Как приготовить вкусный салат с горбушей > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить вкусный салат с горбушей

Как приготовить вкусный салат с горбушей

Каждая хозяйка делает всё возможное, чтобы в доме было тепло и уютно, а на кухне приятно пахло ароматными блюдами, независимо от того, готовится там будничный обед или праздничный ужин. Побаловать родных и близких поможет салат из горбуши , невероятный вкус которого никого не оставит равнодушным. Вы всегда сможете поэкспериментировать с ингредиентами, и блюдо будет обретать совершенно новые вкусовые качества. О том, как приготовить салат с горбушей, читайте далее.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Первым этапом приготовления любого блюда является выбор и подготовка ингредиентов. Основной компонент салата с горбушей — это рыба. Можно использовать как её филе (в том числе и свежемороженое), так и консервированный, копчёный и даже жареный продукт. Главное требование: он должен быть свежим, а соответственно — пригодным к употрeблению.

Важно! Популярным ингредиентом некоторых рецептов приготовления являются молоки горбуши или других лососёвых рыб. Они могут использоваться в варёном или засоленном виде.

Дополнительными ингредиентами в рецепте, в зависимости от вида салата («Оливье», «Мираж», «Мимоза» и другие), могут послужить овощи (картошка , морковь , лук , капуста , огурцы , фасоль ). Морковь нужно почистить сырой, а затем сварить, а картошка варится в мундирах. Томаты хорошо промойте, огурцы и лук очистите от кожуры. Кукуруза и фасоль используются в консервированном виде, поэтому предварительно приобретите их, если в рецепте указан этот компонент. Также купите крабовые палочки — в некоторых вариантах салат готовится именно с таким ингредиентом.

Рецепты салатов из горбуши

Успех готовки рыбного салата заключается в удачном сочетании всех ингредиентов. Результат превзойдёт все ожидания: блюдо понравится всем, кто собрался за праздничным или будничным столом. Кроме того, такой салат отличается особенно нежным вкусом и питательностью. А благодаря разнообразию рецептов вы можете подобрать вариант и для тех, кто сидит на суровой диете.

Рецепт №1

С картошкой

Рецепт №2

С фасолью и свежим огурцом

Рецепт №3

С крабовыми палочками

Рецепт №4

С капустой, кукурузой и яйцом

Рецепт №5

Мимоза

Рецепт №6

Оливье с горбушей горячего копчения

Рецепт №1

легко

С картошкой

300 г10 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • солёная горбуша

    150 г

  • листья салата

    100 г

  • отварная картошка

    3 шт.

  • чеснок

    1 зубчик

  • уксус 6%

    1 ст. л.

  • растительное масло

    4 ст. л.

  • соль, перец, специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 72,3 ккал Белки 7 г Жиры 2,2г Углеводы 6,0 г
  1. Порежьте свежие зелёные листья салата большими кусками и распределите на одной тарелке. Блюдо будет слоёным.
  2. Крупными кубиками нарежьте отварной картофель и распределите вторым слоем.
  3. Выложите на картошку порезанную большими кусочками рыбу. Чеснок мелко порубите.
  4. Приготовьте салатную заправку, смешав уксус, растительное масло и чеснок.
  5. Полейте приготовленным соусом салат . Добавьте любимые специи. При желании во время употрeбления вы можете перемешать вкусное и полезное рыбное блюдо, но нарушится его слоёная структура. Чтобы сделать салат более привлекательным, можно украсить его зеленью.

Видео-рецепт

С картошкой Видео-рецепт: С картошкой

Важно! Не переусердствуйте с солью. Возможно, она вам в этом рецепте и не понадобится, поскольку в состав салата входит солёная рыба.

Рецепт №2

легко

С фасолью и свежим огурцом

2 порции по 300 г30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • белая консервированная фасоль

    1 ст.

  • яблочный уксус

    2 ч. л.

  • зернистая горчица

    1 ч. л.

  • оливковое масло

    4 ст. л.

  • соль, перец

    по вкусу

  • свежий огурец

    1 шт.

  • помидор

    1 шт.

  • консервированная горбуша

    1 банка

  • зелёный лук

    1 пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 115,3 ккал Белки 9,1 г Жиры 4,3 г Углеводы 10 г
  1. Начинайте приготавливать блюдо с помидора и огурца: порежьте их мелкими кубиками.
  2. Измельчите лук. Откройте консервы из горбуши и фасоль.
  3. Смешайте овощи, лук , рыбу, фасоль в одной большой ёмкости.
  4. Приготовьте соус: для этого смешайте зерновую горчицу, оливковое масло и яблочный уксус.
  5. Поперчите и посолите салат, затем заправьте его приготовленным соусом и дайте настояться около 1 часа. Блюдо можно употрeбллять. Оно отличается особой нежностью вкуса, что дополнит любой ваш праздник.

Видео-рецепт

С фасолью и свежим огурцом Видео-рецепт: С фасолью и свежим огурцом

Важно! Гурманы не боятся экспериментировать с этим рецептом и добавляют к нему ингредиенты на собственное усмотрение, даже самые неожиданные, например, яблоко. Но оно должно быть кислым.

Рецепт №3

легко

С крабовыми палочками

2 порции по 300 г20 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • крабовые палочки

    300 г

  • солёная горбуша

    250 г

  • репчатая луковица

    1 шт.

  • майонез

    4 ст. л.

  • вода

    100 мл

  • уксус 6%

    1 ст. л.

  • сахар

    половина чайной ложки

  • соль

    половина чайной ложки

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 128ккал Белки9,2г Жиры 7,4 г Углеводы 5,9 г
  1. Порежьте луковицу кольцами и замаринуйте её на 30 минут. Для этого приготовьте маринад из воды, уксуса, соли, сахара.
  2. Нарежьте крабовые палочки и горбушу кубиками.
  3. Смешайте все компоненты и заправьте блюдо майонезом. Такой салат разнообразит ваш праздничный стол своим особенным вкусом, а способ его приготовления быстрый и простой.

Видео-рецепт

С крабовыми палочками Видео-рецепт: С крабовыми палочками

Знаете ли вы? Горбуша получила такое название из-за того, что во время брачного периода её тело начинает уплотняться и на нём появляется горб.

Рецепт №4

легко

С капустой, кукурузой и яйцом

3 порции по 300 г20 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • красная луковица

    1 шт. (небольшая)

  • капуста

    200 г

  • консервированная горбуша

    250 г

  • свежие огурцы

    2 шт.

  • варёные куриные яйца

    4 шт.

  • консервированная кукуруза

    140 г

  • йогурт

    250 г

  • зерновая горчица

    2 ч. л.

  • уксус из риса

    2 ч. л.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 129ккал Белки 7,8 г Жиры 7,2 г Углеводы 8,4 г
  1. Порежьте лук мелкими кубиками.
  2. Нарубите капусту небольшими кусками.
  3. Огурцы нарежьте маленькими кусочками.
  4. Измельчите куриные яйца мелкими кубиками.
  5. Смешайте все ингредиенты в одной ёмкости. Добавьте кукурузу (вы можете консервировать продукт самостоятельно летом или же купить его в магазине).
  6. Откройте консервы из горбуши и высыпьте в ёмкость с остальными ингредиентами.
  7. Приготовьте соус, смешав йогурт, рисовый уксус, соль и зерновую горчицу.
  8. Добавьте заправку к салату и хорошо перемешайте. Блюдо всегда будет получаться вкусным, сытным и полезным, а приготавливать его просто и быстро. Горбушу при желании можно заменить сёмгой.

Видео-рецепт

С капустой, кукурузой и яйцом Видео-рецепт: С капустой, кукурузой и яйцом

Знаете ли вы? Личинки горбуши появляются через 130 дней после отложения самкой икры и оплодотворения икринок самцом.

Рецепт №5

легко

Мимоза

2 порции по 300 г30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • репчатая луковица

    1 шт.

  • лимон

    1 шт.

  • варёная морковь

    2 шт.

  • твёрдый сыр

    200 г

  • отварной картофель

    3 шт.

  • горбуша консервированная

    1 банка

  • варёные яйца

    4 шт.

  • майонез

    300 г

  • свежая зелень укропа

    1 пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 183ккал Белки 5,7 г Жиры 14,8 г Углеводы 7,2 г
  1. Порежьте луковицу мелкими кубиками. Выдавите сок из одного лимона.
  2. Залейте лимонным соком порезанный лук и оставьте мариноваться, пока вы будете заняты готовкой других ингредиентов.
  3. Натрите морковь, сыр и картофель на некрупной тёрке.
  4. Яйца разрежьте напополам, отделите белки от желтков и натрите на мелкой тёрке в отдельные ёмкости. Укроп измельчите.
  5. На большой тарелке выложите слоями картофель, морковь, белок из куриного яйца, рыбу, маринованный лук, зелень укропа, сыр. Верх салата украсьте потёртым яичным желтком, чтобы блюдо было красиво оформлено в виде солнышка. Мимоза готовится довольно просто и отличается лёгким нежным вкусом и привлекательным видом.

Видео-рецепт

Мимоза Видео-рецепт: Мимоза

Знаете ли вы? Горбуша — представитель семейства тихоокеанских лососей, самые большие уловы которых отмечены в дальневосточных регионах. Красный цвет филе этой рыбы можно объяснить особенностями её питания: она ест маленьких paков.

Рецепт №6

легко

Оливье с горбушей горячего копчения

3 порции по 300 г30 минут Шаги8 ингредиентов

  • картофель варёный

    4 шт.

  • отварная морковь

    2 шт.

  • репчатая луковица

    1 шт.

  • варёные куриные яйца

    3 шт.

  • маринованные огурцы

    3 шт.

  • консервированный горошек

    1 банка

  • филе горбуши горячего копчения

    1 шт.

  • майонез

    300 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 164,6ккал Белки 6,7 г Жиры 12 г Углеводы 7,6 г
  1. Картошку, яйца, лук, морковь и огурцы нужно нарезать кубиками (размер — на ваше усмотрение).
  2. Консервированный горошек откройте и слейте сок. Высыпьте его в ёмкость, в которой будет готовиться салат.
  3. Отделите филе копчёной рыбы от костей, порежьте кубиками, насколько это возможно, и добавьте к горошку. Обязательное условие: горбуша должна быть горячего, а не холодного копчения. К такому оливье может подходить и рыба, которую предварительно нужно запекать. Но всё же с копчёной горбушей блюдо будет гораздо вкуснее и оригинальнее, чем классический вариант с колбасой.

Рекомендуем почитать, как приготовить стейк из горбуши на сковороде .

Горбуша в различных вариациях приготовления (копчёная, жареная, солёная, запечённая, консервированная) разнообразит ваш праздничный стол или простой домашний обед — не только как самостоятельное блюдо, но и как составляющая самых оригинальных салатов и закусок. Возможность поэкспериментировать с компонентами открывает перед хозяйками множество способов вкусно побаловать родных и качественно совершенствовать меню.



Комментарии:

Ускоряем приход весны: секрет успешной выгонки гиацинтов

Ускоряем приход весны: секрет успешной выгонки гиацинтов Выбор подходящей ёмкости для высадки и подготовка грунта Для посадки подойдёт пpaктически любая достаточно плоская ёмкость...

03 02 2026 5:30:45

Черенкование гортензии метельчатой

Черенкование гортензии метельчатой В этот период может выполняться укоренение в домашних условиях Летом Лето — оптимальный период для черенкования...

02 02 2026 1:55:22

Способна ли шелковица вызвать аллергию, симптомы и как лечить

Способна ли шелковица вызвать аллергию, симптомы и как лечить Подробней об основных причинах и симптомах, а также о методах лечения данной патологии — далее...

01 02 2026 11:53:23

Особенности употрeбления моркови при изжоге

Особенности употрeбления моркови при изжоге Корнеплод очень полезен для организма...

31 01 2026 5:49:46

Оформление беседки со шторами своими руками

Оформление беседки со шторами своими руками Бывает как прозрачным, так и разноцветным...

30 01 2026 8:13:22

Померзли листья на винограде! У Вас есть 2 дня, чтобы сделать это!

Померзли листья на винограде! У Вас есть 2 дня, чтобы сделать это! Если оставить опавшую листву под кустарником, она высохнет, превратится в труху и ветром её разнесёт по всему участку...

29 01 2026 8:11:58

Приготовление гриба дождевика

Приготовление гриба дождевика Остальные ингредиенты (лук, чеснок) тоже почистите и помойте...

27 01 2026 19:36:52

Куры ленинградская ситцевая: хаpaктеристика, разведение в домашних условиях

Куры ленинградская ситцевая: хаpaктеристика, разведение в домашних условиях Курочки отличаются миниатюрностью, изяществом, гордой осанкой и красивым декоративно-пёстрым оперением...

26 01 2026 22:41:57

Когда убирать капусту на Урале?

Когда убирать капусту на Урале? Впрочем, этот метод не всегда даёт возможность устанавливать точные временные интервалы для сбора урожая, и для этого обязательно нужно учитывать внешние признаки спелости кочанов: размер — как только кочаны достигнут среднестатистического размера, указанного в описании сорта, их нужно немедленно убирать;консистенция — спелые кочаны всегда с твёрдой сердцевиной, достаточно плотные;цвет листьев — пожелтение нижних листьев всегда свидетельствует о зрелости;активность нарастания массы — спад нарастания массы капусты говорит о наступлении благоприятного периода для её сбора...

25 01 2026 5:57:49

Сорт облепихи Любимая

Сорт облепихи Любимая Лучше всего оно чувствует себя в Уральском, Западно-Сибирском и Центральных регионах...

24 01 2026 8:10:34

Посадка и уход за европейской кедровой сосной

Посадка и уход за европейской кедровой сосной Знаете ли вы? Чтобы собрать 1 кг кедровых орешков, потребуется не менее 4 тыс...

23 01 2026 0:43:57

Как выбрать состав грунта для рассады?

Как выбрать состав грунта для рассады? Вам будет интересно узнать оригинальный способ подготовки грунта для рассады...

22 01 2026 17:24:52

Чем опрыскать помидоры от фитофторы в теплице

Чем опрыскать помидоры от фитофторы в теплице Так, например, Phytophthora infestans предпочитает паслёновые культуры, в первую очередь томаты и картофель...

21 01 2026 8:18:13

Как правильно кормить корову молочного направления

Как правильно кормить корову молочного направления Процессы гниения и образование грибка негативно влияют на здоровье скота и качество молока...

20 01 2026 16:23:48

Как ухаживать за виноградом осенью?

Как ухаживать за виноградом осенью? Важно учитывать, что в этот период ещё продолжаются процессы фотосинтеза, поэтому следует дождаться, когда листва самостоятельно опадёт...

19 01 2026 20:30:22

Будет как новенькая! Как сохранить теплицу снежной зимой?

Будет как новенькая! Как сохранить теплицу снежной зимой? Поэтому обязательно вносить подкормки в виде минеральных комплексов и органики...

18 01 2026 15:14:59

Параметры рулонного газона

Параметры рулонного газона Важно! Наличие большого количества белых здоровых корешков на рулонном полотне свидетельствует о качестве травы...

17 01 2026 17:54:49

6 наиболее красивых сортов декоративных слив

6 наиболее красивых сортов декоративных слив Слива растопыренная Это дерево имеет высоту в среднем 8 м, любит освещённые участки, нуждается в дренированной почве, поливать его следует умеренно...

16 01 2026 11:26:48

Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха Для мужчин Растительный фермент в составе усиливает кровообращение у пoлoвых органов, за счёт чего является настоящим афродизиаком, улучшает процесс cпepматогенеза...

15 01 2026 12:54:10

Лучшее время для поимки карася

Лучшее время для поимки карася Брачный сезон продолжается около месяца...

14 01 2026 9:44:15

Описание и особенности выращивания тюльпана Mystic van Eijk

Описание и особенности выращивания тюльпана Mystic van Eijk Мистик Ван Эйк считается одной из самых распространённых разновидностей данного сорта...

13 01 2026 20:21:21

Особенности использования клюквы при лечении болезней почек и мочевого пузыря

Особенности использования клюквы при лечении болезней почек и мочевого пузыря Чистых витаминов в ней не так много, за исключением аскорбиновой кислоты...

12 01 2026 8:44:33

Калорийность овсяной муки, её польза и вред для организма человека

Калорийность овсяной муки, её польза и вред для организма человека Тем, кому важна безглютеновая диета, следует обратить внимание на сырьё из других круп: гречневая;сорго;амарант;льняная;киноа;кукурузная;бобы...

11 01 2026 10:10:39

Когда и как правильно сажать горох в открытый грунт в домашних условия

Когда и как правильно сажать горох в открытый грунт в домашних условия Из них получаются прекрасные блюда, они сохраняют форму (не превращаются в кашу)...

10 01 2026 0:51:36

Ремонтантная крупноплодная малина Евразия: урожайность и сроки созревания

Ремонтантная крупноплодная малина Евразия: урожайность и сроки созревания Возможно, благодаря этому разнообразию селекционеры назвали новый сорт — Евразия...

09 01 2026 23:20:46

12 способов применения марганцовки на даче

12 способов применения марганцовки на даче Дезинфекция грунта7...

08 01 2026 22:21:11

Сорт винограда Тимур (розовый), описание и фото

Сорт винограда Тимур (розовый), описание и фото Первоначально гибрид был только белый, а позже, трудами селекционеров из г...

07 01 2026 22:48:50

Особенности посадки и выращивания глоксинии из семян в домашних условиях

Особенности посадки и выращивания глоксинии из семян в домашних условиях Примечательно, что фамилия Глоксин образована от немецкого слова «glocke», что означает «колокол»...

06 01 2026 12:14:32

Строение черепа коровы

Строение черепа коровы Теменная часть...

05 01 2026 2:30:15

Особенности ухода и размножения глоксинии в домашних условиях

Особенности ухода и размножения глоксинии в домашних условиях Земля должна быть рыхлой, питательной, дренированной...

04 01 2026 22:28:53

Зимний уход за луковицами растений: как хранить

Зимний уход за луковицами растений: как хранить Но учтите, что влажности там недостаточно, а это значит, что придётся регулярно проводить опрыскивание...

03 01 2026 4:38:34

Кипарисовик Лавсона сорта Сноу Вайт: описание, особенности выращивания

Кипарисовик Лавсона сорта Сноу Вайт: описание, особенности выращивания Хвоя разноцветная, преобладает ярко-зелёный, весной и осенью появляется золотистое обрамление...

02 01 2026 11:23:39

Рецепты шампиньонов на мангале

Рецепты шампиньонов на мангале Рецепт №1 Жарка на решёткеРецепт №2 Шампиньоны на угляхРецепт №3 Шампиньоны с овощами на грилеРецепт №4 Маринад для шампиньонов на гриле Рецепт №1легко Жарка на решётке 5 1 часШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 500 г майонез 100 г чеснок 3 зубца укроп половина пучка соль по вкусу перец по вкусуПищевая ценность на 100 г: Калории: 230 ккал Белки: 3 г Жиры: 23 г Углеводы: 4 г Подготовленные грибы выложить в большую миску (для удобства перемешивания)...

01 01 2026 9:26:19

Как приготовить индейку со сливками и шампиньонами

Как приготовить индейку со сливками и шампиньонами Почистить чеснок и мелко порубить...

31 12 2025 17:32:38

Особенности хранения гречки

Особенности хранения гречки Знаете ли вы? Согласно исследованием современных учёных, эта зерновая культура выделяет определённый аромат, улучшающий сон...

30 12 2025 12:53:57

Пересадка малины: весна или осень — преимущества и недостатки

Пересадка малины: весна или осень — преимущества и недостатки Знаете ли вы? Каждая ягода малины имеет 100–120 семян, способных прорастать...

29 12 2025 12:10:24

Смородина красная Щедрая — хаpaктеристики сорта

Смородина красная Щедрая — хаpaктеристики сорта Хаpaктеристика: самоопыляемый;высота - до 1,8 м;ширина - до 1,5 м;вступает в плодоношение - на 3–4 год после посадки;цветёт - в мае;созревает - в конце июня или начале июля;регулярность плодоношения;освещение - яркое солнце;почва - суглинистая, хорошо дренированная, питательная;засухоустойчивость - средняя;зимостойкость - средняя;устойчивость к болезням - средняя;урожайность - высокая — 4–7 кг ягод с куста...

28 12 2025 22:42:42

Как сделать штамбовое дерево из туи

Как сделать штамбовое дерево из туи Но срок жизни таких декоративных культур значительно ниже чем у собратьев из дикой природы...

27 12 2025 21:33:47

Особенности выращивания орхидеи в вазе

Особенности выращивания орхидеи в вазе Важно! Агрессивное солнечное воздействие губительно для данного вида растений, поэтому не следует размещать горшки с цветами на подоконниках окон, ориентированных на юг...

26 12 2025 3:51:26

Особенности выращивания перца на подоконнике

Особенности выращивания перца на подоконнике Выбор подходящих сортов перца Выбор сорта определяется двумя факторами: высота куста и урожайность...

25 12 2025 21:51:21

Как быстро почистить кедровую шишку

Как быстро почистить кедровую шишку Это помогает не только извлекать плоды максимально быстро, но и пpeдoxpaняет их от разломов во время обработки (это особенно важно, если вы собираетесь выставить орешки на продажу)...

24 12 2025 6:12:10

Помидоры Алтайский шедевр: описание, секреты успешного выращивания

Помидоры Алтайский шедевр: описание, секреты успешного выращивания Знаете ли вы? Ежегодно в мире производят более 60 миллионов тонн помидоров...

23 12 2025 1:58:54

Описание ели обыкновенной Барри, её посадка и уход

Описание ели обыкновенной Барри, её посадка и уход Посадка Так как обыкновенная ель сорта Барри не переносит чрезмерного увлажнения, при выборе посадочного места нужно останавливать внимание на глубине грунтовых вод...

22 12 2025 9:36:17

Чем отличается ёлка от сосны

Чем отличается ёлка от сосны Чешуйки овальные...

20 12 2025 0:49:25

Удобрение, которое избавит от паразитов и болезней на года

Удобрение, которое избавит от паразитов и болезней на года Но это удобрение за счёт своей плотной структуры имеет очень долгий процесс разложения, поэтому положительного эффекта от его применения нужно ждать очень долго...

19 12 2025 4:37:14

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта клубники Мальвина

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта клубники Мальвина Листовая пластина ярко-изумрудного оттенка, большого размера и округлой формы с зубчатым контуром...

18 12 2025 11:33:15

Капельный полив для комнатных растений своими руками

Капельный полив для комнатных растений своими руками Ещё один способ полива с бутылкой Вам понадобятся литровые бутылки и толстые шнурки...

17 12 2025 5:31:46

Вредители и болезни рододендронов, их лечение и борьба с ними

Вредители и болезни рододендронов, их лечение и борьба с ними Пятна разного цвета на листовой и стeблевой частях рододендрона при пятнистости Род подвержен нескольким типам возбудителей...

16 12 2025 8:12:40

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::