Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЯблоки Белый налив: заготовки на зиму
Яблоки Белый налив давно известны садоводам. Сорт стал популярным за счёт раннего срока созревания и зимостойкости, но его плоды хранятся недолго и плохо переносят трaнcпортировку. Большую часть урожая сразу переpaбатывают. Привёденные ниже рецепты помогут приготовить вкусные и полезные заготовки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Яблоки данного сорта имеют небольшой размер, поэтому их можно консервировать целиком. Для этого следует выбрать спелые, только что сорванные плоды, без следов гнили и повреждения вредителями.
Если в наличии есть собранная под деревом падалица, её тщательно перебирают, разрезают и очищают от повреждённых частей. Такие кусочки можно использовать для сока, повидла или джема.В яблочные заготовки можно добавить различные специи (корицу, гвоздику, бадьян и др.), а также цитрусовую цедру. Для дополнительного цвета и аромата часто включают в рецепт ягоды.
Знаете ли вы? Яблоко не тонет в воде, поскольку оно на четверть заполнено воздухом.
Лучшие рецепты заготовок
Сорт Белый налив отлично подходит как для приготовления сока, так и для варенья . Джем или повидло отлично подойдут для начинки пирогов, а яблочный сок или компот можно использовать как основу для различных безалкогольных напитков. Рецепт №1 Компот Рецепт №2 Джем Рецепт №3 Повидло Рецепт №4 Мармелад Рецепт №5 Варенье Рецепт №6 Сок Рецепт №7 Яблочное пюре для малыша
Рецепт №1
легко
Компот
3 л1 час Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- яблоки
1–1,5 кг
- малина
100 г
- крыжовник
100 г
- сахар
200 г
- вода
примерно 2,5 л
- Вымыть и высушить бутыль. Вымытые и очищенные от плодоножки плоды выложить в бутыль, заполнив её на 2/3.
- Добавить малину и крыжовник.
- Залить кипятком до верха, накрыть стерилизованной крышкой и оставить на полчаса.
- Жидкость из бутыли слить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения.Кипящий сироп залить обратно в бутыль и закатать. Оставить остывать на ночь, перевернув вверх дном.
Видео-рецепт
Компот Видео-рецепт: КомпотРецепт №2
легко
Джем
2 л1 час Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- яблоки
1 кг
- сахар
700 г
- вода
100 мл
- Чистые яблоки нарезать четвертинками и вынуть серединку, затем нарезать небольшими кусочками.
- Измельчить фрукты блендером, добавив воду.
- Яблочное пюре довести до кипения на маленьком огне при постоянном помешивании. Варить 15–20 минут, добавив сахар и специи (по желанию).
- Переложить джем в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть заготовки вверх дном и дать остыть.
Видео-рецепт
Джем Видео-рецепт: ДжемЗнаете ли вы? Согласно статистическим данным, каждое второе плодовое дерево на Земле — яблоня.
Рецепт №3
легко
Повидло
2 л1 час Шаги3 ингредиента
- яблоки
1 кг
- сахар
1 кг
- вода
250 мл
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Можно предварительно срезать с плодов и кожицу.
- Довести в кастрюле воду до кипения и растворить в ней сахар.
- В сироп положить кусочки фруктов и варить, помешивая до размягчения и сильного загустения.
- Разложить готовое повидло по стерилизованным банкам и закатать.
Вам также интересно будет узнать об особенностях вяления яблок в домашних условиях .
Рецепт №4
средне
Мармелад
400–500 г11 часов Шаги3 ингредиента
- яблоки
200 г
- сахар
500 г
- вода
500 мл
- Срезать с плодов кожуру и сердцевину, очищенные фрукты положить в кастрюлю и залить водой. Довести смесь до кипения и слить жидкость через сито в другую кастрюлю.
- Засыпать в отвар мелко нарезанные яблоки и варить на медленном огне до полного размягчения.
- Размять яблочную массу толкушкой или взбить блендером.
- Добавить в яблочное пюре сахар и проварить на слабом огне, постоянно помешивая, 20 минут.
- Распределить мармелад по формочкам, остудить и поставить в холодное место на 10 часов для застывания.
Важно! Чтобы мармелад был не очень сладким, можно добавить в массу 1 ч. л. лимонного сока.
Рецепт №5
средне
Варенье
2–2,5 л2–3 дня Шаги4 ингредиента
- яблоки
1 кг
- сахар
1,3 кг
- корица
2–3 палочки
- вода
3 ст.
- Яблоки нарезать дольками в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 10 часов.
- Добавить к фруктам 3 ст. воды и корицу, варить 5–10 минут после закипания. Снять с огня, остудить и оставить под крышкой на 10 часов.
