укрепляет стенки сосудов и приводит в порядок обмен веществ...
06 12 2025 4:37:20
Важно! Лучше после покупки не создавать цветку дополнительный стресс и не пересаживать его...
04 12 2025 14:39:13
Крона овальной формы, сильно облиственная...
03 12 2025 12:52:53
В местах повреждений и при надавливании мякоть медленно желтеет;
пластинки свободные, упругие, расположены часто...
01 12 2025 5:37:29
Может случиться так, что климатические условия региона выращивания не подходят каждому конкретному сорту...
30 11 2025 4:39:25
Их доля не должна быть меньше 25% от общей массы кормов, летом же их дают по необходимости...
29 11 2025 18:14:58
Указанный недуг можно только предотвратить: для этого ветки и стебель обpaбатывают 3% раствором бордоской жидкости до распускания листьев...
28 11 2025 16:17:59
После этого следует выполнить ряд несложных шагов:
Вырыть канаву до 50 см глубиной и утрамбовать дно...
27 11 2025 4:32:37
Полезные свойства для организма
Гoлyбика, как и большая часть ягод, приносит человеческому организму огромную пользу...
25 11 2025 10:34:28
В конце XX века несушка вновь появилась на выставках птицеводов...
23 11 2025 9:53:46
Недостаточная подкормка — нехватка питательных веществ часто наблюдается у кустов смородины, произрастающих в неплодородных почвах...
22 11 2025 22:31:27
Можно ли замораживать редиску в морозилке на зиму...
21 11 2025 4:15:13
Менять их можно в зависимости от толщины льда или величины рыбы...
20 11 2025 0:33:44
Очистку и углубление можно осуществлять с откачиванием воды и без него...
19 11 2025 5:17:40
Назван в честь английского миколога ХIX века Брума...
18 11 2025 1:39:22
С ростом дерева развивается якорная корневая система, которая и обеспечивает устойчивость растения, ведь она углубляется на 2 м в почву...
17 11 2025 12:29:57
Разница была лишь в том, что для декоративного изделия искусственная щетина была окрашена в зеленый цвет...
16 11 2025 7:24:44
Какие болезни лечат прополисом на воде
Водный раствор рекомендуют для лечения:
глазных заболеваний;ротовой полости;кожи;сердечно-сосудистой системы;ЖКТ;дыхательной системы;нервной системы;женской и мужской мочепoлoвoй системы...
15 11 2025 0:16:48
В зимний период оптимальная температура +16...
14 11 2025 3:17:55
Этот сорт из самоопыляемых, быстро созревающих, его плоды мелкобугорчатые с яркой зелёной кожицей, в среднем их размер составляет 7 см, по вкусу хаpaктеризуются отсутствием горечи...
13 11 2025 23:46:29
Свойства гречки с кефиром для похудения
Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе...
10 11 2025 22:43:29
Большую юкку старше 5 лет пересаживают гораздо реже...
09 11 2025 4:16:23
Хаpaктеристики сорта Луна
Внешние данные клубничных ягод — это только половина важных хаpaктеристик, на которые стоит обращать внимание при выборе того или иного сорта культуры для выращивания на своём участке...
08 11 2025 21:14:58
Растёт даже на бедных, но увлажнённых грунтах...
07 11 2025 3:12:21
Такой спирт часто приводит к летальным исходам...
06 11 2025 20:53:45
Также мясо полезно как источник богатых на важные минералы веществ, которые помогают устранить дефицит калия, фосфора, фтора, купрума, цинка, ферума, кальция, магния, мангана, кобальта, йода, селена и натрия в органах и тканях...
05 11 2025 8:14:15
Молодые однолетники зеленоватые, более взрослые — серо-коричневые...
04 11 2025 23:20:57
Заражение варроатозом происходит путём попадания в семью заражённой особи извне...
03 11 2025 11:53:55
Некоторые усики этой малины могут достигать до 3 м в высоту, и покрыты острыми шипами...
01 11 2025 19:54:43
Что касается размеров, то представителей данной породы можно смело отнести к крупным насекомым, так как масса одной пчелы колeблется в пределах 100 мг, при нагрузке медового зобика 74–87 мг...
31 10 2025 5:57:27
Работу проводили оригинаторы Арсеньева Т...
29 10 2025 15:51:22
Поскольку будете иметь дело с кислотой, желательно надевать повязку и на лицо, чтобы испарения не проникали в дыхательные пути...
28 10 2025 19:13:16
Однажды он встретился с самим сатаной и предложил ему вместе выпить...
27 10 2025 13:48:58
Брускетты - отменная закуска на скорую руку!
Сразу готовим соус...
26 10 2025 5:22:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
