Как готовить крем-суп из белых грибов со сливками

Белый гриб — царь грибов, блюда с которым обладают неимоверным послевкусием, запоминающимся надолго. Домашний крем-суп из белых грибов станет не хуже первых блюд в ресторанах высокой кухни, ведь этот уникальный продукт запоминается ярко выраженным грибным запахом и насыщенным вкусом, не требующим дополнительных ароматических специй. Особый шарм добавит кремовая текстура с нежными сливочными нотками. Попробовав суп из белых грибов , вы захотите приготовить его снова, тем более это так просто.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Безусловно, главной составляющей являются непосредственно сами грибы, поэтому к их выбору подходят с особенной тщательностью. Опытные кулинары считают, что идеальный баланс вкуса способно привнести сочетание свежих и сушёных грибов, где первые создают пышную консистенцию, а вторые насыщают блюдо вкусом. Однако можно остановится и на чём-то одном, всё зависит от доступности продукта и сезонности. Постоянным спутником грибов в крем-супе являются молочные продукты: сливочное масло, сметана, сливки. Они добавляют текстуре нежности и однородности, гармонично сочетаясь с грибами. При их выборе, обращайте внимание на срок годности, ведь вся «молочка» является скоропортящейся. Если вы остановились на рецепте с овощами, выбирайте только качественные плоды, без признаков гниения.
Важно! При выборе свежих белых грибов обратите внимание на отсутствие слизи, гнили, затхлости и дряблости. Плоды должны быть естественно влажными с гладкой или слегка морщинистой шляпкой, не меняющей цвет при надломе.
Рецепты приготовления крема-супа из белых грибов со сливками
В рецепте крем-супа могут числиться яйца, сыр, гренки, а также различные овощи и комбинации грибов. Описанные варианты приготовления отнимут минимум вашего времени, а удобная пошаговая инструкция в сопровождении с фото будет понятна профессионалам и новичкам.
Рецепт №1 Классический Рецепт №2 «Мультисезонный» Рецепт №3 C яйцами Рецепт №4 На основе плавленого сыра Рецепт №5 «Нежность» Рецепт №6 «Ароматный» Рецепт №7 Французский Рецепт №1 средне 21 час Шаги7 ингредиентов 350 г 2 шт. 1 шт. 100 мл 100 г 15 г по вкусу Знаете ли вы? Сушёные боровики не уступают свежим в количестве полезных веществ. К примеру, сушёный боровик является лидером по содержанию рибофлавина — элемента, который отвечает за здоровье волос и ногтей. Также настойками из грибов лечат язвы, стенокардию, упадок сил и даже обморожения. Рецепт №2 средне 81 час 30 минут Шаги6 ингредиентов 100 г 3 шт. 1 стакан 1,5 л 1 шт. по вкусу Знаете ли вы? Пассерование отличается от жарки тем, что тепловая обработка ингредиента происходит при температуре 120°С в небольшом количестве жира. В результате в него переходят красящие и ароматические вещества продукта, который становится мягким и податливым для последующего перетирания. Рецепт №3 средне 550 минут Шаги8 ингредиентов 400 г 3 шт. 1 шт. 1 шт. 400 мл 50 г 1 шт. по вкусу Важно! Если у вас нет блендера, можно заменить его комбайном, чопером или другим кухонным измельчителем, а также воспользоваться мясорубкой или протереть ингредиенты через сито. Рецепт №4 средне 4-545 минут Шаги7 ингредиентов 500 г 2 шт. 3 шт. 1 шт. 1 шт. 15 г по вкусу Узнайте, как вкусно приготовить суп-пюре из белых грибов . Рецепт №5 средне 71 час 10 минут Шаги9 ингредиентов 180 г 400 г 1 шт. 2 шт. 50 г 100 г 2 стакана 200 мл по вкусу Важно! Чтобы соус Бешамель не пригорел, его следует готовить на маленьком огне, наблюдая за цветом муки, а для лучшей однородности рекомендуется воспользоваться деревянной лопаткой, так как металлический инструмент может задеть пригоревшие частички и испортить консистенцию. Рецепт №6 средне 71 час Шаги9 ингредиентов 300 г 300 г 1 зуб. 15 г 1 шт. 500 мл 1 шт. 80 мл по вкусу Знаете ли вы? Благодаря ярким ароматическим свойствам тимьян часто используется в кулинарии как добавка к первым, вторым блюдам и десертам. Самая большая часть калорийности выпадает на углеводы, составляющие 92,7% от общей калорийности специи. Рецепт №7 средне 71 час 30 минут Шаги8 ингредиентов 200 г 800 мл 2 ст. л. 1 ст. л. 30 г 1 шт. 0,5 стакана по вкусуКлассический
Пищевая ценность на 100 г:Калории 151,27 ккал Белки 2,61 г Жиры 12,95 г Углеводы 6 г«Мультисезонный»
Пищевая ценность на 100 г:Калории 101,98 ккал Белки 2,89 г Жиры 7,92 г Углеводы 4,38 гC яйцами
Пищевая ценность на 100 г:Калории 84,45 ккал Белки 3,02 г Жиры 5,16 г Углеводы 6,32 гНа основе плавленого сыра
Пищевая ценность на 100 г:Калории 84,93 ккал Белки 5,16 г Жиры 2,78 г Углеводы 9,92 г«Нежность»
Пищевая ценность на 100 г:Калории 146,03 ккал Белки 5,22 г Жиры 9,47 г Углеводы 9,73 г«Ароматный»
Пищевая ценность на 100 г:Калории 125,58 ккал Белки 6,11 г Жиры 7,59 г Углеводы 7,83 г Французский
Пищевая ценность на 100 г:Калории 93,37 ккал Белки 2,68 г Жиры 8,04 г Углеводы 2,41 г
Крем-суп с белыми грибами удовлетворит самых требовательных гурманов, ведь несмотря на лёгкость приготовления, он имеет выраженный грибной вкус в сочетании с нежными сливками, представляя гармоничное соединение контрастных ноток.
