Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЯблоки Белый налив: заготовки на зиму
Яблоки Белый налив давно известны садоводам. Сорт стал популярным за счёт раннего срока созревания и зимостойкости, но его плоды хранятся недолго и плохо переносят трaнcпортировку. Большую часть урожая сразу переpaбатывают. Привёденные ниже рецепты помогут приготовить вкусные и полезные заготовки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Яблоки данного сорта имеют небольшой размер, поэтому их можно консервировать целиком. Для этого следует выбрать спелые, только что сорванные плоды, без следов гнили и повреждения вредителями.
Если в наличии есть собранная под деревом падалица, её тщательно перебирают, разрезают и очищают от повреждённых частей. Такие кусочки можно использовать для сока, повидла или джема.В яблочные заготовки можно добавить различные специи (корицу, гвоздику, бадьян и др.), а также цитрусовую цедру. Для дополнительного цвета и аромата часто включают в рецепт ягоды.
Знаете ли вы? Яблоко не тонет в воде, поскольку оно на четверть заполнено воздухом.
Лучшие рецепты заготовок
Сорт Белый налив отлично подходит как для приготовления сока, так и для варенья . Джем или повидло отлично подойдут для начинки пирогов, а яблочный сок или компот можно использовать как основу для различных безалкогольных напитков. Рецепт №1 Компот Рецепт №2 Джем Рецепт №3 Повидло Рецепт №4 Мармелад Рецепт №5 Варенье Рецепт №6 Сок Рецепт №7 Яблочное пюре для малыша
Рецепт №1
легко
Компот
3 л1 час Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- яблоки
1–1,5 кг
- малина
100 г
- крыжовник
100 г
- сахар
200 г
- вода
примерно 2,5 л
- Вымыть и высушить бутыль. Вымытые и очищенные от плодоножки плоды выложить в бутыль, заполнив её на 2/3.
- Добавить малину и крыжовник.
- Залить кипятком до верха, накрыть стерилизованной крышкой и оставить на полчаса.
- Жидкость из бутыли слить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения.Кипящий сироп залить обратно в бутыль и закатать. Оставить остывать на ночь, перевернув вверх дном.
Видео-рецепт
Компот Видео-рецепт: КомпотРецепт №2
легко
Джем
2 л1 час Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- яблоки
1 кг
- сахар
700 г
- вода
100 мл
- Чистые яблоки нарезать четвертинками и вынуть серединку, затем нарезать небольшими кусочками.
- Измельчить фрукты блендером, добавив воду.
- Яблочное пюре довести до кипения на маленьком огне при постоянном помешивании. Варить 15–20 минут, добавив сахар и специи (по желанию).
- Переложить джем в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть заготовки вверх дном и дать остыть.
Видео-рецепт
Джем Видео-рецепт: ДжемЗнаете ли вы? Согласно статистическим данным, каждое второе плодовое дерево на Земле — яблоня.
Рецепт №3
легко
Повидло
2 л1 час Шаги3 ингредиента
- яблоки
1 кг
- сахар
1 кг
- вода
250 мл
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Можно предварительно срезать с плодов и кожицу.
- Довести в кастрюле воду до кипения и растворить в ней сахар.
- В сироп положить кусочки фруктов и варить, помешивая до размягчения и сильного загустения.
- Разложить готовое повидло по стерилизованным банкам и закатать.
Вам также интересно будет узнать об особенностях вяления яблок в домашних условиях .
Рецепт №4
средне
Мармелад
400–500 г11 часов Шаги3 ингредиента
- яблоки
200 г
- сахар
500 г
- вода
500 мл
- Срезать с плодов кожуру и сердцевину, очищенные фрукты положить в кастрюлю и залить водой. Довести смесь до кипения и слить жидкость через сито в другую кастрюлю.
- Засыпать в отвар мелко нарезанные яблоки и варить на медленном огне до полного размягчения.
- Размять яблочную массу толкушкой или взбить блендером.
- Добавить в яблочное пюре сахар и проварить на слабом огне, постоянно помешивая, 20 минут.
- Распределить мармелад по формочкам, остудить и поставить в холодное место на 10 часов для застывания.
Важно! Чтобы мармелад был не очень сладким, можно добавить в массу 1 ч. л. лимонного сока.
Рецепт №5
средне
Варенье
2–2,5 л2–3 дня Шаги4 ингредиента
- яблоки
1 кг
- сахар
1,3 кг
- корица
2–3 палочки
- вода
3 ст.
- Яблоки нарезать дольками в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 10 часов.
- Добавить к фруктам 3 ст. воды и корицу, варить 5–10 минут после закипания. Снять с огня, остудить и оставить под крышкой на 10 часов.
- Повторить 5–10-минутную варку ещё 3 раза, выдерживая интервал между ними по 10 часов.
- После последней варки разложить варенье горячим по стерилизованным банкам и закрутить.
Вам также полезно будет узнать, как приготовить варенье из яблок с лимоном и имбирем .
Рецепт №6
легко
Сок
1,5 л1 час Шаги1 ингредиент
- яблоки
3 кг
- Тщательно вымыть и простерилизовать банку и крышку.
- Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и вынуть серединку. Выжать сок на соковыжималке.
- Сок процедить через марлю в кастрюлю.
- Нагреть сок до +75…+80°C и отфильтровать горячим через плотный белый хлопок.
- Довести сок до кипения и варить 3–4 минуты.
- Разлить сок сразу в банку и закатать.
Ознакомьтесь с полезными свойствами яблочного сока для организма .
Рецепт №7
легко
Яблочное пюре для малыша
1 кг1,5 часа Шаги1 ингредиент
- яблоки
1,5 кг
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кусочками.
- Сложить фрукты в большую кастрюлю с толстым дном и тушить под крышкой на медленном огне до размягчения.
- Измельчить массу в блендере до однородного пюре и снова довести до кипения, помешивая.
- Выложить пюре в небольшие стерилизованные банки и закатать.
- Оставить заготовки медленно остывать в перевёрнутом виде.
Важно! При заготовке пюре для детского питания следует взять банки небольшого объёма, чтобы использовать их содержимое за 2–3 раза.
Особенности хранения заготовок
Приготовленные яблочные заготовки следует хранить в прохладном месте, защищая банки от прямых солнечных лучей. Можно поместить ёмкости в холодильник. Средний срок хранения такой консервации — до 2 лет.
Вкусные и полезные заготовки из яблок сорта Белый налив на зиму можно сделать на любой кухне. Подробные рецепты и видео помогут справиться с приготовлением даже начинающим хозяйкам.
Комментарии:
Отличается хорошей лёжкостью и универсальна в использовании...
03 02 2026 19:45:51
Соцветие закладывается над 5–7-м листом...
01 02 2026 6:11:49
Знаете ли вы? Самое тяжёлое яблоко в истории выросло на территории Японии в 2005 году...
31 01 2026 23:48:59
У понравившегося сорта можно ещё успеть попробовать плоды, после чего сделать окончательный выбор...
30 01 2026 12:50:58
Удобрения на основе дрожжей используются только тогда, когда почва прогрелась до +15°С, иначе процеДypa теряет смысл...
29 01 2026 3:39:39
Рассмотрим хаpaктеристики внешнего вида воскового плюща:
Высота разных сортов составляет от 15 см до 2 м...
27 01 2026 3:30:35
Выбор места с учётом влажности и освещения
Ежевика — солнцелюбивое растение, поэтому для высадки саженцев стоит подбирать только освещаемые и прогреваемые солнечными лучами участки...
26 01 2026 23:27:38
Перекись водорода
Чтобы увядающие растения ожили, восстановили силы, повысился их иммунитет, можно пpaктиковать полив раствором перекиси водорода...
25 01 2026 12:16:12
Если точки располагаются ниже указанного уровня, то почки могут начать загнивать...
24 01 2026 8:32:30
Ещё один оригинальный вариант использования переходов между расположенными на разной высоте площадками, — создание детской горки для катания, пристройка к опоре сказочного теремка или установка небольших по высоте спортивных тренажёров...
23 01 2026 14:55:19
К середине прошлого века была получена порода Белый великан — гигантские кролики альбиносы с белоснежным и пушистым мехом, имеющие большое количества мяса...
22 01 2026 7:35:27
Рецепты тушёной горбуши с морковью и луком
Горбуша относится к категории универсальных продуктов, которые прекрасно смакуют в тушёном, вареном, жареном виде...
21 01 2026 22:23:10
Цвет ценного филе кижуча — оранжевый...
20 01 2026 12:18:11
Овощ имеет форму розетки в виде разрыхлённого кочана...
19 01 2026 20:36:56
зелёный лук и петрушка по половине пучка
соль по вкусу
растительное масло 1 ч...
18 01 2026 10:13:17
Последние огурцы можно определить по наличию чёрных шипов на кожуре или по их тонкокожести, что позволит маринаду хорошо впитаться в овощ...
17 01 2026 22:51:59
Сорт Каристан F1 выведен сравнительно недавно...
16 01 2026 8:44:58
Сверху покрыты мелким жёлтым семенем, погружённым в плод не глубоко...
15 01 2026 17:54:20
Ещё один способ приобрести качественные орехи — обращаться к проверенным продавцам или интересоваться тем, где выращивалось дерево...
13 01 2026 20:16:12
Когда обрезать виноград летом
Проведение зелёных операций тесно связано с этапами развития виноградной лозы: вегетация, цветение, образование завязей, созревание ягод, сбор урожая...
11 01 2026 11:14:34
Обработка дупел
Лечить дерево при появлении дупла оптимально осенью в ясную и тёплую погоду...
10 01 2026 22:41:31
Последняя разновидность — результат случайного скрещивания красных и чёрных ягод, произрастающих в Северной Америке неподалёку друг от друга...
09 01 2026 9:16:13
Как и чем удобрять гладиолусы
Подкармливают гладиолусы, внося удобрения в землю или опрыскивая листву...
08 01 2026 6:10:56
Гроздь в форме конуса, средней плотности, вес 700–1200 г...
07 01 2026 23:10:49
Рецепт шампиньонов с сыром сулугуни в духовке по-грузински
Рецепты, которые описаны ниже, очень популярны в Грузии...
06 01 2026 17:30:43
Они растут на высоте до 4 км и сохраняют жизнеспособность при сорокаградусных морозах...
05 01 2026 7:54:28
Знаете ли вы? Как чудодейственный эликсир долголетия овёс наибольшую популярность получил благодаря врачу Жану де С...
04 01 2026 11:28:37
Масса одного арбуза составляет 12–16 кг...
03 01 2026 12:55:39
В кулинарных целях эти семена можно сохранять до 7 лет...
01 01 2026 23:33:15
Самки откладывают яйца (на коре возле почек) несколько раз за сезон, из-за чего происходит быстрое размножение вредителей...
31 12 2025 20:31:42
Чтобы избежать этого, их заранее правильно бланшируют в подсоленной воде перед добавлением в маринад или сушат...
30 12 2025 12:14:30
Согласно фен-шуй, растение олицетворяет материальный достаток, успех, способно работать как мощный экзотерик и даже бороться с депрессией...
29 12 2025 14:25:51
Именно поэтому советские селекционеры ставили основной задачей улучшение меховых качеств кролика и параллельно адаптировали его к более холодному климату...
28 12 2025 22:27:12
Описание дерева
Деревья этого сорта хаpaктеризуются быстрыми темпами роста...
27 12 2025 18:39:35
Как мульчу материал используют редко...
26 12 2025 8:34:23
Недостатков у Галы немного...
25 12 2025 6:43:10
Однако постоянными остаются три составляющие крепкого наваристого бульона: голова, хрeбeт и хвост...
24 12 2025 16:16:38
Так, например, Phytophthora infestans предпочитает паслёновые культуры, в первую очередь томаты и картофель...
23 12 2025 7:41:58
Когда она превращается в другие вещества, вкус меняется, и гроздь становится сладкой...
22 12 2025 11:31:32
Знаете ли вы? Ягоды жимолости усиливают секреторную функцию желудка и способствуют хорошему пищеварению...
21 12 2025 3:26:24
Механический
Улитки не любят ползать по поверхностям, которые могут повредить их мягкое тело...
20 12 2025 9:33:10
Сердцевина корнеплода также оранжевая, имеет маленький размер...
19 12 2025 4:46:11
Как замариновать переросшие огурцы на зиму
Для маринования больших плодов подходят многие рецепты для огурцов кусочками, поэтому в качестве тары берут обычные стеклянные банки ёмкостью 0,5 и 1 л...
18 12 2025 13:52:34
тимьяна;
1 ч...
17 12 2025 7:11:29
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
