Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак пожарить вешенки с картошкой
Жареный картофель — любимое блюдо славян. В классическом варианте его обжаривают только с луком. Но если нужно более сытное и нежное блюдо, можно добавить мясо, сало, колбасу или грибы. В статье пойдёт речь о способах готовки жареного картофеля с вешенками .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Нужно помнить, что грибы необходимо жарить дольше, чем картошку, поэтому, чтобы она не получилась рыхлой, лучше их приготовить по отдельности, а перед снятием с огня соединить. Также нужно учесть, что вешенки, в отличие от шампиньонов , не желательно лишать полностью влаги, так как они становятся резиновыми.
Знаете ли вы? В период Золотой лихорадки на Аляске картофель был на вес золота из-за его питательности и высокого содержания аскорбиновой кислоты.
Приготовление жареных вешенок с картошкой
Ниже изложено пошагово нескольких популярных рецептов аппетитных, вкусных и ароматных блюд. Готовить их можно как для праздничного, так и для повседневного стола.
Рецепт №1 С луком Рецепт №2 В сметане Рецепт №3 В мультиварке Рецепт №1 легко 440–50 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 500 г 1 шт. по вкусу 150 г 50 гС луком
Пищевая ценность на 100 г: калории 121,8 ккал белки 2,5 г жиры 7,2 г углеводы 12,7 г
Видео-рецепт
С луком Видео-рецепт: С лукомОбратите внимание на рецепты жареной картошки с лисичками , опятами и рыжиками .
Рецепт №2
легко
В сметане
3–460 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
200 г
- лук
0,5 шт.
- соль, перец чили
по вкусу
- сметана (15%)
6 ст. л.
- картошка
700 г
- чеснок
1 зубчик
- розмарин
ветка
- Нарезать мелко лук.
- Срезать у вешенок нижнюю твёрдую часть. Мелко их порезать.
- Прогреть сковородку, налить постное масло, пожарить лук до прозрачности.
- Добавить грибы, перемешать, жарить 7 минут, постоянно мешая, чтобы не пригорали.
- Посолить, поперчить, можно добавить щепотку чили для остроты. Перемешать. Положить в сковороду сметану, перемешать. Убавить огонь. Накрыть блюдо крышкой и оставить тушиться.
- Нарезать картофель соломкой. Замочить в воде на 15–20 мин., чтобы ушёл крахмал.
- Выложить картофель на бумажное полотенце для просушки.
- Освободить сковороду. Налить в неё постное масло, положить чеснок (раздавленный) и ветку розмарина.
- На прогретую сковороду на максимальном огне выложить картофель. Не трогать 5 минут. Перевернуть и уменьшить огонь до среднего.
- За 5 минут до окончания готовки посолить, поперчить, перемешать.
- Свежую, горячую картошку подавать, приправив сверху грибным соусом. Важно! В данном рецепте рекомендовано использовать только вешенки, с другими грибами сметанный соус не будет иметь особого вкуса.
Видео-рецепт
В сметане Видео-рецепт: В сметанеЗнаете ли вы? В искусственных условиях вешенки выращивают в субстрате, находящемся в блоках в подвешенном состоянии, отсюда и название этих грибов.
Рецепт №3
легко
В мультиварке
450 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
500 г
- картофель
8 шт.
- лук
1 шт.
- морковь
1 шт.
- соль
1 ч. л.
- чёрный молотый перец
? ч. л.
- растительное масло
50 мл
- Залить грибы водой, промыть, разделить и крупные разрезать пополам.
- Порезать лук на тонкие четвертинки, морковь натереть на тёрке.
- Включить режим «жарка» в мультиварке. Налить в чашу масло. Выложить лук. Поджарить его за 5–7 минут помешивая.
- Добавить морковь, обжарить 4 минуты.
- Высыпать грибы, обжаривать 12 минут, тщательно помешивая.
- Очистить картофель и нарезать его слайсами.
- Освободить мультиварку от грибов, на их место положить картофель. Подлить постное масло.
- Посолить, поперчить, закрыть крышкой и прожарить 15 минут, помешивая через каждые 5 мин.
- Готовые клубни переложить в глубокую миску, добавить грибы, перемешать, разложить по тарелкам и подавать к столу. Получается очень вкусно.
Видео-рецепт
Важно! Выбирая вешенки, старайтесь отдавать предпочтение тем, у которых шляпки посветлее. Чем они темнее, тем вкус хуже.
Ароматное блюдо нужно подавать свежим и горячим. В разогретом виде оно теряет свои вкусовые качества. По желанию можно корректировать описанные рецепты на свой вкус.
Комментарии:
Для этого подойдёт штора...
03 02 2026 19:24:21
Растение хаpaктеризуется прекрасной морозоустойчивостью и стойкостью к наиболее распространённым недугам, в частности, монилиозу и мумификации плодов...
02 02 2026 10:27:46
Вес плодов составляет в среднем от 140 до 150 г, некоторые из них могут достигать 250 г...
01 02 2026 13:12:33
Знаете ли вы? Масло растения повсеместно употрeблялось жрецами Древнего Египта для погрeбaльных обрядов и жертвоприношений...
31 01 2026 0:27:55
Подойдёт латук, кресс-салат, ромен...
30 01 2026 7:47:46
Полезные микроэлементы и железо, содержащиеся в растворе, питают растение и улучшают процесс окисления...
29 01 2026 15:25:55
Знаете ли вы? Примерно 144 видов грибов имеют в составе психотропные вещества и способны вызывать у людей галлюцинации...
28 01 2026 15:55:50
Её используют для изготовления парфюмерии...
27 01 2026 17:47:29
Дерево получено от скрещивания сортов Уэлси и Коричневого полосатого...
26 01 2026 11:28:28
Крона растения компактная, чешуйчатой структуры...
25 01 2026 10:21:42
Согласно одним данным, получил он своё название благодаря испанским конкистадорам, считавшим родиной перца окрестности Чили...
24 01 2026 12:16:24
Рецепт №1легко
Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках
320 минШаги4 ингредиентаВидео-рецептчернослив 500 г
ядра грецкого ореха 150 г
сливки 300 г
сахарная пудра 2 ст...
23 01 2026 6:14:34
Он сочетает в себе гены двух видов крыжовника: Млиевского красного и Сливового...
22 01 2026 12:18:10
Появляющиеся во время цветения цветки — жёлтого цвета, мелкие и душистые, формируют метёлку...
21 01 2026 19:23:34
Такой богатый набор химических элементов наделяет масло питательными, увлажняющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами...
20 01 2026 20:19:13
Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...
19 01 2026 15:21:26
Знаете ли вы? Газона, площадью 200 м?, вполне достаточно для обеспечения 4 человек кислородом...
18 01 2026 18:22:44
Кроме того, колики и метеоризм обычно связывают лишь с употрeблением сырого овоща...
17 01 2026 20:25:55
Знаете ли вы? В Англии листья примулы добавляют в салат, а корни употрeбляют в виде пряности...
16 01 2026 23:58:22
Кроме того, при высоких показателях организм несушки сначала снижает массу яиц, а потом и вовсе прекращает нестись...
15 01 2026 21:52:53
И, конечно же, не стоит забывать о том, что дополнительные продукты, входящие в кисель, тоже содержат массу полезных составляющих...
14 01 2026 15:40:18
Если показатели несколько дней держатся ниже +10°C, растение погибает...
13 01 2026 6:50:27
Для данной культуры азотная подкормка особо важна в период образования первых побегов и завязей; как средство от борьбы с вредителями, для огурцов, растущих в открытом грунте...
12 01 2026 2:14:35
В высоту растение может достигать до 3 м...
10 01 2026 5:56:22
Для повышения стоимости продавцы объявляли, что корень привозят с края света, где его стерегут троглодиты...
09 01 2026 1:59:30
Использование исключительно народных средств
Удобрения, пестициды, инсектициды и многие другие покупные препараты, по мнению, консерваторов в огородном деле, страшная химия, способная нанести вред растениям, человеку и вообще всему живому...
08 01 2026 3:45:16
Особенно эффективно работает в комплексной борьбе с вредителями...
07 01 2026 21:20:19
Это значит, что потребитель предпочитает употрeбллять это природное лакомство в жидком состоянии...
05 01 2026 7:31:54
Хаpaктеристики картофеля Рябинушка:
сорт среднеранний, столовый;кожура гладкая, бордовой окраски;мелкие глазки;картофель овальной формы с кремовой мякотью;средняя масса плода не превышает 90-135 г;содержание крахмала — 11,9–15%...
03 01 2026 20:51:27
Способы мульчирования
Часто даже у опытных огородников возникает вопрос, чем лучше замульчировать растение...
01 01 2026 4:43:43
Знаете ли вы? Первое дорожное (уличное) плиточное покрытие появилось в XIX веке, в Голландии...
31 12 2025 10:22:38
Кроме того, данная разновидность объединяет в себе витамины группы В, а также витамины C, E, H, PP, а также микро- и макроэлементы: кальций, магний, фосфор, железо, калий, цинк...
30 12 2025 2:21:46
Когда происходит вращение, мёд из сот вытекает, а потом через специальное отверстие сливается в подготовленные ёмкости...
29 12 2025 15:19:41
Самые простые популярные варианты:
ягоды с мёдом;облепиховое варенье;компот...
28 12 2025 10:35:41
Это связано с тем, что количество влаги в дереве значительно снижается, и поэтому риск поражения грибком также уменьшается...
27 12 2025 13:16:16
Знаете ли вы? Масло туи имеет большой перечень полезных свойств...
26 12 2025 22:49:33
Отличительные особенности китайского хвойного растения таковы:
великолепные очистительные свойства (можжевельник обеззараживает воздух, возле него приятно дышать, он уничтожает патогены и вредные бактерии);кусты хорошо поддаются формировке, имеют конусовидную или колонновидную форму;довольно медленный прирост, всего на 10 см в год;взрослые растения в дикой природе достигают высоты до 20 метров, а диаметр ствола нередко доходит до 1,5 метров;на дачном участке максимальная высота растения — 3 метра;хвоя китайского можжевельника колючая, длина иголок — 12 мм;шишки малого размера, до 9 мм в длину;кора имеет хаpaктерный красно-серый оттенок, и чем старше растение, тем интенсивнее отслаивается верхний слой ствола...
25 12 2025 8:43:52
Другое распространённое название — пёстрый барвинок...
24 12 2025 11:15:35
Важно! В летний период года съёмная крыша даёт возможность соблюдать правильный режим проветривания, а зимой растаявший снег сохраняет естественное питание почвы необходимыми микроэлементами, получаемыми со снега...
23 12 2025 16:40:28
Готовить данное лакомство можно не только на плите, но и в мультиварке, а полученный продукт хорошо употрeбллять к чаю вместе со свежим хлебом...
22 12 2025 18:47:15
Рецепт №1легко
Рецепт супа из консервированных шампиньонов
2,3 л40 минутШаги9 ингредиентовшампиньоны 1 банка на 300–350 г
картошка 0,5 кг
морковь 1 средних размеров
лук 1 средняя луковица
вода 2 л
манная крупа 1 ст...
21 12 2025 21:57:14
Диаметр
Означенный параметр поводка рассчитывают, исходя из массы предполагаемой добычи...
20 12 2025 20:25:39
Древние египтяне пошли ещё дальше и научились получать фиолетово-красную краску из секреции отдельного вида улиток...
19 12 2025 9:12:20
Также вместо навоза под культуру огурца можно вносить компост в количестве 40–60 кг на сотку (весной)...
18 12 2025 15:25:28
А ещё лучше её замульчировать...
17 12 2025 3:24:40
Применение пихтового масла в косметологии
Секрет пользы от применения продукта в косметических целях основывается на его уникальном природном составе...
16 12 2025 15:57:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
