Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуАнтипохмельный суп из бычьих хвостов, идеальный для послепраздничного утра
Идеальное утро после праздников — это когда в организме ощущается многообещающая лёгкость, а не угнетение и усталость. И для того, чтобы ваше первое утро наступившего нового года не превращалось в сплошное сожаление о съеденном и выпитом накануне, взбодрите себя согревающим и вдохновляющим супчиком из бычьих хвостов. Поверьте, это блюдо подняло на ноги не одного страждущего в послепраздничное утро и побудило к свершению если не великих дел, то уж, как минимум, маленьких, но значимых побед!
Это блюдо подняло на ноги не одного страждущего в послепраздничное утро!
Для приготовления этого супа вам потребуется:
- 0,8 кг бычьих хвостов;
- 2 крупные репчатые луковицы;
- 1 морковь;
- 1 мясистый стебель сельдерея;
- 1 ч.л. копчёной или обычной молотой паприки;
- 5 ягод можжевельника (при наличии и при желании) ;
- 1 крупный лавровый лист;
- 1 банка помидоров в собственном соку;
- 1 стакан красного вина (сухого или полусухого) ;
- 1,5 л мясного бульона (однако, если вы хотите добиться менее насыщенного мясного вкуса, можете использовать овощной бульон) ;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. пшеничной муки;
- 100 мл нежирных сливок;
- 1 ч.л. сахара;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Прежде всего, следует сказать, что если на полках ближайшего мясного магазина или супермаркета, либо на мясных рядах рынка нет бычьих хвостов, вы можете заменить их голяшшками.
Итак, в кастрюле с толстым дном нам в первую очередь нужно разогреть растительное масло и обжарить на нём хвосты, порезанные на кусочки, до аппетитной корочки.
Подавайте этот суп с перловкой - она придаст текстуре супа особую пикантность
Когда мясо покроет румянец, выложите его на тарелку, а в той же кастрюле, где жарилось мясо, на том же масле, спассеруйте нарезанные соломкой или кубиком морковку, лук, сельдерей.
Через 5 минут добавьте к овощам копчёную или обычную паприку, а также можжевеловые ягоды, помидоры в собственному соку и сахар. Когда масса потушится на огне пару-тройку минут, влейте в неё красное вино и подождите, пока основа для супа закипит.
Великолепный праздничный суп с сушёными белыми грибами, все секреты приготовления.
Теперь хвосты можно вернуть в кастрюлю, а также добавить туда же горячий овощной или мясной бульон. Всё это будет в ближайшие три часа томиться на плите на медленном огне. Не забудьте накрыть кастрюлю крышкой.
Можете украсить суп при подаче свежей мелко нарезанной зеленью и полить лимонным соком
Через три часа добавляем в суп лавровый лист и тушим еще около получаса.
Когда суп будет пpaктически готов, добавьте к нему смесь из сливок, муки и чёрного молотого перца. Это сделает суп гуще и насыщеннее. Проварите ещё три минутки, достаньте лавровый лист и разливайте по тарелкам. При подаче в суп можно добавить немного перловки.
Подавайте горячим и с любовью!
Комментарии:
Они имеют большее содержание крахмала по сравнению с молодым картофелем, дают более насыщенный вкус и аромат при варке...
03 02 2026 20:49:12
, преимущественно на территории Ближнего Востока...
02 02 2026 21:35:29
Внешне картофель представлен мощными полупрямостоячими кустами средних размеров, на которых в период цветения формируются средние фиолетовые венчики, иногда с красноватым оттенком...
01 02 2026 8:55:59
Знаете ли вы? В России, Украине, Литве, Саудовской Аравии каждый год проводят конкурс красоты среди козлов и коз...
31 01 2026 22:28:20
Гусятина не относится к диетическим продуктам, как белое мясо птицы, однако в ней содержится много белка, аминокислот, необходимых для выработки антител к вирусам и бактериям, и огромное количество жирных кислот...
30 01 2026 6:21:59
Появляющиеся в период цветения цветочки образуют колосовидные соцветия, размещённые на коротких цветоносах, длиной 20–25 см...
29 01 2026 10:17:29
А к гепатиту у бурёнки может привести недоедание и различные аномалии системы кровообращения...
28 01 2026 21:42:31
Известный деликатес снаружи может иметь чёрный, белый, красный блестящий цвет...
27 01 2026 18:45:10
Более того, в Голландии был выращен клон сорта — Голден Делишес Рейнджерс...
26 01 2026 13:25:44
Во влажных условиях завязь не образуется, так как пыльца слипается и не может перенестись на пестик...
25 01 2026 14:11:25
Когда стeбли окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит...
24 01 2026 10:52:34
При этом 100 г продукта содержит:
белки — 0,08 г;жиры — 0 г;углеводы — 8,3 г...
23 01 2026 1:19:45
Для того чтобы обеспечить правильный уход, нужно понимать, как растёт примула в природе...
22 01 2026 11:27:51
Все поражённые участки покрываются серым налётом, который по внешнему виду напоминает вату...
21 01 2026 1:24:25
Выбрав подходящий рецепт, следует подготовить все ингредиенты, рабочие поверхности и кухонную утварь...
19 01 2026 15:41:12
Именно поэтому советские селекционеры ставили основной задачей улучшение меховых качеств кролика и параллельно адаптировали его к более холодному климату...
18 01 2026 4:39:47
Размер пасти у этой рыбы небольшой, а глоточные расположенные в один ряд зубы очень слабые, поэтому крупный корм для неё недоступен, зато за счёт выпуклых губ она способна легко рыться в мягком донном грунте и затем буквально втягивать в себя мелкие частички пищи вместе с илом и песком...
17 01 2026 19:25:40
Знаете ли вы? «Грибок перерос — опасность на твой нос»...
16 01 2026 21:27:23
Важно! Лёгкий плёночный парник не подходит для районов, для которых хаpaктерны сильные ветра и выпадение града...
15 01 2026 21:48:41
Прародителями современного крымского лука считаются сорта из острова Мадейра (Испания), которые также отличались повышенной сладостью...
14 01 2026 12:30:17
Химический состав
При калорийности всего 22,6 кКал на 100 г, пищевая ценность указанной массы овоща представляет собой:
4,5 г углеводов;1,1 г белков;0,1 г жиров...
13 01 2026 13:27:16
И теряют продуктивность...
12 01 2026 3:34:52
Особую распространённость черешня завоевала в Воронежском, Волгоградском и Саратовской краях...
10 01 2026 20:27:45
Чтобы сократить время проведения процесса сушения и минимизировать риск пропитки неприятным запахом, оседания пыли на поверхности сухофруктов, можно использовать электросушилку...
09 01 2026 12:48:41
Содержание и уход
Несмотря на всю неприхотливость представителей этой породы, всё же некоторые условия по содержанию и уходу у них имеются...
08 01 2026 12:50:44
Позднеспелых
К ним относятся в основном мускатные сорта, которые наделены толстой кожицей и самой вкусной мякотью...
07 01 2026 2:18:53
Важно! Выбирая ополаскиватель для ротовой полости, отдавайте предпочтение составу с экстpaктом коры дуба или перечной мяты, так как именно эти компоненты лучше остальных справляются с чесночным или луковым запахом...
06 01 2026 5:38:49
При падении температуры ниже +10°С, белокрылка погибает, но не её яйцекладки...
05 01 2026 10:13:28
Время появления — с июля по сентябрь...
04 01 2026 7:35:55
Бор может быть представлен в отдельном виде или в составе комплексных удобрений, которыми можно подкормить томаты в теплице или в открытом грунте...
03 01 2026 12:50:15
В 1965 году были получены жёлто-колумбийские особи, а в 1977-м — гибрид с гoлyбым оперением...
02 01 2026 9:15:35
Основные виды
Сегодня существует множество интересных вариаций кливии Миниата, об особенностях которых стоит знать каждому цветоводу...
01 01 2026 17:40:56
У пчёл обязательно имеется две пары крыльев, одна пара из которых (передняя) больше второй (задней)...
31 12 2025 15:47:51
Это помогает не только извлекать плоды максимально быстро, но и пpeдoxpaняет их от разломов во время обработки (это особенно важно, если вы собираетесь выставить орешки на продажу)...
29 12 2025 1:33:23
Именно ему впервые удалось построить теплицу-термос...
28 12 2025 0:20:18
Кожица — упругая, синего цвета с сизым налётом...
27 12 2025 5:18:16
Знаете ли вы? Яблоки не тонут в воде, благодаря тому что на четверть состоят из воздуха...
26 12 2025 0:14:49
Основание содержит округлую выемку, базальные лопасти — слаборазвиты...
25 12 2025 11:52:54
Всего лишь 20% всех выведенных сортов роз являются ароматными...
24 12 2025 15:56:10
Именно температурная отгонка позволяет добыть из частей растения маслянистый целебный экстpaкт, который в дальнейшем часто становится одним из главных ингредиентов косметических и лечебных средств...
23 12 2025 10:34:51
Ягоды в грозди собраны не очень густо...
22 12 2025 1:19:21
Пагубное воздействие возможно в таких случаях:
при индивидуальной непереносимости;при патологии почек;при повышенной свертываемости крови;при наклонности к тромбообразованию;при пониженном давлении, поскольку из-за мочегонного действия оно может ещё больше снизится;при беременности...
21 12 2025 2:40:22
Пищевая ценность продукта представлена в таблице:
ВеществоКоличество в 100 г
Белки1,2 г
Жиры0,2 г
Углеводы6,7 г
Вода90 г
Пищевые волокна
2,3 г
Зола1,1 г
Крахмал0,2 г
Органические кислоты
0,3 г
Морковный сок: польза и вред для детей
Морковный сок является довольно насыщенным продуктом, способным оказать мгновенное действие на организм...
19 12 2025 5:30:10
Остальные будут играть вспомогательную роль, дополняя его...
18 12 2025 14:21:55
Это необходимо для того, чтобы было удобнее пробираться к деревьям и отвести талую воду с участка...
17 12 2025 20:20:35
Считается, что он уничтожает бактерии, чем и помогает избавиться от насморка...
16 12 2025 8:38:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
