Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда нужно убирать урожай ячменя с поля
Ячмень — одна из древнейших сельскохозяйственных зерновых культур в мире, наряду с пшеницей. Его отличительные хаpaктеристики: высокая урожайность, неприхотливость, а также различное время уборки, в зависимости от сорта . В природе есть более тридцати видов ячменя, самый популярный сорт на территории Восточной Европы это Гелиос, Дункан, Виконт, Вакула.
Содержание статьиПоказать Скрыть- От чего зависит время сбора урожая
- Как определить созревание
- Оптимальные сроки уборки
- Процесс уборки
- Очистка и хранение зерна
От чего зависит время сбора урожая
Время, когда аграрии начинают убирать ячмень с поля, зависит сразу от нескольких факторов: это вид (сорт) культуры, и спелость зерна, высота колосьев, и влажность зрелых зёрен, окраска колосков и множество других агротехнических параметров. Традиционно лучший месяц для уборки ярового сорта ячменя — спустя 60–100 дней после посадки, для сбора урожая озимых — весной, на следующий год после посева в августе или сентябре.
Ячмень является идеальной кормовой и продовольственной культурой, он возделывается в промышленных масштабах в 12 странах мира, в том числе в России, Украине, США, Франции, Австралии, Канаде, Испании, Великобритании, Турции, Германии. Эти страны по праву считаются мировыми лидерами возделывания озимого и ярового ячменя, имеют продвинутые технологии выращивания этого растения. Основной плюс ячменного сырья в том, что он представляет собой важную кормовую культуру (до 70% всех урожаев в РФ идёт на корм скоту в частных и государственных фермах). Знаете ли вы? Ячмень является древнейшим фермерским растением. Его остатки найдены в гробницах древних шумеров, а позже и египтян.
Вид культуры
Глобально ячмень разделяют на два вида: яровой и озимый. Первый традиционно садят в начале лета и собирают в августе или сентябре (вегетация 60–110 дней), второй сеют после среза его предшественника и собирают в середине весны (средний период дозревания составляет 270–295 дней).
В свою очередь, каждая из описанных категорий делится на сорта. Наиболее распространённые сорта озимого ячменя:
- Борисфен;
- Труженик;
- Сейм;
- Абориген;
- Морозко;
- Синдерелла;
- Достойный;
- Фантаст;
- Ковчег.
Важно! Качество сырья обоих видов примерно одинаковое, однако среди фермеров бытует мнение, что к условиям хранения более неприхотлив именно озимый.
Сортовой или яровой:
- Приазовский;
- Дункан;
- Сударь;
- Надёжный;
- Московский.
Способ уборки
В традиционном сельском хозяйстве существует два метода уборки:
- прямое комбайнирование (однофазная) ;
- раздельная (двухфазная).
Важно! Для жатвы ячменя применяют специальные пластиковые жатки: они поднимают упавший стебель растения, не обламывая его.
Во втором способе примечательно то, что он требует больших усилий и двухразового задействования комбайнов. Уборочные машины проходят посевную зону два раза: для среза растений, а затем для обмолота. При таком способе потери зерна выше, чем при прямом комбайнировании. Однофазное снятие урожая или один проход комбайна по ниве используют, если зерно на поле примерно одного уровня спелости.
Степень влажности
Настоящий хозяйственник обязан хорошо разбираться в степени влажности ячменных зёрен. Агротехнологическая классификация в данном случае предписывает несколько стадий вегетации, напрямую связанных с показателем влаги в процентах:
- молочная фаза (65%) ;
- тестообразная (50%) ;
- восковая спелость — начало (40%) ;
- восковая спелость — середина (35%) ;
- конец восковой фазы (24%) ;
- полная спелость — начало (20%) ;
- полная спелость (17%).
Погодные условия
Лучший период для скашивания урожая ячменя — солнечная, сухая погода без дождей, которая держится 3 и более дней. Влажность почвы должна быть минимальной. Оптимальные месяцы — август и сентябрь. Необходимо делать поправку на сезонные факторы, а также на степень зрелости культуры.
Как определить созревание
Основные признаки того, что ячмень готов к сбору:
- верхняя часть стeбля колоска легко отламывается;
- зёрна слегка сморщены, твёрдые и при надкусывании трещат;
- семя можно вынуть из колоска, но в то же время оно не выпадает, если ему не помочь, колосок полный;
- солома жёлтого и грязно-серого оттенка;
- узлы культуры бурые и твёрдые;
- окраска зёрен золотистая, тёмно-золотистая.
Оптимальные сроки уборки
Стандартная продолжительность уборочной кампании составляет 10–12 дней. Если речь о более деликатных культурах, то иногда требуется всего 4–8 дней. В южных регионах стран Восточной Европы сбор урожая ячменя заканчивают до 30 июля, в северных — до 10 августа (с поправкой на сезонную температуру и влажность сырья). Коэффициент потери урожая составляет, в среднем, 0,8% за уборочный период. Дневная температура воздуха в данный период не должна опускаться ниже +18°С.
Процесс уборки
В процессе снятия созревшего ячменя есть один важный параметр: это высота среза колоска. Для каждой культуры этот показатель индивидуален. Его соблюдение имеет огромное значение для качества сырья, работы комбайнов и последующей обработки собранного продукта. Также следует обратить внимание на направление колосьев. Если нива полегла, ход комбайна должен быть в сторону, противоположную полеганию. Сильно поросшие сорняками и травой участки поля обpaбатывают двухфазным способом.
Важно! Рекомендуемые часы для сбора сырья: утром с 9:00 до 11:00, вечером — после 17:00. По стандарту высота среза должна составляет 15–30 см. Эта цифра автоматически позволяет уменьшить потери спелого зерна, а также улучшить процесс обмолота. Если время сбора наступило, а посевы и почва сырые, подсушивание стeблей выполняется с помощью гербицидов типа «Торнадо» или «Глифос».
Очистка и хранение зерна
Очистка и хранение зерна являются, пожалуй, самыми важными этапами заготовки кормового и продовольственного сырья. Ведь какими бы огромными ни были запасы, неправильные условия хранения сведут к нулю конечный результат. С поля зерно попадает на элеватор, в котором созданы оптимальные условия для хранения. Все современные комбайны оснащены датчиком влажности, поэтому собранная культура наверняка не испортится.Важно!Если сбор выполнен при оптимальном содержании влажности в сырье, дополнительная сушка ему не требуется.
Польза ячменного зерна огромна: из него производят ячневую, перловую крупу, оно содержит массу белка и полезные углеводы, а также целый комплекс витаминов. И, конечно, оно используется в пивоваренной промышленности, а также способствует похудению и улучшению качества волос, ногтей и кожи.
Комментарии:
Преимущества вяления яблок:
Можно использовать фрукты, которые плохо хранятся или уже начали портиться...
03 04 2026 20:33:41
При изготовлении конструкций для домашнего выращивания рассады термины «парник» и «мини-теплица» действительно можно считать равнозначными, так как в обоих случаях речь идёт о небольших по размеру сооружениях, которые хорошо прогреваются солнцем...
02 04 2026 21:48:58
Перед высадкой готовится яма (80?80 см), в неё вносятся удобрения с калием и натрием (в соответствии с инструкцией производителя)...
31 03 2026 21:19:26
Имеют вертикальный и мощный ствол...
30 03 2026 15:34:51
Вечнозелёный папоротник с 3-4 перистыми листовыми пластинами является эпифитом, однако в некоторых случаях может жить и на поверхности грунта (литофит);
даваллия плотная имеет широкотреугольную двоякоперистую пластину листа, чья длина может достигать 40 см...
29 03 2026 21:32:43
В течение последующих 10 дней, с помощью выpaбатываемого сока, происходит переваривание пищи, после чего листочки снова размыкаются и процесс может повториться...
28 03 2026 16:21:15
Плоды круглые и ровные...
27 03 2026 11:42:47
От того, на сколько они будут продуктивно работать, зависит жизнь всей шмелиной семьи...
26 03 2026 15:46:22
В дополнение к этому богатому составу в продукте находятся также аминокислоты, эфирные масла и прочие полезные вещества...
25 03 2026 2:36:32
В некоторых случаях для поддержания рыхлости используются пенопластовые шарики...
24 03 2026 0:43:41
Рецепт №1 Простой рецепт с морковьюРецепт №2 Без стерилизацииРецепт №3 С яблокамиРецепт №4 С чесноком
Рецепт №1средне
Простой рецепт с морковью
25–30 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептрепа 1 кг
морковь 1 кг
болгарский перец 0,5 кг
лук 0,5 кг
чеснок 5 долек
соль 1 ч...
23 03 2026 15:37:55
График зависит от требуемых размеров овощей и их предназначения...
21 03 2026 7:39:17
«Рябинский» — техничный сорт винограда, который может использоваться для приготовления соков и вина...
20 03 2026 12:40:10
Создаёт чувство полного желудка, тем самым не допуская переедания...
19 03 2026 12:24:32
Её используют для изготовления парфюмерии...
18 03 2026 12:34:28
Плоды представляют собой средние по размеру (5 см в диаметре) круглые сухие семенные коробки, в которых созревает много небольших семян...
17 03 2026 15:55:54
От этого показателя зависит, сколько снега он может захватывать...
16 03 2026 5:57:57
Представляет собой небольшой травянистый цветок, высотой до 20 см...
15 03 2026 22:59:50
Рецепты
Рецепты, которые приведены ниже, позволят не только сохранить овощ длительный промежуток времени, но и сделать его вкусным и полезным...
14 03 2026 0:52:52
Способы приготовления пирожков с солёными груздями
Известно множество различных рецептов выпекания пирожков с груздями...
13 03 2026 6:17:15
Он родом с Дальнего Востока, масса плодов которого не превышает 30 г...
12 03 2026 18:43:33
Укропный лосьон
Ингредиенты:
укропные листья;листья шалфея;листья розы...
11 03 2026 12:23:11
Для соединения используют специальное водостойкое полиэстеровое полотно и нить из лавсана;сварка (спайка)...
10 03 2026 21:21:58
Так можно добиться максимального эффекта и сохранить почки молодых побегов до солнечных деньков...
09 03 2026 21:52:25
При правильном уходе калатея цветёт с мая по август...
08 03 2026 16:55:47
Знаете ли вы? Грецкий орех назван так не потому, что он из Греции...
07 03 2026 6:28:36
Они, как и другие домашние питомцы живут в квартирах и домах, как члeны семьи, хорошо ладят с людьми...
06 03 2026 12:54:26
Располагаются листочки друг напротив друга и срастаются у основания...
05 03 2026 3:46:38
Верхушечные почки требовательны к теплу и могут вымерзать при заморозках...
04 03 2026 12:18:21
Они должны быть длиной около 5 см, без каких-либо повреждений...
03 03 2026 5:25:57
Пластины супротивные, овальной формы, со светлой центральной прожилкой...
02 03 2026 13:20:54
Ягода в стране занимает важную нишу в промышленной сфере...
28 02 2026 13:38:31
Древовидная
Это невысокие кустарники, которые достигают 1,5 м в высоту, но есть и более высокие представители...
27 02 2026 9:29:20
Антисептические свойства, жаропонижающие, утоляющие боль, антитоксические, слабительные и даже противоопухолевые – всё это большой плюс к добавлению огурцов в повседневный рацион...
26 02 2026 19:45:34
Нельзя их собирать близко к автострадам, рядом с промышленными предприятиями и местами сброса отходов...
25 02 2026 17:31:12
Но при наличии заболеваний или нарушениях в работе некоторых органов человеческого тела перед употрeблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вредных последствий...
24 02 2026 2:44:59
Растение имеет множество разновидностей, количество которых варьируется от 300 до 500...
23 02 2026 3:40:16
У каждого типа есть свои особенности, в том числе сезонные...
22 02 2026 3:52:35
Пинг-понг
Основные хаpaктеристики сорта:
созревание: средне-раннее (100–110 дней);высота растения: 1,8–2 м;длина початка: 12–15 см;зёрна: маленькие, жёлтые...
20 02 2026 23:47:55
Именно в этом и заключается важность утепления курятника...
19 02 2026 20:26:20
Важно! Если пойманный сазан меньше длины разрешённой согласно нормам добычи водных биоресурсов, необходимо его сразу выпустить в природный водоём пpaктически без повреждений...
18 02 2026 17:57:33
Кроме того, при высоких показателях организм несушки сначала снижает массу яиц, а потом и вовсе прекращает нестись...
17 02 2026 2:32:21
Темперамент
Представители породы наделены активным типом темперамента, с ярко выраженными качествами фуражира: часто вылетают из вольера на поиски пищи...
16 02 2026 19:49:26
Эти особенные малыши понравились местному священнику Жилле...
15 02 2026 19:24:10
Соцветия представляют собой многоцветковый щиток со светлыми бутонами...
14 02 2026 19:32:33
Такое лечение будет эффективно при следующих заболеваниях:
бронхит;пневмония;ларингит и фарингит;сильный кашель при ОРВИ или ОРЗ...
13 02 2026 21:42:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
