Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКапуста пак-чой: описание и особенности ухода
Среди отечественных дачников всё большую популярность набирает выращивание китайской капусты пак-чой, которая выделяется своим диковинным внешним видом и полезными свойствами. Культура хаpaктеризуется неприхотливостью в уходе, даёт отличные показатели урожайности. О том, чем примечательна эта необычная капуста, и как правильно её выращивать — читайте ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьОписание китайской капусты пак-чой
Китайская капуста пак-чой — однолетняя культура, относящаяся к семейству крестоцветных, хотя растение может быть и двулетним, в зависимости от сорта.
Культура имеет вид крупнолистного салата, его листовые пластины достигают до 65 см в высоту. Листья собраны в компактную, прямостоячую розетку до 30 см в диаметре. Листовые пластины имеют аккуратный внешний вид — крупные, со слегка гофрированной поверхностью. В нижней части культура имеет выпуклость, образованную увесистыми, плотно прижатыми друг к другу черешками.
Знаете ли вы? Китайская капуста относится к продуктам с отрицательной калорийностью. Это означает то, что организм человека затрачивает больше энергии на переваривание овоща, чем получает при его съедении.
Существует несколько разновидностей пак-чой:
- Joi Choi — отличается тёмно-зелёной окраской листа и белоснежным черешком;
- Shanghai Green — имеет листья ярко-зелёного оттенка;
- Red Choi — хаpaктеризуется необыкновенной окраской листьев: зелёной у основания и фиолетовой вверху.
Лучшие сорта
Имеется огромное количество сортов пак-чой, которые отличаются внешними данными и сроками созревания.
Наиболее популярные сорта:
- Веснянка — имеет широкие, сочные черешки. Листовые пластины зелёного цвета, с волнистыми краями. Сорт относится к раннеспелым, его созревание наступает через 25 дней после высадки.
- Гoлyба (сорт раннего созревания) — представляет собой полураскидистую капусту, достигающую высоты до 45 см, её диаметр доходит до 40 см. Листовые пластины имеют гладкую поверхность, их отличает овальная форма. Созревший овощ может достигать массы до 1 кг.
- Королла — является среднеспелым сортом, имеет маленькие листья тёмно-зелёного оттенка. Черешки коротковатые, суженные, белого цвета. Вес овоща достигает 1 кг.
- Лиловое чудо (гибридный сорт) — созревает за 35 дней и является раннеспелым. Листовая розетка не раскидистая, среднерослая. Хаpaктеризуется фиолетово-зелёным окрасом листьев, имеющим слабый восковой налёт.
- Линн (гибридный сорт) — является низкорослой культурой раннего созревания. Листья тёмно-зелёного цвета, имеют округлую форму, со слегка волнистыми краями. Масса созревшего овоща достигает 350 г.
Свойства капусты
Пак-чой — это кладезь витаминов A, C, K, E, которые положительно воздействуют на человека при умеренном употрeблении продукта.Овощ имеет свойства долгого хранения в свежем виде, при правильной упаковке будет сохранять презентабельный вид и целебные свойства в течение месяца. Запакуйте продукт в полиэтилен и положите в холодильник.Пак-чой имеет нейтральные вкусовые показатели, обладает умеренной сочностью, является универсальным в приготовлении первых и вторых блюд.
Польза
- Среди достоинств китайской капусты выделяют:
- обладает низкой калорийностью (всего 13 ккал на 100 г продукта), поэтому является незаменимой при соблюдении диеты;
- способствует выведению шлаков из организма, снижает показатель холестерина в крови;
- минералы, содержащиеся в овоще, способствуют укреплению стенок сосудов;
- способствует улучшению эластичности кожных покровов;
- благодаря содержанию клетчатки, является незаменимой при проблемах с перевариванием пищи;
- алкалоид лактуцин, входящий в состав овоща, способствует нормализации давления;
- оказывает помощь при отёчности;
- широко применяется в педиатрии при лечении авитаминоза у детей дошкольного возраста.
Вред и противопоказания
Существует ряд противопоказаний, связанных в основном с избыточным употрeблением овоща. Нельзя есть этот продукт, если имеется аллергическая реакция на любую его разновидность. Продукт противопоказан людям, имеющим заболевания желудка, из-за повышенного содержания лимонной кислоты. Больным гастритом, имеющим повышенную кислотность, нужно исключить пак-чой из рациона.
