Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак замариновать красный лук быстро и вкусно
Вкусный, ароматный и богатый витаминами маринованный красный лук — это прекрасная закуска, которую можно добавлять в любые салаты, подавать к шашлыку или закрывать на зиму. На его приготовление уходит совсем немного времени, к тому же особых кулинарных талантов для этого не требуется. Из рекомендаций данной статьи вы узнаете о нескольких базовых рецептах правильного приготовления этой полезной закуски в домашних условиях.
Содержание статьиПоказать СкрытьПодготовка ингредиентов
Вне зависимости от рецепта маринования, для начала следует подготовить основной ингредиент. Выберите сухие и твёрдые на ощупь луковицы, без каких-либо пятен и механических повреждений. Поверхность должна быть окрашена в ровные тёмно-красные оттенки.
Луковицу необходимо освободить от шелухи, помыть и сразу нарезать любым удобным для вас способом или методом, требуемым в конкретной рецептуре. Наиболее эстетично смотрится овощ, замаринованный кольцами или полукольцами.
Для вариантов мариновки, расписанных в статье, потребуется также подготовить лимон и зубчики чеснока . Сахар используется в маринаде с целью получения сбалансированного вкуса. Дополнительный вкус и аромат закуске придают свежие или сушёные пряные травы, специи.
Знаете ли вы? Одно из древнейших изображений луковицы можно встретить в гробнице самого юного фараона Древнего Египта — Тутанхамона. Дата создания рисунка — 1352 г. до н. э.
Как замариновать красный лук быстро и вкусно
Существует много способов, которыми можно быстро и вкусно замариновать лук в домашних условиях. Ниже представлены рецепты маринованного лука, которые чаще других получают хорошие отзывы. Фиолетовый овощ, приготовленный этими способами, придаёт блюдам неповторимый аромат и привкус.
Рецепт №1 Лук с приправами Рецепт №2 Лук в вине Рецепт №3 С лимонным соком Рецепт №1 средне Готовый репчатый лук по данному рецепту хорош и в качестве закуски, и в качестве наполнителя для бутербродов, и как добавка ко вторым блюдам. 3 банки по 0,5 л40 минут/12 часов Шаги10 ингредиентов 3 небольшие головки 3 зубка 0,5 ч. л. 1/2 ст. л. 1 ч. л. 2 шт. 2 шт. 400 мл 30 мл 15 млЛук с приправами
Энергетическая ценность на 100 г:калории: 79 ккалбелки: 1,2 гжиры: 4,7 гуглеводы: 7,6 г
Смотрите также, как замариновать белый и красный лук целыми головками .
Рецепт №2
легко
Лук в вине
Благодаря отсутствию уксуса и применению вина в данном рецепте, вкус у готовой закуски получается особенно изысканным. Эта быстрая закуска составит прекрасную компанию шашлыку и овощным салатам. Не торопитесь выливать использованный винный маринад. Им можно сбрызгивать шашлык в процессе жарки.
2 банки по 0,5 л30 минут/2–3 часа Шаги4 ингредиента
- красный лук
2 головки
- красное вино
200 мл
- сахар
1/4 ст. л.
- соль и чёрный перец
по вкусу
- Порезав луковицы кольцами, выложите их в миску.
- Сверху овощи приправьте солью и сахаром.
- Тщательно перемешав содержимое миски, залейте туда красное вино.
- Накройте всё крышкой и оставьте мариноваться в течение 2–3 часов.
Знаете ли вы? В луке содержится больше природного сахара, чем в яблоках и грушах . При поджаривании , когда улетучатся едкие вещества, лук становится сладким.
Рецепт №3
легко
С лимонным соком
Мариновка лука в соке лимона вместо уксуса — отличный выход для тех, кто неприязненно относится к запаху уксусной кислоты. Данная луковая закуска отлично сочетается с рыбными блюдами.
220 минут/30 минут Шаги7 ингредиентов
- красный лук
2 средние головки
- лимон
1 шт.
- вода
100 мл
- соль
1 ч. л.
- сахарный песок
1 ч. л.
- растительное масло
1 ч. л.
- чёрный перец
по вкусу
- Луковицы нарежьте кольцами или полукольцами и выложите в миску.
- Сверху нарезку полейте лимонным соком и приправьте чёрным перцем.
- Для приготовления маринада на основе лимонного сока необходимо растворить в воде соль и сахар. Полученным раствором залейте нарезку лука.
- Следом добавьте растительное масло. Мариноваться всё должно 30 минут. Важно! В данном рецепте важна тонкая нарезка лука. Если порезать овощ толсто, в соке лимона он будет мариноваться долго и всё равно может остаться горьковатым.
Особенности хранения заготовок
Готовый маринованный продукт должен храниться в плотно закрытой таре (из стекла или керамики). Металлический материал будет реагировать с кислотой, а пластиковый впитает ароматы. В зависимости от способа приготовления, закуску можно хранить в холодильнике от 2 недель до 1 месяца. Стоит отметить, что охлаждённым лук будет вкуснее. Срок годности стерилизованного продукта составляет 1 год.
Вариантов того, как сделать маринованный лук, немало. Рецепты, описанные выше, подобраны с отличным сочетанием компонентов, что позволяет в результате получить хрустящую и пикантную закуску. Если все этапы выполнить согласно указанным рекомендациям, процесс приготовления будет лёгким и приятным.
Комментарии:
У нас баклажан культивируется как однолетнее растение ради плодов, представляющих собой большие ягоды, имеющие формы груши, овала или цилиндра...
03 02 2026 23:53:36
При фурункулах тормозится образование новых воспалённых очагов, а также предотвращаются риски объединения существующих фурункулов в карбункулы...
02 02 2026 10:27:42
Не стоит наносить на волосы цельные распаренные хлопья, так как они трудно смываются водой...
01 02 2026 11:30:19
По степени разложения
В процессе созревания коровий навоз меняет свою консистенцию, цвет, качественные хаpaктеристики и может быть:
свежим — такое удобрение имеет высокую ценность, степень разложения минимальная, цвет естественный соломенный;полуперепревшим — хаpaктеризуется наличием в составе тёмно-коричневой соломы с рыхлыми частицами, считается самым ценным, так как созревает в течение 3 месяцев и за это время пpaктически не теряет ценные питательные компоненты;перегноем — тёмная и рыхлая рассыпчатая масса, имеет в составе хорошо усвояемые полезные вещества, которые образованы в процессе шестимecячного созревания...
31 01 2026 0:14:30
Не менее важно выбрать для цветов подходящий участок и чётко выполнить инструкцию по заделке луковиц в почву...
30 01 2026 20:31:41
Знаете ли вы? Правильное ботаническое название клубники — Земляника высокая...
28 01 2026 7:26:34
В ней содержится в основном фруктоза, которая легко усваивается организмом диабетика...
27 01 2026 15:31:27
В мecячном возрасте длина тела малышей достигает 60 см, а вес — 15–18 кг...
26 01 2026 15:47:45
Сроки и правила сбора
Сбор листвы винограда следует осуществлять в начале лета, во время цветения культуры...
25 01 2026 9:43:50
Некоторые хозяйки предпочитают консервировать такую заготовку на зиму, выполняя маринование в уксусе и специях...
24 01 2026 13:29:18
Подготовленное средство должно оставаться на листьях и побегах растения не меньше суток...
23 01 2026 11:10:18
Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям делает её популярной среди садоводов...
22 01 2026 10:29:24
Цветение происходит в начале весны, когда распускаются листья...
21 01 2026 15:21:56
Она же принимает участие в выработке инсулина организмом...
20 01 2026 12:35:50
Чем полезна японская айва
Плоды описываемой культуры обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и диуретическими проявлениями...
19 01 2026 7:15:29
Знаете ли вы? Род кладоспорий относится к несовершенным грибам...
18 01 2026 16:36:40
Рецепт пасты с шампиньонами в сливочном соусе
Паста — традиционное блюдо итальянской кухни, которое отлично сочетается с шампиньонами...
16 01 2026 17:14:54
Если её рано посадить в незащищённый грунт, то похолодание может вызвать преждевременное цветение и кочан не сформируется...
15 01 2026 16:26:16
Чешуйчатая хвоя — на начальных этапах выращивания молодых растений всегда ярко-зелёного цвета, но с возрастом становится изумрудной, что, впрочем, никак не сказывается на её высокой декоративности...
13 01 2026 11:12:51
На североамериканском континенте её территория охватывает побережье, начиная от реки Сакраменто и заканчивая Аляской...
12 01 2026 11:33:32
Это растение хорошо растёт на нейтральной почве, любит солнечные лучи...
11 01 2026 8:21:30
Знаете ли вы? Кизил относят к древнейшим, используемым в культуре, растениям...
10 01 2026 6:54:20
Саженец
Иногда бывает так, что после высадки в землю саженец начинает усыхать, а его листья — желтеть...
09 01 2026 19:42:39
Лечебные свойства клюквы
Клюква — полезная ягода, которая применяется для лечения многих заболеваний, таких, как:
простуда;ангина;пародонтоз;гипертония;мочекаменная болезнь;заболевания сердечно-сосудистой системы; авитаминоз;ревматизм;цистит;холецистит;туберкулёз;ею также можно лечить раны, ожоги и язвы на коже...
08 01 2026 7:43:39
Недостаток тепла
Данное растение родом из тёплых районов Азии и Америки, поэтому при выращивании в квартире должны быть созданы соответствующие температурные условия...
07 01 2026 8:10:40
Первый способ предпочтительнее, ведь в магазинах материал проходит необходимые степени обработки...
06 01 2026 6:15:59
В такой воде рыба достаточно активная и берёт наживку хоть и аккуратно, но глубоко...
05 01 2026 15:12:12
зелёный лук и петрушка по половине пучка
соль по вкусу
растительное масло 1 ч...
04 01 2026 4:45:40
Этой культуре нужна лёгкая, рыхлая почва с нейтральным уровнем кислотности...
03 01 2026 10:14:50
После этого яблоки следует разделить на 6–8 долек и очистить от сердцевины, у апельсинов нужно срезать кожуру, а затем каждый фрукт нужно также разрезать на несколько долек...
02 01 2026 18:40:44
У такой посадки нет противопоказаний, семена проходят естественную стратификацию и их всхожесть выше...
01 01 2026 7:43:24
Рецепты и методы приготовления в домашних условиях
Существует большое количество вариаций настойки, ниже описаны самые популярные её рецепты...
31 12 2025 20:46:37
Виды кормов
Для нормальной жизнедеятельности коровам достаточно пожевать сена или травы, но для того чтобы сделать уровень продуктивности стабильно высоким, в рацион КРС должны входить различные виды натуральных кормов...
30 12 2025 15:17:16
Дерева
Культура представляет собой дерево со средней интенсивностью роста, невысокой загущенностью, высотой до 8 м...
29 12 2025 0:30:35
Кочаны не растрескиваются и хорошо «стоят на корню», несмотря на свои габариты...
28 12 2025 14:49:10
Листья формируются более узкие, истончённые, если не хватает этого элемента...
27 12 2025 13:55:58
Щавель и чеснок могут расти в полной тени...
26 12 2025 6:57:49
Сорт известен способностью переносить холод...
25 12 2025 21:12:39
Такой забор состоит из большого количества планок...
24 12 2025 16:24:33
Намного важнее определить грузоподъёмность и особенности изделий...
23 12 2025 23:24:43
Промыть тушку и просушить бумажным полотенцем...
22 12 2025 12:33:25
Вот перечень возможных вредных факторов:
чрезмерное употрeбление сладких долек может привести к повышению уровня сахара в крови;
при болезнях ЖКТ (гастрит, язва) от продукта стоит вообще отказаться;
при желудочно-кишечных инфекциях употрeбление строго запрещено;
мочегонные свойства могут быть не только во благо — будущий ребёнок давит на мочевой пузырь, а частое посещение туалета не всегда удобно в различных ситуациях...
21 12 2025 17:45:34
Хаpaктерными признаками для Даво являются крупные ветки тёмно-бурого цвета, листья овальные длиной до 6 см со светлой полоской посредине и тёмными краями, цветки бледно-зелёного цвета...
20 12 2025 9:21:49
Хороший урожай можно ожидать от следующих сортов:
«Багира»...
19 12 2025 19:42:31
Многие извлекают ядра по старинке, разгрызая их зубами...
18 12 2025 14:49:18
Мякоть очень сочная, сладкая, кость среднего размера, легко отходит от мякоти...
16 12 2025 14:38:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
