Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила

Рецепты вина и прочего алкоголя из кизила

6 лайков

Вот уже не одно тысячелетие популярным спиртным напитком является вино. Для его приготовления используют различные ягоды: виноград , вишню, гoлyбику , шелковицу, малину и др. Как сделать вкусное и полезное вино из кизила в домашних условиях, рассматривается в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Готовить вино можно из свежих, замороженных или сушёных ягод. Свежие плоды должны быть хорошо спелыми, не иметь повреждений, признаков гнили. Их нужно перебрать, выбpaковав непригодные. Перед готовкой ягоды также необходимо вымыть, полностью просушить, удалить из них косточки и размять, чтобы они дали сок.

Рецепты алкоголя из кизила

Вино из кизила просто готовится в домашних условиях. При правильном приготовлении оно получается вкусным, ароматным, с приятным послевкусием. По вкусу оно сладкое с лёгкой кислинкой. Напиток хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, морепродуктами. Ниже собраны простые и доступные рецепты.

Рецепт №1

Рецепт кизилового вина

Рецепт №2

Наливка на кизиле

Рецепт №3

Рецепт кизилового ликёра

Рецепт №1

легко

Рецепт кизилового вина

10 л2–2,5 месяца на настаивание Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • кизил

    4 кг

  • вода

    4 л

  • сахар

    2–2,5 кг

  • малина

    0,5 кг

Пищевая ценность на 100 г: Калории 45 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 11 г
  1. За 3–5 дней до приготовления кизилового вина сделать закваску из малины: перемять ягоды, всыпать 2 ложки сахара, прикрыть ёмкость марлей, перемешивать трижды в день.
  2. Перемять кизил пестиком и руками. Залить плоды горячей водой. Всыпать 0,5 кг сахара и перемешать. Оставить для настаивания на 12 часов.
  3. Отжать сок. Попробовать жидкость на кислоту. Добавить сахар, если она слишком кислая. Долить воду, если она очень концентрированная. Влить малиновую закваску.
  4. Хорошо перемешать. Накрыть полотенцем. Поместить в тёплое место для брожения на 3-4 дня. Отфильтровать.
  5. Всыпать 0,5 кг сахара. Затем засыпать ещё дважды по 0,5 кг с промежутком в 3 дня. Закрыть водяным затвором.Поместить в тёплое место на 1,5 месяца. Первую неделю несколько раз в день взбалтывать напиток.
  6. После выпадения осадка снимать пробу через каждые 4-5 дней. После того как вино наберёт желаемую крепость, слить его с осадка. Добавить сахар по вкусу. Подождать неделю. Ещё раз слить с осадка.] Разлить по бутылкам. Поместить в прохладное место, например, в подвал, на 30 дней.
  7. Видео-рецепт

    Рецепт кизилового вина Видео-рецепт: Рецепт кизилового вина

Рецепт №2

легко

Наливка на кизиле

1,5 лдва подхода по 20 мин Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

  • кизил

    500–600 г

  • сахар

    100 г

  • водка (спирт)

    750 мл

Пищевая ценность на 100 г: Калории 45 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 11,4 г
  1. Помять ягоды.Залить водкой. Поместить в тёмное помещение на 3-4 недели.
  2. Отфильтровать через марлю, сложенную в 2 слоя.
  3. Всыпать сахар.Поместить в помещение без солнечного света на неделю. Первые 3 дня взбалтывать.
  4. Профильтровать жидкость через фильтр или слить с помощью трубки с осадка. Перелить в бутылку.Поставить в прохладное помещение.
  5. Видео-рецепт

    Наливка на кизиле Видео-рецепт: Наливка на кизиле

Рецепт №3

легко

Рецепт кизилового ликёра

1 лдва подхода по 20 мин.Шаги7 ингредиентов

  • кизил

    300 г

  • водка (спирт 40–45% или самогон)

