Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОписание и особенности применения пёстрого гриба-зонтика
Гриб-зонтик относится к семейству Шампиньоновые. Название этих грибов — это отсылка к их внешнему виду. Ведь они и вправду похожи на зонтики, которые раскрылись во время дождя. Грибы относятся к съедобным и очень ценятся грибниками благодаря своему изысканному вкусу. В этой статье вы узнаете больше о пёстром грибе зонтике.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Где растёт и как выглядит гриб-зонтик пёстрый
- Съедобный или нет
- Химический состав
- Полезные свойства гриба
- Применение в кулинарии
- Применение в медицине
- Возможный вред от гриба
Где растёт и как выглядит гриб-зонтик пёстрый
Зонтик пёстрый растёт с начала июля по октябрь. Его можно встретить в лиственных и хвойных лесах, на полях, вдоль дороги или на пастбищах. Шляпка у гриба похожа на колпачок, но со временем становится плоской. Цвет у неё бело-серый с большими тёмно-коричневыми чешуйками.Знаете ли вы? В благоприятной почве зонтики могут достигать в высоту около одного метра.Мякоть плотная и немного рыхловатая, белого цвета, имеет выраженный грибной запах и вкус. У пёстрого зонтика имеется хрящеватое кольцо в месте, где соединяется шляпка и ножка. У него очень длинная ножка. У основания она толстая, обычно коричневая, но бывает и серая. Споровый порошок белого цвета.
Съедобный или нет
Пёстрый зонтик считается одним из самых вкусных грибов. Но перед тем как употрeбллять его в пищу, необходимо очистить шляпку от чешуек. Ножку есть не рекомендуется, поскольку она очень жёсткая и плохо усваивается. На вкус он похож на шампиньоны. Этот деликатес очень ценится во Франции, где его предпочитают обжаривать в масле с разнообразными приправами. Единственный минус в приготовлении — он сильно ужаривается, поэтому, чтобы приготовить блюдо для всей семьи, необходимо запастись достаточным количеством грибов.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить 28Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить Сколько нужно варить сыроежки 5Сколько нужно варить сыроежки
Химический состав
В химический состав грибов входит большое количество белков, клетчатки, углеводов и некоторых витаминов группы В. А также пёстрик обогащен полезными элементами, среди которых:
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- цинк;
- марганец.
- 2,4 г — белки;
- 0,5 г — углеводы;
- 1,3 г — жиры;
- 1,2 г — зола.
Знаете ли вы? Пёстрый зонтик можно употрeбллять в сыром виде, так сохраняются все полезные элементы.
Полезные свойства гриба
В составе пёстрого зонтика содержится множество полезных веществ, которые благоприятно влияют на организм человека.
- Положительные свойства гриба отображаются в следующем:
- хорошо влияет на работу сердца — если регулярно употрeбллять в пищу этот гриб, то можно укрепить сосуды и улучшить систему кровообращения;
- профилактика целлюлита — в его составе много калия, что позволяет своевременно выводить жидкость из организма и улучшить эластичность кожи;
- повышает иммунитет — в составе гриба много витаминов группы В и С, что позволяет укрепить иммунитет и сделать его более стойким к инфекционным заболеваниям;
- профилактика paковых заболеваний — благодаря разным видам глюканов иммунитет человека становится более стойким, стабилизируется процесс метаболизма, что становится мощным «щитом» против oнкoлoгических заболеваний;
- препятствуют стрессу — если постоянно употрeбллять пёстрики, они будут повышать умственную деятельность, а также защитят от перенапряжения;
- выводят холестерин — в грибе содержится лецитин, который избавляет от холестерина в организме;
- способствует похудению — для тех, кто на диете, этот гриб станет отличным кладезем полезных веществ, к тому же он низкокалорийный.
Применение в кулинарии
Поскольку пёстрые зонтики имеют изысканный вкус, их довольно часто используют для приготовления различных блюд. Ведь они не просто украсят любой праздничный стол, но и обогатят организм полезными элементами.Важно! У пёстрого зонтика, как и у многих других грибов, есть ядовитые двойники, поэтому, перед тем как идти в лес, внимательно изучите описание съедобного пёстрика.