- Повторить 5–10-минутную варку ещё 3 раза, выдерживая интервал между ними по 10 часов.
- После последней варки разложить варенье горячим по стерилизованным банкам и закрутить.
Вам также полезно будет узнать, как приготовить варенье из яблок с лимоном и имбирем .
Рецепт №6
легко
Сок
1,5 л1 час Шаги1 ингредиент
- яблоки
3 кг
- Тщательно вымыть и простерилизовать банку и крышку.
- Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и вынуть серединку. Выжать сок на соковыжималке.
- Сок процедить через марлю в кастрюлю.
- Нагреть сок до +75…+80°C и отфильтровать горячим через плотный белый хлопок.
- Довести сок до кипения и варить 3–4 минуты.
- Разлить сок сразу в банку и закатать.
Ознакомьтесь с полезными свойствами яблочного сока для организма .
Рецепт №7
легко
Яблочное пюре для малыша
1 кг1,5 часа Шаги1 ингредиент
- яблоки
1,5 кг
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кусочками.
- Сложить фрукты в большую кастрюлю с толстым дном и тушить под крышкой на медленном огне до размягчения.
- Измельчить массу в блендере до однородного пюре и снова довести до кипения, помешивая.
- Выложить пюре в небольшие стерилизованные банки и закатать.
- Оставить заготовки медленно остывать в перевёрнутом виде.
Важно! При заготовке пюре для детского питания следует взять банки небольшого объёма, чтобы использовать их содержимое за 2–3 раза.
Особенности хранения заготовок
Приготовленные яблочные заготовки следует хранить в прохладном месте, защищая банки от прямых солнечных лучей. Можно поместить ёмкости в холодильник. Средний срок хранения такой консервации — до 2 лет.
Вкусные и полезные заготовки из яблок сорта Белый налив на зиму можно сделать на любой кухне. Подробные рецепты и видео помогут справиться с приготовлением даже начинающим хозяйкам.
Комментарии:
Особое внимание к кустам стоит проявить во время плодоношения, так как при обильном урожае ветви могут нагибаться к земле...
03 02 2026 9:55:27
К сентябрю, а иногда и к октябрю, в зависимости от сорта, на кустарниках начинают созревать плоды — ярко-красные ягоды круглой формы...
02 02 2026 18:58:44
Новые листья также появляются из щели в весенний период, а старые питают их и усыхают...
01 02 2026 0:55:21
Чтобы дорасти до таких размеров, ему требуется очень много времени, в течение которого вокруг не дремлют хищники и рыболовы...
31 01 2026 5:39:36
В качестве профилактических мер называют:
правильный образ жизни;здоровое сбалансированное питание;адекватные физические нагрузки;избегание стойкого нарушения температурного режима организма (перегрев, переохлаждение);исключение длительных стрессовых периодов...
30 01 2026 14:30:44
Также стоит опасаться ненормированного употрeбления чая, поскольку бесконтрольное применение имбиря и облепихи может вызвать нарушения солевого обмена и проблемы с желудком или мочевыводящими путями (объясняется определённой «агрессивностью» горького имбирного корня)...
29 01 2026 6:16:37
Также способствуют этому температура 15–20 °С и её резкие колебания днём и ночью, которые приводят к обильной росе на самом кусте...
28 01 2026 4:47:36
Тля и муравьи
Тля — злейший враг всех плодово-ягодных культур...
27 01 2026 19:28:24
Знаете ли вы? Горбуша относится к рыбам, пол которых меняется с возрастом...
26 01 2026 22:19:48
Кетовые икринки обычно достигают в диаметре 5–7 мм...
25 01 2026 8:43:56
При цветении вокруг них образуются прицветники насыщенно-красного цвета, придающие растению необычайно декоративный вид...
24 01 2026 15:42:59
Перед началом приготовления нужно просто хорошо помыть продукт, даже если он домашний...
23 01 2026 14:31:47
Если капустный сок будет пить человек с повышенной кислотностью, то произойдёт активизация выработки желудком соляной кислоты, что лишь усугубит болезнь...
22 01 2026 2:32:43
Куст обильно образует пасынки, поэтому требует обязательной формировки, обрезки и пасынкования...
21 01 2026 18:17:30
Во влажных условиях завязь не образуется, так как пыльца слипается и не может перенестись на пестик...
20 01 2026 6:26:57
Знаете ли вы? Первые сады из камней появились в Японии в XIV–XVI столетиях во времена правления Муромати...
19 01 2026 3:10:35
Данный сорт появился в результате скрещивания красного и чёрного вида растения...
18 01 2026 2:32:29
Описание и хаpaктеристики сорта
Прежде чем отдать предпочтение сорту Женева, необходимо ознакомиться c его основными качествами, внешним видом, преимуществами и недостатками...
