Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты приготовления куриной грудки с грибами
Куриную грудку можно варить, запекать в духовке, жарить на сковороде в масле или во фритюре, целой или нарезанной кубиками. Её можно начинять или использовать в качестве начинки к пирогам. Узнайте больше о том, как приготавливать куриную грудку , чтобы она была нежной и ароматной.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Куриное филе не содержит костей. Купить его можно со шкурой или без. Куриная кожа является необходимым ингредиентом, который придаёт мясу аромат. Филе должно быть свежим, упругим и не иметь кровоподтёков. Обязательно убедитесь в свежести, проверив дату производства. Куриные грудки будут готовиться более равномерно, если они одинаковой толщины, поэтому положите каждую на доску, накройте плёнкой и слегка сгладьте самую мясистую часть скалкой.Снимите плёнку, промойте и можете использовать филе далее в соответствии с рецептом. Что касается картофеля , то для жаркого и горячих закусок выбирают поздние сорта. В них содержится больше крахмала, и они будут более вкусными. В жёлтых сортах больше каротина и они меньше развариваются при термообработке. В белых много витамина С и они считаются более сочными. Из грибов чаще в продаже встречаются шампиньоны.
Важно! Свежесть мяса можно проверить, надавив на него пальцем. Если оно свежее — поверхность выпрямится. Вдавленный след обозначает, что мясо уже несколько раз замораживали.
Но на фермерских рынках можно приобрести и лесные разновидности. Если купить несколько разных видов, то грибной аромат получится более насыщенным и интересным. Приобретаемые грибы должны быть свежими, не сморщенными и не повреждёнными насекомыми. Обратите внимание, что плесень должна отсутствовать так же, как и посторонние запахи. Такие же требования предъявляются и к овощам .
Рецепты приготовления куриной грудки с грибами
Классический рецепт приготовления жаркого из курицы — идеальное блюдо для семейного ужина или обеда. Вы также можете приготовить ароматную запеканку или рулеты .
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Запеканка из куриного филе с грибами и картофелем Рецепт №3 Куриные рулеты с грибами Рецепт №1 легко 700 г60 мин Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 300 г 1 средняя 1 головка 30 мл 50 г 100 мл 1 ч. ложка 0,5 ч. л.Классический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 100,9 ккал Белки 17,3 г Жиры 5,1 г Углеводы 2,3 г
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Куриное мясо даёт вам витамины B6 и B3, которые помогают организму переваривать углеводы и генерировать энергию.
Рецепт №2
легко
Запеканка из куриного филе с грибами и картофелем
1,3 кг60 мин Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- куриное филе
6 шт.
- грибы вёшенки
300 г
- луковица
1 шт.
- картофель
8 шт.
- сыр твёрдый
250 г
- соль
1 ч. ложка
- чеснок (сухой)
20 г
- зелень
30 г
- растительное масло
30 мл
- Разогреть духовку до +180°С. Разрезать куриное филе вдоль куска на 2 части.
- Очищенный лук нарезать мелкими кубиками. Нашинковать зелень.
- Натереть картофель на тёрке.
- Нарезать грибы небольшими кубиками.
- Обжарить на масле поочерёдно лук, затем грибы и в конце добавить мелко рубленую зелень. Посолить и поперчить.
- Глубокий противень смазать оливковым маслом. Выложить на него слой филе. Посыпать солью и сухим чесноком.
- Сверху выложить слой поджаренных грибов с луком.
- Посолить в миске, а затем выложить поверх грибов слой картофеля.
- Сверху посыпать тёртым сыром.
- Поставить запеканку в духовку на 15–20 мин.
- По окончанию готовки вынуть и посыпать свежей зеленью. Подавать горячей.
Видео-рецепт
Запеканка из куриного филе с грибами и картофелем Видео-рецепт: Запеканка из куриного филе с грибами и картофелемЗнаете ли вы? Диетологи считают, что если в запеканку использовать только яичные белки, то она будет более полезной для организма.
Рецепт №3
легко
Куриные рулеты с грибами
600 г60 мин Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- филе куриное
4 шт.