Существует огромное множество рецептов для приготовления зонтиков. Один из них — запечённые пёстрики. Для приготовления этого блюда понадобится:
- пёстрые зонтики — 500 г;
- яйца — 2 шт.;
- соль, чеснок — по вкусу;
- панировочные сухари.
Первым делом необходимо отделить шляпки от ножек. Шляпки почистить. В отдельной ёмкости взбить яйца, добавить соль и мелко натёртый чеснок. После окунуть в эту смесь шляпки и обвалять их в панировочных сухарях. Дальше следует жарить грибы на сковородке до появления золотистой корочки.
Применение в медицине
Грибы-зонтики активно применяют в народной медицине. С их помощью многие целители лечат ревматизм и подагру. А настойки используют при заболеваниях желудочно-кишечного тpaкта.Важно! Не собирайте грибы с тёмными пластинами внизу, так как это может оказаться либо старый пёстрик, либо вовсе опасный двойник. Также они отлично заживляют гнойные раны. Эти грибы используют и в косметологии, из них делают маски для лица, которые хорошо тонизируют, снимают отёки и повышают эластичность кожи.
Возможный вред от гриба
- Несмотря на все целебные свойства, они, как и все грибы, могут нанести вред организму.
- при болезнях желудочно-кишечного тpaкта;
- при панкреатите;
- беременным;
- маленьким детям.
Но даже при огромном количестве положительных качеств многие грибники обходят пёстрики стороной, опасаясь их зонтообразного вида. Не многие знают, что они съедобные, а некоторые опасаются попасть на ядовитых двойников. Но если вы собрались «охотиться» именно на пёстрых зонтиков, перед походом в лес внимательно изучите фото и описание съедобных грибов. Тогда вы убережёте себя от неприятностей и порадуете своих гостей изысканным кулинарным шедевром, который не только вкусный, но и полезный.
Комментарии:
она попала в список элитных сортов...
03 02 2026 15:42:42
Крона имеет коническую форму, с возрастом становится раскидистой...
01 02 2026 0:19:42
Мякоть овоща белая и очень сочная...
31 01 2026 5:30:42
+30°С, что в умеренной климатической зоне достигается только в искусственных условиях...
30 01 2026 15:39:10
Благодаря своей уникальности, она используется людьми в тех сферах и при таких условиях, в которых не выдержали бы другие виды...
29 01 2026 22:27:36
Помимо этого, оба продукта богаты важными для организма аминокислотами:
валином;гистидином;лейцином;лизином;метионином;триптофаном;фенилаланином...
28 01 2026 15:54:46
Переизбыток кальция в почве грозит разрушением тканей винограда, прекращением усвоения питательных веществ и гниением подземной части...
27 01 2026 21:50:50
Кроме применения в пищевой промышленности, дрожжи используют в качестве биотоплива...
26 01 2026 15:53:40
У очень молодого быстрорастущего саженца антоциановая окраска на вершине отсутствует...
25 01 2026 15:22:24
Этот опыт производства был позаимствован у американцев...
24 01 2026 2:52:25
Это необходимо для того, чтобы было удобнее пробираться к деревьям и отвести талую воду с участка...
22 01 2026 9:17:38
Благоприятная температура...
20 01 2026 0:45:23
Если в рецепте указан лук или чеснок, то их нужно очистить...
19 01 2026 17:34:37
В десятилетнем возрасте средняя высота кустарника составляет 1,5 метра, а взрослое растение может вырасти и до двух...
18 01 2026 13:18:16
И обязательно растить его в защищённом от ветра месте...
17 01 2026 10:17:15
Листья имеют традиционную для всех разновидностей винограда форму и зелёный окрас...
16 01 2026 16:38:44
Чтобы грибы не чернели, необходимо добавить в раствор 1 ч...
15 01 2026 6:32:49
Знаете ли вы? Груша-рекордсменка с самым большим весом в мире была выращена в Китае...
14 01 2026 15:24:11
Плодоносит с июня до сентября...
13 01 2026 22:19:23
Всходы появляются равномерно и интенсивно вступают в рост...
