Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто приготовить в марте: рецепты блюд из сезонных продуктов
Зима уже на исходе, с приходом марта всем хочется яркости, сочности и витаминов. Сезонный продуктовый набор начала весны позволяет дополнить ежедневный рацион полезностями.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Лук-порей
- Салат с яйцами и пореем
- Авокадо
- Бутерброды с авокадо и сыром
- Щавель
- Крем-суп из щавеля
- Черемша
- Соус песто с черемшой
- Мята
- Мятно-лаймовый лимонад
Лук-порей
В составе этого лука есть витамины С, В1, В2, микроэлементы: калий, фосфор, магний, натрий, кальций, природные антиоксиданты. Полезен овощ при заболеваниях ЖКТ, гипертонии, артрите, заболеваниях глаз. Однако в сыром виде его употрeбллять не рекомендуется.
Готовят из лука-порея салаты, омлеты, пироги, супы.
Рецепт №1
Салат с яйцами и пореем
Ингредиенты:
- яйца: 3 шт.;
- 15 стeблей лука-порея;
- горчица: 2 ст. л.;
- виноградный или яблочный уксус: 2 ст. л.;
- любое растительное масло: 100 мл;
- соль, специи: по вкусу;
- зелёный лук: 2 ветки.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Яйца сварить, крупно порезать.
- У порея удалить жёсткие части, нарубить кусками по 5 см, бланшировать в подсоленной воде около 2 минут, слить жидкость.
- Для соуса смешать горчицу, уксус и пару ложек воды, взбить блендером, затем влить оливковое масло, посолить и поперчить, продолжая взбивать.
- На тарелку выложить яйца, порей, полить заправкой, украсить нарубленным зелёным луком.
Авокадо
Авокадо – полезный фрукт с необычным вкусом. В составе содержится масса витаминов (В, Е, А, С, К), минералов (кальций, калий, железо, медь, йод). Полезен фрукт для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тpaкта. Он способствует похудению, хотя и высококалорийный, плод не содержит холестерина.
Авокадо известно человечеству с древности. Недавно в гробницах, относящихся приблизительно к 750 годам до н.э., были обнаружены кости этого плода. А некоторые найденные наскальные рисунки фрукта сделаны более 12 тысяч лет назад.
Используют для приготовления салатов, начинок для тарталеток, намaзoк на бутерброды, и даже в супы.
Рецепт №2
Бутерброды с авокадо и сыром
Ингредиенты:
- авокадо: 1 шт.;
- творожный сыр: 100 г;
- хлебцы: 4 шт.;
- укроп: 2 ветки.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Авокадо очистить, извлечь кость, нарезать тонкими дольками.
- На хлебцы намазать тонкий слой сыра, уложить авокадо, посыпать нарезанным укропом.
Щавель
Поскольку появляется эта трава на огородах одной из первых, то она просто незаменима в борьбе с авитаминозом. В ней присутствуют витамины А, В, С, полезные микроэлементы:железо, фтор, калий. Помогает при болезнях глаз, кожи, в борьбе с бессонницей, стрессами, вирусами.
Готовят из щавеля пюре, соусы, супы, салаты.
Рецепт №3
Крем-суп из щавеля
Ингредиенты:
- щавель: 400 г;
- лук: 1 шт.;
- картофель: 2 шт.;
- сливки: 150 мл;
- плавленый сыр: 150 г;
- растительное масло: 1 ст. л.;
- соль, перец: по вкусу;
- петрушка: 2 ветки.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Щавель вымыть, нарезать. Картошку и лук очистить, нарезать.
- В кипяток положить овощи, сварить до готовности.
- Щавель припустить на сковороде с маслом 5 минут, затем слить жидкость.
- Овощи с щавелем пюрировать, довести до кипения.
- Добавить плавленый сыр, сливки, специи и соль, проварить ещё 5 минут.
- При подаче посыпать нарубленной петрушкой.
Черемша
Это растение пряное и ароматное, помогает при вирусных заболеваниях, атеросклерозе, используется для укрепления иммунитета.Добавляют черемшу в салаты, соусы, супы, в пироги в виде начинки.
Рецепт №4
Соус песто с черемшой
Ингредиенты:
- черемша: 1 пучок;
- зелёный лук: 1 пучок;
- сыр Пармезан: 100 г;
- оливковое масло: 80 мл;
- грецкие орехи: 30 г;
- соль, перец: по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Черемшу промыть и обсушить.
- Перебить блендером зелень, орехи, натёртый Пармезан. Добавить соль и перец.
- Сложить в банку и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике в течение месяца.
