Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить индейку в духовке с шампиньонами
У каждой хозяйки найдётся несколько вкусных и оригинальных рецептов блюд, которые станут идеальным дополнением праздничного стола. Пополнить этот список может сочетание запечённых грибов и индейки. Такое кушанье очень богато белками, поэтому является не только полезным, но и позволяет быстро насытить организм.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления нужно правильно подобрать и подготовить ингредиенты. Индейку следует выбирать свежую: использование мороженого мяса сделает блюдо более водянистым. При выборе птицы нужно дополнительно учитывать запах и внешний вид.
Естественный аромат должен быть лишь немного резким. Если же вы чувствуете явный тухлый запах, откажитесь от такой покупки. Перед разделкой мясо нужно обязательно промыть под проточной водой.
Шампиньоны лучше покупать в супермаркете, а не собирать в лесу, чтобы не наткнуться на ложные грибы. Перед готовкой их нужно вымыть, высушить и очистить от кожуры.
Важно! Каждый покупатель имеет право потребовать сертификат качества, чтобы удостовериться в происхождении и безопасности грибов.
Рецепты приготовления индейки с шампиньонами в духовке
Существует огромное количество рецептов индейки с шампиньонами в духовке. Блюда, приготовленные по ним, хаpaктеризуются приятным вкусом и ароматом, а также получаются очень сочными и сытными. Если у вас есть индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, присутствующих в рецептах (например, специй), можете заменить их аналогами.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С травами и чесноком Рецепт №3 Запечённое филе индейки с шампиньонами Рецепт №4 С сыром и помидорами под сметаной Рецепт №5 В горшочках Рецепт №6 С черносливом Рецепт №1 легко 4 шт.60–70 минут Шаги10 ингредиентов 500 г 300 г 30 мл 50 г 3 ст. л. 100 г 150 мл 50 мл 2 шт. по вкусуКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории: 121 ккал Белки: 20,9 г Жиры: 1,8 г Углеводы: 5,2 г
Важно! При желании можно добавить в соус для заправки индейки 15 мл лимонного сока, чтобы сделать мясо более мягким и сочным.
Рецепт №2
легко
С травами и чесноком
6 шт.40–60 минут Шаги11 ингредиентов
- индюшиное филе
800 г
- грибы
500 г
- сливки (33%)
250 мл
- растительное масло
30 г
- репчатый лук
1 шт.
- хмели-сунели
3 ст. л.
- базилик
1 пучок
- кинза
1 пучок
- петрушка
2 ветки
- укроп
2 ветки
- чеснок
1 головка
- Измельчите кубиками мясо птицы.
- Лук нашинкуйте кольцами. Грибы разрежьте на 4 части.
- В одной сковороде прожарьте филе до золотистой корочки, а в другой — тушите лук с грибами до полной готовности.
- Смешайте мясо, шампиньоны и лук. Заправьте измельчённым чесноком.
- Соедините все компоненты и залейте сливками.
- Добавьте немного воды и тщательно смешайте.
- Измельчите травы и добавьте к общей смеси. Посыпьте хмели-сунели.
- Смесь выложите на противень и поместите в духовой шкаф.
- Выпекайте блюдо в течение 25 минут при температуре +200°С.
Знаете ли вы? Шампиньоны часто рекомендуют к употрeблению во время диет. В составе грибов отсутствует холестерин, а их калорийность составляет всего 27 ккал на 100 г.
Рецепт №3
легко
Запечённое филе индейки с шампиньонами
5 шт.50–60 минут Шаги9 ингредиентов
- грибы
400 г
- филе индейки
600 г
- сметана (15%)
50 мл
- лук
1 шт.
- апельсиновый сок
50 мл
- розмарин сушёный
50 г
- цедра апельсина
10 г
- подсолнечное масло
для жарки
- соль
по вкусу
- Нарежьте грибы дольками, а филе — небольшими квадратами. Тушите на слабом огне в течение 20 минут.
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого оттенка.
- Смешайте свежие шампиньоны, лук и индейку.
- Добавьте соль, розмарин и апельсиновый сок.
- Заправьте смесь цедрой цитруса.
- Тушите все ингредиенты 5 минут.
- Переложите смесь на противень и полейте сметаной (можно заменить сливками).
- Запекать индейку нужно в течение 10 минут при температуре +180°С.
Ознакомьтесь: рецепт вкусного плова с шампиньонами .
Рецепт №4
легко
С сыром и помидорами под сметаной
5 шт.40–45 минут Шаги7 ингредиентов
- мясо индейки
500 г
- сырые шампиньоны (можно замороженные)
400 г
- помидоры
5 шт.
- твёрдый сыр
100 г
- сметана (20%)
100 мл
- растительное масло
для обжарки
- специи
по вкусу
- Измельчите мясо небольшими ломтиками.
- Грибы разрежьте на 4 части.
- Помидоры нарежьте дольками.
- Смешайте шампиньоны и индейку. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
- Выложите смесь на противень. Сверху добавьте нарезанные помидоры.
- Полейте смесь сметаной, заправьте солью и перцем.
- Поставьте противень в духовку. Выпекайте блюдо в течение 10 минут при температуре +180°С.
- Через указанное время присыпьте индейку с грибами натёртым сыром. Выпекайте ещё 5 минут.
Смотрите также вкуснейшие рецепты запечённой свинины с шампиньонами и сыром .
Рецепт №5
легко
В горшочках
5 шт.70–80 минут Шаги8 ингредиентов
- мясо индейки
500 г
- репчатый лук
1 шт.
- морковь
1 шт.
- картофель
1 шт.
- молоко
1 л
- шампиньоны
400 г
- приправы
по вкусу
- зелень
для украшения
- Нарежьте индюшиное мясо небольшими кусочками.
- Грибы и лук нарежьте небольшими полукольцами.
- На раскалённую сковороду, заправленную растительным маслом, выложите мясо, шампиньоны и лук. Обжаривайте смесь в течение 7 минут.
- Очищенную морковь нарежьте тонкими кружочками, а картофель — квадратами. Выложите корнеплоды в горшочки.
- Поверх высыпьте грибы, мясо и лук.
- В молоко добавьте специи (соль и перец по вкусу). Заполните им каждую ёмкость до половины.
- Накройте горшки крышкой и поставьте в духовку на 40 минут. Предварительно её нужно разогреть до +200°С.
- Подавайте блюдо, украсив его измельчённой зеленью.
Знаете ли вы? В шампиньонах содержатся тиамин и витамин В, которые помогают устранить мигрень. Наличие пантотеновой кислоты в этом продукте дополнительно способствует снижению усталости.
Рецепт №6
легко
С черносливом
6 шт.70–80 минут Шаги7 ингредиентов
- грудка или бедро индейки
700 г
- шампиньоны
200 г
- чернослив
150 г
- чеснок
3 зубчика
- лук
1 шт.
- тимьян
1 ч. л.
- соль и другие специи
по вкусу
- Очистите лук и нашинкуйте его мелкими кусочками.
- Грибы нарежьте тонкими пластинами.
- Чеснок измельчите при помощи ножа.
- Обжарьте лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
- Через 5–7 минут добавьте к ним чеснок, специи и соль.
- Готовьте ещё 2-3 минуты и снимите с огня.
- Чернослив заранее замочите в тёплой воде (оптимальная температура от +40°С до +60°С). Через 10 минут достаньте, промокните сухими салфетками и нарежьте кусками произвольной формы.
- Мясо индейки разделите на несколько частей и сделайте небольшие боковые надрезы на каждой из них, чтобы образовались карманы.
- Заполните их смесью грибов, лука и чернослива.
- Зафиксируйте карманы зубочистками, чтобы начинка не выпала. Упакуйте каждый кусок в фольгу и положите в духовой шкаф на противень.
- Выпекать мясо нужно 50 минут при температуре +180°С.
Теперь вы знаете, как в домашних условиях приготовить вкусные и сытные блюда из индейки и шампиньонов. Такие рецепты идеально сочетаются с овощными салатами. Каждый из них подойдёт, чтобы удивить и порадовать гостей за праздничным столом.
Комментарии:
Ориентирован на средние широты, выдерживает морозы до –25°C, но вымерзает при более суровых зимах...
03 02 2026 22:14:38
Но только не нужно путать с маринадом...
01 02 2026 22:13:13
Рецепт №1 Лимонный кешью-кейк Рецепт №2 Простой кешью-кейк с кокосовым молоком Рецепт №3 Кешью-кейк с малинойРецепт №4 Кешью-кейк со смородиной
Рецепт №1легко
Лимонный кешью-кейк
500-550 г 40 минШаги8 ингредиентовВидео-рецепт
белый лён 2 ст...
31 01 2026 17:58:56
Отдельные рыбаки выбирают модели, на которых чётко выделены красные плавники...
29 01 2026 17:18:13
Не стоит загромождать каждый метр земли экзотическими растениями, помните, они нуждаются в постоянном уходе и подступах для его осуществления;
плавность и последовательность переходов форм, которой нельзя пренебрегать, выстраивая линии...
28 01 2026 17:27:47
Положительные качества сорта:
великолепная всхожесть;высокоурожайный;острый, но приятный вкус;хорошие показатели лёжкости...
27 01 2026 18:54:41
Породы гусей для разведения
Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:
Линдовская...
26 01 2026 17:37:56
Кроме этого, подобное направление подразумевает наличие красивого декоративного цветника и небольшого огорода с травами или овощными культурами...
25 01 2026 13:19:50
Он нейтрализует пары формальдегида, окись углерода и азота, толуол и бензол...
24 01 2026 11:10:53
Они, как и другие домашние питомцы живут в квартирах и домах, как члeны семьи, хорошо ладят с людьми...
23 01 2026 0:35:17
Под кустом прячутся удлинённые овальные клубни с гладкой и плотной кожурой...
22 01 2026 22:36:56
Важно! Семена роз плохо прорастают, и их всходов требуется ждать долгое время...
21 01 2026 3:20:53
После этого можно формировать грядки...
20 01 2026 16:50:33
В домашних условиях растения можно высаживать ежемecячно, что позволяет обновлять свою комнатную плантацию этих цветов...
19 01 2026 4:47:31
Плоды скомпонованы в виде кистей и способны набрать массу в 20 г каждый...
18 01 2026 22:10:31
При этом, полосы геотекстиля следует укладывать с нахлёстом в 20 см и фиксировать его с помощью скотча...
17 01 2026 18:32:40
Ознакомьтесь также с восточным стилем в ландшафтном дизайне...
16 01 2026 13:40:40
Нежелательно расположение в окружении высоких деревьев...
15 01 2026 16:30:23
После процесса брожения крошево приобретало серый оттенок, что дало блюду название «серая»...
14 01 2026 17:55:10
Более подробно об этом — далее в статье...
13 01 2026 2:20:26
Основные полезные свойства корнеплода для женщин перечислены ниже:
помогает в лечении бесплодия, ускоряя созревание яйцеклеток и стабилизируя овуляцию;устраняет нарушения мeнcтpуального цикла путём нормализации гормонального фона;оказывает противовоспалительное действие на мочепoлoвую систему благодаря мягкому мочегонному эффекту;повышает пoлoвoе влечение, выступая натуральным афродизиаком;стимулирует обмен веществ, помогая снижать лишний вес;улучшает работу всех органов пищеварительной системы;выводит из организма вредные вещества и шлаки;повышает иммунитет, обогащая организм витаминами;укрепляет сердечную мышцу и улучшает кровообращение;оказывает мягкое слабительное действие, помогая устранить запор во время диеты;помогает в лечении простуды, подавляя жизнедеятельность вредоносных бактерий и вирусов;уменьшает токсикоз на ранних сроках беременности;улучшает настроение, помогая бороться с депрессией и стрессом;оказывает омолаживающие действие, улучшая состояние кожи и цвет лица;укрепляет волосы и стимулирует их рост, устраняет перхоть и придаёт локонам шелковистость...
12 01 2026 9:34:34
Прозрачная тара позволяет легко увидеть качество шампиньонов, а также предотвратит смешивание грибного аромата с металлическим...
11 01 2026 18:36:24
Его выращивают более чем в 175 странах...
10 01 2026 3:57:22
Есть и третья группа — это лососёвые белых видов (кижуч, таймень, нельма, белорыбица)...
08 01 2026 23:30:41
Эффективность масла туи при лечении аденоидов
Использование препаратов данного типа оказывает положительный эффект при лечении аденоидов...
07 01 2026 14:37:51
Перед какими культурами нужно сеять овёс
Выращивание овса для сидерации нерационально перед злаковыми (просо, кукуруза, пшеница и т...
06 01 2026 11:40:33
И это лишь малая часть моей коллекции...
05 01 2026 14:19:38
Если позволить им расти без обрезки, то они могут достигать 12 м...
04 01 2026 12:46:29
Употрeбление мяса страуса
Страусятина содержит много протеина, но он полностью усваивается человеческим организмом...
03 01 2026 0:57:52
Описание сорта
Яблочный сорт Солнышко представляет собой сорт позднего осеннего срока созревания плодов...
02 01 2026 12:16:56
Соответственно, если вы любите малосольную закуску (или используете рассол для квашения), берите ложку без горки...
01 01 2026 13:24:24
Также маслята хорошо подходят для маринованных и засоленных заготовок на зиму...
31 12 2025 0:57:20
Автор проекта — селекционер Александра Ворончихина...
30 12 2025 22:23:30
Их продукция отличается высокими урожаями, прекрасным внешним видом и вкусом...
29 12 2025 2:30:52
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода
2
Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода
Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
2
9
Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Описание плодов
После цветения на вишне формируются крупные, округлой формы, массой 7–10 г, ягоды, насыщенного тёмно-бордового цвета, которые полностью созревают в середине июля...
28 12 2025 10:57:39
Из них в зависимости от сорта вырастают ягоды весом от 40 г до 1 кг и чаще всего тёмно-фиолетового цвета...
27 12 2025 12:59:42
Шишки длиной 2–3,5 см и шириной 1,5–1,8 см, по форме напоминают шар, имеют пурпурно-коричневый цвет во время созревания и тускло-коричневый после него, образуются на периферии кроны и сохраняются на ней до 30 лет...
26 12 2025 4:32:14
Гибридная
Вейгела гибридная — результат кропотливой работы селекционеров, ведь чтобы её вывести, они совместили лучшие качества разных видов этого растения...
25 12 2025 8:49:13
Поэтому вносить известь или другие средства раскисления грунта на участке для выращивания не нужно...
24 12 2025 15:18:37
Важно! Главным отличием съедобных рядовок от ядовитых является шляпка: у ложных грибов она имеет идеально ровную форму и однотонный белый окрас, в то время как у съедобных видов шляпка слегка выпуклая сверху и окрашена разными оттенками от беловатого и серого до фиолетового...
22 12 2025 9:22:53
Любая смесь (комбикорм) обогащена витаминно-минеральными добавками...
21 12 2025 15:10:27
Все способы требуют минимума ингредиентов и самых незначительных навыков в кулинарии...
20 12 2025 7:35:53
Далее волнушки следует отварить на протяжении 20–30 минут...
19 12 2025 15:48:28
Альтернативный вариант сборки «Грибного лукошка» — использование специальных колец для гарниров и салатов...
18 12 2025 9:52:53
При температурных скачках, период всходов может затянуться и до 3–4 недель...
17 12 2025 2:12:18
Способы и типы обрезки летом, осенью и весной
Существует несколько видов обрезки можжевельника, каждый из которых выполняется по чёткому алгоритму, в конкретное время года и имеет определённое назначение...
16 12 2025 9:57:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