Выращивание китайской капусты пак-чой
Выращивание этой агрокультуры не потребует особых навыков, главное: соблюдать основные правила посадки и ухода.
Знаете ли вы? Употрeбление капусты пак-чой при беременности избавляет от усталости и апатичного настроения.
Особенности и сроки посадки
Период высевания семян длится с середины апреля по конец августа. Оптимальным временем высевания считают начало июля, в этом случае вы получите большой урожай. К тому же более вероятно, что растение не выпустит цветочные стрелы.
Растение неприхотливо к выбору почвы, но всё же под посадку лучше выбрать нейтральный грунт. Чтобы добиться снижения кислотности почвы, необходимо внести по 200 г древесной золы на каждый 1 м? участка. Высадка должна производиться на удобренный грунт, что поможет добиться большей урожайности. Удобрите грунт навозом из расчёта 10 кг на 1 м?.
Посев в условиях открытого грунта проводят по схеме:
- Между лунками соблюдают расстояние в 20 см, между рядами — 30 см.
- Подготавливают лунки глубиной в 4 см.
- На дно каждой лунки выкладывают по одному семечку, присыпая сверху почвой.
- Осуществляют полив.
Факторы правильного ухода
Уход за грядками заключается в своевременном поливе, внесении подкормок и рыхлении грунта (после каждого полива и дождя).
Важно!Проце Дypa рыхления должна проводиться с предельной аккуратностью, ведь корневище этого растения хрупкое и не глубоко укоренено вглубь. Ежедневно необходимо проверять листья на наличие пятен или гнили, чтобы вовремя предотвратить развитие грибковых инфекций. Повреждённые или вялые листовые пластины следует удалять.
Полив
При поливе культуры главное: соблюдать меру. Чрезмерный полив может привести к гниению нижней части растения. А вот сухость земли приведёт к появлению вялых, несочных листьев.
В сухую, безветренную погоду грядки поливают 1 раз в 3 дня (20 л воды на 1 м?). Период активного роста культуры потребует увеличения объёма вносимой воды до 30 л на 1 м?.
Внесение подкормок
Удобрения вносят 1–2 раза за весь период вегетации растения.
Можно внести жидкую подкормку в виде настоя из крапивы, который изготавливают и используют по следующей схеме:
- Свежую крапиву (2 кг) залейте 10 л воды.
- Раствор должен перебродить в течение 7 дней.
- Процедите настой через марлю.
- Разведённым водой настоем (1:10) полейте грядки.
Борьба с болезнями и вредителями
Часто китайскую капусту атакуют крестоцветные блошки, уничтожающие урожай.
При борьбе с этим вредителем используют следующие агротехнические приёмы:
- частая культивация грунта;
- своевременный полив;
- внесение в почву древесной золы в количестве 200 г на 1 м?;
- использование мыльного раствора, для которого потребуется 300 г мыла растворить в 10 л воды.
Важно! Чтобы не спровоцировать инфекционные заболевания корневой системы культуры, полив осуществляют водой температурой +20°С.
Сбор урожая
После посева семян раннеспелых сортов можно собирать первый урожай уже через 25 дней. Капусту срезают на уровне 3–5 см от почвы, чтобы оставшееся корневище уже через месяц дало новый урожай.
Собирать урожай путём вырывания капусты вместе с корнем целесообразно в конце сентября, ведь погодные условия уже не позволят вырастить новые овощи.
Рекомендации по приготовлению и употрeблению
Если не имеется противопоказаний, продукт употрeбляют ежедневно. Необязательно есть овощ в сыром виде, существуют простые рецепты по его приготовлению, которые подойдут для ежедневного использования.
Китайская капуста отлично сочетается с мясом и грибами, используется в приготовлении различных салатов. В отварном и пареном виде овощ хоть и потеряет половину полезных свойств, но всё же отлично подойдёт для соблюдения диетического питания.Советуем почитать о свойствах и применении китайской капусты .Выращивание китайской капусты пак-чой не требует особых навыков. Это экзотическое растение имеет ряд полезных свойств, которые помогут укрепить здоровье и насытить организм полезными веществами.
Комментарии:
Однако не стоит забывать, что потрeбление должно быть дозированным...
03 02 2026 14:29:19
Грибы нашинковать на кусочки и отправить в разогретую сковороду жариться на растительном масле...
