Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто приготовить в марте: рецепты блюд из сезонных продуктов
Зима уже на исходе, с приходом марта всем хочется яркости, сочности и витаминов. Сезонный продуктовый набор начала весны позволяет дополнить ежедневный рацион полезностями.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Лук-порей
- Салат с яйцами и пореем
- Авокадо
- Бутерброды с авокадо и сыром
- Щавель
- Крем-суп из щавеля
- Черемша
- Соус песто с черемшой
- Мята
- Мятно-лаймовый лимонад
Лук-порей
В составе этого лука есть витамины С, В1, В2, микроэлементы: калий, фосфор, магний, натрий, кальций, природные антиоксиданты. Полезен овощ при заболеваниях ЖКТ, гипертонии, артрите, заболеваниях глаз. Однако в сыром виде его употрeбллять не рекомендуется.
Готовят из лука-порея салаты, омлеты, пироги, супы.
Рецепт №1
Салат с яйцами и пореем
Ингредиенты:
- яйца: 3 шт.;
- 15 стeблей лука-порея;
- горчица: 2 ст. л.;
- виноградный или яблочный уксус: 2 ст. л.;
- любое растительное масло: 100 мл;
- соль, специи: по вкусу;
- зелёный лук: 2 ветки.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Яйца сварить, крупно порезать.
- У порея удалить жёсткие части, нарубить кусками по 5 см, бланшировать в подсоленной воде около 2 минут, слить жидкость.
- Для соуса смешать горчицу, уксус и пару ложек воды, взбить блендером, затем влить оливковое масло, посолить и поперчить, продолжая взбивать.
- На тарелку выложить яйца, порей, полить заправкой, украсить нарубленным зелёным луком.
Авокадо
Авокадо – полезный фрукт с необычным вкусом. В составе содержится масса витаминов (В, Е, А, С, К), минералов (кальций, калий, железо, медь, йод). Полезен фрукт для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тpaкта. Он способствует похудению, хотя и высококалорийный, плод не содержит холестерина.
Авокадо известно человечеству с древности. Недавно в гробницах, относящихся приблизительно к 750 годам до н.э., были обнаружены кости этого плода. А некоторые найденные наскальные рисунки фрукта сделаны более 12 тысяч лет назад.
Используют для приготовления салатов, начинок для тарталеток, намaзoк на бутерброды, и даже в супы.
Рецепт №2
Бутерброды с авокадо и сыром
Ингредиенты:
- авокадо: 1 шт.;
- творожный сыр: 100 г;
- хлебцы: 4 шт.;
- укроп: 2 ветки.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Авокадо очистить, извлечь кость, нарезать тонкими дольками.
- На хлебцы намазать тонкий слой сыра, уложить авокадо, посыпать нарезанным укропом.
Щавель
Поскольку появляется эта трава на огородах одной из первых, то она просто незаменима в борьбе с авитаминозом. В ней присутствуют витамины А, В, С, полезные микроэлементы:железо, фтор, калий. Помогает при болезнях глаз, кожи, в борьбе с бессонницей, стрессами, вирусами.
Готовят из щавеля пюре, соусы, супы, салаты.
Рецепт №3
Крем-суп из щавеля
Ингредиенты:
- щавель: 400 г;
- лук: 1 шт.;
- картофель: 2 шт.;
- сливки: 150 мл;
- плавленый сыр: 150 г;
- растительное масло: 1 ст. л.;
- соль, перец: по вкусу;
- петрушка: 2 ветки.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Щавель вымыть, нарезать. Картошку и лук очистить, нарезать.
- В кипяток положить овощи, сварить до готовности.
- Щавель припустить на сковороде с маслом 5 минут, затем слить жидкость.
- Овощи с щавелем пюрировать, довести до кипения.
- Добавить плавленый сыр, сливки, специи и соль, проварить ещё 5 минут.
- При подаче посыпать нарубленной петрушкой.
Черемша
Это растение пряное и ароматное, помогает при вирусных заболеваниях, атеросклерозе, используется для укрепления иммунитета.Добавляют черемшу в салаты, соусы, супы, в пироги в виде начинки.
Рецепт №4
Соус песто с черемшой
Ингредиенты:
- черемша: 1 пучок;
- зелёный лук: 1 пучок;
- сыр Пармезан: 100 г;
- оливковое масло: 80 мл;
- грецкие орехи: 30 г;
- соль, перец: по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Черемшу промыть и обсушить.
- Перебить блендером зелень, орехи, натёртый Пармезан. Добавить соль и перец.
- Сложить в банку и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике в течение месяца.
Мята
Благодаря набору витаминов, минералов и других полезных веществ, мята отлично укрепляет здоровье и улучшает самочувствие.
При регулярном употрeблении этого растения отмечаются следующие эффекты:
В Древнем Риме женщинам, пригубившим вина, грозили всяческие наказания, поэтому дамы скрывали эту провинность, запивая вино мятной настойкой.
- ускорение метаболизма;
- улучшение пищеварения;
- укрепление нервной системы;
- повышение эластичности сосудов;
- нормализация гормонального фона и мeнcтpуального цикла у женщин.
Мяту добавляют в различные напитки, варенья, супы, вторые блюда, выпечку.
Рецепт №5
Мятно-лаймовый лимонад
Ингредиенты:
- лайм: 1 шт.;
- мята: ? пучка;
- сахар: по вкусу;
- вода: 1 л;
- лёд: по желанию.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Из цитруса выжать сок.
- Блендером перебить мяту, сок лайма, сахар.
- Добавить воду и лёд.
- В любое время года нужно поддерживать организм в тонусе. Для этого всегда придут на помощь полезные сезонные овощи, фрукты, травы. Сегодня на прилавках магазинов можно найти всевозможные продукты, и готовить их с пользой.
Теперь вы знаете, что приготовить в марте. Из всех предложенных рецептов можно выбрать по крайней мере один-два, чтобы порадовать семью.
Комментарии:
Кролики часто себя вылизывают, поэтому часть шерсти попадает в их желудок...
03 02 2026 4:37:33
Её лечебные свойства обусловлены:
высоким содержанием смоляных кислот;витаминной ценностью продукта;минеральным составом (железо, кобальт, марганец, кальций, медь, фосфор, цинк, йод и каротин)...
02 02 2026 6:39:46
Стадия яйценоскости у индюшки начинается в первой декаде марта и продолжается до апреля...
01 02 2026 6:25:39
Однако, Коричное полосатое активно скрещивали с другими экземплярами, чтобы создать новые сорта, таким образом было получено до 20 новых представителей, лучшими из которых признаны — Коричневое новое, Коричное дымчатое, Осенняя радость, Коричное ананасное, Юный натуралист...
31 01 2026 15:10:37
Растут кустарники со средней интенсивностью...
30 01 2026 20:37:39
Недостатков у Галы немного...
28 01 2026 12:25:49
Бордовые или тёмно-красные жабры говорят о долгом сроке хранения продукта и его несвежести...
27 01 2026 20:17:14
Для этого вскипятить на плите кастрюлю с водой, подсолить её по вкусу...
26 01 2026 2:59:21
РР — участвует в метаболизме белка, улучшает состояние кожи и волос, способствует снижению уровня «плохого» холестерина...
25 01 2026 6:39:40
Цвет
Окрас гречишного мёда варьируется...
24 01 2026 21:45:15
Малокалорийная порция леща — это альтернатива для людей, которые не любят жирную морскую рыбу...
23 01 2026 6:12:43
При приготовлении гашеной извести происходит химическая реакция: выделение тепла, поэтому обязательно выполнение техники безопасности...
22 01 2026 14:21:26
Благодаря антимикробным качествам этот продукт стал одним из самых необходимых составляющих при консервировании...
21 01 2026 5:51:22
Чтобы этого не случилось, а сильным росткам было достаточно места для полноценного роста и формирования корнеплодов, слабые растения по мере роста моркови нужно удалять...
20 01 2026 10:16:47
В зимний период оптимальная температура +16...
19 01 2026 12:55:38
Основные из них:
неподходящая почва;болезни и вредители;плохое освещение;неправильная подкормка и удобрение;недостаточный полив;застой воды;нарушение температурного режима...
17 01 2026 12:20:44
Химический состав (на 100 г):
Витамины — B1 (0,43 мг), B2 (0,2 мг), B4 (54,2 мг), B5 (0,44 мг), B6 (0,4 мг), B9 (32 мкг), E (0,8 мг), H (10 мкг), К (7 мкг), PP (7,2 мг), ниацин (4,2 мг), бета-каротин (0,01 мг), А (2 мкг);
Макроэлементы — калий (380 мг), кальций (20 мг), кремний (81 мг), магний (200 мг), натрий (3 мг), сера (88 мг), фосфор (298 мг), хлор (33 мг);
Микроэлементы — алюминий (33,3 мг), бор (350 мг), железо (6,7 мг), йод (3,3 мг), медь (640 мг), хром (4 мкг), цинк (2,05 мкг);
Усваивающиеся углеводы — крахмал (55,4 г), сахариды (1,4 г), глюкоза (0,43 г), лактоза (0,03 г), сахароза (0,69 г), фруктоза (0,04 г);
Кислоты — незаменимые аминокислоты, заменимые аминокислоты, стеролы, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты;
Полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая (1,05 г), Омега-3 (0,1 г), Омега-6 (1,05 г)...
16 01 2026 7:37:12
Подготовка продуктов для салата достаточно проста и состоит из следующих последовательных шагов:
Все продукты нужно хорошо вымыть и просушить...
15 01 2026 15:30:39
История селекции
Вывели сорт во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И...
14 01 2026 6:49:31
Если удалить только кончик стeбля, то в этом месте вырастает новый побег, который будет тонким и вероятнее всего сломается на ветру...
13 01 2026 23:43:26
Опасность данного ядовитого канцерогена в том, что он достаточно термостойкий...
12 01 2026 19:34:52
Чаще всего они продаются в магазинах уже расфасованными по индивидуальным пакетикам, каждый из которых рассчитан на 1 порцию напитка...
11 01 2026 0:44:54
На бедных почвах барвинок ведет себя в рамках приличий, но в суглинке интенсивность роста не снижается на протяжении всего сезона...
10 01 2026 15:39:30
Оптимальные условия
Так как томаты являются светолюбивыми растениями, их рекомендуют высаживать на хорошо освещённых участках, так плоды будут более сладкими и быстрее созреют...
09 01 2026 21:14:25
У крупных растений повредится только корень, но вторичная обработка заберёт способность сорняка восстановить свой рост...
08 01 2026 15:12:43
Он хорошо переносит морозы, но при суровой зиме возможно повреждение цветочных почек и прироста, хотя само дерево не погибнет...
07 01 2026 3:38:12
Размещение и освещение
Эсхинантус Мона Лиза предпочитает хорошо освещённые места, защищённые от попадания прямых солнечных лучей, с рассеянным светом, поскольку от солнца на листьях могут появиться ожоги...
06 01 2026 13:24:58
Так, наиболее распространённый тип яблонь стал Башкирским красавцем...
05 01 2026 7:15:25
Важно! Караси обладают очень сильным нюхом и любят резкие запахи, поэтому для их приманивания часто используют чеснок и валериану...
04 01 2026 0:23:30
Вредитель, помимо сока листьев, питается и другими частями растения (семена, завязи, бутоны)...
03 01 2026 23:30:53
Важно! Ярко-красный, раскалённый, цвет ягод калины объясняет её русское название, а латинское Viburnum opulus произошло от схожести листьев культуры с клёном (opulus — одна из его разновидностей) и глагола viere, означающего «вить, плести»...
01 01 2026 6:14:15
Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...
31 12 2025 16:17:41
В морозы это всё вымерзнет и погибнет...
30 12 2025 16:36:12
При таких условия, когда жидкость в ягоде превращается в кристаллики льда, она не сильно увеличивается в объемах, как бывает при более медленном понижении температуры...
29 12 2025 21:54:46
Так, например, в цветочных почках гортензии крупнолистной содержится много цианида, а в тисе ягодном ядовитые алкалоиды присутствуют в древесине, хвое, молодых побегах и коре...
27 12 2025 3:57:39
Знаете ли вы? В старину люди верили, что лещина может указать, где спрятан клад...
26 12 2025 17:46:31
Это влечёт за собой сбои в работе сердечно-сосудистой системы, что, в свою очередь, негативно отражается на мочепoлoвoй системе...
25 12 2025 12:47:12
Состав масляного продукта дополнен рядом витаминов, которые благотворно воздействуют на кожу:
С: выводит из организма шлаки и вредные химические вещества, борется с пагубным воздействием свободных радикалов, повышает защитные функции организма; группа В: принимают активное участие в обмене веществ, снижают негативные последствия ультрафиолетового излучения, поддерживают эластичность кожи, препятствуют сухости и пигментации покровов; Е: препятствует преждевременному старению кожных покровов, ускоряет регенеративные процессы в клетках эпидермиса; А: активизирует процессы роста новых клеток, обладает смягчающим действием, способен заполнять и разглаживать мелкие морщины; К: поддерживает липидный состав кожи, препятствует её обезвоживанию, эффективно борется с морщинами и раздражением, поддерживает эластичность кожных покровов...
24 12 2025 22:12:26
Сорта, со средним сроком созревания:
Ночка;
Астpaxaнский;
Слоновый хобот...
23 12 2025 23:49:50
Также могут присутствовать небольшие расхождения в стилях...
22 12 2025 0:30:12
Знаете ли вы? Регулируя щёлочность и кислотность почвы, каждый садовод может самостоятельно контролировать насыщенность цвета гортензии...
21 12 2025 11:56:41
Основным сырьём для этого материала являются соль и масло...
20 12 2025 18:38:28
Это возможно в домашних условиях, но редко...
19 12 2025 19:23:19
Кусты могут быть с шипами и без, как ежевика могут стелиться по земле или как малина расти до 1,5 м ввысь...
18 12 2025 14:46:16
Интересным вариантом является сочетание зелёной травы с мелким гравием...
17 12 2025 17:51:16
Благодаря йоду обеспечивается нормальная работа щитовидной железы и органов пищеварительной системы, обменные процессы...
16 12 2025 1:29:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
