Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты приготовления куриных бёдрышек с грибами
Многие хозяйки любят готовить мясные блюда, которые дополнят любой гарнир. Если же к нему добавить грибы, то вкус становится ещё более приятным. Важно правильно следовать инструкции приготовления, чтобы блюдо было ароматным и сочным.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Качество и вкус приготовленного блюда зависит от выбранных ингредиентов. Во время покупки или сбора грибов следует учитывать такие особенности:
- оттенок. Свежие грибы хаpaктеризуются насыщенным светлым оттенком. На поверхности не должно быть никаких пятен или отверстий от паразитов;
- запах. Плодовые тела, пригодные для приготовления, имеют приятный грибной аромат. Он должен быть не резким и химическим;
- гладкость и матовость (исключением являются маслята, которые имеют липкий блестящий слой на шапке). Если появляется глянцевый блеск, значит, плодовые тела начали портиться.
Важно! Покупку совершайте только в проверенных магазинах или отправляйтесь на «тихую охоту» после тщательного изучения основных особенностей грибов. Это убережёт от пищевого отравления.
Если вы выбираете куриные бёдрышки, то нужно внимательно смотреть на срок годности (если товар находится в упаковке). В случае покупки развесного мяса, попросите продавца дать вам его понюхать. Запах должен быть мясным, не резким и не тухлым. Размер куриного бедра берите тот, который хотите. Для рецепта не важно, каким будет мясо.
Подготовка ингредиентов заключается в следующем:
- грибы и мясо нужно промыть под проточной водой;
- плодовые тела очистите от кожуры и удалите нижнюю часть ножки;
- нарежьте небольшими кусочками грибы и оставьте их на 30 минут, чтобы стекла вся вода;
- мясо нужно протереть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
Способы приготовления куриных бёдер с грибами
Чтобы приготовить куриные бёдра с грибами, вы можете воспользоваться любыми рецептами, которые только найдёте в Интернете. Мясо можно тушить, фаршировать или запекать в духовке. Процесс приготовления блюд не занимает много времени и буквально за несколько часов можно сделать настоящий кулинарный шедевр, который будут сметать со стола.
Знаете ли вы? В прошлом веке учёные доказали тот факт, что грибы существовали на планете ещё около 400 млн лет назад. Это означает, что они росли задолго до появления динозавров и считаются самыми древними обитателями планеты.
Если у вас нет каких-либо второстепенных ингредиентов, можете заменять их на те, которые есть дома. В случае аллергии на некоторые продукты смело заменяйте их, но не отказывайтесь от приготовления вкусных блюд.
Рецепт №1 В томатном соусе Рецепт №2 Фаршированные Рецепт №3 В духовке
Рецепт №1
легко
В томатном соусе
5 шт.70–80 мин.Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- бедро курицы
1 кг
- шампиньоны
400 г
- красный перец (болгарский)
1 шт.
- бульон из курицы
250 мл
- лук репчатый
3 шт.
- морковь
1 шт.
- томатная паста или кетчуп
3 ст. л.
- чеснок
3 зубчика
- растительное масло
5 ст. л.
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- зелень петрушки
1 пучок
- Нарежьте свежие грибы пластинами.
- На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте на нём измельчённые плодовые тела. Жарьте грибы в течение 7–10 минут.
- Лук измельчите кубиками и поджарьте на разогретой сковороде. Его нужно жарить около 10 минут.
- Морковь натрите на крупную тёрку и добавьте к луку. Тушите смесь 10 минут.
- Болгарский перец нужно нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
- К сформированной смеси добавьте обжаренные грибы.
- Томатным соусом заправьте смесь и влейте куриный бульон. Тщательно перемешайте.Добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте смесь тушиться 10 минут.
- На другую сковородку налейте растительное масло и разогрейте её. Выложите куски куриного мяса.
- Посолите и поперчите бёдра. Каждую сторону нужно жарить около 10 минут, чтобы мясо хорошо прожарилось.
- Курятину переложите к соусу и добавьте чеснок . Нарежьте зелень петрушки и украсьте блюдо.
- Все ингредиенты нужно тушить ещё 20 минут, чтобы мясо стало мягким.
Видео-рецепт
В томатном соусе Видео-рецепт: В томатном соусеВажно! Если у вас нет куриных бёдер, можете использовать любую часть курицы. Вкус блюда от этого не поменяется.
Рецепт №2
легко
Фаршированные
5 шт.90–100 мин.Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- куриные бёдрышки
5 шт.
- колбаса копчёная
200 г
- свинина
300 г
- шампиньоны
200 г
- лук
1 шт.
- яблочный уксус
1,5 ст. л.
- соевый соус
3 ст. л.
- растительное масло
2 ст. л.
- сыр
150 г
- майонез
2 ст. л.
- соль и перец
по вкусу
- специи
по вкусу
- Замаринуйте курицу. Для этого нужно смешать специи, которые будете использовать по собственному желанию. Лучше всего с курицей сочетаются карри, тимьян, аджика, паприка , сушёная петрушка и базилик. Добавьте яблочный уксус и соевый соус. Оставьте бёдра мариноваться на 1 час.
