"Описание, особенности и разведение Эдильбаевской породы овец

Кроме скотоводства и свиноводства, одной из достаточно крупных и развитых отраслей сельского хозяйства можно назвать разведение овец. Эти животные покорили суровые регионы с достаточно холодными зимами благодаря своей неприхотливости и высокой продуктивности. Однако далеко не каждая порода обладает отменными производственными хаpaктеристиками. В статье подробно рассмотрено, что представляет собой Эдильбаевский гибрид овец, представлена его подробная хаpaктеристика, описание и тонкости разведения.

• Происхождение породы
• Хаpaктеристика и внешний вид
  • Параметры
  • Особенности строения тела
  • Масть и окрас
  • Шерсть ягнят
• Показатели продуктивности
• Достоинства и недостатки
  • Молоко
  • Шерсть
  • Курдюк
  • Убой
• Правила содержания и ухода
• Размножение
• Болезни породы и возможные проблемы
• Перспективы разведения
• Примерная стоимость и где можно купить
• Видео: эдильбаевская порода овец

Происхождение породы

Эдильбаевская овца считается одной из старейших и популярных и по сей день разновидностей парнокопытных из семейства Полорогие. Выведено это животное было достаточно давно. Первые особи с устойчивыми признаками породы появились во второй половине XIX века. Авторами нового высокопродуктивного животного стали народные селекционеры, населявшие территорию Западного Казахстана.

Главной целью местных овцеводов стало выведение новой, неприхотливой к условиям обитания и пище породы, способной выдерживать физические нагрузки и длительный перегон в горной местности и степи. Такие гибриды должны были стать альтернативой менее выносливым и продуктивным видам, выведенным ранее. В таких условиях на протяжении нескольких десятилетий была и сформирована эта уникальная порода.

Знаете ли вы? Домашние овцы являются древнейшими одомашненными животными. Их активно разводили в Древней Месопотамии, Сирии и Турции ещё 8 тысяч лет назад.

На протяжении многих десятилетий этих животных разводили на территории Казахстана, но примерно к средине XX века их распространили по территориям бывших республик СССР. Сегодня всевозможных особей Эдильбаевского типа достаточно широко разводят не только в Казахстане, но и овцеводы южных регионов Узбекистана и Украины.

Хаpaктеристика и внешний вид

Овцы породы Эдильбай вобрали в себя все самые лучшие производственные качества. Но, несмотря на это, полученные за годы формирования породы животные приобрели не только общие, но и уникальные признаки, набор которых и дал возможность выделить новый гибрид в отдельную группу. К ним относится уникальное сочетание типа шерсти, масти и особенностей построения тела животного.

Параметры

Данная порода отличается хаpaктерным для этой группы животных построением тела, а также отличается достаточно крупной массой. Средний вес бapaна составляет 110 кг, овцы — не более 70 кг. Однако в оптимальных условиях показатели могут увеличиваться до 60%. Порода отлично набирает вес, при этом средний показатель может составлять около 200 г/сутки. Высота в холке представителей породы составляет 70–80 см, при этом обхват гpyди доходит до 100 см.

Вам будет интересно узнать, как можно употрeбллять овечье молоко с пользой.

Особенности строения тела

Одной из главных особенностей этого казахского гибрида овец можно назвать отсутствие крупных рогов. Это даёт возможность упростить уход за животными, а также обезопасить их от повреждения во время внутристадной конкуренции. Также хаpaктерной изюминкой эдильбайцев является курдючный мешок в задней части тела, вблизи хвоста. В нём происходит скопление жировой массы, который часто и является одним из основных видов продукции.

Хаpaктерные особенности породы:

• голова небольшая, вытянутой формы;
• горбатый нос;
• толстые и плотные зубы;
• подвижные и утончённые ноги, отличающиеся повышенной плотностью костной ткани;
• тело округлое, очень гибкое;
• сильный и плотный позвоночник;
• массивна задняя часть тела.

Масть и окрас

Традиционным окрасом данной породы животных считается чёрный цвет либо всевозможные рыжие оттенки. Однако сегодня существуют и представители смежного, светло или тёмно-бурого оттенка. Хаpaктерной особенностью породы можно назвать зависимость продуктивности от окраса шерсти. Особи с чёрным и бурым цветом шерсти весят в среднем на 5% больше, а их молочная продуктивность активнее на 10%.

Шерсть ягнят

Шерсть у представителей данной породы очень густая и плотная. Примерно 50% её состава приходится на пух, который и обеспечивает её отменные теплоизоляционные свойства. Шерсть идеально подходит для приготовления предметов домашнего обихода, а также промышленной переработки.

Знаете ли вы? В древности овцы служили одним из главных культовых животных, их отождествляли со многими божествами Востока и Средиземноморья. При этом особая их роль выделена и в авраамических религиях, большинство персонажей которых были связаны с разведением овец (Мухамед, Авраам, Исаак, Моисей и т. д.).

Средняя длина шерстяного покрова составляет 10–15 см. По возможности его необходимо обстригать, зачастую проводят эту процедуру у животного 1–2 раза в год, но лучше всего делать стрижку каждые 10 месяцев.

Показатели продуктивности

Эдильбайцы считаются лучшей породой мясо-сального направления. Благодаря крупной массе тела и массивной мускулатуре средний выход товарной продукции составляет не менее 55% от общей массы тушки. Из них около 10% составляет сальная масса из курдючного мешка, а остальное приходится на мясо.

Молочная продуктивность сорта низкая, однако при правильном уходе овца может давать до 200 л молока в год с содержанием легкоусвояемых жиров не менее 3%. При этом шерсть является побочной продукцией, поэтому настриг со среднестатистического представителя не превышает 3 кг.

Ознакомьтесь с особенностями ручной стрижки овец.

Достоинства и недостатки

Несмотря на множество полезных отзывов о породе, эта разновидность овец подойдёт не каждому животноводу. Кроме положительных сторон такие продуктивные виды имеют и некоторые недостатки, благодаря которым можно пpaктически полностью перевести разведение овец в убыточную отрасль, поэтому перед покупкой эдильбайцев следует взвесить все плюсы и минусы этих парнокопытных.

Молоко

Несмотря на мясо-сальное направление, эта порода отличается неплохой молочной продуктивностью. Такое молоко идеально подходит для всевозможных кулинарных обработок, а также отличается повышенной концентрацией белка и полезных жиров. Но чтобы получить действительно внушающие надои, животным следует обеспечить усиленную кормовую базу, что в разы повышает конечную стоимость молока. При обычном питании порода производит только 100–120 л молока в год.

Шерсть

Порода даёт качественную и плотную шерсть, отличающуюся повышенными теплоизоляционными свойствами. Но отобранный у эдильбайцев состриг может использоваться только для изготовления плотных тканевых полотен с увеличенной прядью. Это грубошерстный гибрид, поэтому для изготовления лёгкой нательной одежды такая шерсть не пригодна. Кроме того, часто шерстяной покров не приносит особой прибыли, так как траты на состриг часто с трудом покрываются прибылью.

Курдюк

Благодаря повышенной склонности к накоплению жиров, курдючное сало становится не просто побочной продукцией животноводства, но и является одной из главных целей овцеводства. Сало Эдильбаевской породы отличается повышенной питательностью и всевозможными насыщенными веществами, поэтому отлично подходит для приготовления любого продукта.

Важно! Чтобы определить возраст овцы, достаточно взглянуть на размер курдючного мешка. Чем он больше, тем старше перед вами животное.

Однако рост сального мешка плотно зависит от качества кормов и водно-солевого баланса региона выращивания, поэтому зачастую его масса составляет всего 5 кг.

Убой

Так как Эдильбаевские овцы мгновенно набирают вес, пригодными к убою становятся особи уже в возрасте 6 месяцев. К этому моменту овцы и бapaны должны достигнуть массы не менее 45 кг. При этом по мере старения животного мясо не приобретает неприятный запах и привкус, поэтому забой поголовья может проводиться даже на следующий сезон после взросления. Но убой поголовья лучше делать, когда средний возраст животных составит не более 5 месяцев, в противном случае рентабельность овцеводства значительно снижается.

Правила содержания и ухода

Несмотря на свою неприхотливость и устойчивость к всевозможным погодным изменениям, при разведении породы нужно позаботиться о соответствующих условиях для животных.

Важно! Овцы Эдильбай должны постоянно подвергаться физической нагрузке. Без ежедневного продолжительного выгула эти животные начинают страдать, что негативно сказывается и на качестве продукции.

Для этого необходимо придерживаться нескольких простых правил:

• содержат овец только в чистых и сухих помещениях. Высокая влажность для представителей породы достаточно губительна и может спровоцировать угнетение иммунитета и продуктивности;
• место ночёвки животных в зимний период должно обязательно отапливаться, температура воздуха при этом не должна опускаться ниже +8°С;
• овцам необходимо обилие свежего корма, поэтому на сухие корма их переводят только в случае резкой необходимости;
• добиться полноценного роста и развития особей породы можно только благодаря разнообразному рациону, поэтому при кормлении должно использоваться всё разнообразие пищи (от зерновой до корнеплодов, свежих трав и специализированных кормов) ;
• животным обязательно следует обеспечить подкормку витаминизированными препаратами, а также обеспечить свободный доступ к пищевой соли. Только так можно добиться быстрого и эффективного набора массы тела.

Размножение

Оплодотворение пoлoвoзрелых самок породы происходит в конце весны. Беременность у животных проходит достаточно быстро, в среднем для этого требуется около 21 недели. Роды потомства наблюдаются в начале зимы. Примерно за неделю до этого у самки резко меняется поведение, она может усиленно пить воду и питаться либо, наоборот, пpaктически полностью отказаться от пищи.

Читайте также о том, как сделать кормушки, ясли и поилки для овец.

При этом у животного наблюдается повышенное беспокойство и активность. Пoлoвoзрелая самка может давать до 3 ягнят за одно оплодотворение, но часто количество потомства не превышает 2 особей.

Болезни породы и возможные проблемы

Несмотря на крепкий иммунитет, эдильбайцы подвержены многим заболеваниям.

Наиболее часто среди них встречается:

• энцефалит — его провоцируют клещи, активно развивающиеся на пастбищах. Недуг вызывает повышение температуры тела и лихорадку, а при несвоевременном лечении приводит к сложному поражению нервной системы;
• мелофагоз — вызывается патология поражением животных бескрылыми мушками. Они откладывают в шерсти парнокопытных яйца, что приводит к сильному зуду и раздражению кожных покровов;
• гельминтоз — появляется как результат употрeбления заражённой личинками паразитов травы. При несвоевременном лечении вызывает кровоизлияния в теле и гибель овец;
• листериоз — инфекционное поражение, сопровождающееся отёком конечностей, параличом и летальным исходом;
• оспа — сложная инфекция, которая при неправильном лечении приводит к гибели заражённых особей;
• мастит — патология инфекционной природы, вызывающая воспаление молочных желез (у самок). В случае отсутствия лечения орган поражается гнойными очагами, что вызывает гибель овец.

Среди нелетальных патологий порода поражается:

• метеоризмом рубца, который приводит к вздутию и воспалению пищевой системы;
• беломышечной болезнью — она свойственна ягнятам как результат нехватки витамина и вызывает нарушение двигательной способности, общую слабость и судороги;
• безоарной болезнью, суть которой заключается в поедании животными собственной шерсти, которая в дальнейшем закупоривает кишечник.

Перспективы разведения

Несмотря на то что Эдильбаевские овцы неохотно размножаются и поддерживают количество особей в стаде самостоятельно, эта порода считается достаточно перспективной к разведению. Животные дают качественную мясо-сальную продукцию, отличающуюся особо нежным вкусом и структурой. Кроме того, нередко плодовых самок используют для заготовки молока, качество которого не уступает молочным породам.

Кроме того, эти животные охотно подвергаются скрещиванию с прочими породами курдючного типа. Это позволяет выводить высокопродуктивные гибриды с необходимым набором производственных качеств, получая только хорошую продукцию животноводства. Особо важно это для регионов со сложным климатом и гористой местностью, где большинство пород разводятся с трудом.

Узнайте, как правильно пасти овец.

Но следует учитывать и тот факт, что мясо-сальная продукция овец не отличается повышенным спросом. В большинстве регионов она является экзотикой и не относится к традиционным пищевым продуктам, поэтому перед разведением овец в первую очередь следует учесть эту особенность и позаботиться о рынках сбыта, в том числе и на основе региональных и культурных предпочтений.

Примерная стоимость и где можно купить

Сегодня данная порода считается достаточно популярной среди овцеводов, поэтому приобрести её можно как в специализированных племенных фермах и крупных овцеводческих предприятиях, так и в частных хозяйствах. Если вы хотите приобрести животное без каких-либо генетических патологий, за ягнятами лучше всего обращаться к крупным предприятиям, которые в идеале сохраняют все породные свойства. Цена на животных в первую очередь зависит от региона, элитности фермы и жизнеспособности животных. Средняя стоимость здорового ягнёнка находится в пределах $2–3 США/ кг живой массы. В таком случае стоимость за одну особь может доходить до $200 США.

Эдильбаевские овцы — это неприхотливая и высокопродуктивная разновидность животных, которая способна благополучно развиваться даже в сложнейших климатических условиях. Это способствовало повышенной популяризации породы далеко за пределами региона выведения. Однако получить качественную и отменную мясо-сальную продукцию можно только в случае обеспечения поголовья отменной кормовой базой и регулярным выгулом на пастбище.

Видео: эдильбаевская порода овец