Мята
Благодаря набору витаминов, минералов и других полезных веществ, мята отлично укрепляет здоровье и улучшает самочувствие.
При регулярном употрeблении этого растения отмечаются следующие эффекты:
В Древнем Риме женщинам, пригубившим вина, грозили всяческие наказания, поэтому дамы скрывали эту провинность, запивая вино мятной настойкой.
- ускорение метаболизма;
- улучшение пищеварения;
- укрепление нервной системы;
- повышение эластичности сосудов;
- нормализация гормонального фона и мeнcтpуального цикла у женщин.
Мяту добавляют в различные напитки, варенья, супы, вторые блюда, выпечку.
Рецепт №5
Мятно-лаймовый лимонад
Ингредиенты:
- лайм: 1 шт.;
- мята: ? пучка;
- сахар: по вкусу;
- вода: 1 л;
- лёд: по желанию.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Из цитруса выжать сок.
- Блендером перебить мяту, сок лайма, сахар.
- Добавить воду и лёд.
- В любое время года нужно поддерживать организм в тонусе. Для этого всегда придут на помощь полезные сезонные овощи, фрукты, травы. Сегодня на прилавках магазинов можно найти всевозможные продукты, и готовить их с пользой.
Теперь вы знаете, что приготовить в марте. Из всех предложенных рецептов можно выбрать по крайней мере один-два, чтобы порадовать семью.
Комментарии:
Согласно данным учёных, её возраст составляет около 5 тыс...
03 02 2026 13:47:13
Районировано растение для выращивания в умеренной зоне Украины, однако её можно выращивать почти в любой климатической зоне, за исключением Дальневосточных и Сибирских регионов...
02 02 2026 23:16:24
70% больных особей обычно возрастом 3–6 месяцев...
01 02 2026 14:51:46
В случае периодического применения имбирь способствует улучшению состояния не только самого волоса, но и его луковицы...
31 01 2026 22:53:57
Решают эту задачу окучиванием каждого куста, но часто даже квалифицированным агротехникам не удаётся добиться хорошего плодоношения культуры...
30 01 2026 6:19:16
Чаще всего они окрашены в различные оттенки жёлтого, а в зависимости от времени года могут приобретать слегка красноватую или оранжевую окраску...
29 01 2026 0:49:57
На территорию современной Италии её, скорее всего, доставили уже аpaбы, в VIII столетии до н...
28 01 2026 22:11:27
Такие столбцы выкладывают из кирпича, а их высота должна быть выше уровня земли на 35–40 см...
27 01 2026 22:11:51
Важно! Используя специи из ягод растения, необходимо быть уверенным, что это плоды именно можжевельника обыкновенного, а не какого-либо другого...
26 01 2026 7:36:43
Знаете ли вы? Родиной помидоров считают Южную Америку, где в дикой природе до сих пор встречаются полукультурные формы...
25 01 2026 10:45:45
Кроме Китая, растение также внесено в список лекарственных растений Британии с 659 года н...
24 01 2026 13:19:13
Листья перисто-рассеченные...
23 01 2026 23:36:12
Над верхней и нижней почками, оставляя расстояние по 1 см, делаются срезы под косым углом...
22 01 2026 14:51:58
Многие пряные культуры, такие как хрен, петрушка, сельдерей, не рекомендуется высаживать вблизи лозы...
20 01 2026 17:26:47
В этот период может выполняться укоренение в домашних условиях
Летом
Лето — оптимальный период для черенкования...
19 01 2026 2:52:46
Такие признаки свидетельствуют о несвежести продукта...
18 01 2026 0:44:46
Взрослый кустарник способен зимовать без специального укрытия...
17 01 2026 8:15:29
Вылов может проводиться на расстоянии 12 м от берега...
16 01 2026 4:42:11
Небольшая лестница из 2–3 ступенек с резными перилами придаст сооружению лёгкость и изящество...
14 01 2026 8:16:32
Если вы приобрели саженец с открытой корневой системой, позаботьтесь о том, чтобы сразу после покупки корни были обвёрнуты во влажную ткань...
13 01 2026 15:29:48
Особенностью сорта является хороший десертный вкус, а главным отличием от других разновидностей — очень крупные ягоды...
12 01 2026 4:34:20
Прополис состоит в основном из смолы (50%), воска (30%), эфирных масел (10%), пыльцы (5%) и других органических соединений (5%)...
11 01 2026 8:16:40
Помимо всего этого, вредоносный сорняк ухудшает качество выращиваемых культур, в том числе тех, что идут на корм сельскохозяйственного скота...
10 01 2026 13:31:48
С учётом холодного периода устраивается поилка с подогревом...
09 01 2026 1:23:56
Знаете ли вы? Из ягод черешни производят зелёный пищевой краситель...
08 01 2026 2:52:30
Яблоня активно растёт до начала плодоношения, после чего скорость роста снижается...
07 01 2026 13:10:32
В первую очередь, привлекает внимание внешний вид такого дерева:
у него нестандартная крона: шаровидная или зонтиковидная;листья имеют слегка вытянутую форму и окрашены в блестящий тёмно-зелёный цвет;чем старше возраст яблони, тем более кривой и извилистый у неё ствол, благодаря чему взрослое дерево приобретает вид куста;ветви при этом длинные, тонкие, приподнятые кверху;кора серая, однако внутристволовые ткани имеют красивый коричнево-красный цвет, молодые кольца дерева окрашены в приятный персиковый оттенок...
06 01 2026 1:24:32
В таблице представлен химический состав ягод брусники и процентное значение рекомендуемой суточной потребности взрослого человека:
Наименование нутриентаКоличество в порции на 100 г% рекомендуемой суточной потребностибета-каротин50 мкг1%витамин E1 мг7%витамин C15 мг17%витамины группы B0,53 мг5%калий90 мг4%кальций25 мг3%магний7 мг2%фосфор16 мг2%железо0,4 мг2%
Листья и ветки брусники
В народной медицине используют не только плоды, но и листья, и ветки брусники, полезные свойства которых обуславливает широкий химический состав...
05 01 2026 9:51:56
Любителям корнишонов советуют брать сорта Парижский и Лилипут...
04 01 2026 11:59:37
Некоторые рыбаки стараются излечить улов известковым молоком, а другие, беспокоясь о своей жизни, закапывают её вдали от водоёма...
03 01 2026 14:10:55
Сами лепестки у гвоздики могут быть гофрированными или сложенными...
02 01 2026 1:23:32
Лучшими местами для этого являются песчаные косы, стекающиеся под воду;ноябрь — в последнем осеннем месяце рыба опускается на глубину и на мелководье выходит, только чтобы поживиться...
01 01 2026 16:43:43
Очень вкусен в жареном виде и прекрасно сохраняется в вакууме...
31 12 2025 7:20:37
Рецепты медового напитка
Предлагаемые рецепты разного уровня сложности содержат специи, количество и состав которых может меняться...
30 12 2025 19:55:35
Для повышения стоимости продавцы объявляли, что корень привозят с края света, где его стерегут троглодиты...
29 12 2025 17:54:55
Они получают влагу из воздуха и атмосферных явлений (дождь, туман, роса), а питательные вещества не из почвы, а из опадающих на них листьев, кусков коры, древесной трухи, испpaжнeний животных и насекомых...
28 12 2025 20:21:36
Клиническая картина меняется в зависимости от течения недуга и хаpaктера воспалительных процессов...
27 12 2025 13:48:38
Сначала для выведения сорта научными работниками института были скрещены два виды: обыкновенный Восторг с Талисманом (Кеша)...
26 12 2025 17:42:50
При этом молодые и зрелые особи вполне успешно могут существовать в одном месте обитания...
25 12 2025 14:17:38
Дефицит азота
Виноград на протяжении всего сезона нуждается в микро- и макроэлементах...
24 12 2025 6:21:51
С помощью некоторых из них можно сократить время на чистку жилища и раздачу корма животным...
23 12 2025 2:18:57
Цветёт спирея длительный период — с июня по сентябрь...
22 12 2025 5:31:22
Чем полезно яблочное варенье для организма
Домашнее варенье из яблок не только является очень вкусным дополнением к повседневному рациону, но и имеет много полезных свойств...
21 12 2025 4:16:31
Первое место по выращиванию шампиньонов занимают Соединенные Штаты Америки...
20 12 2025 15:21:50
Среди рецептов кулинары больше всего хвалят холодный и горячий варианты, быстрый способ, рецепты с тимьяном и кориандром, чесноком и гвоздикой, перцем чили, а также с лимонной кислотой...
19 12 2025 13:21:32
В таком случае в документации на участок должно быть указано целевое назначение данной земли...
18 12 2025 1:54:15
Важно! Иногда под понятием «ремонтантный сорт» подразумевают идеальное растение для пополнения уже имеющихся насаждений и восстановления их продуктивных качеств...
17 12 2025 19:24:39
Подкормка растений
Уксусная кислота станет отличной подкормкой для таких кислолюбивых растений как гортензия, азалия, гoлyбика и черника...
16 12 2025 3:10:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
