Как приготовить кету на гриле: несложные пошаговые рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить кету на гриле: несложные пошаговые рецепты

Как приготовить кету на гриле: несложные пошаговые рецепты

6 лайков

Кета относится к разновидностям красной рыбы. Очень вкусной она получается на гриле — мясо становится нежным, сохраняет сочность и буквально тает во рту. О том, как приготавливать такое блюдо, читайте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

В магазине можно купить стейки , филе или же целые тушки кеты, а затем разделить их на порционные куски, предварительно очистив и выпотрошив. Покупку лучше всего совершать у проверенных реализаторов.

Важно! У охлаждённой кеты признаком качества являются чистые жабры красного цвета. Однако допустимо и розовое окрашивание — такой оттенок приобретается при разрезании для спуска крови.

Учитывая, что обычно подобная продукция поступает в продажу в замороженном виде, стоит знать, что качественный продукт обладает следующими хаpaктеристиками:

  • равномерно покрыт ледовой коркой, не превышающей по толщине 2 мм;
  • чешуя цельная, плотно прилегающая к телу;
  • куски ровные, не деформированные;
  • мясо окрашено в ярко-розовый цвет.

Рецепты приготовления кеты на гриле

Используя гриль, можно готовить стейк или чистое филе рассматриваемой рыбы. При подобной термообработке продукт пpaктически не теряет полезные вещества и, самое главное, — не содержит большого количества калорий. Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т. к. в ней немного костей.

Рецепт №1

Стейк на электрогриле

Рецепт №2

Филе

Рецепт №1

легко

Стейк на электрогриле

1 кг31–35 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • стейки кеты

    6 шт. (1 кг)

  • кориандр

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • перец

    по вкусу

  • лимон

    0,5 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 134,12 ккал Белки 21,13 г Жиры 5,42 г Углеводы 0,26 г
  1. Поместить сырьё на тарелку и посыпать приправами.
  2. Полить стейки соком лимона.
  3. Перевернуть куски и проделать аналогичные вышеописанным манипуляции.
  4. Замариновывать сырьё 20 минут.
  5. Установить электрогриль на режим жарки рыбы и дождаться, пока он прогреется.
  6. Сложить рыбу в оборудование.
  7. Прожарить стейки. Время зависит от предпочтений кулинара: чтобы получить рыбу лёгкой прожарки, нужно держать 11 минут, средней — 13 минут, полной — 15 минут.
  8. Аналогичным образом можно готовить шашлык из рыбы на улице.

Важно! Перед приготовлением замороженную рыбу нужно разморозить, но не с помощью микроволновки, иначе продукт потеряет свои полезные качества. Примерно за сутки до приготовления сырьё следует переложить из отсека с минусовой температурой в холодильник.

Видео-рецепт

Стейк на электрогриле Видео-рецепт: Стейк на электрогриле

Читайте также, как приготовить кету на пару .

Рецепт №2

легко

Филе

1600 г75 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель

    5 шт.

  • филе кеты

    1,5 кг

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • бальзамический уксус

    2 ч. л.

  • лимон

    0,5 шт.

  • оливковое масло

    2 ст. л

  • сливочное масло

    20 г

  • тёртый сыр

    40 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 147,47 ккал Белки 20,57 г Жиры 7,09 г Углеводы 5,20 г
  1. Картофель помыть под проточной водой. Завернуть в фольгу и отправить в духовку, разогретую до +180°С на 1 час.
  2. Филе посолить, поперчить.
  3. В стакане смешать сок половины лимона, оливковое масло и бальзамический уксус. Полученный маринад равномерно нанести на рыбу.
  4. Разогреть гриль и отправить в него первый кусок. Обжарить 5 минут, не более. Аналогичным образом приготавливать все остальные части. Если в распоряжении нет гриля, то сойдёт и сковорода.
  5. Картофель вынуть из духовки, разрезать вдоль, но не до конца. Внутрь вложить по небольшому кусочку сливочного масла. Затем снова замотать фольгой и отправить в духовку на 15 минут.
  6. Картофель достать из духовки. Развернуть фольгу, но не полностью.
  7. Аккуратно размять картофель вилкой и добавить к нему ещё немного сливочного масла. Затем сделать подобие пюре. Поверх выложить рыбу и украсить базиликом. Теперь блюдо готово и может подаваться к столу.

Видео-рецепт

Филе Видео-рецепт: Филе

Знаете ли вы? Кета на нерест отправляется в водоём, в котором появилась на свет, при этом основную часть жизни проводя в море. Ищут рыбы нужное место, ориентируясь по магнитному полю Земли, звёздам, Солнцу, а также пробуя воду на вкус.

Сочный кусок кеты на гриле понравится всем гостям и члeнам семьи. Это не только вкусно, но и полезно. А кроме того, подобный вариант очень простой в выполнении и не отнимет у вас много времени.



Комментарии:

Как сделать крышу веранды своими руками

Как сделать крышу веранды своими руками Её первая разновидность монтируется на столбах...

03 02 2026 9:17:23

Причины появления блох в капусте и как с ними бороться?

Причины появления блох в капусте и как с ними бороться? Наиболее часто капусту едят чёрные блошки...

02 02 2026 4:13:45

Полезные свойства и противопоказания маньчжурского ореха и как его применять

Полезные свойства и противопоказания маньчжурского ореха и как его применять Большие листы достигают 1 м в длину, а маленькие, из которых они состоят, размером около 20 см...

01 02 2026 8:28:34

Почему вянут помидоры в теплице

Почему вянут помидоры в теплице Не приобретайте семена, на которых указано, что они нуждаются в особом подходе, удобрениях или защите...

31 01 2026 6:26:48

Жимолость съедобная крупноплодная Югана: плюсы и минусы

Жимолость съедобная крупноплодная Югана: плюсы и минусы Гибрид вобрал в себя только положительные родительские качества...

30 01 2026 6:40:16

Признаки пoлoвoй охоты и особенности процесса случки свиней

Признаки пoлoвoй охоты и особенности процесса случки свиней В зависимости от породы свиньи, первая случка обычно приходится на возраст 9–10 месяцев...

28 01 2026 19:14:41

Ранние, среднеранние и поздние сорта цветной капусты

Ранние, среднеранние и поздние сорта цветной капусты Для хранения ранняя капуста непригодна...

27 01 2026 22:22:46

Почему у свеклы желтеют листья, и она не растёт?

Почему у свеклы желтеют листья, и она не растёт? Недостаток влаги в почве Это наиболее частая причина того, почему желтеют листья у свёклы...

26 01 2026 9:27:20

Особенности посадки и ухода за клубникой сорта Вима Занта

Особенности посадки и ухода за клубникой сорта Вима Занта Современные виды растения стали следствием спонтанной гибридизации нескольких дикорастущих видов земляники...

25 01 2026 2:50:18

Витаминная бомба: какие фрукты обязательны к употрeблению в зимнюю пору?

Витаминная бомба: какие фрукты обязательны к употрeблению в зимнюю пору? В хурме содержится также много калия, который влияет на работу сердца и сосудов...

24 01 2026 10:13:40

Рецепты приготовления савойской капусты на зиму

Рецепты приготовления савойской капусты на зиму На самом деле, её можно посолить, как и другие овощи...

23 01 2026 2:35:21

Какие витамины давать кроликам

Какие витамины давать кроликам При недостатке витамина С наблюдается снижение иммунитета...

22 01 2026 3:53:53

Дримиопсис: уход в домашних условиях

Дримиопсис: уход в домашних условиях Вопреки частому заблуждению, дримиопсис совершенно не ядовит и, как правило, не вызывает аллергии у людей и домашних животных...

21 01 2026 8:14:16

Подготовка спаржи к зимовке

Подготовка спаржи к зимовке Присутствующий там витамин РР помогает предотвратить малокровие...

20 01 2026 7:44:21

Польза имбиря для тела

Польза имбиря для тела порошкообразного имбиря с натуральным растительным маслом...

19 01 2026 11:58:20

Выбираем проточный фильтр для воды на дачу

Выбираем проточный фильтр для воды на дачу В сфере бытовых нужд избыток солей становится причиной образования налёта, накипи, что быстрее приводит в негодность бытовые приборы и сантехнику...

18 01 2026 11:59:56

Самые вкусные рецепты квашеной капусты с помидорами на зиму

Самые вкусные рецепты квашеной капусты с помидорами на зиму Знаете ли вы? Капусту ранних сортов не применяют для засолки и квашения...

16 01 2026 20:41:11

Как засолить огурцы с кетчупом чили

Как засолить огурцы с кетчупом чили Но лучше всего подбирать кетчуп, в котором меньше всего химических примесей...

15 01 2026 1:41:10

Как лучше сориентировать теплицу относительно сторон света?

Как лучше сориентировать теплицу относительно сторон света? Учет климатических хаpaктеристик Естественные солнечные лучи, а самое главное — их достаточное количество, играют очень важную роль в фотосинтезе растений, так как в процессе именно такого обогрева наиболее активизируется рост и развитие культур...

14 01 2026 2:27:59

Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы

Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы Также цветы лучше сопротивляются стрессовым ситуациям, заболеваниям и атакам вредителей...

13 01 2026 18:34:58

Польза и вред кедрового молока

Польза и вред кедрового молока Состав Уникальность кедрового молока заключается в сбалансированном и богатом полезными элементами, аминокислотами и витаминами составе...

12 01 2026 3:12:13

Как и чем лучше всего обогревать курятник зимой?

Как и чем лучше всего обогревать курятник зимой? Именно в этом и заключается важность утепления курятника...

11 01 2026 20:29:33

Помидоры «Поцелуй герани»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Поцелуй герани»: описание, агротехника выращивания Помимо рассматриваемого сорта, в 2003 году там был выведен гибрид под названием «Томакко» (томат, скрещённый с табаком)...

10 01 2026 4:19:58

Как избавиться от лишнего веса: имбирь, лимон и чеснок

Как избавиться от лишнего веса: имбирь, лимон и чеснок Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк...

09 01 2026 12:16:51

Как сделать декоративную обрешётку на веранду своими руками

Как сделать декоративную обрешётку на веранду своими руками Советуем почитать, как пристроить беседку к дому своими руками...

08 01 2026 11:27:15

Чем полезна имбирная вода: способы приготовления

Чем полезна имбирная вода: способы приготовления Это не только улучшает сопротивление разным заболеваниям, но и сохраняет молодость кожи...

07 01 2026 22:12:38

Посадка тюльпанов осенью в Ленинградской области

Посадка тюльпанов осенью в Ленинградской области После того, как оба процесса будут завершены, у вас в руках будет луковица, готовая прорасти и дать цветок...

06 01 2026 19:19:48

Съедобная ли беловатая говорушка, описание и распространение гриба

Съедобная ли беловатая говорушка, описание и распространение гриба Антидот, способный нейтрализовать отравление говорушками, есть...

05 01 2026 19:43:21

Подкормка туи в разные времена года, чем лучше подкармливать дерево

Белый налёт на любом участке растения образуется при малом количестве железа в грунте...

04 01 2026 1:59:20

Каких размеров и сколько в среднем весит страус?

Каких размеров и сколько в среднем весит страус? Знаете ли вы? Размах крыльев страуса может достичь до двух метров...

03 01 2026 11:42:12

Что такое парник и в чём его отличие от теплицы

Что такое парник и в чём его отличие от теплицы Впервые конструкции, похожие на современные парники, стали применять в эпоху Древнего Рима...

02 01 2026 20:10:55

Как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками Однажды он пригласил дьявола выпить вместе, но платить за выпивку ему не хотелось...

01 01 2026 7:41:24

Пересадка пихты на новое место

Пересадка пихты на новое место Критерием для начала посадки служит температура воздуха...

31 12 2025 14:46:42

Что делать, если квашеная капуста слизкая?

Что делать, если квашеная капуста слизкая? В связи с этим хозяйки используют стеклянные банки или эмалированные кастрюли...

30 12 2025 13:56:34

10 идей обустройства уютного уголка в саду

10 идей обустройства уютного уголка в саду Арка С помощью арки можно разделить садовые участки на зоны и создать уголок для уединения...

29 12 2025 11:36:55

Бросьте это при посадке в горшок! Рассада вырастет мощная

Бросьте это при посадке в горшок! Рассада вырастет мощная Витамины группы В, которые помогают молодым растениям преобразовывать углеводы, выpaбатывать питательные вещества...

28 12 2025 19:56:30

Будет не по зубам грызунам! 2 действенных способа защитить деревья от мышей и зайцев зимой

Будет не по зубам грызунам! 2 действенных способа защитить деревья от мышей и зайцев зимой Такой вид защиты хорошо пропускает свет и воздух, при этом надёжно защитит от грызунов...

27 12 2025 9:58:16

Особенности выращивания и ухода за клубникой Кембридж Фаворит

Особенности выращивания и ухода за клубникой Кембридж Фаворит Хаpaктеризуются глянцевой упругой поверхностью с большими жёлтыми семянками и сочной мякотью, на вкус кисло-сладкие, обладают насыщенным приятным ароматом, из-за плотной структуры пригодны для трaнcпортировки на длительные расстояния...

26 12 2025 19:43:58

Как приготовить карася в фольге на мангале

Как приготовить карася в фольге на мангале Рекомендуется для жарки на мангале покупать свежую рыбу, а не замороженную...

25 12 2025 9:59:26

Лечение болезней горла имбирём: рецепты народной медицины

Лечение болезней горла имбирём: рецепты народной медицины Корень просто нужно хорошо помыть мягкой щёткой...

24 12 2025 16:56:14

Сорт чёрной смородины Галинка: плюсы и минусы

Сорт чёрной смородины Галинка: плюсы и минусы В молодом возрасте они светлого зелёного цвета, а по мере роста деревенеют и приобретают светло-коричневые тона...

23 12 2025 16:26:54

Кто продырявил фасоль? Избавляемся от жучков в фасоли и других бобовых

Кто продырявил фасоль? Избавляемся от жучков в фасоли и других бобовых Методы борьбы с вредителями на грядках Чаще всего для обработки посевов бобовых культур применяют следующие химические препараты: Актара, СуперБизон, Атрикс, Димефос...

22 12 2025 17:58:30

Как правильно выращивать розы из семян?

Как правильно выращивать розы из семян? Важно! Семена роз плохо прорастают, и их всходов требуется ждать долгое время...

21 12 2025 5:26:35

Описание и особенности применения гриба говорушка ворончатая

Описание и особенности применения гриба говорушка ворончатая Довольно крупная, диаметром 4–8 см, сначала обладает выпуклой формой с завёрнутыми краями, позже принимает чётко выраженную воронковидную или бокаловидную...

20 12 2025 16:17:30

Смородина чёрная Сахарная

Смородина чёрная Сахарная Кустарник сорта Сахарная имеет достаточно высокие прямостоячие побеги (до 2 м), которые не требуют опоры...

19 12 2025 20:41:14

Как жарить белые грибы

Как жарить белые грибы Её диаметр 10–30 см;форма гриба зависит от возраста...

18 12 2025 1:28:11

Тюльпан Dynasty и его особенности

Тюльпан Dynasty и его особенности Бутоны могут иметь следующие цвета: белый;жёлтый;бледно-розовый;пепельно-розовый;розово-красный (фуксиевый);пурпурный...

17 12 2025 4:49:38

Планировка дачного участка 8 соток: примеры зонирования площади

Планировка дачного участка 8 соток: примеры зонирования площади в данном случае — 80 м?, а вопрос его размещения во многом зависит от формы и особенностей рельефа территории...

16 12 2025 11:43:41

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::