Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуХит сезона — баклажаны «как грибы»
Баклажаны полезные и очень вкусные, если их правильно приготовить. Существует масса рецептов о том, как их можно запекать и жарить. Современные хозяйки предпочитают баклажаны мариновать и делать из них салат. Подобным способом маринуются грибы.
Содержание статьиПоказать СкрытьГотовим баклажаны «как грибы»
Рецепт №1
легко
61 час 30 минут Шаги7 ингредиентов
- баклажаны
1,5 кг
- укроп
1 пучок
- чеснок
2 головки
- растительное масло
80 мл
- уксус 9%
70 г
- соль
1,5 ст. ложки
- острый перец
по вкусу.
- Подготовка баклажанов: сначала достаньте баклажаны и хорошо их помойте, затем отрежьте плодоножку, шинкуйте на кубики.
- Поставьте на плиту кастрюлю с водой, добавьте уксус и соль, и подождите когда она закипит.
- Высыпьте в кипящую воду нарезанные баклажаны.
- Варите около 5 минут, периодически помешивая содержимое, иначе баклажаны не разварятся. Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет. Благодаря варке овощи потеряли горечь.
- Берёте дуршлаг и выливаете туда содержимое кастрюли. Баклажаны можно оставить на несколько минут в дуршлаге, пока вода полностью не вытечет.
- Далее переходите к приготовлению заправки для салата и мелко нарежьте чеснок и укроп . Любители поострее могут добавить перец, также мелко его нарезав.
- Перемешайте всю нарезку и добавьте соль и масло по вкусу.
- Подождите пока баклажаны остынут и добавьте их в приготовленную заправку.
- Всё перемешайте и аккуратно переложите в стеклянную тару.
- Оставьте блюдо в холодильнике на 6 часов.
- После указанного времени, достаньте банку из холодильника, разложите гостям и наслаждайтесь вкусом. Блюдо получилось слегка острым, напоминающим грибы в маринаде.
Разнообразие вкусов
Существует несколько разновидностей этого блюда. Всё на усмотрение хозяйки. Добавим яйца к рецепту и салат уже имеет немного другой вкус.
Рецепт №2
легко
Баклажаны с яйцами
620 минут Шаги8 ингредиентов
- баклажаны
5шт.
- бульонный кубик со вкусом грибов
1 шт.
- чеснок
1 зубчик
- репчатый лук (средней величины)
3 шт.
- сметана или майонез
2 ст ложки
- подсолнечное масло для жарки
2 ст ложки
- яйца куриные
2 шт.
- соль и перец
по вкусу.
- Прежде всего помойте все овощи , отрежьте хвостики. Очистите лук и чеснок от шелухи.
- Баклажаны нарежьте на мелкие кубики и выкладывайте в глубокую миску. Разбейте сырые яйца и добавьте в миску к баклажанам. Все перемешайте. Каждый кусочек должен пропитаться яйцом.
- Нарежьте мелко лук и разогрейте сковороду на плите. Налейте немного масла в сковородку и положите лук. Жарьте его до прозрачности.
- Когда лук готов, высыпайте в сковороду баклажаны и обжаривайте все вместе. Жарьте около 5-7 минут.
- Добавьте в сковороду майонез или сметану, кому как нравится.
- Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить зелени.
- Закройте крышкой и обжаривайте еще 5 минут.
- Блюдо пропиталось майонезом и поджарилось. Выключайте плиту и раскладывайте баклажанчики по тарелочкам.
Баклажаны «как грибы» с яйцом готовы.
Комментарии:
Имеет сливочно-белые цветы-звёздочки, диаметром 6 см...
15 12 2025 20:54:37
Форма листа овальная, с заострением на конце, цвет тёмно-зелёный...
13 12 2025 6:51:10
Но стоит учесть, что весна в разных регионах наступает и проходит по-разному...
12 12 2025 19:20:10
Большую юкку старше 5 лет пересаживают гораздо реже...
11 12 2025 23:54:59
Выпекаем 5 минут при 180 градусах по Цельсию в предварительно разогретой духовке...
08 12 2025 8:18:39
К концу месяца они успевают развиться до стадии полноценных насекомых, становясь самками, что являются основателями новых колоний...
07 12 2025 13:19:26
В этот период лоза становится гибкой, пластичной и легко формируется в нужном направлении...
06 12 2025 3:39:50
В европейские страны она попала из Японии в 1820 году...
04 12 2025 5:30:36
Знаете ли вы? Смородина — ягодный кустарник, растущий на всех континентах, кроме Антарктиды и Австралии...
03 12 2025 16:34:56
Отбор самых выносливых племенных особей проводился по итогам гoлyбиных соревнований...
02 12 2025 1:26:14
Существует множество расцветок...
01 12 2025 9:29:21
От родительского сорта Бесшипный растение приобрело зимостойкость, пpaктически отсутствующие шипы...
30 11 2025 10:26:53
Знаете ли вы? Род кладоспорий относится к несовершенным грибам...
29 11 2025 13:48:37
Важно! Чтобы устанавливать обогревательную систему, пруд должен быть глубиной не менее 1,5 м...
28 11 2025 3:38:49
Знаете ли вы? Аджика — лёгкий афродизиак, поскольку благодаря расширению сосудов она способствует повышению кровяного давления и увеличению заряда бодрости...
27 11 2025 8:56:55
Польза
У этого овоща довольно специфический вкус и запах, но польза от его употрeбления неоспорима:
способствует контролю за массой тела благодаря содержанию грубых волокон и отсутствию жиров;
выводит из организма липопротеиды низкой плотности (вредный холестерин), предупреждая развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
успокаивает нервную систему, природный антидепрессант;
афродизиак, положительно влияет на потенцию;
оказывает мочегонный эффект, помогая бороться с гипертонией;
будучи антиоксидантом, помогает бороться с преждевременным старением кожи, благодаря чему часто включается в рацион женщин...
26 11 2025 21:36:47
Помимо неоспоримых положительных качеств, есть и недостатки...
25 11 2025 6:17:58
Также стоит вспомнить о крымском атласском кедре...
24 11 2025 2:54:32
Особенности полуремонтантных сортов
Полуремонтантная малина — это промежуточное звено между обычной и ремонтантной...
23 11 2025 5:37:34
Окрашены в тёмно-зелёный цвет, кожица покрыта пупырышками с белыми шипами среднего размера...
22 11 2025 6:13:22
Важно! В летний период года съёмная крыша даёт возможность соблюдать правильный режим проветривания, а зимой растаявший снег сохраняет естественное питание почвы необходимыми микроэлементами, получаемыми со снега...
21 11 2025 7:53:14
Если у птицы появляются первые симптомы, такие как вялость, малая подвижность, снижение аппетита, изменение помёта — все эти признаки могут служить поводом для беспокойства и, в первую очередь, для пересмотра рациона питания птиц...
20 11 2025 11:52:44
Марганец укрепляет иммунную систему и улучшает функцию пищеварения...
19 11 2025 1:41:25
В составе плодов: фитонциды, эфирные масла, микро- и макроэлементы, глюкоза, высокое содержание витамина С...
18 11 2025 4:17:55
В естественной среде, когда весной цветёт бутылочное дерево, в воздухе витает тонкий аромат белых метёлок соцветий...
17 11 2025 14:44:27
Можно ли употрeбллять морковь при геморрое
В первую очередь при геморрое необходимо подобрать диету, которая будет способствовать нормализации пищеварения, улучшению дефекации и профилактике запоров...
16 11 2025 20:35:34
Затяжные дождливые периоды могут приводить к загниванию растений и ухудшению состояния газона;заболевания растений...
15 11 2025 10:18:26
Сначала поражаются стeбли, но спустя время также страдают цветы и листья...
14 11 2025 15:13:31
Длина хвои — 1,5–5 см, ширина — 1–1,7 мм, на концах округлые или тупые с неглубокой выемкой...
13 11 2025 23:32:53
Знаете ли вы? Существует большое количество легенд, которые объясняют происхождение жасмина...
12 11 2025 4:18:24
Такие ягоды быстрее дадут сок и сразу вступят в реакцию с алкоголем...
11 11 2025 13:39:56
Признаки созревания лука
Когда перья порея ложатся на почву, а их кончики и края пластин желтеют — это верный признак спелости овоща...
10 11 2025 21:43:56
Появившиеся из цист зооспоры отлично перемещаются по капиллярам почвы, но если в течение 12 часов подходящее растение не найдено, внедрение в его клетки не происходит, и вредитель погибает...
09 11 2025 16:12:38
Лучшее время для уничтожения
Бороться с пчёлами нужно в конце зимы или начале весны...
08 11 2025 2:58:34
Полноценное плодоношение, которое хаpaктерно для выбранного сорта, начинается с третьего года жизни растения...
07 11 2025 15:24:10
Лещи плавают одиночно, не сбиваясь в стаи, и ищут пищу...
05 11 2025 21:14:44
Листья сложные, лапчатые, с удлинёнными черешками...
04 11 2025 16:23:58
Читайте подробнее, как правильно поливать орхидеи в домашних условиях...
03 11 2025 12:56:46
Важно учитывать, что в этот период ещё продолжаются процессы фотосинтеза, поэтому следует дождаться, когда листва самостоятельно опадёт...
02 11 2025 15:56:51
Поэтому каждая рыбная ловля не должна обходиться без этой наживки...
01 11 2025 13:35:39
Идеальное время для проведения дезинфекции почвы, инструментария, помещения теплиц или парников — за несколько недель до выполнения посадочных мероприятий весной, или сразу же после уборки урожая осенью...
31 10 2025 9:45:53
Посадка канадских роз
В своих предпочтениях канадские розы не отличаются от других видов...
30 10 2025 6:31:47
Это может быть как сок, так и салат, или запечённые овощи...
29 10 2025 4:26:49
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
28 10 2025 20:44:18
В нормальном состоянии они не взаимодействуют между собой, т...
27 10 2025 23:23:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно