Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты приготовления куриной грудки с грибами
Куриную грудку можно варить, запекать в духовке, жарить на сковороде в масле или во фритюре, целой или нарезанной кубиками. Её можно начинять или использовать в качестве начинки к пирогам. Узнайте больше о том, как приготавливать куриную грудку , чтобы она была нежной и ароматной.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Куриное филе не содержит костей. Купить его можно со шкурой или без. Куриная кожа является необходимым ингредиентом, который придаёт мясу аромат. Филе должно быть свежим, упругим и не иметь кровоподтёков. Обязательно убедитесь в свежести, проверив дату производства. Куриные грудки будут готовиться более равномерно, если они одинаковой толщины, поэтому положите каждую на доску, накройте плёнкой и слегка сгладьте самую мясистую часть скалкой.Снимите плёнку, промойте и можете использовать филе далее в соответствии с рецептом. Что касается картофеля , то для жаркого и горячих закусок выбирают поздние сорта. В них содержится больше крахмала, и они будут более вкусными. В жёлтых сортах больше каротина и они меньше развариваются при термообработке. В белых много витамина С и они считаются более сочными. Из грибов чаще в продаже встречаются шампиньоны.
Важно! Свежесть мяса можно проверить, надавив на него пальцем. Если оно свежее — поверхность выпрямится. Вдавленный след обозначает, что мясо уже несколько раз замораживали.
Но на фермерских рынках можно приобрести и лесные разновидности. Если купить несколько разных видов, то грибной аромат получится более насыщенным и интересным. Приобретаемые грибы должны быть свежими, не сморщенными и не повреждёнными насекомыми. Обратите внимание, что плесень должна отсутствовать так же, как и посторонние запахи. Такие же требования предъявляются и к овощам .
Рецепты приготовления куриной грудки с грибами
Классический рецепт приготовления жаркого из курицы — идеальное блюдо для семейного ужина или обеда. Вы также можете приготовить ароматную запеканку или рулеты .
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Запеканка из куриного филе с грибами и картофелем Рецепт №3 Куриные рулеты с грибами Рецепт №1 легко 700 г60 мин Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 300 г 1 средняя 1 головка 30 мл 50 г 100 мл 1 ч. ложка 0,5 ч. л.Классический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 100,9 ккал Белки 17,3 г Жиры 5,1 г Углеводы 2,3 г
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Куриное мясо даёт вам витамины B6 и B3, которые помогают организму переваривать углеводы и генерировать энергию.
Рецепт №2
легко
Запеканка из куриного филе с грибами и картофелем
1,3 кг60 мин Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- куриное филе
6 шт.
- грибы вёшенки
300 г
- луковица
1 шт.
- картофель
8 шт.
- сыр твёрдый
250 г
- соль
1 ч. ложка
- чеснок (сухой)
20 г
- зелень
30 г
- растительное масло
30 мл
- Разогреть духовку до +180°С. Разрезать куриное филе вдоль куска на 2 части.
- Очищенный лук нарезать мелкими кубиками. Нашинковать зелень.
- Натереть картофель на тёрке.
- Нарезать грибы небольшими кубиками.
- Обжарить на масле поочерёдно лук, затем грибы и в конце добавить мелко рубленую зелень. Посолить и поперчить.
- Глубокий противень смазать оливковым маслом. Выложить на него слой филе. Посыпать солью и сухим чесноком.
- Сверху выложить слой поджаренных грибов с луком.
- Посолить в миске, а затем выложить поверх грибов слой картофеля.
- Сверху посыпать тёртым сыром.
- Поставить запеканку в духовку на 15–20 мин.
- По окончанию готовки вынуть и посыпать свежей зеленью. Подавать горячей.
Видео-рецепт
Запеканка из куриного филе с грибами и картофелем Видео-рецепт: Запеканка из куриного филе с грибами и картофелемЗнаете ли вы? Диетологи считают, что если в запеканку использовать только яичные белки, то она будет более полезной для организма.
Рецепт №3
легко
Куриные рулеты с грибами
600 г60 мин Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- филе куриное
4 шт.
- шампиньоны
250 г
- чеснок
4 зуб.
- растительное масло
70 мл
- лук
1 шт.
- яйца варёные
2 шт.
- соль
1 ч. л.
- перец
0,5 ч. л.
- горчица
2 ч. л.
- аджика
1 ст. л.
- Разогреть духовку до +200°С. Шампиньоны очистить, вымыть, мелко нарезать.
- Очищенный репчатый лук также мелко нарезать.
- Обжарить лук и грибы на разогретом масле до золотистого цвета. Посолить.
- Варёные яйца измельчить до средних кубиков.
- Филе посолить, поперчить и отбить с двух сторон.
- Каждое филе смазать горчицей и чесноком. Сверху выложить начинку: яйца и грибы.
- Аккуратно свернуть рулеты и завязать с помощью нитки.
- Аджику размешать с растительным маслом.
- Выложить рулеты на противень. Смазать маслом с аджикой. Отправить в духовку на 40 мин.
- Вынуть, удалить нитку. Выложить на блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу.
Видео-рецепт
Куриные рулеты с грибами Видео-рецепт: Куриные рулеты с грибамиЗнаете ли вы? Грибы полезны своими антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Они помогают снизить уровень сахара в крови, укрепить иммунную систему и уменьшить стресс.
Куриное филе — полезный продукт, который можно приготовить очень вкусно. Выбирайте один из рецептов, и вы не будете разочарованы результатом.
Комментарии:
В Подмосковье начинать выкапывать ранние сорта нужно с начала октября, а завершать необходимо до промерзания почвы и наступления устойчивых осенних заморозков...
03 02 2026 5:27:10
Месторасположение
Одно из главных условий красивого внешнего вида цветка — правильно подобранное место размещения...
02 02 2026 9:57:29
Знаете ли вы? Горох должен обязательно входить в диету больных oнкoлoгическими заболеваниями, а также в профилактических целях: он вмещает большое количество селена, который препятствует проникновению в организм радиоактивных веществ...
31 01 2026 3:35:37
Когда и как часто можно подкармливать помидоры зелёнкой?
Обычно огородники начинают проводить подкормку во время цветения первой томатной кисти...
30 01 2026 0:53:57
Для этого подойдёт раствор перекиси водорода...
29 01 2026 8:20:45
В жарком южном климате погодные условия позволяют растению полностью пройти все сезонные физиологические процессы и вступить в фазу покоя перед зимовкой...
28 01 2026 5:54:19
В весенний период рыба отличается своим резким поведением, поклёвка очень яркая, насадку берёт резко и уверено...
27 01 2026 9:19:24
перец чёрный горошек 3–4 шт...
26 01 2026 22:20:22
Знаете ли вы? В Крыму произрастает можжевельник, которому более 2000 лет...
25 01 2026 18:36:17
Данный процесс курируется специалистами-зоотехниками и называется кроссбилдингом...
24 01 2026 11:50:55
Хаpaктеристика породы
Свинка породы Ландрас является для крупных заводчиков хорошим источником бекона, но имеет ряд существенных недостатков...
23 01 2026 7:26:33
Польза для похудения
Диета с использованием шампиньонов в качестве главного продукта получила множество положительных отзывов...
22 01 2026 18:25:30
К примеру, в современной Исландии очень популярна картофельная водка, а при наличии молотого солода и дрожжей её можно приготовить даже дома...
21 01 2026 14:45:32
Если будут использованы замороженные грибы, то их нужно разморозить, а если свежие, то перебрать, вымыть и просушить...
20 01 2026 21:38:15
Принесёт она пользу и растениям...
19 01 2026 11:44:59
Шипование встречается только на отдельных побегах либо узлах, а их количество не превышает несколько штук...
18 01 2026 18:36:47
На зиму кустарник сбрасывает листву...
17 01 2026 18:56:39
твёрдый сыр 200 г
лук репчатый (головка среднего размера) 1 шт...
