Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного пирога с лисичками
В кулинарии, наверное, нет ничего более вкусного, чем воздушная и ароматная домашняя выпечка . В статье предложен пошаговый рецепт лёгкого, «тающего во рту», простого в приготовлении пирога с лисичками .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Собирать грибы самостоятельно нужно в июле-сентябре — это время их плодоношения. На эти же месяцы нужно ориентироваться при покупке в торговых точках. Лучшими по вкусовым качествам называют плоды, собранные осенью: они более насыщены ароматом и вкусом, менее водянистые.
Знаете ли вы? Большинство грибов поглощают из атмосферы и почвы токсины и соли тяжёлых металлов, радиоактивные соединения. Лисички, однако, не только не впитывают вредные элементы, но и помогают выводить их из организма.
Дома грибы очищают от налипших частичек почвы и травы, мха, промывают проточной водой. Если какие-либо места не отмываются, нужно поскоблить ножом, но не оставлять тёмные участки.
Приобретая грибы, поинтересуйтесь сертификатом качества товара, поскольку у лисички есть двойники
Рецепт №1
легко
Рецепт пирога с лисичками
8120 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- свежие грибы
1 кг
- картофель
300 г
- лук
75 г
- молоко
100 мл
- сливочный маргарин
100 г
- кефир
200 мл
- мука
300 г
- яйцо
165 г
- твёрдый сыр
100 г
- соль
5–7 г
- подсолнечное масло
2 ст. л.
- сахар
5 г
- разрыхлитель
10 г
- Первым готовят тесто: маргарин нужно растопить и остудить.
- В глубокой посуде смешать молочные продукты, маргарин, 2 яйца, соль, сахар.
- Муку просеять сюда же вместе с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто.
- Сформировать из теста шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
- Картофель покрошить некрупными кубиками и зарумянить в подсолнечном масле на сковороде до мягкости.
- Вымытые и нарезанные пластинками лисички обжарить с мелко порубленным луком примерно 10 мин.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части: одна для основы с бортами, размером 2/3 от всей массы, вторая — верх пирога. Основу пирога раскатать и разместить в противне, смазанном растительным маслом, напустив края на ребро противня.
- Начинка будет трёхслойная: первый пласт картофельный, второй луково-грибной, третий сырный.
- Раскатать тонко верх и, накрыв начинку, защипать края с бортами основы.
- Смазать оставшимся яйцом и выпекать при +200°С 15 мин., затем, уменьшив температуру до +180°С, ещё 20 мин.
Видео-рецепт
Рецепт пирога с лисичками Видео-рецепт: Рецепт пирога с лисичкамиВажно! После обжаривания грибов с луком дайте хорошо стечь маслу, иначе начинка получится слишком жирной и влажной.
Лисички сочетаются пpaктически со всеми гарнирами, овощами и мясом, поэтому в пирогах , пирожках, запеканках и прочей выпечке они всегда к месту. Приготовьте пирог по предложенному рецепту, и он сделает ваше застолье особенным.
Комментарии:
Но подходить к процедуре нужно грамотно...
03 04 2026 23:27:45
Орошение можно не проводить, если раз в неделю выпадают осадки — этой влаги хватит для поддержания успешного роста зелени, но редкие дожди не обеспечат влагой в достаточном количестве из-за летних температур и пересыхания почвы...
02 04 2026 18:56:53
Для того, чтобы не пришлось пилить и корчевать, необходимо выбирать место, учитывая будущие габариты дерева...
01 04 2026 1:31:25
При этом под навесом рядом с растением следует разместить пластиковую бутылку с горячей водой...
31 03 2026 6:18:23
Но в последнее время появились коричневые сорта, такие как «crimini» и «porto bello»...
30 03 2026 19:46:56
Чтобы продлить свежесть этого злака, постарайтесь «утеплить» кастрюлю, плотно закрыв её крышкой и обернув тёплым полотенцем...
28 03 2026 2:14:26
Листва густая, но для высокой урожайности обрезать её не требуется...
27 03 2026 9:17:50
Дают настояться 2 суток и добавляют 50 г натёртого хозяйственного мыла...
26 03 2026 0:23:33
Это нужно, чтобы обезжирить поверхность...
25 03 2026 4:29:38
Пищевая ценность на 100 г:
калорийность — 343 ккал;углеводы — 72 г;жиры — 3,4 г;белки — 13 г...
24 03 2026 8:45:32
Неправильная посадка
При посадке клубнику нельзя слишком сильно заглубллять, и также нельзя оставлять высоко над поверхностью почвы...
23 03 2026 23:38:54
Важно! Семена нужно менять ежегодно, так как, собранный посевной материал от гибридов первого поколения не хранит генетическую информацию во втором поколении и мутирует при высеивании...
22 03 2026 2:24:15
Внутренние ткани ножки волокнистые, они беловатые внутри плодового тела и более жёлтые по краям (при надавливании могут покраснеть)...
21 03 2026 8:38:34
зелень по вкусу
соль, специи по вкусу
сливочное масло 1 ч...
20 03 2026 1:16:58
У некоторых сортов на стeбле есть небольшие редкие шипы...
19 03 2026 14:54:28
Они могут быть сидячими или растущими на черешках, гладкими либо опушёнными...
17 03 2026 1:56:36
Поэтому, отправляясь на рыбную ловлю, следует избегать большой скученности рыбаков и мест, где уже проходил лов, а рыба напугана и покинула данные точки...
16 03 2026 15:41:53
Но, в любом случае, срезая или срывая цветы, нужно помнить о некоторых простых рекомендациях:
срезая гладиолус, старайтесь оставить на корню как можно большее количество листьев...
15 03 2026 9:43:40
Хаpaктеристики сорта
Хаpaктерным признаком сливы сорта Киргизская превосходная является то, что период созревания плодов у неё довольно продолжительный...
14 03 2026 11:39:57
Это могут быть не только громоздкие каменные сооружения, но и миниатюрные композиции, прекрасно «вписывающиеся» в дизайн компактного сада...
13 03 2026 0:13:13
Описание сорта Одесский сувенир
Сорт имеет типичные морфологические хаpaктеристики, присущие южным разновидностям винограда...
12 03 2026 9:44:20
Монилиоз или плодовая гниль
Самой распространённой причиной появления гнили на яблоках считается грибковое заболевание — плодовая гниль или монилиоз, с которой в своей пpaктике сталкивается пpaктически каждый садовод...
11 03 2026 0:42:52
Кусты, посаженные в осенний период, пpaктически все приживаются и дают далее отличные результаты...
10 03 2026 2:38:10
При кропотливом уходе из основы формируют небольшое деревцо, к которому прививают саженец цветка...
08 03 2026 7:45:55
Для укрепления иммунитета
Поскольку мякоть плодов бахчевой культуры имеет богатый витаминно-минеральный состав, то при её употрeблении происходит насыщение организма необходимыми элементами и повышение защитных сил организма против болезней...
07 03 2026 10:25:11
Знаете ли вы? Ландшафтным дизайном любил заниматься ещё римский император Клавдий Цезарь...
06 03 2026 7:48:47
Цвет горошин колeблется от оливкового до чёрно-коричневого...
05 03 2026 15:59:33
Туда же отправится столовая ложка сливочного масла (можно заменить и на оливковое)...
04 03 2026 18:52:56
Именно поэтому специалисты советуют при первых признаках провести опрыскивание кустарника фунгицидными, противогрибковыми препаратами...
03 03 2026 17:31:10
В зарубежном пчеловодстве для производства ульев этот материал стали использовать с 60-х годов прошлого века...
02 03 2026 5:54:24
;перед началом работы инструментарий необходимо обеззаразить, чтобы растения не заболели грибковыми инфекциями;все приборы должны быть хорошо заточенными для проведения ровных срезов;каждый срез надо замазать садовым варом для избежания выделения сока...
01 03 2026 22:17:23
Не стоит садить луковицы в грунт в первой декаде сентября, ведь растение может быстро укорениться и пуститься в рост...
28 02 2026 16:27:41
Прежде всего, пасынкование производят для томатов, но не многие дачники знают, что для перца эта процеДypa также необходима...
27 02 2026 21:56:51
Деревья женского типа имеют на концах веток столбчатые колоски с большим количеством тычинок, расположенных по спирали...
26 02 2026 12:53:10
Дело в том, что цветы на данном растении не появляются, пока оно не покроется минимум 12 зелёными листками...
25 02 2026 10:57:24
Для сорта хаpaктерны высокая урожайность, а также отличные вкусовые качества плодов...
24 02 2026 17:52:36
Шляпка у мухомора белая, составляет 10 см...
23 02 2026 13:57:41
Антисептические свойства, жаропонижающие, утоляющие боль, антитоксические, слабительные и даже противоопухолевые – всё это большой плюс к добавлению огурцов в повседневный рацион...
22 02 2026 19:36:40
Избежать разлетания пуха поможет лёгкое увлажнение птицы...
21 02 2026 15:52:47
Они парноперистые, состоящие из 3-4 пар узких овальных листочков с заострёнными концами длиной 10–20 мм и шириной 3–8 мм...
20 02 2026 15:59:22
На одной ветке содержится множество пучков, каждый из которых состоит из 5 иголок...
19 02 2026 20:55:27
А название клубника появилось в русском благодаря форме плода «клуб» — круглый и прижилось у искусственно культивированного вида ягод в дальнейшем...
18 02 2026 14:33:10
Обеспечьте любимцу доступ к чистой воде...
16 02 2026 11:47:17
Для удобства рекомендуется подвергать стручки заморозке небольшими порциями...
15 02 2026 9:14:50
Промывать овощи необходимо 3 раза, чтобы смыть пыль, налёт и чужеродные частицы, которые могут стать причиной плохой сохранности консервации...
14 02 2026 15:35:10
Соцветия расположены на кончиках побегов...
13 02 2026 14:26:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
