"Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики сорта Полар

Довольно продолжительное время к ежевике в Украине и в России отношение было, мягко говоря, пренебрежительное. Знали, что есть такая ягода, ближайшая родственница популярной и любимой всеми малины, на этом информация большинства людей о культуре ограничивались. Любители, пытавшиеся заниматься выращиванием садовой культуры, находили только сорта, обладающие очень слабыми вкусовыми и товарными качествами. Поэтому легко понять удивление отечественных садоводов, когда они познакомились с новейшими европейскими сортами ежевики, одним из которых является Полар (Polar).

• История селекции
• Ботаническое описание
• Хаpaктеристика
  • Засухоустойчивость, морозостойкость
  • Период цветения и сроки созревания
  • Урожайность, плодоношение
  • Достоинства и недостатки сорта
• Особенности посадки
  • Сроки
  • Выбор места
  • Отбор и подготовка посадочного материала
  • Подготовка места и схема посадки
  • Алгоритм посадки
• Правила ухода
• Сбор урожая и его хранение
• Подготовка к зиме
• Способы размножения
• Болезни и вредители

История селекции

Сорт ежевики кустистой Полар был выведен польскими селекционерами в Институте садоводства города Бржезн. Зарегистрирован Полар был в 2008 году.

Ботаническое описание

Полар относится к виду Ежевика кустистая, иначе называемой Куманикой. Растение обладает крепкими прямыми стeблями. Высота куста, возрастом 2-3 года, может доходить до 2,5 м. Особенностью сорта является такое обстоятельство: кончики побегов, которые не были обрезаны, могут поникнуть. Данный факт не должен вызывать у вас тревоги — это нормально явление.

Побеги годовалого возраста, в период плодоношения, становятся ещё более тёмными.

Бесшипные стeбли, пока молодые, обладают изумрудной окраской, ближе к осени цвет меняется на серо-коричневый. Профиль веток в разрезе похожа на овал. Листья большие, ярко-зелёные, состоящие из трёх, иногда из пяти сегментов.

Цветёт Полар в начале мая белым цветом. Плоды крупные и плотные, основная масса примерно одного размера, формы и веса (9–11 г). Первые ягоды большего размера и массы чем последующие. Плоды обладают хорошим внешним видом, похожи на крупную малину, имеют удлинённую форму, чёрный окрас и глянцевую поверхность. Вкус типичный для культуры, в меру сладкий с приятной кислинкой и хорошим ароматом. Легкость и трaнcпортабельность высокие.

Вкусовые качества специалистами-дегустаторами оцениваются высоко: 4,5 балла.

Хаpaктеристика

Целью польских специалистов было выведение неприхотливого зимостойкого сорта культуры для промышленного выращивания, что они с успехом и осуществили. Однако, вкусовые качества плодов оказались выше ожидаемых, кроме того, Полар отличался неприхотливостью, что и стало причиной его популярности у дачников и на небольших частных фермах.Среди прочих хаpaктеристик, следует отметить такой факт: в сравнении с другими сортами, Полар нормально приживается пpaктически на любом типе грунта.

Знаете ли вы? На сегодняшний день мировым лидером по выращиванию ежевики является Мексика.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Засухоустойчивость и морозостойкость сорта высокие. В Польше климатические условия во многом схожи с российскими, белорусскими и украинскими. Здесь тоже не являются редкостью суровые зимние морозы и летние засухи. Однако, хорошая переносимость засушливой погоды вовсе не означает, что культура не нуждается в поливе, ежевике необходимо периодическое увлажнение.

Ещё одним фактором, определяющим популярность Полара, стала его высокая устойчивость к морозам. Переносит кратковременные заморозки до -30°С, а также достаточно продолжительные морозы до -24°С и ниже.

Среди всех сортов культуры, Полар считается одним из наиболее зимостойким.

Но заявленная морозоустойчивость актуальна только в отношении способности плетей пережить низкие температуры, побеги действительно выдерживают морозы, указанные оригинатором в описании сорта. Иначе дело обстоит с почками — они подмерзают и при более высокой температуре, чем та, которую нормально переносят побеги. В результате урожайность падает в разы.

Так что, если вы хотите получить обильный урожай ягод, растения лучше укрывать. Это относится к средней полосе России, Белоруссии северу Украины. Следует сказать, что куст высотой около 2,5 м укрыть не так просто.

Читайте также, как правильно посадить ежевику осенью.

Период цветения и сроки созревания

Цветёт Полар в первую-вторую декаду мая, более точные сроки зависят от конкретного региона. Созревание урожая обычно выпадает на самую середину лета — вторую декаду июля. Сорт является среднеранним, хотя в южных регионах способен приносить урожай и в более ранние сроки.

Урожайность, плодоношение

В полной мере сорт раскрывает свой потенциал урожайности на третий сезон после посадки. Урожай собирают с середины лета до конца сентября, в центральных районах ягоды созревают в конце июля — начале августа. Польские садоводы считают, что в их климатических условиях 1 растение возрастом 3–5 лет способно принести за сезон до 5 кг плодов.

Если на зиму культуру укрывают, она станет достаточно высокоурожайной.

Достоинства и недостатки сорта

• Главные достоинства ежевики Полар:
• плоды обладают хорошими вкусовыми и товарными качествами;
• хороший внешний вид;
• при умеренных или кратковременных морозах можно не прибегать к сооружению зимнего укрытия;
• отсутствие шипов;
• малое количество корневых побегов;
• некоторая загущенность не сказывается отрицательно на урожайности и устойчивости к болезням;
• подходит как для промышленного, так и для домашнего выращивания;
• хорошо развитый иммунитет к большинству заболеваний и устойчивость к вредителям;
• можно проводить механизированный сбор урожая;
• урожайность значительно возрастает, если посадки зимуют укрытыми;
• неприхотливость в уходе.
[/ul

• Немногие недостатки, свойственные сорту:
• в центральных районах России, в Белоруссии требует зимнего укрытия;
• кусты имеют большие размеры, из-за чего возникают трудности с сооружением зимнего укрытия;
• из-за малого количества корневых побегов имеются трудности с размножением.

Особенности посадки

Как уже было сказано, Полар отличается своей неприхотливостью, посадка и уход за ним просты и доступны даже для новичков, только пробующих свои силы в области садоводства.

Читайте подробнее, как вырастить ежевику из семян.

Сроки

В южных регионах посадку Полара лучше осуществлять во второй половине сентября — первой декаде октября. До наступления заморозков, куст успевает адаптироваться к новым условиям и пустить корни, а с приходом весеннего тепла сразу начнёт расти.

Когда летняя жара спадает, наступает благоприятное время для посадочных работ.

В центральных районах и севернее, культуру высаживают весной. Более точная дата зависит от конкретных климатических условий — посадку проводят после того, как прогреется верхний слой почвы, и растению не будут угрожать возвратные морозы.

Выбор места

При выборе места под посадку следует руководствоваться такими правилами:

• место должно хорошо освещаться солнцем, затенение с южной и восточной стороны крайне нежелательно;
• желательно наличие защиты от ветра с северной стороны (деревья, высокие кустарники, постройки) ;
• хорошим вариантом для разведения культуры является возвышенность, или пологий спуск в южном направлении (при промышленном выращивания площадка должна быть ровной, для нормального доступа техники) ;
• залегание грунтовых вод — не ближе 1,5 м к поверхности;
• лучший тип почвы — суглинок с показателем рН 5,5–6,0, с высоким содержанием органики.

Важно! При выборе места под выращивание ежевики, не следует забывать про севооборот и соседство с другими культурами — Полар плохо растёт после паслёновых и малины. Кроме того, он не лучшим образом приживается и рядом с этими культурами, а также по соседству с клубникой.

Отбор и подготовка посадочного материала

Лучше всего приобретать саженцы в питомниках или у заводчиков, имеющих твёрдую репутацию и дорожащих ею.

При выборе посадочного материала, ориентируйтесь на такие признаки:

• саженец без шипов должен иметь вызревшую коричневую кору, без повреждений, тёмных и сухих мест;
• корни без малейших признаков сухости, хорошо развиты, не имеющие сломов и обладающие запахом свежей земли;
• неплохим дополнением будет наличие контейнера.

Подготовка места и схема посадки

Место под посадку готовят таким образом:

1. Участок перекопать, убрать с него остатки растений (корни, листья, стeбли), сорную траву. Крупные комки грунта измельчить.
2. Землю удобрить таким составом: по 1 ведру компоста и перегноя, стакан суперфосфата, 2-3 ст. л. аммиачной селитры и литровую банку просеянной золы внести на каждый квадратный метр площади участка. Ещё раз перекопать грунт (неглубоко, только чтобы скрыть под слоем земли удобрения).
3. В том случае, если показатель кислотности почвы ниже рН 5,5, на каждый квадрат участка добавляют 1/2 ведра гашёной извести. Тяжёлую почву разбавляют песком (2 ведра/1 м?). В землю с нейтральной или щелочной кислотностью (рН 7,0 и выше), вносят кислый торф (1-2 ведра/1 м?).
4. Через 2 недели после внесения подкормок, можно приступать к выкапыванию посадочных ям. Для домашнего выращивания Полар высаживают по такой схеме: ширина междурядий — 2,5 м, расстояние между кустами в одном ряду — 1,5–2 м. При промышленном разведении дистанцию между кустами выдерживают в пределах 0,8–1 м.
5. Размеры ямы — 50?50?60 см. Выкапывая яму, верхний слой грунта откладывайте от остальной части — он будет нужен для приготовления питательного субстрата. Готовят такую питательную смесь следующим образом: на 1 ведро верхнего слоя выкопанной земли, добавляют тот же объём перегноя, 6 ст. л. суперфосфата, 3 ст. л. сульфата калия или калиевой соли.
6. Дно ямы засыпают слоем (8–10 см) дренажа из керамзита, битой черепицы или кирпича и песка. Сверху насыпают горку из плодородной земли, таким образом, чтобы края насыпи доходили до половины глубины ямы, а верхушка доставала до уровня земли.
7. Каждую яму поливают 2 вёдрами воды и оставляют на 10 суток, после чего можно высаживать ежевику.

Знаете ли вы? Ежевика является отличным медоносом, из которого получают очень редкий, абсолютно прозрачный мёд. Учёные считают, что у человека, употрeбляющего ежедневно 60–80 г этого продукта, через 4 недели работоспособность возрастёт на 8–10%.

Алгоритм посадки

Спустя 10–12 дней после подготовки ям, можно приступать непосредственно к посадке саженце. Проводят мероприятие следующим образом:

1. Саженцы укоротить до 20–25 см.
2. Насыпь, приготовленную на дне ямы, обновляют — досыпав, если требуется, верхушку до нужного уровня (вровень с землёй).
3. На вершине насыпи размещают основание саженца. Само растение устанавливают вертикально, расправляют его корни по склону холмика.
4. Яму засыпают оставшейся землёй, утрамбовывая её. При этом необходимо контролировать, чтобы корневая шейка располагалась на 3–5 см выше уровня земли, иначе растение будет чахнуть и может погибнуть. Если осталась плодородная смесь, засыпают ею, если приготовленного субстрата не осталось, или его недостаточно, добавляют землю из нижней части ямы, оставшуюся при выкапывании.
5. После того, как яма будет закопана, каждый куст полить 1–1,5 ведрами тёплой воды.

Правила ухода

Если следовать немногим простым рекомендациям по уходу, культура будет исправно расти и приносить обильные урожаи. Прежде всего следует сказать о необходимости подвязки, кусты высокие, и поддержка им необходима. Какие установить шпалеры — решать вам, подойдут любые: многорядные, Т-образные, веерные. Достаточно хорошо зарекомендовал себя метод подвязывания, при котором побеги годовалого возраста подвязывают с одной стороны шпалеры, а поросль последнего сезона — с другой.

Урожайность сорта зависит от следующих факторов:

• объём и периодичность внесения удобрений;
• наличие зимнего укрытия;
• прищипывание молодой поросли;
• поливы при засушливой погоде.

Поливать недавно посаженую ежевику следует каждые 4-5 дней. Далее периодичность поливов зависит от погоды. В жаркое сухое лето поливы жизненно необходимы: Полар относится к тем растениям, для которых избыток влаги гораздо лучше её недостатка. После полива растения, в середине периода вегетации, посадки целесообразно мульчировать. Для мульчи лучше использовать верховой торф, который способствует установлению необходимой кислотности почвы.

Кроме того, такая мульча подавляет рост сорняков, хорошо удерживает влагу, при этом пропуская воздух. К внесению удобрений сорт относится вполне терпимо. Он вполне может обойтись и без подкормок, но дефицит минералов сказывается на показателях урожайности. Если вы, сажая растения, следовали вышеизложенным указаниям (относительно внесения удобрений), первые пару лет подкормки не понадобятся.

Читайте подробнее, когда открывать ежевику после зимы.

Далее подкормки вносят по такому графику:

Подкормка азотом ранней весной. Выполняется до распускания почек. Для подкормки применяют такие вещества: аммиачная селитра, мочевина, сульфат аммония. Следует взять 2 ст. л. любого из перечисленных удобрений, развести в ведре тёплой воды и полить этим раствором каждый куст.

Перед образованием завязей. К этому времени растение уже в достаточной мере нарастило зелёную массу, необходимость в азоте падает, зато возрастает нужда в калии. Калий — минерал, играющий важнейшую роль в формировании плодов. Для подкормок в эту пору используют калийные соль и селитру, калия сульфат.

Отличным удобрением, полностью удовлетворяющим нужды культуры на данном этапе жизни, является такое средство: по 1 ст. л. селитры (аммиачной и калийной) и 2 ст. л. суперфосфата растворить в 10 л воды, полить каждый куст.За 2-3 недели до сбора урожая. Внести 2 ст. л. суперфосфата, растворённых в 1 ведре воды, под каждый куст.

Узнайте также о листьях ежевики и их лечебных целях.

Органические удобрения вносят подобным образом:

Азотная подкормка навозом или птичьим помётом. Размешать в 10 л воды 0,5 кг экскрементов домашней скотины или птицы. Оставить настаиваться на 6–10 суток, до появления запаха, свидетельствующего о готовности средства. Перед использованием настой хорошо перемешать, разбавить водой 1:1, полить под каждый куст. Норма — 1 ведро на 1 растение.

Древесная зола. Литровую банку золы развести в ведре воды, дать настояться двое суток. Спустя указанное время, настой хорошо размешать, разбавить тем же объёмом воды. Полученным средством полить почву вокруг куста. Для подкормки 1 растения требуется 1 ведро приготовленного средства. Ещё одной важной процедурой по уходу за ежевикой, является обрезка. Некоторых начинающих садоводов данное мероприятие пугает.

Однако, бояться его не стоит, особых сложностей в выполнении обрезки нет, нужно только помнить о некоторых правилах:

1. Обрезку выполняют сразу после сбора урожая. Лучше не тянуть с проведением процедуры — чем раньше побеги будут обрезаны, тем скорее молодая поросль покроется новой древесиной.
2. Удаляют все больные, сухие, повреждённые и слабые побеги, а также те, которые растут внутрь куста.
3. Для дальнейшего роста и плодоношения, оставляют по 4–7 стeблей на 1 куст.
4. Прищипывая боковые побеги, оставляют не более 45–50 см в длину. Все срезы диаметром более 8–10 мм, обpaбатывают садовым варом.

Сбор урожая и его хранение

Полар, хотя и считается лёжким и трaнcпортабельным сортом, всё же является ежевикой. Плоды этой культуры, как и малина, не пригодны для длительного хранения вообще.

Важно! Наиболее благоприятные условия для хранения ежевики такие: температура воздуха — 0...+2°С, относительная влажность — 85–90%.

Однако, зная о некоторых простых правилах, и соблюдая их, можно максимально продлить срок хранения ежевики:

• с ветки ягоды нужно снимать с частью плодоножки;
• собирая плоды, следует как можно меньше касаться их руками — кожица ягод очень нежная и может повредиться от малейшего прикосновения;
• собирать ягоды нужно таким образом: одной рукой (нерабочей) зафиксируйте ветку с ягодами, раскрытую ладонь другой поднесите под плод. Большим и средним пальцами отщипните плодоножку на 1–1,5 см выше ягоды. Таким образом наберите в ладонь 5-6 ягод и поместите их аккуратно в ёмкость для сбора;
• ягоды без плодоножки, имеющие повреждения поверхности или признаки болезни к общей массе урожая;
• для сбора используйте корзинки из шпона, кузовки, драночные туески. В такие ёмкости собирают по 2–2,5 кг. В том случае, если планируется перевозка ёмкостей с урожаем в несколько ярусов, тару заполняют не более чем на 75–80% объёма;
• для краткосрочного хранения урожая можно воспользоваться погребом, подвалом или холодильником, таким образом ежевику можно сохранить в свежем виде до 5–7 суток;
• для длительного хранения ежевики, ягоды переpaбатывают, либо замораживают. Для заморозки ежевики, её аккуратно моют, сушат, раскладывают на поддон в один слой и помещают в морозилку. Если в холодильнике несколько морозильных камер, сначала кладут в ту, которая предназначена для быстрой заморозки. Спустя 5-6 часов, ягоды можно переложить в обычную морозилку.

Подготовка к зиме

Полар позиционируется, как сорт ежевики, не требующий зимнего укрывания. Однако, это актуально только в отношении южных регионов России и Украины, во всех областях, находящихся севернее, на зиму растения лучше укрыть. Там, где морозы редко опускаются ниже -15°С, достаточно хорошо окучить прикорневую область, стeбли укрыть агроволокном, не убирая их со шпалер. Тогда зимой вам будет достаточно проверять, чтобы в случае дождя и последующих заморозков, волокно не покрылось коркой льда.

Если же в вашем регионе морозные зимы не редкость, действовать нужно следующим образом:

1. После листопада убрать с участка все остатки растений (листья, стeбли, части корней) и сухую траву, почву перекопать, внести подкормки, обильно полить посадки под зиму.
2. Снять побеги со шпалер, связать их вместе (не очень плотно, но крепко), пригнуть к земле и привязать к нижней части шпалер так, чтобы кусты возвышались не более чем на 50–70 см от земли.
3. Замульчировать посадки слоем 12–15 см (можно взять смесь равных частей торфа, соломы, измельчённой хвои, перепревших опилок). Сверху мульчи уложить лапник, кусты покрыть агроволокном.
4. Если агроволокна нет, после того, как выпадет снег, закидать им посадки. Не бойтесь насыпать много снега, он не причинит вреда растениям, а от морозов защитит.

Способы размножения

Существует несколько методов размножения Ежевики:

• верхушечные отводки;
• семенной;
• укоренение верхушечных почек побегов (пульбование) ;
• одревесневшие отпрыски;
• корневые и зелёные черенки;
• зелёные корневые отпрыски;
• деление куста.

Знаете ли вы? Родиной ежевики называют Америку, и только там, до недавних пор, её выращивали в промышленных масштабах. Европейцы узнали о существовании культуры только в XVIII веке.

Есть ещё метод культуры тканей, однако он используется крайне редко. Кроме того, для выращивания Полара применяют не все способы размножения, так как растение даёт мало корневых побегов. Ниже описаны методы размножения, наиболее эффективные для данного сорта.

Верхушечными отводками. Вдоль рядов, где растёт ежевика, выкапывают канавки глубиной 20–25 см, куда опускают концы неодревесневших побегов длиной до 40 см. Кончики стeблей присыпают слоем почвы, толщиной 10–15 см.Процедуру выполняют в третьей декаде июля и ли в начале августа, в зависимости от региона. Время проведения мероприятия важно подобрать таким образом, чтобы до наступления первых заморозков отводки укоренились, но не проросли, иначе поросль помёрзнет.

Весной, с наступлением тепла, побеги прорастут, тогда их пересаживают туда, где они будут культивироваться в дальнейшем.Укоренение верхушечных почек побегов. Данный метод не совсем подходит для данного сорта, так как Полар имеет прямые высокие побеги, а пульбование целесообразнее применять для стелющихся видов. Однако, метод очень эффективный, поэтому используется довольно часто. При достижении молодыми стeблями полуметровой длины, у них обрезают верхушку на 10–12 см.

Как только вырастут мелкие листочки и появятся уплотнения на концах, напоминающие формой почки, их прижимают к грунту и присыпают слоем лёгкой рыхлой почвы толщиной 5–7 см.В следующем марте верхушку срезают и оставляют расти до осени. По окончании года побег с корневой системой делят на части и высаживают.

Корневыми черенками. Выбирают наиболее здоровые кусты с максимальными показателями урожайности. Процедуру проводят в конце весны-начале лета. При этом высота отпрыска должна быть не менее 10 см, желательно, не выше 12–14 см. Толщина отпрыска у основания — 8 мм и более, длина корня — 17–20 см, мочка должна быть здоровой и крепкой.

Деление куста. Применяется для сортов, которые не дают отпрысков, хорош и для Полара. 1 куст делят на несколько саженцев таким образом, чтобы на каждом было по 2-3 крепких стeбля и по несколько живых молодых корней. Таким образом с 1 куста можно получить до 5 новых.

Болезни и вредители

Полар отличается хорошей устойчивостью к большинству болезней и вредителей. Однако, о заболеваниях и насекомых (паукообразных), способных представлять угрозу растению, всё же следует сказать подробнее.Болезни ежевики делятся на грибковые, бактериальные и вирусные.

Лечить бактериальные (стeблевой и корневой paк) заболевания химическими средствами не имеет смысла, так как они не причиняют большого вреда и проходят сами. Бактерии-возбудители болезней погибают гораздо быстрее при внесении в почву подкормок, особенно, суперфосфата.

Нет смысла лечить и болезни, возбудителями которых являются вирусы (израстание, курчавость, мозаика и др.). Но такие заболевания не подлежат лечению по совершенно другой причине — в настоящее время они считаются неизлечимыми. Единственный действенный способ борьбы — как можно скорее обнаружить поражённое растение, полностью его удалить и сжечь подальше от сада.

Грибные заболевания — самые массовые (пурпурная, белая и язвенная пятнистости, антpaкноз, мучнистая роса, вертициллёзное увядание, серая гниль и др.). Существует достаточно способов и препаратов для их эффективного лечения.

Важно! В местах, где были обнаружены очаги вспышек вирусных болезней, высаживать растения следует не ранее, чем через 5 лет.

Для лечения грибковых заболеваний применяют фунгициды:

• бордоская жидкость (3%) ;
• «ХОМ»;
• «Купроксат»;
• «Купрозан».

Препараты используют согласно инструкции.

Если нет особых указаний, то применяют средства ранней весной, до распускания почек, или осенью, после полного листопада. Не меньшую опасность, чем болезни, для ежевики могут представлять и вредители. Опасность многих из них, помимо непосредственного ущерба, причиняемого растению, заключается в том, что многие насекомые переносят вирусы.

Для уничтожения вредителей применяют такие инсектициды и фунгициды, согласно инструкции:

• «Децис»;
• «Конфидор»;
• «Карбофос»;
• Коллоидная сера (1%) ;
• «Актеллик»;
• «Акрекс»;
• «Фитоверм» и др.

В качестве профилактических мер, способных значительно снизить риск развития болезней и появления вредителей, необходимо регулярно проводить следующие мероприятия:

• вовремя вносить подкормки, они способствуют повышению иммунитета;
• тщательно убирать участок на зиму и весной;
• прореживать посадки и удалять после плодоношения все сухие, больные и повреждённые стeбли;
• приобретать только здоровые саженцы в питомниках;
• выращивать ежевику на одном месте не более 8–10 лет.

За тот недолгий срок, который Полар стал известен садоводам, он зарекомендовал себя как неприхотливый сорт, отличающийся достаточно высокими показателями урожайности, отличными товарными и вкусовыми качествами. Кроме того, Полар вполне подходит как для промышленного, так и для частного разведения в условиях достаточно суровых зим.