Как приготовить кету на гриле: несложные пошаговые рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить кету на гриле: несложные пошаговые рецепты

Как приготовить кету на гриле: несложные пошаговые рецепты

6 лайков

Кета относится к разновидностям красной рыбы. Очень вкусной она получается на гриле — мясо становится нежным, сохраняет сочность и буквально тает во рту. О том, как приготавливать такое блюдо, читайте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

В магазине можно купить стейки , филе или же целые тушки кеты, а затем разделить их на порционные куски, предварительно очистив и выпотрошив. Покупку лучше всего совершать у проверенных реализаторов.

Важно! У охлаждённой кеты признаком качества являются чистые жабры красного цвета. Однако допустимо и розовое окрашивание — такой оттенок приобретается при разрезании для спуска крови.

Учитывая, что обычно подобная продукция поступает в продажу в замороженном виде, стоит знать, что качественный продукт обладает следующими хаpaктеристиками:

  • равномерно покрыт ледовой коркой, не превышающей по толщине 2 мм;
  • чешуя цельная, плотно прилегающая к телу;
  • куски ровные, не деформированные;
  • мясо окрашено в ярко-розовый цвет.

Рецепты приготовления кеты на гриле

Используя гриль, можно готовить стейк или чистое филе рассматриваемой рыбы. При подобной термообработке продукт пpaктически не теряет полезные вещества и, самое главное, — не содержит большого количества калорий. Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т. к. в ней немного костей.

Рецепт №1

Стейк на электрогриле

Рецепт №2

Филе

Рецепт №1

легко

Стейк на электрогриле

1 кг31–35 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • стейки кеты

    6 шт. (1 кг)

  • кориандр

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • перец

    по вкусу

  • лимон

    0,5 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 134,12 ккал Белки 21,13 г Жиры 5,42 г Углеводы 0,26 г
  1. Поместить сырьё на тарелку и посыпать приправами.
  2. Полить стейки соком лимона.
  3. Перевернуть куски и проделать аналогичные вышеописанным манипуляции.
  4. Замариновывать сырьё 20 минут.
  5. Установить электрогриль на режим жарки рыбы и дождаться, пока он прогреется.
  6. Сложить рыбу в оборудование.
  7. Прожарить стейки. Время зависит от предпочтений кулинара: чтобы получить рыбу лёгкой прожарки, нужно держать 11 минут, средней — 13 минут, полной — 15 минут.
  8. Аналогичным образом можно готовить шашлык из рыбы на улице.

Важно! Перед приготовлением замороженную рыбу нужно разморозить, но не с помощью микроволновки, иначе продукт потеряет свои полезные качества. Примерно за сутки до приготовления сырьё следует переложить из отсека с минусовой температурой в холодильник.

Видео-рецепт

Стейк на электрогриле Видео-рецепт: Стейк на электрогриле

Читайте также, как приготовить кету на пару .

Рецепт №2

легко

Филе

1600 г75 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель

    5 шт.

  • филе кеты

    1,5 кг

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • бальзамический уксус

    2 ч. л.

  • лимон

    0,5 шт.

  • оливковое масло

    2 ст. л

  • сливочное масло

    20 г

  • тёртый сыр

    40 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 147,47 ккал Белки 20,57 г Жиры 7,09 г Углеводы 5,20 г
  1. Картофель помыть под проточной водой. Завернуть в фольгу и отправить в духовку, разогретую до +180°С на 1 час.
  2. Филе посолить, поперчить.
  3. В стакане смешать сок половины лимона, оливковое масло и бальзамический уксус. Полученный маринад равномерно нанести на рыбу.
  4. Разогреть гриль и отправить в него первый кусок. Обжарить 5 минут, не более. Аналогичным образом приготавливать все остальные части. Если в распоряжении нет гриля, то сойдёт и сковорода.
  5. Картофель вынуть из духовки, разрезать вдоль, но не до конца. Внутрь вложить по небольшому кусочку сливочного масла. Затем снова замотать фольгой и отправить в духовку на 15 минут.
  6. Картофель достать из духовки. Развернуть фольгу, но не полностью.
  7. Аккуратно размять картофель вилкой и добавить к нему ещё немного сливочного масла. Затем сделать подобие пюре. Поверх выложить рыбу и украсить базиликом. Теперь блюдо готово и может подаваться к столу.

