Когда убирать лук семейку, как сохранить до весенней посадки

Как собрать больше урожая с одного и того же приусадебного участка — проблема давно известная, решить её можно через посадку семейного лука. Он отличается не только хорошей урожайностью, но и длительностью хранения. Давайте познакомимся с лучшими его сортами детальнее.
Содержание статьиПоказать СкрытьОписание и хаpaктеристика
Семейный лук (семейка, кущёвка) — это разновидность репчатого лука, которая образует много мелких луковиц (зачатков), в т.ч. включающее лук-шалот. Важно! Семейный лук можно сохранить без потери товарных качеств до 10–12 месяцев.
Описать растение можно так:
- Внутри луковицы находится укороченный стебель (донце) с несколькими почками в чешуйках, из которых вырастают листья, стрелки и новые луковицы.
- Корневая система слабо развитая, без сильных разветвлений, без выделения главного корня, находится на 30–50 см у поверхности грунта.
- Из 1 донца образуется несколько (до 10) репок массой по 25–50 г каждая, овальной, округлой или округло-плоской формы, покрытых вначале мясистой, затем сухой, плотной, кожистой чешуёй под названием «рубашка». «Рубашка» может быть окрашена в золотисто-жёлтый, фиолетовый, красноватый или жёлто-коричневый цвет. Срок созревания — 50–70 дней.
- Мякоть сочная, белого цвета, возможно, с лёгким салатовым, фиолетовым или жёлтым оттенком.
- Листья (перья) зелёные, тонкие, кончик слегка заострённый, растут изнутри друг друга пучками, образуя ложный стебель.
- Настоящий стебель называют стрелкой, он пустой внутри, зелёного цвета, на его конце в тонкой оболочке находятся шаровидные соцветия.
- Когда оболочка лопает, появляются цветки белого цвета на цветоножках, у которых 6 лепестков, 6 тычинок, пестик. Опыление перекрёстное.
- После окончания цветения образуется плод в виде 3-гранной коробочки, внутри которой находится до 6 морщинистых семян чёрного цвета с 3 гранями.
- Морозоустойчивость до -7°С, любит влагу, хорошо переносит жару, наиболее активно растёт в пределах +5...+25°С.
Лучшие сорта
Лучшими считаются такие сорта семейного лука:
- Княжич;
- Великоустюгский;
- Старообрядческий;
- Белая королева;
- Гранд;
- Прометей;
- Кувшинка.
Первые 3 сорта включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Читайте также по этой теме:Смотреть все Особенности выращивания алтайского лука Альвес и ухода за ним 12Особенности выращивания алтайского лука Альвес и ухода за ним Особенности выращивания двухъярусного лука 24Особенности выращивания двухъярусного лука
Княжич
Основные хаpaктеристики лука Княжич представлены в табл. 1.
Таблица 1.Особенности семейного лука сорта Княжич
| Показатели | Значение |
| Форма луковицы | Эллипс |
| Количество луковиц в гнезде | 8 шт. |
| Масса 1 луковицы | 24 г |
| Окрас рубашки | Коричневая с розовым оттенком |
| Мякоть | Сочная, оттенок розово-фиолетовый, вкус полуострый, приятный |
Знаете ли вы? Из лука готовят мармелад, а его шелуха может придать красновато-коричневый цвет ветчине.
Великоустюгский
Особенности сорта Великоустюгский представлены в табл. 2.
Таблица 2.Основные хаpaктеристики лука Великоустюгский
| Показатели | Значение |
| Форма луковицы | Округлая |
| Количество луковиц в гнезде | 6 шт. |
| Масса 1 луковицы | 22 г |
| Окрас рубашки | Кирпичный с фиолетовым оттенком |
| Мякоть | Сочная, плотная, белого цвета, есть фиолетовый оттенок, вкус полуострый |
Старообрядческий
Основные хаpaктеристики сорта Старообрядческий представлены в табл. 3.
Таблица 3.Описание семейного лука Старообрядческий
| Показатели | Значение |
| Форма луковицы | Широкий эллипс |
| Количество луковиц в гнезде | 8 шт. |
| Масса 1 луковицы | 16 г |
| Окрас рубашки | Тёмно-красный, оттенок коричневый |
| Мякоть | Сочная, приятная, острая, цвет белый с оттенком фиолетового |
Белая королева
Сорт Белая королева не включен в Госсортреестр, однако не менее популярен (табл. 4).
Таблица 4.Основные хаpaктеристики семейного лука Белая королева
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Округло-вытянутая |
| Количество луковиц в гнезде | 7-8 шт. |
| Масса 1 луковицы | 25–30 г |
| Окрас рубашки | Бело-кремовый |
| Мякоть | Сочная, нежная, слегка сладко-острая, белого цвета |
Гранд
Основные хаpaктеристики сорта Гранд приведены в табл. 5.
Таблица 5.Основные хаpaктеристики семейного лука Гранд
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Плоская |
| Количество луковиц в гнезде | до 11 шт. |
| Масса 1 луковицы | Около 20 г |
| Окрас рубашки | Жёлтый |
| Мякоть | Сочная, с лёгким жёлтым оттенком |
Прометей
Среди владельцев огородов известен также сорт семейки Прометей (табл. 6).
Таблица 6.Описание сорта лука Прометей
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Правильная |
| Количество луковиц в гнезде | 1-2 шт. |
| Масса 1 луковицы | 70–100 г |
| Окрас рубашки | Тёмно-красный |
| Мякоть | Сочная, вкус мягкий, полуострый, цвет фиолетово-красный |
Знаете ли вы? Яблоки и груши содержат меньше сахара, чем лук.
Кувшинка
Описание сорта семейки Кувшинка наведено в табл. 7.
Таблица 7.Особенности лука Кувшинка
| Показатели | Значение |
| Форма луковиц | Бутылочная, кувшинковидная |
| Количество луковиц в гнезде | 4-5 шт. |
| Масса 1 луковицы | до 70 г |
| Окрас рубашки | Жёлто-коричневый |
| Мякоть | Сочная, бледно-розового оттенка, вкус слегка сладко-острый |
Кувшинку убирают через 80–90 дней, это раннеспелый сорт.
Уборка урожая
Урожай семейки считается собранным, если он прошёл такие этапы:
- Выкапывание.
- Сушку.
- Сортировку.
Как правильно выкапывать
Для уборки семейки лучше воспользоваться вилами, с их помощью поддевается слой грунта под растениями и вынимается вместе с ними. Затем грунт стряхивается, а лук выкладывается на просушку. При этом разделять гнёзда не нужно.
Сроки
Убирают семейку в конце июля или в начале августа, не допуская перезревания, иначе репки впитают слишком много влаги и не смогут долго храниться. Важно! Определить точное время для уборки помогут увядшие перья — когда их количество станет больше 50 %, лук можно выкапывать.
В это время рубашка луковиц из мясистой начинает превращаться в более тонкую и сухую, подсыхает шейка. Если стоит дождливая погода, уборку лучше отложить до появления солнца. В период затяжных дождей лук выкапывают и сразу же переносят в недоступное для влаги место на просушку.
Процесс сушки
Сушка семейки проходит в 2 этапа:
- Сначала выкопанные утром репки оставляют на солнце на целый день, выложив на мешки 1 слоем. Для лучшего обсыхания их можно перевернуть.
- На закате их переносят в место, куда не попадает солнечный свет, не так жарко, есть доступ свежего воздуха и нет избытка влаги, высыпают в 1 слой и оставляют на 2 недели, в дождливое лето может понадобиться больше времени. Подойдёт чердак или навес, где температура будет на уровне +25...+30°С. Чтобы овощ просох равномерно, его следует несколько раз перевернуть. Некоторые хозяйки заплетают из перьев косы и затем развешивают на просушку. Также можно подвесить связанные из них пучки.
Луковица считается подсушенной в достаточной мере, если её шейка сухая. После этого нужно срезать перья и сложить для хранения.
Отбор и сортировка
Для хранения подходят только овощи без повреждений, подгнивших мест, не перезревшие и не собранные слишком рано, хорошо просушенные, с тонкой шейкой. Их также нужно отсортировать, разделяя посадочный материал и еду. Выбирают самые мелкие экземпляры, их предназначение — стать севком для получения зелёных перьев или репки. Из них потом вырастает небольшое количество крупных репок. Овощи больших размеров едят, несколько штук можно оставить на севок, так как они увеличивают количество посадочного материала.
Специфика хранения в домашних условиях
После высыхания у луковиц обрезают высохшие перья и хранят россыпью или оставляют, чтобы хранить косами. В целом семейка отличается повышенной способностью длительно храниться.
Сезонные особенности
До конца лета и в солнечную осень семейку можно хранить на открытом воздухе без доступа солнца — на балконе или веранде. Зимой нужную температуру обычно можно наблюдать на кухне, утеплённом балконе , в кладовке. Нужно время от времени проверять отсутствие подгнивших репок. Важно! Лучше храниться тот лук, который вырастили из севка, а не из семян. В комнатах лук можно спрятать под диваном или шкафом. Также подойдёт сухой погреб или подвал. Весеннее солнце и повышение температуры стимулирует прорастание репок, в этом случае их лучше забрать и посадить для получения зелёных перьев.
Температурный режим
Температура для хранения семейного лука должна поддерживаться на уровне +18...+22°С при низкой влажности. Если хранить овощ планируете в подвале или погребе, то нужно следить, чтобы температура там не падала ниже 0°С, а влажность не превышала 85%.
Холодильник для хранения не подходит из-за высокой влажности. Лук, который хранится в диапазоне температуры +3...+18°С, может прорасти стрелкой, а при температуре выше +22°С — усохнуть. Избегайте соседства с нагревательными приборами.
Система вентиляции
Семейка нуждается в доступе воздуха, поэтому в помещении должна быть естественная или принудительная вентиляция. Также тара для хранения должна обеспечивать приток воздуха, поэтому в ней можно сделать несколько отверстий.
Тара
Россыпью семейку можно хранить в невысоких картонных коробках, деревянных ящиках, плетёных корзинках, небольших мешках из ткани или бумаги, сетках, капроновых колготах или оставить связанными в косы , подвесив. Полиэтиленовую тару использовать нельзя. Высота тары не должна превышать 30 см. Между слоями можно насыпать немного шелухи или мела.
Таким образом, выращивание семейного лука — очень выгодное занятие для владельцев личных приусадебных хозяйств. Он быстро созревает, даёт большое количество зелёных перьев и репки, хорошо хранится. Однако для того, чтобы есть свежий овощ даже весной, его необходимо правильно убирать и хранить.
Комментарии:
А при условии тщательного ухода за кустами с одного квадратного метра можно собрать около 4-4,5 кг помидоров...
03 04 2026 18:15:51
Листья малины Таганки большие, зелёные, с бороздами по краям...
02 04 2026 8:19:19
Естественно, лучше всего приготовить сладости самостоятельно...
01 04 2026 21:34:22
Свойства гречки с кефиром для похудения
Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе...
30 03 2026 8:31:34
В Древней Греции к нему относились с настоящим благоговением, так как считалось, что его подарила человечеству сама богиня Деметра...
29 03 2026 4:15:51
Знаете ли вы? Первое дорожное (уличное) плиточное покрытие появилось в XIX веке, в Голландии...
28 03 2026 8:37:19
Если шляпки успели покрыться темными пятнами или чёрными точками, это значит, что грибы уже долгое время лежат на полках...
27 03 2026 22:20:25
Для мужчин
Растительный фермент в составе усиливает кровообращение у пoлoвых органов, за счёт чего является настоящим афродизиаком, улучшает процесс cпepматогенеза...
25 03 2026 3:30:16
Рецепты икры из лисичек
Приготовить блюдо можно разными способами...
24 03 2026 1:37:32
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с майонезом
4-51 час 20 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 1 кг
укроп 1 пучок
чеснок 6 зубцов
соевый соус 2 ст...
23 03 2026 13:56:45
Соцветия формируют коробочки, заполненные мелкими тёмными семенами...
22 03 2026 10:20:10
Оптимальное место — полутень...
21 03 2026 23:40:17
Культура имеет стелющуюся приземистую форму, высотой не более 10 см, над которой возвышаются вертикальные цветоносы...
20 03 2026 22:10:51
Рыба подплывает к пробке и начинает высасывать еду...
19 03 2026 10:19:41
Важно! Противопоказаниями к употрeблению являются наличие камней в жёлчном пузыре, патологии мочевыводящей системы, патологии суставов и нарушение функционирования желудочно-кишечного тpaкта...
18 03 2026 10:54:35
Идеальная пара к форшмаку - поджаренный хлеб или крекеры
Филе селёдки нарезаем кубиками, а кильку очищаем от головы, хвостов, плавников и внутренностей и режем поперёк на несколько частей, примерно равных по размеру селёдочным кубикам...
17 03 2026 6:31:21
Культура полезна для будущей мамы, а также кормящей женщины, поскольку в ней в большом количестве присутствует фолиевая кислота — необходимый элемент для развития и роста эмбриона на первых этапах после зачатия, а также после рождения ребёнка...
16 03 2026 7:39:30
Засолить или мариновать лучше маленькие плоды...
15 03 2026 0:55:55
Поэтому его и назвали весенним...
14 03 2026 17:25:14
Плюсы
Главными преимуществами использования смеси при кормлении перепелов являются:
удобность в использовании;широкий выбор видов мешанки, что разрешает подобрать смесь для птицы любого возраста;универсальность (можно кормить и другие виды птиц)...
13 03 2026 10:35:17
Сорта красного стручкового перца, идущего на эту приправу, выращивают большей частью в Венгрии, Соединённых Штатах, Испании, Турции...
