Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сварить уху из головы и хвоста горбуши
Уха из красной рыбы считается деликатесным первым блюдом. Старинное наваристое кушанье можно готовить на основе горбуши. Из неё получается приготавливать полезные блюда, так она богата нужными человеку витаминами и минералами. В домашних условиях любая хозяйка может легко сварить для семьи бюджетную уху из деликатесной рыбы.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления ухи хорошо подходят части, которые остаются после разделки красной рыбы — голова и хвост, плавники. Конечно, можно использовать и более ценные куски горбуши , но это удорожает стоимость блюда. При покупке горбуши следует обращать внимание на её свежесть — внешний вид, запах. Не стоит приобретать экземпляр с тёмными или белёсыми жабрами, слизью в них, жёлтым или вздутым брюхом, многочисленными повреждениями на коже и плавниках, при наличии толстой ледяной корки.
Из оставшихся частей готовят другие кушанья или замораживают про запас. В уху кладут общедоступные в любое время года овощи (морковь , картофель , лук ) и определённые виды круп (пшено или рис), которые отлично будут дополнять рыбный бульон.
Рецепты ухи из головы и хвоста горбуши
Уха обычно разнится видом используемой рыбы или выбором крупы. Если сваривать хвост и голову красной рыбы, то получается наваристый рыбный бульон отличного вкуса. Ниже пошагово предоставлены два классических рецепта — с пшеном или рисом. Рецепт №1 С пшеном Рецепт №2 С рисом Рецепт №1 легко 4-5 60 мин. Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 100 г 3 шт. 1 шт. 1 шт. 2 шт. 6 шт. 50 г 2,5 л по вкусу по вкусуС пшеном
Пищевая ценность на 100 г: Калории 40,6 ккал Белки 3,4 г Жиры 1,0 г Углеводы 3,6 г
Затем варить столько времени, сколько необходимо для приготовления пшена. Когда оно сварится, добавить мясо рыбы и лавровый лист. Дать супу ещё немного покипеть.
Видео-рецепт
С пшеном Видео-рецепт: С пшеномУзнайте, как приготовить горбушу с картошкой в мультиварке .
Рецепт №2
легко
С рисом
5-660 мин. Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- голова и хвостовая часть тушки
500 г
- рис
100 г
- картофель
4 шт.
- морковь
1 шт.
- вода
3 л
- лавр
3 листа
- пряные травы
по желанию
- соль, молотый чёрный перец
по вкусу
- Варить горбушу 30 мин. в подсоленной воде. Не забудьте в процессе снимать пену.
- Очистить и помыть овощи. Порезать их небольшими кусочками. Морковь — тонкими слайсами.
- Затем добавить в бульон картофель и довести до кипения.
- Засыпать рис.
- Через 5 минут добавить морковь и лавровый лист. Варить до готовности крупы.
- После окончания процесса приготовления ухе надо дать настояться. Крышку кастрюли не открывать!
- Перед подачей блюдо можно посыпать рубленной зеленью.
Видео-рецепт
С рисом Видео-рецепт: С рисомЗнаете ли вы? Горбуша имеет двухлетний цикл жизни. Вследствие этого улов этой рыбы значительно разнится в чётные и нечётные годы. В Приморье наибольшие показатели наблюдаются в нечётные годы. А на Камчатке — в чётные.
Из горбуши получается вкусная и ароматная уха. Она быстро и необременительно готовится из обрезков рыбы. Дома в любой момент можно достать из морозилки оставшиеся после разделки части тушки, и приготовить наваристое угощение.
Комментарии:
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Ягоды крупные, массой 1,5–2 г и диаметром до 1 см, округлой формы, чёрного глянцевого цвета, собраны по десять штук в длинные кисти до 10 см...
03 02 2026 14:13:18
У груши Ноябрьской есть несколько названий: кто-то зовет ее Молдовой, другие садоводы просто сокращают название до Зимней
Хаpaктеристики плодов
Первое плодоношение наступает в 4-5-летнем возрасте...
02 02 2026 20:41:53
В свою очередь каждое куриное сердце следует сполоснуть в проточной воде, а затем разрезать пополам (вдоль)...
01 02 2026 20:24:59
Органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная) придают напитку кислинку, а дубильные составляющие — терпкость и хорошо помогают в устранении вредных микроорганизмов, очищают организм от токсичных веществ...
31 01 2026 23:33:51
Молодняк, возраст которого 2–3 месяца, выгуливается и выпасается на свежем воздухе...
30 01 2026 21:34:28
Эту способность обеспечивают боковые линии, напоминающие стежки, расположенные вдоль тела рыбы...
28 01 2026 16:35:54
И они могут передать кустам вертициллёзное увядание — опасное грибковое заболевание...
27 01 2026 11:37:48
Цвет
Окрас гречишного мёда варьируется...
26 01 2026 17:11:21
Конструкторы не забыли о цифровом термометре и терморегуляторе, автоповорот решётки осуществляется каждые 2 часа...
25 01 2026 5:21:38
Его селекция началась в 70-х годах прошлого века, после того как во Франции лучшими овощеводами и селекционерами решались вопросы, касающиеся улучшения качеств моркови...
24 01 2026 3:18:43
Вайи — листоподобные части папоротников...
23 01 2026 3:50:23
Чрезмерная влага вызывает гниение корневой системы...
22 01 2026 19:57:41
Их длина – 25 см...
21 01 2026 6:48:36
Чтобы этого избежать, обязательно в конце сезона потребуется проведение профилактических мероприятий...
20 01 2026 21:21:53
Об этом свидетельствуют археологические находки, обнаруженные на территории современной Грузии и Армении, причём их возраст, как считают учёные, составляет не менее восьми тысяч лет...
19 01 2026 8:36:16
Такие признаки свидетельствуют о несвежести продукта...
17 01 2026 16:14:10
Важно! Сорная трава на участке способна не только испортить внешний вид ландшафта, но и полностью вытеснить культурные виды растений, ведь она более вынослива и потрeбляет все питательные вещества, поступающие в почву...
16 01 2026 12:41:34
Ещё одним важным условием является возраст ингредиента...
15 01 2026 5:50:50
При кропотливом уходе из основы формируют небольшое деревцо, к которому прививают саженец цветка...
14 01 2026 10:42:58
Крупную горбушу можно пластовать на две части или же разрезать поперёк и готовить частями...
13 01 2026 12:32:23
Благодаря усилиям селекционерам корнеплод был защищён от многих инфекционных заболеваний...
12 01 2026 2:15:13
Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...
11 01 2026 7:26:39
Если болезнь привела к потере аппетита, лекарство дают раствором с помощью пипетки, зонда или уколов...
10 01 2026 2:27:31
Именно они влияют на тонус пoлoвых мышц...
09 01 2026 6:14:58
Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...
08 01 2026 18:52:24
Кроме того, для приготовления фаршированных шампиньонов в мультиварке, вам понадобится совсем немного времени...
07 01 2026 13:50:47
Очистите голавля от чешуи, а затем выпотрошите...
06 01 2026 3:33:18
Несъедобные грибы либо безвкусны, либо имеют неприятный вкус и запах...
05 01 2026 14:47:29
Рецепт №1средне
Балык из сазана
Понадобятся: весы, секатор, ножи и ножницы для разделки рыбы, кухонный топорик и резиновый молоток, деревянная доска, груз 4 кг, глубокая посуда для засола, металлические крючки...
04 01 2026 19:46:26
Обладают хорошей лёжкостью, дозревают даже сорванными с куста, не теряя своих вкусовых качеств...
03 01 2026 8:29:51
Всё поголовье уничтожают, утилизируют и проводят дезинфекцию помещения...
02 01 2026 15:42:29
Их кладут в гнездо и сверху садят наседку — таким образом проверяется её реакция...
01 01 2026 5:21:20
Сорванное в 2005 году, оно весило 1,85 кг...
30 12 2025 12:57:54
Ствол этого можжевельника покрыт красно-коричневой растрескивающейся корой...
29 12 2025 6:39:52
Рецепт №1 Со специями и петрушкой Рецепт №2 В кляреРецепт №3 С кунжутомРецепт №4 В маринадеРецепт №5 В соевом соусеРецепт №6 Стейк на сковороде
Рецепт №1легко
Со специями и петрушкой
740 г 30 мин...
28 12 2025 6:14:20
Максимальные диаметр ствола взрослого дерева не превышает 5–10 см...
27 12 2025 10:21:47
В остальном, процесс выращивания и сбора урожая существенно не отличается от культивации других разновидностей помидор и находит только положительные отзывы огородников...
26 12 2025 6:52:58
Летняя подкормка
Летом малина удобряется несколько раз: первый раз — в начале июня, поскольку тогда растения очень нуждаются в большом количестве фосфора и калия, способствующих цветению и плодоношению; второй раз — когда малина цветёт...
25 12 2025 9:14:45
Не обозначена точка, где закладывается первое соцветие...
24 12 2025 4:42:50
Стенки у плодов не слишком толстые — 5 мм, вес — 150 г...
23 12 2025 13:17:20
Раскидистое, пышное растение, может достигать до 1 м в высоту, в диаметре — 1,5 м...
22 12 2025 4:47:43
Применении при остром, хроническом бронхите и кашле
В домашнем лечении проблемы, связанные с любым видом кашля, принято решать с помощью чая...
21 12 2025 23:58:32
Подробней об основных причинах и симптомах, а также о методах лечения данной патологии — далее...
20 12 2025 0:30:17
Моллюск передвигается с помощью сокращения тела...
19 12 2025 11:14:29
Из более трёх сотен «претендентов» для скрещивания в конце концов были выбраны два:
«Сверхранний бессемянный» — украинский столовый сверхранний сорт, в свою очередь выведенный из перекрёстного скрещивания четырёх сортов: красного муската «Де Мадейра» и белого «Халили», а также очень древнего европейского винограда «Мадлен Анжевин» и среднеазиатского сорта «Ак якдона»;
«Сейв Виллар 12-375», или «Виллар блан» — гибрид французской селекции, созданный по сложной генетической формуле с участием синей «Лабруски» (у нас больше известной как «Изабелла»), американского «Скального» (Vitis Rupestris) и «Берландье» и некоторых других сортов...
18 12 2025 12:24:29
Они также оказывают противовоспалительное, противоотёчное, противомикробное и отхаркивающее воздействие, одновременно отлично регенерируя ткани органов и сосудов, улучшая работу сердца и нервной системы...
17 12 2025 1:46:35
На чешуе присутствуют хаpaктерные тигровые полосы...
16 12 2025 17:18:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
