≡

18 лайков

Большинство орехов не рекомендуется употрeбллять во время грудного вскармливания по причине того, что они могут спровоцировать аллергические реакции у ребёнка. Но существуют несколько видов орехов, которые вызывают наименьшее количество случаев аллергии. К ним относится кешью . О том, можно ли его употрeбллять во время лактации и в каких количествах, подскажет эта статья.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Можно ли кешью при грудном вскармливании
• Полезные свойства
• Противопоказания
• Норма употрeбления орехов для кормящей мамы
• Правила употрeбления кешью при лактации
• Рецепты из орехов кешью

Можно ли кешью при грудном вскармливании

В жизни женщины бывают периоды, когда ей особенно тщательно необходимо следить за своим рационом, поскольку от качества и свойств продуктов напрямую зависит состояние здоровья ребёнка. Речь о беременности и лактации.

Во время грудного вскармливания некоторые фрукты, овощи и орехи запрещено употрeбллять категорически. А некоторые не рекомендованы в больших количествах по причине того, что они вызывают негативные реакции со стороны пищеварительной системы малыша, а также приводят к развитию аллергии. Особенно строгой диеты мамам советуют придерживаться в первые месяцы после рождения ребёнка.

У кешью или индийского ореха богатый витаминно-минеральный состав. В ядрах обнаружены пpaктически все витамины группы — В1, В2, В4, В5, В6, В9. В них очень много витамина Е (в 100 г — 38% от каждодневной нормы потрeбления для человеческого организма), Н (26%), К (30%), РР, (34,5%). Также есть небольшое количество аскорбиновой кислоты.

Из минералов в этом виде орехов (100 г) присутствуют такие элементы (процент соответствует суточной норме потрeбления):

• калий (22%) ;
• кальций (4,7%) ;
• кремний (200%) ;
• магний (67,5%) ;
• сера (15%) ;
• фосфор (26%) ;
• железо (21%) ;
• йод (7%) ;
• кобальт (73%) ;
• марганец (41%) ;
• медь (222%) ;
• молибден (42%) ;
• селен (21%) ;
• цинк (46%).

Как и большинство орехов, кешью очень калорийный. В 100 г содержится 600 к Кал (что составляет 38,3% от суточной нормы для человека), 18,5 г белков, 48,5 г жиров и 22,5 г углеводов.

Несомненно, благодаря такому витаминно-минеральному составу и пищевой ценности кешью позволит недавно родившей и кормящей женщине быстрее восстановиться, укрепить иммунитет, насытить организм ценными элементами и энергией.Узнайте также о пользе и вреде кешью для женщин . Но педиатры не советуют приступать к употрeблению этого продукта с первых месяцев жизни малыша. Вещества, входящие в состав индийского ореха, будут поступать в грудное молоко, а значит, и в ходе кормления в организм ребёнка. А поскольку у новорожденных ещё слабая пищеварительная система, то они могут вызывать аллергические реакции в виде сыпи, диатеза, колик, поноса, срыгиваний и рвоты.

С осторожностью и правильно можно вводить кешью в регулярный рацион, когда малышу исполнится 6 месяцев. В это время пищеварительный тpaкт уже способен переваривать больше веществ, поступающих с молоком.

Нельзя в одно время вводить несколько новых продуктов в рацион ребёнка до года. Делать это необходимо малыми дозами и постепенно, обращая внимание на реакцию организма.

Полезные свойства

• Замечено, что кешью может оказывать на организм человека ряд полезных действий. Среди особенно важных такие:
• улучшение мозговой деятельности;
• очищение крови;
• нормализация работы репродуктивной системы;
• быстрейшее заживление повреждений на коже;
• укрепление сосудов;
• налаживание работы пищеварительной системы;
• общее укрепление организма;
• улучшение состояния зубов и волос;
• повышение жизненного тонуса;
• восстановления нервной системы.

Этот вид орехов советуют кушать для предотвращения развития гормональных сбоев, атеросклероза, сердечно-сосудистых болезней, диабета, анемии, уменьшения мeнcтpуальных болей, снятия воспалений.

Противопоказания

• Кешью можно кушать не всем. Противопоказан он лицам, имеющим такие проблемы со здоровьем:
• индивидуальную непереносимость;
• аллергию;
• серьёзные заболевания печени и почек.

С осторожностью следует употрeбллять орехи беременным, людям, имеющим лишний вес. Категорически запрещено кушать прогорклый, сморщенный, пересушенный, заплесневелый продукт.

Норма употрeбления орехов для кормящей мамы

Продукт будет приносить пользу только в случае умеренного употрeбления. Существуют нормы, которые не следует нарушать, иначе орехи могут нанести вред. Так, диетологи взрослому здоровому человеку не советуют кушать более 10-15 орешков (около 20 г) в день. Мамам, которые кормят гpyдью и не имеют противопоказаний, также не следует превышать эту норму.

В первый месяц рождения ребёнка лучше не есть более 5 орехов в день.

Правила употрeбления кешью при лактации

Диетологи советуют кушать плоды индийского ореха, запивая их стаканом негазированной минеральной или очищенной воды. Так они лучше переварятся и усвоятся организмом. Лактирующей женщине следует вводить орехи в рацион постепенно. Сначала желательно попробовать грецкие или кедровые. А затем уже можно переходить к кешью. В первый раз нужно скушать 1 орешек и в течение последующих 3–5 дней понаблюдать за состоянием ребёнка. Затем постепенно количество плодов можно увеличивать до допустимой нормы.

Важно! Если после употрeбления кешью у ребёнка появились понос, боли в животе, сыпь на теле, отёчность, матери необходимо убрать этот продукт из своего рациона и попробовать ввести его спустя несколько месяцев.

Сберегать кешью следует в месте, куда не проникают солнечные лучи, где отсутствует влажность и поддерживается прохладная температура, не дольше месяца. При хранении в морозилке срок пригодности составляет 60 дней.

Рецепты из орехов кешью

Кешью можно употрeбллять в том виде, в котором они поступили в продажу (в процессе производства поддаются первичной термообработке), а также слегка их поджаривать самому. Их вводят в питательной состав смесей из разных видов орехов с сухофруктами и цукатами. Этот вид орехов используется для приготовления десертов и салатов. Ниже приводятся рецепты основных и десертных блюд, которые подойдут для матерей, кормящих гpyдью.

Лапша. Отварить 200 г яичной лапши. Мелко порубить 5 штук индийских орехов. Нарезать небольшими кусочками 200 г куриной грудки. Обжарить её на растительном масле. За несколько минут до того, как курица будет готова, добавить лапшу. Убрать блюдо с огня, влить 5 ст. л. кокосового молока. Перемешать. Перед тем как подавать блюдо на стол, всыпать в него орехи.

Суп-пюре. Нарезать небольшими кусочками 1 банан, 1 очищенное яблоко , 1 зелёный лук. Добавить соль. Всыпать щепотку молотого имбиря . Протушить в 40 г сливочного масла. Готовые фрукты поместить в пол-литра овощного или мясного бульона. Проварить четверть часа. Измельчить суп с помощью погружного блендера. Добавить в него порубленные 20 г кешью.

Салат. Очистить и потереть на тёрке одну морковку . Стeбли сельдерея (4 шт.) порезать на небольшие кусочки. Одно очищенное яблоко нарезать кубиками. Смешать ингредиенты, добавить 100 г изюма и 20 г кешью. Заправить салат оливковым маслом с добавлением сока лимона. Десерт. Отварить 150 г риса до полуготового состояния. Добавить в него 20 г кешью, 50 г изюма, 2 ст. л. сахара. Ввести 300 мл кокосового молока. Варить на слабом огне до состояния вязкости.

Знаете ли вы? Индийцы применяют шелуху от высушенных ядер кешью и отвар из обжаренной скорлупы в качестве противоядия от укусов ядовитых змей.Таким образом, не существует категорического запрета для кормящих женщин употрeбллять орехи кешью. Мать может кушать их при условии соблюдения рекомендованной суточной нормы и постоянного контроля состояния ребёнка.