17 01 2026 7:10:42
Где и в какой сезон можно встретить
Ареал произрастания перечного представителя млечников простирается в умеренных широтах Северной Америки, Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока...
16 01 2026 2:33:29
Цветоносы довольно длинные, мощные, прямостоящие...
15 01 2026 15:42:35
Дополнительный вкус и аромат закуске придают свежие или сушёные пряные травы, специи...
14 01 2026 11:16:39
Причём его название полностью отражает действительность, о которой свидетельствуют размеры ягод, урожайность...
13 01 2026 14:48:12
Что касается минимальных требований к площади участка, то, по опыту профессиональных пасечников, создать все необходимые для содержания ульев условия невозможно на территории, меньшей чем 1000–1500 кв...
12 01 2026 20:45:38
Подготовка ингредиентов перед приготовлением стандартна:
Лук следует тщательно помыть, а затем очистить...
11 01 2026 3:23:14
Куста
Взрослый куст имеет средние размеры и сильно «разбрасывает» листья...
10 01 2026 2:54:25
Поверхность шляпки бывает волокнистой, а также может содержать небольшие чешуйки...
09 01 2026 15:18:28
Кочаны округлые или немного приплюcнутые, среднего размера, вес в пределах 2,5–3,5 кг...
08 01 2026 14:18:40
Часто на уборку этого овоща мы отводим последний черёд...
07 01 2026 8:45:49
В период цветения, который выпадает на начало июля, на кустарнике образуются невероятной красоты цветки трёхцветного окраса: белые, бело-розовые и красно-лиловые...
06 01 2026 2:52:46
Алгоритм действий:
Срезайте горлышко на расстоянии, комфортном для посадки саженцев...
05 01 2026 10:10:26
Устранить некоторые недостатки возможно, поскольку это в силах каждого, кто собирается создавать инкубатор...
04 01 2026 13:26:17
Некоторые источники утверждают, что если младенец абсолютно здоров и в роду у него не было аллергиков или лиц, предрасположенных к аллергическим проявлениям, то маме можно съедать по пару ядер в день...
03 01 2026 11:46:10
Красные и оранжевые опасны для здоровья человека...
02 01 2026 9:17:47
Растения формируют ровные корнеплоды шаровидной формы, весящие до 20 г...
01 01 2026 6:18:39
Калорийность и состав
Состав мёда из кориандра чрезвычайно богат, кроме упомянутых выше эфирных веществ и фитонцидов, в нём содержится много минералов, витаминов и кислот...
31 12 2025 7:12:31
Но всё же, если стоит засушливая погода и вы волнуетесь за кусты, то 5 л воды на один куст раз в 3-4 дня вполне хватит для того, чтобы гoлyбика чувствовала себя комфортно и не страдала от переизбытка или недостатка влаги...
30 12 2025 8:22:58
Чем и как правильно поливать денежное дерево...
28 12 2025 2:21:31
Китай и считается родиной этого плода, народное название фрукта у себя на родине — это китайский крыжовник...
27 12 2025 23:47:12
При высокой щелочной реакции, выше 7,5 рН, растения не способны усваивать железо, что главным образом отражается на состоянии наземной части...
26 12 2025 11:36:59
Происхождение
Существует 200 различных видов и сортов жимолости, поэтому назвать родину культуры сложно...
25 12 2025 18:36:36
Также следует упомянуть, что для приготовления грибных салатов и закусок лисички обязательно нужно термически обpaбатывать...
24 12 2025 0:33:34
Если такой возможности нет, рекомендуется установка дополнительного освещения...
23 12 2025 16:28:33
В компот можно добавлять различные ягоды и фрукты, которые не только придадут необычные вкусовые оттенки, но и увеличат количество полезных свойств...
22 12 2025 9:25:52
Чтобы на формах не появлялись трещины, их застилают полиэтиленом...
21 12 2025 15:17:57
Цветение наступает не раньше, чем растение достигнет возраста около 7 лет...
20 12 2025 9:22:36
Основными преимуществами применения погружных насосов являются:
наличие герметичного корпуса для защиты устройства;сравнительно бесшумная работа: ниже 35 дБ;более эстетичный вид пруда за счёт полного погружения устройства под воду;лёгкость и небольшие габариты конструкции...
19 12 2025 4:59:38
Ушная чесотка
Недуг вызывают округлые клещи размером до 1 мм, которые поражают слуховые проходы животных...
18 12 2025 8:43:35
До этого были популярны яровые культуры, такие, как Арнаутка, Белотурка с выходом урожая от 6 до 9 ц/га...
17 12 2025 7:44:56
Так, наиболее распространённый тип яблонь стал Башкирским красавцем...
16 12 2025 23:46:43
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
