Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления пирога с горбушей и рисом
Пирог с горбушей и рисом — очень вкусное, сытное, сочное, оригинальное и достаточно бюджетное блюдо, которое сможет разнообразить ежедневный рацион или стать настоящей изюминкой на праздничном столе. Готовить такое угощение — одно удовольствие, так как оно не требует больших временных затрат и физических усилий. Наиболее популярный и удачный рецепт приготовления рыбного пирога можно узнать, прочитав статью.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Залогом вкусного, свежего и полезного блюда, безусловно, являются качественные ингредиенты.
Мясо горбуши является незаменимым для профилактики сахарного диабета. В 100 г продукта содержится суточная порция хрома, который регулирует уровень глюкозы в крови, и усиливает действие инсулина.
Основой пирога выступает горбуша, поэтому при выборе рыбы в магазинах следует обратить внимание на некоторые важные аспекты:
- потрошёная тушка рыбы внутри должна иметь равномерный приятный розовый окрас без тёмных либо других пятен;
- брюхо целостной горбуши — плоское, розовое, без вздутия;
- рыба должна «пружинить», то есть при нажатии на поверхность не остаются вмятины;
- кожа у хорошей горбуши должна плотно прилегать к мясу;
- запах рыбы — приятный, без примесей аммиака.
Важно! Жабры у качественной рыбы всегда имеют яркий насыщенный светло-красный цвет. Мутный или блёклый оттенок свидетельствует о несвежести продукта.
При выборе риса в упаковке специалисты советуют внимательно изучить срок годности продукта. В зависимости от вида крупы, период её сохранности составляет от 12 до 18 месяцев.
Рецепт №1
легко
Рецепт пирога с горбушей и рисом
12–14 90 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- филе горбуши (свежее или свежемороженое)
1 кг
- рис отварной
250 г
- тесто дрожжевое
1 кг
- лук
3-4 головки среднего размера
- майонез
100 г
- сливочное масло
80–100 г
- растительное масло
2-3 ст. л. (для жарки)
- соль и перец
по вкусу
- Луковицу очистить и измельчить средними кусочками.
- Луковое сырьё обжарить на растительном масле до золотистого оттенка . Немного присолить.
- Филе рыбы нарезать тонкими полосками.
- Рыбные ломтики приправить специей, посолить, тщательно перемешать.
- Филе замариновать в майонезе и оставить на 20 минут.
- Ёмкость для запекания смазать растительным маслом.
- Дрожжевое тесто разделить на две части таким образом, чтобы одна порция получилась около 550 г, другая — 450 г.
- Большую часть теста раскатать в виде прямоугольника, разложить в жаровню для запекания.
- Сверху теста выложить начинку слоями: снизу — рис, затем — замаринованную в майонезе рыбу и верхний слой — обжаренную луковую массу. Затереть сливочным маслом.
- Меньшую часть теста раскатать прямоугольником аналогичной формы, выложить на пирог. По центру сделать в тесте небольшое углубление.
- Отставить блюдо на 20 минут на расстойку. Выпекать пирог при температурных показателях +180°С около 40–50 минут.
Видео-рецепт
Читайте, как приготовить горбушу по-царски .
Пирог с горбушей и рисом — незамысловатое и очень простое блюдо, которое, одновременно с этим, обладает изумительно приятным вкусом, сочностью и нежностью. Ароматная рыба, пропитанная соусом и луковым сырьём, буквально тает во рту. Такое угощение придётся по вкусу всем члeнам семейства, от взрослых до самых маленьких гурманов.
Комментарии:
В жарком южном климате погодные условия позволяют растению полностью пройти все сезонные физиологические процессы и вступить в фазу покоя перед зимовкой...
14 12 2025 16:30:47
Всё зависит от того свежие они или замороженные, и что вы собираетесь делать дальше...
13 12 2025 9:52:38
Знаете ли вы? Благодаря сладкому миндалю, итальянский ликёр «Амаретто» имеет такой узнаваемый и непревзойдённый вкус и аромат...
12 12 2025 18:32:25
В условиях умеренного климатического пояса данную разновидность паслёновых лучше выращивать в укрывных конструкциях...
11 12 2025 8:18:36
Пучковая продукция высоко ценится и хорошо раскупается...
10 12 2025 15:15:28
Если же ваша семья — за здоровый образ жизни, то обратитесь к курящим коллегам на работе или к соседям, которые любят подымить...
09 12 2025 17:21:59
Как правильно сажать редис под зиму в теплице
Посадка семян данного корнеплода в неотапливаемой теплице пpaктически не отличается от посева семенного материала в открытом грунте...
08 12 2025 13:19:26
Знаете ли вы? Возраст дерева определяется по годичным кольцам, но, оказывается, это невозможно сделать с тропическими деревьями...
07 12 2025 18:10:21
Несоблюдение севооборота
Опытные огородники обязательно думают о севообороте перед посадкой...
06 12 2025 15:28:12
Тогда на деревьях заметны большие пожелтевшие и сухие зоны, что осыпаются при касании...
05 12 2025 9:47:48
Спустя 24 часа посевной материал без промывания раскладывают на хлопковой ткани, пропитанной настоем золы...
04 12 2025 9:28:24
Цветковые, с гoлыми или опушенными цветоножками...
03 12 2025 9:36:59
Та же норма станет выше утром и вечером, а понизится в полдень и полночь...
02 12 2025 3:50:33
Польза и лечебные свойства
Арбузная мякоть имеет богатый состав, и при этом более чем на 90% он состоит из чистейшей воды...
01 12 2025 11:34:11
Рецепты икры из лисичек
Приготовить блюдо можно разными способами...
30 11 2025 16:11:37
В целом их можно разделить на следующие категории:
Разборные...
29 11 2025 5:36:25
Крупные плоды имеют конусовидную форму, окрашены в красный цвет с глянцевым блеском...
28 11 2025 6:35:35
Классификация томатов по срокам созревания
Раннеспелый...
27 11 2025 10:57:41
В зависимости от того, с какой целью проводится обрезка, выделяют несколько её видов:
Санитарная...
26 11 2025 2:23:58
Каждый сентябрь сюда слетается огромное количество колибри...
25 11 2025 0:20:46
Кусты крепкие и высокорослые: в теплицах они вырастают до 1 м, на огороде — 50–70 см...
24 11 2025 15:57:35
Плоды округло-сплющенные, светло-зелёного или густо-зелёного цвета при съёме...
23 11 2025 17:50:57
Декоративные варианты на порядок ниже (около 30 см) и выглядят как маленькие кустарники с нежными поникающими порослями...
22 11 2025 17:27:14
В процессе выращивания арбузов, появляющихся на прилавках раньше августа, с большой долей вероятности были использованы подкормки с высоким содержанием нитратов, а также специальные средства, ускоряющие созревание...
20 11 2025 18:32:32
Раймут обнаружил астероид 1091, который в дальнейшем получил название «Spiraea» в честь рода кустарного растения Спирея...
19 11 2025 17:55:33
Повлиять на это пpaктически невозможно...
18 11 2025 18:51:58
Фикусовое дерево не любит как прямого света, так и темноты, однако является теневыносливым...
17 11 2025 9:48:27
Конечно, не всякая тля опасна для культурных растений, но всё же, говоря о появлении такого вредителя в саду или в огороде, нужно понимать, что речь может идти о нескольких его разновидностях...
16 11 2025 3:39:26
Обработанный противокоррозийными средствами, каркас, выполненный из металла, очень долговечен, подходит для круглогодичного использования...
15 11 2025 0:59:15
лет назад, а также стали использовать его в лечебных целях как естественный антибиотик...
13 11 2025 16:21:35
В хурме содержится также много калия, который влияет на работу сердца и сосудов...
12 11 2025 19:58:50
Добытая рыба должна быть отпущена, так как продавать, хранить или использовать её запрещено законом...
11 11 2025 1:19:11
За основу берётся преграда в виде плотно прилегающей к стволу или ветвям дерева ленты и ловушки разнообразной формы...
10 11 2025 5:20:15
Однако различия всё же существуют, хотя и незначительные...
09 11 2025 16:15:30
В селах часто сажали вокруг дома три рябинки, чтобы защитить жилье от пожаров, недобрых людей и прочих неприятностей...
08 11 2025 5:16:49
Марганец (0,057 мг)...
07 11 2025 11:19:33
Перед этим лук режется полукольцами, а морковь — кубиками...
06 11 2025 2:51:15
Плоды крепко держатся на плодоножках и не осыпаются при созревании...
05 11 2025 19:11:50
На рынке представлены строгие геометрические конструкции: круглые, квадратные, прямоугольные, многоугольные, треугольные, а также с неровными волнистыми краями...
04 11 2025 10:50:20
Во время пеших прогулок он рассыпал семена этого растения в окрестностях Веймара...
03 11 2025 11:39:30
Особенности полуремонтантных сортов
Полуремонтантная малина — это промежуточное звено между обычной и ремонтантной...
02 11 2025 5:11:27
Чтобы органические остатки переpaбатывались быстрее и удобрение получалось однородным, следует закладывать компост слоями, то есть чередуя азотистые с углеродистыми...
31 10 2025 6:38:15
В продаже он поступает в виде порошка или жидкости...
30 10 2025 10:34:44
Простой рецепт с луком
Рецепт пользуется особым спросом среди хозяек и их домочадцев из-за простоты приготовления и особых приятных вкусовых хаpaктеристик, которые усиливает аромат лука...
29 10 2025 13:36:10
Ознакомьтесь с такими мясо-яичными породами кур как: Юрловская, Плимутрок, Ломан браун, Китайская шёлковая, Барневельдер, Джерсийский гигант, Орловская, Павловская, Сусceкc и Орпингтон...
28 10 2025 13:11:39
В условиях стандартных 6 соток разрешается держать лишь одного поросёнка, чей хлев должен быть отдалён от жилых построек не менее, чем на 15 м...
27 10 2025 17:22:45
Рыба с удовольствием поедает водоросли и зелёные побеги прибрежных кустов...
26 10 2025 21:52:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