- шампиньоны
250 г
- чеснок
4 зуб.
- растительное масло
70 мл
- лук
1 шт.
- яйца варёные
2 шт.
- соль
1 ч. л.
- перец
0,5 ч. л.
- горчица
2 ч. л.
- аджика
1 ст. л.
- Разогреть духовку до +200°С. Шампиньоны очистить, вымыть, мелко нарезать.
- Очищенный репчатый лук также мелко нарезать.
- Обжарить лук и грибы на разогретом масле до золотистого цвета. Посолить.
- Варёные яйца измельчить до средних кубиков.
- Филе посолить, поперчить и отбить с двух сторон.
- Каждое филе смазать горчицей и чесноком. Сверху выложить начинку: яйца и грибы.
- Аккуратно свернуть рулеты и завязать с помощью нитки.
- Аджику размешать с растительным маслом.
- Выложить рулеты на противень. Смазать маслом с аджикой. Отправить в духовку на 40 мин.
- Вынуть, удалить нитку. Выложить на блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу.
Видео-рецепт
Куриные рулеты с грибами Видео-рецепт: Куриные рулеты с грибамиЗнаете ли вы? Грибы полезны своими антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Они помогают снизить уровень сахара в крови, укрепить иммунную систему и уменьшить стресс.
Куриное филе — полезный продукт, который можно приготовить очень вкусно. Выбирайте один из рецептов, и вы не будете разочарованы результатом.
Комментарии:
При фурункулах тормозится образование новых воспалённых очагов, а также предотвращаются риски объединения существующих фурункулов в карбункулы...
14 12 2025 17:36:46
Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой...
13 12 2025 11:18:12
Мякоть плотная и немного рыхловатая, белого цвета, имеет выраженный грибной запах и вкус...
12 12 2025 7:48:21
Возрастом 1–2 года
Ограниченный рост растений в этот период обычно объясняется упомянутым наращиванием корневой массы, но это справедливо только для тех случаев, когда надземная часть куста выглядит полостью здоровой, без признаков поражения болезнями или вредителями...
10 12 2025 2:39:33
Цветки пятилепестковые, размером 5–6 мм, содержат 5 кремовых тычинок с белыми кончиками...
09 12 2025 11:17:49
Основные пищевые показатели в 100 г продукта представлены в таблице ниже...
08 12 2025 14:45:48
При выращивании корнеплода достаточно внести подкормки на стадии посева, что позволит нормально развиваться культуре
Как понять, что редис нуждается в подкормке
О том, что растению необходима подкормка, можно понять по его внешнему виду...
07 12 2025 20:29:48
Во время готовки она придаёт мякоти неприятной горечи, что соответственно негативно скажется и на конечном вкусе блюда...
06 12 2025 3:13:24
Когда сажать лещину
Высаживание растений в открытый грунт осуществляют весной и осенью...
05 12 2025 14:47:54
Счистить чешую, двигаясь от хвоста к голове...
04 12 2025 5:59:59
Куст обильно образует пасынки, поэтому требует обязательной формировки, обрезки и пасынкования...
03 12 2025 1:15:23
Мясо нарезать маленькими кусочками (2–3 см)...
01 12 2025 9:24:27
И, конечно же, не стоит забывать о том, что дополнительные продукты, входящие в кисель, тоже содержат массу полезных составляющих...
30 11 2025 23:48:41
Подготовка продукции включает несколько мероприятий:
съём верхних листьев с капустного вилка;промывание и просушивание кочана;разделка головки капусты на несколько частей, удаление кочерыжки;очистка и мытьё всех остальных ингредиентов, необходимых по рецепту...
29 11 2025 23:29:38
При приготовлении гашеной извести происходит химическая реакция: выделение тепла, поэтому обязательно выполнение техники безопасности...
28 11 2025 11:45:56
Каждый из видов имеет особенности:
Чёрная, кроме цвета и формы, дающих ей сходство с чёрной икрой (за что её называют Белугой), отличается также дороговизной семян...
27 11 2025 18:22:20
С этой целью после периода цветения каждый куст присыпают 15 г золы...
25 11 2025 16:19:14
Она по-прежнему плодоносит и даёт ежегодно от 35 до 55 кг красного винограда сорта Ametovka...
23 11 2025 2:26:37
Бывает как прозрачным, так и разноцветным...
22 11 2025 12:32:37
Чили я всегда беру больше — 6-7 штук, потому что муж обожает острые приправы...
21 11 2025 2:21:11
Стебель растения истощается и падает, а закрытые бутоны не открываются...
20 11 2025 23:35:32
Масса одного арбуза составляет 12–16 кг...
19 11 2025 0:36:19
В свою же очередь, растения впитывают эти вещества и чистят воду в аквариуме...
18 11 2025 5:35:54
Эта ягода также требуют подготовки: черешню перебирают, удаляя хвостики и прогнившие негодные экземпляры...
17 11 2025 23:51:54
Перед приготовлением их моют с содой и стерилизуют вместе с крышками над паром или в духовке...
16 11 2025 8:51:51
Ветви усеяны шаровидными шишками до 6 мм в диаметре...
15 11 2025 6:58:19
Листва желтеет, засыхает и облетает;бурые, неправильной формы пятна покрывают побеги растения;соцветия меняют окраску: желтеют или темнеют, засыхают и облетают;на плодах образуются чёрные точки, которые быстро увеличиваются...
14 11 2025 11:53:43
Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем...
13 11 2025 7:43:27
Мичурина, расположенной в г...
12 11 2025 1:35:33
Более 80 лет вид оставался лидером по распространённости в Америке и европейских странах в качестве промышленной культуры...
11 11 2025 21:10:36
Естественные причины
В норме фикус осыпается в холодный период года, то есть поздней осенью или зимой...
10 11 2025 11:32:32
Например, им перемазывают коржи, чтобы они приобрели красивую золотистую корочку...
09 11 2025 3:56:47
Затем на дно сухой ёмкости выкладывают дренажный слой толщиной около 5 см из крупнозернистого песка, гальки, мелкого щебня и т...
08 11 2025 21:26:39
Популярный сорт кипарисовика Лавсона, Элвуди (Chamaecyparis lawsoniana Ellwoodiirin), был выведен в 1920 г...
07 11 2025 9:13:52
Использование полезного прострaнcтва под деревом позволяет легко и эффективно решить эту проблему...
06 11 2025 2:45:50
Знаете ли вы? Огуречный сок является отличным средством для устранения кашля...
05 11 2025 2:31:35
Луизеания имеет раскидистую крону, достигающую 2 метров в диаметре...
04 11 2025 10:25:22
Описание сорта
Это раннеспелая культура, созревающая за 90–100 дней...
03 11 2025 0:29:13
Консервирование цукини на зиму: вкусные рецепты
Зимние закрутки из цукини пользуются популярностью в народе, поскольку консервация из этого овоща получается очень вкусной...
02 11 2025 4:53:40
Объясняется это не только его оригинальным изысканным вкусом, но и необычным, эффектным, привлекающим внимание видом...
01 11 2025 8:55:59
Однако слегка обжаренный он ничуть не хуже, особенно, если готовить без добавления соли или сахара, что придаёт калорийности...
31 10 2025 15:15:23
Культура обладает большими, около 30 см в длину, округлыми или яйцевидными с острым кончиком листьями насыщенного зелёного окраса...
30 10 2025 18:29:24
Утром листовые пластины располагаются горизонтально, к вечеру же становятся перпендикулярными к земле...
29 10 2025 11:14:55
Субстрат поливают возле бортов горшка, вода стекает через дренажные отверстия большого диаметра в поддон...
28 10 2025 4:34:59
Недостаток влаги в почве
Это наиболее частая причина того, почему желтеют листья у свёклы...
27 10 2025 3:59:20
Сначала вирус проникает в селезёнку, после чего попадает в нервные окончания и расходится по ним, поражая нервную систему...
26 10 2025 13:54:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
