6 лайков
Если в вас теплится надежда провести рождественское утро неспешно и томно, посматривая в сторону телевизора с уютной комедией и прихлёбывая горячий душистый чай, внесите в свой список обязательный список важных задач на эти часы ароматные абрикосовые маффины.
Приготовление этих кексиков не отнимет у вас много времени, а результат настолько удивит, что вы непременно захотите испечь очередную порцию!
Тонкий цветочный аромат маффинов восхитительно сочетается с сочной ноткой фруктов
К счастью, современные рынки и супермаркеты дают нам возможность получать свежие фрукты и ягоды круглый год, так что вам не составит труда отыскать на прилавках сочные и солнечные абрикосы.
В крайнем случае, вы можете заменить их персиками или нектаринами — маффины в любом случае получатся весьма и весьма фантастическими! И вы сможете доказать себе и близким, что рождественский завтpaк — это не обязательно остатки вчерашнего гуся со вчерашнего Святвечера или кутья.
Однако перейдём от слов к делу и проверим, всё ли у нас есть для выпечки наших потрясающих кексов.
Вам понадобятся такие компоненты:
- 200 г муки;
- 120 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 ст.л. жирных сливок;
- 2 куриных яйца;
- 300 г абрикосов, персиков или нектаринов;
- 1,5 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя) ;
- 0,5 ч.л. ванильного экстpaкта или ванилина;
- 0,5 ч.л. сухой лаванды или сухого жасмина.
Дожидаемся, пока сливочное масло размягчится. В это время нам нужно растолочь в ступке сушёные цветы жасмина или лаванды с 2 столовыми ложками сахара — эту смесь вы смешаете с простым сахаром (не ароматизированным) и мягким маслом. Туда же нужно добавить ванилин или ванильный экстpaкт и взбить всё при помощи миксера в пышный крем светлого оттенка.
Далее вводим в основу для теста по 1 яйцу, не выключая миксер. Интервал между добавлениями яиц — 2 минуты.
Привлекайте к выпечке маффинов детей - юные кулинары будут в восторге!
Просеиваем в масляно-яичную смесь муку и пекарский порошок. Добавляем туда же сливки, перемешиваем до однородности.
Положи в корзину сразу, потом потеряешь:
Абрикосы или иные фрукты нарезаем на кусочки произвольной формы. В формочки для маффинов наливаем тесто на две третьих, сверху кладём кусочки фруктов и отправляем в духовку.
Время выпечки — в среднем полчаса (возможно и меньше — ориентируйтесь на особенности своей духовки) при температуре в 170 градусов по Цельсию. Духовку нужно предварительно разогреть!
Великолепным дополнением к такому кексу станет чашка ароматного чая
При желании вы можете полить маффины сверху растопленным белым шоколадом или глазурью, либо посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита и счастливого Рождества!
"Лисички
Цвет кожицы матовый жёлтый, в редких случаях желтовато-белый...
15 05 2024 18:58:46
"Как влияет арбуз на кишечник
Кроме того, не стоит забывать о присутствии в мякоти довольно большого количества глюкозы, сахарозы, незаменимых и заменимых аминокислот...
05 05 2024 1:24:23
"Инкубатор своими руками
Устранить некоторые недостатки возможно, поскольку это в силах каждого, кто собирается создавать инкубатор...
30 04 2024 9:39:18
"Как определить пол облепихи
Причём опыление происходит, даже если растения находятся на достаточно большом расстоянии друг от друга — до 50 м, однако большая урожайность ягод будет в том случае, когда кусты облепихи расположены как можно ближе друг к другу...
28 04 2024 4:23:36
"Польза и вред калины
Именно поэтому она крайне полезна для детей, которые больше всего подвержены ОРВИ...
26 04 2024 17:29:23
"Уход и обрезка ирисов после цветения
Обрезкой листовых пластин ирисов принято заниматься за 2–3 дня до предполагаемой пересадки, а вот трогать их в период цветения категорически не рекомендуется...
12 04 2024 1:53:18
"Методы борьбы с мхом на газоне
Химические средства для борьбы
Хороший эффект в избавлении от мха показывают специально разработанные препараты...
11 04 2024 17:16:44
"Как вырастить имбирь в Подмосковье
Растение можно посадить в любом сухом месте домашнего огорода, где солнечный свет освещает участок не менее 4 часов в день и умеренно идёт дождь...
10 04 2024 8:48:36
"Что делать с воздушными корнями орхидеи?
Появление корней над поверхностью горшка не означает, что орхидее стало тесно в горшке и она нуждается в пересадке, — просто у растения начали расти воздушные отводы...
05 04 2024 19:45:13
"Как построить сарай для кур
Если кур больше, то соответственно, размер курятника будет больше: на 20 особей понадобится 6 квадратных метров, на 30 особей – 9 квадратных метров и так далее...
03 04 2024 8:25:27
"Описание сорта гортензии крупнолистной You & Me Perfection
Описание Перфекшн дают такое:
относится к типу декоративных кустарников;многолетний;разрастается в ширину до 0,9 м, в высоту — до 1 м;побеги образуют густую крону в форме сферы;листья расположены друг напротив друга, интенсивно-зелёного цвета, удлинённые, на ощупь шершавые, края зубчатые;начинает цвести в июне, заканчивает в октябре;розового или гoлyбого окраса цветки-метёлки в форме звёзд бесплодны, достигают размера около 4 см, имеют махровый вид (расположены в несколько рядов), лепестки заострённые на конце, собраны в шарообразные соцветия диаметром около 25 см, чашелистики в форме лепестков;сорт ремонтантный, цветёт на прошлогодних и однолетних побегах;за 1 год даёт прирост около 20 см;осенью сбрасывает листву, весной зеленеет вновь;способен выдерживать морозы до -28°С...
31 03 2024 9:28:11
"Настойка из чернослива и самогона: рецепты приготовления
Рецепт №1 Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливеРецепт №2 С изюмомРецепт №3 Старый способ самогона из черносливаРецепт №4 Коньяк из водки и чернослива
Рецепт №1легко
Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливе
1,5–2 л30 минут/10–30 днейШаги4 ингредиентаВидео-рецептсамогон или спирт 1,6 л (если берётся водка — 2 л)
вода 0,4 л (для самогона)
чернослив 120 г
сахар 1,5 ст...
30 03 2024 19:48:37
"Когда и как нужно сажать жасмин
Во многом благодаря тому, что процесс его цветения сопровождается невероятным ароматом, а белые цветки отлично вписываются в любой ландшафтный дизайн...
27 03 2024 6:14:55