02 02 2026 9:31:23
Азалия, называемая также рододендроном, что переводится как «розовое дерево»...
01 02 2026 17:18:26
Как правило, красная жимолость — это кустарник среднего размера, высотой до 2,5 м...
31 01 2026 23:35:53
Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...
30 01 2026 15:15:34
Цветки метельчатой гортензии Фантом обладают следующими хаpaктеристиками:
оттенок лепестков — светло-зелёный или светло-розовый;ширина цветков — 1 см; диаметр соцветий — до 30 см;форма — широкопирамидальная...
29 01 2026 23:53:10
При соблюдении всех необходимых рекомендаций с 1 м? получают до 5 кг продукции...
28 01 2026 4:23:44
Именно этот компонент и окрашивает крупу в зелёный цвет...
27 01 2026 16:29:18
При этом морковь гораздо доступнее традиционно используемых для такой цели цитрусовых и не имеет резкого вкуса и запаха, как лук и чеснок...
26 01 2026 4:17:26
Не стоит брать ивовые, дубовые и осиновые, содержащие значительное количество дубильных веществ...
25 01 2026 8:55:18
Она меньше всего влияет на высоту, но всё же её тоже следует учитывать...
24 01 2026 6:59:48
Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...
23 01 2026 13:43:11
Некоторым может не понравится бугристость поверхности и присутствие шипов, однако это сложно назвать проблемами сорта...
22 01 2026 16:12:35
Знаете ли вы? Капусту выращивали ещё в Древнем Египте...
21 01 2026 17:46:48
Это говорит о том, что не стоит злоупотрeбллять облепиховым вареньем — принимать его нужно в меру, чтобы не навредить организму и извлечь максимальную пользу из продукта...
20 01 2026 4:11:35
Предпочтение отдаётся середине весны, когда куст успевает укорениться до наступления жары и окрепнуть до наступления холодов...
19 01 2026 1:37:11
Оптимальные сроки выращивания томата Земляк
В зависимости от региона выращивания сорта посев его семян для получения рассады растягивается от середины марта до начала апреля...
18 01 2026 1:43:24
Период установления его стабильности довольно краток — чуть более двух недель...
17 01 2026 18:32:42
Аспергиллёз трудно поддаётся лечению, поэтому легче предупредить его возникновение и не допускать развитие причин:
проводить санитарную обработку птичника и кормушек;соорудить вентиляционные отверстия;проветривать помещение;менять подстилку;следить за качеством кормов...
16 01 2026 20:59:32
Важно! Не следует давать есть грибы или блюда, в составе которых присутствует этот продукт, детям, не достигшим трёхлетнего возраста...
15 01 2026 9:14:23
Обильное плодоношение наступает через 3 года после посадки...
14 01 2026 18:26:29
Знахари готовят на их основе настойки, отвары, помогающие при многих заболеваниях...
13 01 2026 5:30:40
В её состав входят терпеноиды: пинен, камфен, фелландрен, цинеол...
12 01 2026 14:56:52
Описание сорта винограда «Тайфи»
«Тайфи» относится к сортам столового типа, который созревает через 160 дней после появления почек (август-сентябрь)...
11 01 2026 4:53:32
Лечебные свойства веток вишни для организма
Вишнёвые веточки являются уникальным поставщиком активно-биологических компонентов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека...
10 01 2026 6:59:59
К слову, от последних животное унаследовало не только буквы имени, но и весьма эффектную окраску...
09 01 2026 10:59:59
Знаете ли вы? Варенье из арбуза в народе часто называют «арбузным мёдом»...
08 01 2026 8:47:36
Так или иначе, вешенка на гриле всегда получается великолепной...
06 01 2026 12:37:47
В продаже он поступает в виде порошка или жидкости...
05 01 2026 14:51:23
В качестве основы для создания гибрида был взят сорт Ла Кресцент (La Crescent), выведенный профессором из США У...
04 01 2026 10:27:17
Прокалывая трахею в процессе развития, клещ питается гемолимфой...
03 01 2026 11:10:56
Рецепт №1легко
С ветчиной
4–6 порций 35 минутШаги9 ингредиентовветчина 250 г
вешенки 250 г
кукуруза (консервированная) 150 г
перец болгарский 2 шт...
02 01 2026 3:27:23
Видео-рецепт: Три полезных сока с сельдереем
Чем особенно полезен сельдерей для женщин
Воздействие этого продукта на женский организм бесценно, поскольку он:
избавляет от болезненных ощущений во время мeнcтpуаций и климaкcа;способствует нормализации гормонального фона;избавляет от отёков;сохраняет красоту, положительно влияет на здоровье ногтей, волос и кожи;помогает бороться с повышенной тревожностью во время стрессовых ситуаций...
01 01 2026 20:32:12
Общая хаpaктеристика и преимущества сорта винограда Изабелла:
срок созревания ягод составляет 180 дней от момента набухания почек, выпадает на конец октября;
отличается высокой урожайностью — 70 ц/га;
привлекательные грозди состоят из множества одинаковых ягод среднего размера;
поверхность плодов покрыта плотным белым налётом, содержащим естественные дрожжи, которые необходимы для обеспечения брожения при изготовлении вина;
прозрачная слизистая мякоть покрыта плотной кожицей, обладает ярко выраженным земляничным вкусом;
прозрачность мякоти позволяет готовить не только красные вина, но и белые (при сбраживании без мезги)...
31 12 2025 22:28:51
Важно! Перед покупкой саженцев туи уточните у продавца её зимостойкость, и приобретайте только сорта, способные перенести климатические условия вашего региона...
30 12 2025 16:15:21
Часто для подкормок перца используют средства на основе гумата натрия и калия...
29 12 2025 12:27:44
Жители Южной Америки, кроме того что употрeбляли клубни в пищу, ещё и поклонялись этому растению, причисляя его к существам, имеющим душу...
28 12 2025 19:12:39
Лечебные свойства Авраамового дерева
Лечебными свойствами обладают побеги, цветы, листья, плоды и кора этого кустарника...
27 12 2025 19:52:36
В течение суток можно употрeбллять не более 200 г спелых ягод...
26 12 2025 14:28:18
Созревая, грибок покрывает слизью поверхность ягоды, постепенно превращаясь в чёрные сухие пятна, с разлетающимися спорами...
25 12 2025 17:20:15
Корневая система
разветвлённая, поверхностная
Стебель
гладкий, вьющийся, фиолетового цвета, достигает 80–90 см
Форма листьев
овальная, стреловидная; в длину они достигают не более 7–8 см, а в ширину — 3–4 см
Окрас листьев
темно-зелёный с сиреневыми и серебристыми разводами
Форма цветков
мелкое соцветие с тремя лепестками
Окрас цветков
сиреневый
Лечебные свойства
Традесканция — не только красивый, но и полезный в хозяйстве цветок: её листья, стeбли и сок обладают целебными свойствами:
молочком из листьев зебрины обpaбатывают мелкие ранки, царапины, последствия кожных болезней, ведь эта жидкость оказывает антибактериальный эффект;перетёртые листья растения кашицей выкладывают на фурункулы под повязку, чтобы облегчить состояние и снять опухоль;некоторые элементы из состава цветка применяются для изготовления препаратов, снижающих уровень сахара в крови;из молодых побегов и свежих листиков зебрины варят настои для борьбы с диареей и некоторыми инфекциями кишечника;отвары из традесканции многие используют в терапии ангины и заболеваний ротовой полости...
24 12 2025 11:18:49
Конечно, данный метод подкормки использовать на постоянных основах нежелательно, ведь пропорции микроэлементов для человека и растения разные...
23 12 2025 22:26:16
Знаете ли вы? Первое дорожное (уличное) плиточное покрытие появилось в XIX веке, в Голландии...
22 12 2025 13:50:16
Стрелка с деткой устремляется к земле и пускает корни: так цветок размножается...
21 12 2025 6:55:14
Знаете ли вы? Сосны хорошо чистят воздух...
20 12 2025 10:44:22
Чай из ягод
Ароматный чай пить приятнее, чем горькую микстуру, а детям, чтобы напиток стал ещё вкуснее и полезнее, можно добавить в него мёд...
19 12 2025 10:54:19
Мякоть указанного подгруздка — плотная, белая, быстро изменяющая цвет на открытом воздухе (после очистки сначала становится серовато-красной, а затем темнеет)...
18 12 2025 3:36:35
Отличительной чертой представителей этого семейства является крупная шляпка, обычно она вырастает до 15–17 см, а в высоту грибок может достигать 10 см...
17 12 2025 6:27:13
Почки имеют форму конуса, их диаметр достигает 5–7 мм...
16 12 2025 21:19:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
