Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления пирога с горбушей и рисом
Пирог с горбушей и рисом — очень вкусное, сытное, сочное, оригинальное и достаточно бюджетное блюдо, которое сможет разнообразить ежедневный рацион или стать настоящей изюминкой на праздничном столе. Готовить такое угощение — одно удовольствие, так как оно не требует больших временных затрат и физических усилий. Наиболее популярный и удачный рецепт приготовления рыбного пирога можно узнать, прочитав статью.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Залогом вкусного, свежего и полезного блюда, безусловно, являются качественные ингредиенты.
Мясо горбуши является незаменимым для профилактики сахарного диабета. В 100 г продукта содержится суточная порция хрома, который регулирует уровень глюкозы в крови, и усиливает действие инсулина.
Основой пирога выступает горбуша, поэтому при выборе рыбы в магазинах следует обратить внимание на некоторые важные аспекты:
- потрошёная тушка рыбы внутри должна иметь равномерный приятный розовый окрас без тёмных либо других пятен;
- брюхо целостной горбуши — плоское, розовое, без вздутия;
- рыба должна «пружинить», то есть при нажатии на поверхность не остаются вмятины;
- кожа у хорошей горбуши должна плотно прилегать к мясу;
- запах рыбы — приятный, без примесей аммиака.
Важно! Жабры у качественной рыбы всегда имеют яркий насыщенный светло-красный цвет. Мутный или блёклый оттенок свидетельствует о несвежести продукта.
При выборе риса в упаковке специалисты советуют внимательно изучить срок годности продукта. В зависимости от вида крупы, период её сохранности составляет от 12 до 18 месяцев.
Рецепт №1
легко
Рецепт пирога с горбушей и рисом
12–14 90 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- филе горбуши (свежее или свежемороженое)
1 кг
- рис отварной
250 г
- тесто дрожжевое
1 кг
- лук
3-4 головки среднего размера
- майонез
100 г
- сливочное масло
80–100 г
- растительное масло
2-3 ст. л. (для жарки)
- соль и перец
по вкусу
- Луковицу очистить и измельчить средними кусочками.
- Луковое сырьё обжарить на растительном масле до золотистого оттенка . Немного присолить.
- Филе рыбы нарезать тонкими полосками.
- Рыбные ломтики приправить специей, посолить, тщательно перемешать.
- Филе замариновать в майонезе и оставить на 20 минут.
- Ёмкость для запекания смазать растительным маслом.
- Дрожжевое тесто разделить на две части таким образом, чтобы одна порция получилась около 550 г, другая — 450 г.
- Большую часть теста раскатать в виде прямоугольника, разложить в жаровню для запекания.
- Сверху теста выложить начинку слоями: снизу — рис, затем — замаринованную в майонезе рыбу и верхний слой — обжаренную луковую массу. Затереть сливочным маслом.
- Меньшую часть теста раскатать прямоугольником аналогичной формы, выложить на пирог. По центру сделать в тесте небольшое углубление.
- Отставить блюдо на 20 минут на расстойку. Выпекать пирог при температурных показателях +180°С около 40–50 минут.
Видео-рецепт
Читайте, как приготовить горбушу по-царски .
Пирог с горбушей и рисом — незамысловатое и очень простое блюдо, которое, одновременно с этим, обладает изумительно приятным вкусом, сочностью и нежностью. Ароматная рыба, пропитанная соусом и луковым сырьём, буквально тает во рту. Такое угощение придётся по вкусу всем члeнам семейства, от взрослых до самых маленьких гурманов.
Комментарии:
Химический состав (на 100 г):
Витамины — B1 (0,43 мг), B2 (0,2 мг), B4 (54,2 мг), B5 (0,44 мг), B6 (0,4 мг), B9 (32 мкг), E (0,8 мг), H (10 мкг), К (7 мкг), PP (7,2 мг), ниацин (4,2 мг), бета-каротин (0,01 мг), А (2 мкг);
Макроэлементы — калий (380 мг), кальций (20 мг), кремний (81 мг), магний (200 мг), натрий (3 мг), сера (88 мг), фосфор (298 мг), хлор (33 мг);
Микроэлементы — алюминий (33,3 мг), бор (350 мг), железо (6,7 мг), йод (3,3 мг), медь (640 мг), хром (4 мкг), цинк (2,05 мкг);
Усваивающиеся углеводы — крахмал (55,4 г), сахариды (1,4 г), глюкоза (0,43 г), лактоза (0,03 г), сахароза (0,69 г), фруктоза (0,04 г);
Кислоты — незаменимые аминокислоты, заменимые аминокислоты, стеролы, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты;
Полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая (1,05 г), Омега-3 (0,1 г), Омега-6 (1,05 г)...
03 04 2026 14:22:35
Важно! Каротин и витамин К отсутствуют в репчатом луке, но есть в зелёном...
02 04 2026 6:59:29
Рецепт №1 Жарка на решёткеРецепт №2 Шампиньоны на угляхРецепт №3 Шампиньоны с овощами на грилеРецепт №4 Маринад для шампиньонов на гриле
Рецепт №1легко
Жарка на решётке
5 1 часШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 500 г
майонез 100 г
чеснок 3 зубца
укроп половина пучка
соль по вкусу
перец по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калории: 230 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 4 г
Подготовленные грибы выложить в большую миску (для удобства перемешивания)...
31 03 2026 4:56:11
Нормализирует артериальное давление...
30 03 2026 9:18:35
Щитовка
Щитовки присасываются к растению и высасывают его сок...
29 03 2026 20:44:13
Для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов...
28 03 2026 12:36:25
Растение гименофор трубчатого типа...
27 03 2026 16:37:41
Высота дерева составляет около 4 м, диаметр кроны не превышает 3-4 м...
25 03 2026 10:12:24
С их помощью дeвyшки гадали и предсказывали свою судьбу...
24 03 2026 1:44:16
Удалите из шерсти все посторонние включения: листья, семена, куски проволоки...
23 03 2026 14:31:45
Для тех огородников, кто не хочет заниматься подобными мероприятиями, селекционеры разработали специальные низкорослые гибриды, не требующие формирования...
22 03 2026 12:32:54
Знаете ли вы? Масло туи имеет большой перечень полезных свойств...
21 03 2026 17:24:43
В первый год проходит рост побегов и закладка плодовых почек, во второй — плодоношение...
20 03 2026 12:39:30
В это же время нужно обеспечить растение дополнительным источником света, иначе ствол растения будет вытягиваться...
19 03 2026 1:27:16
Так, если Carassius gibelio живёт в окружении конкурентов в плане пищи, а также имеет много естественных врагов, видовые поведенческие особенности карася проявляются ярко...
18 03 2026 0:30:36
Особое внимание к кустам стоит проявить во время плодоношения, так как при обильном урожае ветви могут нагибаться к земле...
17 03 2026 11:55:43
Знаете ли вы? Мифическое значение кориандра сложно переоценить — ещё в античные времена считалось, что если женщина опоила мужчину снадобьем из этого растения, то она навсегда привязала его к себе...
16 03 2026 12:48:55
Рецепт №1 Быстрый рецептРецепт №2 С чесноком и морковьюРецепт №3 Как грибыРецепт №4 Острые баклажаныРецепт №5 По-корейскиРецепт №6 По-одесскиРецепт №7 По-грузинскиРецепт №8 В томатеРецепт №9 В маслеРецепт №10 Без уксуса
Рецепт №1легко
Быстрый рецепт
1 банка на 0,5 л40 минутШаги8 ингредиентовбаклажаны 0,5 кг
лук 1 шт...
15 03 2026 23:48:22
Листовые пластины зелёные, без антоцианового окраса и опушения...
14 03 2026 11:25:20
Семена лиственницы круглые, светло-коричневые, длиной 3–4 мм...
13 03 2026 12:20:42
Живица: описание, происхождение, состав
Живица — смола, выделяемая хвойными породами деревьев при повреждении коры или разломе древесины...
12 03 2026 16:14:49
Предназначен гибрид был для культивирования в северной части Италии...
11 03 2026 9:58:11
Лечебные свойства веток вишни для организма
Вишнёвые веточки являются уникальным поставщиком активно-биологических компонентов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека...
10 03 2026 23:38:16
Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет...
09 03 2026 6:45:31
Особый интерес представляют цветки культуры: звёздчатой формы, они образуют соцветие, напоминающее полузонтик, самого разного оттенка — от ярко-жёлтого до кремового...
08 03 2026 7:38:38
Знаете ли вы? На юге Киргизии находится самый большой по своей площади реликтовый лес, состоящий из ореховых деревьев...
06 03 2026 13:13:22
С какого возраста можно кормить кабачками?
Утки могут употрeбллять кабачок с первой недели жизни, однако лучше подождать, пока утятам не исполнится 21 день — в таком возрасте их организм с большей вероятностью получит все полезные вещества, которые содержатся в плоде, и не навредят организму птенцов...
05 03 2026 5:43:49
Знаете ли вы? Капусту весом в 63 кг удалось получить жителю США Скотту Роббу в 2012 году...
04 03 2026 12:44:45
Виды гортензий для подвязки
Из всех разновидностей и сортов более всего нуждается в надёжной опоре гортензия черешковая...
03 03 2026 19:52:28
перец чёрный горошек 3–4 шт...
02 03 2026 23:28:16
Тогда на деревьях заметны большие пожелтевшие и сухие зоны, что осыпаются при касании...
01 03 2026 7:14:55
Цветение происходит на протяжении всего лета...
28 02 2026 16:58:45
Но это ошибочное мнение, потому что начиная с ноября, существует наименьшая опасность заражения корневой системы гнилью...
27 02 2026 19:52:58
Иногда цветки в соцветиях могут быть окрашены в розовые тона, но такие сорта встречаются редко...
26 02 2026 9:29:42
Дату окончания срока годности сухой крупы лучше проверить на упаковке, но в целом он не должен превышать 12 месяцев...
25 02 2026 6:21:28
Ещё одна причина проводить регулярные обрезки побегов — это количество ягод и способность куста плодоносить...
24 02 2026 21:38:33
Подшёрсток слегка серебристый...
23 02 2026 3:43:27
Высота хохлатого хлорофитума в природной среде варьируется от 15 до 25 см, а вот в домашних условиях он может достигать 40 см...
22 02 2026 8:16:23
Знаете ли вы? Чёрный тмин оказывает стимулирующее воздействие на вилочковую железу, отвечающую за иммунитет, тем самым уменьшая риск возникновения болезней...
21 02 2026 12:38:11
Биологическое описание рыбы
Жерех водится почти во всех крупных и средних равнинных водоёмах...
20 02 2026 2:11:36
Самым простым способом является покупка в питомнике...
19 02 2026 14:50:23
В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...
18 02 2026 16:38:12
Название происходит из легенды, которая гласит, что давным-давно два гиганта – дpaкон и слон – сошлись в битве...
17 02 2026 15:15:24
Размещение отверстий зависит от способа посадки (горизонтальный или вертикальный)...
16 02 2026 0:58:43
В момент образования плоды обладают зелёным окрасом, а при созревании приобретают яркую красную расцветку...
15 02 2026 12:48:18
Некоторые из разновидностей очень трудно убрать...
14 02 2026 7:42:37
Также на этой территории обязательно наличие кормовой базы...
13 02 2026 1:36:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