Видео-рецепт

Филе Видео-рецепт: Филе

Знаете ли вы? Кета на нерест отправляется в водоём, в котором появилась на свет, при этом основную часть жизни проводя в море. Ищут рыбы нужное место, ориентируясь по магнитному полю Земли, звёздам, Солнцу, а также пробуя воду на вкус.

Сочный кусок кеты на гриле понравится всем гостям и члeнам семьи. Это не только вкусно, но и полезно. А кроме того, подобный вариант очень простой в выполнении и не отнимет у вас много времени.



Комментарии:

Как заготовить листья винограда для долмы?

Как заготовить листья винограда для долмы? Средний размер примерно соответствует размеру ладони: так завернуть начинку будет наиболее удобно...

03 02 2026 6:22:52

Как можно приготовить грибы шиитаке

Как можно приготовить грибы шиитаке После этого их замачивают в чистой подсоленной воде на 20 минут, чтобы избавиться от горечи...

02 02 2026 10:34:23

Малина Маравилла: хаpaктеристика, схема посадки, особенности выращивания

Малина Маравилла: хаpaктеристика, схема посадки, особенности выращивания Знаете ли вы? В ботанике плод малины не называется ягодой...

01 02 2026 21:34:23

Как правильно сажать перец в теплице?

Как правильно сажать перец в теплице? Как правильно сажать перец в теплице?...

31 01 2026 12:48:39

Лунный посевной календарь на июнь 2019 года

Лунный посевной календарь на июнь 2019 года Например, проживая в Центральной России, огороднику нужно применять лунный календарь, составленный по московскому времени...

30 01 2026 9:19:57

Как вырастить аморфофаллус коньяк в домашних условиях

Как вырастить аморфофаллус коньяк в домашних условиях Диаметр листового черешка — около 8 см, а в высоту он вырастает до 1 м...

29 01 2026 8:19:25

Как заквасить капусту с мёдом на зиму: в банках, с яблоками; лучшие способы

Как заквасить капусту с мёдом на зиму: в банках, с яблоками; лучшие способы Рецепты капусты, квашенной с мёдом на зиму Широкая популярность домашней квашеной капусты привела к образованию множества рецептов, особенности которых дали возможность адаптировать это блюдо под любую систему питания (сыроедение, диеты и прочее)...

28 01 2026 2:11:42

Необычный тюльпан сорта Чёрный принц с тёмным цветком

Необычный тюльпан сорта Чёрный принц с тёмным цветком В 1979 году начались официальные селекционные исследования тёмного тюльпана...

27 01 2026 23:59:58

Особенности малины сорта Татьяна

Особенности малины сорта Татьяна Ягоды малины — ярко-красные, слегка вытянутые, сердцевидные плоды, имеют сочную мякоть плотной консистенции и тонкую кожицу с незначительной ворсистостью...

26 01 2026 12:38:59

Фото и описание чёрной сосны Нана

Фото и описание чёрной сосны Нана На фоне тёмной хвои красиво смотрятся жёлто-коричневые, до 7 шишки в форме яйца...

25 01 2026 23:11:47

Приготовление малосольных огурцов горячим способом

Приготовление малосольных огурцов горячим способом листья смородины и вишни по 2 шт...

24 01 2026 17:48:59

Помидоры Толстушка: описание, агротехника выращивания

Помидоры Толстушка: описание, агротехника выращивания Товарный вид и качество хорошо сохраняются при перевозках на небольшие расстояния...

23 01 2026 13:33:26

Описание и особенности гортензии сорта Литл Фрайз

Описание и особенности гортензии сорта Литл Фрайз Диаметр кроны зрелого кустарника: 50 см...

22 01 2026 2:57:40

Что нужно для зимней рыбалки начинающим

Что нужно для зимней рыбалки начинающим Если же зимняя рыбалка — не редкое занятие, имеет смысл приобрести специальные утеплённые и прорезиненные сапоги, изготовленные из материалов, выдерживающих самые суровые зимы...

21 01 2026 0:46:22

Что делать, если цветная капуста не завязывается?

Что делать, если цветная капуста не завязывается? Для получения крепких здоровых растений необходимо соблюдать правильный температурный режим...

20 01 2026 22:58:46

Как сделать декоративный фонтан на даче своими руками

Как сделать декоративный фонтан на даче своими руками Нежелательно расположение в окружении высоких деревьев...

19 01 2026 17:43:35

Цветок колерия: уход в домашних условиях

Цветок колерия: уход в домашних условиях Вырастают цветки из пазухов листочков небольшими группами по 2-3 штуки...

18 01 2026 1:26:28

Что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку

Что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку Волчковые ветви имеют примечательный вид, из-за чего их сложно спутать с обычными плодовыми стeблями...

17 01 2026 19:24:59

Томат Красавчик F1: описание, особенности выращивания сорта

Томат Красавчик F1: описание, особенности выращивания сорта Отличительной их особенностью является длительный срок хранения — от 2 до 3 недель после сбора...

16 01 2026 21:12:44

Помидоры Розовое чудо: описание, агротехника выращивания

Помидоры Розовое чудо: описание, агротехника выращивания Оптимальные сроки для посева Огородники высаживают семена с середины марта до начала апреля...

15 01 2026 12:37:48

Особенности выращивания сорта капусты Парел f1

Особенности выращивания сорта капусты Парел f1 Овощ отличается великолепным вкусом...

14 01 2026 3:32:45

Красный крест: особенности сорта красной смородины, посадка и уход

Красный крест: особенности сорта красной смородины, посадка и уход Кисть среднего размера, однобокая, крепко держится на кустарнике...

13 01 2026 9:14:32

Польза пшённой каши при грудном вскармливании

Польза пшённой каши при грудном вскармливании Также после употрeбления блюда нормализуется обмен веществ, помогающий новоиспечённой маме быстрее сбросить лишний вес...

12 01 2026 8:35:42

Как правильно посадить цветущий газон

Как правильно посадить цветущий газон С их помощью легко восстановить баланс утраченных природных территорий с маками, васильками и ромашками в растущих городах и даже в сельской местности, где модернизация сельского хозяйства уничтожает естественный пейзаж...

11 01 2026 12:27:24

Как построить пристенную теплицу из поликарбоната?

Как построить пристенную теплицу из поликарбоната? Торцевые К стене дома примыкает торцевая часть сооружения...

10 01 2026 18:27:30

Малина летнего плодоношения Глен Ампл (Rubus idaeus Glen Ample)

Малина летнего плодоношения Глен Ампл (Rubus idaeus Glen Ample) Внешний вид, размер и вид ягод, урожайность Кусты этого сорта часто называют малиновыми деревьями...

09 01 2026 23:34:12

Как определить охоту у крольчихи

Как определить охоту у крольчихи Вам также полезно будет узнать, как спариваются кролики, и как протекает беременность у кроликов...

08 01 2026 1:17:22

Методы избавления от септориоза смородины

Методы избавления от септориоза смородины На листьях образуются относительно небольшие (до 3 мм) пятна, округлой или угловатой формы...

07 01 2026 17:23:55

Описание и применение травы райграс пастбищный для газона

Описание и применение травы райграс пастбищный для газона Применение травы райграс как газона Сорт газонной травы райграс обладает высокой устойчивостью к вытаптыванию и быстро разрастается...

06 01 2026 15:47:24

Вкуснейшие пошаговые рецепты заготовок квашеной капусты на зиму

Вкуснейшие пошаговые рецепты заготовок квашеной капусты на зиму По отзывам опытных хозяек, кочан лучше не мыть перед нарезкой, а лишь снять с него несколько верхних листьев...

05 01 2026 18:56:52

Смородина чёрная Валовая: основные хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Валовая: основные хаpaктеристики сорта Устойчивые к морозам сорта, обычно устойчивы и к заболеваниям...

04 01 2026 18:29:12

Фото и описание западной туи Столвик

Фото и описание западной туи Столвик Молодой лиственный прирост окрашен в бледно-салатовый цвет...

03 01 2026 17:21:38

Кувшиновидная жимолость: хаpaктеристика и агротехника сорта

Кувшиновидная жимолость: хаpaктеристика и агротехника сорта Ботаническое описание Растение описываемого сорта представляет собой компактный и густоветвистый куст высотой до 170 см, с разветвлённой корневой системой...

02 01 2026 23:17:48

Жимолость съедобная Ленита: основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Ленита: основные хаpaктеристики Среднего размера ягоды весят 1 г...

01 01 2026 7:14:52

Лучшие рецепты квашеных огурцов холодным способом

Лучшие рецепты квашеных огурцов холодным способом Шкурка должна быть не тонкой, а более толстой...

31 12 2025 23:49:59

Вкусный рецепт куриной грудки с грибами и помидорами

Вкусный рецепт куриной грудки с грибами и помидорами Рецепт №1легко Рецепт запеканки из куриного филе 4 порции 60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткуриное филе 300 г шампиньоны сырые 100г лук 1 шт...

30 12 2025 7:15:24

Посадка маньчжурского ореха

Посадка маньчжурского ореха Одним из отличительных признаков маньчжурского ореха является цвет коры: у молодых деревьев она светло-серая и абсолютно не шершавая...

29 12 2025 16:55:17

Как правильно обрезать морковь для длительного хранения

Как правильно обрезать морковь для длительного хранения Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...

28 12 2025 7:42:53

Лук Стурон: посадка, уход и выращивание сорта

Лук Стурон: посадка, уход и выращивание сорта Овощ обладает вытянутой формой, или же формой эллипса, что позволяет совершать нарезку легче, проще и удобнее...

27 12 2025 21:35:37

Тыква Волжская серая: описание, особенности выращивания и использования

Тыква Волжская серая: описание, особенности выращивания и использования Листовые пластины плотные, насыщенного зелёного цвета с умеренной опушкой; по мере созревания плодов они теряют свою жёсткость, становится заметным деление листов на сегменты...

26 12 2025 19:35:38

Ловля голавля на мушку и как её сделать своими руками

Ловля голавля на мушку и как её сделать своими руками Такие наживки должны плавать на поверхности воды, не погружаясь в неё...

25 12 2025 16:24:20

Лук на зиму: как подольше сохранить урожай, вкусные рецепты заготовок

Лук на зиму: как подольше сохранить урожай, вкусные рецепты заготовок Оптимальный период для уборки урожая — это середина или конец августа...

22 12 2025 17:28:23

Туя и можжевельник гoлyбой разновидности: описание и выращивание популярных сортов

Туя и можжевельник гoлyбой разновидности: описание и выращивание популярных сортов Этот сорт лёгок в уходе, именно поэтому многие выбирают его для посадки в общественных парках, скверах или для оформления заведений...

21 12 2025 21:49:47

Актуальные тренды ландшафтного дизайна в 2020 году

Актуальные тренды ландшафтного дизайна в 2020 году Дизайнеры рекомендуют отказаться от простого забора и заменить его зелёной изгородью...

20 12 2025 2:30:13

Сорт винограда Валёк: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Сорт винограда Валёк: хаpaктеристика, агротехника выращивания Этот новый гибрид пока изучается, но уже стал активно распространяться среди любителей винограда...

19 12 2025 10:45:13

Калина Нанум: описание, агротехника выращивания

Калина Нанум: описание, агротехника выращивания Эта культура издавна выращивалась в садах или перед подворьем...

18 12 2025 17:37:49

Как посадить свеклу букетным способом

Как посадить свеклу букетным способом Важна и плодородность...

17 12 2025 10:36:51

Особенности зимней удочки для блеснения

Особенности зимней удочки для блеснения Кроме того, такой способ рыбалки может быть довольно активным, если в поисках хищника постоянно перемещаться вдоль реки...

16 12 2025 3:45:42

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::