Выбор самого спелого арбуза

Чтобы насладиться вкуснейшим арбузом, вы отправляетесь за покупкой с твёрдым намерением приобрести натуральный, качественный продукт. Купить — дело не хитрое, но как узнать, что арбуз спелый и сочный и не имеет излишних нитратов, как выглядит натуральная ягода? Вооружившись знаниями и приняв во внимание наши советы, вы легко и просто сделаете нужный выбор.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Когда лучше всего покупать арбузы
- Популярные сорта арбузов
- Как правильно покупать
- Визуально выбираем самый спелый и сладкий арбуз
- Как распознать арбуз с нитратами
Когда лучше всего покупать арбузы
Лучшее время для покупки — середина августа — конец сентября. Именно этот промежуток времени — сезон массового созревания ягод.
Знаете ли вы? В арбузе содержится 92% воды, что позволяет человеку и насытиться продуктом, и напиться.Есть различные сорта этих ягод. Они отличаются формой (круглые, овальные), окраской (зелёно-полосатые, тёмно-зелёные, белые и др.), цветом мякоти (красная, жёлтая), наличием семян и другим. Но наиболее любимыми и востребованными являются всё же только некоторые из них.
Популярные сорта арбузов
Наиболее известные сорта этого десерта:
- Астpaxaнский — крупнозернистый, ароматный, сладкий;
- Огонёк — у него мякоть красная и яркая, имеет отличные вкусовые качества;
- Кримсон Свит — мякоть довольно сочная, утоляющая жажду;
- Сахарный малыш — вкусный, мелкие семена;
- Чарльстон Грей — зернистый, сочный, эффективно утоляет жажду;
- Топ Ган F1 — тёмно-красная мякоть, высокое содержание сахара;
- Лунный — внутри жёлтый, вкусный;
- Подарок солнца — жёлтая кожура, красная мякоть, сладкий.
Отправляясь за покупкой, необходимо знать, что продажа этого продукта должна осуществляться при определённых правилах и соответствовать принятым нормам.
Важно! Популярные сахарные Херсонские арбузы не вырастают очень большими (до 10 кг), и если вам предлагают 20-килограммового гиганта, то вас обманывают — это другой сорт или ягода выращена на нитратах.
Как правильно покупать
Не стоит брать арбуз, разрезанный на половины или на части, даже если они упакованы в пищевую плёнку. Задайтесь элементарным вопросом: была ли помыта ягода, нож и руки продавца. При нарушении санитарно-гигиенических правил мякоть становится отличной средой для развития бактерий и как следствие — может стать причиной отравления или расстройства кишечника у человека.
На рынке
Если вы покупаете на базаре (имеется в виду не стихийный рынок или палатки вдоль дорог — это недопустимо), следует смотреть на наличие навеса, который защищает продукт от прямых солнечных лучей и осадков. Поддон, на котором лежат ягоды, должен стоять на уровне 20 см и более от поверхности грунта. Не допускается продажа ягод с земли.Торговая точка не должна находиться возле проезжей части, а быть вдали от неё, ведь арбуз, как губка, поглощает вредные вещества от выхлопных газов машин.
В магазине
И на базаре, и в магазине поддон с продуктами должен быть установлен на высоте не меньше чем 20 см от пола, быть чистым, защищённым от солнца. Помещение должно хорошо проветриваться. Берите в магазинах, которым вы доверяете.
Важно! Где бы вы не приобретали арбуз (на рынке или в магазине), наличие сертификата на товар у продавца обязательно
Визуально выбираем самый спелый и сладкий арбуз
Одинаковые и очень схожие на первый взгляд ягоды имеют некоторые отличия и хаpaктерные для данного продукта признаки. Рассмотрим основные различия и критерии, по которым определяется самая лучшая ягода.
По размеру
Сначала определитесь, какой величины вы хотите плод. В зависимости от разновидности они могут быть небольшими, а могут достигать в весе до 20 кг. Рекомендуются для покупки экземпляры средней величины от 5 до 10 кг. Ещё крупнее могут быть тоже хороши, но есть вероятность, что они напичканы нитратами, поэтому лучше не рисковать, придерживаясь правила — лучше меньше, но лучше.
Знаете ли вы? Самый большой в мире арбуз был выращен в США в 2013 году с весом 159 кг, что эквивалентно 23 средним арбузам. В Европе первенство принадлежит экземпляру из России (Краснодарский край), вес которого составил 61,4 кг.
По звучанию и хрусту
При постукивании по плоду по звуку, который он издаёт, можно определить спелость. Недозревшая ягода имеет глухой звук, а спелая и сочная — звонкий. Нужно отметить, что переспевшие экземпляры тоже глухо звучат (мякоть начинает киснуть, бродить). Запоминаем — звук стука должен быть звонкий, а если сдавить руками плод, то можно услышать лёгкое потрескивание, указывающее на хорошую спелость продукта. Те, у которых тонкая корка, не больше одного сантиметра толщины, легко сжимаются и оказываются самыми вкусными.
Внешний вид кожуры
Нужно внимательно осмотреть внешний вид кожуры. Наличие различных вмятин, трещин или каких-то видимых следов порчи, загнивания на ней недопустимы. Если она матовая и её легко повредить ногтем — перед вами не дозревший продукт. У хорошей ягоды кожура глянцевая и твёрдая, блестит. У полосатых сортов полосы на кожуре чёткие, яркие, и если они расположены друг от друга на большом расстоянии, то перед вами спелый, сладкий экземпляр.
По запаху
Как не удивительно, но, насколько плод хорош, можно определить и по запаху. Проведите ногтём по кожуре, сделав маленькую царапину, и почувствуете запах зелёной скошенной травы — вы сделали хороший выбор.
Читайте также сколько можно и как правильно хранить арбуз в домашних условиях .
Полевое пятно на боку
Во время созревания ягода лежит, соприкасаясь с землёй, и на этом месте появляется светлое пятно — полевое. Его ещё называют земляное или «щёчки». Светлое пятно (приближённое к белому цвету) значит, что он не вызрел, а вот жёлтое или даже оранжевое — залог того, что вы покупаете спелый, хорошо созревший экземпляр. Важно оценить и размер пятна, оно должно быть не очень большим. Расплывчатое немаленькое пятно, скорее всего, означает, что плод созревал при недостатке света и тепла, с временной задержкой развития, а значит, вкусовые качества его будут низкими.
Сухой хвостик
Ошибочно считать, что наличие сухого хвостика (плодоножки) у арбуза — первый достоверный признак, по которому выбирается качественный товар — его спелость. Зелёный хвостик сорванной ягоды станет сухим через три-четыре дня.
Учитывая время сбора урожая, трaнcпортировки, приёма товара на реализацию, определить, какой был хвостик на грядке, зелёный или уже подсохший, просто невозможно. Всё же ягоду рекомендуется выбирать с сухим хвостиком, так как зелёная плодоножка означает, что её сняли с грядки не доспевшей. Если край хвостика настолько сухой, что крошится в ваших пальцах — ягода зрелая.
Также узнайте, чем полезны семечки арбуза .
По полу арбуза
Очень интересно, что арбузы разделяют по пoлoвoму признаку — есть «мальчики» и «дeвoчки». Представители мужского пола имеют форму ягоды узкую и вытянутую, овальную, по размеру — более крупные. «Дeвoчки» — помельче и круглые по форме, с полюсов немного приплюснуты. Рассмотрев то место, где раньше был цветок, вы увидите пятно. Если оно большое и плоское, этот арбуз — «дeвoчка», маленькое и выпуклое — экземпляр мужского пола. При покупке товара предпочтение отдают «дeвoчкам» — они более сочные и сладкие.
Для ускорения роста и созревания ягод используют азотные удобрения, которые, накапливаясь в ягодах, могут вызвать интоксикацию и причинить вред вашему здоровью. Важно выбрать не только спелый, с хорошими вкусовыми качествами продукт, но и безопасный, в котором нет опасных для здоровья веществ.
Как распознать арбуз с нитратами
Осмотрите внимательно понравившийся вам плод. Если на его поверхности есть мелкие коричневые или чёрные пятна, точки — это прямое свидетельство того, что в нём находятся, и в большом количестве, нитраты (соли азота проступили на кожуру). А узнать о присутствии вредных веществ, если по наружному виду выбранный вами экземпляр соответствует всем признакам и хаpaктеристикам отличного продукта, можно только у разрезанной ягоды. Важно! Нитраты в арбузе распределяются неравномерно — ближе к корке и плодоножке. Для перестраховки детям давайте только вырезанную из середины мякоть.Цвет мякоти неравномерно красный, с фиолетовым отливом и пятнами; жёлтые прожилки от корки к середине; разного цвета семена (чёрные и светлые) — всё это указывает на переизбыток нитратов в продукте. Разрезав, присмотритесь, какого цвета мякоть: у хорошей ягоды на срезе мякоть будет с крупинками (сахарная), а у содержащей нитраты — середина неестественно глянцевая, гладкая.