12 03 2026 15:16:58
Причём одной обработки не достаточно, лучше провести несколько опрыскиваний с интервалом 10–15 дней...
11 03 2026 13:58:11
соль по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
калории: 19,2 ккал
белки: 1,81 г
жиры: 0,1 г
углеводы: 4,4 г
Приготовление соления по традиционной рецептуре предполагает рубку основного ингредиента в деревянном корыте при помощи специальной лопатки...
10 03 2026 10:37:17
Кроме этого списка, нужно отметить, что настои и отвары прекрасно помогают побороть простудные заболевания и недуги вирусного хаpaктера...
09 03 2026 23:35:10
В качестве комнатного растения этот вид алоэ используется не только благодаря своим лечебным свойствам и декоративной пестроте листьев, то также из-за довольно эффектного цветения...
08 03 2026 10:58:16
Важно! Белый вид является самым редким и занесён в Красную книгу России...
07 03 2026 22:31:11
06 03 2026 14:32:49
Мякоть плотная и немного рыхловатая, белого цвета, имеет выраженный грибной запах и вкус...
05 03 2026 9:44:14
В одной только Смоленской области территория, предназначенная для выращивания сорта, составляет около 1650 га, не говоря уже о Кардымовском районе, где площадь под посев — приблизительно 6,5 тыс...
04 03 2026 22:51:54
Принесёт она пользу и растениям...
03 03 2026 21:47:34
Хоста даже если и не будет цвести, способна украсить любой цветник своими архитектурными листьями, расцветка которых варьируется от золотистых до гoлyбоватых и пёстроокрашенных...
02 03 2026 3:11:31
Нижняя часть листовой пластины бледная, а верхняя – жёлтая...
01 03 2026 16:49:16
В естественных условиях обитания насчитывается около 50 видов растения, но в домашних условиях выращивают всего 10, причём как в открытом грунте, так и в помещении...
28 02 2026 20:18:47
Сухой грунт
Основная причина, по которой у гортензии сохнут и осыпаются листья, заключается в сухом грунте...
27 02 2026 22:34:15
Их употрeбллять кормящей женщине не разрешается...
26 02 2026 23:23:18
Уникальный поливитаминный набор, содержащийся в ярких ароматных ягодах, является сильнейшим антиоксидантом и успешно побеждает воспалительные процессы в тканях человеческого организма...
24 02 2026 7:24:43
У них можно рассмотреть слабый восковой налёт...
23 02 2026 4:54:18
Поэтому если урожай выращивается для собственного употрeбления, садоводы предпочитают использовать органику, хотя это процесс более трудоёмкий и зачастую более дорогой...
22 02 2026 7:34:31
Цвет — тёмно-зелёный с серебристым отливом, на осень становятся багровыми; цветок белого цвета, с красными тычинками...
21 02 2026 13:16:42
Есть один простой способ: орехи нужно погрузить на минуту в кипяток, затем достать, залить ещё на 5 минут холодной водой...
20 02 2026 8:48:36
Основными отличиями являются его округлая голова и достаточно низко расположенный рот...
19 02 2026 7:50:24
В непогоду тяжёлые ветви могут ломаться и повреждать не только имущество, но и представлять угрозу жизни и здоровью человека...
18 02 2026 21:44:39
17 02 2026 6:13:20
Если не учитывать сорт дерева, то на его темпы роста будут влиять условия произрастания...
16 02 2026 19:57:10
Основными недугами овоща являются: серая гниль (грибковое поражение выявляется по наличию серого налёта и хаpaктерному запаху плесени), фузариозное увядание (в основном, этот недуг поражает вилки, сформированные в засушливых условиях, без достаточного полива, а распознать его можно по состоянию сосудов на срезе — они будут в хаpaктерных коричневых точках), альтернариоз (заболевание проявляется в виде стремительного процесса гниения всего листового объёма овоща, вследствие чего листья очень легко можно отделить друг от друга)...
15 02 2026 5:56:28
Такая паровая грядка буквально за 10 дней прогреется до +50°С, а затем тепло будет поддерживаться на протяжении всего вегетационного периода культур, которые на ней планируется выращивать...
14 02 2026 21:46:46
Рецепт №1 Первый рецептРецепт №2 Второй рецептРецепт №3 Третий рецептРецепт №4 Четвёртый рецепт
Рецепт №1легко
Первый рецепт
на 4 банки по 0,5 л40 минутШаги5 ингредиентовВидео-рецепт
дыня 2,5 кг
сироп 400 г сахара
лимонная кислота 1 ч...
13 02 2026 9:26:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку