Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМолочная королева — новогодняя панна-котта
Молочные реки, клубничные берега, ванильный аромат и нежнейшая текстура — всё это о десерте панна-котта. Средиземноморские повара придумали когда-то это фантастическое блюдо, и с тех пор армия поклонников изысканного молочно-сливочного лакомства выросла до колоссальных размеров.
Насыщенная вкусом, сытная, полная кальция и белка, правильно приготовленная панна-котта влюбляет в себя и навеки поселяется в сердцах истинных гурманов.
Панна-котта — это нежнейший десерт из сливок, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья.
А ведь приготовить это блюдо очень легко! Не верите — изучайте список необходимых ингредиентов, знакомьтесь с технологией, изложенной ниже, и приступайте к делу!
Итак, для приготовления клубничной панна-котты вам потребуются такие компоненты:
- 225 мл жирных сливок;
- 225 мл жирного молока;
- 10 г листового желатина;
- треть стручка ванили;
- 140 г сахара;
- 150 г клубники (свежей, замороженной или консервированной) ;
- несколько свежих и красивых ягод клубники для подачи.
Заливаем желатиновые пластины холодной водой. Учтите, что вода должна покрыть листы полностью!
Пока желатин набухает, смешиваем в сотейнике или кастрюле с толстым дном сливки и молоко, добавляем туда семена ванили, выскобленные из стручка кончиком острого ножа. Туда же отправляем и 60 г сахара.
Готовый десерт оставляют в креманках или переворачивают горкой на тарелку, украшая ягодами и соусом.
Ставим молочно-сливочную смесь на плиту, устанавливая средний огонь под сотейником. Постоянно помешиваем и ждём, пока смесь не закипит. Тут же отставляем сотейник с плиты, добавляем в него разбухший желатин и начинаем интенсивно размешивать, пока смесь не станет однородной, а желатин не растворится.
Семена ванили можно выбросить, смесь процедить через сито или марлю и разлить по порционным бокалам или креманкам. После этого отправляем панна-котту в холодильник до полного застывания. Обычно на это уходит часа 3, но в идеале подержать десерт в холодильнике всю ночь.
Хорошие мастера умудряются сделать панну коту сбалансированной, минимально приторной, с легким, обволакивающим вкусом ванили.
Приступим к изготовлению клубничного соуса. В сотейник высыпаем клубнику, засыпаем 80 г сахара и четверть стакана холодной кипячёной воды. Держим всё это на плите, пока не закипит. Даём покипеть около 4 минут, после чего убираем сотейник с плиты.
Когда соус станет прохладным, протираем его через сито, чтобы он стал однородным.
Достаём бокалы с панна-коттой из холодильника, поливаем клубничным соусом и украшаем свежими ягодами. Ваш десерт готов!
Комментарии:
Цветёт мелкими цветочками белого цвета, собранными в метёлочку на длинном коричневатом цветоносе...
03 02 2026 21:23:29
Невзирая на это, форма кустарника долгое время сохраняет свою компактность и декоративность...
02 02 2026 14:26:20
Всего с 1960 по 1985 год было выпущено более 1 256 800 экземпляров тpaктора «Беларус-50»...
31 01 2026 20:24:23
Особенно большим целебным потенциалом обладают листья кустарников, которые, к тому же, легко хранить в высушенном состоянии...
30 01 2026 4:50:21
Он поможет женщине быстрее восстановиться после родов, насытить её истощённый организм необходимыми витаминами и минералами...
29 01 2026 7:55:14
У вас должна получиться кремовая и тягучая масса светло-светло-жёлтого цвета...
28 01 2026 21:20:52
В 100 г продукта содержатся витамины:
А, РЭ — 16,67 мкг;бета-каротин — 0,1 мг;С — 6 мг;группа В — 0,22 мг;РР, НЭ — 0,3996 мг;Н — 1,5 мкг...
27 01 2026 2:51:20
В этих способах приготовления основной консервант — уксусная кислота...
26 01 2026 21:10:56
Если этого избежать не удалось, то протерев руки соком лимона, можно удалить потемнения и отбелить кожу...
25 01 2026 20:11:44
Ёмкость накрыть крышкой и оставить на 3 часа, для того чтобы плоды пустили сок (вода в данном рецепте не добавляется)...
23 01 2026 15:58:21
Внутри имеют однотонную и равномерную текстуру, приятные на вкус и имеют ярко-выраженный помидорный аромат...
22 01 2026 12:34:47
Также признаками поражения служит редеющая крона, слабо развитые побеги...
21 01 2026 0:45:39
Многие извлекают ядра по старинке, разгрызая их зубами...
20 01 2026 6:54:34
Особенности посадки и ухода
Полукустарник светолюбивый, поэтому ему подходит только солнечная сторона участка и открытая местность...
19 01 2026 16:54:12
Такие растения не нужно пригибать к почве на зиму, достаточно замульчировать почву вокруг кустов...
18 01 2026 2:56:18
Подробный и простой рецепт такой «царской» заготовки — далее в статье...
17 01 2026 20:15:11
Тогда декоративные грядки обустраивали на своих огородах преимущественно монахи...
16 01 2026 8:16:37
У понравившегося сорта можно ещё успеть попробовать плоды, после чего сделать окончательный выбор...
15 01 2026 16:24:59
Сорт хорошо переносит зиму, самоплодный, устойчив к заболеваниям грибковой природы, а также почковому клещу...
14 01 2026 15:16:16
В 1944 году из существовавшей до этого времени единой породы сформировалось две: французская и английская...
13 01 2026 2:58:17
При желании им можно придать пирамидальную, прямоугольную или шарообразную форму...
12 01 2026 0:53:50
Растёт ли черника в Краснодарском крае
Краснодарский край на 1/5 часть покрыт лесами, в т...
11 01 2026 23:12:55
Некоторые хозяйки предпочитают консервировать такую заготовку на зиму, выполняя маринование в уксусе и специях...
10 01 2026 14:14:49
Фосфор укрепляет корневую систему растений и стимулирует рост боковых побегов, что уплотняет слой дернины для лучшей зимовки при минусовых температурах...
09 01 2026 1:39:54
Полезные свойства для организма
Вследствие сложного и богатого биохимического состава овоща польза от его употрeбления составляет целый список:
способствует улучшению пищеварения и выведению холестерина;укрепляет сердце и стенки сосудов;препятствует возникновению воспалительных заболеваний кожи;улучшает работу мозга и повышает стрессоустойчивость;применяется для профилактики oнкoлoгических заболеваний...
08 01 2026 3:27:23
Свежие шампиньоны обладают белым окрасом с кремовым или розоватым оттенком...
07 01 2026 6:32:39
А чтобы вышла вся горечь, их нужно вымачивать в течение 2–3 суток, несколько раз меняя воду...
06 01 2026 1:10:48
Знаете ли вы? По легенде, куст облепихи является источником пищи для мифологического крылатого коня Пегаса...
05 01 2026 23:37:19
У каждого типа есть свои особенности, в том числе сезонные...
04 01 2026 8:40:17
Компактность растения делает его отличным жителем садов и небольших дачных хозяйств...
03 01 2026 16:22:19
Какие задачи решает покраска ульев?
Помимо защиты от коррозии, покраска в светлые тона позволяет создать благоприятный микроклимат внутри конструкции в самый жаркий период, когда велик риск перегрева...
02 01 2026 9:45:48
При выходе наружу она застывает и защищает лиственницу от насекомых-вредителей и болезнетворных микроорганизмов, грибков, которые могут проникнуть внутрь древесины и нанести вред...
01 01 2026 5:25:31
Мякоть молодых грибов белая, при нажатии легко ломается...
31 12 2025 7:52:54
На месте цветков образуется плод — ягода пурпурно-чёрного цвета с глянцевой кожурой...
30 12 2025 17:56:42
Папоротник прекрасно оттеняет грацию цветов-вертикалей и монументальность возрастных деревьев...
29 12 2025 2:33:58
Начало цветения приходится на июль, а семена созревают к сентябрю...
28 12 2025 9:21:32
Размер пасти у этой рыбы небольшой, а глоточные расположенные в один ряд зубы очень слабые, поэтому крупный корм для неё недоступен, зато за счёт выпуклых губ она способна легко рыться в мягком донном грунте и затем буквально втягивать в себя мелкие частички пищи вместе с илом и песком...
27 12 2025 14:29:11
При этом выглядеть это будет компактно и последовательно, а не беспорядочно и хаотично...
26 12 2025 19:24:13
Посадка и уход
Для того чтобы куст рос большим и красивым, следует знать правила посадки и первичного ухода за ним...
25 12 2025 15:26:16
Такой выбор материала способствует экономии энергоресурсов и снижает траты на обогрев теплиц...
24 12 2025 4:25:29
Прорастает как индивидуально, так и с иными хвойными деревьями...
23 12 2025 13:19:39
Оптимальные сроки посадки
Посадка гoлyбики с корневой системой открытого типа осуществляется ранней осенью — лучше приступать после уборки урожая, чтобы не потерять его в следующем сезоне...
22 12 2025 0:45:55
Персик Кремлёвский — нежная плодовая культура...
21 12 2025 5:35:34
Если выбрать сладкие сорта вместо горьких, вкус капусты заметно улучшится...
20 12 2025 0:27:38
Когда дерево достигает 5-летнего возраста, то она становится широко-колоновидной или конической формы...
19 12 2025 16:30:17
Наиболее уязвимыми кусты являются в период цветения, для хорошего урожая именно в это время им необходимо обеспечивать достаточную влажность...
18 12 2025 15:29:16
При снятии плёнки с маслят нужно следовать двум принципиально важным правилам:
Работать обязательно в перчатках (лучше всего медицинских: они плотно облегают руку и позволяют твёрдо удерживать в ней нож), поскольку плёнка оставляет на руках плохо смываемые тёмные пятна...
17 12 2025 6:49:34
Чем больше будет ветвей, тем выше общая урожайность...
16 12 2025 9:12:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