    0,5 л

  • сахар

    50–150 г

  • вода

    50–150 г

  • цедра апельсина

    1 корка (по желанию)

  • яблоко

    ? плода (по желанию)

  • малина

    1/3 ст. (по желанию)

Пищевая ценность на 100 г: Калории 44 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 11,4 г
  1. В банку поместить кизил, цедру, малину, потёртое яблоко. Размять до получения однородной массы.
  2. Влить спиртной напиток и перемешать. Закрыть ёмкость крышкой.
  3. Поместить в помещение, куда не проникает солнечный свет и где сохраняется комнатная температура. Периодически взбалтывать жидкость. Спустя 15 суток произвести фильтрование напитка и отжим жмыха.
  4. Подготовить сироп: соединить воду с сахаром, закипятить, варить на медленном огне 3–5 минут, периодически убирая пенку. Остудить сироп. Соединить сироп с настоем.
  5. Вылить в бутылки.Закупорить. Поместить на 14 дней в подвальное помещение или холодильник.
  6. Если требуется, добавить сахар.

Особенности хранения

Хранить спиртные напитки из кизила можно на протяжении двух-четырёх лет. Оптимальные места для выдержки — подвал, погреб, холодильник. Рекомендованная температура хранения — +4…+16°С. Один раз в год желательно удалять из напитка осадок.Хранение кизилового вина осуществляют в бутылках из тёмного стекла, герметично закупоренных.

Возможно, вам захочется более детально ознакомиться с информацией о кизиле .

Итак, приготовить вино из кизила дома довольно просто. Оно обладает неповторимым вкусом и запахом, а также приятным послевкусием. Кроме этого, при умеренном употрeблении оказывает положительное действие на человеческий организм.



Комментарии:

Особенности влияния вишен на организм беременных

Особенности влияния вишен на организм беременных Знаете ли вы? Японская сакура является одним из подвидов вишнёвого дерева, её плоды также имеют пищевую ценность...

03 02 2026 1:34:59

Как пересадить фикус Бенджамина в домашних условиях

Как пересадить фикус Бенджамина в домашних условиях Плановые пересадки в осенне-зимний период не проводятся, но иногда это комнатное растение необходимо срочно пересаживать...

01 02 2026 16:57:12

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте Даже при плодородной и хорошо удобренной почве такое нерациональное расходование ресурсов нельзя назвать конструктивным, ведь такая мощная корневая система, какую имеет тыква, способна быстро истощить все имеющиеся в земле полезные вещества...

31 01 2026 7:59:58

Как нужно обрезать жимолость — для формирования, для прореживания, инструкция

Как нужно обрезать жимолость — для формирования, для прореживания, инструкция Спустя 2-3 года от начала плодоношения на верхушечных частях наблюдается довольно сильное загущение, а в нижней части ветви оголяются и начинают формировать побеги замещения, которые к концу тёплого сезона достигают высоты взрослого куста и приостанавливают свой рост...

29 01 2026 5:51:39

Как выбрать на рынке или в магазине вкусный и спелый авокадо

Как выбрать на рынке или в магазине вкусный и спелый авокадо Твёрдый или мягкий? Если авокадо твёрдый, ему ещё рано становиться ингредиентом ваших блюд...

28 01 2026 10:23:40

Пуансеттия. Чем опасна Рождественская звезда?

Пуансеттия. Чем опасна Рождественская звезда? А если попадёт в глаза, может вызвать кратковременную слепоту...

27 01 2026 15:56:14

Настойка из чернослива и самогона: рецепты приготовления

Настойка из чернослива и самогона: рецепты приготовления Рецепт №1 Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливеРецепт №2 С изюмомРецепт №3 Старый способ самогона из черносливаРецепт №4 Коньяк из водки и чернослива Рецепт №1легко Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливе 1,5–2 л30 минут/10–30 днейШаги4 ингредиентаВидео-рецептсамогон или спирт 1,6 л (если берётся водка — 2 л) вода 0,4 л (для самогона) чернослив 120 г сахар 1,5 ст...

26 01 2026 0:37:49

Уход и выращивание лещины обычной и фундука в домашних условиях

Уход и выращивание лещины обычной и фундука в домашних условиях районирована к конкретному региону...

25 01 2026 11:46:19

Польза или вред смородины при подагре

Польза или вред смородины при подагре Знаете ли вы? На Руси смородина впервые появилась в XI веке...

24 01 2026 7:19:27

Засолка огурцов с горчицей на зиму холодным способом

Засолка огурцов с горчицей на зиму холодным способом Отбpaковывают слишком искривлённые, повреждённые, с подозрительными пятнами на кожуре экземпляры...

23 01 2026 10:33:19

5 самых лучших сортов сахарной свёклы

5 самых лучших сортов сахарной свёклы Благодаря усилиям селекционерам корнеплод был защищён от многих инфекционных заболеваний...

22 01 2026 14:51:54

Приготовление и применение масла из укропа

Приготовление и применение масла из укропа Получившуюся смесь хорошенько перемешиваем и ставим на неделю в тёплое место, каждый день тщательно перемешивая...

21 01 2026 20:10:11

Особенности выращивания сорта груши Аббат

Особенности выращивания сорта груши Аббат Максимального плодоношения деревья достигают ближе к восьмилетнему возрасту...

20 01 2026 1:24:33

Дыня не дозрела: что делать и как выбрать спелую

Дыня не дозрела: что делать и как выбрать спелую А отсутствие приятного запаха гарантированно свидетельствует о неспелости плода...

19 01 2026 19:24:54

Сколько живут козы в домашних условиях

Сколько живут козы в домашних условиях Существуют три направления в породах коз: мясные;молочные;мини-козы...

18 01 2026 5:33:35

Особенности сорта сливы Богатырская

Особенности сорта сливы Богатырская Сливовые листья имеют тёмно-зеленый окрас верхней части и более светлый тон нижней...

17 01 2026 18:11:54

Польза и вред масла фундука и как его применять в кулинарии и медицине

Польза и вред масла фундука и как его применять в кулинарии и медицине Химический состав и калорийность фундука Пищевая ценность 100 г фундучных ореховых ядер составляет 628 ккал...

16 01 2026 18:19:30

Имбирь в сахаре при похудении

Имбирь в сахаре при похудении Из витаминов в значительном количестве присутствуют элементы групп А и В, а также витамин С...

15 01 2026 20:49:24

Тюльпан Dynasty и его особенности

Тюльпан Dynasty и его особенности Бутоны могут иметь следующие цвета: белый;жёлтый;бледно-розовый;пепельно-розовый;розово-красный (фуксиевый);пурпурный...

13 01 2026 19:48:42

Жимолость съедобная Берель: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Жимолость съедобная Берель: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания Знаете ли вы? Из 250 существующих ныне видов жимолости очень немногие съедобны...

12 01 2026 6:12:38

Что лучше садить в теплице вместе с помидорами?

Что лучше садить в теплице вместе с помидорами? Высота растений достигает 3 м...

11 01 2026 11:26:43

Крыжовник Янтарный: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Янтарный: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Стeбли растения слабо облиственны, с небольшим количеством крупных шипов...

10 01 2026 15:53:39

Описание и хаpaктеристики сорта озимой пшеницы Безостая 100

Описание и хаpaктеристики сорта озимой пшеницы Безостая 100 Листья его светло-зелёные, с восковым налётом...

09 01 2026 23:11:52

Как приготовить горбушу с картошкой в мультиварке

Как приготовить горбушу с картошкой в мультиварке Бордовые или тёмно-красные жабры говорят о долгом сроке хранения продукта и его несвежести...

08 01 2026 19:38:34

Лунный календарь садовода и огородника на 2019 год для Урала

Лунный календарь садовода и огородника на 2019 год для Урала Январь: Растение В какие числа лучше всего садить Зелень 10–11, 15–20 Капуста белокочанная и краснокочанная 10–11, 15–16, 19–20 Капуста брокколи 10–11, 15–20 Лук, чеснок, морковь, свёкла 1–3, 24, 28–29 Паслёновые (кроме картофеля) 10–11, 15–16, 19–20 Вьющиеся растения (огурцы, другие тыквенные, виноград, клубника) 10–11, 15–20 Клубневые 7–8, 14–15, 19–20, 24, 26 Однолетние цветы 1, 19–20, 26–29 Комнатные растения 1, 5–7, 9–12, 28–29 Февраль: Растение В какие числа лучше всего садить Зелень 6–9, 11–12, 25–26 Вьющиеся растения (огурцы, другие тыквенные, виноград, клубника) 6–8, 12–17 Паслёновые (кроме картофеля) 6–8, 12–13, 16–17 Морковь, свёкла 1, 21, 25, 27–28 Капуста белокочанная и краснокочанная 6–8, 12–13, 16–17 Капуста брокколи, цветная 6–8, 12–17 Клубневые 4–7, 11–12 Однолетние цветы 1–3, 20–26 Многолетние цветы и комнатные растения 1–3, 6–7, 20–26 Март: Растение В какие числа лучше всего садить Зелень 5–12, 15, 20–21 Вьющиеся растения (огурцы, другие тыквенные, виноград, клубника) 7, 10–12, 14–16, 19–20 Паслёновые 7, 10–12, 15–16, 19–20 Морковь, свёкла 23, 27–29 Капуста белокочанная и краснокочанная 7, 10–12, 15–16 Капуста брокколи, цветная 7, 10–12, 14–16, 19–20 Клубневые 3–12, 15, 30 Однолетние цветы 1, 3–4, 20–23, 28–30 Многолетние цветы и комнатные растения 1, 3–4, 20–21, 28–30 Узнайте больше о том, когда сеять томаты на рассаду в 2019 году по лунному календарю...

06 01 2026 3:55:16

Сорт огурцов Изящный: хаpaктеристика и особенности выращивания

Сорт огурцов Изящный: хаpaктеристика и особенности выращивания Недостатки сорта: много плодов с белыми пятнами на кожуре, что портит их товарный вид; при термообработке могут возникать пустоты внутри плода; кожица хоть и тонкая, но грубая, не очень приятная на вкус; урожайность невысока...

05 01 2026 15:55:59

Как приготовить инвертированный сироп для пчёл

Как приготовить инвертированный сироп для пчёл Это происходит благодаря внесению фермента — инвертазы, который содержится в натуральном мёде...

04 01 2026 21:12:22

Как мариновать фасоль в домашних условиях?

Как мариновать фасоль в домашних условиях? Ниже приводятся наиболее популярные и вкусные...

03 01 2026 9:48:14

Каким приспособлением очистить крышу теплицы от снега

Каким приспособлением очистить крышу теплицы от снега По этой причине он скапливается на теплице и может вызвать её деформацию...

02 01 2026 11:25:41

Хаpaктеристика и описание розы Ландора, особенности её выращивания

Хаpaктеристика и описание розы Ландора, особенности её выращивания Знаете ли вы? Некоторые садоводы считают, что на выращивание роз влияет музыка, например, произведения Бетховена...

01 01 2026 23:41:38

Эта подкормка дает урожай крупных томатов

Эта подкормка дает урожай крупных томатов На недостаток этого элемента указывают следующие признаки: на листьях появляется усыхание; меньшее количество завязей; неравномерное вызревание плодов; на томатах у плодоножки образовываются пятна...

31 12 2025 0:12:55

Категории куриных яиц: их классификация и хаpaктеристика

Категории куриных яиц: их классификация и хаpaктеристика Такой товар — большая редкость, так как получается он от элитных несушек, выкормленных особым способом, что является довольно затратным делом...

30 12 2025 5:28:55

Особенности черешни Овстуженка

Особенности черешни Овстуженка При культивировании сорта в южных областях урожай повышается почти наполовину, улучшаются качество и вкус ягод Описание и хаpaктеристика плодов и дерева Ранняя черешня Овстуженка пользуется популярностью среди садоводов России и часто высаживается в приусадебных садах...

29 12 2025 21:28:33

Можжевельник обыкновенный

Можжевельник обыкновенный По иной версии, название восходит от старославянского слова «можжа», которое в переводе значит «узел»...

28 12 2025 6:54:51

Подвязка малины, зачем нужна, сроки, как правильно

Подвязка малины, зачем нужна, сроки, как правильно Он даёт такие преимущества: снижает риск заражения грибками и вредителями; создаёт благоприятные условия для роста молодых побегов; защищает от повреждений тяжелые плодоносящие ветки; ускоряет завязь и вызревание ягод благодаря равномерному освещению всех веток солнцем; облегчает уход (подкормка, полив, рыхление); позволяет утеплить кусты перед наступлением холодов; обеспечивает удобство и уменьшение травматизма (при колючих побегах) во время сбора ягод...

27 12 2025 14:14:26

Эфирное масло герани: полезные свойства, применение в домашних условиях

Эфирное масло герани: полезные свойства, применение в домашних условиях Добывают данный препарат путем дистилляции: на водяном паре дистиллируют наземные части цветка (листву, цветки, стeбли)...

26 12 2025 14:32:54

Описание облепихи Августина, её посадка и уход

Описание облепихи Августина, её посадка и уход Располагаются они на побегах очерёдно, под острым углом...

25 12 2025 5:17:26

ЗКС Р19 — что означают буквы на саженцах

ЗКС Р19 — что означают буквы на саженцах При оптовом приобретении лепят этикетку...

24 12 2025 12:35:22

Особенности выращивания груши сорта Белорусская поздняя

Особенности выращивания груши сорта Белорусская поздняя К немногочисленным недостаткам сорта причисляют: подверженность поражению паршой и бактериальным ожогом; заметное уменьшение массы плодов при увеличении их количества на дереве; чрезмерные загущенность и раскидистость кроны, мешающие уходу за деревом; не очень презентабельный внешний вид плодов, по которому трудно догадаться о высоких вкусовых качествах их мякоти; неполная самоплодность растения, что требует высаживания неподалёку других деревьев-опылителей...

23 12 2025 15:35:37

Особенности посадки и ухода за яблоней Зимний банан

Особенности посадки и ухода за яблоней Зимний банан Яблоки достигают съёмной зрелости во второй декаде сентября...

22 12 2025 9:53:42

Как держать кроликов в клетках

Как держать кроликов в клетках С помощью некоторых из них можно сократить время на чистку жилища и раздачу корма животным...

21 12 2025 18:16:42

Томат «Японский трюфель»: описание сорта, особенности выращивания и ухода

Томат «Японский трюфель»: описание сорта, особенности выращивания и ухода Это означает, что главный стебель может непрерывно расти...

20 12 2025 17:31:55

Как правильно и где лучше сушить лук после уборки с грядки

Как правильно и где лучше сушить лук после уборки с грядки Если лето оказалось прохладным и влажным, то внешние признаки могут вызывать сомнение — например, перья не желтеют и не полегают...

19 12 2025 4:50:49

Как приготовить джем из дыни

Как приготовить джем из дыни (или сок 1 лимона)...

18 12 2025 12:57:17

Что делать после того, как отцвела орхидея?

Что делать после того, как отцвела орхидея? При соответствующем уходе его цветами можно любоваться круглогодично...

17 12 2025 7:55:36

Свойства сушёного персика

Свойства сушёного персика Древние люди заметили, что высохшие на солнце фрукты долго хранятся, и стали заготавливать их впрок самостоятельно, высушивая на горячих камнях...

16 12 2025 12:41:47

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::