- Пока курица пропитывается маринадом, приготовьте начинку. Для этого на разогретую сковородку с маслом выложите измельчённую кубиками свинину.
- Когда мясо немного прожарится, добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте его до прозрачности.
- Всыпьте к общей смеси грибы и колбасу (предварительно нарежьте небольшими кубиками) и обжаривайте в течение 10 минут. Добавьте соль и перец.
- Оставьте смесь остывать, после чего добавьте сыр и немного майонеза.
- В кусках курицы сделайте небольшие надрезы, желательно подальше от кости. Он должен быть глубоким, чтобы начинка не вываливалась.
- В сформированный надрез выкладывайте начинку. Лучше всего фаршировать руками.
- Закройте надрез деревянными зубочистками.
- Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистого оттенка.
- Выложите в противень и отправьте в разогретую до +170°С духовку на 30 минут. При желании можно сразу добавить к курице гарнир (кашу или картошку).
Видео-рецепт
Фаршированные Видео-рецепт: ФаршированныеЗнаете ли вы? Грибы способны выживать и развиваться на высоте 30 тыс. м над землёй. В процессе испытаний было доказано, что они живут даже на поверхности серной кислоты.
Рецепт №3
легко
В духовке
2 шт.60–80 мин.Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- куриные бёдрышки
2 шт.
- шампиньоны
200 г
- лук
1 шт.
- белое сухое вино
50 мл
- бульон куриный
100 мл
- чеснок
2 зубчика
- укроп
1 ч. л.
- сливочное масло
50 г
- розмарин
0,5 ч. л.
- петрушка
1 ч. л.
- паприка
1 ч. л.
- соль
по вкусу
- Соедините масло, чеснок и травы. Тщательно перемешайте, чтобы образовалась пастообразная консистенция.
- На мясе немного отсоедините кожу и под неё выложите пряную смесь.
- Сверху посыпьте солью и перцем.
- Разложите бёдра на противень.
- Выпекать мясо нужно при температуре +190°С в течение 50 минут.
- На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и измельчённые пластинами шампиньоны . Жарьте смесь в течение 5 минут.
- Полейте бульоном и вином.
- Добавьте соль и перец. Тушите смесь в течение 10 минут.
- Полейте приготовленным соусом мясо и подавайте к столу. Лучше всего блюдо сочетается с картофелем .
Видео-рецепт
В духовке Видео-рецепт: В духовкеИтак, теперь вы знаете, что приготовить в домашних условия вкусное мясо с грибным соусом не трудно. Для этого потребуются обычные ингредиенты, которые всегда можно найти дома. Следуйте пошаговой инструкции и следите за временем выпекания. Это позволит приготовить сочную курицу, которая будет просто таять во рту.
Комментарии:
Химический состав ягод:
органические кислоты;сахара;полисахариды;витамины — С, Р, группы В;микроэлементы...
03 02 2026 23:25:14
Домашняя прикормка имеет ряд преимуществ, среди которых:
дешевизна — пpaктически все составляющие можно отыскать на любой кухне; возможность доработки и дополнения компонентов в полевых условиях в зависимости от тех вкусов, которые предпочитает рыба; можно учитывать вкусы карпа на конкретном водоёме; уникальность продукта, что повышает шансы на привлечение рыбы...
02 02 2026 8:25:48
В первые 2 года у дерева происходит активное развитие веток, за сезон они вырастают до 0,5 м...
31 01 2026 20:17:15
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Куст этой смородины отличается высотой, густотой и раскидистостью...
29 01 2026 16:12:51
Знаете ли вы? Концентрация активно-биологических веществ и минеральных компонентов в гречневой крупе в 2–3 раза выше, нежели в других видах круп...
28 01 2026 2:45:33
За сезон одно растение формирует умеренное количество среднетолстых усов, правда, с каждым годом выращивания их количество снижается, чего не скажешь об обильности плодоношения...
27 01 2026 4:54:44
Длина хвойных иголок варьируется от 0,5 до 1 см, они обладают тонкостью выраженного хвойного аромата...
26 01 2026 4:53:58
Когда стeбли окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит...
25 01 2026 4:41:29
Предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы...
24 01 2026 17:18:54
Изготовление может занять около двух месяцев...
23 01 2026 6:15:19
В его рецептуры могут входить самые разнообразные ингредиенты, придающие блюду острый или сладковатый, солёный или более нейтральный вкус — всё зависит от ваших предпочтений...
22 01 2026 19:55:55
Чтобы побороть болезнь, следует опрыскивать кустарник раствором медного купороса...
21 01 2026 5:24:33
У этого растения совсем нет листьев и только к концу цветения из-под земли показывается бутон...
20 01 2026 20:19:11
Рецепт №1 Рецепт вина из сушёного шиповника Рецепт №2 Рецепт вина из подмороженного шиповника Рецепт №3 Классический рецепт вина из шиповника
Рецепт №1легко
Рецепт вина из сушёного шиповника
4 л5 недельШаги4 ингредиентаВидео-рецептшиповник сухой 1 л
вода 3,5 л
сахар 550 г
дрожжи винные 4 гПищевая ценность на 100 г:
калории 61,3 ккал
белки 0,45 г
жиры 0 г
углеводы 14,6 г
Сперва необходимо перемешать сахар (300 г) с тёплой водой, затем наполнить тару сушёным шиповником и ещё раз перемешать...
17 01 2026 2:42:42
Побеги мощные, на всех есть большое количество шипов...
16 01 2026 7:34:10
Щитовка
Щитовки присасываются к растению и высасывают его сок...
15 01 2026 13:56:54
Причинами того, почему у цветка сохнут корни, могут быть:
нарушение режима полива растения;химические качества воды для полива;ожог (перекорм) удобрениями;инфекционные заболевания...
14 01 2026 16:34:30
Перед посевом сырьё для посева слегка просушивают...
13 01 2026 20:38:38
Знаете ли вы? Вдыхание пара от брошенных в кипящую воду кусочков огурца позволяет успокоить нервную систему человека, пережившего сильный стресс...
12 01 2026 5:10:14
Это очень выгодно при ловле рыбы, редко подплывающей к берегу (карп, сазан, толстолоб), держащейся на удалении возле дна...
11 01 2026 9:21:34
Зачастую для возвращения фикусу Бенджамина здорового внешнего вида достаточно изменить условия его содержания, состав грунта, режим полива или же просто переместить деревце в другое место...
10 01 2026 21:56:39
Мощность
Этот критерий достаточно важен...
09 01 2026 20:43:42
Плодоношение приходится на поздние сроки — вторую половину июля...
08 01 2026 9:53:24
Главной особенностью перечисленных способов является то, что все они предназначены для мультиварки, однако могут быть запросто адаптированы к приготавливанию на газовой или электрической печи...
07 01 2026 16:19:36
для культивирования в Западной Сибири...
06 01 2026 3:23:34
Его прозвали «чёрным грибом»...
05 01 2026 19:56:47
Самостоятельное выращивание рассады
Как уже упоминалось, этот сорт, не являясь гибридом, способен к размножению собственными семенами...
04 01 2026 12:23:15
Признаки:
На листьях деревьев весной появляются небольшие пятна бурого цвета...
03 01 2026 11:22:42
Полив
Если в августе мало дождей и почва сухая, лилии нужно поливать, ориентируясь на погоду...
02 01 2026 10:29:12
Как правильно обрезать фикус в домашних условиях...
01 01 2026 10:20:58
Средний диаметр — 5 см, может варьироваться от 2 до 15 см...
31 12 2025 20:52:13
Теперь она встречается пpaктически во всех климатических зонах России...
30 12 2025 4:20:23
Ингредиенты, используемые для изготовления пирога, являются полезными и содержат массу витаминов и минералов, поэтому употрeбление такого рода выпечки будет полезно для желудка и ускорит процессы метаболизма...
29 12 2025 6:44:55
Именно этот фактор позволяет использовать материал для строительства дорожек на даче...
28 12 2025 14:28:37
Ботаническое описание ели рассматриваемого вида таково:
размер: крупное дерево, вырастающее до 30 м;форма кроны: пирамидальная;диаметр ствола способен достигать 70 см;зависимость скорости роста от освещения;хвоя: короткая, колючая;шишки: сначала прямостоячие, затем повисшие, от 6 до 10 см в длину;начало семеношения: не ранее 15 лет;время созревания семян в шишках: конец сентября;корневая система: поверхностная, разветвлённая;цвет коры: изначально светло-бурый, затем темнеет;цвет хвои: тёмно-зелёный;размер игл: до 2 см;побеги: прямые, направленные почти вверх...
27 12 2025 2:59:45
Насос со встроенным фильтром и со сменными насадками можно приобрести в магазине аквариумов или строительном...
26 12 2025 4:23:14
Александровым...
25 12 2025 0:35:36
Курятину вам нужно отварить, после чего — остудить и нарезать (или разорвать руками) на мелкие кубики или кусочки...
24 12 2025 17:40:32
Легко перемещаются вредители ветром, дождём, одеждой...
23 12 2025 1:11:11
Вкус зеленцов очень хороший, благодаря тонкой кожуре, сладковатой, хрустящей мякоти...
22 12 2025 8:25:47
Шляпка круглая, полушаровидная, может достигать 20 см в диаметре...
19 12 2025 21:20:19
Побеги у них растут прямо...
18 12 2025 17:40:19
Оптимальные условия
Для полноценного роста и хорошего урожая выращивание рассады должно проходить при следующих условиях:
температура — выше +24…+25°С; освещение — максимально возможное; влажность воздуха — 50%...
17 12 2025 0:20:28
Знаете ли вы? В гробнице египетского фараона Тутанхамона обнаружен рисунок, на котором изображена луковица...
16 12 2025 8:57:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
