Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуХит сезона — баклажаны «как грибы»
Баклажаны полезные и очень вкусные, если их правильно приготовить. Существует масса рецептов о том, как их можно запекать и жарить. Современные хозяйки предпочитают баклажаны мариновать и делать из них салат. Подобным способом маринуются грибы.
Содержание статьиПоказать СкрытьГотовим баклажаны «как грибы»
Рецепт №1
легко
61 час 30 минут Шаги7 ингредиентов
- баклажаны
1,5 кг
- укроп
1 пучок
- чеснок
2 головки
- растительное масло
80 мл
- уксус 9%
70 г
- соль
1,5 ст. ложки
- острый перец
по вкусу.
- Подготовка баклажанов: сначала достаньте баклажаны и хорошо их помойте, затем отрежьте плодоножку, шинкуйте на кубики.
- Поставьте на плиту кастрюлю с водой, добавьте уксус и соль, и подождите когда она закипит.
- Высыпьте в кипящую воду нарезанные баклажаны.
- Варите около 5 минут, периодически помешивая содержимое, иначе баклажаны не разварятся. Вы поймете, что баклажаны готовы, когда они станут прозрачными, а вода потемнеет. Благодаря варке овощи потеряли горечь.
- Берёте дуршлаг и выливаете туда содержимое кастрюли. Баклажаны можно оставить на несколько минут в дуршлаге, пока вода полностью не вытечет.
- Далее переходите к приготовлению заправки для салата и мелко нарежьте чеснок и укроп . Любители поострее могут добавить перец, также мелко его нарезав.
- Перемешайте всю нарезку и добавьте соль и масло по вкусу.
- Подождите пока баклажаны остынут и добавьте их в приготовленную заправку.
- Всё перемешайте и аккуратно переложите в стеклянную тару.
- Оставьте блюдо в холодильнике на 6 часов.
- После указанного времени, достаньте банку из холодильника, разложите гостям и наслаждайтесь вкусом. Блюдо получилось слегка острым, напоминающим грибы в маринаде.
Разнообразие вкусов
Существует несколько разновидностей этого блюда. Всё на усмотрение хозяйки. Добавим яйца к рецепту и салат уже имеет немного другой вкус.
Рецепт №2
легко
Баклажаны с яйцами
620 минут Шаги8 ингредиентов
- баклажаны
5шт.
- бульонный кубик со вкусом грибов
1 шт.
- чеснок
1 зубчик
- репчатый лук (средней величины)
3 шт.
- сметана или майонез
2 ст ложки
- подсолнечное масло для жарки
2 ст ложки
- яйца куриные
2 шт.
- соль и перец
по вкусу.
- Прежде всего помойте все овощи , отрежьте хвостики. Очистите лук и чеснок от шелухи.
- Баклажаны нарежьте на мелкие кубики и выкладывайте в глубокую миску. Разбейте сырые яйца и добавьте в миску к баклажанам. Все перемешайте. Каждый кусочек должен пропитаться яйцом.
- Нарежьте мелко лук и разогрейте сковороду на плите. Налейте немного масла в сковородку и положите лук. Жарьте его до прозрачности.
- Когда лук готов, высыпайте в сковороду баклажаны и обжаривайте все вместе. Жарьте около 5-7 минут.
- Добавьте в сковороду майонез или сметану, кому как нравится.
- Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить зелени.
- Закройте крышкой и обжаривайте еще 5 минут.
- Блюдо пропиталось майонезом и поджарилось. Выключайте плиту и раскладывайте баклажанчики по тарелочкам.
Баклажаны «как грибы» с яйцом готовы.
Комментарии:
Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей...
03 02 2026 5:54:23
Второй тип аллергии на грецкий орех можно считать вторичной пищевой аллергией...
01 02 2026 2:10:31
Хаpaктеристика растения:
Корневая система
Мощная
Стебель
Прямостоячий, побеговый
Форма листьев
Узкая и удлинённая
Окрас листьев
Тёмно-зелёный
Форма цветков
Звёздчатая или округлая
Окрас цветков
Жёлтый, фиолетовый, красный или коричневый
Сорта
Существует множество видов и сортов камбрии, которые в свою очередь насчитывают десятки разновидностей...
31 01 2026 9:56:41
Поэтому с целью получения максимальной пользы этот продукт не следует совмещать со сладкими ингредиентами...
30 01 2026 17:19:20
Виды дезинфекции
Санитарное обеззараживание предпринимается не только как метод борьбы с болезнями и паразитами, но и в качестве предупреждающей меры...
29 01 2026 20:30:10
Минусы
Среди минусов проживания домашних птиц клеточным способом следует отметить:
существенные финансовые вложения в покупку оборудования и уход за ним — для содержания менее 500 голов такой способ является экономически невыгодным; отсутствие комфорта для птиц — в европейских странах клеточное содержание признали негуманным и постепенно отказываются от него; кормление дорогостоящими комбикормами, премиксами, витаминными добавками, чтобы восполнить организм недостающими витаминами и минералами; более низкое качество мяса по сравнению с напольным содержанием; увеличение расходов на профилактику и лечение болезней, поскольку при таком содержании куры чаще болеют; травмирование лап при неудачном подборе клеток; недостаточное освещение; короткая продолжительность жизни...
28 01 2026 12:21:40
Какой сорт томатов самый урожайный для теплицы?...
27 01 2026 11:22:33
Оптимальные условия для хранения картошки
Оптимальные условия для картофеля таковы:
отсутствие сквозняков, что обеспечивает застеклённый балкон;доступ свежего воздуха посредством вентиляции; влажность 80–85%;температура воздуха +2...
26 01 2026 1:26:19
Для этого вида хвойных подойдёт грунт с умеренной влажностью...
25 01 2026 8:47:32
Перед приготовлением замороженный продукт размораживать не нужно...
23 01 2026 8:32:43
Измельчите миндаль блендером, добавив к нему 2/3 всего имеющегося молока (так перетирать его будет намного проще)...
22 01 2026 7:44:56
Изучите подробнееТатарский горох — нут (хумус): что это такое, чем отличается от сои и гороха
Культура достигает в высоту около 60–70 см...
21 01 2026 3:51:20
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов на мангале в маринаде с майонезом
4-51 час 20 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 1 кг
укроп 1 пучок
чеснок 6 зубцов
соевый соус 2 ст...
20 01 2026 21:21:28
Патогенные микроорганизмы рода сальмонелла проникают в лимфу и кровь, распространяясь по всему организму...
19 01 2026 2:36:16
Важно! Гортензия может вызвать лёгкое расстройство желудка при попадании в организм...
18 01 2026 7:49:27
Отруби обладают свойством налаживать нормальный обменный процесс...
17 01 2026 17:38:49
Ботаническое описание
Согласно американским источникам, сорт обладает следующими биологическими особенностями:
куст прямостоячий, длина плетей 2,5–3 м;шипы длинные, прямые и толстые, красноватого оттенка;листья перистые, 5-ти лопастные, зелёные;белые цветы собраны по 8–12 шт...
16 01 2026 11:27:18
Гoлyбое озеро
Вьющийся вид растения, которое может достигнуть 2 м в высоту...
14 01 2026 12:39:10
Первым человеком, додумавшегося перевернуть растения вверх тормашками был дизайнер Patrick Morris...
13 01 2026 3:33:48
Важно! Лучше всего брать целые ядра, так как качество измельчённых орехов определить невозможно...
12 01 2026 1:16:55
Составлять травосмесь, следует из учёта хаpaктеристик и требований культур к условиям выращивания и ухода...
11 01 2026 22:34:57
В течение всех остальных месяцев, вплоть до ноября, можно будет регулярно контролировать ситуацию и постепенно уничтожать временами появляющуюся поросль...
10 01 2026 16:33:16
В их перечень входят:
тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...
09 01 2026 22:27:29
В домашних условиях фикус пpaктически не цветёт, и вся его декоративность заключается в красивой кроне...
08 01 2026 4:23:20
Неправильная посадка
При посадке клубнику нельзя слишком сильно заглубллять, и также нельзя оставлять высоко над поверхностью почвы...
07 01 2026 5:35:45
Выбирать кочаны нужно неповреждённые, плотные и плоские...
05 01 2026 19:11:31
Технологий же посола, вне зависимости от выбранного рецепта, существует всего 2:
горячий способ — предполагает термообработку;холодный метод — готовка осуществляется без дополнительной тепловой обработки...
04 01 2026 5:48:51
Западная туя Глобоза Ауреа — карликовое растение, принадлежит к медленнорастущим представителям рода голосеменных хвойных...
03 01 2026 13:39:12
При выборе капусты поздней осенью нужно следить, чтобы она не была подморожена...
02 01 2026 18:37:53
Рецепт №1 Рецепт вина из сушёного шиповника Рецепт №2 Рецепт вина из подмороженного шиповника Рецепт №3 Классический рецепт вина из шиповника
Рецепт №1легко
Рецепт вина из сушёного шиповника
4 л5 недельШаги4 ингредиентаВидео-рецептшиповник сухой 1 л
вода 3,5 л
сахар 550 г
дрожжи винные 4 гПищевая ценность на 100 г:
калории 61,3 ккал
белки 0,45 г
жиры 0 г
углеводы 14,6 г
Сперва необходимо перемешать сахар (300 г) с тёплой водой, затем наполнить тару сушёным шиповником и ещё раз перемешать...
01 01 2026 3:32:30
В противном случае возможны аллергические реакции или осложнение панкреатита...
30 12 2025 21:19:38
Внутренняя часть состоит из тёмных и светлых прожилок...
29 12 2025 19:56:13
Его создали на основе высокорослой гoлyбики и низкорослой черники...
28 12 2025 12:17:34
Груши крепко соединены с плодоножкой и не опадают даже при полном созревании, которое носит неравномерный хаpaктер...
27 12 2025 23:46:52
Его основными достоинствами являются крепкий иммунитет и приспосабливаемость к климатическим условиям...
26 12 2025 0:23:19
Такой грунт плодородный и отлично держит влагу...
25 12 2025 19:58:54
Чистую бактерию Fusobacterium necrophorum впервые получил в 1890 году Бернхард Банг...
23 12 2025 5:14:51
Добытая рыба должна быть отпущена, так как продавать, хранить или использовать её запрещено законом...
22 12 2025 16:55:56
Культура обладает повышенной ветроустойчивостью благодаря высокой ветвистости, низкой парусности сильно рассечённых листьев и большому количеству усиков...
21 12 2025 21:56:59
Благодаря наличию легкоусвояемого йода благотворно влияют на работу щитовидной железы...
19 12 2025 18:45:58
Первую копку можно осуществить, начиная с 60-го дня...
18 12 2025 15:57:51
Глубина двух конструкций также должна совпадать, чтобы в дальнейшем избежать перекосов...
17 12 2025 1:29:58
Ягнят, относящихся к полутонкорунной и тонкорунной группе, рождённых в январе – феврале, стригут осенью только в том случае, если они будут отправлены на убой...
16 12 2025 5:44:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
