Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРулетики из куриного филе с шампиньонами
Если вам надоела избитая курятина на праздниках, это означает лишь одно — вы не пробовали приготавливать рулетики из куриной грудки с грибами и сыром в духовке.Рулетики могут быть как основным горячим блюдом, так и закуской. Такое блюдо восхитит абсолютно всех ваших домашних и впечатлит гостей.
Ароматная и нежная запечённая куриная мякоть отлично сочетается с грибами, сыром, сметаной. Начинка и соусы пропитывают мякоть курицы, добавляя ей сочность и аромат. По сути, это вариация котлеты по-киевски, так нежно любимой всеми.Создать свежий кулинарный шедевр легко, ведь готовится он достаточно просто, а на столе выглядит празднично и вкусно.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Стоит сказать, что свежесть куриного филе обеспечит целостность рулетика в процессе готовки. Если хотите добиться большей сочности блюд из куриной мякоти, промаринуйте несколько часов до приготовления те части курицы, которые используете.
Если вы склоняетесь к диетическому питанию, обжаривать грибы и готовить рулетики можно без использования растительного масла. В таком случае, не забывайте про необходимость сковороды с антипригарным покрытием или сковороды-гриль. Рецепт №1 Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Рецепт №2 Рулетики из куриных бёдрышек с шампиньонами Рецепт №3 Куриные рулетики с яйцом и шампиньонами Царская еда, пришедшая к нам вместе с культурным наследием Петра I и задержавшаяся на несколько веков — превосходные рулетики из куриного филе. Они не теряют свою популярность, и по сей день остаются лидерами по заказам в лучших ресторанах Европы, где их принято подавать вместе с изысканными винами. Но если воспользоваться следующими рецептами, приготовить и отведать деликатес можно не выходя из дому. Рецепт №1 легко 2 60 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт 250 г 1 шт. 100 г 150 г 0,5 л 0,2 л 250 г 1 шт. 2 ч. л. 0,5 ч. л. 10 г 5–6 веточек 1 зубчик Видео-рецептРецепты куриных рулетиков с грибами
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Калорийность на 100 г:калории 77,6 каллбелки 8,0 гжиры 3,8 гуглеводы 14,0 г
Обратите внимание на рецепт куриной грудки с грибами в сливочном соусе .
Рецепт №2
средне
Рулетики из куриных бёдрышек с шампиньонами
4240 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- соль
1 ч. л.
- чёрный перец молотый
1 ч. л.
- карри
1 ч. л.
- майонез
50 г
- грибы шампиньоны
300 г
- Помойте и обсушите сырые бёдрышки курицы.Аккуратно поддевая ножом, освободите мясо от шкурки и кости и удалите их, оставив неповреждённым филе.Переложите мякоть бедра на разделочную доску, накройте её тонким целлофановым пакетом или пищевой плёнкой и отбейте молотком для мяса.
- Время солить и перчить мякоть.Приправьте бедро порошком карри.
- Сложите все подготовленные таким образом бёдрышки в глубокую миску и дайте настояться им 30 мин.
- С обеих сторон обмажьте бедро майонезом.
- Сверните мякоть рулетами и оставьте в глубокой посуде в холодном месте на три часа.
- В это время очистите шампиньоны, ополосните, порежьте ломтиками и припустите в сковороде без масла. Протушите шампиньоны, помешивая, пока жидкость из них не испарится совсем. Остудите грибы.
- Разверните рулетики и выложите на мякоть слой грибов. После этого сверните в виде рулетов и выкладывайте в форму для запекания, смазанную предварительно растительным маслом.
- Поместите форму в разогретую до 180 °С духовку. Выпекайте не менее 40 минут.
Видео-рецепт
Рулетики из куриных бёдрышек с шампиньонами Видео-рецепт: Рулетики из куриных бёдрышек с шампиньонамиРецепт №3
средне
Куриные рулетики с яйцом и шампиньонами
280 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
250 г
- чеснок
4 зубчика
- масло растительное
150 г
- лук репчатый
1 шт.
- яйцо куриное
2 шт.
- соль
2 ч. л.
- чёрный перец молотый
1 ч. л.
- горчица
2 ч. л.
- аджика
2 ст. л.
- Охладите куриное филе.Для начинки необходимо очистить и мелко нарезать шампиньоны.
- Очистите луковицу и нарежьте кубиками. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук .
- К луку на сковороду добавьте грибы и готовьте на огне до золотистой степени обжарки, затем посолите.
- Отварите два яйца и нарежьте мелкими кубиками.
- Достаньте из холодильника охлаждённое куриное филе, посолите и поперчите его.Через пищевую плёнку отбейте филе с помощью молотка для мяса.
- Каждый ломтик обмажьте горчицей из расчёта половины чайной ложки.Выдавите сверху зубчик чеснока и распределите его по всей поверхности филе.
- Выкладывайте начинку в такой последовательности: сначала куриные яйца, затем грибы с луком.
- Аккуратно закрутите рулетик и обвяжите ниткой, чтобы не распадался. Если есть необходимость, скрепите деревянной зубочисткой по краям.Выложите рулеты на пергамент в форму для запекания.
- В отдельной ёмкости смешайте аджику и растительное масло.
- С помощью кондитерской кисти смажьте верх и бока рулетиков в форме для запекания смесью из аджики и растительного масла.
- В разогретую до 200 °С духовку поставьте форму и выпекайте 40 минут до готовности.При подаче не забудьте убрать нитки и зубочистки.
Видео-рецепт
Рецепты, представленные здесь, не ограничивают полёт фантазии. Маринады могут отличаться разнообразием: медовый, соевый, майонезный. Сыр не испортит куриные рулеты, даже если отсутствует в изначальном рецепте, сорта влияют на конечный вкус. Зелень тоже оставляет место для маневра: попробуйте класть внутрь рулетиков базилик, розмарин, тархун. Есть с чем экспериментировать и творить, если вы решились на рулетики из куриной грудки с грибами и сыром!
Комментарии:
Более пикантный и острый вкус придаст добавление в слои солёных огурцов, корейской моркови (вместо пассерованной) или перетёртых с чесноком орехов...
14 12 2025 2:45:57
Поверхность листовых пластин покрыта жёстким ворсом, окрашена в зелёный цвет...
13 12 2025 14:14:20
Знаете ли вы? Яблоки не тонут в воде, благодаря тому что на четверть состоят из воздуха...
12 12 2025 18:43:15
Формы развития вредителя
В процессе своей жизнедеятельности виноградная филлоксера меняет несколько основных форм, каждая из которых по-своему вредит виноградным посадкам...
11 12 2025 13:29:24
Изумрудное ожерелье — это сорт чёрной смородины, только с плодами зелёного цвета...
10 12 2025 21:49:41
Кроме того, цветок может реагировать на неправильный микроклимат, недостаточный полив, нехватку питательных веществ, а также болеть или подвергаться атаке вредителей...
09 12 2025 14:21:29
Он хватает абсолютно всё, что падает в воду...
08 12 2025 14:42:29
Применение в ландшафтном дизайне
Несмотря на свою дороговизну, иностранное растение широко применяется в ландшафтном дизайне...
07 12 2025 6:21:17
Дневная норма, показанная к употрeблению в пищу, — 30 г (это 14 половинок, или 7 целых сердцевин)...
06 12 2025 0:26:53
Линней прозвал гречку Fagopyrum...
04 12 2025 7:51:43
В плодах находится около 20 зёрнышек...
03 12 2025 19:15:36
В противном случае остатки несъеденного корма могут закиснуть, и его последующее поедание курами способно привести к отравлениям и к сбоям в функционировании пищеварительной системы птицы, что, в свою очередь, повлечёт за собой отсутствие скорлупы на яйцах...
02 12 2025 14:46:44
Важно! В летний период года съёмная крыша даёт возможность соблюдать правильный режим проветривания, а зимой растаявший снег сохраняет естественное питание почвы необходимыми микроэлементами, получаемыми со снега...
01 12 2025 2:43:19
Благодаря усилиям селекционеров существует много вариантов окраски его цветов...
30 11 2025 12:18:28
Пpaктичным способом сохранения кабачков в зимнее время является их помещение на засолку в банки, благодаря чему предоставляется возможным их хранение в таком виде даже при комнатных показателях температуры...
29 11 2025 4:45:29
Рецепт №1 Целиком в духовке Рецепт №2 Фаршированный белый амурРецепт №3 Кусочками в духовке Рецепт №4 Запекание в фольге
Рецепт №1легко
Целиком в духовке
2,8 кг50 мин...
28 11 2025 16:49:10
Положительные свойства вида следующие:
высокая урожайность;
привлекательный внешний вид;
высокий и ветвистый куст;
отличные вкусовые качества плодов;
длительный период плодоношения;
стойкость к типичным для томатов болезням;
подходят для любых видов заготовки...
27 11 2025 20:51:34
Знаете ли вы? 100 грамм картофеля содержит 75 г воды, 19 г углеводов (15 г крахмала и 2,2 г диетического волокна), 2 г белка, 0,1 г жира, витамины C, E, K, B6 и минеральные вещества (магний, фосфор, калий и другие)...
26 11 2025 18:47:29
Полутонкорунные
Спрос на продукцию на мировом рынке повышается с каждым днём, особенно ценится кроссбедренное сырьё...
25 11 2025 0:56:34
Горно-Алтайск) в 1993 году селекционерами Л...
24 11 2025 14:11:55
Фотогалерея
Грозди и ягоды
Сорт даёт крупные грозди, рыхлые по форме, весом от 800 г до 1,5 кг...
22 11 2025 20:42:15
Кроме этого списка, нужно отметить, что настои и отвары прекрасно помогают побороть простудные заболевания и недуги вирусного хаpaктера...
20 11 2025 1:14:19
Для большей сытности можно добавить немного муки...
19 11 2025 23:49:30
Компоненты оснастки для зимнего лова следующие:
укороченный фидер с катушкой;хлыстик;яркий кивок;леска с поводком;маленький крючок;подставка для установки снасти на льду...
18 11 2025 1:42:49
Знаете ли вы? Древние римляне и греки готовили кизил как маслины — мариновали и солили...
17 11 2025 8:43:24
Особенности выращивания
Если вы собираетесь выращивать сорт тюльпана Пинк Джамбо в домашних условиях, то должны знать основные правила по посадке и выращиванию...
15 11 2025 15:25:14
В продажу неочищенными орехи никогда не поступают...
14 11 2025 12:17:48
Они несут серьёзную угрозу для пчелиного роя, поскольку в результате их жизнедеятельности тот может погибнуть...
13 11 2025 8:35:38
Важно! На открытых грунтах томаты выращивают только в южных регионах, где преобладает тёплый и влажный климат...
12 11 2025 17:31:14
Эти недостатки способны испортить вкус будущего десерта...
11 11 2025 2:14:35
В естественных условиях обитания насчитывается около 50 видов растения, но в домашних условиях выращивают всего 10, причём как в открытом грунте, так и в помещении...
09 11 2025 10:27:39
Его используют для того, чтобы обеспечить обильный урожай овощных культур, ягод и зелени в тепличных условиях...
08 11 2025 3:38:21
Важно! Тонкая корневая система западной туи Колумна переплетается с микоризой...
07 11 2025 6:15:13
Соцветия могут достигать 30 см в длину, они «полные» и обильные, в результате чего иногда под их тяжестью могут нагибаться ветки...
06 11 2025 1:12:56
Знаете ли вы? Ежевика и малина относятся к двум разным видам ягод — у малины внутренняя часть полая, а мякоть ежевики не содержит пустот...
05 11 2025 0:47:32
Листья растений поменяли цвет...
04 11 2025 20:36:13
Важно! Хранить семена гладиолусов необходимо в помещении, где довольно высокий уровень влажности...
03 11 2025 21:13:51
Плоды Консула округлые, средние и крупные, диаметром около 2 см, массой от 3 до 6 г, имеют насыщенный тёмно-красный, почти чёрный цвет...
02 11 2025 6:41:40
Хаpaктеристика сорта:
базовая: средне-ранний, салатный, самоопыляющийся (партенокарпический) огуречный гибрид первого поколения с хорошим плодоношением;созревание: на сороковой день после появления всходов;потенциал урожайности: стандартный, около 4,8 кг/м?;устойчивость к болезням: высокая к кладоспориозу...
01 11 2025 16:37:14
В среднем же, период созревания у томатов может варьироваться с 80 до 120 дней, в зависимости от высаживаемых сортов...
31 10 2025 20:11:23
Ветки длинные, гибкие, цвет побегов светло-зелёный или светло-коричневый...
30 10 2025 15:37:29
В 1979 году начались официальные селекционные исследования тёмного тюльпана...
28 10 2025 0:22:55
Овощ не содержит грубой клетчатки, а состоит из тонкой клеточной структуры, благодаря чему положительно влияет на функции печени и желчевыводящих путей, нормализует стул...
27 10 2025 16:28:49
Для женщин с диабетом продукты из этого злака также являются спасением, так как помогают регулировать глюкозу в крови...
26 10 2025 9:21:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