12 01 2026 23:59:52
Сегодня наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются два вида азиатского растения:
Пекинская капуста, или салатная (китайский салат)...
11 01 2026 17:36:54
Отдельно стоит вспомнить и о лучшем времени для осенней рыбалки...
10 01 2026 18:29:22
По этой причине рекомендуется плавно вводить пшеничку в рацион и следить за реакцией организма младенца...
09 01 2026 10:26:11
В составе присутствуют следующие полезные элементы:
Белки
0,6 г
Жиры
0,3 г
Углеводы
7,4 г
Вода
88,5 г
Органические кислоты
0,2 г
Органические золы
0,6 г
Сахароза
0,67–12,9 г
Витамины, микро- и макроэлементы:
С
20 г
Фолиевая кислота
6 мкг
А
0,4 мг
В3
0,5 мг
В1
0,4 мг
В2
0,4 мг
Е
0,1 мг
Калий
118 мг
Натрий
32 мг
Фосфор
12 мг
Кальций
16 мг
Магний
13 мг
Цинк
90 мкг
Медь
47 мкг
Марганец
35 мкг
Железо
1 мг
Йод
2 мкг
Кобальт
2 мкг
Свойства дыни для организма человека
Рассматриваемый фрукт наделён положительными и отрицательными качествами: чтобы не навредить организму, употребив плод, нужно предварительно ознакомиться с ними...
08 01 2026 5:22:32
Он стимулирует центральную нервную систему, повышает работоспособность и иммунитет...
07 01 2026 6:44:45
Китайские огурцы прекрасно чувствуют себя в маринаде, который всегда получается прозрачным...
06 01 2026 20:11:11
Если же страна расположена в пределах одного часового пояса, то все считают, что восход и заход Луны для любого региона будет такой же, как и для столицы...
05 01 2026 6:41:13
Выбор и подготовка ингредиентов
Если у вас нет яблок, то закупать этот фрукт для изготовления цукатов следует в сезон...
04 01 2026 18:49:34
Оптимальный период для уборки урожая — это середина или конец августа...
03 01 2026 2:47:23
Ботаническое описание полевицы:
Растение представляет собой низкорослый многолетний злак, достигающий в высоту не более 12–15 см...
02 01 2026 15:45:34
Красные и оранжевые опасны для здоровья человека...
01 01 2026 16:17:29
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Куст этой смородины отличается высотой, густотой и раскидистостью...
31 12 2025 19:40:58
Признаки поражения огнёвкой
Гусеницы огнёвки поражают листья растения, провоцируя скручивание, изменение структуры и увядание...
30 12 2025 7:47:59
Кролик может начать чихать без какой-либо причины и через некоторое время перестанет...
29 12 2025 9:12:29
Знаете ли вы? В Англии листья примулы добавляют в салат, а корни употрeбляют в виде пряности...
28 12 2025 16:29:25
В процессе опрессовки воска остаётся осадок жидкой консистенции — он может выступить в качестве витаминной подкормки домашнего скота, птиц или растений...
27 12 2025 19:29:23
Месторасположение и освещение
Уникальность этого цветка заключается в его теневыносливости, в чём и видели свою главную задачу голландские селекционеры при его выведении...
26 12 2025 1:50:17
Садовнику важно понимать, что снижение температуры воздуха до -8°С пагубно влияет на кусты...
25 12 2025 8:24:46
Наилучшим сырьём для приготовления зимних заготовок считается лук с чистой, белой цилиндрической ножкой, длина которой не более 5-7 см...
24 12 2025 14:38:54
Имеет покрывало...
23 12 2025 6:38:39
Хорошо, если участок будет с не очень глубоким расположением подземных вод (до 2 м)...
21 12 2025 23:55:51
Поведение карася в августе во многом зависит от климатических условий того или иного региона...
20 12 2025 23:22:28
Гипотоникам, поскольку снижает давление...
19 12 2025 15:15:37
Какой грунт можно использовать
Одна из опасностей, которая таится в грунте теплицы, — он быстро истощается...
18 12 2025 21:47:40
Для хранения их следует завернуть в бумагу, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник...
16 12 2025 3:41:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
