Яблоки с интересным названием Яблочный спас заслужено считаются одним из самых достойных сортов российской селекции, что объясняется не только крупными размерами плодов, но и другими, не менее положительными хаpaктеристиками. Правда добиться их максимального проявления можно лишь при соблюдении всех требований к агротехнике выращивания, о которых и пойдёт речь в данной статье.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- История выведения яблони Яблочный спас
- Описание и хаpaктеристики дерева и плодов
- Как правильно выбрать саженцы яблони при покупке?
- Правила посадки саженцев яблони
- Правила сезонного ухода за яблонями
- Сбор и правила хранения урожая
История выведения яблони Яблочный спас
Сорт яблок Яблочный спас появился в 2004 году благодаря стараниям краснодарских селекционеров, которые скрестили папировку тетраплоидную и сорт Редофри. В дальнейшем экспериментальные исследования нового растения проводились в Орле.
Знаете ли вы? Большинство полезных веществ в яблоке содержаться непосредственно под кожурой, поэтому при выращивании в собственном саду и отсутствии химических обработок полезнее всего кушать плоды вместе с кожицей.
Авторами сорта признаны сразу несколько селекционеров: Седов Е.Н., Серова З.М., Жданов В.В., Седышева Г.А., Дутова Л.И., Рашулина Т.В. В 2009 году Яблочный спас попал в Госреестр РФ и рекомендован к выращиванию в Центрально-Чернозёмном регионе, хотя посадки в Сибири также успешно прошли все испытания.
Отдельного внимания заслуживает история названия сорта. Согласно одной теории, яблоки получили такое название из-за созревания на большой православный праздник — Яблочный спас (19 августа), а согласно другой — в этот день их освящали.
Описание и хаpaктеристики дерева и плодов
Взрослые деревья яблони указанного сорта часто достигают пятнадцатиметровой высоты, однако для упрощения ухода за ними стоит периодически огранивать их рост путём своевременной обрезки побегов. Оптимальным значением считается высота в 6–7 м, при диаметре округлой кроны в 4 м.
Побеги деревьев сорта — среднезагущенные и хаpaктеризуются ежегодным приростом в 40–60 см. Большая интенсивность роста может указывать на избыток в почве питательных веществ, что только вредит растению: слишком длинные ветви не смогут нормально вызревать и будут плохо переносить морозные зимы.
Кора на любой части яблони — гладкая, серо-коричневого окраса. Листовые пластины — зелёного цвета, с матовой поверхностью и небольшим опушением на черешках. Край листьев — слегка волнистый. Плоды Яблочного спаса — крупные, жёлтые, с бледно-зелёным отливом. С одной стороны присутствуют хорошо выраженные вертикальные полосы.
Поверхностный покров фруктов — гладкий и плотный, но даже несмотря на это, подкожные точки хорошо видны. Сердцевина плода имеет луковичную форму и тёмно-коричневые, средние по размерам семена. Мякоть — светлых тонов, с едва заметным зеленоватым оттенком и кисло-сладким вкусом.
Все яблоки среднесочные, с умеренной твёрдостью, причём это не меняется даже при продолжительном хранении собранного урожая. Первые спелые плоды Яблочного спаса можно снимать с деревьев уже на второй или третий год после посадки растений на участке, а в дальнейшем, обильность урожая будет только расти, достигая 50–70 кг с одного растения возрастом 7–8 лет.
Видео: Яблочный Спас
Как правильно выбрать саженцы яблони при покупке?
От качества посадочного материала напрямую зависит жизнеспособность и успешность укоренения молодой яблони. Хорошо, если выбранный экземпляр будет иметь развитое корневище, с большим количеством упругих и достаточно увлажнённых корешков (варианты с одним запyтaнным клубком корней или саженцы с поломанными или подгнившими корешками лучше сразу исключить).
В зависимости от возраста молодого растения (подходят как однолетние, так и двухлетние саженцы) надземная часть может быть представлена одним основным или сразу несколькими побегами, но в любом случае, все они должны быть хорошо развитыми, упругими, со здоровой корой и хорошо заметным местом прививки на высоте 5–8 см от корня.
Как и остальные части, листья молодой яблоньки не должны иметь признаков поражения вредителями или болезнями, а их цвет может варьироваться от светлых до тёмных оттенков зелёного, но при этом быть равномерным, без любых пятен.
Важно! Если корни выбранного саженца здоровые, но за время хранения потеряли упругость и немного подвяли, перед высадкой нужно на несколько часов замочить их в воде, что вернёт им упругость.
Чтобы не ошибиться в своём выборе, покупать саженцы конкретного сорта стоит только в специализированных питомниках или магазинах, продавцы которых, при необходимости, смогут предоставить официальные сертификаты качества.
Правила посадки саженцев яблони
Посадка саженцев яблони Яблочный спас состоит из нескольких основных этапов, но перед выполнением любых посадочных действий важно правильно подобрать время, место и сам саженец.
Сроки посадки и выбор места
Лучшее время для посадки молодой яблони — средина весны, когда почва прогревается до +7…+10 °C и из неё испаряется лишняя влага. В каждом отдельном регионе сроки посадки могут быть немного смещены в ту или иную сторону, но в целом, они приходятся примерно на средину апреля.
Что касается выбора подходящего места, то подойдут ровные участки, закрытые от холодных порывов ветра и защищённые от подтопления грунтовыми водами (хорошо, если уровень их залегания будет не ближе 1,5–2 м от поверхности почвы).
Важно! Сорт Яблочный спас представлен самоплодными, но не самоопыляемыми деревьями, поэтому молодые саженцы желательно высаживать на участках, где растут представители сортов-опылителей (например, популярной Антоновки).
При выполнении предпосадочной подготовки, ещё с осени нужно убрать все растительные остатки, удобрить и разровнять почву на участке. С приходом весны, за несколько недель до выполнения посадки, нужно организовать посадочную яму, шириной 1,2 м и глубиной около 1 м.
В изъятый из неё грунт добавляют торф, перегной (в среднем по 10–15 кг), суперфосфатное и фосфорно-калийное удобрение (по 200 г каждого).
Пошаговый процесс посадки
При высадке саженца в заранее подготовленную яму, остаётся лишь ещё раз взрыхлить в ней почву и насыпать её небольшим холмиком, верхушка которого будет совпадать с центром лунки.
Все дальнейшие посадочные мероприятия выполняются в следующей последовательности:
- Подготовленный саженец ещё раз осматривают и удаляют подгнившие или повреждённые корешки.
- В центр посадочной лунки вбивают опopный деревянный кол (высотой примерно 1,5–1,8 м) и размещают молодое растение, аккуратно расправляя по поверхности грунта все корешки.
- После этого остаётся постепенно заполнить лунку субстратом, стараясь не оставлять свободного прострaнcтва между отдельными корнями корневой системы саженца, и уплотнить поверхность почвы, сформировав приствольный круг. Для лучшей устойчивости ствол яблони подвязывают к колышку, но обязательно с использованием мягких верёвок.
В завершение процедуры, под одно молодое растение выливают три ведра воды и мульчируют приствольный круг пятисантиметровым слоем торфа или древесных опилок.
Правила сезонного ухода за яблонями
В течение первой недели после высадки растения на своём участке никаких дополнительных действий от садовода не требуется, но уже совсем скоро придётся переходить к традиционному уходу, организуя грамотный полив, подкормку и сезонную обрезку. Кроме того, отдельное внимание придётся уделить профилактике и борьбе с болезнями и недугами плодовой культуры.
Обработка от вредителей и болезней
Одним из преимуществ сорта яблок Яблоочный спас является его полная устойчивость к парше, поэтому садоводу не придётся думать над способами устранения данной проблемы. Иммунитет к мучнистой росе, ржавчине, бурой пятнистости и монолиозу немного ниже, но всё же присутствует, поэтому лишь в редких случаях приходится прибегать к обработке фунгицидными препаратами (например, «Скором», «ХОМом» или «Фитоспорином»).
Рекомндуем онакомиться с тем, как избавиться от гниения яблок.
Обычно такие составы используют перед цветением деревьев, сразу после него и в осенний период, после сбора урожая.
Из насекомых, яблоням описанного сорта чаще остальных досаждают тля и щитовка, а вот клещи, плодожорки, листоблошки, цветоеды и другие популярные вредители плодовых культур пpaктически не встречаются. Если же на растениях и появятся признаки их присутствия, то избавиться от них всегда помогут инсектицидные препараты: например, «Конфидор», «Биотлин», «Фитоверм».
Обратите внимание на то, как выглядят болезни и вредители, которые могут поразить данный сорт яблок:
Режим полива и удобрения
И молодые, и взрослые растения яблонь следует обильно поливать несколько раз в сезон. В первые годы после высадки саженцев, регулярность внесения жидкости в почву составляет 1 раз в две недели или еженедельно при сухом и засушливом лете.
Для взрослых растений частые поливы уже не столь актуальны, но увлажнение почвы является обязательным мероприятием в следующих случаях:
Ознакомьтесь также Как заставить цвести и плодоносить яблоню?
- на начальных этапах вегетации (до распускания почек) ;
- во время активного цветения;
- в период формирования плодовых завязей;
- при созревании плодов;
- во время осеннего листопада, но только при условии ограниченного естественного листопада.
Норма полива на каждом этапе зависит от возраста дерева:
- для однолетних саженцев потребуется 20–30 л на 1 м? приствольного круга;
- для двухлетних — 20–30 л на 1 м? территории;
- для трёх- или пятилетних экземпляров — 40–50 л на 1 м?;
- для семилетних или более старших деревьев — 60–80 л.
В любом случае подготовленная поливная жидкость должна быть умеренно тёплой и хорошо отстоянной, а вносить её можно как прикорневым способом (в заранее организованную по кругу лунку), так и путём дождевания через подвешенные над деревьями ленты-капельницы.
Из удобрений одинаково хорошо подходят как органические, так и минеральные составы, главное придерживаться рекомендуемого графика их применения, и начинать подкормки только с третьего года после посадки деревьев.
В течение всего периода вегетации предусмотрено три основные подкормки яблонь сорта Яблочный спас:
- Ранней весной — с применением аммиачной селитры (50 г вещества разводят в ведре воды и полученной смесью подливают дерево).
- В средине лета, во время налива плодов (также можно использовать аммиачную селитру, но снизив дозировку вещества до 35 г на одно растение).
- Поздней осенью растения удобряют двойным суперфосфатом и хлористым калием, расходуя на одно дерево 80 г и 70 г вещества соответственно. Оптимальный вариант для их равномерного распределения в субстрате — заделка на глубину 10–12 см при сезонном рыхлении почвы.
Органические удобрения в виде растворов перепревшего навоза или перегноя лучше всего вносить весной, до начала активного сокодвижения, совмещая подкормку с удобрением почвы. В этом случае на одну яблоню должно приходиться 10 кг органической смеси, приготовленной из 1 кг коровяка и одного ведра воды.
Знаете ли вы? Семечки одного яблока содержат в себе дневную норму йода, который является важным компонентом для нормального функционирования щитовидной железы.
Обрезка и формирование кроны
Оосбенности формирующей обрезки яблонь сорта Яблочный спас зависят от возраста дерева. Сразу после посадки на саженце выделяют центральный проводник — стволик, а растущие по бокам от него скелетные ветви укорачивают примерно на 1/3 их длины.
Побеги, мешающие нормальному росту скелетных веток, подлежат полному удалению («на кольцо»). При такой начальной обрезке скелетные ветви не станут обгонять в росте центральную часть, за счёт чего и сформируется правильная крона округлой формы.
1 - укорачивание побегов в 1 год; 2 - формовочная обрезка побегов кроны по заданному контуру; 3 - санитарная обрезка; 4 - обрезка и прореживание в целях улучшеня аэрации; 5 - омолаживание старых деревьев.
В старшем возрасте, начиная с двух лет, обрезка кроны деревьев выполняется в весенний период, но до распускания плодовых почек. Во время такой санитарной обрезки садоводы полностью удаляют сломанные, подмёрзшие, сухие ветки, а также побеги, растущие внутрь кроны или параллельно центральной части.
Кроме того, вырезке подлежат и соприкасающиеся между собой побеги, поскольку и они загущают крону, ограничивают поступление солнечного света к плодоносящим ветвям.
Сбор и правила хранения урожая
Яблоня сорта Яблочный спас относится к летним плодовым деревьям, поскольку приносит урожай ещё в конце августа. В связи с этим, растения не терпят резких температурных колебаний и сырости, поэтому после снятия плодов с дерева их можно хранить лишь в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом помещении, с температурой воздуха в приделах 0…+4°C.
В качестве тары для яблок могут использоваться деревянные ящики или контейнеры, хотя допустимой альтернативой им считаются пластиковые или картонные коробки, где плоды раскладываются в два слоя. В таких условиях они могут храниться до полугода, правда в течение этого времени придётся несколько раз перебирать урожай, отбpaковывая порченые экземпляры.
Созревшие и здоровые яблоки отлично подходят для употрeбления в свежем виде, создания выпечки и переработки на различную консервацию: сидр, джемы, сок, соусы и варенья, а в дополнение к такому универсальному назначению идёт ещё и сравнительная лёгкость выращивания сорта Яблочный спас. Это является ещё одной хорошей причиной высадки молодых деревьев на своём участке.