16 01 2026 5:23:51
Такая продукция, в отличие от фармацевтических препаратов, очищает сосуды естественным путём, и при этом оказывает восстановительно-оздоровительное воздействие на весь организм в целом, повышая его регенерационные способности...
15 01 2026 8:38:22
Листва ярко-зелёная, средних размеров...
14 01 2026 21:22:58
Примечательно, что даже в холодное время года удои не снижаются...
13 01 2026 13:50:47
Чтобы продуктивное животное не превратилось в яловую козу, проводят так называемое раздаивание...
12 01 2026 13:24:47
В частности, тёмным сортам ягод такой цвет придаёт особый полиферол, именуемый «ресвератрол», а аромат — вещество под названием «птеростильбен»...
11 01 2026 15:51:57
Сочетание черешни с другой черешней или вишней намного результативнее...
10 01 2026 5:22:11
Они, как и другие домашние питомцы живут в квартирах и домах, как члeны семьи, хорошо ладят с людьми...
09 01 2026 2:25:23
Прежде чем совершить покупки, можно изучить отзывы о семенах, поспрашивать рекомендации на специализированных форумах...
08 01 2026 19:42:58
Воду можно заменить на раствор биостимулятора, при этом количество времени для настаивания сократить до нескольких часов...
07 01 2026 12:29:34
Рецепты домашнего коньяка из чернослива
Преимущество домашнего коньяка в том, что он приготовлен из натуральных ингредиентов, у него низкая себестоимость...
06 01 2026 4:52:44
Для привлечения их на участок следует рядом с грядками высаживать бархатцы, ноготки...
05 01 2026 19:15:32
Витамины и минералы
Помимо низкой калорийности и наличия в составе грубой клетчатки, лисички могут являться источником целого ряда витаминов и минералов...
04 01 2026 2:45:25
Женская особь откладывает яйца на самой кормовой растительности, где они могут благополучно перезимовать...
03 01 2026 21:42:46
Благоприятная температура...
02 01 2026 4:41:43
Зацветают зимой, когда температура воздуха снижается до +10°С...
01 01 2026 21:20:33
И поэтому их подразделяют на разновидности по типам и видам используемых травянистых растений...
31 12 2025 15:47:15
Баpaбанные представляют собой монолитную либо разборную конструкцию с объёмной рабочей камерой закрытого типа...
30 12 2025 0:15:53
Овощи желательно заготавливать частями, для того чтобы легче можно было их перемешать и чтобы они не вяли...
29 12 2025 22:25:46
Хаpaктер птиц несколько различен, однако они могут поладить между собой...
28 12 2025 7:12:53
Обязательно простерилизовать все ёмкости и инструменты, используемые для приготовления вина...
26 12 2025 0:40:17
После исследования на возможность её выращивания, провели успешную и быструю селекцию...
25 12 2025 23:54:27
Рекомендуется для жарки на мангале покупать свежую рыбу, а не замороженную...
24 12 2025 8:23:22
Знаете ли вы? Окультуривать гoлyбику начали сравнительно недавно, только 100 лет назад...
23 12 2025 16:47:16
Вес ягод в среднем достигает 10–20 г...
22 12 2025 20:48:10
Его увеличенные показатели свидетельствуют о наступлении реальной беременности...
20 12 2025 8:16:57
Его высота варьируется от полуметра до полутора метров...
19 12 2025 13:35:42
Возможность использования разделительной решётки, что позволяет пчеловоду максимально контролировать насекомых...
18 12 2025 2:18:53
ХаpaктеристикаЦерападусПадоцерусВысота3 м2–2,5 мВнешний вид кроныуплотнённаякустарникового типаВкус ягодкисло-сладкийсладкий с лёгкой терпкостьюПодвойк вишне и черешнек вишнеМорозоустойчивостьвысокаявысокаяУстойчивость к заболеваниямвысокая высокая и средняяУрожайностьвысокаявысокая
Церападус имеет ряд плюсов, за что его любят многие садоводы...
17 12 2025 22:36:28
Они маслянистые, хорошо плавятся, но не растекаются, образуют красивую румяную корочку...
16 12 2025 21:48:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