Знаете ли вы? Французская кухня насчитывает более 70 вариаций крем-супов с белыми грибами с различными вариантами подачи. Питательное и ароматное блюдо известно во многих европейских странах и входит в меню самых именитых ресторанов.
Такой суп любят все, и особенно дети, а доступность сушёных и свежих грибов позволяет готовить его в любой сезон. Следуйте пошаговым рецептам и вдохновляйтесь на смелые эксперименты, добавляя к блюдам новые грани вкусов.
Комментарии:
Широко расставленные конечности выделяются большими бёдрами, кожные покровы на лапах жёлтого окраса...
03 02 2026 17:38:52
«Рябинский» — техничный сорт винограда, который может использоваться для приготовления соков и вина...
02 02 2026 16:36:48
Соответственно, выслеживать его лучше в светлое время суток...
01 02 2026 5:23:12
Обустройство сетчатого пола (обязательно с мелкими ячейками) или установку специального лотка для экскрементов, застеленного жёстким ковриком (его углы стоит заблаговременно согнуть, дабы животное не травмировало себя)...
31 01 2026 21:39:11
Плюсы:
хорошая воздухопроницаемость;
лёгкость в использовании, достаточно вместе с тарой высадить растения на грядки;
экологичность — ёмкости полностью разлагаются в грунте за месяц, обогащая при этом почву полезными веществами;
отличная приживаемость растений благодаря тому, что корешки не затрагиваются в момент роста культур...
30 01 2026 6:46:50
Но чрезмерное употрeбление этого сухофрукта может способствовать набору лишнего веса...
29 01 2026 14:32:20
Они узкие и прямые, собраны в пучок, охваченный чешуйками...
28 01 2026 22:40:59
Как производят
Для приготовления продукта собранные шишки очищаются от основания и шелухи в шелушильно-веяльных машинах...
27 01 2026 8:50:40
Когда сажать
Пересадка саженцев метельчатых сортов гортензий в открытый грунт при сибирском климате имеет свои особенности...
25 01 2026 19:45:34
Рецепт №1 Рецепт вина из сушёного шиповника Рецепт №2 Рецепт вина из подмороженного шиповника Рецепт №3 Классический рецепт вина из шиповника
Рецепт №1легко
Рецепт вина из сушёного шиповника
4 л5 недельШаги4 ингредиентаВидео-рецептшиповник сухой 1 л
вода 3,5 л
сахар 550 г
дрожжи винные 4 гПищевая ценность на 100 г:
калории 61,3 ккал
белки 0,45 г
жиры 0 г
углеводы 14,6 г
Сперва необходимо перемешать сахар (300 г) с тёплой водой, затем наполнить тару сушёным шиповником и ещё раз перемешать...
24 01 2026 8:51:43
В таких ёмкостях даже в зной молоко не скисало, оставалось сладким и свежим...
23 01 2026 19:39:40
Это становится возможным за счёт лизина, который также входит ядер...
22 01 2026 9:12:27
Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет...
21 01 2026 21:40:17
Обработка дупел
Лечить дерево при появлении дупла оптимально осенью в ясную и тёплую погоду...
20 01 2026 6:37:54
Узнайте также, помогает ли облепиховое масло при гepпeсе на губах...
19 01 2026 23:48:29
Благодаря своей уникальности, она используется людьми в тех сферах и при таких условиях, в которых не выдержали бы другие виды...
18 01 2026 12:20:44
При рассадном способе сначала на протяжении 1,5–2 месяцев в комнатных условиях из семян выращиваются ростки, которые в дальнейшем пересаживаются на постоянное место — на огородную грядку или в теплицу...
17 01 2026 20:14:40
Дело в том, что некоторые вещества, которые входят в его состав, усиливают кровообращение в малом тазу, а значит и в матке, что чревато повышением её тонуса и выкидышем...
16 01 2026 15:29:13
Признаки дефицита питательных веществ
Определить, что розовые кусты не получают из грунта всех необходимых питательных веществ, легко можно по внешнему виду растений...
15 01 2026 8:32:35
Постоянно помешиваем и ждём, пока смесь не закипит...
14 01 2026 18:36:21
Если не удаётся поддерживать указанную температуру, то лучше картофель поднять «на прогревание» за 15–20 дней, что позволит достичь хорошего роста побегов...
13 01 2026 23:18:51
Один из частых вопросов – излечим или нет гистомоноз, и если да, то как его лечить? В большинстве случаев болезнь не поддаётся лечению, и выживание птицы зависит от её иммунитета...
12 01 2026 21:41:58
Помёт
Содержит полезные микроэлементы: магний, фосфор, калий, азот и кальций...
11 01 2026 14:38:23
Преимуществами хризалидокарпуса являются:
экзотический вид; неприхотливость; терпимость к сквознякам; лёгкость в размножении...
10 01 2026 2:30:13
Листья удлинённые, с зубчатыми краями и волосистым покровом...
09 01 2026 14:46:28
Для того чтобы сохранить вкусовые качества моркови, в месте хранения нужно обеспечить высокую влажность воздуха и температуру на грани 0°С...
08 01 2026 18:49:29
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
07 01 2026 13:41:15
Из-за этого количество эшшольции с каждым годом увеличивается, поэтому приходится регулярно выпалывать ее всходы...
06 01 2026 16:50:26
Плоды можно использовать не только в свежем виде, но и применять для приготовления различных блюд
Плоды у Нежности среднего размера, массой около 150–200 г, широкоовальной формы...
05 01 2026 23:39:59
Выглядит он как небольшое студенистое полупрозрачное образование, напоминающее медузу...
04 01 2026 21:15:49
Составляя рацион питания, важно учитывать, сколько надо корма для одной птицы в сутки...
02 01 2026 10:26:11
Вторая сложность, с которой сталкиваются при размножении вишни, считается тоненький камбий — слой зелёной материи, расположенный сразу под корой...
01 01 2026 15:21:42
Исходя из этого, следует избегать высадки данных цветов в низинах и на склонах...
29 12 2025 9:20:10
Без них многие растения погибли бы;обеспечение роста растений...
28 12 2025 19:58:28
Раннеспелые сорта
Ранние сорта уже в июле полностью готовы к употрeблению, но к хранению на зиму они не пригодны — быстро портятся...
27 12 2025 5:10:39
В связи с такой причудливой и необычной формой ель Пендула Брунс очень ценится среди садоводов и является изюминкой любого сада...
26 12 2025 7:39:10
Делают это, когда на кусте нет листьев: поздней осенью или рано весной...
25 12 2025 16:29:42
Наиболее подходящим материалом является агроволокно, которое отличается рядом преимуществ:
срок службы — 4 года;пропускает влагу и воздух;позволяет почве быть пористой...
23 12 2025 22:58:46
Для создания тропинок подходят морозостойкие виды, специальные утончённые изделия для мощения и силикатные брикеты...
21 12 2025 1:13:40
По этой причине рекомендуется плавно вводить пшеничку в рацион и следить за реакцией организма младенца...
20 12 2025 5:44:32
Симптомы
Насторожить владельца коровы и стать сигналом обращения к специалисту должны такие факторы:
ухудшение аппетита или абсолютный отказ от еды;вялость, апатичность, долгое залёживание;уменьшение количества или полная остановка отрыжки и жвачки;заметные при пальпации уплотнения в районе рубца от накопленной пищи;изменение консистенции испpaжнeний — жидкие или слишком комкообразные;редкая дефекация;снижение надоев;потеря веса;высокая температура тела до 40—41 °С...
19 12 2025 20:20:17
Все ингредиенты, входящие в блюда, легко купить в магазине, причём они достаточно дешёвые...
18 12 2025 6:36:23
Каштановый мёд используется как натуральный антибиотик, помогая быстро и без вреда для организма справиться с простудной инфекцией...
17 12 2025 3:43:32
Свойства растения, применение
Химический состав горицвета представлен органическими кислотами, железом, аскорбиновой кислотой и флавоноидами (такие вещества содержатся, например, в зелёном чае)...
16 12 2025 21:43:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку