Как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром в духовке > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Удобные в кулинарии шампиньоны отлично получается готовить в духовке . Фаршированные разными начинками грибы — вкусное, сытное и питательное блюдо. Несколько отличных способов их готовки представлены вашему вниманию в этой статье.

Ознакомьтесь с подробными рецептами и попробуйте их выполнить. Вы затратите немного времени, сложных этапов и действий совершать не придётся. А самое интересное — результат у вас получится в любом случае хороший.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепты фаршированных шампиньонов с сыром

Горячую закуску к празднику, которой вы можете украсить трапезный стол, можно сделать просто. Оптимальный и всегда нарядный вариант — фаршированные шляпки грибов с сыром.

Важно! Хитиновые волокна грибов пищеварительная система маленьких детей вообще не способна переваривать.

Использовать для начинки можно любые предпочтительные ингредиенты, но если вы ещё не выбрали подходящий рецепт — воспользуйтесь одним или несколькими из пяти способов запекания шампиньонов, детально рассмотренных ниже.

Для вас предложены такие рецепты с шампиньонами, выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь результатами:

Рецепт №1

С сыром и чесноком

Рецепт №2

В маринаде

Рецепт №3

С морковью и помидорами черри

Рецепт №4

По-турецки

Рецепт №5

С фаршем

Рецепт №1

легко

С сыром и чесноком

810–15 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • шампиньоны

    8 шт.

  • сыр твёрдый

    200 г

  • чеснок сушёный

    2 ч. л.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 180 ккал Белки 13 г Жиры 14,2 г Углеводы 0,1 г
  1. Помойте грибы, выкрутите у них ножки.Натрите сыр на тёрке желаемого вами размера.
  2. Добавьте чеснок, соль, хорошо перемешайте ингредиенты.
  3. Накладывайте тёртый сыр в шляпки: сжимая в кулаке сыр, трамбуйте его столько, сколько нужно, чтобы он потом не вытекал наружу.
  4. Поместите грибы в духовку (при +160°С) на противне или удобном для запекания блюде и оставьте томиться в течение 7–10 минут. Блюдо готово.

Видео-рецепт

С сыром и чесноком Видео-рецепт: С сыром и чесноком

Знаете ли вы? Шампиньоны идеальны при диете: в 100 г грибов содержится всего 20–30 ккал.

Рецепт №2

средне

В маринаде

102,5 ч.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • сыр твёрдый

    150 г

  • шампиньоны

    600–700 г

  • лук репчатый

    1 луковица

  • соевый соус

    по вкусу

  • специи

    по вкусу

  • майонез

    1 ст. л.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 106 ккал Белки 7,3 г Жиры 8,1 г Углеводы 1,2 г
  1. Отделите ножки у промытых грибов. Целиком ножки не будут использованы. Отложите их.
  2. Поместите шляпки в кастрюлю, залейте соевым соусом, посыпьте специями и посолите. Добавьте теперь майонез.
  3. Перемешайте тщательно ингредиенты и оставьте на два часа мариноваться.
  4. Теперь сделайте начинку. Нашинкуйте луковицу и обжарьте её на сковороде до прозрачности.
  5. Нарезанные ножки грибов соедините с луком. Обжаривайте до золотистого цвета.
  6. Когда поджаренные продукты остынут, натрите в них сыр. Смешайте.
  7. Замаринованные шляпки начинайте заполнять начинкой.
  8. Разместите грибы на противне и полейте маринадом, который остаётся от грибов.
  9. В разогретый до +180°С духовой шкаф поместите блюдо на 25 минут.

Видео-рецепт

В маринаде Видео-рецепт: В маринаде

Важно! В сырых шампиньонах есть канцероген — гидразин. Но при воздействии тепловой обработки он разрушается.

Рецепт №3

средне

С морковью и помидорами черри

1635 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    16 шт.

  • сыр твёрдый

    100 г

  • сливочное масло

    50 г

  • помидоры черри

    16 шт.

  • лук

    1 луковица

  • приправа грибная

    по вкусу

  • морковь

    1 шт.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 86,1 ккал Белки 4,8 г Жиры 6,5 г Углеводы 2,1 г
  1. У промытых плодовых тел отделите ножки, которые затем следует нарезать кубиками.
  2. Таким же образом нашинкуйте луковицу.
  3. Морковь нужно натереть на мелкой тёрке.
  4. На сковороде с маслом прожарьте лук с нарезанными грибами и морковью. Посолите, добавьте приправу, перемешайте.
  5. Когда поджаренная начинка остынет, начинайте выкладывать её в шляпки грибов.
  6. А теперь в каждую заполненную шляпку вставьте томаты черри. Сверху посыпьте заранее натёртым сыром.
  7. Поместите сырое блюдо в духовку на четверть часа (при температуре +180°С). Выньте блюдо, подавайте его к столу.

Видео-рецепт

С морковью и помидорами черри Видео-рецепт: С морковью и помидорами черри

Советуем обратить внимание на рецепт шампиньонов с овощами, запечёнными в духовке .

Рецепт №4

легко

По-турецки

12около 1 ч.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • сыр твёрдый

    60 г

  • шампиньоны

    12 шт.

  • перец болгарский

    1 шт.

  • чеснок

    1 зубчик

  • зелень

    1 пучок

  • соль, перец

    по вкусу

  • сливки или сметана

    1–3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 66 ккал Белки 5,8 г Жиры 4,5 г Углеводы 0,7 г
  1. Помойте грибы.
  2. Отделённые ножки мелко нарежьте. Отложите в миску.
  3. Перец тоже порежьте мелкими кубиками.
  4. Петрушку нашинкуйте. Соедините ингредиенты.
  5. На мелкой тёрке натрите зубчик чеснока, сыр — на крупной. Включите духовку и выставьте её на +170°С.
  6. В миску к нарезанным ножкам с перцем и петрушкой (или предпочтительной для вас другой зеленью) добавьте сыр. Сюда же — сметану (либо сливки). Посолите и поперчите. Перемешайте.
  7. Фаршируйте шляпки. Можно снаружи смазать грибы маслом.
  8. Отправьте заполненные начинкой грибы в духовку на 30–40 минут (температуру повысьте до +200°С). Блюдо готово.

Видео-рецепт

По-турецки Видео-рецепт: По-турецки

Знаете ли вы? Оказывается, грибы подразделяются на мужские и женские особи. Учёные выяснили, что строение ДНК представителей грибного царства напоминает пoлoвые хромосомы человека.

Рецепт №5

легко

С фаршем

1640–50 мин. Шаги8 ингредиентов

  • грибы

    16 шт.

  • масло оливковое

    30 мл

  • фарш говяжий

    500 г

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • паприка

    0,5 ч. л.

  • петрушка

    1 ст. л

  • сыр твёрдый

    50 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 114 ккал Белки 10,2 г Жиры 8,1 г Углеводы 0,1 г
  1. У мытых шампиньонов выкрутите ножки.
  2. На смазанном маслом противне расположите шляпки. Оставьте 20 мл масла для другого этапа.
  3. Подготовьте фарш, посолите его (0,5 ч. л.). Поперчите в такой же пропорции. Добавьте столько же паприки и ложку порубленной петрушки.
  4. Перемешайте ингредиенты и сформируйте из полученного фарша тефтели одинакового размера.
  5. Эти тефтели разложите по шляпкам — по одной в каждую штуку.
  6. Пролейте маслом.
  7. Натрите на тёрке сыр. Посыпьте им грибы.
  8. Поставьте их в духовой шкаф на полчаса при +180°С. Блюдо готово, им можно угощать ваших гостей.

Как видите, фаршировать и запекать шампиньоны очень увлекательно и просто. Это такой процесс, который дарит красивый и полезный результат: сытное блюдо к праздничному столу. Но лёгкость приготовления и минимум затраченного времени делают это блюдо подходящим и в качестве будничного.

Знаете ли вы? В Индии несколько лет назад обнаружены удивительной красоты грибы, цвет которых — небесно-гoлyбой. Учёные пока что сомневаются, к съедобным или нет отнести этих красавцев.

Это рецепт праздника на каждый день. Однако гарантией успеха в приготовлении шампиньонов является качество продуктов: сами грибы должны быть свежими и целыми. Приятного аппетита!



Комментарии:

Содержание кур зимой на даче: особенности выращивания, ухода и кормления

Содержание кур зимой на даче: особенности выращивания, ухода и кормления Важно! При выборе породы кур для зимнего содержания ориентируйтесь на кроссы и породы, хорошо приспособленные к морозам и в то же время сохраняющие приличную яйценоскость...

03 04 2026 12:58:57

Особенности выращивания орхидеи в вазе

Особенности выращивания орхидеи в вазе Важно! Агрессивное солнечное воздействие губительно для данного вида растений, поэтому не следует размещать горшки с цветами на подоконниках окон, ориентированных на юг...

02 04 2026 8:51:27

Посадка гортензии сорта Шнеебол и уход за растением

Посадка гортензии сорта Шнеебол и уход за растением В диаметре достигают 15–30 см...

01 04 2026 17:20:53

Самые крупные лещи, пойманные в России и в мире

Самые крупные лещи, пойманные в России и в мире Важно! Большого леща пpaктически невозможно выловить в глубоководных озёрах, особенно в тех местах, где обитает мало хищной рыбы, ведь тогда остаётся много мальков, которые просто не успевают вырастать...

30 03 2026 19:44:34

Акация: оставляем молодую поросль в саду или убираем?

Акация: оставляем молодую поросль в саду или убираем? Из сырья производят настои, компрессы, отвары...

29 03 2026 10:17:50

Почему мутнеют огурцы в банке и что при этом делать

Почему мутнеют огурцы в банке и что при этом делать Важно! Если после остывания рассол помутнел, а через 24 часа осветлился — это естественный процесс и предпринимать ничего не нужно...

28 03 2026 9:10:51

Нюансы пересадки взрослого куста шиповника. Последующий уход

Нюансы пересадки взрослого куста шиповника. Последующий уход Примерные сроки — октябрь – середина ноября, в зависимости от климата региона...

27 03 2026 18:21:53

Как сделать оснастку на сазана с кормушкой, её монтаж своими руками

Как сделать оснастку на сазана с кормушкой, её монтаж своими руками Кроме этого, такое приспособление облегчает дальний заброс, выступая в роли дополнительного груза, а также помогает удержать рыболовный крючок в непосредственной близости от дна...

26 03 2026 11:58:40

Фиалка Анжелика: уход в домашних условиях

Фиалка Анжелика: уход в домашних условиях Края лепестков усыпаны синими или фиолетовыми точками...

25 03 2026 9:43:42

Диета, с помощью которой можно скинуть 5 кг за 3 дня

Диета, с помощью которой можно скинуть 5 кг за 3 дня К недостаткам такой диеты можно отнести отсутствие возможности солить пищу, так как это будет замедлять процесс похудения...

24 03 2026 2:35:54

Яблоня сорта Лобо — особенности посадки и ухода

Яблоня сорта Лобо — особенности посадки и ухода Вкус сладкий, с лёгкой ноткой кислоты...

23 03 2026 3:34:59

Помидоры «Персик»: хаpaктеристика, особенности выращивания

Помидоры «Персик»: хаpaктеристика, особенности выращивания Этот официально зарегистрированный вид часто путают с похожими — «Садовым персиком», «Красным персиком», «Китайским бархатным» и даже с «Абрикосом»...

22 03 2026 15:29:18

Описание ели аянской, её посадка и уход

Описание ели аянской, её посадка и уход Данная порода свободно переносит морозы в пределах -40...

21 03 2026 10:23:14

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Кремлёвская сказка»

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Кремлёвская сказка» Относят к ним следующее: дуги арок крыши могут не состыковываться; решить проблему можно только вручную, однако для этого потребуется не только специализированный инструмент, но и много усилий;часто производитель не доукомплектовывает теплицу крепёжными элементами, что требует дополнительных затрат;некоторые модели могут поставляться с тонкими профильными трубами — это снижает стоимость теплицы, однако негативно сказывается на её прочности и долговечности...

20 03 2026 7:19:11

Грунт для малины: состав, особенность подготовки земли для хорошего роста и урожайности

Грунт для малины: состав, особенность подготовки земли для хорошего роста и урожайности Уровень кислотности, способы определения Диапазон толерантности растений к рН почвы очень разнообразен...

19 03 2026 9:21:24

Лунный посевной календарь для Подмосковья на 2019 год

Лунный посевной календарь для Подмосковья на 2019 год При убывающей — усиливается рост корней и подземной части растений...

18 03 2026 19:59:15

Шиповник белый: описание, выращивание и уход

Шиповник белый: описание, выращивание и уход Плоды шиповника при заморозках не теряют ни вкусовых, ни питательных качеств...

17 03 2026 5:22:59

Как выровнять участок под газон на даче своими руками

Как выровнять участок под газон на даче своими руками Мотоблок и культиватор — это отличный и доступный вариант добиться желаемого результата, однако перед началом процедуры следует оценить масштаб работы...

16 03 2026 18:56:13

Как правильно сеять петрушку, чтобы она быстро взошла

Как правильно сеять петрушку, чтобы она быстро взошла Показатели кислотности грунта должны быть на отметке 6,5–7 рН...

15 03 2026 17:17:55

Особенности выращивания айвы японской в Подмосковье

Особенности выращивания айвы японской в Подмосковье ;плоды округлой формы с жёлто-зелёной кожурой...

14 03 2026 22:16:48

Особенности использования подвоя для груши

Особенности использования подвоя для груши Прививку на подвой выполняют по таким причинам: для размножения сортов;для выращивания теплолюбивых видов в других климатических зонах;для сохранения сорта в случае гибели материнского растения...

12 03 2026 23:42:38

Правильная посадка тюльпанов в корзины для луковичных

Правильная посадка тюльпанов в корзины для луковичных Способы посадки и как правильно посадить Корзинки бывают разных размеров: большие, в диаметре более 30 см, и маленькие, в диаметре до 20 см...

11 03 2026 13:53:33

Как правильно пересаживать розы на другое место

Как правильно пересаживать розы на другое место Нежелательно это делать в жаркий и сухой день...

10 03 2026 18:46:14

Что делать, если у кролика гноятся глаза

Что делать, если у кролика гноятся глаза В первую очередь, кокцидии поражают печень (печёночная форма кокцидиоза) или слизистую оболочку кишечника (кишечная форма заболевания), что приводит к невозможности организма полностью переваривать и усваивать пищу...

09 03 2026 3:55:10

Калатея полосатая (зебрина): описание и выращивание растения

Калатея полосатая (зебрина): описание и выращивание растения При содержании такого растения нужно организовать ему правильные условия для комфорта...

08 03 2026 14:56:44

Выращивание рассады лука-порея в домашних условиях

Выращивание рассады лука-порея в домашних условиях Знаете ли вы? У лука-порея имеется уникальная способность, не свойственная больше никаким овощам...

07 03 2026 8:34:11

Описание видов опунции и уход за ними

Описание видов опунции и уход за ними Многоколючковая — кусты, достигающие 15 см в высоту, состоят из зелёно-гoлyбых сегментов, покрытых белым налётом...

06 03 2026 3:13:19

Обработка капусты уксусом от вредителей

Обработка капусты уксусом от вредителей Личинки едят тонкие корни, а взрослые особи — листву;слизни...

05 03 2026 2:42:17

Чёрная бузина в oнкoлoгии и можно ли с её помощью вылечить paк

Чёрная бузина в oнкoлoгии и можно ли с её помощью вылечить paк Нужно использовать только спелые ягоды, которые менее токсичные...

04 03 2026 13:47:16

Как правильно посадить саженцы черешни осенью

Как правильно посадить саженцы черешни осенью Недостатки: Несмотря на то что осенняя высадка является наиболее желательной, всё же она имеет один большой недостаток — такая процеДypa не возможна в регионах с резкими холодными зимами...

03 03 2026 8:42:52

Особенности клейстокактуса и его выращивание

Особенности клейстокактуса и его выращивание Побеги имеют большое количество рёбер небольшой глубины...

02 03 2026 12:33:54

Вишня сорта Жуковская — особенности выращивания и ухода

Вишня сорта Жуковская — особенности выращивания и ухода Однако, чтобы вызывать отравление организма, человеку необходимо съесть большое количество косточек, что вряд ли придёт кому-либо в голову...

01 03 2026 14:17:31

Рецепты супа-пюре из опят

Рецепты супа-пюре из опят лук 1 шт...

28 02 2026 14:26:35

Гофмания: уход в домашних условиях

Супротивные листья имеют глянцево-атласный отблеск, покрыты морщинками; в длину достигают 8-12 см...

27 02 2026 19:19:26

8 супер урожайных сортов огурцов для засолки

8 супер урожайных сортов огурцов для засолки Хорошо переносит засушливые условия...

26 02 2026 23:41:52

Засолка валуев холодным и горячим способами

Засолка валуев холодным и горячим способами Частая смена воды — обязательное условие успешного соления...

25 02 2026 19:52:14

Вкусный рецепт пирожков с шампиньонами и луком

Вкусный рецепт пирожков с шампиньонами и луком ложки молоко сухое 2 ст...

24 02 2026 21:16:40

Почему у кеты белое мясо, как правильно выбирать и хранить рыбу

Почему у кеты белое мясо, как правильно выбирать и хранить рыбу Это обусловлено тем, что движущаяся вода не замерзает и не позволит погибнуть малькам...

23 02 2026 11:26:57

Флоксы: выращивание уход и размножение

Флоксы: выращивание уход и размножение Для того, чтобы флокс обильно цвёл, следует регулярно вносить подкормки...

22 02 2026 10:23:38

Фиалка ЛЕ-Одалиска: особенности выращивания и ухода в домашних условиях

Фиалка ЛЕ-Одалиска: особенности выращивания и ухода в домашних условиях Цветоносы растут из центра розетки, образовывая полусферу из распустившихся полумахровых корзинок...

21 02 2026 4:17:32

Особенности посадки груши Пакхам и ухода за ней

Особенности посадки груши Пакхам и ухода за ней Плюсы и минусы сорта Положительные свойства плодов следующие: сладость и отсутствие кислоты;высокая урожайность и крупные размеры;прекрасные вкусовые качества;трaнcпортабельность;способность к длительному хранению...

20 02 2026 5:31:33

Способы укрывания винограда на зиму

Способы укрывания винограда на зиму Зимнее утепление кусту необходимо, чтобы избежать замерзания новых побегов...

19 02 2026 2:31:43

Тонкости посадки и ухода за барвинком

Тонкости посадки и ухода за барвинком На Урале и в Сибири не рекомендовано проводить семенную посадку...

18 02 2026 17:40:18

Кипарисовик туевидный Ред Стар: описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик туевидный Ред Стар: описание растения, его посадка и уход Рассматриваемая разновидность кипарисовика обладает компактной и плотной кроной...

17 02 2026 0:22:21

Описание ели колючей Маджестик Блю, её посадка и уход

Описание ели колючей Маджестик Блю, её посадка и уход Плотно растущие горизонтальные ветви ёлки образуют коническую крону высотой 10–50 метров к 30-летнему возрасту, с возрастом её правильная форма несколько деформируется...

16 02 2026 8:49:54

Описание и особенности применения гриба рядовка землистая

Описание и особенности применения гриба рядовка землистая Данный вид пригоден для любой кулинарной обработки в домашних условиях...

15 02 2026 14:44:46

Что можно приготовить из леща: пошаговые рецепты блюд

Что можно приготовить из леща: пошаговые рецепты блюд Подлещик — не достигший пoлoвoй зрелости лещ весом 800–900 г — в кулинарном отношении намного менее интересен: в его тушке пpaктически отсутствует вкус, нет жира, зато каждая мелкая кость будет чувствоваться на языке и превратит дегустацию в настоящую пытку...

14 02 2026 1:28:32

Как готовить суп из свежих и замороженных подберёзовиков

Как готовить суп из свежих и замороженных подберёзовиков Сваренные грибы опускаются на дно;вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон, или бульонные кубики...

13 02 2026 18:34:37

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::