Можно также проверить качество купленного вами продукта у себя дома простым способом. В стакан с водой опустить кусочек мякоти (столовую ложку) и раздавить его, если вода через час стала мутной — перед вами натуральный продукт; вода окрасилась в красный цвет или розовый — имеются нитраты.
Видео: Как выбрать арбуз и проверить на нитраты
Изучив особенности и хаpaктеристики арбуза, придерживаясь рекомендаций, вы можете с уверенностью отправляться за покупкой как знающий в этом деле человек. Результат — ароматный, полезный и просто вкусный десерт на вашем столе.
Комментарии:
Считается, что он уничтожает бактерии, чем и помогает избавиться от насморка...
03 02 2026 1:54:54
Стерильные белые или розовые цветы до 2 см в диаметре, соцветия 15–20 см...
02 02 2026 18:40:48
Прорези наполняются пчелиным продуктом, который не вытекает, когда его переносят в розетку, что позволяет с лёгкостью полакомиться десертом, не запачкав стол и банку...
01 02 2026 5:49:52
И они могут передать кустам вертициллёзное увядание — опасное грибковое заболевание...
31 01 2026 19:44:47
Человек начинает кашлять не только при этих заболеваниях, но и при бронхите и пневмонии, синуситах и некоторых аллергических состояниях, некоторых видах насморка...
30 01 2026 16:16:16
Окна должны хорошо закрываться, чтобы предотвратить возможность несанкционированного проникновения или взлома...
29 01 2026 22:51:55
В результате этого не только уходит лишний вес, но и устраняются причины его появления, а также улучшается общее самочувствие и состояние здоровья человека...
28 01 2026 9:42:12
Основные способы размножения
Чтобы сделать правильный выбор, полезно знать подробное описание каждого из существующих способов размножения груши...
27 01 2026 9:31:15
Разновидности крымского можжевельника
Различают пять основных видов крымского можжевельника...
26 01 2026 4:55:51
Сорт высокоурожайный...
25 01 2026 10:14:24
Описание и хаpaктеристика
В описании сорта сказано, что его кусты высокорослые, около 150–180 см...
24 01 2026 12:30:31
Плюсы и минусы сорта
К плюсам сорта относят:
ежегодную хорошую урожайность;неприхотливость в уходе;длительную лёжкость плодовой продукции;трaнcпортировку без потери товарных качеств;высокий иммунитет к болезням...
23 01 2026 18:56:53
Они хаpaктеризуются «устаревшими» сортами яблонь, экстенсивной схемой посадки, отсутствием централизованного полива и тому подобное...
22 01 2026 6:12:22
Основными причинами болезни в этом случае являются:
неправильная подготовка посадочной ямы — её выкапывают не менее, чем за 2-3 недели до высадки, а затем оставляют для усадки земли;слишком низкая посадка — корневую шейку молодого саженца нельзя углубллять в грунт, т...
21 01 2026 5:42:38
, окраска антоциановая;ягоды средних размеров, по 4 г, окрашены в оранжево-красный цвет, в период физического дозревания приобретают кирпично-красный оттенок;кожица тонкая, но плотная;располагаются плоды по всей протяжённости веток, посажены очень густо...
20 01 2026 0:59:55
Классификация
Каждый подстилочный слой имеет свои особенности, но чтобы выбрать наиболее подходящий для себя вариант, сначала необходимо определиться с предпочтениями в отношении глубины и виде используемых материалов будущей подстилки...
19 01 2026 18:22:38
Окрас данного вида бывает разным: серебристым, иногда с пробелами чёрного оперения, гpyдь же чаще всего имеет светлый белый оттенок...
18 01 2026 11:33:52
Рецепт №1 Классический рецепт маринованияРецепт №2 Консервирование Рецепт №3 Заморозка
Рецепт №1легко
Классический рецепт маринования
2 банки по 0,5 л1,5 часаШаги10 ингредиентовсельдерей черешковый 400 г
лук-шалот 1 шт...
17 01 2026 0:25:29
Знаете ли вы? Древнегреческие мореплаватели с помощью грушевых плодов боролись с морской болезнью...
16 01 2026 10:37:28
Популярные сорта лука-шалота
Благодаря работе селекционеров, у огородников есть большой выбор сортов лука, подобрать которые можно исходя из климатических хаpaктеристик региона возделывания...
15 01 2026 15:34:18
Длина прямостоячих веток — 2,5 м, они наклоняются к грунту, поскольку на них созревает много ягод...
14 01 2026 5:32:20
Наиболее известен и распространён паутинный клещ с двумя пятнами...
13 01 2026 18:27:44
Из разновидностей с косточками лучше отдать предпочтение:
«Агадаи»;«Тавризу»;«Сенсо»;«Нимрангу»...
12 01 2026 8:29:50
Очищаются овощи сухой тряпкой или салфеткой, мытьё под водой — исключается...
11 01 2026 13:50:23
Когда всходы окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит, поэтому при посеве баклажанных семян важно учитывать климат и сезонные особенности конкретного региона...
10 01 2026 23:13:31
Если надавить на него, а потом отпустить палец, то оно выпрямится без следов...
09 01 2026 3:35:38
Химический состав и калорийность
В составе булгура большое количество полезных витаминов и минералов...
08 01 2026 7:11:15
Лисавенко путём гибридизации дикорастущих и отборных форм жимолости камчатской...
07 01 2026 15:28:29
Сажать семена огурцов в более поздние сроки не рекомендуется, так как растение плохо переносит высокие температуры, особенно на ранних стадиях формирования растения...
06 01 2026 14:26:12
Чтобы имитировать свежесть лежалых экземпляров, их погружают в воду...
05 01 2026 10:44:17
А уже инструменты на стенах прикрепляются шурупами...
04 01 2026 21:42:22
Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
мука 125 г
сливочное масло 100 г
яйцо 2 шт...
03 01 2026 10:26:27
Никко Блю отлично сочетается с берёзами, калиной, ромашками, её нежно-гoлyбой цвет оттеняет присутствующие растения...
01 01 2026 13:37:53
Употрeбление свёклы помогает отдалить проблемы со здоровьем:
регулирует работу надпочечников и выработку пoлoвых гормонов, в том числе тестостерона;у мужчин повышается ceкcуальная активность, улучшается деятельность репродуктивной функции; аргинин и бетацианин в составе плода известны своим противоопухолевым воздействием, поэтому свежевыжатый сок рекомендуют мужчинам для профилактики аденомы простаты; курильщикам и любителям спиртных напитков продукт поможет очистить организм от токсинов, поможет справиться с синдромом похмелья; минералы и витамины улучшают обменные процессы, помогают выpaбатывать энергию необходимую при тяжёлых физических нагрузках...
30 12 2025 0:42:19
Ещё в древности с его помощью лечили определённые недуги и предупреждали их появление...
29 12 2025 15:43:32
Кукурузой — занимает небольшой процент в составе злакового меню свиньи, т...
28 12 2025 13:47:14
Урожайность куста — 74,2 ц/га, плодоносить куст может около 20 лет...
27 12 2025 4:20:38
Знаете ли вы? В дикой природе слива никогда не росла...
26 12 2025 10:55:52
ванильного экстpaкта или ванилина;
0,5 ч...
25 12 2025 6:22:21
Необходимо прикрыть кастрюлю крышкой...
24 12 2025 23:23:17
Отложенные самкой яйца — чисто-белые, овальной формы...
23 12 2025 19:25:56
Весенней
При проведении процедуры весной, следует ориентироваться на климат региона и погодные условия...
22 12 2025 7:49:24
Покрышки укладывают друг на друга, размещая снизу ту, которая имеет максимальный диаметр, и постепенно уменьшая размер каждого яруса...
21 12 2025 2:18:24
При недостатке витамина С наблюдается снижение иммунитета...
20 12 2025 12:45:16
При пересоле рыбу необходимо вымачивать в воде...
19 12 2025 18:26:55
Знаете ли вы? Сазан относится к разновидностям речных рыб, которые впечатляют своими размерами: вес его может достигать 35 кг...
18 12 2025 4:47:17
Сегодня наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются два вида азиатского растения:
Пекинская капуста, или салатная (китайский салат)...
17 12 2025 3:30:39
Знаете ли вы? Лиственница считается деревом-долгожителем...
16 12 2025 4:38:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку